1、中小学教育资源交流中心 提供江苏省普通高中学业水平测试提纲必修11、 （B）蛋白质的结构与功能蛋白质的化学结构、基本单位及其功能 蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S 基本单位：氨基酸约20种结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。氨基酸结构通式见： H | RCCOOH | NH2肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO- 有关计算:脱水的个数=肽键个数=氨基酸个数n链数m 蛋白质分子量=氨基酸分子量氨基酸个数-水的个数18 功能：1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质2、催化作用，即酶 3、运输作用，如血红蛋白运输氧气4、调节作用，如胰岛
2、素，生长激素 5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体） 2、（A）核酸的结构和功能核酸的化学组成及基本单位 核酸由C、H、O、N、P5种元素构成基本单位：核苷酸(8种) 结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U 构成DNA的核苷酸：（4种）构成RNA的核苷酸：（4种）功能 核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用核酸：只由C、H、O、N、P组成，是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体。种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（由碱基、磷酸和脱氧核糖组成）主要在细胞核中，在叶绿体和线
3、粒体中有少量存在核糖核酸RNA核糖核苷酸（由碱基、磷酸和核糖组成）主要存在细胞质中3、（B）糖类的种类与作用 a、糖是细胞里的主要的能源物质 b、糖类C、H、O组成构成生物重要成分、主要能源物质 种类:单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖 二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物） 多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物） 四大能源：重要能源：葡萄糖主要能源：糖类直接能源：ATP 根本能源：阳光4、（A）脂质的种类与作用由C、H、O构成，有些含有N、P 分类：脂肪：储能、维持体温磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分 固醇：维持新陈代谢和生殖起重要
4、调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素D 5、（B）生物大分子以碳链为骨架 A、组成生物体的化学元素种类1、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg及其作用2、微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo3、C是最基本的元素4、细胞中含量最多的元素是C、H、O、N。 缺钙动物会发生抽搐、佝偻病等 Mg是组成叶绿素的主要成分 Fe是人体血红蛋白的主要成分生物界与非生物界的统一性与差异性统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。 差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。 B、所有生物体内的生物大分子都是以碳链为骨架的，每一个单体都是以若干
5、个相连的碳 原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体6、（A）水和无机盐的作用A、水在细胞中存在的形式及水对生物的作用 结合水：与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分 自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。（幼嫩植物、 代 谢旺盛细胞含量高） 生理功能：良好的溶剂运送营养物质和代谢的废物绿色植物进行光合作用的原料。 B、无机盐的存在形式与作用 无机盐是以离子形式存在的无机盐的作用 a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。 b、维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）如血液钙含量低会抽搐。 c、维持细胞的
6、酸碱度7、（B）细胞学说的建立过程 虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者 细胞学说：德植物学家施莱登和动物学家施旺提出。内容：1、一切动植物都是由细胞构成的。 2、细胞是一个相对独立的单位 3、新细胞可以从老细胞产生8、（A）细胞膜系统的结构和功能 A、 生物膜的流动镶嵌模型（1）蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。（2）膜结构具有流动性。膜的结构成分不是静止的，而是动态的，生物膜是流动的脂质双分子层与镶嵌着的球蛋白按二维排列组成。（3）膜的功能是由蛋白与蛋白、蛋白与脂质、脂质与脂质之间复杂的相互作用实现的。B、细胞膜的成分和功能细胞膜的成分：脂质、蛋白质和少量的糖类。磷脂构成了细胞膜的
7、基本骨架。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核（但是这个细胞仍然是真核细胞）在生命的起源的过程中，膜的出现起了非常重要的作用细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的物质交流 C、细胞膜的结构特点：具有流动性 细胞膜的功能特点：具有选择透过性9、（A）几种细胞器的结构和功能（A） 1、线粒体：真核细胞主要细胞器（动植物都有），机能旺盛的含量多。程粒状、 棒状，具有双膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，内膜基质和基粒上 有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第二、三阶段的场所，生命体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”。含少量的DNA、RNA。 2、叶绿体:只存在于植物的绿色
8、细胞中。扁平的椭球形或球形，双层膜结构。基 粒上有色 素，基质和基粒中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的DNA、RNA。3、内质网：单层膜折叠体，是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。 4、核糖体：无膜的结构，椭球形粒状小体，将氨基酸缩合成蛋白质。蛋白质的“装配机器” 5、高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞 壁的形成有关。 6、中心体：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物中，与动物细胞有丝分裂有关。 7、液泡：单膜囊泡，成熟的植物有大液泡。功能：贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水。 10、（A）细胞核
9、的结构和功能A、细胞核的结构：细胞核的结构包括：核膜（双层膜，上面有孔是蛋白质和RNA通过的地方）、核仁和染色质B、功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心11、（A）原核细胞和真核细胞最主要的区别原核细胞和真核细胞最主要的区别是：原核细胞没有由核膜包围的典型的细胞核.但是有拟核。只有一种细胞器-核糖体，遗传物质呈环状，如果有细胞壁他的成分是肽聚糖而真核细胞有由核膜包围的典型的细胞核，有各种细胞器，有染色体，如果有细胞壁成分是纤维素和果胶共同点是：它们都有细胞膜和细胞质。它们的遗传物质都是DNA常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）及动、植物。（有真
10、正的细胞核） 常考的原核生物：蓝藻、细菌、放线菌、乳酸菌、硝化细菌、支原体。（没有由核膜包围的典型的细胞核） 注：病毒即不是真核也不是原核生物，原生动物（草履虫、变形虫）是真核 原核细胞细胞壁不含纤维素，主要是糖类与蛋白质结合而成。细胞膜与真核相似。12、（A）细胞是一个有机的统一整体 细胞具有严整的结构，完整的细胞结构是细胞完成正常生命活动的前提13、（B）物质跨膜运输的方式和特点名称运输方向载体能量实例自由扩散高浓度低浓度水，CO2，甘油协助扩散高浓度低浓度红细胞吸收葡萄糖主动运输低浓度高浓度小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸，葡萄糖，K+，Na+内吞和内吐说明细胞膜具有流动性14、（B）细胞膜是
11、一种选择透过性膜细胞膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，因此细胞膜是一种选择透过性膜。磷脂双分子层和膜上的载体决定了细胞膜的选择透过性。细胞膜的结构特点：具有一定流动性，细胞膜的功能功能特点是：选择透过性。15、（A）酶的本质、特性和作用酶的本质：酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA酶的特性：1、酶具有高效性 2、酶具有专一性 3、酶的作用条件比较温和酶的作用：酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显著，因而催化效率更高16、（B）影响酶活性的因素 温度 PH值 能使蛋白质变性失活，但是氨基
12、酸的种类、数量和排列顺序没有变17、（A）ATP的化学组成和结构特点 元素组成：ATP 由C 、H、O、N、P五种元素组成结构特点：ATP中文名称叫三磷酸腺苷，结构简式APPP，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，代表高能磷酸键。水解时远离A的磷酸键线断裂作用：新陈代谢所需能量的直接来源ADP中文名称叫二磷酸腺苷，结构简式APPATP在细胞内含量很少，但在细胞内的转化速度很快，用掉多少马上形成多少。18、（B）ATP和ADP相互转化的过程和意义：ATP 酶 ADP+Pi+能量ADP+Pi+能量 酶 ATP 这个过程储存能量 这个过程释放能量 ATP与ADP的相互转化ATP=ADP+Pi+能量（1m
13、olATP水解释放30.54KJ能量） 方程从左到右时能量代表释放的能量，用于一切生命活动。 方程从右到左时能量代表转移的能量，动物中为呼吸作用转移的能量。植物中来自光合作用和呼吸作用。 意义：能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，ATP是细胞里的能量流通的能量“通货”19、（A）光合作用的认识过程1、1771年，英国科学家普利斯特利证明植物可以更新空气实验；2、1864年，德国科学家萨克斯证明了绿色叶片在光合作用中产生淀粉的实验；3、1880年，德国科学家恩吉尔曼证明叶绿体是进行光合作用的场所，并从叶绿体放出氧的实验；4、20世纪30年代美国科学家鲁宾和卡门采用同位素标记法研究
14、证明光合作用释放的氧气全部来自水的实验。5、恩格尔曼实验的结论是：氧气是叶绿体释放出来的，叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。20、（B）光合作用的过程（自然界最本质的物质代谢和能量代谢） 1、概念：绿色植物通过叶绿体利用光能，把二氧化碳和水转化成储存量的有机物，并释放出氧气的过程。方程式：CO2+H2180（CH2O）+18O2 注意：光合作用释放的氧气全部来自水，光合作用的产物不仅是糖类， 还有氨基酸（无蛋白质）、脂肪，因此光合作用产物应当是有机物。 2、色素：包括叶绿素3/4和类胡萝卜素1/4色素分布图： 色素提取实验：丙酮提取色素； 二氧化硅使研磨更充分 碳酸钙防止色素受到破坏 3、光
15、反应阶段 场所：叶绿体囊状结构薄膜上进行条件：必须有光，色素、化合作用的酶 步骤：水的光解，水在光下分解成氧气和还原氢H2O2H+1/2O2 ATP生成，ADP与Pi接受光能变成ATP 能量变化：光能变为ATP活跃的化学能 4、暗反应阶段 场所：叶绿体基质条件：有光或无光均可进行，二氧化碳，能量、酶 步骤：二氧化碳的固定，二氧化碳与五碳化合物结合生成两个三碳化合物 二氧化碳的还原，三碳化合物接受还原氢、酶、ATP生成有机物 能量变化：ATP活跃的化学能转变成化合物中稳定的化学能 关系：光反应为暗反应提供ATP和H 5、意义：制造有机物转化并储存太阳能使大气中的CO2和O2保持相对稳定。 6、总
16、结项目光反应暗反应区别条件需要叶绿素、光、酶不需要叶绿素和光，需要多种酶场所叶绿体内囊体的薄膜上叶绿体的基质中物质变化（1） 水的光解2H2O 4H+O2(2)ATP的形成ADP+Pi+能量 ATP（1） CO2固定CO2C5 2C3(2) C3的还原2C3 （C H2O）+ C5能量变化叶绿素把光能转化为ATP中活跃的化学能ATP中活跃的化学能转化成（C H2O）中稳定的化学能实质把二氧化碳和水转变成有机物，同时把光能转变为化学能储存在有机物中联系光反应为暗反应提供H、ATP，暗反应为光反应提供ADP+Pi，没有光反应，暗反应无法进行，没有暗反应，有机物无法合成。21、（C）环境因素对光合作
17、用速率的影响C02浓度温度光照强度22、（B）农业生产以及温室中提高农作物产量的方法 1、控制光照强度的强弱2、控制温度的高低3、适当的增加作物环境中二氧化碳的浓度23、（B）有氧呼吸和无氧呼吸的过程和异同1、有氧呼吸的概念与过程概念：植物细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量的能量的过程。过程：1、C6H12O62丙酮酸2ATP4H（在细胞质中） 2、2丙酮酸6H2O6CO220H2ATP（线粒体中） 3、24H6O212H2O34ATP（线粒体中）2、无氧呼吸的概念与过程概念：在指在无氧条件下通过酶的催化作用，植物细胞把糖类等有
18、机物不彻底氧化分解，同时释放少量能量的过程。过程：1、C6H12O62丙酮酸2ATP4H（在细胞质中） 2、2丙酮酸2酒精2CO2能量（细胞质）或2丙酮酸2乳酸能量（细胞质）3、有氧呼吸与无氧呼吸的异同：项目有氧呼吸无氧呼吸区别进行部位第一步在细胞质中，然后在线粒体始终在细胞质中是否需O2需氧不需氧最终产物CO2H2O不彻底氧化物酒精或乳酸可利用能1255KJ61.08KJ联系把C6H12O6-2丙酮酸这一步相同，都在细胞质中进行24、（B）细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的应用呼吸作用的意义：为生命活动提供能量为其他化合物的合成提供原料25、（A）细胞的生长和增殖的周期性1、生物的生长主要是
19、是指细胞体积的增大和细胞数量的增加。细胞的表面积和体积的关系限制了细胞的长大。2、细胞周期的概念和特点 细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始到下次分裂完成时为止。特点：分裂间期历时长占细胞周期的90%-95%26、（A）细胞的无丝分裂及其特点无丝分裂：没有纺锤丝出现,叫做无丝分裂。早期,球形的细胞核和核仁都伸长。然后细胞核进一步伸长呈哑铃形,中央部分狭细。特点：在无丝分裂中,核膜和核仁都不消失,没有染色体的出现和染色体复制的规律性变化。染色质也要进行复制,并且细胞要增大。27、（B）动、植物有丝分裂过程及比较1、过程特点：分裂间期：可见核膜核仁，染色体的复制（DNA复制、蛋白质合成）
20、。 前期：染色体出现，散乱排布，纺锤体出现，核膜、核 仁消失（两失两现） 中期：染色体整齐的排在赤道板平面上 后期：着丝点分裂，染色体数目暂时加倍 末期：染色体、纺锤体消失，核膜、核仁出现（两现两失） 注意：有丝分裂中各时期始终有同源染色体，但无同源染色体联会和分离。 2、染色体、染色单体、DNA变化特点：（体细胞染色体为2N） 染色体变化：后期加倍（4N），平时不变（2N）DNA变化：间期加倍（2N4N）， 末期还原（2N） 染色单体变化：间期出现（04N），后期消失（4N0），存在时数目同DNA。 3、动、植物细胞有丝分裂过程的异同：植物细胞动物细胞间期相同点染色体复制（蛋白质合成和DNA
21、的复制）前期相同点核仁、核膜消失，出现染色体和纺锤体不同点由细胞两极发纺锤丝形成纺锤体已复制的两中心体分别移向两极，周围发出星射，形成纺锤体中期相同点染色体的着丝点，连在两极的纺锤丝上，位于细胞中央，形成赤道板后期相同点染色体的着丝点分裂，染色单体变为染色体，染色单体为0，染色体加倍末期不同点赤道板出现细胞板，扩展形成新细胞壁，并把细胞分为两个。细胞中部出现细胞内陷，把细胞质隘裂为二，形成两个子细胞相同点纺锤体、染色体消失，核仁、核膜重新出现28、（B）细胞有丝分裂主要特征、意义特征：染色体和纺锤体的出现，然后染色体平均分配到两个子细胞中去。意义：亲代细胞的染色体经复制以后，平均分配到两个子细
22、胞中去，由于染色体上有遗传物质，所以使前后代保持遗传性状的稳定性。29、（B）真核细胞分裂的三种方式 1、有丝分裂：绝大多数生物体细胞的分裂、受精卵的分裂。实质：亲代细胞染色体经复制，平均分配到两个子细胞中去。意义：保持亲子代间遗传性状的稳定性。 2、 减数分裂：特殊的有丝分裂，形成有性生殖细胞 实质：染色体复制一次，细胞连续分裂两次结果新细胞染色体数减半。 3、无丝分裂：不出现染色体和纺锤体。例：蛙的红细胞分裂 30、（A）细胞分化的特点、意义以及实例特点：分化是一种持久的、稳定的渐变过程。细胞分化的意义：一般多细胞生物体的发育起点是一个细胞（受精卵），细胞的分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只
23、有经过细胞分化才能形成胚胎、幼体，并发育成成体，细胞分化是生物个体发育的基础。细胞分化的实例：如根尖的分生区细胞不断分裂、分化，形成成熟区的输导组织细胞、薄壁组织细胞、根毛细胞等；胚珠发育成种子，子房发育成果实；受精卵发育成蝌蚪，再发育成青蛙；骨髓造血；皮肤再生等都包涵着细胞的分化。31、（B）细胞分化的过程和原因细胞分化过程：细胞通过有丝分裂数量越来越多，这些细胞又逐渐向不同个方向变化定义：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。 原因：基因控制的细胞选择性表达的结果32、（B）细胞全能性的概念和实例 概念：已经分化的细胞仍然具有发育成完整
24、个体的潜能 实例：通过植物组织培养的方法快速繁殖植物。 动物克隆（多莉的诞生）33、（A）细胞衰老的特征 (1)细胞内水分减少,结果使细胞萎缩,体积变小(2)细胞核体积增大,染色质固缩,染色加深(3)细胞膜通透性功能改变,物质运输功能降低(4)细胞色素随着细胞衰老逐渐累积(5)有些酶的活性降低(6)呼吸速度减慢,新陈代谢减慢34、（A）细胞凋亡的含义 由体内外因素触发细胞内预存的死亡程序而导致的细胞死亡过程35、（B）细胞衰老和细胞凋亡与人体健康的关系细胞凋亡与疾病的关系 该“死”的细胞不死，不该“死”的细胞却死了，也就是说无论凋亡过度或凋亡不足都可以导致疾病的发生。正常的细胞凋亡对人体是有益
25、的，如手指的形成、蝌蚪尾的凋亡细胞凋亡不足：肿瘤，自身免疫病，细胞凋亡过度：心肌缺血，心力衰竭，神经元退行性疾病，病毒感染不足与过度并存：动脉粥样硬化细胞凋亡是一个程序化过程，可以通过不同的手段在不同的阶段进行干预而治疗疾病36、（B）癌细胞的主要特征和恶性肿瘤的防治1、癌细胞的主要特征是能够无限增殖，形态结构发生了变化，细胞表面发生了变化，2、癌细胞形成的外因主要是三类致癌因子，即物理致癌因子、化学致癌因子和病毒致癌因子。3、原癌基因的激活，使细胞发生转化而引起癌变。4、一般多细胞生物体的发育起点是一个细胞(受精卵)，5、恶性肿瘤的防治：远离致癌因子。做到早发现早治疗37、（C）检测生物组织
26、中还原糖、脂肪和蛋白质1、斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化为：砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否，而不能鉴定非还原性糖。葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原糖2、双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 gmL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 gmL的硫酸铜溶液。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。3、苏丹染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹染液遇脂肪的颜色反应为红色。38、观察植物细胞的有丝分裂1、 实验原理：（B）有丝分裂是真核生物进行细胞分裂的主要方式。根据各个时期细胞内染色体（或染色质）的变化情况，识别该细胞处于有丝分裂的哪个时期。细胞核内的染色质（染色体）容易被碱性染料（如龙
27、胆紫溶液）染成深色2、材料用具洋葱（可以用蒜、葱、蚕豆代替）。显微镜，载玻片，盖玻片，玻璃皿，剪刀，镊子。氯化氢的质量分数为15%的盐酸，酒精的体积分数为95%的溶液，龙胆紫（的质量分数为0.01g/mL的或0.02g/mL的溶液（或醋酸洋红液）。3、步骤（A）a解离：剪取根尖23mm（最好在每天的1014点取根，因此时间是洋葱根尖有丝分裂高峰期），立即放入盛有质量分数为15%的氯化氢溶液和体积分数为95%的酒精溶液的混合液（1：1）的玻璃皿中，在室温下解离35min。b漂洗：待根尖酥软后，用镊子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗约10min。c染色：把洋葱根尖放进盛有质量浓度为0.01g/mL或0.02g/mL的龙胆紫溶液（或醋酸洋红液）的培养皿中，染色35min。d制片：取一干净载玻片，在中央滴一滴清水，将染色的根尖用镊子取出，放入载玻片的水滴中，并且用镊子尖把根尖弄碎，盖上盖玻片，在盖玻片再加一载玻片。然后，用拇指轻轻地压载玻片。取下后加上的载玻片，既制成装片。4 洋葱根尖有丝分裂的观察1、低倍镜观察把制成的洋葱根尖装片先放在低倍镜下观察，要求找到分生区的细胞，它的特点是：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂。2、高倍镜观察找到分生区的细胞后，把低倍镜移走，直接换上高倍镜，用细准焦螺旋和反光镜把视野调整的既清晰又
