蔬菜的健康吃法Word文档格式.docx

因此，要根据不同体质来食用绿色蔬菜。蔬菜的五色蔬菜的五色，即为青、赤、黄、白、黑五种颜色。五色辨别对应五脏。五脏之间互相关联，相生相史，如肝太旺伤脾、脾太旺伤肾、肾太旺伤心、心太旺伤肺、肺太旺伤肝，所以我们在日常饮食中不能偏食某一色。要均衡摄取，即午餐多吃青、白，晚餐多吃赤、黄、黑，这样可以使五脏都能得到营养。赤色蔬菜：可提高心脏之气，补血、生血、活血。如辣椒等。青色蔬菜：可提高肝脏之气，排毒解毒。如菠菜、青椒等。黄色蔬菜：可提高脾脏之气，加强脏肝功效、增进新陈代谢。如韭黄、胡萝卜等。白色蔬菜：可提高肺脏之气，清热解毒、润肺化痰。如大白菜、白萝卜、银耳等。玄色蔬菜：可提高肾脏之气，能润肤、美容、乌发。如木耳、香菇、海带等。蔬菜的几种准确吃法、吃饭时应先吃蔬菜当人饥饿时，食欲特别旺盛，面对满桌的美味佳肴，应首先进食蔬菜。由于蔬菜是坚持身体营养均衡的主要菜肴之一，尤其是不太爱吃水果的人更要留心这种进餐方法。、能生吃的蔬菜尽量生吃青菜未经加热烹饪，可使多种维生素不遭破坏和损失。如萝卜、胡萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食，既可尝到自然美味，维生素C也未被破坏。但生食蔬菜应留心卫生。、蔬菜尽量不加佐料食用绿色蔬菜最佳吃法，是在开水中快速烫一下，尽量不加佐料，力求平淡，品尝自然味。 lol代练 lol代练价格表 mcdjvdfhd89