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    酒店前厅调研报告文档格式.docx

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    1、 而只有自己知道这一切都是自己造成的,第一个月的时间,该做的或许都没有做好?慢慢的,加班成了习惯。 而身体上的累只是一小部分,还有无形的压力身在前厅部,工作是不允许又一点点的失误,那怕是小小的错误,后果只有一个。 客人投诉,自己走人!在这个酒店优秀人才成堆的地方,你要是有一刻的松懈,对于我来说就是不但我在此之前的努力全部作废,而且会完不成我的实习! 酒店的客人以欧美和香港为主,所以英语成了一个必须的技能。 酒店每周有两次培训,全部由外教上课,主要针对口语。 虽然开始的时候我的英语水平很差。 但是好象我从来没有怕过。 不关语法正确不正确,和外宾说就一个字,自己处理不了的,当然是找上司帮忙了!同时

    2、也会记住别人怎么处理以及处理过程中的英语,并且记住!所以在后来的工作中,还是能够得心应手的。 经过两个多月的积累和锻炼,最后的一个多月,工作不但轻松而且会听到上司的夸奖。 并且在我们下一批实习同学来的时候,将我当做正面教材来激励他们。 虚荣心是得到了最大的满足。 而自己也没有丝毫松懈,终于在实习马上结束的最后一周发生了一件可以让我所有认识的人都为我高兴的事。 雅高集团创始人之一的贝律森的侄子现任accor集团ceo的mr.pelison先生访问中国期间,南方的接待工作由我们酒店负责,而我也幸运的成为了酒店六位接待成员中的一员。 主要负责接送机和行李服务。 所接的人中,最小的官是雅高中国南方区总

    3、裁。 当时根本顾不得高兴、兴奋或者是感谢某某再或者到处吹牛什么的。 光是那些饶口的人名,就搞的我焦头烂额了。 经过三天的忙碌,接待工作得到了ceo的口头的表扬,当然这也是我们所想要的结果。 酒店最后设宴款待了我们! 带着这次接待工作成功的喜悦和自豪,我结束了四个月的实习! 二、实习体会 1、酒店之潜规则 (1).客人永远是对的这句酒店行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。 酒店前厅部实习报告第2篇:酒店前厅实习报告酒店前厅实习报告 篇1:酒店前台接待实习总结 酒店前台接待实习总结 刚到酒店的时候,挺高兴的,究竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这

    4、份工作很辛劳,但是也让人获益颇多。 前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。 前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,

    5、通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”, “客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。 酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作

    6、。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最 重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。 实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在酒店实习期间,曾有 一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,

    7、我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注重的东西。 显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不答应疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇1律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是海内游客,所以异国气息甚

    8、少也许,在外人看来,前台的工作很简朴,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,碰到这样开明的上司和同事,可是不轻易的啊。感谢一位年长的同事告诉

    9、我,不管在哪种环境,都要要记 住三点: 一、勤快, 二、忍,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。 实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清晰。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。 以后的两年,我还将继承在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基础。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到

    10、了很多,也希望酒店能够越来越好! 前台的工作给了我很多的接触群众的机会,在和他们交谈中,我知道了很多的现实,我也知道了自己要做好的事情了,曾经的我们就是这样的走过来的,这也是我们一直以来都在不断的进步中得到的成果。以后的工作如何,谁也说不清楚,但是我知道,只要自己去努力,去争取,那么就一定会得到自己想要的! 篇2:酒店前台实习报告范文3000字 一.实习基本概况 作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到xxx酒店距今已经有了近半年的时间,转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习

    11、使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。 二.实习单位情况 xxx坐落于一望无际的绿野之中,世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。 xxx酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独

    12、特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。 三.实习内容及过程 我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的

    13、所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门前台。比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而

    14、是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。很多时候,前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽最大的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:顾客就是上帝、客人永远是对的,这些是酒店行业周知的经营格言。 四.实习总结及体会

    15、 也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。 (一)成绩与收获 这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些酒店前台

    16、基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。 实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。通过在酒店实习,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是

    17、坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。 通过这次实习,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结

    18、识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。 (二)问题与不足 整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力: 首先,学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异,我将坚持不懈地努力学习各种知识,提高自己各方面的能力,顺应时代的要求; 其次,业精于勤荒于嬉,

    19、在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力,避免大学生普遍的眼高手低的情况,做 好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值; 最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。 实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。 以

    20、后的半年,我还将继续在学校中学习,完成我的学业,这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢xxx酒店给我的这次珍贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望xxx能够越来越好。 篇3:酒店前厅部实习报告_范文 酒店前厅部实习报告_范文 2009年10月9日至11月4日期间,我在广州xx酒店客房部楼层做台班岗位。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍

    21、了事。我的肩上开始扛着民事责任,凡事得谨慎小心,否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价,再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决。“天下英雄皆我辈,一入江湖立马催。” 从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成主管、领班,同学变成同事,相处之道完全不同。还好xx的主管们都对我们的实习生很好,都很有耐心教导我们。在这巨大的转变中,我彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。工作一两年胜过十多年的读书。二十多天的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。 我担任的是台班一职,平时在工作

    22、只是迎送客人、登记好客人的出入情况,几乎没用上自己所学的专业知识。正因为是这样我必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教主管。 我上班的时间是下午5点至凌晨1点,由于现在还住校,所以每天别人上班我就睡觉,我睡觉别人就上班。睡醒了就要准备上班了,那留给个人支配的时间更少。每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。我就是 每天就是帮客人按电梯、登记客人出入情况,显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失,还是得认真完成。一直以来,我都是依靠父母的收入。也许工作以后,我才能体会父母挣钱的来之不

    23、易,而且要开始有意识地培养自己的理财能力。这一次的广交会实习我看见很多的外国人,与他们沟通我才发现英语水平有待提高,但经过了这次实习让我的口语提高了不少。广交会实习这十九天期间,我拓宽了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验,为将来自己的前途光明之路做准备! 第3篇: 刚到酒店的时候,挺高兴的,究竟是第一次真正踏入社会工作, 对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作 很辛劳,但是也让人获益颇多。 前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部 门。因 而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要 过三级。

    24、前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用 结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电 话转接,TAXI 外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客 人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提 出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个 酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、 缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会 无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并 且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时 候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还

    25、多订的机票费用。 虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经 理还是让我们认错,并退还机票钱。 “顾客就是上帝”, “客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言, 而我已经深深的体会到了。 酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换 工作,并一周一休。 其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。 这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银, 一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收 银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。 重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作 量小的时候由带班同事指导,工

    26、作量大的时候又可以更多的吸收经验, 迅速成长。 实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只 有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想 象的美好。在酒店实习期间,曾有 一段时间,我发现自己的想法和 观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是 一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的 岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验 和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵 的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方 面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注

    27、 重的东西。 显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的 客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不答应疏忽。 不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店 里的工作天天都是千篇1律、周而复始的,但是,由于接待的客人大 多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着 不同的文化气息,当然,来临安的多是海内游客,所以异国气息甚少 也许,在外人看来,前台的工作很简朴,事实上,这工作的程序复杂 繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作, 心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成 我们的每一份工作,而不是去抱怨;

    28、当你犯错的时候,要想尽一切办 法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水 一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高, 这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一 个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同 事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,碰到这样 开明的上司和同事,可是不轻易的啊。感谢一位年长的同事告诉我, 不管在哪种环境,都要要记一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一直牢记在心 的。 实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有 汗水、有苦涩,很难用一言两语说清晰。这三个月的时间是短暂的, 但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进 行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真 的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。 以后的两年,我还将继承在学校中学习,因为下一阶段的学习也 跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基础。 最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习 期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越 来越好! 前台的工作给了我很多的接触群众的机会,在和他们交谈中,我 知道了很多的现实,我也知道了自己要做好的事情了,曾经的我们就 是这样的走过来的,


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