1、观光农业生态园规划设计doc 29页观光农业生态园规划设计(doc 29页)观光生态园规划设计摘要：发展观光农业是“绿色经济”大背景下的一种自然选择。许多观光农业生态园因为缺乏科学的规划设计和经营管理，造成旅游形象定位模糊，观光性、生态示范作用以及科普教育和农业科技示范性不强。文章提出观光农业生态园规划时应遵循因地制宜、培植精品、效益兼顾的原则，结合实例探讨了具体规划方案，将生态园建成一个“生态农业示范园”、“观光农业旅游园”、“绿色食品生产园”及“科普教育和农业科技示范园”，最终实现生态园生态、经济和社会效益的统一和可持续发展。关键词：观光农业;生态园;生态农业;规划设计在“绿色”和“生态”
2、概念日渐普及、农业和旅游业产业地位不断提升的今天,走观光农业发展的道路已经成为“绿色经济”大背景下的一种自然选择。观光农业是传统农业与现代旅游业相结合的产物，是具有休闲、娱乐和求知功能的生态、文化旅游1。进入21世纪，观光农业将是重要的娱乐产业，农业观光园作为观光农业的主体必将得到更进一步的发展。观光农业生态园就是采用生态园模式进行观光园内农业的布局和生产，将农事活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融为一体，实现生态效益、经济效益与社会效益的统一2。但是在一些地区特别是经济发达地区，许多项目由于盲目开发或规划不当而惨淡经营。本文就如何建设一个可持续发展的观光农业生态园进行规划和设计方
3、面的探讨，以期对观光农业生态园的设计和建设提供方法上的参考。1 观光农业生态园规划及发展存在问题1.1 缺乏科学的规划设计和经营管理观光农业生态园建园主要目标是进行生态示范，进一步拓展生态农业和观光农业的功能。但一些生态园的设计并没有结合其建园主要目标进行科学的规划设计，充分发掘现代生态园丰富的资源内涵，因而造成园内功能分区不明确、旅游路线设计不合理、产品结构单一，不能多角度利用资源。另外，以旅游度假为主题的观光农业生态园受本身规划设计影响，客源渠道比较单一,很难吸引到较远城市的外地游客。再者，园区提倡采用自然生态平衡的管理模式，但园内管理人员文化素质低，生态知识贫乏，致使服务质量较差，管理比
4、较混乱。1.2 旅游形象定位模糊，观光性不强生态园开发既以观光农业为核心,就需要整体定位和科学思考，需要加大旅游基础设施的投资力度,使农业和旅游开发齐头并进、相辅相成。现在一些观光农业生态园中只是凭籍温暖的气候及特色风情,大建别墅和娱乐场所，开发大规模度假村而偏离生态农业旅游主题。如一些观光农业传统农业与现代旅游业相结合的产物，其实质是具有休闲、娱乐和求知功能的生态、文化科普旅游3。现阶段我国农业科普存在很大的市场空白，这一空白与我们现代农业发展新方向观光农业形成了完美的互补，旅游科普就理所当然成了观光农业和农业科普发展的新方向。大多数生态园都没有设立专门的科普教育中心和环保教育宣传基地，无法
5、为当地大中专院校提供课外实习基地和小学环保教育基地。再加上导游素质较低，所以生态园很难发挥相应的教育功能，对周边地区推广和示范现代农业技术的效用性不强，无法为我国农业和科普事业的发展营造良好的环境。2 观光农业生态园规划原则和总体思路2.1 规划原则和指导思想2.1.1 因地制宜，综合规划设计生态园规划应充分考虑原有农业生产的资源基础，因地制宜，搞好基础设施建设，如交通、水电、食宿及娱乐场和度假村的进一步建设等4。另外，生态园规划必须结合生态园所处地区的文化与人文景观，开发出具有当地农业和文化特色的农副产品和旅游精品，服务社会。2.1.2 培植精品，营造主题形象基于观光农业生态园缺乏拳头产品，
6、难以深度开发的现状，生态园规划应以生态农业模式作为园区农业生产的整体布局方式，培植具有生命力的生态旅游型观光农业精品。另外，要发挥生态园已有的生产优势，采用有机农业栽培和种植模式进行无公害蔬菜的生产，体现农业高科技的应用前景，形成产品特色，营造“绿色、安全、生态”的主题形象。2.1.3 效益兼顾，实现可持续发展生态园的规划设计以生态学理论作指导思想，采用生态学原理、环境技术、生物技术、和现代管理机制，使整个园区形成一个良性循环的农业生态系统。经过科学规划的生态园主要是以生态农业的设计实现其生态效益;以现代有机农业栽培模式与高科技生产技术的应用实现生态园的经济效益;以农业观光园的规划设计实现它的
7、社会效益。经济、生态、社会效益三者相统一，建立可持续发展的观光农业生态园。2.2 观光农业生态园规划目标通过科学规划设计，现代化的观光农业生态园应该是一个具备多种功能的生态农业示范园、观光农业旅游园、有机农业绿色园以及科普教育和农业科技示范园，从而实现生态效益、经济效益和社会效益三者的统一。2.2.1 生态农业示范园观光农业生态园设计采用多种生态农业模式进行布局，目的是通过生态学原理，在全园建立起一个能合理利用自然资源、保持生态稳定和持续高效的农业生态系统，提高农业生产力，获得更多的粮食和其他农副产品，实现可持续的生态农业，并对边缘地区的农业结构调整和产业化发展进行示范，体现生态旅游特色。2.
8、2.2 观光农业旅游园观光农业生态园规划将紧紧围绕农业生产，充分利用田园景观、当地的民族风情和乡土文化，在体现自然生态美的基础上，运用美学和园艺核心技术，开发具有特色的农副产品及旅游产品，以供游客进行观光、游览、品尝、购物、参与农作、休闲、度假等多项活动，形成具有特色的“观光农业旅游园”。2.2.3 绿色食品生产园在“绿色消费”已成为世界总体消费的大趋势下，生态园的规划应进一步加强有机绿色农产品生产区的规划，以有机栽培模式采用洁净生产方式生产有机农产品，并注意将有机农产品向有机食品转化,形成品牌。2.2.4 科普教育和农业科技示范园通过在园区内建设农业博物馆、展示厅等，对广大游客和中小学生开展
9、环保教育和科普教育。同时应当前中国农业发展及农业结构调整的需要，把园区规划成农业技术交流中心和培训基地以及大专院校学生实习基地，体现观光农业生态园的旅游科普功能，进一步营造旅游产品的精品形象。3 生态园整体规划方案3.1 生态园功能分区规划依据资源属性、景观特征性及其现存环境，在考虑保持原有的自然地形和原生态园的完整性的基础上，结合未来发展和客观需要，规划中应采取适当的设计实现园内的功能分区，以惠东永记生态园为例，设计中就可以因地制宜设置生态农业示范区、观光农业旅游区和科普教育功能区。3.1.1 生态农业示范区生态农业示范区是生态园设计的核心部分，它是生态园最主要的效益来源和示范区域，是生态园
10、生存和发展的基础。生态农业示范区的规划设计应以生态学原理为指导，遵循生态系统中物质循环和能量流动规律，园区设计所采用的生态农业类型中既包含有生产者，消费者，也要有分解者。例如在永记生态园的新规划中，稻田生态区“动植物共生系统”式的生态农业类型，采用稻鱼鸭萍种养共生模式5，6;果园生态区采用“立体种植业”式的生态农业类型，采用果园结合养殖的模式7;鱼塘生态区设计采用“食物链、加工链式生态农业”类型猪鸭鱼草相结合的种养模式8。这些生态农业类型都充分利用了多种生物的共生关系，将各生态元素以食物链串在一起，相互转化，充分利用能量和物质，由此形成良性物质能量的生态循环，体现较高的生态和经济效益。另外，为
11、了提高生态园的经济效益，生态园中蔬菜栽培区采用大规模产业化的生产模式。不仅有生产效益高、产业带动性强和集中性统一的优点，还能对其他农业产业化企业起到示范性和参考性的作用。花卉栽培区主要生产各种食用和观赏性花卉，供游人品尝、欣赏和购买消费。食用菌中心在生态园规划中既是生产者，又是分解者，体现了废物充分利用的功能。经过科学规划后的生态园，将会以生态农业作为生态园主要的“生态旅游”核心内容，体现“绿色、生态、示范”多种功能，可以成为观光农业生态园的旅游精品和主导产品。3.1.2 观光旅游区域进入21世纪，伴随着人类生产、生活方式的变化及乡村城市化和城乡一体化的深入，农业已从传统的生产形式逐步转向景观
12、、生态、健康、医疗、教育、观光、休闲、度假等方向，所以生态热、回归热、休闲热已成为市民的追求与渴望。生态园新设计着重把农业、生态和旅游业结合起来，利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境和生态农业经营模式,吸引游客前来观赏、品尝、习作、农事体验、健身、科学考察、环保教育、度假、购物等。突破固定的客源渠道,以贴近自然的特色旅游项目吸引周边城市游客在周末及节假日作短期停留,以最大限度利用资源,增加旅游收益。生态园规划以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，以绿色、健康、休闲为主题，在园内建设花艺馆、野火乐园、绿色餐厅、绿色礼品店、农家乐活动园、渔乐区、农业作坊、露天茶座、生态公园、
13、天然鸟林等休闲娱乐场所，让游客在完美的生态环境中尽情享受田园风光。3.1.3 科普教育功能区观光农业和农业科普的发展是相统一的，旅游科普是观光农业和农业科普的统一产物。旅游科普是以现代企业经营机制，开发农业资源，利用农业资源的新兴科普类型1。它的引入将解决目前困扰我国现代观光农业和科普事业发展的诸多瓶颈问题，缓解我国农业科普客体过多的沉重压力，为我国农业和科普事业的发展营造良好的环境。旅游科普规划时应遵循知识性原则9、科技性原则、趣味性原则，例如可以通过在生态园中设立农业科普馆和现代农业科技博览区等科普教育中心，向游人介绍农业历史、农业发展现状，普及农业知识和加强环保教育。还可在现代农业科技博
14、览区设立现代农业科技研究中心，采用生物工程方法培植各种农作物，形成特色农业。这样生态园一方面可以为当地及周边地区的科普教育提供基地，为大中院校和中小学生的科普教育提供场所，同时也为各种展览和大型农业技术交流、学术会议和农技培训提供场所。3.2 生态园中其他规划3.2.1 园路规划依照园林规划设计思路，从园林的使用功能出发，根据生态园地形、地貌、功能区域和风景点的分布，并结合园务管理活动需要，综合考虑，统一规划。园路布局既不会影响园内农业生态系统的运作环境，也不会影响园内景区风景的和谐和美观。园路布局主要采用自然式的园林布局，使生态园内景观美化自然而不显庄重，突出生态园农业与自然相结合的特点。园
15、林主干道宽约5 m，用于电车通道和游人集散;次干道连接到各建筑区域和景点;专用道为园务管理使用;游步道和山地单车道主要围绕生态公园而建，宽1.22 m。3.2.2 给水排灌工程规划生态园以生产有机农产品为主，园内农业生产需要有完善的灌溉系统，同时考虑到环保及游人、园工的饮用需水，所以进行给水排水系统的规划。规划中主要利用地势起伏的自然坡度和暗沟，将雨水排入附近的水体;一切人工给水排水系统，均以埋设暗管为宜，避免破坏生态环境和园林景观;农产品加工厂和生活污水排放管道接入城市活水系统，不得排入园内地表或池塘中，以避免污染环境。3.2.3 园区绿化设计生态园内的绿化规划，均以不影响园内生态农业运作和
16、园内区域功能需求出发来考虑，结合植物造景、游人活动、全园景观布局等要求进行合理规划。全园内建筑周围平地及山坡(农业种植区域除外)绿化均采用多年生花卉和草坪;主要干道和生态公园等辅助性场所(餐厅、科普馆等等)周围绿化则采用观花、观叶树为主，全园内常绿树占总绿化树木的70%80%，落叶树占20%30%，保证园内四季常青。总之，全园内植物布局目的，既达到各景区农业作物与绿化植物的协调统一，又要避免产生消极影响(如绿化植物与农作物争夺外界自然条件等)。4 小结“农业生态示范园”以生态学原理作指导，在全园建立起一个良性循环的生态农业系统，使农林牧渔各业科学组合，各种模式物尽其用。最终达到充分利用太阳能，
17、充分利用和保护土壤、水源和生物等农业资源的目标，为生态园的持续发展提供了源源不断的动力，将产生巨大的生态效益。“绿色食品生产园”建设采用现代农业生产技术和有机农业栽培方式，主要进行无公害农产品的生产和销售，可作为生态园的拳头产品，突破国际“绿色壁垒”，打开广阔的国际市场进行出口创汇，将产生良好的经济效益。“观光农业旅游园”和“科普教育和农业科技示范园”的建设用美学和园艺核心技术，开设各种旅游配套设施，大力发展旅游科普，必将产生前所未有的社会效益。三个效益的协调统一为生态园的可持续发展提供了动力，为传统农业向现代化农业迈进提供了可持续发展的探讨方向10。随着农业技术进步、农村产业结构调整和社会经
18、济发展的需要，这种兼顾生态、经济和社会效益协调发展的观光农业生态园模式将具有广阔的市场。它坚持多产业一体化的发展方向，尤其是将第一、三产业有机结合使现有农业发挥多种功能;同时园区有机农业的生产模式也为生态农业走上产业化，即实现生产、加工、销售的一体化、规模化、专业化和集约化进行了模式上的探讨;最后，这一生态园的构建模式也会对周边地区生态农业的建设提供示范作用，为我国农村产业结构调整提供一定的参考价值。一、前言1二、规划目标1三、规划设计原则1（一）生态的原则1（二）高效益原则2（三）参与性原则2（四）突出特色的原则2（五）文化渲染的原则2（六）整体规划、分期开发原则2四、总体规划布局3（一）园
19、区景观篇3（二）基础设施篇3（三）绿色农业生产篇3（四）科普教育篇3（五）主题型景观篇31、园区景观带42、餐饮、住宿、商务区43、开心农场，家禽认养区44、滨水景观区45、主题园区46、科普区4五、园林景观配置格局5（一）植物景观配置原则5（二）建筑景观配置原则5六、旅游开发规划6（一）旅游市场分析6（二）旅游项目开发规划61、文化类62、观光类63、主题类64、休闲类65、参与逗趣类66、运动娱乐类6（三）游线规划7（四）环境容量与游人规划7（五）旅游服务配套设施规划7（六）游览组织规划71、一日游72、二日游83、多日游8（七）经济效益分析8七、环境保护规划9（一）环境保护和资源利用9（
20、二）垃圾分类收集、处理、再利用9（三）防灾规划9八、基础设施规划9（一）排灌系统和给排水规划9（二）道路交通系统规划9（三）电力电讯规划9九、各园区的规划设计9（一）植物专类园的规划设计9（二）果木观光采摘园规划设计9（三）园林景观区域的规划设计9（四）休闲度假和服务区的规划设计9（五）生产和示范区规划设计10（六）办公区、职工生活区规划设计10（七）观景点和亭、廊的规划设计10十、后记10参考图集12农业生态园规划设计书一、前 言随着经济社会的发展，生活水平逐渐提高，人们对短期和双休日观光休闲度假、回归自然、体验田园情趣的市场需求日趋增长。加之近年来成都城市化进程加快，城市生态环境日趋恶劣，
21、人们向往回归自然，向往清新的空气，清幽雅致的环境。同时也希望能品尝到绿色无污染的绿色食物，体验农业生活的趣味，这些都为绿色生态旅游提供了更加广阔的发展空间。二、规划目标（市场定位）生态园的目标市场：首先是成都的居民，包括成都市区及周边县市（温江、彭州、龙泉等），目标人群二千万；其次是成都周边的居民，包括四川省除成都以外的区县，目标人群一亿；最后是省外甚至国外的游客，目标人群更是极其庞大。通过规划及实施，使生态园成为集生态旅游、休闲度假、生态农业示范、生态产品生产、农业体验、绿色主题旅游为一体的多功能生态庄园。具有高水平的经济效益、生态效益和社会效益的综合园区。本园将推出三大类生态产品：1、生态
22、旅游、休闲度假：包括生态观光（生态景观观光、生态农业观光、生态技术观光）；休闲度假（营造生态酒店，配套生态保健、生态疗养等设施）；生态餐饮（全部提供本园区生产的绿色食品，瓜果可以自我採摘，鱼虾可以自我捕捉）；科普教育（生态知识、生物科学、自然保护、花卉文化等）；娱乐逗趣（动物饲养逗趣、水上娱乐等）；开心农场趣味、家禽果木认养（承包小块土地、认养家禽、果木）。2、生态农业示范和产业化：通过运用生态系统、持续经营、物质循环、食物链、立体种养等理论和技术，形成各种优化的生态农业模式。包括大田立体种养，水体立体种养，水生、湿生、中生、旱生植物的水平布置等等，形成高效的农业产业链，达到现代设施农业的科技
23、水平。3、农业生态产品生产：包括园林苗木花卉、高档切花、特色蔬菜瓜果、特色水果、特色禽畜和高档水产品等绿色产品的生产，形成生态农业的独特文化，同时渲染绿色生态农业的主题。生态产品生产主要分三类：一类是结合生态农业示范，形成本园的特色产品满足游客趣味体验及购买需求；另一类是结合旅游和生态餐饮，形成本园的特色绿色餐饮文化，同时待前两种模式成熟后，可推广生态绿色品牌，面向市场推广销售我们品牌的农副产品。三、规划设计原则（一）生态的原则生态园的规划设计必须突出生态景观、生态技术和环境保护原则。生态景观是生态旅游最终成功的重要基础，首先应突出下列生态景观：1、从水生植物到旱生植物的生态系列景观。2、结合
24、规模化生态农业生产形成具有巨大吸引力和影响力的季相特色（四季各有大面积的花、彩叶和观赏果木）。第二，生态技术：即利用生态系统中食物链、立体种植、生态因子综合配置等原理设计的高效生态农业模式。第三，环境保护：生态园有着野生鸟类保护的良好基础，必须使其突出成为亮点。此外，旅游势必会带来大量的污染，园区自身的生产生活需要也会成为污染源，必须高度注意生态方面的要求，如停车场的位置设置；园内低污染交通工具的使用；垃圾的分类收集和处理；利用生物种类配置和生物防治技术以减少病虫害，控制农药污染；依据食物链原理配置动植物生产环节使全园的废物循环利用，以消灭污染源等。规划的生态原则是创造园区恬静、适宜、自然的生
25、产生活环境的基本原则，这是提高园区景观环境质量的基本依据，也是生态园区成功与否和可持续发展的关键所在。（二）高效益原则从效益原则出发，规划中将考虑最佳投入和综合效益最高的项目组合。生态旅游、休闲度假，生态农业示范，生态产品生产，三方面的项目将有机联系，互相促进，创造出比单独经营更大的经济效益，同时获得生态效益和社会效益。生态园区的建立结合基础设施的建立，势必带动生态旅游的发展；生态旅游发展势必带动生态产品的消费；生态产品的消费势必带动生态农业示范的完善发展。三者有机结合，良性循环逐渐完善园区生态环境，提高农业生产园的效率，结合提升生态旅游的发展，最终发展成为成熟的多功能农业生态庄园。（三）参与
26、性原则直接参与体验、自娱自乐是我们农业生态园最重要的特色亮点。规划中将强调旅游项目的参与性、娱乐性和知识性的紧密结合，使城市游客广泛参与园区生产、生活的方方面面，通过亲自动手获得乐趣和相关的知识，使他们多层面地体验农产品饲养、种植、采摘、加工、收获；动物的驯化、逗趣；野生动物的保护；农业高新技术的操作及农村生活的趣味等等，使游客享受到源于乡村又高于乡村的文化氛围，享受到现代湖滨、田园、花海的风光。同时着重定位中小学生、青少年市场，作为科普娱乐项目开展具有广大的市场前景。（四）突出特色的原则特色是旅游休闲产业发展的生命之所在，愈有特色其竞争力和发展潜力就愈强，因而规划设计要根据园区的实际，明确资
27、源情况，选准突破口，使整个园区的特色更加鲜明。规划中考虑本园区应该突出的是：人工生态景观（特别是大面积的花草，树木，草坪景观）；人文建筑景观（个性化建筑、高水平商务区）；生态技术生产（利用生态技术进行新优农业生产、家禽、水产品的养殖）；体验主题（通过租种土地，认养家禽，果木）；科普教育（针对中小学生对农业生产等认知少，作为科普教育，体验生活）；滨水景观（人工生态和自然生态相结合的景观）；野生鸟类自然保护。通过突出特色，使本园区成为全国一流，成都第一的农业生态主题园。（五）文化渲染的原则通常我们谈及农业，首先想到的是其生产功能，很少考虑其中的文化内涵。事实上，农业的发展是与文化的进步紧密相连的，
28、其中的花卉种植和欣赏，农业立体种养生态链，更受到历史文化的熏陶。所以在园区的规划设计中应深入挖掘出项目内在的文化资源，并加以开发，提升园区的文化品位，以实现景观资源的高水平利用。比如：定期举办花卉文化节、瓜果采摘节、特色文化传统节日；举办有奖摄影评选，吸引摄影爱好者的关注，同时达到推广宣传作用；举办自行车大赛，引起社会关注等。不但以此提升生态园区的背景文化，同时达到提升人气，提升知名度的效果。（六）整体规划，分期开发原则由于整个规划涉及资金庞大，整个开发需要整体规划，分步实施，以解决开发过程中的融资及土地不能一次性交付使用等问题，为整个园区的早日开放及进入良性循环作好充分准备。从项目开发顺序上
29、，整个园区分五个大的主题板块。1、基础设施区（包括：酒店、餐馆、会议、茶楼等）；2、绿色农业生产区（包括：无污染瓜果、蔬菜、家禽、花卉等）；3、园林绿化景观区（包括：园林、草坪、植被、湖泊等）；4、趣味体验区（包括：开心农场、果木、家禽认养、烧烤区、水上娱乐等）；5、科普教育区（包括：生态农业展示区、现代农业设施展示区、农业生态链教育区等）。先从生态主题建立；生态餐饮商务区建设；举办花卉观摩节，瓜果采摘节；生态技术示范；农作物科普教育观摩；特种水产、动物养殖等的逐步完善，扩大知名度，增加人气，逐步达到全面开发的目的 。四、总体规划布局从宏观布局上把整个园划分为五大部分，构成园区的景观主体框架。（简略介绍）（一） 园区景观篇1、 园林、草坪、植被绿化景观2、 特色建筑、人文景观3、 滨江、野生动植物、湖畔景观4、 主题型园林景观
