1、休闲农业乐冬 休闲农业知多少作者 乐冬 微信号：5470327432014年11月26日国家农业部正式下发了关于进一步促进休闲农业持续健康发展的通知（以下简称通知），这是国家为进一步促进休闲农业持续健康发展作出的全面部署。通知指出，发展休闲农业是提高农业效益、增加农民收入的有效途径，是增加就业容量、促进社会和谐的有效渠道，是传承农耕文明、弘扬传统文化的重要举措，是保护生态环境、建设美丽乡村的有效手段。休闲农业是农业与消费服务业的融合，是重要的民生产业和新型消费业态，为我国农业增效、农民增收、农村环境改善和经济社会发展做出了积极贡献。休闲农业对村庄发展很重要，那我们广大村官对休闲农业是否有全面的
2、了解呢？今天就让我们一起走进休闲农业，聊聊休闲农业的方方面面。什么是休闲农业？休闲农业是以开发具有旅游价值的农业资源和农产品为前提，利用农业自然资源、景观资源和农村人文资源，设计加入农业生产、农户生活、农耕文化及传统民俗庆典等环节，将农村体验、生态观光与休闲旅游相结合的农旅交叉型业态。市场规模有多大？随着居民收入水平的提高和消费方式的转变，休闲农业正面临难得的发展机遇，蕴含着巨大的发展潜力。美丽中国和新型城镇化建设为休闲农业发展提供了重要机遇；良好的政策环境为休闲农业发展提供了有力支撑；旺盛的市场需求为休闲农业发展提供了动力源泉；日趋完善的农村设施为休闲农业发展提供了基础条件。据2014年10
3、月11日在南京市举行的全国休闲农业会议透露，2013年全国各类休闲农业年接待游客9亿人次，营业收入2700亿元，接待人数和经营收入均保持年均15%以上的增速。而到2014年上半年，全国休闲农业已接待游客5亿人次，营业收入1500亿元，带动3000多万农民受益。休闲农业有哪些模式？改革开放以来，我国的休闲农业经历了萌芽、起步和全面发展的历史阶段。目前，全国各地休闲农业蓬勃发展，呈现出产业规模日渐扩大，发展内涵不断提升，类型模式逐步丰富，发展方式逐步转变，综合效益同步提高的新特点，形成了以农家乐、民俗村、历史文化古村落、休闲农庄等为代表的多元化休闲农业类型。休闲农业作为一种新型农业产业形态和新型消
4、费业态，在服务居民、发展农业、繁荣农村、富裕农民、保护生态、传承文化等方面具有不可替代的地位和作用。模式一：田园农业休闲模式以农村田园景观、农业生产活动和特色农产品为休闲吸引物，开发农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游等不同特色的主题休闲活动来满足游客体验农业、回归自然的心理需求。主要类型有：田园农业游、园林观光游、农业科技游、务农体验游等。农业游林果游渔业游牧业游务农体验游 模式二：科普教育模式 利用农业观光园、农业科技生态园、农业产品展览馆、农业博览园或博物馆，为游客提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的旅游活动。主要类型有：农业科技教育基地、观光休闲教育农业园、少儿农业教育基地
5、、农业博览园。农业展览馆少儿农业教育基地 模式三：民俗风情休闲模式 以农村风土人情、民俗文化为休闲吸引物，充分突出农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节日庆典、民间歌舞等休闲活动，增加农业休闲的文化内涵。主要类型有：农耕文化游、民俗文化游、乡土文化游、民族文化游。农耕文化乡土文化民族文化民间技艺 模式四：休闲度假模式 依托自然优美的乡野风景、舒适怡人的清新气候等等，结合周围的田园景观和民俗文化，兴建一些休闲、娱乐设施，为游客提供休憩、度假、娱乐、餐饮、健身等服务。主要类型有：休闲度假村、休闲农庄、乡村酒店。休闲农庄 模式五：村落乡镇旅游模式 以古村镇宅院建筑和新
6、农村格局为休闲吸引物，开发观光休闲。主要类型有：古民居和古宅院游、古镇建筑游、新村风貌游。古镇旅游古宅院游 模式六：回归自然休闲模式 利用农村优美的自然景观、奇异的山水、绿色森林、静谧的湖水，发展观山、赏景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活动，让游客感悟大自然、回归大自然。主要类型有：农业公园、森林公园、湿地公园、水上乐园、露宿营地、自然保护区。运功休闲日本田舍馆村：稻田艺术的开创者蒙娜丽莎日本古代历史故事骑着战马的拿破仑玛丽莲梦露用稻米种植出来的室外艺术，起源于上世纪90年代初日本青森县南津轻郡田舍馆村。当时，田舍馆村的村委会想要搞活经济，发展旅游，提高村民收入。村民委员会成员滨田宏一受命，
7、想办法吸引游客来村子参观游玩。 田舍馆村没有高山，没有秀水，只有一片片水稻田和苹果园。1981年，这里发现了2000年前的稻田遗址，证明这里是日本北部最早种植水稻的地区之一，村里由此建造了一个田园空间博物馆。但要想吸引游客，这远远不够。滨田宏一绞尽脑汁，冥思苦想数月时间，仍然一筹莫展。有一天，他看见一群学生描绘稻田时画出两种水稻，一种稻叶为深紫色，另一种则是鲜艳的绿色，他脑中灵光突现，可以在稻田里种植不同品种、不同颜色的水稻，形成文字或图案，于是策划出了这个稻田艺术的奇妙主意。这一想法于1993年开始付诸实施，田舍馆村专门规划出15000平方米的田地用作稻谷画种植，自此每年都有新作问世，从最初
8、的稻穗图案，到蜻蜓和蝴蝶，再到浮世绘和世界名画、人物。每年4月，村民们都要在一起讨论出当年的画作主题，然后将“起草”的任务交给村干部。他们为此夜以继日地工作十多天，精确地计算如何在一大片稻田里种植不同种类的水稻，并组织人员在田地里用芦苇秆做出上千个标记点。待到插秧的日子，村民们和志愿者手工将几种不同品种的水稻插在预先标记好的位置上即可。这种稻田画用的水稻，是常见的“现代稻米”，以及被日本农民们称为“古代稻米”的黑稻米和紫稻米等不同品种的稻米。世界名画“蒙娜丽莎”、浮世绘武士、日本动漫人物鸣人、可爱的机器猫、骑着战马的拿破仑，全被日本农民用稻子种入田间，成为巨大的稻田艺术画。这种被日本人称为“田
9、”的稻田种植画，根据稻田画的设计种植方法，可分为两种观赏法：一种是俯视观赏。观赏的游客乘坐吊车或是直升飞机观赏，不过此种方法对于有恐高症的游客有些不太适用。所以，日本农民们又想出另一种观赏方法，叫“远近法”。所谓“远近法”，是为了便于游客们在地面的观赏台上，也能清晰地看到稻田里的巨幅画卷，而设计出的一种由近至远的稻田画种植方法。关于“远近法”，第一副稻田画中的“蒙拉丽莎”，用的就是典型的由近及远的种植方法。 地里长出来的画作吸引了众多媒体关注，田舍馆村开始出现在旅游路线图上。在每年的8月中旬之前，一批批国内外游客前去一睹这不逊于大自然的美景。现在，每年去田舍馆村参观旅游的人超过20多万人了，使
10、得这个有着8450名村民的村庄数度发生交通拥堵，有时甚至一堵数小时，这真是稻田里种出的“旅游业”。甚至还有大企业找上门，希望能利用农民们的稻田画来“种植广告”。这种效果连滨田也始料未及。美国纽约时报援引他的话报道：“我并未想到它会如此受欢迎。”同样是种田，田舍馆村的农民们不仅种出艺术，还种出商机无限。为此，日本各地农村纷纷效仿，目前，日本农村的“田”，即稻田巨幅种植画，已达到一百多处，就连韩国的农民们也开始相继效仿了。对此，我们中国的各地村官，是不是受到了一些启发呢！江苏省东旺村：垛田菜花名扬四方东旺村位于江苏兴化市缸顾乡，全村32个村民小组，4200多口人。村庄环境优美，文化底蕴深厚，以其“
11、河有万弯多碧水，田无一垛不黄花”和“船在水上行，人在花中走”的自然美景而名扬四方，获得“全国最美油菜花海”和“江苏最具魅力休闲乡村”的荣誉称号。兴化地区自古以来地势低洼，湖荡纵横，历史上饱受洪涝侵害。当地先民为解洪涝灾害之苦，便在沼泽高地之处垒土成垛，渐而形成一块块垛田，直到今日形成了一种独特的垛田景观。垛田因湖荡沼泽而生，每块面积不大，形态各异，大小不等，四周环水，各不相连，形如海上小岛，人称“千岛之乡”。东旺村就位于兴华垛田景观的核心区域，在这里千岛菜花自然景观形成于750年前，在泥土奇缺的泽国里，先民们从水下取土，一方一方使其堆积成垛，酷似那新燕衔泥筑巢，靠辛勤无畏的劳作筑出一块块垛岸。
12、千垛与沟河交错，垛格环水。远看油菜地，平畴无际；近观其详情，每块垛岸都浮漾于水中，活像那硕大的水面盆景，曲折蜿行于垛岸的沟恤纵横间。 东旺村，与郑板桥比邻而居，与施耐庵隔河相望。当春燕衔来第一个音符，千垛万垛的油菜花如约盛开，蓝天、碧水、黄花，以灵动的姿态舞动着；村舍、鸟语、花香，是古村永远的守望。泛舟其间，如入迷宫，浓郁花香让人迷醉，旖旎风光令人流连忘返。 如今，经过几年市场化的运作，东旺村的“千岛菜花风景区”已初具规模，在2009年人民网“全国最优美油菜花海”评选中获得第二名不俗成绩，2010年第二届菜花旅游节接待游客48万人次，2011年第三届菜花旅游节接待游客66万人次，2012年第四
13、届菜花旅游节接待游客75万人次，游客和旅游收入保持持续稳定增长。而村庄为了进一步发展乡村休闲农业，重点打造以农村生活风貌和乡土文化内涵的乡村旅游，引导农民积极发展适合休闲观光农业的特种蔬菜、水果、花卉种植以及特色水产品养殖，增加观光、娱乐和互动旅游项目，让游客尽情地赏花、采摘、垂钓等，提高游客游览兴致。把休闲观光农业从纯粹的农业开发、传统的旅游开发，转型升级为集观光、休闲、互动体验于一体的综合性旅游。为进一步发展特色观光旅游农业，方便游客游玩，东旺村还投资兴建了20多米高的观景塔和18米高的船舫，供游人高空观花，铺设1000多米长的木栈道和3000余米砖石路，供游人一路赏玩，建设了15米长索桥贯通南北景区，修建了8000余平米的停车场，满足游客旅游停车需求，配备各式水上游小木船供游人水上赏景，客房、农家乐餐厅干净整洁，通讯、网络等设施顺畅，农耕文化展示和农业科技普及等设施完善。这些措施的实施，展现了东旺村科学的旅游规划和现代理念，为休闲农业水平的持续提高提供了不竭动力。中国有油菜花的村庄很多，但依靠油菜花资源做大做强的却不多。东旺村充分利用“千岛菜花”资源优势，放大菜花节效应，把观光农业向观光旅游、休闲度假转变，把旅游业作为朝阳产业、支柱产业来规划和实施，这种发展思路是值得各地村庄都来借鉴和学习的。
