1、园艺专业实习总结报告 园艺技能训练实习总结报告班 级： 园艺 姓 名：学 号：实习时间：实习地点： X教学科研基地 一、实习目的与意义1.通过实践与理论的结合，强化同学们的理论知识基础。2.通过实践，培养同学们的动手能力以及园艺专业的专业操作技能。3.同学们在实践中加深了对园艺专业的了解以及对果树、花卉、蔬菜等植物有了进一步的认识。二、实习内容1. 园艺植物品种资源调查、识别及生物学特性观察、记载；2. 园艺植物育苗及苗圃管理技能；3. 园艺植物土壤管理技能；4. 园艺植物繁殖技术等。三、实习要求1. 自觉遵守钟村农场的管理条例，自觉主动完成实习内容；2. 艰苦奋斗，不怕脏、不怕苦、不怕累，树
2、立良好的农科大学生形象；3. 勤学好问，注意理论与实践相结合，学会用理论指导实践的方法；4. 认真做好实习记录，及时进行总结分析，学会分析问题与解决问题的方法；5. 团结友爱，互相帮助，注意卫生和安全；6. 按质按量完成实习任务，学习结束后及时进行交流总结四、实习安排（7-9周）项目时间实习内容（上午）实习内容（下午）指导老师10.17园艺技能训练动员大会蔬菜技能训练10.18蔬菜学实验一：白菜和菜心花芽分化的发育状态10.19蔬菜的调查和观察茄果类及瓜类的生长及开花结果习性10.20拔草田间调查10.21市场蔬菜产品的调查数据整理10.22蔬菜学实验二、三花卉技能训练10.2310.24姜科
3、花卉的修剪整形室内观叶植物的养护、修剪整形10.25室内观叶植物的养护、修剪整形10.26观赏植物的繁殖10.27向日葵的播种繁殖灌木的整形修剪10.30实验一至五：一、播种与繁殖；二、修剪与整形；三、组合盆栽的制作；四、扦插与分株繁殖；五、天南星科植物的爬柱栽培果树技能训练10.28实验一：果树的根系调整柑橘的地面施肥以及实验二、三10.29微景观的制作嫁接剪的使用10.31柑橘的嫁接龙眼的高位嫁接11.1对荔枝、龙眼的疏剪对青梅的短截、疏剪11.2实验四、果园清园、柑橘的移栽11.4实习技能训练总结第一部分 蔬菜技能训练一、实习目的1.提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论
4、与实践的结合；2.进一步明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，了解生产，将所学习的理论应用于生产；3.提高发现问题、分析问题、解决问题的能力。二、实习时间 2016年10月18日-2016年10月22日三、实习地点 钟村农场四、实习指导老师 陆美莲、吴智明、乔爱民五、实习形式 动手实践、观察、咨询、调查等。六、实习内容1、蔬菜的调查和观察1.1实习目的：掌握蔬菜的各种特征和分类。1.2实习地点：钟村教学科研基地-菜地。1.3实习时间：2016年10月19日星期三1.4指导老师：吴智明1.5实习内容：表一：蔬菜名称科食用器官农业生物学分类生活周期拉丁学名1.番薯旋花科块茎、叶薯芋类一年生Ipo
5、moea batatas（L.）Lam.2.落葵落葵科叶绿叶菜类一年生Basella abla L.3.芥菜十字花科叶白菜类一年生Brassica junce (L.) coss. Var foliosa Bailey4.胡萝卜伞形花科膨大的根直根类一年生Daucus carota L. var.sativa DC.5.小白菜十字花科叶白菜类一年生Brassica campestris L. SSP. Chinensis (L.) Makino var. communis Tsen et Lee6.黄瓜葫芦科果瓜类一年生Cucumis satvus L.7.冬瓜葫芦科果瓜类一年生Beninca
6、sa hispida Cogn.8.节瓜葫芦科果瓜类一年生Benincasa hispida Cogn. Var Chien-qua How.9.丝瓜葫芦科果瓜类一年生Luffa cylindrical (L.) Rome.10.苦瓜葫芦科果瓜类一年生Momordica charantia L.11.茄子茄科果茄果类一年生Solanum melongena L.12.辣椒茄科果茄果类一年生Capsicum frutescens L.13.菜心十字花科花、茎、叶白菜类一二年生Brassica Campestris L. ssp. Chingnsis var. utilis Tsen et Lee
7、14.萝卜十字花科膨大的根直根类二年生Raphanus sativus l.15.瓠瓜葫芦科果瓜类一年生Lagenaria siceraria (Molina) Standl16.南瓜葫芦科果瓜类一年生Cucurbita moschata (Duch.) Poir.17.韭菜百合科假茎葱蒜科多年生Allium tuberosum Rottler ex Spreng.18.大蒜百合科鳞茎葱蒜科二年生Allium sativum L.19.芋头天南星科块茎、块根、球茎薯芋类一年生Colocasia esculenta (L) Schott20.菜豆豆科果实豆类一年生Phaseolus vulgar
8、is L.21.生姜姜科块茎薯芋类多年生Zingiber officinale Rose22.芥蓝十字花科茎、叶白菜类一二年生Brassica alboglabra Bailey23.番茄茄科果实茄果类一年生Lycopersicum esculentum Mill24.豇豆豆科果实豆类一年生Vigna unquicculata W. ssp. Sesqipedalis (L.) Verd.25.豆薯豆科板根薯芋类一年生Pachyrrhizus erosus (L.) Urban其它知识点：1.黄瓜是中国瓜类蔬菜中及设施栽培中种植面积最大的蔬菜，分为华南型和华北型。华南型黄瓜的皮以白色、浅绿色为
9、主，光滑、少刺，较粗。华南型黄瓜正慢慢被淘汰。2.冬瓜和节瓜属于同一种蔬菜的不同变种，其差异小。冬瓜的刺少，皮相对光滑，其茎尖生长点由叶包裹的花序松散；节瓜表面的刺多、致密，茎尖的生长点由叶包裹的花序紧密。3.丝瓜分为有棱丝瓜和无棱丝瓜。有棱丝瓜主要在华南地区种植；无棱丝瓜俗称水瓜。4.苦瓜分为油瓜和大顶瓜。油瓜相对较长，种植面积相对大；大顶瓜相对较短，粗壮，像“小灯笼”。5.茄子在南方种植的是紫红色的长茄，在北方种植的是表皮为绿色的圆茄。6.大白菜是我国的第一大类蔬菜，辣椒排行第二。7.菜心是广州秋冬季的主要蔬菜；夏季温度太高，需要通过每天喷施农药来调控菜心的生长；冬天虫害少，适宜菜心生长。
10、8.所有的豆类蔬菜都是自花授粉，闭花受精。9.大部分瓜类蔬菜是雌雄同株异花，异花授粉。10.瓜类的雄雌花都有花粉，通过观察其花托下有无子房来判断花的性别。雄花的是正常花托，雌花的花托下有一膨大的子房。11.主蔓结果：黄瓜、冬瓜、西瓜、葫芦。侧蔓结果：瓠瓜。主侧蔓都结果：丝瓜、苦瓜。12.通过第一开花结位的高低可以判断早熟性，第一开花结位低的是早熟品种。13.一般主或侧蔓一般只留1-2个果实。表二：瓜类及茄果类的生长及开花结果习性蔬菜名称冬瓜丝瓜黄瓜苦瓜辣椒茎叶分枝方式单蔓分枝或双蔓分枝单蔓分枝或双蔓分枝单蔓分枝或双蔓分枝单蔓分枝或双蔓分枝假二叉分枝叶形状特征掌状5-7浅裂，叶面具刚毛掌状掌状，
11、浅裂掌状，5-7深裂卵形至披针形花或花序的生长方式花单生，雌雄同株异花雌雄异花同株，雌花单生，雄花总状花序雌雄同株异花，雌花单生，雄花簇生花单生，雌雄同株异花 单生或簇生，雌雄异花花的形态完全花完全花完全花完全花完全花果实形状长圆柱状形或近圆状瓠果圆柱形短圆柱形至长圆柱形或长棒形短圆锥形或长圆锥形浆果锥形或长锥形2、田间管理的观察2.1实习目的：田间管理是指大田生产中，作物从播种到收获的整个栽培过程所进行的各种管理措施的总称。田间管理必须进行各地自然条件和作物生长发育的特征，采取针对性措施，才能收到事半功倍的效果。因此，田间调查起到很重要的作用。2.2实习时间：2016年10月20日星期四2.
12、3实习地点：钟村教学科研基地-池边菜地、旱作物教学栽培区、蔬菜教学栽培区2.4指导老师：乔爱民2.5实习内容：蔬菜种类拉丁学名植物学分类基本生长习性1.番薯Ipomoea batatas（L.）Lam.旋花科番薯属2.白菜Brassica campestris L. SSP. Chinensis (L.) Makino var. communis Tsen et Lee十字花科芸薹属夏白菜，播种期4-8月，收获期6-10月3.菜心Brassica Campestris L. ssp. Chingnsis var. utilis Tsen et Lee十字花科芸薹属早熟类型，适播期5-10月，生
13、长期28-50天4.辣椒Capsicum frutescens L.茄科辣椒属花果期5-11月5.黄瓜Cucumis satvus L.葫芦科甜瓜属春播6.苦瓜Momordica charantia L.葫芦科苦瓜属播种期2-9月，收获期4-11月7.丝瓜Luffa cylindrical (L.) Rome.葫芦科丝瓜属播种期2-8月，采收期4-11月8.节瓜Benincasa hispida Cogn. Var Chien-qua How.葫芦科冬瓜属夏播期4-7月，收获期6-9月9.冬瓜Benincasa hispida Cogn.葫芦科冬瓜属秋播期6-7月，收获期10月10.玉米Zea
14、 mays L. var. rugose Bonaf.禾本科玉米属春秋播种，5-11月采收11.秋葵Hibicus escutentus L.锦葵科秋葵属播种期3月份，5月份结果12.花生Arachishypogaea Linn.豆科落花生属花果期6-8月13.豇豆Vigna unquicculata W. ssp. Sesqipedalis (L.) Verd.豆科豇豆属4-11上市供应14.瓠瓜Lagenaria siceraria (Molina) Standl葫芦科葫芦属播种期12月至来年8月，采收期3-12月15.南瓜Cucurbita moschata (Duch.) Poir.葫
15、芦科南瓜属秋播期7月，9-10月采收16.落葵Basella abla L.落葵科落葵属播种期2-4月，收获期3-10月17.芥菜Brassica juncea（L.）coss. var. foliosa Bailey十字花科芸薹属播种期4-9月，收获期5-11月18.胡萝卜Daucus carota L. var.sativa DC.伞形花科胡萝卜属播种期8-10月，收获期11月至明年1月19.韭菜Allium tuberosum Rottler ex Spreng.百合科葱属播种期11-12月，翌年3-4月定植，第一年以间种为主，第二年为盛产年20.大蒜Allium sativum L.百
16、合科葱属蒜头种植9-11月，翌年3-4月收获21.芋头Colocasia esculenta (L) Schott天南星科芋属种植期12月至翌年3月，收获期6月至翌年2月22.菜豆Phaseolus vulgaris L.豆科菜豆属四季都能栽培23.生姜Zingiber officinale Rose姜科姜属种植期2-3月，收获期7-2月24.芥蓝Brassica alboglabra Bailey十字花科芸薹属早熟类型，播种期7-9月，收获期9-11月25.番茄Lycopersicum esculentum Mill茄科番茄属秋冬播期8-11月，采收期11月至翌年2月26.豆薯Pachyrr
17、hizus erosus (L.) Urban豆科豆薯属播种期2-7月，收获期7-12月27.茄子Solanum melongena L.茄科茄属播种期9-11月，定植期12月，收获期4月中下旬3、市场蔬菜产品的调查3.1实习目的：对市场蔬菜产品的调查，了解其价格及来源，可以加强我们作为一个园艺专业学生对市场蔬菜产品的了解，将学习的专业理论与市场需求结合，对园艺专业的蔬菜学学习有很大的帮助，也为将来毕业后的就业提高科学依据。3.2实习地点：钟村教学科研基地-附近的菜市场3.3实习时间：2016年10月21日星期五3.4指导老师：乔爱民3.5实习内容：蔬菜学名分类来源价格（元/斤）1.豇豆豆类外
18、地4.52.西芹绿叶菜类外地5.53.芹菜绿叶菜类外地6.54.萝卜直根类本地35.茄子瓜类广西、云南3.56.黄瓜瓜类外地3.57.四季豆豆类云南78.胡萝卜直根类外地39.苦瓜瓜类本地2.5,3.510.生姜薯芋类外地611.冬瓜瓜类本地1.512.南瓜瓜类海南2.513.葱葱蒜类本地514.油麦菜绿叶菜类外地415.芋头薯芋类本地5.516.鸡腿菇食用菌类广西5.517.金针菇食用菌类广西5.518.平菇食用菌类广西5.519.海鲜菇食用菌类广西5.520.木耳食用菌类本地3.521.竹笋多年生蔬菜类浙江622.绿豆芽芽菜类本地1.823.黄豆芽芽菜类本地1.824.香菇食用菌类本地10
19、25.莴苣绿叶菜类外地3.526.丝瓜瓜类本地327.玉米多年生蔬菜和杂菜类湛江528.生菜绿叶菜类外地329.莲藕水生蔬菜类湖北4.530.菜心白菜类外地4.531.土豆薯芋类山东332.蒜苗葱蒜类外地7.533.洋葱葱蒜类外地2.534.豆苗芽菜类本地735.萝卜苗芽菜类本地736.秀冬菇食用菌类外地1237.茭白水生蔬菜类本地5.538.番茄茄果类本地3.539.通心菜绿叶菜类本地1.540.沙姜薯芋类阳春11-1241.粉葛薯芋类广西5-642.淮山薯芋类广西5（大）/9（小）第二部分 花卉技能训练一、实习目的1.提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合；2.
20、进一步明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，了解生产，将所学习的理论应用于生产；3.提高发现问题、分析问题、解决问题的能力。二、实习时间2016年10月23日-2016年10月28日，为期一周。三、实习地点 钟村农场四、实习指导老师 张施君、王凤兰、盛爱武五、实习形式 动手实践、观察、咨询、调查等。六、实习内容1.姜科花卉的修剪整形1.1实习目的：对姜花的修剪整形，剪去患病枝以及弱枝，有利于姜花的继续生长发育，提高其观赏价值。1.2实习时间：2016年10月24日星期一1.3实习地点：钟村教学科研基地-设施栽培区的大棚1.4指导老师：张施君1.5步骤：先观察姜花是否有弱枝、枯枝、病枝等无用枝
21、，再使用修枝剪在无用枝的底部剪掉整枝无用枝。2.室内观叶植物的养护及修剪整形2.1实习目的：盆栽植物生长到一定的时间后会达到一个瓶颈期，难以继续生长发育，而且会影响其观赏性。对室内观叶植物的修剪整形，有利于其营养生长以及生殖生长，提高其观赏性，是长远发展的一个有效途径。2.2实习时间：2016年10月24日星期一，2016年10月25日星期二2.3实习地点：钟村教学科研基地-设施栽培区的大棚2.4指导老师：张施君2.5操作中使用到的植株：蚌兰、金心吊兰、吊兰、双色竹芋、紫背竹芋、合果芋、粉黛、端红凤梨、擎天凤梨、圆叶椒草、绿萝、小天使、天鹅绒、鸢尾、火龙果、仙人掌等。2.6步骤：2.6.1 把
22、原本大棚盆里的植株倒出来。2.6.2 把倒出来的植株进行有选择性的弃留，例如把一些太大株的植株、开过花的植株、枯枝、病枝丢弃，留下适合继续生长发育的枝条。2.6.3 把留下的植株，每2-3株种在一个盆里，再覆上新土。2.6.4 给种植完毕的植株浇水，注意要浇透水。2.6.5 把覆上新土的盆栽整齐地放在各个栽培床上。3.观赏植物的繁殖3.1实习目的：营养繁殖是植物繁殖中很重要的一种繁殖方法。营养繁殖可以保持原来的优良性状，且繁殖迅速，所以被广泛地应用到花卉和果树的栽培中。3.2实习时间：2016年10月26日星期三3.3实习地点：钟村教学科研基地-设施栽培区的大棚3.4指导老师：王凤兰3.5步骤
23、3.5.1 嫁接-扦插法：砧木（柠檬），接穗（金桔）3.5.1.1 用修枝剪分别从柠檬和金桔树上剪下作为砧木和接穗材料的枝干。3.5.1.2 用修枝剪分别把柠檬枝和金桔枝上的叶和刺剪去。3.5.1.3用修枝剪从金桔枝上剪下有1-2个芽的5cm左右的枝干作为接穗。3.5.1.4用刀片在接穗的一端以45角削一个1cm左右的切口，再在枝条的同一边的边缘处以45角削了一个2厘米长的切口，这一个长的切口要注意在同一水平面上，以放在刀片上时无缝隙为标准。在切的时候要迅速、一刀削出去，这样在嫁接的时候才能使接穗的切口与砧木的切口紧密粘合，促进形成层的粘合，以及防止表面物质的氧化。3.5.1.5用修枝剪从柠檬
24、枝上剪下一10cm左右的枝干作为砧木。3.5.1.6 用刀片在砧木的中部切一下去，此伤口只需稍微削到木质部即可， 并且速度要快，一刀完成。3.5.1.7 将接穗垂直插入砧木切口处，并至少使接穗与砧木的形成层一面吻合。3.5.1.8 再用可溶性薄膜绑紧其结合处，以及薄膜要包住整个接穗（防止接穗缺水干枯），接穗上的芽只需用一层薄膜即可，方便后期生长突破薄膜。3.5.1.9 在嫁接条的另一端以45角削1cm左右的切口，增大其扦插后与水的接触面积，防止其底部腐烂。3.5.1.10 将嫁接-扦插条插于浇透水后的小沙床中，并且做好标记放于大棚内。3.5.2 空中压条（杧果树）3.5.2.1 选择2-3年生
25、的充实健壮枝。3.5.2.2 使用刀子在光滑的枝干上环割2cm长的枝干，并且把树皮剥干净（可避免光合作用的产物向下运输），并且要用刀片割掉形成层（防止形成愈伤组织，避免其伤口愈合，有利于生根）。3.5.2.3用薄膜在环割的下端开始包住，并用绳子绑住下端。3.5.2.4用拧干水的黄土（水苔保水且材质轻，黄土易板结）塞进薄膜内，包住环剥部位。3.5.2.5用绳子绑住环割处薄膜的上端。3.5.2.6 20-30天后成功压条的枝条会长出根点，之后把枝条剪下，种在土壤里便可开始繁殖。3.6问题讨论：3.6.1 嫁接“留白”的原因：防止接穗与砧木之间存在缝隙，造成形成层无法愈合。4.向日葵的播种繁殖4.1
26、实习目的：播种繁殖具有繁殖数量大，根系完整、生长健壮、抗逆性大的优点，是植物繁殖中很重要的一种繁殖方法。4.2实习时间：2016年10月27日星期四4.3实习地点：钟村教学科研基地-设施栽培区的大棚4.4指导老师：王凤兰4.5步骤：4.5.1 把珍珠岩和泥炭土按照1:3的比例混合。4.5.2 将混合土用小铲子撒在每个穴盘中，混合土的量大约占穴盘容积的1/2。4.5.3 挑选出不饱满、不及格的向日葵种子，丢弃后留下合格的饱满种子。4.5.4 将种子插入每个穴盘的土壤中，注意种子的尖端向上，较圆端插入土壤中。4.5.5在播种后的穴盘上进行覆土，土大约填满整个穴盘。4.5.6用花洒浇水，并且注意要浇
27、透水。4.5.7插好标签后放于大棚内阳光充足处。5.灌木的修剪5.1实习目的：修剪可以起到整形、美观的作用，并且还可以剪去其无用枝，在提高其观赏性的同时，还对其生长发育起到促进的作用。5.2实习时间：2016年10月27日星期四5.3实习地点：钟村教学科研基地内-路边5.4指导老师：王凤兰5.5步骤：先讨论确定修剪后的造型，再用大修枝剪对选择的灌木进行整形修剪。操作过程中要注意修枝剪的 “正剪”和 “反剪”的结合使用。若是要把植物的的表面剪平，则需要用修枝剪的正面；若是要剪植物的侧面或其斜着生长之处则需要反剪。第三部分 果树技能训练一、实习目的1.提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，
28、加强理论与实践的结合；2.进一步明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，了解生产，将所学习的理论应用于生产；3.提高发现问题、分析问题、解决问题的能力。二、实习时间 2016年10月29日-2016年11月03日三、实习地点 钟村农场四、实习指导老师 李娟、黄建昌、周俊辉五、实习形式 动手实践、观察、咨询、调查等。六、实习内容1.柑橘的地面施肥1.1实习目的：施肥有利于增加种植地里土壤的肥力，对植物的病态改善以及生长发育有很重要的影响。学习施肥，是园艺技能训练中很重要的一部分，是每个农业种植以及学习者必不可少的学习、锻炼过程。1.2实习时间：2016年10月28日星期五1.3实习地点：钟村教学科研基地-旱作物教学栽培区1.4指导老师
