1、中医食疗学真题精选中医食疗学真题精选单项选择题1、下面几种物质中，属阳、主动的是（）A.气B.津液C.血D.精参考答案：A单项选择题2、最适于止咳化痰的食物是（）A.羊肉B.菊花C.蘑菇D.苹果参考答案：C单项选择题3、猕猴桃不具备下面那一项食疗作用（）A.抑菌杀虫B.帮助消化、促进排便C.酒精中毒的辅助治疗D.乌发美容参考答案：A单项选择题4、对于老年人来讲，错误的食养原则是（）A.忌怒后进食B.忌肥甘厚味C.由于老年人舌的味觉功能降低，所以进食时不必考虑是否有食欲，一定要尽量多的进食D.忌过冷过热不易消化食物参考答案：C单项选择题5、病人，男，50岁，近1月来怕冷明显，面色苍白，喜热饮，时
2、常感觉腹部冷痛、得热痛减，大便不成形、每日23次。辨证为（）A.寒证B.阴虚证C.热证D.阳盛证参考答案：A单项选择题6、最适合于慢性胃炎患者食用的食物是（）A.浓肉汤B.黄瓜C.韭菜D.芹菜参考答案：A单项选择题7、山楂最适合的人是（）A.面色晦滞、口唇色暗者B.孕妇C.胃溃疡病人D.空腹的人参考答案：A单项选择题8、山药羊肚汤最适合于下列那种人食用（）A.更年期烦躁易怒者B.痔疮便血者C.脾胃亏虚胃痛者D.感冒初期怕冷头痛者参考答案：C单项选择题9、从食养的角度，阴虚体质的人饮食宜（）A.多吃肥肉、奶油蛋糕等肥甘厚味之品B.多吃葱姜蒜等辛辣食物，以便开胃C.清淡饮食为主，如新鲜的蔬菜水果等
3、D.多吃羊肉、狗肉等温热的食物以增强体质参考答案：C单项选择题10、在西红柿的食养食疗使用注意事项中，下面那一条是错误的（）A.性属寒凉，便溏泄泻者不宜多食B.番茄红素脂溶性，生吃不易吸收C.为保存营养物质，烹调时间宜短D.为保证营养物质的吸收，应高温烹调参考答案：D多项选择题11、“辨证论治”是中医（）的基本原则。A.诊断疾病B.加工中药C.认识疾病D.治疗疾病E.采集中药参考答案：A,C,D多项选择题12、蜂胶的食疗作用包括（）A.防治血管系统疾病B.提供机体免疫功能C.利尿消肿D.促进受伤组织的修复E.抗炎、抗病原微生物参考答案：A,B,D,E多项选择题13、根据中医理论，气的来源包括（
4、）A.清气B.先天之气C.水谷精微之气D.心气E.脾气参考答案：A,B,C单项选择题14、从中医食养的角度，寒湿体质的人宜（）A.多饮用酒类以促进代谢B.食用具有健脾利湿、化痰祛湿作用的食物，如白萝卜、苡米、红小豆等C.肥肉、奶油蛋糕等肥甘厚味的食物D.多吃梨、甘蔗、百合等有养阴作用的食物参考答案：B单项选择题15、鲫鱼冬瓜皮汤适于（）A.大便秘结者B.产妇缺乳者C.黄褐斑者D.慢性肾炎水肿者参考答案：D单项选择题16、病人，女，45岁，近月来感觉烦躁，面目红赤，怕热，口渴喜冷饮，大便干、23日一次，小便热痛。辨证为（）A.寒证B.表证C.气虚证D.热证参考答案：D单项选择题17、对于气血不足
5、、贫血的更年期综合征妇女首选的食物是（）A.香蕉B.萝卜C.大蒜D.黑木耳参考答案：D单项选择题18、下列哪种人最不宜大量食用西瓜（）A.感冒中期、高热的病人B.秋天流鼻血者C.痤疮患者D.脾胃虚弱、大便不成形者参考答案：D单项选择题19、宜寒凉食物的体质是（）A.燥红质B.晦涩质C.迟冷质D.腻滞质参考答案：A单项选择题20、味“辛”的食物，其主要的食养食疗作用是（）A.补益B.活血C.软坚D.清热参考答案：B单项选择题21、四季食养是中医食养食疗学重要内容之一，下面那项原则是错误的（）A.夏季不可过食油腻，不可贪食生冷，否则会致脾胃功能失调、内湿中生B.秋季要为冬季储备营养，所以要多吃一些
6、甘温补益食物C.冬季为封藏之季，过食寒冷则克伐阳气，可致封藏不固、温养失司，因此，冬季禁食过寒D.春夏为阳气升发之季，不可服食辛辣之物，以免内热、内火产生参考答案：B更多内容请访问睦霖题库微信公众号单项选择题22、最适于食用芹菜粥的人是（）A.更年期气血不足者B.高血压病人C.痛经病人D.慢性胃炎病人参考答案：B单项选择题23、下面关于中医“气血精津液”不正确的描述是（）A.是构成人体的基本物质B.与脏腑的功能活动无关C.是脏腑功能活动的产物D.是脏腑功能活动的物质基础参考答案：B单项选择题24、中医食养食疗学强调“辨质施膳”，其中的“质”指的是（）A.人的素质B.体质C.寒凉温热等性质D.食
7、物作用对人体机能代谢的调节机制参考答案：B单项选择题25、从中医“辨质施膳”的及食物的作用特点等考虑，菠萝最适合于（）食用A.煤矿工人B.出租车司机C.自行车运动员D.脑力劳动者参考答案：C单项选择题26、玫瑰花的食疗作用是（）A.降脂B.解郁C.抗炎D.抗疲劳参考答案：B单项选择题27、从中医“食养”的角度考虑，桃最适合于下列那类人食用（）A.老年体虚者B.大学生C.口腔溃疡者D.感冒高热的患者参考答案：A单项选择题28、生姜的食疗作用是（）A.聪耳明目B.长志安神C.温中止呕D.固肾益精参考答案：C多项选择题29、痤疮的食养食疗原则包括（）A.宜狗肉、羊肉等温热的食物B.忌辛辣刺激性食物C
8、.宜清淡祛热食品D.忌肥肉、奶油蛋糕等肥甘厚味E.应少食山楂、萝卜等理气活血类食物参考答案：B,C,D多项选择题30、考查一个食养食疗食物，应该主要从以下几个方面入手（）A.食养食疗作用、应用及注意事项B.是否受到污染、重金属含量、农药残留等C.食物的主要成分及可食用部位等D.食物的种属及成熟度E.古人的经验，包括性味归经、功能主治等参考答案：A,C,E判断题31、名医孙思邈在伤寒论辨厥阴症脉症并治中说：“食以索饼，不发热者，知胃气尚在，必愈”。参考答案：错判断题32、食疗基于营养，成分容易被有机化，易于吸收，而药疗却有着复杂的药理过程，不易在机体同化。参考答案：对判断题33、属阳的食物最大的
9、特点是性温性热，味辛气重，药性向下，它们的主要功能是让身体内的阳气下降，所以，当人体内的阴气太盛，内寒太大之时，就可以用它来提升阳气，温经散寒。参考答案：错判断题34、在后汉书的成书时代就有了药膳这一中医特有的剂型应用。参考答案：错判断题35、孙思邈在千金方中并设“食治”专篇，指出：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。若能用食平疴、释情遣疾者，可谓良工”，特别强调饮食的作用，说明饮食与心理调节的相关性。参考答案：对判断题36、苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁性味比较平和；而蔬菜汁中常见的胡萝卜汁性味是不平和的。参考答案：错判断题37、千金食治记载芹菜，味苦、酸、冷涩，无毒。益筋力，去伏
10、热。参考答案：对判断题38、五菜指的是韭、薤、葵、葱、藿。参考答案：对判断题39、五味之枣果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经；具有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效；可用于胃阴不足、口渴咽干等症。参考答案：错判断题40、五畜之羊肉羊肉性温热，益气补虚，适合虚寒体质的。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉。参考答案：对判断题41、“不时，不食”，就是说不是这个季节的食物不要去食用，所以我们在选用食材的时候应根据时节。参考答案：对判断题42、在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能消散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。参考答案：对判断题43、仲春春
11、季中期，为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，饮食应以清淡为主。参考答案：错判断题44、在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，应多食冷食。参考答案：错判断题45、冬天的日常膳食，可尽量多食些“肥甘厚味”的食品。参考答案：错判断题46、辛味食物具有发散、行气或润养等作用，多用于表证、气滞血瘀、食欲不振、痰湿内停。如葱、生姜、胡椒等，对于感冒恶寒、发热、鼻塞流涕、咳嗽，以及肝胃气滞饮食不香、胃脘不适有很好的作用参考答案：对判断题47、按照五行理论，黑色配属于肾，肾与冬相应，黑色入肾。参考答案：对判断题48、南方地势低下多潮湿，易于湿困脾虚，饮食菜肴中宜多用辛辣之品，像
12、四川地区就喜食辛辣食物。参考答案：对判断题49、皮肤常在不知不觉中出现乌青或青紫瘀斑（皮下出血）、面色晦暗，容易出现暗斑、面部钞票纹、口唇颜色偏暗、舌质暗，有瘀斑等属于气虚质表现。参考答案：错判断题50、凡是药物，其性味之偏较大，多有毒，作用猛烈，所以一般用来攻邪。参考答案：对判断题51、淡薄之中滋味长说的既是人生况味，又是养生真谛，从食疗角度来讲，应多食清淡反对荤食。参考答案：错判断题52、在五味中，甘味是人体生命摄入的主体食物味道，其他四味，均只作为调味品少量摄入，而只有甘味要大量食入。参考答案：对判断题53、蛋壳为阳，蛋清蛋黄为阴。蛋清和蛋黄也是一对阴阳。蛋清为阴，性凉，能补气、提神；蛋
13、黄为阳，性温，能补血、安神。所以有个说法告诉我们蛋清蛋黄一定要一起吃才能阴阳平衡。参考答案：对判断题54、调剂食物要看四季的气候，饭食宜温，羹宜热，酱宜凉，饮宜冷。参考答案：对判断题55、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，属温补性食物。参考答案：错判断题56、辛味食物具有发散、行气或润养等作用，多用于表证、气滞血瘀、食欲不振、痰湿内停。如大葱、生姜。芫荽、薄荷、等，辛味等于辣味。参考答案：错判断题57、只有遵循科学、平衡的原则，才能真正发挥食疗功能性面点中的生理活性成分的积极促进作用。参考答案：对判断题58、患泄泻，属湿热内蕴证，宜食马齿苋。参考答案：对判断题59、胃阴不足应食含水分较多的水果，不宜食干果。参考答案：对判断题60、梅子、石榴、苦瓜、茶叶、海带、海蜇等，这类食物体现出来的特性就是升浮。参考答案：错
