1、酒店餐饮业办理开业登记及其账务处理一、开业筹划不论是开餐馆、酒楼，或是旅店、接待所，或是开茶社、酒吧、网吧，也不管经营范围的大小，都首先要到开业所在地的工商局（所）办理登记手续，领取营业执照，未办理这些登记手续就开业做生意，就是无照经营，是违法的，一经查到一定是要依法遭受处罚的。在办理登记手续前，财会职员可根据投资人经营资金大小，经营管理人数，今后预计可能到达的范围等，提议老板预先做出决定，选定经营的情势，即确定是开一家大型酒店文娱场所还是办理一个小型公司类型的餐馆、酒楼或是个体户类型的店展，这些在办理手续和今后的会计核算、纳税方面都有很大的不同。一旦经营情势确定并运作起来，再往改变公司经营性
2、质，将会很麻烦，而选择的经营情势不合适，企业发展也会遭到影响。财务职员在工作中也会出现诸多不顺手的事情。一般来讲，公司类性质的可以范围较大，但开业手续较繁琐。而个体户性质的，在范围上不可能太大，但开业手续较简单；二、公司类企业申办开业手续【工商局（营业执照）技术监视局（组织机构代码证）税务局（税务登记证）】（一）办理开业登记按相干政策规定，中小型公司类企业开业登记须到所在地工商行政管理局办理手续，程序以下：1.取名：开一家中小型公司首先要做的是为自己的店取名，如张生记、朝阳渔港、洪福、选顺、春早等等。将自己想好的名称送到工商局的名称核准科，由工商局核准科将该名称与已开业的企业核实无重名后发给名
3、称核准证明。拿到这个证明，30天内可以办理公司注册，过期就失效了。2.领取注册登记表格：将名称核准证明送到工商局，往领取有关登记公司的表格及预备有关资料，包括：公司设立登记申请书（工商局备有规范样本）。公司章程（工商局备有规范的样本，业主根据实际情况填进便可）。会计师事务所的验资报告（下面将具体先容）。业主资历证（身份证、待业证、下岗证、辞职证等）。3.开设临时账户预备注册资金：将领取的名称核准证明送到四周的银行开设临时的验资账户，开妥账户后将注册资本对应的资金存进。假如某些投资者预备以实物出资，应要求其提供这些实物的相干产权证明文件和价值评估资料。4.交会计师事务所验证开业资金：将公司名称核
4、准证明、已填妥的申报公司的公司设立登记申请书和公司章程、投资者资历证等资料连同存进银行的资金证明交会计师事务所，由会计师事务所对上述材料审核。实物质产出资部份，会计师事务所还会进行实地盘点，进行资产评估，验证其产权。终究会计师事务所会提交验资报告。5.验证场地：在做上述工作的同时，请工商局场地调查科的工作职员前往你的经营场地，将你的经营场地证明出示（自有房出示房产证，租房出示租赁合同书），由工商局工作职员验定场地后发给经营场地证明书。6.领取回执：将名称核准证明、公司（申报）材料、验资报告、场地证明书、投资各方的身份证等一起提交工商局，待工商局的相干资料审查职员对上述材料进行审查，确认无误后，
5、发给受理回执。如无其他题目，在15个工作日凭受理回执，带上申请人身份证，由本人前往领证窗口，交付注册资本1‰的手续费，就能够领到营业执照的正、副本了。在此还特别提示，现行政策规定，办理公司型饮食服务企业，最少要有两人以上，其中一人为本地常住户。同时，需提供未就业证明，如待业证、下岗证、辞职证明、退休证明等。很多地方政府对安排一定数目的下岗职工或大学毕业生的企业在税收上有优惠政策。要到当地相干税务部分、民政部分咨询。个体户办理开业手续一样要先取好名，然后到工商局查询没有店名重复后，到所在地工商分局（所）领取个体户开业申请表，按表中内容照实填写后，带上居民身份证、未就业证明（待业证、
6、下岗证、辞职证明、退休证明等）和经营场所证明（自有房产出示房产证，租赁房出示租赁合同）、验资报告，就能够到工商分局（所）办理登记手续，受理后715天可领取营业执照。（二）办理法人代码证及税务登记公司类的企业，从工商局领到营业执照后，首先要做的是到指定的刻字店刻公司的公章、财务章、企业法人的印章。当这三个章拿到后，接下来再到市技术监视局办理企业法人代码证书。带上领到的营业执照副本和公章，填妥有关表格后交窗口办理，三天后，凭受理回单并交纳相干用度，就可领取企业法人代码证书。领到法人代码证书后，应到四周银行办理开户手续。带上营业执照正本、公章、财务章和个人印章即可办理。办理银行开户后，还要办理税务登
7、记和购买发票。办理税务登记证需要的资料有：营业执照副本；法人代码证书副本；公章、财务章；公司章程；银行账号证明；自有房的房产证或租赁房屋的合同。另外，每一个企业均应确定一个具有会计从业资历的财务职员负责办理报税事宜，在税务部分备案。税务局也会给每一个企业指定一个税务专管员，负责该企业的税收事宜。在备齐上述资料后，到管辖地税务局办理税务登记。当上述材料被审查通过后，交30元钱，在7个工作往后即可领取税务登记证。在此提示：在领到营业执照后应抓紧办理上述登记手续，因税务登纪要求在领到营业执照后30天内办理，过期不办税务局要罚款上千元，而领到营业执照后，刻公章、办法人代码证书等每一个环节都需要几天，因
8、此宜抓紧为好。三、企业年检领取了营业执照后，每一年4月30日前必须参加工商局的企业年检。企业年检是指工商行政管理机关依法按年度对企业进行检查，以确定企业继续经营资历的法定制度。需财务部分提供年度财务报表审计报告。年检工作中，公司企业年检由所在地工商局执行，个体户年检由所在地工商所执行。企业年检的基本程序可到当地工商行政管理部分咨询。在此提示：根占有关法规规定：4月30日还没有申报年检的企业，工商局可以处以1万元以上10万元以下的罚款；未年检企业，工商局会发出未参加年检企业公告，自公告发布30天内仍未参加申报年检的，工商机关将撤消其营业执照。四、账务处理（以正保大酒店为例）在此阶段，企业的业务活
9、动只是办理公司的营业执照注册登记、和法人代码证和税务登记，经营活动还未能展开，但这些业务活动都是为正常的经营奠定基础的。在经济上，表现为公司所有者权益的构成和单一的用度开支，从公司取名开始直到办理完税务登记，每一个环节都是现金支出，这是这一阶段的业务特点。具体情况以下：（一）投资者投进资本：这一阶段是开业资金的投进进程，各投资方要做具体的记录。由于各投资者投进的资金是各自的原始投资，既代表着一种管理权利的大小，又是以后公司盈利分红的根据。因此在这个阶段中，正确记录各业主的投资，妥善保存各方投进资金的原始资料，是避免以后发生纠纷、正确分配各自应得利益的重要工作。编制的会计分录为：借：银行存款固定
10、资产原材料（或库存商品）、应交税费应交增值税（进项税额）贷：实收资本（或股本）资本公积资本溢价（股本溢价）【例1】正保大酒店由ABC公司、XYZ公司和王中豪个人三方组建，注册资本为200万元。章程中规定：ABC公司以货币出资120万元，占该酒店股份的60%；XYZ公司出资20万元，占该酒店股份的10%；王中豪将其名下的房屋转进正保大酒店作为投资，该房屋评估确认价为68万元，投资各方均确认了该价值并在章程中约定超越投资额的部份不必偿还。王中豪占该酒店30%的股份。至2009年8月8日各投资方已按合同要求出资。编制的会计分录以下：（1）收到ABC公司的货币出资时【答疑编号911020101：针对该
11、题发问】借：银行存款1200000贷：实收资本ABC公司1200000（2）收到XYZ公司的货币出资时【答疑编号911020102：针对该题发问】借：银行存款200000贷：实收资本XYZ公司200000（3）收到王中豪投资的房屋时【答疑编号911020103：针对该题发问】借：固定资产680000贷：实收资本王中豪600000资本公积资本溢价80000（超过注册资本的部份）假如章程中约定超越注册资本的部份作为对股东的负债，应贷记其他应付款。（二）开业前装修营业场所的支出是一个大的项目，这项支出一般占到投资额的较大比重。在发生装修支出时先记进在建工程科目，即编制分录以下：借：在建工程贷：银行存
12、款等相干账户自有房屋装修用度应当在固定资产科目下单设固定资产装修明细科目核算，并在两次装修期间与固定资产尚可以使用年限二者中较短的期间内，采用公道的方法单独计提折旧。假如在下次装修时，该项固定资产相干的固定资产装修明细科目仍有余额，应将该余额一次全部计进当期营业外支出。【例2】正保大酒店将上述房屋装修为酒店大堂和包间，汇好装潢工程公司承接了该项工程，合同约定装修用度为80万元。9月10日，支付装修用度10万元。10月20日装修终了，实际发生的装修用度为86万元，经酒店验收合格。收到汇好公司开具的工程发票，支付装修用度50万元，余款暂欠。编制会计分录以下：（1）9月10日支付工程款时【答疑编号9
13、11020104：针对该题发问】借：在建工程100000贷：银行存款100000（2）10月20日装修终了时【答疑编号911020105：针对该题发问】借：在建工程500000贷：银行存款500000借：固定资产固定资产装修860000贷：在建工程600000应付账款260000另外，根据新会计准则规定，假如酒店餐饮企业经营场所是经营性租进的，装修用度可先通过在建工程科目回集，装修终了后转进长时间待摊用度在租赁期和装修使用年限孰短的期间内摊销。（三）其他用度：在此期间发生的其他用度均直接记进管理用度、销售用度财务用度。范围较小的酒店餐饮业可将管理用度科目并进销售用度一并核算。【例3】8月15日以转账支票支付验资用度2600元。
