1、正大育肥猪标准化生产推广手册 正大集团农牧企业中国区（河南） 2005年9月一、饲养规模的标准二、品种的标准三、猪舍建筑工艺标准四、猪舍设备的标准五、营养的标准六、饲养管理的标准七、效率的标准八、标准化推广的标准一、饲养规模的标准考虑到“同源引种、全进全出”的技术要求，配合正大种猪300头、600头、1200头标准化的推广体系，根据各种农户不同的投资需求，正大集团推出120头、240头、480头的标准化育肥猪生产体系。以下标准化推广说明均以按120头的饲养规模。（附图纸）二、品种的标准现代商品猪要同时具有抗病力强、生长速度快、饲料转化率高、瘦肉率高和肉质好等特点。标准化育肥猪场饲养正大杜长大三
2、元商品猪。 L（长白公猪） Y （大白母猪）D（杜洛克公猪） LY （长大母猪）DLY （杜长大三元商品猪） 长大母猪 杜洛克公猪 三元保育仔猪 三元商品猪杜长大三元商品猪的优点：1、生长速度快：平均日增重达720800g，饲料报酬高,料肉比为2.42.6:1。2、瘦肉率高：平均可达到58以上。3、臀部丰满：前后腿比例45%以上, 4、每头商品猪的市场售价高：每公斤体重比一般商品猪高0.61.0元。5、出肉率（屠宰率）71%以上6、三、猪舍建筑工艺标准 猪舍建筑工艺采用正大集团标准化猪舍建筑工艺，对猪舍环境实行人工控制环境，最大限度的发挥猪只的生长潜力。(一) 、猪舍场址选择猪舍场址应远离住宅
3、区，养殖区、工厂距离村庄应在1000米以上，交通便利、地势高燥，背风向阳、通水通电、排水便利、水质良好、通风良好、无污染源的地方，圈舍坐北向南。(二) 、猪舍建筑的要求1、猪舍要求能够保温、隔热。2、具有良好的通风换气设。3、要有适宜的排污系统。4、具供暖设施。5具有供水设施。6具有降温系统。(三) 、标准化猪舍特点1、猪舍采用密闭式人工控制环境，负压纵向通风，保证舍内空气新鲜，温、湿度符合猪生理需要。2、猪舍四周墙体及房顶、地面采用保温隔热材料。3、地面采用火道供暖。4、自动料斗供料，减轻劳动强度，又使猪只发育均匀。5、设立戏水池利于猪只的清洁卫生，降低猪舍臭气浓度，减轻劳动强度。 7、全进
4、全出的饲养管理及完善的消毒设施，有效杜绝外来病原的侵入。8、方便的排污系统减少对环境的污染。(四) 、标准化猪舍建筑工艺（120头为例）1、猪舍的建筑(1)围墙标高水平以下为二层50墙为基础，上加三层37墙至水平地面，水平面以上纵墙高200cm，两边山墙中心高230250cm。纵墙为24空心砖墙或60空心砖墙(空心墙做法见图)。 保温墙做法：由内到外依次为1：2沙浆lcm内粉，12cm(或6cm)砖作内墙，6cm保温材料(低密度l0kgm3聚苯板或其它保温材料)，12cm砖墙作外墙。外墙面为清水面墙加浆勾缝，1：2水泥沙浆勒脚50cm高以防溅水。窗户高度距水平面100cm，框高70cm，宽10
5、0cm。向内斜开，窗扇两边加挡风隔板并有密封条，通风窗框高70cm，长100cm（外径尺寸），窗扇同上，窗户及通风口四周为实心墙。圈梁做法：圈梁宽同墙体厚，高30cm，宽24cm混凝土，4根12园钢筋，60200扎筋。(2)圈舍坡降圈内横向坡降为3，走道应高于圈面12cm。戏水池坡降3(两端落差6cm)，戏水池沿高15cm，外沿高于圈面1015cm。排水沟坡降1%。(3)采暖烟道采暖烟道为U形回转，火道间距离50l00cm。入口烧火处高60cm，宽60cm；烟道入口处高40cm，宽40cm；U形烟道处前端高35cm，后端高30cm，出口处高20cm，烟道宽40cm。烧火炉条下的进风口高度60c
6、m。入火烟道低于出火烟道水平5cm，体现“低处进烟，高处出烟”，入火烟道靠近戏水池，出火烟道靠近人行走道。出火烟道离猪栏门100cm。 烟筒高300cm以上，分别是62墙100cm，50墙100cm，37墙100cm。烟筒于烟道连接处内径40cm，宽25cm逐渐向上收到1212cm。(4)戏水池戏水池宽l00cm，紧贴内墙，戏水池沿于漏缝沟间距2550cm，戏水池应做防渗处理。 戏水池排粪出口要成下漏排粪，出口装堵水口。(5)漏缝沟 漏缝沟沿宽50cm，沟宽40cm，沿高5cm，上铺50100cm的漏缝地板，沟深高度从进口的20 cm到出口的40 cm，沟底部呈U形。(6)屋顶屋顶做法：由下至
7、上为屋架、檩条、无滴薄膜(篷布或塑料布)，两层3cm聚苯板错开布置(或6cm聚苯板防水卡口贴合)(容重大约18kg/ m3)、无滴薄膜(篷布或塑料布)，用铁丝固定，石棉瓦面(或其它防水屋面处理)。屋架：可采用钢屋架，如材料较小需在圈内增加支柱，也可采用木材或竹子做屋架，但要根据选用材料适当增加支柱。(7)地下基础：为2：8或3：7灰土15cm夯实。(8)隔栏、料桶隔栏下部为12cm砖墙，高50cm，两侧水泥沙浆lcm粉刷，上部二根间距20cm钢管横向排列，每间距200cm加一竖栏固定。操作间于猪栏之间用12砖墙相隔，墙高90cm。料桶采用自动料桶，料桶距走道隔栏2540cm，以便于投料为宜。料
8、桶宽73 cm。戏水池上部用12钢筋隔栏，竖排钢筋间隔不超过8cm，隔栏两侧用卡环与墙壁和圈栏连接。(9)猪舍面积。猪舍按120头存栏，舍宽9.0m，长22m（外径），走道宽90l00cm。进门处留23m的操作间。猪舍内分6小间，每间猪栏宽3.5m。2、饮水系统(1)饮水系统安装：进水管选用6公分以上的管道，入舍处要从烟道上方地面通过，可使冬季水温升高。舍内管道可选用PVC管，在戏水池上方120cm处固定，每栏留两个以上出水口。在钢筋隔栏中部上焊接两个34cm长的1寸铁管环，上部铁管环在钢栏顶部，打一孔丝，安一固定螺丝，下部一个距水平面60cm，饮水器铁管用4分铁管，长90cm，串入铁管环，饮
9、水器铁管下部安一三通，上连接2个饮水乳头，上部用软管与饮水管道连接，以便于调节乳头高低。(2)饮水器及饮水压力 每个栏内至少分开安装2个以上饮水乳头，每个饮水活动铁管三通连接两个饮水乳头，纵向伸向两个栏舍。饮水压力单舍水塔20米内高度不低于5米，水压以饮水乳头每分钟流量不少于500ml为宜。3、通风降温（1）水帘：通风窗外预留水帘安装位置（3m*1.6m），在56月份安装水帘，9月份拆除水帘，可根据各地条件安装不同类型的水帘，以保证夏季降温需要(2)排风扇在入口对侧山墙上安装36英寸(110110cm)和24英寸(7575cm)的负压风机各1个；风扇底部距地面100cm，两风机间隔2.5m，3
10、6英寸靠近戏水池，24英寸靠近人行走道。(3)在隔离间安装舍温定时控制器和时间控制器各一个，控制风机的开关时间。 24CM墙6CM苯板 地下U形火道 无滴膜苯板+彩钢瓦顶 戏水池+漏缝地板 上下移动饮水器 猪舍内横向隔拦 10-15CM厚降温水帘 畜禽专用通风机 温控器温度探头风四、猪舍设备的标准1、正大自动喂料器3个，正大漏缝地板22块。2、可上下移动自动饮水器12个。5、正大36英寸(110110cm)和24英寸(7575cm)的负压风机各1台，时间温度控制器一套。6、夏季水帘1.63m一块，厚10cm。 自动喂料器 50100cm漏缝地板 乳猪补料器 降温水帘 36英寸+24英寸风机 时
11、间+温度控制器120头标准化育肥猪舍平面图（924米）50厘米的漏缝地板1米的戏水池36寸风机1.8米U形火道50厘米的隔离栏烧火池35403.59.0米，共6间烟囱24寸风机302012个70100cm窗户3个自动喂料器90厘米的人行道2.5米的缓冲间163米的水帘五、育肥猪营养的标准一、正大标准化猪料套餐：550+551S+551+552+5538kg以下体重饲喂550 2kg 一周8l0kg体重饲喂551S 4kg 10天1020kg体重饲喂551 15kg 20天2060kg体重饲喂552 90kg 60kg出栏饲喂553 120kg换料时为了避免应激，饲料要逐步过渡，一般最少用3天过
12、渡,第一天旧料23、新料13，第二天旧料12、新料12,第三大旧料13、新料23，第四天全用新料。 充足、干净、卫生、适温的水六、饲养管理标准（一）、空舍消毒1、把猪舍清扫干净，然后用水冲洗干净，（老圈用1：400的洗衣粉浸泡10分钟，然后用水冲洗干净。）2、用2%的火碱消毒，然后用水冲洗干净。3、用过氧乙酸消毒，然后用水冲洗干净。4、如果猪舍以前有问题，用熏蒸消毒，消毒前把舍顶喷湿，冬天加温更好，熏蒸2个小时，到进猪前也可以，但是进猪前必须把风机打开，将气味抽走。5、最后把门口消毒池放上消毒药。（二）、进猪前的准备1、饲养员在进猪前一天对猪舍进行检查，看地面、栏杆、墙体、料斗、木板是否冲洗干
13、净，如有不干净及时再清洁再消毒。2、检查照明灯、保温灯或保暖设备是否正常，如有问题及时维修。3、检查风机、水帘、温控器等设备是否正常，如有问题及时维修。4、检查猪舍内的门、窗户关、开是否正常，有无破损，防鼠防蚊蝇网是否完好，发现问题及时解决。5、检查饮水器里的锈水是否排放干净，避免猪只拉稀；水压是否充足，排水、排粪设施是否通畅，发现问题及时解决。6、采食曲线图、采食标准、温度记录表是否齐备。7、药品、饲料、煤以及生产工具是否备齐。8、饲养员用毛巾把料斗擦干净，是否到位。9、木板是否冲洗干净，是否放进栏内（冬季）。10、门前消毒池里消毒水是否备好，配制比例是否合理（按技术员的要求）。11、加药桶
14、是否正常，是否清洁干净。12、以上工作做完以后，饲养员再次消毒准备进猪。（三）、接收仔猪1、进猪当天标准化技术员一定到场。协助饲养员清点猪只数量。2、送猪车到后对猪车再次喷雾消毒后再卸猪。3、饲养员在卸猪时必须对仔猪温柔，严禁拖拉、踢打猪只等现象。4、按技术员的要求，进行大小分群，公母分群。5、保证刚下车的猪有清洁充足的水喝，水中添加电解多维减小应激。6、饲养员按照猪场制定的温度标准进行温度设定，参考采食标准对猪只进行投料，杜绝浪费饲料或投料不足。7、技术员按照猪场要求对风机进行调试。饲养员不能随意调试，要在技术员指导下方可调试。8、必须预留一个病弱猪栏（靠近风机的一个）。10、从当天开始饲养
15、员每天对猪只、饲料、药品进行盘点，准确及时填写日志。11、进猪当天每栏必须有12个饮水器用皮筋系起，以方便仔猪找到饮水器的位置。（四）、日常饲养管理操作规程1、上午8：-11：30，下午2：306：00饲养员必须在猪舍里。检查猪舍内的环境是否正常，温度是否正常、风机工作是否正常，夜晚必须巡视一至两次。2、解决应急的事情。3、每天加料2-3次，不能一次性加完，等猪快吃完时再添加。4，冲洗猪栏时，尽量冲洗戏水池里的粪便，栏内用铁锹铲干净，过道每天清扫一次，减少湿度。育肥水池每天换水1次。5、饲养员观察猪只健康，如发现病猪及时隔离到病猪栏，配合技术员对病猪进行全面的检查，对猪只进行治疗 ，并做好标记
16、便于观查。6、每天清洁猪舍内的卫生（风机、玻璃、保暖设备、料斗、栏杆上的灰尘。墙体、栏杆、水管上的蜘蛛网）。7、对猪舍内每周消毒2次，必须保证卫生清洁干净后进行。消毒前检查消毒药配制是否正确。特别情况下服从技术员的安排。8、饲养员对猪只进行治疗时，必须按照药物说明书上要求使用或按照技术员的要求使用。9、饲料、药品达到先进先用，禁止积压、过期。10、在保证饲养正常的需要下，节约用电、用水、用煤，避免浪费饲料。11、每天对药品、饲料、猪只进行盘点。如有猪只死淘，必须有技术员到场查明原因，做好死亡处理和记录。禁止饲养员私自处理。12、饲养员每天检查饮水器的流量（保育0.81L/分钟，育成1.52L/
17、分钟）。（五）环境控制A、温度 猪舍温度控制范围为2432，要根据猪只体重的大小进行调节。(1)进猪前舍温：进猪前猪舍45cm高处温度为2830(3，冬季加温火道地面，第一栏烟道地面温度45，第三栏进烟道地面温度35。(2)进猪后舍温：l0kg以下仔猪入舍的温度保持在30(2)，l0kg以上28(2)，25kg以上2426 (2)。B、舍内湿度：舍内湿度保持在6570左右。C、氨气浓度：以在猪背同高处不刺眼为宜。D、夏季采用水帘降温。E、通风 通风程序寒冷季节120头规模：l0kg前20分钟通风1.5分钟，l0kg后10分钟通风1.5分钟，60kg后5分钟通风1.5分钟，常温季节120头规模：
18、l0kg前10分钟通风1.5分钟，1060kgl0分钟通风2分钟，60kg后5分钟通风2分钟。炎热季节120头规模：l0kg前5分钟通风1.5分钟，1060ks5分钟通风2分钟，60kg后5分钟通风2分钟(带水帘)，60kg后5分钟通风1.5分钟(无水帘)。（4）通风量：l0kg前寒冷季节开启1个风机进行通风换气，炎热季节开启双风机通风；l0kg后可采用双风机同时启动进行通风，通风后舍内温差不大于2度。（五）疫病防治标准 1、保健：（1）猪只入圈后在饮水中加入：口服补液盐每百公斤水50g+合生素每百公斤水30克+电解多维,连用3-5天。（2）进猪当天（最好在卸猪时）保健预防。例如：68KG仔猪
19、：速可生15mg/头，猪乐200针剂0.5ml/头；1820 KG仔猪：猪乐200针剂1ml/头，（预防拉稀和呼吸道疾病）。（3）对个别下痢仔猪及时做药物治疗。（4）猪只入栏两周时做体内外驱虫处理，或体外寄生虫用敌百虫2%+来苏尔2%体表喷洒，一周后再处理一次。（5）猪只入栏后，前三周用新洁尔灭或双链季胺盐每周一次消毒。（6）新建圈舍及春秋季节注意控制湿疹发生，湿疹发生时可用5%碘酒进行清洗或选用磺胺软膏、金霉素软膏一天二次涂抹于患部。同时控制舍内湿度不超过75%。2防疫：（1）入栏一周时进行猪瘟免疫（34头份/头），三周时口蹄疫免疫2ml/头（高效苗）。免疫前一天加入Vc防应激发生。（2）免
20、疫时，必须做到疫苗剂量、部位准确、方式方法正确。饲养员必须配合技术员对猪只进行保定（保育仔猪要抱）（3）注射疫苗前准备过敏药品（如扑尔敏）；（4）每个栏位用一个针头，严禁打飞针。活疫苗严禁用酒精棉球消毒注舍部位。（5）注射活菌苗时，在注射前后3日内，严禁使用抗生素治疗。（6）检查并登记疫苗生产批次及有效期，正确稀释并保证注射剂量（7）注射疫苗后要加强1-2次消毒，防止病毒扩散，成为致病因子同时减少外界病毒的侵袭。3、消毒制度（1）所有人员都必须作好进出猪场、猪舍的消毒工作。（2）猪舍门口要放消毒药盆，进入猪舍要严格鞋底消毒，以消毒水没过鞋底为止，严禁随意串猪舍。（3）卫生、消毒、温度、湿度等可
21、以记录单形式记录。4、卫生：（1）每栋猪舍要定期（每周一次）带猪消毒。（2）合理安排猪舍内走道、猪舍周围、生活区的卫生打扫。（3）死猪要深埋地面1m以下洒上火碱深埋处理。（4）粪便经常清理，集中堆积发酵。（5）用过的废弃物如针头、药瓶、疫苗瓶要集中处理、烧毁。（6）每周用过的针管要集中蒸煮2次。(7)注意消毒药的浓度比例（特殊疫情时浓度加倍）：菌毒灭 1:300、 拜洁 1:500、 百菌消 1:1000、 新洁尔灭 0.1%、 火碱 3%（8）各定期疏通排水沟，并消毒。（9）定期做好灭鼠、灭蚊、灭蝇工作。（六）、售猪1、必须有标准化技术员到场，做好安排，记录详细。2、猪只淘汰必须经标准化技术
22、员到场确认。3、猪只出完后，饲养员按照进猪前的准备工作的内容，对猪场进行冲洗和消毒，准备进下批猪。（七）、报表1、必须按要求认真、如实填写各种报表。2、每批次猪出完后将日志交给标准化技术员总结。 七、效率标准 1、进6-8kg公斤仔猪，平均出栏体重95-100kg平均饲养周期130天，饲料平均用量235kg，全群平均料肉比2.45-2.55:1，平均日增重700g，残、死淘率低于2。 2、进20kg仔猪，平均出栏体重95-100kg，平均饲养周期100天，饲料平均用量210kg，全群平均料肉比2.55-2.6:1，平均日增重800g，残、死淘率低于2。八、标准化推广标准推广正大标准化养殖要与河
23、南省政府和畜牧部门开展的“抓千区、带万户”工作、推广沼气工作结合起来，实现无公害的生态养殖，达到绿色畜牧业经济的要求。推广正大标准化养殖将为推动河南省的畜牧业发展、帮助农民走科技养殖致富的道路，做出积极的贡献。（一）、标准化推广会议的组织和召开 1、组织人：标准化推广的会议可以由业务部、经销商、政府机关及畜牧机构专业组织，人数要求在50人以上。2、地点：地方不限，要求能放映投影仪或电视机。3、主讲人：由标准化推广人员主讲，业务部配合做产品宣传。4、会议主题：以标准化养殖为主，寻找愿意建标准化养猪的农户，并带动饲料销售。5、会议形式：以电脑多媒体和宣传资料结合。6、会前要求：及时通知参会人员，以
24、确保人数，会前要事先看会场，并提前1小时布置好会场。7、会中要求：对参加人员要登记，并注意那些认真听讲的农户，他们是我们的潜在客户。8、会后要求：对参加人员要回访，力争每个会后有收获。（二）、宣传资料的标准化宣传资料可以是图片、VCD光盘、文字说明（有待统一更新）。也可以是实地参观。（三）、标准化养猪户选择的标准1、可以是经销商、畜牧局、养猪户介绍，也可以是自己从推广会、参观人员中物色。2、猪场选址除按以上选址要求外，切记在以下情况下不能再开展标准化养猪生产：1）重大疫区、流行病疫区。2）积水区，水电不通区，交通不便区。3）人口密集区、养猪密集区。4）在原有猪场处或老猪场翻新。5）既养商品繁育场又养标准化育肥场。（四）、技术服务合同标准1、所有标准化猪场要签定一份技术服务合同（见附表）。2、每栋收取2000元的技术押金，两年后符合合同要求予以归还。3、优先饲养集团仔猪。4、必须全程使用正大颗粒饲料。5、在发生疾病的情况下，听从标准化技术人员的用药方案，并到正大动保中心购药。6、技术服务详见合同。7、饲养管理标准详见以上内容。24
