1、广州城市职业学院学年度第二学期广州城市职业学院20082009学年度第二学期公共选修课课程简介数码图像处理任课教师：黄穗民1数字摄影基础知识。（相机、光圈、快门、用光、像素等）2数字图象处理。主要讲授使用处理数字图象的技巧。（色彩调整、画面处理、图象大小、剪贴合成、输出）钢琴演奏基础任课教师:陈葵本课程主要教授学生钢琴演奏基础知识，以实践教学为主辅以基础理论教学。通过本课程的学习，使学生掌握基本的音乐理论基础知识，并能弹奏出初级钢琴曲目。从而培养学生的艺术情操，提高学生的音乐欣赏能力。中国民间剪纸任课教师：李静通过对中国民间剪纸的欣赏和了解，提高学生的艺术素养，使其掌握中国民间剪纸的特色和技巧
2、，通过剪纸培养其精心、细心、耐心的精神以及创意能力和表达能力。1、 中国民间剪纸艺术欣赏与中国其他民间艺术的关联；2、 中国民间剪纸的特点和技巧；3、 学生动手进行剪纸或刻纸。广告创意设计赏析任课教师：廖婉华本课程主要通过大量优秀广告设计案例的欣赏和分析，与学生分享广告创意是如何注重策略、媒体与创意之间的均衡。怎样的广告创意才能达到有效的广告目的。让广告设计专业和非广告设计专业的学生，对广告案例处理过程有初步了解和理解，拓宽学生的广告设计思维，同步提升审美觉悟。影视动画技术与赏析任课老师：吴毅强主要针对当前流行的经典影视动画作品进行技术层面以及赏析层面的分解，让学生了解最先进的影视动画制作技术
3、以及发展潮流，提高学生的精神文化品位。视听语言与赏析任课教师：胡澹本课程是提高学生电视电影赏析能力的技术性课程，主要讲解电影的常用手法。本课程主要是培养大学生的电影素质，开拓艺术视野为目的，以当代最新、最具代表性的作品鉴赏为主线，尽可能浅显易懂的表达影视相关的知识点，进而带出诸多的中国文化符号的传播，不同国家的文化表现形式，具备一定的各类电影赏析能力。恋爱婚姻家庭职业道德与法律任课教师：张翌日课程简介：个人生活、家庭生活和职业生活符合社会的道德要求、符合国家的法律、法规要求，是建设和谐社会的基础和重要内容。通过学习，让大学生形成正确的世界观、人生观，正确对待和处理恋爱、婚姻、家庭和职业生活中的
4、道德与法律问题。本课程主要介绍和探索的内容：1、恋爱中的道德和法律知识；2、婚姻中的道德和法律知识；3、家庭中的道德和法律知识；4、职业中的道德与法律知识。心理学与生活任课教师：赵青心理学与生活课程分5章内容，具体讲授中外心理学流派和理论、自我防御机制、认知与归因、人一生的发展以及社会心理学的相关内容。通过学习，使学生掌握心理健康基础知识，从而能够助人与自助，自觉增强心理健康。本课程将遵循全面了解、深入研究的原则，在向学生全面介绍心理健康知识的同时，重点引导学生探索获得心理健康的途径与方法，从而使学生能把有关心理健康的知识更好地应用于生活之中。瑜伽健身课任课教师：范美丽瑜伽健身课是采用瑜伽动作
5、结合现代大学生的身心特点形成的一门课程，包含伸展、力量、耐力和强化心肺功能的练习，促进身体健康，有协调整个机体的功能，学习如何使身体健康运作的同时也增加了身体的活力。此外，培养心灵和谐和情感稳定的状态也引导你改善自身的生理、感情、心理和精神状态，使身体协调平衡，保持健康。形体舞蹈任课教师：范美丽形体舞蹈课通过垫上操及头颈部、四肢、腹胯部基本功组合练习，可提高学生的柔韧性、协调性、灵敏性和耐力，并达到矫正姿态、减去多余脂肪、保持优美体形的目的。通过对中国舞和芭蕾舞基本知识学习和基本舞步、舞姿的练习，增强学生的知识视野，提高学生的审美能力和欣赏能力，并掌握舞蹈的基本技能。在此基础学习一些中国民族舞
6、、古典舞、民间舞和芭蕾舞，使不会舞蹈者，能步入舞海，使会舞蹈者其舞姿更优美。经济数学（二）任课教师：冯兰军经济数学（二）是高等院校经济、金融、管理等专业必修的一门重要的理论基础课，是学习现代管理、经济、金融理论的前提和基础。通过本课程的学习，使学生获得有关多元函数微积分、常微分方程、矩阵和向量的基本理论，基本方法及它们在解线性方程组中的应用。培养学生抽象概括问题的能力，逻辑推断能力，运算能力，培养学生综合应用知识去分析问题和解决问题的能力。因而，本课程对学生今后专业课的学习，对提高学生各方面的能力以及把学生培养成为高层次实用人才,对今后社会更具有适应性,竟争性都具有重要意义。本课程的教学以教师
7、讲授为主，习题课、自学课为辅，在教学中逐步培养学生的自学能力，为部分准备参加专升本考试的学生打下基础。数学实验姚伟权数学实验是一门实验性的数学课程，其目的是培养学生的动手能力及通过掌握计算机解决数学问题的能力。该课程目前是各大学数学教学改革的重要的试验课程，在一定程度上代表了数学改革的一个方向。通过本课程的学习，应该使学生掌握通过使用计算机进行数学学习、数学计算及解决实际问题的能力。社会统计分析及SAS应用任课教师：姚伟权SAS是美国SAS公司研发的统计分析软件，与SPSS及BMDP并称为国际上最有知名度的三大统计软件，在我国社会科学领域已得到广泛普及和应用。本课程以SAS80版为背景，面向S
8、AS的初学者，既讲授对话框统计法，也让培养学生编程统计法的能力，使学生的统计能力不受版本的约束。该课程是包括文科在内的大学非计算机专业的一门信息管理应用课程，有着广阔的发展前景。通过本课程的学习，可以使学生掌握一定的社会统计调查能力和统计分析能力，以统计分析的方法理性看待所面对的数据问题。国际贸易理论与实务任课教师：周会青课程的主要目的是通过国际分工理论的学习，使学生了解市场经济制度下分工可以提高劳动生产力、贸易互利的基本思想，并引导学生树立正确的人生经营策略，即如何建立优势，扬长避短，优势互补，互通有无。介绍与国际贸易有关的基本政策、措施，让学生了解我国商品出口国外所遭遇的具体的对外贸易壁垒
9、，如关税壁垒与非关税壁垒。介绍部分国际贸易实务知识，使学生掌握与进出口贸易流程有关的主要业务知识，了解国际贸易惯例、法规等国际贸易法律知识。古琴艺术理论与实践任课教师：宋婕本课程拟从理论与实践两个方面讲授古琴艺术。在理论层面上，厘清古琴的历史渊源，穿插以历代琴家的趣闻轶事，特别着重于讲授古琴当中所蕴含的文化品味以及它对于人的修身养性的功用；在实践层面上，介绍古琴的结构、式样、制作工艺、古琴曲谱、演奏指法等，并选取当代古琴几大流派的代表琴家及其经典曲目进行介绍、分析与欣赏。古诗文选讲任课教师：洪亚楠古诗文选讲是面向全校各专业学生的通识性公共选修课，旨在通过对中国古代具有代表性的诗词歌赋或典籍文章
10、进行系统介绍及通篇释读，提高学生的古文阅读能力，开阔学生的文化视野，为其勾勒出中华民族最具特色的文化表征，传播优秀的传统文化精神，培养学生良好的人文修养。中华民族经历了数千年的文明历程，名篇佳作浩如烟海。本课将在左传、论语、庄子、孟子、诗经、汉乐府、史记、汉书、唐诗、宋词等最有代表性经典著作范畴内的精选部分的诗文篇章作为教学内容。古筝演奏技法任课教师：饶蜀行筝是中国为数不多的土生土长的传统民族乐器，至今已有几千年的流传历史。现已传至全中国及世界各地，为国人喜爱的乐器之一。它在音乐表演中既能合奏、伴奏、伴唱，更是能独奏的乐器。它的表现力丰富，音域宽广，音质优美而洪亮。现今的古筝有不同的琴体、琴弦
11、，能发出多种不同的琴音，以其独特的音乐魅力吸引广大听众，令人振奋、陶醉，使人清心怡神。中国古筝艺术有极丰富的地方流派色彩，各有自己的传统筝曲，指法技巧及流派传人。而南派筝乐又以广东汉乐筝、潮州筝、粤筝形成一个筝乐类别，是古筝文化中一笔丰富遗产，要继承弘扬发展。本课程以培养古筝演奏为主，使学生掌握正确的演奏方法，学习传统和现代飞演奏技法，学习古、今不同的演奏风格，使学生在今后的社会服务中“学以致用”。茶艺理论与实践任课教师：朱自励茶艺理论与实践课程由理论和实操课构成，其中理论课60%,实操课40%.课程内容由:1、茶叶历史；2、茶叶分类、加工工序、挑选、保存；3、茶具基本知识；4、泡茶用水；5、
12、不同茶叶的冲泡技法；6、茶艺基本知识；7、茶艺礼节；8、茶与健康。教学目的：让学生学会辨别茶类，懂得如何泡好每一种茶，懂得茶叶保存基本知识，了解喝茶与人体健康的关系，学会茶席设计的基本原理，能进行基本的茶艺表演。楷书技法（初级班）任课教师:卢元誉本课是一门书法基础课程，将从最基本的书法入门知识讲起，向学生教授欧体（唐代书法家欧阳询所创）楷书的一些基本技法，主要包括基本笔法和笔划的变化。并向学生简要介绍书法字的结构、作品章法和欧体的源流、发展。本课在教授具体楷书技法的同时，更注重在学生对书法的审美意识的培养和对传统文化审美的培养。教师讲授之外，着重对学生进行个别的辅导。力争在较短的课时内，培养起
13、学生基本的书法素养，使之可以自行进行书法练习、创作和鉴赏，更使学生获得可以进一步自主学习书法的兴趣和能力。山水基础任课教师：李泉本课将向学生教授我国国画的一些基本表现技法，包括：1、花卉，草木；2、禽鸟，昆虫，水族；3、山水；在教授具体物象表现技法的同时，更注重在教学中将各种物象互相结合，形成完整的国画小品。通过学习本课，学生可以掌握一定的国画技法，更能获得构图和创作的审美培养。力争在较短的课时内，培养起学生基本的国画素养，使之可以自行进行国画创作，更使学生获得可以进一步自主学习国画的兴趣和能力。非线性编辑技术任课教师：温建华影视节目编辑制作技术实用性和实操性极强，是电化教学、影视、广告制作专
14、业的一门专业技术课程。数字非线性视频编辑技术是现今专业广告、电视节目制作、网络教学课件制作等技术的主流。通过本课程的学习，使学员掌握电视制作的知识和实操技能，了解电视媒介的编辑特点和影视语言编辑的表达方法、规则与技巧，提升艺术创作的水平，更好地运用影视语言叙述情节、表达观念和思想，不断提升节目的制作品质和简化节目后期制作程序，从而掌握电视编制工作者、特别是电视编辑要掌握的重要基本功。能熟练运用非线性编辑系统实现节目镜头剪接、电视特技、编辑字幕、配音、配乐、节目的输出存储等方面的节目后期制作技术。能制作编辑出一台电视短片。DV数码摄像技术任课教师：温建华通过本课程的学习使学员能灵活掌握DV摄像机
15、的使用操作方法和拍摄技巧，掌握摄像要领，如镜头的运用、画面构图、电视画面的造型艺术、语音、画面主体等方面的拍摄方法。并学会DV的制作方法和操作技术，采用DV制作系统不断提升节目的制作品质和简化节目后期制作程序，灵活地获取素材和制作编辑适合自己要求的多媒体影视作品。城市景观与园林艺术任课教师：聂 磊在本课程的学习中,通过大量的音像视频和图片资料，展示了众多古今中外园林景观经典之作。详细剖析具体案例，使学生初步理解和掌握城市景观和园林的基本理论、方法及其应用。了解现代景观艺术的表现方式、民族特色与演化趋势。掌握现代城市景观中带状空间场所、道路广场、面状景观、居住区与公园以及城市绿色廊道和网络的艺术
16、设计方法和技巧。学习作为城市设计重要组成部分的现代园林景观艺术的特点、发展历程和艺术与价值理念,培养欣赏、理解和构思现代城市景观艺术的能力。为在今后的实际工作中运用城市景观设计和环境学的观点和方法分析解决有关城市建设、环境保护、园林美化和可持续发展的问题，提高艺术鉴赏能力和审美水平，打下必要的基础理论和实践基础。家庭花卉栽培养护与保鲜技术任课教师:章玉平家庭花卉栽培养护与保鲜技术是面向全院非园艺技术专业学生开设的一门选修课,旨在提高学生的爱花、赏花与养花的热情与水平,学生未来的生活质量和情趣。这门课程由园艺技术专业的花卉栽培技术和花卉保鲜技术整合而来。本课程主要讲述花卉栽培与保鲜的基础知识及其
17、应用，如识别、繁殖、养护与保鲜技术，立足点与出发点在于家庭花卉。本课程主要在温室与实验室训练学生的花卉栽培与保鲜技术的动手能力,实践性较强。果，菜，花与健美任课教师：易文红中华民族的传统食物养生保健理论与实践，在民族的繁衍生息中一直起极重要的作用；从古自今，如何应用食物来防病抗衰，延年益寿是人们的愿望；正如素问.脏器法时论指出；“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。蔬菜，水果，花卉，是上天赐给人们的美好礼物，与人们的日常生活息息相关。随着对生活质素及对美的追求越来越高，对自身健康的高度关注，人们越来越渴望寻求更有效保持健康，健美的途经；果，菜，花是具有养生保健的传
18、统天然食物，近年来倍受青睐，迎合了人们归真反璞，偏爱自然疗法，追逐时尚生活的群体趋向。果，菜，花其中的水分，矿物质，维生素，自古就是中国人美容美体秘方的来源；许多科学与医学专家不断在果，菜，花上，持续地发现能够治愈人体各种疾病的元素与物质，开这门课正是为了满足，对果，菜，花养生保健的研究和运用的了解，顺应并推动这一潮流，类举它们与日常家居，人体健美，观赏怡情，提升情趣，养生，美容美体的功效.生态学热点分析任课教师：全国明课程简介：生态学是研究生物与环境之间相互关系和相互作用的科学。随着人口的增加、经济的发展和技术的进步，人类社会正以前所未有的规模和强度影响着周围环境，导致诸多环境问题的产生，如
19、能源耗费、资源枯竭、人口膨胀、粮食短缺、环境污染、生态平衡失调等等，这些基本问题的解决都有赖于生态学理论的指导。本课程从个体、种群、群落、生态系统、景观等各个层次介绍生物与环境之间的关系，结合不同学科专业重点讲授与人类社会发展密切相关的生态环境热点问题，并对生态学相应研究方向的近代研究进展作简要分析。大学生营养与健康任课教师：黄建初营养是健康产业、朝阳产业。目前我国营养状况面临营养缺乏和营养摄入失衡双重挑战，近十年来，高血压、糖尿病、肥胖症等慢性病发病率呈上升趋势、年轻化。主要原因是“不会吃”“不懂营养”。目前政府高度重视，中国营养条例等法规即将出台，所有医院、幼儿园、学校、社区及餐饮必须配备
20、营养师。因此食品营养教育具有广阔的发展前景。本课程关注大学生的营养与健康。以通俗浅显的知识介绍营养，运用现代营养、食品卫生与安全的基础理论与基本方法来讲解食品营养价值、食品安全卫生与人体健康的关系以及各种营养素变化情况，通过学习，掌握营养、卫生基本知识，能通过合理烹调、合理膳食，提高自身的营养与健康水平。大学生营养与健康任课教师：李崇高营养是健康产业、朝阳产业。目前我国营养状况面临营养缺乏和营养摄入失衡双重挑战，近十年来，高血压、糖尿病、肥胖症等慢性病发病率呈上升趋势、年轻化。主要原因是“不会吃”“不懂营养”。目前政府高度重视，中国营养条例等法规即将出台，所有医院、幼儿园、学校、社区及餐饮必须
21、配备营养师。因此食品营养教育具有广阔的发展前景。本课程关注大学生的营养与健康。以通俗浅显的知识介绍营养，运用现代营养、食品卫生与安全的基础理论与基本方法来讲解食品营养价值、食品安全卫生与人体健康的关系以及各种营养素变化情况，通过学习，掌握营养、卫生基本知识，能通过合理烹调、合理膳食，提高自身的营养与健康水平。观赏动物任课教师：郭晓昭 陈 林近年来，人们对动物的关注更加广泛，更加人性化。对动物的关爱也是对人自身的关爱，热爱自然，尊重动植物的生存权利，保护它们的栖息、繁衍环境。关爱动物与生物多样性的保护，生态环境的保护都是相一致的。再者，人类对于动物的爱心，实际上反映出一个社会的文明程度。随着社会
22、经济的发展，人们生活水平的提高，越来越多的人感受到宠物对人的身心健康带来的好处，有人亲昵地称其为伴侣动物，科学研究也为此提供了有力的证明。宠物在家庭中的地位不断提高，宠物文化也得到了大幅度提升，孕育了一个极具空间的市场环境。本课程介绍各种动物及动物保护的相关知识；动物饲养方面的知识，包括宠物对健康的益处，养殖什么样的宠物，怎样健康饲养宠物，怎样与宠物交流，如何防范人畜共患病等。环境与生存任课教师：郭晓昭 胡良成通过本课程的学习，就是要使学生了解环境污染、生态破坏等环境问题的产生及其根源；环境保护、资源有效利用的方法及其重要性和紧迫性。环境与生存课程重点体现在三个方面：第一，通过向学生传授环境知
23、识、生态知识和自然知识，让他们了解环境、环境问题、发展规律及其对人类生存与发展的影响，培养学生的环境忧患意识，培养学生保护环境，保护自然的神圣责任感。使他们认识到，人类对自然的掠夺破坏，导致了今天环境恶化、生态失衡，保护环境刻不容缓。第二，要引导学生转变观念，树立正确的自然观、生态观、可持续发展观。要帮助大学生改变人与自然的传统观念，破除人类中心主义影响，破除那种全球环境与我无关的狭隘思想，认识到人类与自然和谐共生发展的重要性，认识到我国走可持续发展道路的必然性和重要性。第三，采取多种形式，引导大学生参与保护环境的各项公益活动。增强大学生环境意识。VB语言程序设计（二级考试辅导）任课教师:黄人
24、薇Visual Basic语言程序设计是一门面向对象的程序设计语言，它巧妙地封装起Windows编程的复杂性，又提供了一种可视化界面的设计方法。VB使用窗体和控件设计应用程序界面，具有功能强大、应用灵活、可视性好等特点，在数据库管理、多媒体应用、商业系统、计算机网络等许多领域都有广泛的应用，是国内外最流行的程序设计语言，适合学生快速掌握基于图形界面的应用程序的开发能力。本课程适合有意学习VB语言程序设计的学生的学习，也适合有意参加计算机等级二级VB语言程序设计考试的学生的强化训练。汽车文化任课教师：王 飞中外汽车发展简史、中外汽车公司与品牌文化、大众汽车文化（汽车消费文化、汽车文化传播、汽车交
25、通文化、汽车爱好、汽车广告与车展、汽车运动）、汽车造型与色彩艺术、汽车制度文化、汽车与人类文明进步、汽车文化核心理念、认识汽车（汽车分类、特征参数、汽车基本构造、行驶原理和性能评价）和汽车技术发展展望等。课程突出“汽车与人类文明进步相互促进”这个主题，展开汽车技术文化和汽车人文文化两条主线，从历史发展长河，展示人类追求方便、快捷、高效、安全、节能、环保交通的梦想，以及在梦想追求过程中产生的物质文明和精神文化成果。ACCESS数据库应用任课教师：林向建通过本课程的学习，使学生了解有关数据库系统的基本原理，熟悉数据库设计方法和开发技术。本课程以ACCESS为平台，从培养应用型、技能型人才角度出发，
26、全面系统介绍数据库的基本原理、设计方法，并使学生掌握数据库的创建、使用和管理技术 ，运用ACCESS进行表设计、查询设计、窗体设计、报表设计等工作。ACCESS数据库应用任课教师：姚娱通过本课程的学习，使学生了解有关数据库系统的基本原理，熟悉数据库设计方法和开发技术。本课程以ACCESS为平台，从培养应用型、技能型人才角度出发，全面系统介绍数据库的基本原理、设计方法，并使学生掌握数据库的创建、使用和管理技术 ，运用ACCESS进行表设计、查询设计、窗体设计、报表设计等工作。“数字化生活”技术及应用任课教师：洪洲该课程主要以拓展学生视野，引导学生关心业界技术发展趋势，培养学生综合能力为目标，通过
27、介绍“数字化生活”中的各类技术及其应用，兼顾深度和广度，结合具体应用案例，有助于学生素质的全面提高。办公自动化应用软件（MISD设计平台）任课老师：王建平 冯兰军 杨桂珍 刘晓瑞（共6个班）本课程以介绍世纪桥管理信息系统操作平台为主线，让学生真正学会使用纪世桥管理信息系统开发平台操作为学习目标，世纪桥（MISD）设计平台具有功能强大、直观易学、设计方便、易修改易优化、尤其是设计者不必编程等特点，课程以“学生管理系统”为训练实体贯穿到整个教学过程当中，并以过往学生开发的真实系统加以点拨，提高学生学习的兴趣，使学生学会管理信息系统的设计与开发。汽车概论任课教师：汤志华本课程讲述了汽车史话、汽车外形
28、和色彩、汽车公司和商标、汽车名人、汽车运动、汽车花絮、汽车公害、汽车未来和交通漫谈等内容。是一门集汽车历史性、知识性和趣味性的课程。本课程作为一门选修课程，不仅起着传递汽车文化的作用，提高学生的汽车鉴赏能力，更负有培养学生的文化判断能力和欣赏能力，全面提高大学生的综合素质。通过本课程的学习，使学生熟悉相关的汽车知识，了解汽车的过去、现在和未来，了解公路运输和综合交通体系，从而使学生扩大知识面，培养和提高学生的综合素质，更重要的是让学生全面了解汽车、熟悉汽车、爱好汽车，进而形成具有中国特色的汽车文化。WAP无线网站开发任课教师:许健才WAP是一种向移动终端提供互联网内容和先进增值服务的全球统一的
29、开放式协议标准， 是简化了的无线Internet 协议。WAP 将Internet和移动电话技术结合起来，使随时随地访问丰富的互联网络资源成为现实。本课程的教学内容是学习WAP无线站点的开发设计。本课程实践性较强，需要一定的计算机基础，比较适合功课特别是计算机相关专业学生修读。劳动合同法任课教师：杨青松“做好就业准备，掌握职场维权利器。”本课程以培养与提高学生实际应用能力为主导，以劳动法和劳动合同法法律条文为基础，以知识问答、疑难案例解析、结合知识要点与实践训练的方式详解劳动合同法。 合同法任课教师：杨青松合同已经深入我们生活的方方面面，如何签订一份合法有效的合同？如何保障自己合法的合同权利？
30、掌握合同法知识，是一个现代人必须的基本素质和基本技能。本课程以合同法规为出发点，全面阐述合同的概念、种类、订立、内容与形式、合同的效力，以及履行等各环节中合同法的基本规则与知识。要求学生系统了解和掌握合同变更、解除、终止，合同解释、法律适用与争议解决，以及违约责任等方面的基本原理与规范。提高分析问题、解决问题的能力，为就业及服务于市场经济打下良好的基础。人际关系与沟通任课教师：杨晓陶现代社会，随着互联网逐渐深入生活，人们获取外界信息的量越来越大，越来越及时，但是也存在一个问题，人与人之间面对面的沟通越来越缺乏，怎么才能做到坦然沟通呢？在管理活动方面，领导、沟通、激励和风土人情具有密切的关系，要
31、掌握人际关系与沟通的原则和技巧，必须了解文化和人性差异。职场形象塑造任课教师：谭洛明形象的塑造不单是外表的美化，而是美德和美育的实践过程。本课程注重对学生进行“内外兼修、全面塑造”的培养。把形象塑造作为塑造人们追求高标准美的目标，把“形塑”与“礼训”作为培养新型人才的必修课。主要内容有：外在形象塑造、内在品格修养、职场礼仪、艺术修养等专题。体育舞蹈任课教师：谭洛明体育舞蹈也称国际标准交谊舞，是体育运动项目之一，也是以男、女为伴的一种步行式双人舞蹈，分为拉丁舞和现代舞两大类。本课程主要教其中的华尔兹、恰恰舞、桑巴舞和牛仔舞等常用舞蹈，每种舞的训练包括基本功和基本套路两个内容，需3-4次课完成并进行现场考核。该课程对学生的形体、身体协调能力以及将来就业和职场交往都会有所帮助。中国餐饮文化任课教师：陈菲本课程主要对中国餐饮文化中的重要组成部分食文化、茶文化、酒文化进行全面系统的介绍，让学生了解中国饮食特点、八大菜系等各种风味流派、饮食民俗、茶叶、茶具种类、饮茶习俗、茶道、酒的功能、酒器、酒俗及有关的人物轶闻、历史典故等诸多方面的知识，使学生掌握饮食、饮茶、饮酒礼仪和食疗保健养生方法，提高学生的饮食修养和综合素质。旅游风景与人物图片处理
