1、怎么用何首乌泡酒怎么用何首乌泡酒首乌又名何首乌，为蓼科植物何首乌的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥而成。首乌有赤白之分，药用为赤首乌的块根。首乌性喜高温高湿，生长于海拔1000米以上的山麓。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。中医认为，首乌性味苦、甘、涩、性微温；归经：肝、肾经；功能主治为养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮等。首乌泡酒在民间十
2、分常见，其中首乌泡酒最为人所知的功效就是黑发。除此之外，首乌泡酒还有补肾健体的功效，坚持饮用可以祛病强身、益寿延年。那么，在使用首乌泡酒的过程中有什么注意事项，首乌泡酒的配方又有哪些呢？何首乌泡药酒的选用和注意事项一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒最近媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对
3、人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。二、多少度的泡酒好？度数：炮制药酒一般采用含酒精量在5060度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的
4、酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。 三、不易选择塑料桶装酒易选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水很安全，但酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。四、药材的选用和处理动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然
5、后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。五、容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里首乌泡酒配方大全何首乌泡酒配方中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌
6、蒸后晒干入药为制首乌。二者的功用有所不同：生首乌功能解毒、消痈、润肠通便，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。何首乌半斤，白酒4斤。首乌酒能调和气血、疏筋和血、抵御寒湿之功效，更能得到发挥。适用于肝阴虚，精亏血少者服用。对于形寒怕冷、面色晄白、食少便溏的阳虚或脾虚患者则当慎用。生首乌有一定的毒性不可泡酒服用。何首乌泡酒配方配方：肉苁蓉,枸杞子,当归,栀子,何首乌,红花,补骨脂,冰糖,茯苓,红曲,怀牛膝,麦门冬,纯粮白酒。功效：补益肝肾，养血明目。适用于肝肾两虚，头晕目花。本
7、药酒只用于成人肾虚者，小儿忌服。制法：先将首乌洗净，切块，凉干。与生地黄一起放入坛中，加入纯粮白酒。封口。每3天摇一次。20天后启封，可以饮用。功效：可以治疗肝肾不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。每日2次，每次20毫升。养心安神酒 (中国中医独特疗法大全) 配 方 枸杞子克，酸枣仁克，五味子克，香橼克，何首乌克，大枣 枚，纯粮白酒克。 制 法 将上药共捣粗碎，装入细纱布袋里，扎紧口，放入坛内，倒入纯粮白酒，封严。置阴凉 处。天后开封，弃药袋，以纱布过滤，取滤液即成。 功 效 养心和血，养肝安神。 适用于心肝血虚所致心烦失眠，多梦， 健忘， 神经衰弱等症。 服 法 每晚睡前饮服毫升。 灵芝丹
8、参酒(大众四季饮膳) 桂圆补血酒 (药用果品) 配 方 桂圆肉、鸡血藤、何首乌各克，纯粮白酒克。 制 法 将鸡血藤、何首乌切成小块，与桂圆、纯粮白酒一起置入容器中，密封浸泡天过滤 即成。 功 效 补血填精，养心宁神。适用于贫血，容颜憔悴，须发早白，神经衰弱，健忘，失眠 多梦等症。 服 法 早、晚各一次，每次毫升。 治怔仲药酒(神验良方急要) 壮身酒 (验方) 配 方 黄精克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各克，纯粮白酒克。 制 法 将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中，加入纯粮白酒，密封浸泡 天即可饮用。 功 效 健脾胃，补肝肾，养阴血，理虚损，宁心安神。适用于头晕年眠，食欲不振，腰腿 酸
9、痛无力，年老体衰等。 服 法 早、晚各次，每次饮服毫升。乌须酒 (寿世保元) 配 方 赤白何首乌各克，生地、生姜汁各克，红枣肉、胡桃肉、莲肉、白蜜各 克，当归、枸杞子各克，麦冬克，纯粮白酒克。 制 法 将上药加工碎，用细纱布袋盛之，扎紧口，再将酒倒入净坛中，放入药袋，加盖密 封，置阴凉处。隔日摇动数下，浸泡天后，去掉药袋，然后再用细纱布过滤澄清，加白 蜜克，贮入净瓶中。 功 效 久服补精益血， 乌须黑发， 延年益寿。 适用于精血不足， 阴亏气弱所致的须发早白， 腰膝酸软， 头眩耳鸣， 易于疲倦， 面色少华等症。 平素体质偏于气阴不足， 而无明显症状者， 亦可饮用。 服 法 每日早、晚各次，每次
10、毫升。 注 意 阳虚怕冷患者忌用。 首乌煮酒 (经验方) 配 方 何首乌克，胡麻仁，当归各克，生地克，纯粮白酒克。 制 法 将何首乌、当归、生地加工碎，胡麻仁捣烂，然后共用绢袋盛之，扎紧口，置于干 燥处，天后启封，去药袋，静置澄清，贮入净瓶中即可。 功 效 补肝肾，养精血，清热生津，乌须发，延年益寿。适用于肝肾不足的阴虚血枯，腰 膝酸痛，遗精带下，须发早白等症。 服 法 每日早、晚各次，每次饮服毫升。 注 意 如觉味苦，可加适量冰糖矫味，大便衡溏者忌用。 圆肉补血酒 配 方 桂圆肉、制首乌、鸡血藤各克，纯粮白酒克。 制 法 将首乌、鸡血藤加工切片，桂圆肉去核洗净捣碎，倒入净器中，加入纯粮白酒密
11、封，置 于阴凉处，每日振摇次，经天后开封，滤净渣即可饮用。 功 效 滋阴养血。适用于血虚气弱所致的面色无华，头眩心悸，失眠，四肢无力，须发早 白等症。 服 法 每日早、晚各次，每次饮服毫升。 注意 凡有实热，血热者慎用。 菊花首乌酒 配 方 甘菊花克，何首乌克，当归、枸杞子各克，大米 克，酒曲适量。 制 法 将菊花、何首乌、当归、枸杞子入锅中，加水煮汁，用纱布过滤待用。再将大米煮 半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓷器中，四周用棉花或稻草保温发酵，直 发到味甜即可。 功 效 养肝肾，益精血，抗早衰。适用于肝肾不足，目视昏花，头晕失眠，须发早白，腰 膝酸软等症。 服 法 每早、晚饭时，
12、取上浓药膏克，用开水冲服。 补阴酒 用料及制法：蚂蚁 50 克，枸杞子 20 克，生地黄、何首乌、女贞子各 10 克，用纯粮白酒 10 阗 毫升，浸 24 周之后勾兑过滤即成。无论黑蚁、黄蚁或夹色蚁所浸制的酒均呈橘黄色，不 必加红曲等调色。 用法：成人每日 3 次，每次 2550 毫升，或佐餐饮用，也可根据酒量适量饮用。凡外感未 愈或痰湿内盛者不宜服用。 适用于阴虚病证。 四补酒 (圣济总录) 配 方 柏子仁、何首乌、肉苁蓉、牛膝各克，纯粮白酒克。 制 法 将上药加工切碎，入净器中，倒入纯粮白酒浸泡，封固。置阴凉处，每日援晃数下，春 夏日，秋冬日，澄清即得。 功 效 益气血，补五脏，悦颜色。适
13、用于气血不足，心慌气短等症。 服 法 每日次，每次饮服毫升。 金樱子酒 (常用养身中药) 配 方 金樱子克，何首乌克，巴戟天、黄芪各克，党参、杜仲、黄精、鹿 筋各克， 菟丝子、 枸杞子各克， 蛤蚧对， 米三花酒克。 制 法 将上药加工成小块后，与纯粮白酒共置入容器中，密封浸泡日即成。 功 效 益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头晕目眩，倦无力，遗精， 早泄，小便频数而清长和遗尿等症。 服 法 早、晚各次，每次饮服毫升。 注 意 外感发热者勿服。 人参固本酒【配方】何首乌60g 枸杞子60g 生地黄60g 熟地黄60g 麦门冬60g 天门冬60g 人参60g 当归60g 茯苓30g
14、 纯粮白酒6000ml【功用】补肝肾，填精髓，益气血。【制法】1 将所有药材捣成碎末； 2 装入纱布袋，放进干净的坛子里； 3 倒入纯粮白酒浸泡，加盖再放在文火上煮沸； 4 约1小时后离火，冷却后将坛子密封； 5 7天后开启，将药渣除去，装瓶备用。【用法】每次1020ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。【药材功效解析】何首乌、怀熟地、枸杞子：补肝肾，填精髓。怀生地、天冬、麦冬：滋阴。人参：补气。白茯苓：健脾利湿。当归：补血活血。此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效，适于中老年因肝肾虚，气血不足而引起的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之症。乌须酒【配方】何首乌500g 白首乌50
15、0g 胡桃肉90g 枸杞子60g 莲子肉90g全当归60g 生姜汁20g 蜂蜜90g 细曲300g 生地120g麦冬30g 糯米5kg【功用】补肾养肝，益精血。【制法】1 先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂； 2 除生姜汁、蜂蜜外，其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋，封口备用； 3 将细曲捣成细末，备用； 4 生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐干时，再用文火煨； 5 待水汁尽后，取出捣烂备用； 6 将糯米放入锅中，加水3000ml，放在文火上熬成粥状，然后倒入干净的坛子里； 7 冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封； 8 将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，
16、加盖密封，35日后开封； 9 压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，加盖； 10 将坛放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中； 11 过5日将酒坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用。【用法】每次1020ml，每日3次，将酒温热空腹服用。【药材功效解析】何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归：补肾养肝，益精血。 红枣：调和诸药，并有健脾作用。 麦冬：滋阴润燥。 蜂蜜：调味，并能缓和酒性。 此酒功效为补肾养肝，因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，食欲不振，面色憔悴，须发早白，大便秘结等症。地仙酒【配方】肉苁蓉35g 炮附子35g
17、 木鳖子50g 天南星30g 白附子30g覆盆子30g 菟丝子30g 赤小豆30g 骨碎补30g 何首乌30g炙川乌10g 炙甘草10g 川椒35g 地龙50g 防风30g羊膝35g 草薢30g 羌活30g 狗脊30g 人参20g黄芪20g 白术10g 茯苓10g 纯粮白酒3000ml【功用】益气健脾，补肾温阳，壮筋骨，活经络。【制法】1 将上述药材洗净一同捣成碎末，用纱布包裹； 2 放入酒中浸泡60余天，过滤，去渣备用。【用法】每次510ml，每日1次（晚间饮用较佳）。木鳖子有毒，饮用时宜从小剂量开始。【药材功效解析】肉苁蓉、菟丝子、何首乌、覆盆子：补肾固精。人参、黄芪、白术、茯苓、甘草：补
18、脾益气。草薢、牛膝、狗脊、骨碎：强筋壮骨。羌活、防风、白附子、川乌、地龙、木鳖子：祛风通络。川椒、附子：温阳散寒。乌药南星：理气化痰。赤小豆：利水湿。此酒扶正祛邪，主治五劳七伤，肾气衰败，精神耗散，行步艰难，饮食无味，耳聋眼花，皮肤枯燥；妇人宫冷无子，下部秽恶，肠风痔漏，吐血泻血，诸风诸气。首乌苡仁酒 配方：生苡仁120克，制首乌180克，纯粮白酒2斤。 功效与主治：养血祛风除湿。用于肾虚风寒腰痛。斑秃生发灵 配方：黑芝麻50克，何首乌30克，桑椹子20克，95%酒精1000毫升。 功效与主治：用于治疗各种原因引起的斑秃。侧柏生姜酒 配方：侧柏叶35克，当归15克，生姜12克，何首乌15克，桃
19、仁15克，红花12克，补骨脂15克，鸡血藤30克，纯粮白酒800克。 功效与主治：生发。用于斑秃。 首乌酒 配方：制何首乌150克，生地50克，纯粮白酒1000毫升。 功效与主治：补肝肾，益气血。用于肝肾不足所致的痛经。参茸补血露 配方：当归15克，川芎12克，丹参30克，鹿茸6克，枸杞子9克，五味子9克，白豆蔻9克，白术15克，莲子肉15克，茯苓神12克，远志15克，石菖蒲15克，何首乌12克，生地15克，甘草12克，纯粮白酒5斤，白糖适量。 功效与主治：补肾填精，养血通络。适用于肾虚，精血不足，瘀血内停引起的闭经，以及月经过多、带下、女子不孕、男子不育等。冬茸补肝血露 配方丹参30克、川芎
20、首乌、甘草、获神各12克、枸杞子、白豆蔻、五味子各9克，鹿茸6克，白术(焦)、莲子肉、远志、当归、生地黄、石窟蒲各15克，白糖250克，纯粮白酒2500毫升。 制法将前15味捣碎，入布袋，置容器中，加入纯粮白酒和白糖.密封，隔水蒸煮3小时，离火待冷，理土中3日出火毒浸泡5天后，过滤去渣，即成。 功用补血益精、活血通络。 主治肾阳虚、精血不足、瘀血停滞所致的经闭、崩漏月经不调、亦日带下，腰腿酸痛、于血痹症等，阳虚精血不足的不孕，不育症。 用法口服。每次服15-30毫升，日服3次。 附记引自全国中成药处方集。验之临床，确有良效。美容酒 配方人参、当归、玉竹、黄精、何首乌、枸杞子各30克，纯粮白酒1
21、500毫升。 制法将前6味切片或捣碎，置容器中，加入纯粮白酒，密封，经常摇动，浸泡7天后，过滤去渣，即成。 功用润肤乌发、健身益寿。 主治容颜憔悴、面色不华、身体赢弱、皮肤毛发干燥、甚则须发拈稿等症。 用法口服。每次服20毫升，日服2次。 附记引自药酒汇编。 轻身酒 配方何首乌60克，全当归、肉苁蓉、胡麻仁、生地黄各30克，蜂蜜60克，纯粮白酒2000毫升。 制法将前5味共制为粉末，入布袋，置容器中，加入纯粮白酒，密封，隔日振摇数下，浸泡14天后。过滤去渣，加入蜂蜜，拌匀，即成。 功用益精润燥。 主治腰肪酸软、头昏目暗、肠燥便秘等症。 用法口服。每次服10-20毫升，日服3次。 附记引自药酒汇
22、编。 四补酒 （圣济总录）配方：肉苁蓉、柏子仁、何首乌、牛膝各30克，纯粮白酒1000克。制法：将上药加工切碎，入净器中，倒入纯粮白酒浸泡，封固，置阴凉处，每日摇晃数下，春夏10日，秋冬20日，澄清既得。功效：益气血，补五脏，悦颜色。适用于气血不足，心慌气短等症。服法：每日2次，每次饮服10-15毫升。人参固本酒【配方】何首乌60g 枸杞子60g 生地黄60g 熟地黄60g 麦门冬60g 天门冬60g 人参60g 当归60g 茯苓30g 纯粮白酒6000ml【功用】补肝肾，填精髓，益气血。【制法】1 将所有药材捣成碎末； 2 装入纱布袋，放进干净的坛子里； 3 倒入纯粮白酒浸泡，加盖再放在文火
23、上煮沸； 4 约1小时后离火，冷却后将坛子密封； 5 7天后开启，将药渣除去，装瓶备用。【用法】每次1020ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。【药材功效解析】何首乌、怀熟地、枸杞子：补肝肾，填精髓。怀生地、天冬、麦冬：滋阴。人参：补气。白茯苓：健脾利湿。当归：补血活血。此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效，适于中老年因肝肾虚，气血不足而引起的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之症。乌须酒【配方】何首乌500g 白首乌500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 莲子肉90g全当归60g 生姜汁20g 蜂蜜90g 细曲300g 生地120g麦冬30g 糯米5kg【功用】补肾养肝，益精血。
24、【制法】1 先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂； 2 除生姜汁、蜂蜜外，其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋，封口备用； 3 将细曲捣成细末，备用； 4 生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐干时，再用文火煨； 5 待水汁尽后，取出捣烂备用； 6 将糯米放入锅中，加水3000ml，放在文火上熬成粥状，然后倒入干净的坛子里； 7 冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封； 8 将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，加盖密封，35日后开封； 9 压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，加盖； 10 将坛放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中； 11 过5日将酒
25、坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用。【用法】每次1020ml，每日3次，将酒温热空腹服用。【药材功效解析】何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归：补肾养肝，益精血。 红枣：调和诸药，并有健脾作用。 麦冬：滋阴润燥。蜂蜜：调味，并能缓和酒性。此酒功效为补肾养肝，因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，食欲不振，面色憔悴，须发早白，大便秘结等症。药酒大全【配方】何首乌60g 枸杞子60g 生地黄60g 熟地黄60g 麦门冬60g 天门冬60g 人参60g 当归60g 茯苓30g 纯粮白酒6000ml【功用】补肝肾，填精髓，益气血。【制法】1 将所有药材捣成碎末； 2 装入纱布袋，放进干净的坛子里； 3 倒入纯粮白酒浸泡，加盖再放在文火上煮沸； 4 约1小时后离火，冷却后将坛子密封； 5 7天后开启，将药渣除去，装瓶备用。【用法】每次1020ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。【药材功效解析】何首乌、怀熟地、枸杞子：补肝肾，填精髓。怀生地、天冬、麦冬：滋阴。人参：补气。白茯苓：健脾利湿。当归：补血活血。此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效，适于中老年因肝肾虚，气血不足而引起的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之症。
