1、第四章园艺植物的栽培第四章园艺植物的栽培第一节土肥水管理一、土壤管理分页:1，2土壤管理通常指土壤改良、土壤耕作等技术措施，目的在于根据园艺植物根系生长发育的特点，改善和调控土壤的水、肥、气、热条件，使分布其中的根系得以充分扩展并行使吸收功能。（一） 土壤改良 许多种植园艺作物的园地土壤距园艺作物本身生长阶段所需的要求存在着很大的差距，尤其是我国果树广泛种植在山地、丘陵、沙砾滩地、盐碱地，有些果园在建园时没有经过土壤改良，表现为土层瘠薄、结构不良、有机质含量低、偏酸或偏碱，有的虽经改良，仍存在没有熟化的土壤。因此,应根据果园土壤状况采取相应的土壤改良措施。1、深翻熟化 （视频） 深翻对土壤和园
2、艺植物的作用 深翻 结合增施有机肥 ,可以改善土壤结构和理化性状，促进团粒结构的形成，使土壤疏松，土层加厚，土壤透水和保水能力增强；生态条件的改善又使微生物活动加强，加速土壤熟化，促使难溶性营养物质分解转化为可溶性养分，从而提高肥力。有机肥的种类包括腐熟的人畜粪、秸秆、草皮、堆肥等。在有效土层浅的园地, 对土壤进行深翻改良的效果非常显著。深翻可以为根系生长和吸收创造良好的环境条件，促使植物根系向纵深和广度伸展，根量增加，因而促进地上部生长，增强植物适应不良环境的能力，对产量和品质都有明显的提高作用。深翻时期 土壤深翻在一年四季都可以进行 , 但通常以秋季深翻的效果最好，例如果园多在果实采收后结
3、合秋施基肥进行。春季深翻应在土壤解冻后、树体萌芽前进行，此时地上部仍处于休眠期，根系刚开始活动，伤根后容易愈合和再生。夏季深翻宜在北方雨季来临前后进行，果树和其它多年生树木可以在新梢停长时进行。秋季深翻时由于地上部生长已经缓慢 , 果实多已采收,养分开始回流,对地上部影响不大，而且又处在根系生长的第三次高峰,伤根易于愈合,能产生大量新根，结合秋施基肥，并及时灌水,有利于维持和促进叶片的光合作用，提高树体的贮藏营养水平。冬季深翻的适期较长,入冬后至土壤结冻前均可进行，但在有冻害的地区应在入冬前完成，北方寒冷地区通常不在冬季深翻。深翻深度 深翻的深度要考虑植物根系的垂直分布层、土壤的结构和性质，略
4、深于根系分布层。种植果树和其它多年生木本植物的园一般深翻深度要达到8Ocm左右；菜地和草本花卉花圃深至20-40cm，如栽培根菜类、茄果类、瓜类、豆类、白菜蔬菜可深些，绿叶菜类可浅些。山地土层薄、土壤黏重、浅层有砾石层或胶泥层的宜深些，沙质土壤、土层深厚的宜浅些。 深翻方式 根据种植植物种类、树龄和栽培方式等具体情况可采取不同的深翻方式有深翻扩穴、隔行深翻、全园深翻等2、不同类型园地的土壤改良 要促进土壤熟化应根据不同土壤特点采取针对措施 （文档） 。对粘土、沙土，要大量施有机肥进行改良；对盐碱地可以采用合理灌溉、种植绿肥、施用土壤改良剂和中耕等方法改良；沙荒地要设置林网防风固沙，采用节水保墒
5、灌溉制度，种植绿肥，施用有机肥，施用土壤改良剂等。 （二）土壤管理制度土壤管理制度又称土壤耕作方法，是指对土壤表层的耕作管理方式。土壤表层耕作管理的目的是改善土壤结构，提高土壤肥力，防止水土流失，维持良好的养分和水分供给状态,为根系提供良好的水、肥、气、热环境，从而提高园艺植物产品的产量和质量。 土壤耕作管理方法有清耕法、生草法、覆盖法、免耕法、休闲轮作法等。传统的清耕法已比较落后，现代化果园多用生草法，蔬菜和花卉园多用免耕法和覆盖法。 1、清耕法清耕法是指在生长季内经常进行耕作，除园艺植物外不种植其他作物,保持土壤疏松和无杂草状态的一种土壤管 理制度。清耕法一般在秋季深耕, 春、夏季多次中耕
6、。清耕法的优点是经常中耕可以使土壤保持疏松通透,促进土壤微生物的活动和有机物的分解,有效养分补给及时，施肥效应迅速，春季土壤温度上升较快。而且,经常切断土壤表层的毛细管可以防止土壤水分蒸发,去除杂草可以减少其与园艺植物对养分和水分的竞争。但清耕法也有许多缺点：水土流失严重，尤其在坡地；长期采用清耕法会破坏土壤结构，使土壤有机质含量迅速减少；土表的水、热条件常随大气变化而有较大的变幅，不利于根系发育；劳动强度大，费时费工。目前在我国仍是果园、菜地和花圃进行土壤管理应用较多的一种耕作制度，但因弊端多，近年已不再提倡使用。若实施，应尽量减少耕作次数，或在长期应用免耕法、生草法后进行短期清耕。2、生草
7、法 生草法 是在树的行间种植草类而不进行耕作的土壤管理方法。采用较多的有豆科的紫云英、白三叶草、小冠花、苕子、紫花苜蓿等和禾本科的有草地早熟禾、匍匐剪股颖、野牛草、羊草、结缕草等，多为多年生牧草和一、二年生的豆科或禾本科的草类。生草法的优点是可改善土壤理化性状 ,使土壤保持良好的团粒结构，增加土壤有机质和有效养分的含量；防止和减少水土流失；生草有助于形成良好的生态平衡条件，地表昼夜和季节的温、湿度变化都比较缓和，利于根系的生长；减轻日灼病和缺磷、缺钙引起的生理病害；在雨季，生草可以消耗过多的水分，促进枝条充实和果实成熟，提高果实品质；生草后土壤不进行耕锄，管理省工, 还便于果园机械化作业。因此
8、,生草法在园艺生产发达的欧美国家被普遍应用，在我国许多果园，行间生草、树盘覆盖的管理方法也已得到推广。但生草法会造成作为间作植物的草类与果树在养分和水分上的竞争，尤其是在持续高温干旱时或园艺植物与草类都处在迅速生长期时竞争更剧烈，肥水和相应管理跟不上时，会影响树体的生长发育；长期生草的园地表层土易板结，影响透气与渗水。因此，生草法在干旱地区和栽植密度大的蔬菜和花卉园地不宜实行，而在土壤水分条件较好的果园，在缺乏有机质、土壤较深厚、水土易流失的园地是一种较好的土壤管理方法。3、覆盖法 覆盖法是利用作物秸秆、杂草、糠壳、锯末、藻类和塑料薄膜等材料覆盖在土壤表面的一种土壤管理方法，在园艺作物的种植中
9、应用广泛。通过覆盖代替土壤耕作，能有效抑制土壤水分的蒸发，防止水土流失和土壤侵蚀，改善土壤结构,调节地表温度，还可抑制杂草生长。果园通常用作物秸秆、绿肥和杂草作覆盖材料。果园覆草具有显著的保墒作用，能降低土壤的昼夜温差和季节温差，因而有利于根系的发生和生长，延缓根的衰老，防止根系灼伤，增强根系的吸水吸肥功能。有机覆盖物腐烂后随水分浸入或通过耕作翻入土壤，可增加土壤中有机质含量, 促进团粒结构的形成 , 增强保肥保水能力和通透性能。同时由于土壤有机质增加和温、湿条件改善，促进了土壤微生物的活动，从而增加土壤中有效钾、有效磷等有效态养分。覆盖还可以减少地表径流，防止土壤冲刷和水土流失。但是，覆草法
10、需大量秸秆和稻草,有时易招致虫害和鼠害；长期采用有机物覆盖栽培,容易导致根系上浮；长期使用含氮少的作物及杂草秸秆进行覆盖时,会使土壤中的无机氮减少。另外覆草的园地春季土壤升温慢 ,新梢停止生长期以及果实着色与成熟期可能会略为延迟。与生草法相比较,覆草法对表土层的作用更明显。果园采用薄膜覆盖则在提高早春土壤温度、增加果实含糖量和促进果实着色、提早果实成熟期、减轻病虫害和抑制杂草等方面有突出效果。生产中经常在幼树栽植后覆盖地膜以提高成活率，果实着色期铺设银色反光膜以促进着色，在果树育苗、设施栽培上应用地膜覆盖已成为常规技术措施。蔬菜是生产过程中应用塑料薄膜最普遍的园艺植物，地膜覆盖能够显著地提高蔬
11、菜的产量和品质已成为人们的共识。其作用主要表现在：可以保持土壤水分，促进种子萌发，提高出苗率，缩短定植后的缓苗期；提高地温，加速有机质分解，增加肥料的使用效率；降低空气湿度，减轻病害，特别是在设施条件下；此外还可以抑制杂草滋生，避免积水后发生的湿涝，促进作物早熟。覆盖前后应做好整地、施肥、灌水等田间管理工作。种植园林树木和成年木本花卉的园地可采用作物秸秆、腐叶、松针、锯末、泥炭藓、糠壳、花生壳等有机物覆盖，厚度一般为310cm。覆盖还可以改善和调节土壤的耕性、质地和酸碱度，如松针、栎类树叶、泥炭藓腐烂后土壤呈酸性反应，而枫类和榆类叶子腐烂后呈碱性反应。草花育苗则多采用地膜覆盖。4、免耕法免耕法
12、是土壤不进行耕作或极少耕作，利用除草剂防除杂草的土壤管理方法，在果园、菜地和花圃都可应用。这种方法能够维持土壤的自然结构，通气性好，有利于水分渗透，土壤保水力也较好，因无杂草水分消耗较少；土壤表层结构结实，吸热放热较快，可减少辐射霜冻的危害，也便于各项操作和机械作业；省时省力，管理成本低。其缺点是长期免耕会使土壤有机质含量下降，造成对人工施肥的依赖，还存在除草剂污染。改良免耕法是应用除草剂控制杂草的土壤管理方法。其要点是用选择型的、对多数低矮的草无害的除草剂，在草长到一定高度（30cm左右）后应用，以喷施叶面为主，目的是杀死草的幼嫩部分而不是整株，从而促进草多发分支，匍匐生长，控制草的高度。上
13、述几种土壤管理制度在不同条件下各有利弊，实践中应根据作物种类、自然条件和生产条件选择适宜的方法或结合利用。例如，在果树最需要肥水的生长前期保持清耕,而在雨水多的季节进行间作或生草以覆盖地面,以吸收过剩的水分，防止水土流失,并在雨季过后、旱季到来之前刈割覆盖,或沤制肥料。这样可以结合清耕、生草、覆盖三者的优点,在一定程度上弥补三者各自的缺陷。二、营养与施肥技术园艺植物在生长发育过程中，除了对二氧化碳和水的需求以外，还要不断地从外界环境中吸收各种矿质营养，而仅仅依靠土壤中的养分，通常难以达到获得优质高产园艺产品的生产目的。这就需要根据土壤的性质和肥力状况、植物的营养特点和生长发育情况、以及肥料自身
14、的特性等因素综合分析，进行科学施肥。（一）园艺植物营养 园艺植物需要的营养元素分为大量元素和微量元素。大量元素为碳C、氢H、氧O、氮N、磷P、钾K、钙Ca、镁Mg和硫S；微量元素为铁Fe、硼B、锰Mn、锌Zn、铜Cu、钼Mo和氯Cl。各种元素都有其重要的生理功能。不同种类的园艺植物或同种植物的不同品种对各种营养元素的需求不同，即使同一品种在不同的生长发育阶段对营养的要求也不一样，对于多年生植物，树龄、树势和开花结果状况也影响对养分的需要。因此，植物对营养元素的需求是复杂多样的。了解各种园艺植物的营养特点和需肥规律 ,有助于做到合理施肥，从而满足其对矿质元素的需要。 （二）营养诊断缺乏某种营养元
15、素，会对植株的生长发育有影响。可以通过营养诊断来判断各种缺素症。所谓营养诊断是通过植株形态、植株和土壤营养元素分析或其它生理生化指标的测定等途径,对植物营养状况进行客观判断,用以指导科学施肥, 确定施肥的时期、施肥的种类和数量、施肥的方式和方法，或改进其它管理措施的一项技术。根据营养诊断结果进行施肥，是园艺植物栽培管理实现标准化的关键环节之一。1、植株形态诊断 （文档） 植株形态诊断就是根据植物生长发育的外观形态，如新梢长势、叶面积和叶色、果实形态等外观长相来判断植物营养状况。各营养元素的生理功能、在植物体内的分布和移动性不同, 缺素时出现的症状 及发生部位也有一定的规律性，据此制成了许多判断
16、某种养分缺乏的检索表。 缺钾的黄瓜叶片出现金镶边缺钾自叶缘到叶脉变黄缺氮叶自下而上变黄2、土壤分析 分析土壤物理性状、有机质含量、pH值、全氮和硝态氮含量及矿质元素含量,判断土壤中养分的动态水平和供应状况，结合植株吸收状况、养分亏缺表现和常规的土壤养分亏缺临界值，确定适宜的施肥措施。3、植株营养分析 在一定时期取最能反映植物营养状况的器官，通过分析将其营养元素含量与标准含量比较，以判断养分盈亏、指导施肥。植物各器官和组织的营养元素含量不同，且因其年龄与物候期而不同，目前对园艺植物进行植株营养诊断时，供分析使用最多的器官是叶片，因为叶片被认为能及时和准确地反映植株营养状况。（三）施肥技术施肥是园
17、艺植物栽培管理的重要环节。根据园艺植物在不同生长发育阶段对养分需求的特点，用科学的施肥方法适时适量地供应肥料，是园艺生产优质、高产、高效的基本保证。1、施肥种类和时期 植物最需要肥料的时期和吸收最好的时期,也是其生长最旺盛的时期，因为植物养分的分配首先满足生命活动最旺盛的器官。所以，一般营养生长最快和产品器官大量形成时,也是需肥最多的时期。不同植物在不同的生长发育阶段对营养元素的需要有差别,一般生长前期氮肥的需要量较大,后期需磷、钾、钙等肥料较多。生产中还要根据肥料性质调整施肥期，速效肥可在需要期稍前追施,缓效肥则要早施,多作基肥。2、基肥 基肥通常在萌芽前施入，以有机肥料为主,配合完全的氮、
18、磷、钾和微量元素等无机肥，是均匀长效地供给作物多种养分、且有利于改善土壤理化性状的基础肥料。常用的有机肥有堆肥、厩肥、饼肥、粪肥、鱼粉、骨粉、河泥、腐殖酸肥以及绿肥、作物秸秆、杂草等；配合施用的无机肥有尿素、硫铵、过磷酸钙、钙镁磷肥、复合肥等。增施有机肥料可以长期稳定地供应养分，提高土壤孔隙度,疏松土壤,改善土壤中水、肥、气、热状况,对于提高园艺产品的质量和产量有重要作用。需要注意的是有机肥料在施到田间之前均应经过发酵、腐熟,否则容易传播杂草和病虫害,同时未腐熟的有机肥施到田间后再进行发酵,容易伤害根系,产生“烧根”现象。基肥施用的时期因作物种类而不同。一、二年生花卉和蔬菜作物一般在作物播种或
19、定植前整地时施入。而果树则可以在采果后至萌芽前施用，以秋施为好。3、追肥 追肥是基肥的补充。基肥发挥肥效平稳缓慢,当园艺植物需肥量大时必须及时补充速效性肥料,才能满足作物生长发育的需要,而且可以避免肥料过分集中而产生的不良效果。追肥一般在作物吸肥数量大而集中的时期前进行。不同种类的园艺植物生长发育特点和对产品的要求有较大差异，追肥时期和次数也不同。（四）施肥方法 1. 土壤施肥 土壤施肥是根据植物根系分布特点,将肥料施在根系集中分布层内，便于根系吸收,发挥肥料最大效用。以果树为例，生产上常用的施肥方法有以下几种：(1)撒施 包括全园撒施和局部撒施。(2)环状施肥 又叫轮状施肥。是在树冠投影外围
20、稍远处挖环状沟进行施肥 。（3）放射沟施肥 在距树干1m 远处向外挖辐射状沟48条,长度应超过树冠投影的外缘,且内浅外深, 内窄外宽,施肥 后覆土即可。(4) 条沟施肥 在果树行间开沟施肥(5) 灌溉式施肥 是将肥料掺入水中，与灌溉尤其是喷灌、滴灌结合进行的一种施肥方法。这种方法供肥及时,分布均匀, 不伤根系,不破坏耕作层土壤结构,节省劳力,肥料利用率高。蔬菜生产中施用基肥时多用撒施（又称普施），即在播种或定植前结合整地作畦施入，此法用肥量较大。沟施则可有效地节省施肥量 , 增进肥效。沟施是在开好播种沟或定植沟后,将肥料施入沟中的施肥方法。此外，还有穴施和环施。穴施是在点播或定植穴栽苗时将肥料
21、施入的方法。环施则是在植株周围开一环形沟,将肥料施入，适于植株较大、根系分布面积较大的蔬菜种类。花卉和观赏树木的施肥方法可分别参考蔬菜和果树。盆栽花卉则通常结合浇水进行施肥或直接施用液肥。2. 根外追肥 根外追肥又称叶面喷肥，是利用叶片、嫩枝及幼果的气孔、皮孔和角质层具有的吸收能力将液体肥料喷施于植株表面的一种追肥方法。根外追肥是土壤追肥的有效补充。根外追肥所施用的肥料以尿素、磷酸二氢钾、硼酸、硼砂、硫酸亚铁、硫酸锌、硝酸钙、氯化钙、草木灰浸出液为主，还有稀土、高美施等。为提高叶面喷肥的效果，应选无风、晴朗、湿润的天气,夏季最好在上午10时以前或下午4时以后，以免因气温高引起肥液浓缩，影响叶片
22、吸收和发生药害。喷施部位一般以幼嫩叶片和叶背面为主，因这些部位吸收能力更强。若在幼果期喷施硝酸钙以提高果实含钙量，则应以果实为主要喷布部位，因为叶片吸收的钙很难输送到果实。此外，园艺植物在设施栽培田间下，因空气流通不畅常导致CO2供应不足而影响光合作用。目前，已经可以用CO2发生装置向温室、大棚补充CO2，称为施气肥。 三、灌溉与排水分页:1，2(一）灌溉量与灌溉技术 1、灌溉量 最适宜的灌水量,应在灌溉后,使根域土壤湿度达到最有利于植物生长发育的程度。灌水量可根据不同土壤的持水量、灌溉前的土壤湿度、土壤容重、要求土壤浸润的深度来计算。即:灌水量=灌溉面积土壤浸润深度土壤容重(田间持水量一灌溉
23、前土壤湿度)应用该公式计算灌水量,还需根据灌溉方式、树种、品种、不同生育期、物候期、间作物,以及日照、温度、风、干旱持续时间等因素进行调整，以便更符合实际需要。若采用沟灌,湿润面积占总面积的60%, 则灌水量可节约40%。使用滴灌进行灌溉的果园,每次的灌溉量为前一天树体的蒸腾量,灌溉深度通常为36mm。2、灌溉技术 目前常用的灌溉方式有地面灌溉、喷灌、微灌和渗灌等。（1）地面灌溉 地面灌溉需要设施很少,成本低,是生产上应用最普遍的传统灌溉方式,包括漫灌、树盘或树行灌水、沟灌、畦灌等。果树和多年生木本观赏植物多采用漫灌、树盘或树行灌水、沟灌、穴灌等方式。蔬菜植物多作畦栽植,因此灌溉多采用畦灌；作
24、畦种植的草本花卉也可以采用这种方式。漫灌还适用于夏季高温地区大面积种植,且生长密集的草坪,沟灌也适宜用于大面积、宽行距栽培的花卉和蔬菜。地面灌溉虽简便易行,节约能源，但耗水量大,水分利用效率低，水分浪费严重；地面灌溉特别是漫灌容易破坏土壤结构,造成土壤板结,易发生过量灌溉而导致土壤渍害和盐碱化。（2）喷灌喷灌是利用管道系统和动力设备，在一定的压力下将水喷到空中，形成细小水滴，模拟自然降雨对作物供应水分的一种灌溉方式。与地面灌溉相比，喷灌有以下优点: 喷灌的灌溉水利用系数可以达到0.75以上，比传统的地面灌溉节约用水30% 以上。 减少对土壤结构的破坏 ,可保持土壤的疏松状态。 可调节田间小气候
25、,增加近地层空气湿度，调节空气和植物器官温度。 喷灌的机械化程度高，可以节省劳动力,减轻劳动强度，不需年年修筑田埂和沟渠，工作效率高，便于田间机械作业。还可以在灌水的同时进行叶面喷肥和防治病虫害等管理工作。 适应性强，对平整土地要求不高,地形复杂的园地亦可应用。喷灌也有缺点。一般喷灌属于全园灌溉，存在水分浪费问题，尤其要求在空气湿度低和有风时蒸发损失较大。在风大的情况下会改变各方向的射程和水量分布，难做到灌水均匀。喷灌系统的投资和能耗较高。同时，由于喷灌会增加园内空气湿度，利于病虫害滋生，所以在南方高温多湿地区的果园一般不提倡采用喷灌。喷灌系统一般包括水源、动力、水泵、输水管道系统及喷头等部分
26、。果园喷灌有树冠上喷灌和树冠下喷灌两种方式，树冠上多采用固定式喷灌系统,喷头射程较远；树冠下灌溉一般采用半固定式灌溉系统,也可采用移动式喷灌系统。（3）微灌 微灌是利用专门的设备,将有压水流变成细小的水滴, 以微小的流量湿润作物根区附近土壤的一种局部灌水方法。灌水时, 通过低压管道系统将水输送到田间,再通过沿配水管道安装的灌水器,以间断(或连续)水滴、微细喷洒等形式进行灌溉,水在毛管作用和重力作用下进入土壤,供作物利用。微灌因为只对一部分土壤的根系进行定点灌溉，又称为定位灌溉。微灌系统 由水源工程、首部控制枢纽工程、输配水管道、灌水器等组成。微灌按灌水水流出流方式不同,可分为滴灌 、微喷灌和小
27、管出流灌（涌泉灌）：微灌技术的优点是： 微灌最显著的优点是节水。微灌一般比地面灌溉节水30%50%,比喷灌节水15%25%。 微灌可以实现自动化,微灌田块的大部分土壤表面保持干燥,减少了杂草,相应清除杂草的劳力和除草剂的费用减少，在微灌时,肥料、杀虫剂等可以注入水中随灌溉施人田间, 不需另外耗费劳力进行喷施。因此采用微灌技术省工效果突出，劳动力费用大大降低。 微灌系统能够,均匀地维持土壤湿润，不会破坏土壤结构 ,土壤通气状况良好，养分也不易被淋溶流失,为作物生长提供了良好的土壤条件,有利于实现高产稳产,提高产品质量。 微灌对土壤和地形的适应性较强。微灌是用压力管道输水,可以适用于不同的地形条件
28、。其主要缺点是：系统需要大量管材，投资较大；管道和灌水器容易堵塞，对净化水的过滤设施要求高；微灌可能造成盐分在湿润表层的边缘积聚,而降水可能将这些盐分冲到作物根区而引起盐害；由于灌溉仅湿润作物根区附近的一部分土壤,作物根系的向水性会使作物根系集中向湿润区生长,限制了根系的发展。微灌技术是一项高效节水的灌溉技术，在园艺植物生产中特别是在设施栽培条件下的应用越来越多，一般大型温室均有根据园艺植物生产特点而设计的自动化灌溉设施，特别适合于各类花卉和蔬菜生产。（4）渗灌 渗灌是利用埋设在地下的管道系统，使灌溉水通过渗灌管的微孔向外渗出，在土壤毛细管作用下由下而上湿润作物根区的灌溉方法,也称作地下灌溉。
29、（二）排水 不同种类的园艺植物对土壤积水和缺氧的忍受能力以及涝后的恢复能力有很大差异。我国南北雨量差异极大，南方雨水繁多，尤其在梅雨季节需多次排水；北方雨量虽少但降雨时期集中，78月是形成水涝的主要季节。因此，种植园艺植物必须考虑排水问题，在建园时修建排水系统，以便及时做好排水工作。目前生产上应用的排水系统主要有明沟排水、暗管排水二种方式。明沟排水是在地面每隔一定距离，顺行向挖成沟渠。明沟排水是传统方法，其缺点是占地面积大，易淤塞和滋生杂草，排水不畅。暗管排水主要通过埋设在地下的管道排水。采用地下管道排水的方法,不占用土地,不影响机械耕作,排水排盐效果好。但地下管道容易堵塞 ,成本较高。 第二
30、节园艺植物的植株管理概述植株生长控制的目的是促进局部生长，而抑制其它部分生长；调整植株内（多年生树木的树冠内）枝叶密度；抑制强旺的营养生长；疏除过多的花芽、花、果实或结果部位；使植株生长势、株型、株姿整齐一致；去除病虫、细弱、干扰株型的枝梢，去除和引开重叠的枝梢；复壮。幼树修剪的主要目的是造就树形，成年树主要是保持树形以获得优质高产，而老年树修剪主要是恢复树形，延缓衰老，延长结果年限。修剪分为夏剪和冬剪。修剪的手法主要有短截、疏剪、缩剪、长放、开张角度、刻伤、环剥、倒贴皮、抹芽、除萌、摘心、剪梢、扭梢、别枝等等。生产上常用的树形有：有中心干形、多中心干形、开心形、篱壁形和棚架形。一般的有中心干
31、树形结构由主干、中心干、主枝、辅养枝、枝组和结果枝构成。草本园艺植物的植株调整，主要是整枝、支架和引蔓，是通过摘心、打杈、绑缚、压蔓、摘叶和束叶等技术实现的。一、木本植株的整形修剪分页:1，2整形修剪是依据树体生长特性和栽培目的，结合自然条件和管理技术水平，通过一定的外科手术等方法，将果树或观赏树木调整成具有相当稳定树形及生长发育空间的一项技术措施。整形是将树体整成一定的形状，也就是使树体的主干、主枝及枝组等具有一定的数量关系、空间布局和明确的主从关系，从而构成特定树形。修剪是指对具体枝条所采取的各种外科手术性的剪截和处理措施。整形主要通过修剪来实现，修剪必须根据整形的要求来进行。因而，人们常把这样一对密不可分的两个方面合称为整形修剪。（一）整形修剪的目
