1、进口食品接触产品检验作业指导书进口食品接触产品检验作业指导书1.目的为加强对进口食品接触产品检验过程质量活动的控制，制定本指导书。2.适用范围本作业指导书适用于各类材质的进口食品接触产品检验，包括塑料、纸、陶瓷、搪瓷、木制品、橡胶、陶瓷、金属等材质的预期接触食物的产品。3.职责广东局各分支机构负责本辖区口岸进口食品接触产品及由外地调运进口食品接触产品的检验工作。4.作业要求4.1 接单审核4.1.1 施检部门接受检务部门转来的进口食品接触产品报检单，施检人员对相关检验单证进行审核，单证应包括：进境货物报检单、合同、提单、发票、装箱单、符合性声明等，单证内容应完整清晰。4.1.2审核单证中发现问
2、题应及时与检务部门及报检人员联系。4.2确定检验监管方式根据广东检验检疫局进口消费品检验监管工作规范（试行）的要求，按照五个风险要素的要求，进行综合风险评估，填写进口消费品风险评估表，确定该批产品采用的检验监管方式，并按照相应要求实施检验监管。4.3确定检验方案4.3.1研究合同及相关单证的检验项目、质量要求等内容，了解货物仓储及中文标签的标注等情况。4.3.2按照合同、信用证要求，相应检验标准和广东局进口消费品检验监管工作规范的规定，确定抽样方法和检验方法，采用验证检验、抽批检验和批批检验三种方式对进口食品接触产品实施检验监管。4.4实施检验施检人员在报检资料审查合格并确定检验方案后，应对产
3、品进行外观和标识的查验和安全卫生项目的委托检验，并应按要求填写进口消费品检验记录单。4.4.1外观和标识查验施检人员应检查产品的外观是否完好，产品或其销售包装上的标签、说明书内容（不包括商标）是否使用规范的汉字，同时应符合以下要求： （1）应标注产品名称、材质、生产国家或地区、国外生产企业名称、进口代理商的名称、联系方式以及地址；（2）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明使用期限；（3）由于使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有适用条件、警示标志或者中文警示说明；（4）对于加工使用的半成品，应按照第（1）款的要求标注。4.4.2委托检验施检部门抽取代表性样品
4、，送往有资质的检测机构进行安全卫生项目的检验，检验标准参照进口食品接触产品主要技术法规和标准一览表行。（1）确定样品数量：根据标准规定，确定样品数量，并预留部分样品作为比对；（2）抽样：在收货人或货主代理人陪同下到现场抽样，并向对方开具抽/采样凭证，凭证应妥善保管；（3）送样检测：把样品送往有资质的检测机构，进行安全卫生项目的检测，检测项目可根据样品的颜色、材质、接触面等因素进行风险评估后确定。4.5 检验结果判定检验人员根据检验标准的要求及实验室检测报告对已检验的进口食品接触产品的结果进行判定，对检验合格的产品，检验人员作提交归档处理，如收货人有要求的可出具入境货物检验检疫证明。经检验不合格
5、的进口食品接触产品，涉及安全、卫生、环境保护项目不合格的，由检验检疫机构出具检验检疫处理通知单，责令当事人退运或销毁。其他项目不合格的，可以在检验检疫机构的监督下进行技术处理，经重新检验合格后，方可销售、使用。4.6拟制证稿4.6.1 检验完毕后，施检人员应在流程期限内及时拟制相关证稿。检验合格的，如收货人有要求的可出具入境货物检验检疫证明以及其他有关证稿。检验不合格的，按要求出具检验检疫处理通知单4.6.2 施检人员在拟制证稿后要进行自查并签字，然后交授权人进行复审签字。4.7证书签发4.7.1授权人员应按证证相符，与强制性标准要求相符的原则对检验员完成的原始记录和证单稿认真复核。4.7.2
6、分管局领导、处长或授权人员负责入境货物检验检疫证明、检验检疫处理通知单的签发。4.7.3完成审签手续后，由检验员完成CIQ2000计算机系统输入，提交检务部门制证。4.8 归档和统计4.8.1检验员检验中所做的原始记录归入报检资料，交由检务部门归档、保存。4.8.2检验员负责所辖商品检验结果的登记统计工作。检验结果作为对经营单位分类管理的依据。5.相关文件进口食品接触产品主要技术法规和标准一览表（附件1）6.检验记录6.1进口食品接触产品检验记录单附件1进口食品接触产品主要技术法规和标准一览表序号类别标准号及名称项目限量要求测试方法1塑料GB 4803-94食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生
7、标准氯乙烯5mg/kgGB/T5009.122-20031,2-二氯乙烷(仅对乙烯法)2mg/kg1,1-二氯乙烷(仅对乙炔法)150mg/kg2橡胶制品GB 4806.1-94食品用橡胶制品卫生标准蒸发残渣4乙酸浸泡液* 其它：2000mg/LGB/T5009.60-200365乙醇浸泡液 * 其它：40mg/L水浸泡液 高压密封圈：50mg/L， 其它：30mg/L正己烷浸泡液 高压密封圈：500mg/L， 其它：2000mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液 高压密封圈：40mg/L， 其它：40mg/L锌（Zn）4乙酸浸泡液 高压密封圈：100mg/L， 其它：20mg/LGB/T5009.6
8、4-2003重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液 高压密封圈：1.0mg/L， 其它：1.0mg/LGB/T5009.64-2003残留丙烯晴高压密封圈：11mg/L， 其它：11mg/LGB/T5009.152-20033塑料GB 7105-86食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准蒸发残渣4乙酸浸泡液, 30mg/LGB/T5009.68-200365乙醇浸泡液， 30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液， 10mg/L铅（Pb）4乙酸浸泡液， 1.0mg/L砷（As）4乙酸浸泡液，0.5mg/L氯乙烯单体残留量1mg/kg4塑料GB 9680-88食品容器漆酚涂料卫生标准蒸发残渣4乙酸浸泡液,30mg/L
9、GB/T 5009.60-200365乙醇浸泡液,30mg/L水浸泡液,30mg/L正己烷浸泡液,30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液,10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液,1mg/L甲醛4乙酸浸泡液,5mg/LGB/T 5009.178-2003游离酚水浸泡液,0.1mg/LGB/T 5009.69-20035塑料GB 9681-88食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣4乙酸浸泡液,30mg/LGB/T5009.67-200320乙醇浸泡液,30mg/L正己烷浸泡液,150mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液,10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液,1mg/L氯乙烯单体1mg/kg脱色
10、试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性6塑料GB 9682-88食品罐头内壁脱模涂料卫生标准游离酚水浸泡液 617#涂料：- ， 214#涂料：0.1mg/L， XE2#涂料：- GB/T 5009.69-2003重金属（以Pb计） 617#涂料：- ， 214#涂料：-， XE2#涂料：1.0mg/L， GB/T 5009.60-2003甲醛 617#涂料：- ， 214#涂料：0.1mg/L， XE2#涂料：0.1mg/L， GB/T 5009.178-2003高锰酸钾消耗量 10.0mg/L， GB/T 5009.69-2003蒸发残渣水浸泡液，30mg/L4乙酸浸泡液，30mg/L20
11、乙醇浸泡液30mg/L正己烷浸泡液30mg/L7塑料GB 9686-88食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准蒸发残渣4乙酸浸泡液30mg/LGB/T5009.70-200365乙醇浸泡液，30mg/L正己烷浸泡液，30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L重金属（Pb）4乙酸浸泡液，1mg/L8塑料GB 9687-88食品包装用聚乙烯成型品卫生标准蒸发残渣4乙酸浸泡液，30mg/LGB/T5009.60-200365乙醇浸泡液，30mg/L正己烷浸泡液，60mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性高锰酸钾消耗量水浸泡液，10m
12、g/L9塑料GB 9688-88食品包装用聚丙烯成型品卫生标准蒸发残渣4乙酸浸泡液，30mg/LGB/T5009.60-2003正己烷浸泡液，30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性10塑料GB 9689-88食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准蒸发残渣4乙酸浸泡液，30mg/LGB/T5009.60-200365乙醇浸泡液，30mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L11塑料GB 9690-88食品
13、包装用三聚氰胺成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，10mg/LGB/T5009.61-2003高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L甲醛4乙酸浸泡液，30mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性65乙醇：阴性12塑料GB 9691-88食品包装用聚乙烯树脂卫生标准理化指标干燥失重0.15GB/T5009.58-2003灼烧残渣0.20正己烷提取物2.0013塑料GB 9692-88食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准理化指标干燥失重0.2GB/T5009.59-2003挥发物1.0苯乙烯0.5乙苯0.3正己烷提取物1.514塑料GB 9693-88食品包
14、装用聚丙烯树脂卫生标准理化指标正己烷提取物2GB/T5009.71-200315塑料GB 11676-89食品容器有机硅防粘涂料卫生标准蒸发残渣水浸泡液，30mg/LGB/T5009.60-20034乙酸浸泡液，30mg/L正己烷浸泡液，30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1mg/L16塑料GB 11677-89水基改性环氧易拉罐内壁涂料卫生标准蒸发残渣水浸泡液，30mg/LGB/T5009.60-2003 4乙酸浸泡液，30mg/L20乙醇浸泡液，30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L游离酚（以苯酚计）水浸泡液，0.1mg/LGB/T50
15、09.69-2004游离甲醛涂料（）1.0GB/T5009.178-2004水浸泡液，0.1mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1.0mg/LGB/T5009.60-2003 17塑料GB 11678-89食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准蒸发残渣水浸泡液，30mg/LGB 11679-89，GB/T5009.60-2003 4乙酸浸泡液，60mg/L正己烷浸泡液，30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L铬（Cr）4乙酸浸泡液，0.01mg/LGB 11681-1989氟（F）水浸泡液，0.2mg/LGB/T5009.18-200318塑料GB 13113-91食品容器及包装材料用
16、聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，30mg/LGB/T5009.60-20034乙酸浸泡液，30mg/L65乙醇浸泡液，30mg/L正己烷浸泡液，30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1.0mg/L锑（Sb）4乙酸浸泡液，0.05mg/LGB/T5009.101-2003脱色试验浸泡液：阴性GB/T5009.60-2003冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性19塑料GB 13114-91食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准铅（Pb）1mg/kgGB/T5009.12-2003锑（Sb）1.5mg/kgGB/T5009.10
17、1-2003提取物水，0.5GB/T5009.58-200365乙醇，0.54乙酸，0.5正己烷，0.520塑料GB 13115-91食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准蒸发残渣65%乙醇浸泡液，30mg/LGB/T5009.98-20034乙酸浸泡液，30mg/L正己烷浸泡液，30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1.0mg/L乙苯类化合物（以苯乙烯计）树脂模板：0.2， 玻璃钢制品：0.121塑料GB 13116-91食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准提取物水浸泡液，15mg/LGB/T5009.99-200320%乙醇浸
18、泡液，15mg/L4乙酸浸泡液，15mg/L正己烷浸泡液，15mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1.0mg/L酚0.05mg/L22塑料GB 14942-94食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准蒸发残渣水浸泡液，30mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液，30mg/L4乙酸浸泡液，30mg/L正己烷浸泡液，30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1mg/L酚0.05mg/LGB/T5009.69-2003脱色试验浸泡液：阴性GB/T5009.60-2003冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性2
19、3塑料GB 14944-94食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生标准蒸发残渣水浸泡液,30mg/L(仅对垫片)GB/T5009.67-200320%乙醇浸泡液,30mg/L(仅对垫片)4乙酸浸泡液（垫片）,30mg/L4乙酸浸泡液（粒料）,0.10mg/L65%乙醇浸泡液,30mg/L(仅对垫片)高锰酸钾消耗量水浸泡液,10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液,1.0mg/L(仅对垫片)氯乙烯单体残留量1.0mg/L24塑料GB 15204-94食品容器、包装材料用偏氯乙烯-氯乙烯共聚树脂卫生标准偏氯乙烯单体残留量10mg/LGB/T5009.122-2003 氯乙烯单体残留量2mg/L25
20、塑料GB 16331-1996食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准已内酰胺150mg/LGB/T5009.125-200326塑料GB 16332-1996食品包装材料用尼龙成型品卫生标准已内酰胺15mg/LGB/T5009.125-2003蒸发残渣水浸泡液,30mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液,30mg/L4乙酸浸泡液,30mg/L正己烷浸泡液,30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液,10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液,1.0mg/L脱色试验浸泡液：阴性冷餐油或无色油脂：阴性乙醇：阴性27塑料GB 17326-1998食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙
21、烯成型品卫生标准ABS蒸发残渣水浸泡液，15mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液，15mg/L4乙酸浸泡液，15mg/L正己烷浸泡液，15mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1.0mg/L丙烯腈单体11mg/kgGB/T5009.152-200328塑料GB 17327-1998食品容器、包装材料用丙烯腈-苯乙烯成型品卫生标准AS蒸发残渣水浸泡液，15mg/LGB/T5009.60-200320%乙醇浸泡液，15mg/L4乙酸浸泡液，15mg/L正己烷浸泡液，15mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡
22、液，1.0mg/L丙烯腈单体50mg/kgGB/T5009.152-200329塑料GB 9683-88复合食品包装袋卫生标准蒸发残渣4乙酸浸泡液，30mg/LGB/T5009.60-200365乙醇浸泡液，30mg/L正己烷浸泡液，30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1mg/L甲苯二胺4乙酸浸泡液，0.004mg/LGB/T5009.119-200330纸制品GB 11680-89食品包装用原纸卫生标准铅（以Pb计）5.0mg/kgGB/T5009.78-2003砷（以As计）1.0mg/kg荧光性物质254nm及365nm合格脱色试验（水、正己烷
23、）阴性大肠菌群30 MPN/100g致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌）不得检出31塑料GB 4805-1994食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准树脂和涂料 游离酚：GB5009.69-2003酚醛树脂 ，10环氧酚醛涂料，3.5涂膜游离酚（水）0.1mg/L游离甲醛（水）0.1mg/L蒸发残渣：水浸泡液，30mg/L4乙酸浸泡液，30mg/L65乙醇浸泡液，30mg/L正己烷浸泡液，30mg/L高锰酸钾消耗量（水浸泡液），10mg/L32塑料GB/T 14354-1993玻璃纤维增强不饱和聚酯树脂食品容器蒸发残渣65%乙醇浸泡液30mg/LGB/T5009.98-20034乙酸浸泡液30mg/
24、L正己烷浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液10mg/L重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液1mg/L苯乙烯残留量0.133纤维素类制品GB 19305-2003植物纤维类食品容器卫生标准荧光性物质(254nm及365nm)合格GB/T3561脱色试验（乙醇、冷餐油或无色油脂、浸泡液）阴性GB/T5009.60大肠菌群（个/50cm2）不得检出GB/T14934霉菌（cfu/g）50GB/T4789.15致病菌（是指肠道致病菌、致病性球菌）不得检出GB/T4789.4,5,10,11蒸发残渣水浸泡液，30mg/LGB/T5009.203-2003/GB/T5009.60-200365%乙醇浸泡液
25、，30mg/L4乙酸浸泡液，30mg/L正己烷浸泡液，30mg/L高锰酸钾消耗量水浸泡液，30mg/L(纤维板膜塑)GB/T5009.60水浸泡液，40mg/L(纤维浆膜塑)重金属（以Pb计）4乙酸浸泡液，1mg/L34铝制高压锅GB 13623-2003铝压力锅安全及性能要求与食品接触铝制部分理化指标GB11333-89铅溶出量 0.2 mg/LGB/T5009.72-2003镉溶出量 0.02 mg/L砷溶出量 0.04 mg/L锌溶出量 1 mg/L与食品接触不锈钢部分理化指标GB9684-88奥氏体：GB/T5009.81-2003铅溶出量 1.0 mg/L铬溶出量 0.5 mg/L镍
26、溶出量 3.0 mg/L镉溶出量 0.02 mg/L砷溶出量 0.04 mg/L马氏体：铅溶出量 1.0 mg/L镍溶出量 1.0 mg/L镉溶出量 0.02 mg/L砷溶出量 0.04 mg/L容器内壁聚四氟乙烯涂料理化指标GB 11678-89蒸发残渣：GB 11679-89, GB/T5009.60-2003 水浸泡液30mg/L4乙酸浸泡液60mg/L正己烷浸泡液30mg/L高锰酸钾消耗量：水浸泡液10mg/L铬（Cr）：GB 11681-19894乙酸浸泡液0.01mg/L氟（F）：GB/T5009.18-2003水浸泡液0.2mg/L与锅内气体、食物接触的橡胶件和密封圈GB 480
27、6.1-94蒸发残渣：GB/T5009.64-20034乙酸浸泡液： 其它2000mg/L65乙醇浸泡液： 其它40mg/L水浸泡液： 高压密封圈:50mg/L 其它:30mg/L正己烷浸泡液 ： 高压密封圈:500mg/L 其它:2000mg/L高锰酸钾消耗量（水浸泡液）： 高压密封圈：40mg/L， 其它：40mg/L锌（Zn） 4乙酸浸泡液,20mg/LGB/T5009.64-2003重金属（以Pb计）,4乙酸浸泡液：GB/T5009.64-2003高压密封圈：1.0mg/L， 其它：1.0mg/L残留丙烯晴：GB/T5009.152-2003 高压密封圈：11mg/L， 其它：11mg/L手柄连接牢靠性见GB13623-2003GB 13623-2003手柄温升盒盖安全性工作压力0.9倍1.1倍公称工作压力限压阀体见GB13623-2003密封性见GB13623-2003安全压力1.4倍2倍公称工作压力耐热压见GB13623-2003开盖安全性见GB13623-2003防堵安全性1.25倍公称工作压力(10分钟)耐内压力3倍公称工作压力泄压压力见GB13623-2003塑料件耐煮性破坏压力密封圈耐油性35铝制
