1、幼儿自我服务能力存在问题和对策 总体而言，文章还存在很多问题，希望仔细参阅批注和我曾经上传分享的优秀论文，好好修改！幼儿自我服务能力存在问题和对策摘要幼儿自我服务能力是最近几年学术界和实践领域出现的一个新的关注点和研究点，围绕着幼儿自我服务能力的相关要素(如影响因素、意义与价值、培养途径等)及学习品质与学科相结合的理论，国内外学者们从不同视角进行了诸多分析、探讨与研究。但关于幼儿自我服务能力的研究还处在摸索和试探阶段，将幼儿自我服务能力与幼儿园教育相结合进行的研究更是少之又少。而这样的研究却又是非常必要的，在幼儿期这个培养自我服务能力的关键期里，寻找并挖掘最佳培养途径，对幼儿以后的智力发育、个
2、性品质、学业成就乃至一生的健康成长都是有利的。本研究的视角集中在幼儿园科学教育活动中幼儿自我服务能力培养的相关问题上，在梳理了国内外对此问题的各类研究的基础上，加以分析论证得出幼儿自我服务能力培养过程中存在的问题，提出了有效的解决路径，从而不断提高幼儿自我服务能力。关键词:幼儿；自我服务能力；问题；对策1、研究背景与意义幼儿幼儿自我服务能力是指幼儿在日常生活中照料自己生活的自我服务性劳动的能力，是幼儿在一定的能力阶段内照顾、管理自己的能力，它主要包括生活习惯和生活能力。简单地说，自我服务能力就是自己照顾自己，它是一个人应该具备的最基本的生活技能。中班幼儿独立意识已经萌芽，教师要抓住培养幼儿自我
3、服务能力的关键期，让幼儿在巩固和复习已学过的自我服务技能的基础上，学习新的自我服务技能，提高自我服务能力。36岁儿童学习与发展指南中指出 34 岁幼儿应该具有良好的生活与卫生习惯、基本的生活自理能力。幼儿不能很好地在一定阶段内照顾管理自己，我们称之为低水平自我服务能力。新入园小班幼儿是年龄最小的幼儿，他们能否在幼儿园中照顾好自己，是家长、老师和社会一直关注的焦点。1.1、研究背景幼儿自我服务能力，又称为幼儿生活自理能力，是指幼儿在一定的年龄阶段内独立地照顾管理自己生活各方面的能力，主要包括幼儿自己起床、舆洗、进餐、礼仪、互助等能力，是个体应该具备的最基本生活技能。联合国教科文组织认为新世纪人才
4、必须具备四种基本能力，即学会认知、学会做事、学会共同生活、学会生存。其中“学会生存”是基础。“让孩子学会生存”这不仅仅是一个口号，它要求我们从小培养孩子学会生存的能力。自我服务能力的培养是其中最重要的组成部分，它是一个人应该具备的最基本的生活技能，是人类生存最基本的能力。36 岁儿童学习与发展指南中也明确规定了不同年龄阶段幼儿应该具备的基本生活自理能力。但是在现实生活中，“绝大多数家庭都只有一个孩子，部分家长溺爱孩子，使孩子养成衣来伸手、饭来张口的不良习惯，自我服务的能力大大下降，幼儿过分依赖，没有独立的个性，自我服务能力的培养迫在眉睫。1.2、研究意义教育的对象是人，人的身心发展及综合素质能
5、力的提高与完善是教育的基本目的和永恒主题。教育的成败与否，在很大程度上落脚于受教育者的各方面素质能力的发展或变化。从个人层面上讲，自我服务能力是综合素质能力的重要组成部分，在一定程度上反映了一个人的自立水平、交往能力等社会性发展状况，也能够在客观上反应一个人道德素养和个性魅力;从社会层面上讲，公民自我服务能力的基本状况在很大程度上能够反应一个国家、一个民族的综合素质和受教育水平。对幼儿来说，幼儿园教育是人生教育的起始阶段，这个时期也是幼儿各方面能力水平发展的关键期。因此，在尊重幼儿身心发展规律的前提下，对幼儿进行自我管理方面的教育意义重大。从另一方面讲，在一些缺少幼儿教师的地方，培养幼儿的自我
6、服务能力，如可以开展“小先生制”等活动方式，能够减轻幼儿教师的负担，有利于幼儿园教育管理。总体来说，对幼儿进行自我服务能力教育的必要性主要体现在以下几个方面:第一，幼儿本身具有自我服务能力发展的受教育需求。幼儿拥有受教育权，那么其受教育权映射下的教育内容应该包含其本身发展之需求。幼儿本身的和谐发展，不需要成人的过多包办，期望自主、自立，希望“自己能行”，其身心发展规律客观上要求幼儿应该受到自我服务能力发展方面的教育。另外，自我管理教育有利于提高幼儿的自我服务能力，在一定程度上也有利于幼儿本身的身心安全。第二，对幼儿进行适当的自我管理教育是当前我国幼儿园教育实践的客观要求。相对于欧美、日韩等一些
7、发达国家来说来说，我国幼儿教育发展有些缓慢，幼儿教师队伍并不充足，在幼儿园教育教学中经常会出现“忙不过来”的现象。在这种背景下，幼儿具有一定的自我服务能力显得尤为重要，能够减轻幼儿教师的压力，从而提高教育教学质量。第三，对幼儿进行自我服务能力教育是家长的期望、国家政策的要求。调查显示，虽然在实际生活中父母往往会过多的包办代替，但是他们还是期望自己的孩子具有一定水平的自我服务能力，只不过他们不知道如何去发展、怎样去培养。中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定中明确指出:“教育工作者要改变教育观念，改革人才培养的模式，重视培养学生的自主意识，”。我们所推崇的幼儿自我服务能力教育，正是
8、重视培养学生自主意识在幼儿园的具体体现，也是现代教育的一个落脚点。幼儿园教育指导纲要中也指出:“建立良好的常规，避免不必要的管理行为，逐步引导幼儿学习自我管理”o (3-6岁儿童学习与发展指南中也提到:“幼儿身心发育尚未成熟，需要成人的精心呵护和照顾，但不宜过度保护和包办代替，以免剥夺幼儿自主学习的机会，养成过于依赖的不良习惯，影响其主动性、独立性的发展”。(二)幼儿自我服务能力培养的可行性对幼儿自我服务能力培养进行可行性的考虑，是以从幼儿身心发展的水平为出发点、以保障幼儿安全为基本原则、以促进幼儿“力所能及”的发展为基本目标，即我们对幼儿进行自我服务能力培养的实践，必须考虑我们所施加的教育影
9、响是否符合幼儿身心发展的年龄特征。自我服务能力的发展及培养除了对生理(如动作的控制力、协调性等)发展有一定的要求，其心理(如感知觉、思维、情绪情感等)发展也要达到一定的水平。研究表明，幼儿己经具备自我服务能力发展及培养的条件，具体表现在:第一，独立行走、手眼协调动作的发生、大肌肉等身体机能的发展为幼儿自我服务能力的发展奠定了生理基础。2岁左右的儿童己经能够独立行走，并出现手眼协调动作，这说明基本的身体协调控制力己经产生，这种机能将随着年龄的增长继续发展，并且在幼儿期呈现快速发展的势头。第二，自我意识的产生与发展是自我服务能力发展及培养的关键一步。自我服务能力在自我意识的基础上产生并发展。研究表
10、明，在先学前期，自我意识己经开始萌芽，呈现出好动、好奇的年龄特征，对周围事物容易产生浓厚的好奇心，表现为:总是不知疲倦地进行活动、对任何事物都感到新鲜、好动、爱探索等。儿童大约1岁左右己经产生了独立性的需要，2岁左右独立行动的愿望更加强烈，表现为固执，而这时期普遍出现的“闹独立”，是先学前儿童自我意识发展的突出表现。到了幼儿期，儿童的自我意识继续发展，表现为简单的自理、自我服务、听话不任性等形式。第三，情绪情感社会化、自我调节化的发展，是幼儿自我服务能力发展的重要标志。3岁以后，社会化是幼儿情绪情感发展的一个重要趋势，情绪的波动、情感的发生，越来越多地和社会性交往密切相关，情绪的反应动因也从主
11、要为满足生理需要向主要为满足社会性需要发展;情绪情感的发展越来越多的受到自我意识的支配，儿童的自我调节能力也相应的越来越强，主要表现为冲动性减少、内隐性增强、稳定性提高。情绪情感的发展情况，己经反映出幼儿期的儿童己经具备初步的控制情绪情感的能力。第四，意志的发展、自控行为的出现，是幼儿自我服务能力发展的反映，也为幼儿自我服务能力的培养提供了更好的条件。幼儿意志的发展主要表现为自控能力不断增强，抗拒诱惑、延迟满足的策略出现并发展，具体表现为幼儿不再那么“不讲理”，开始遵从大人的吩咐，讲礼貌讲规矩，能根据某种要求等待或暂时搁置另一种行为等，这些行为的发生和发展，说明了幼儿己经具备初步的自我服务能力
12、并且推动了自我服务能力的发展。身体各部位动作的协调发展与控制为幼儿自我服务能力的发展与教育奠定了最基本的物质基础，而自我意识、情绪情感、意志、思维等心理过程的萌芽、产生与发展是幼儿自我服务能力发展的精神力量和重要条件，这些基础和条件使幼儿自我服务能力培养成为可能。2、现状调查分析2.1 调查方法本研究以问卷调查为主，自编幼儿自我服务能力的家长调查问卷，并通过预调查和专家评审，对问卷进行修改和完善，提高了问卷的效度，向西安市 180 名幼儿家长发放问卷，其中大中小各年龄班幼儿家长各 60 名。回收问卷 172 分，回收率为 95.6%。原始数据以统一格式录入，采用 EXCEL 进行统计分析。研究
13、者还采用访谈法，对部分家长和幼儿园教师进行了访谈，并对访谈资料进行整理分析。2.2 调查结果与分析（1）幼儿生理方面自我服务能力现状。幼儿在吃饭、喝水这两个方面表现得最好，完全能够完成项目的幼儿占 85%左右；其次是入厕、正确使用餐具、穿脱衣服、系纽扣这四个项目，完全能够完成项目的占65%左右，表现最差的是根据冷热增减衣服和叠被子这两个项目，其中完全能够根据冷热增减衣服的幼儿有 72人，占幼儿总人数的 40%，完全能够完成叠被子这一项目的有43人，占幼儿总人数的 23.89%，完全不能完成这一项目的有36人，占幼儿总人数的20%。（2）幼儿学习方面自我服务能力现状。幼儿学习方面的自我服务能力在
14、收拾小书包、正确使用学习用具这两项表现得最好，完全能够完成这两个项目的幼儿分别占幼儿总数的57.22%和56.11%；在安静看书、记得老师布置的任务这两个项目分别占总人数的 25%和 25.56%；表现最差的是在主动完成老师布置任务这一项，仅占幼儿总人数的18.89%。（3）不同性别幼儿自我服务能力的现状。调查结果显示，男生自我服务能力的平均分为58.52，女生自我服务能力的平均分为 58.74，女生略微高于男生，但差异非常小。同时，针对幼儿性别是否影响幼儿的自我服务能力对该幼儿园各班级教师进行了访谈，被访谈的教师们一致认为，幼儿的性别与其自我服务能力关系不大。（4）不同年龄阶段幼儿自我服务能
15、力的现状。调查结果表明，各个年龄阶段幼儿的自我服务能力在生理方面的平均分都高于在学习方面的平均分；同时，我们可以看出各年龄阶段的幼儿自我服务能力存在差异，大班幼儿最强，中班次之，小班最差。（5）幼儿自我服务能力在幼儿园和家庭表现的现状。在接受调查的 180 位家长中，有 60.56%的家长认为，幼儿的自我服务能力在幼儿园的表现较好，11.11%的家长认为孩子的自我服务能力在幼儿园和家中的表现差异不大，0.33%的家长认为幼儿的自我服务能力家中表现的较好。从总体来看，幼儿的自我服务能力在幼儿园与在家庭中存在差异，且在幼儿园的表现较好。（6）家长对培养幼儿自我服务能力的态度调查。有 76.11%的
16、家长认为对幼儿进行自我服务能力的培养是重要的，13.89%的家长认为对幼儿进行自我服务能力的培养不重要，10%的家长认为对幼儿进行自我服务能力培养无所谓。可以看出，大多数幼儿家长认为对幼儿进行自我服务能力的培养是重要的。同时，60.%的小班幼儿家长认为培养幼儿自我服务能力是重要的；81.67%的中班幼儿家长认为培养幼儿自我服务能力是重要的；86.67%的大班家长认为培养幼儿的自我服务能力是重要的。由此可见，家长对幼儿自我服务能力的重视程度与幼儿的年龄成正比，幼儿年龄越大家长对其自我服务能力的重视程度越高，反之亦然。其中小班幼儿家长普遍认为幼儿年龄太小，很多事情还是需要家长来完成，这些事情等他们
17、长大一些再让他们学习。家长培养幼儿自我服务能力采取的方式。在180位接受调查的家长中，有22位家长在培养幼儿自我服务能力时采取鼓励支持但绝不帮助的方式，占家长总人数的12.22%；有101 位家长采取鼓励支持适当帮助的方式，占总人数的56.11%；有36位家长采取直接帮助的方式，占家长总人数的20%；有21位家长采取了其他方式占总人数的 11.67%。不难看出只有56.11%的幼儿家长在培养幼儿自我服务能力时采取了鼓励、支持、给予适当帮助的正确方式，仍然有一部分家长在培养幼儿自我服务能力时没有采取正确的方式。3、新入园小班幼儿自我服务能力的表现本文以内蒙古某幼儿园新入园小班幼儿为研究对象，对幼
18、儿在盥洗、进餐、如厕、饮水、穿衣、游戏等几个环节的行为进行观察研究。幼儿自我服务能力的表现具体为：1.盥洗：新入园的幼儿 80% 自己不会开水龙头也不会涂抹肥皂、冲净手、关水龙头、擦干，这些都需要教师主动协助完成。2.进餐：调查显示出 59% 的幼儿不能有效地使用勺子进食 ；81% 幼儿不会使用筷子进食 ；自己吃饭掉饭粒 ；不会主动取食 ；38% 的幼儿不能在进餐时间内完成进餐 ；23% 的幼儿需要教师喂食才可以吃饱 ；幼儿不能将自己碗中的食物吃干净、边吃边玩，吃完后可以自己擦嘴但不干净、不知漱口。3.如厕：40% 以上的幼儿不在幼儿园如厕，特别是大便，经常要等到回到家才会大便。不会自己脱裤子
19、提裤子、大小便自己控制不好会弄到衣裤上、大便后自己不能擦屁股。4.饮水：65% 的幼儿不会主动取水喝，接水能力差，端水喝易洒水。5.穿叠衣物：50% 以上的幼儿，其中 30% 以上的男孩不会自己穿脱衣服，穿脱鞋袜。不能自己整理好衣物、穿鞋时分不清左右脚、穿衣过程依赖教师的帮忙。6.游戏：游戏中很快乐，幼儿很多事情做到一半就放下不管。游戏过程中玩够就走，不能把玩具放回原处，不能把玩具全部收起。以上的观察记录表明新入园幼儿自我服务能力都很差，公主病、少爷病很重，基本的事情都依靠老师，有事情不自己解决，第一个想到的就是大人，自我服务能力有待提高。4、小班幼儿自我服务能力低的原因分析新入园小班幼儿自我
20、服务能力低的原因，从宏观层面看主要是独生子女幼儿的家庭教育与社会问题，但本文把原因分析落脚在微观层面，以幼儿自身和家长方面为切入点探讨幼儿自我服务能力低的原因。（一）幼儿对集体生活不适应新入园的幼儿对园里的一切都感到陌生，对班级环境不熟悉，对生活用品不熟悉。幼儿不习惯幼儿园的集体生活不能像家里一样随心所欲，一切都要遵守规矩。这对于在家是“中心”，刚刚离开家人照顾的三岁左右的孩子来说，是比较困难的。同时幼儿缺乏人际交往的能力，对不认识的教师和小伙伴具有不安全感，因此，不喜欢去幼儿园，处处表现出不适应的状态。（二）家长细致入微的照顾和疼爱现今，家长对幼儿细致入微的照顾和疼爱，主要来源于家长对幼儿的
21、看法。具体表现为：首先，幼儿大多数是独生子女，集家里所有人的宠爱于一身，家长视为掌上明珠，包揽一切，要什么给什么，家长却把这些当成理所应当的事。其次，觉得幼儿还小，就一个宝贝，不相信幼儿那么小可以独立完成什么事情，不信任幼儿，也不放心幼儿，久而久之幼儿养成了什么事情都等着的习惯，懒惰任性成了自己个性，太过于依赖家长，完全没有独立和自己想完成事情的信心和毅力。在笔者做过的一个问卷调查表中了解到，在幼儿园中的自我服务意识差、依赖性强的幼儿，在家有饭来张口、衣来伸手的习惯。再次，现今家长都认为知识才是最重要的，往往注重了知识技能而轻视了幼儿的自理能力，家长辛苦抚养幼儿，希望幼儿长大能出人头地，用知识
22、实现成人成才。我们可以说有些家长喜欢包办代替，有些家长喜欢越俎代庖，这样家长们就自然而然地剥夺了幼儿自我服务的能力。最后，有一部分家长认为小班幼儿自我服务能力到幼儿园培养就已经足够了，幼儿的自我服务能力的培养是幼儿园教师的教育任务。家长会告诉幼儿有事情请老师帮忙。于是幼儿就自然而然地认为在集体生活也可以不独立，这样就养成了幼儿依赖老师的个性，什么事都去找老师解决，否则就用哭来表达，老师出于对新入园幼儿的疼爱和对家长的负责，尽量去帮忙，从而忽略了对小班幼儿自我服务能力的锻炼和培养，家长也把大部分责任推到幼儿园教师的身上。5、提升幼儿自我服务能力的对策（一）家长要更新观念，提高认识，放权于幼儿教育
23、观念是教育行为的灵魂，是其深层次的内在体现。幼儿家长对幼儿的教育方法的不当往往是因为家长对教育的认知和理解出现了问题。家长错误的观念会抹杀幼儿的天性，错过了幼儿最好的教育时间，对幼儿的行为习惯、生活观念、毅力人格、独立性等等各个方面的影响特别巨大，甚至影响幼儿的一生。古人有句话叫“三岁看小”，这说明 3 岁前幼儿的可塑性和接受教育的能力很强。家长应该重视幼儿自我服务能力培养，改正错误的教育理念，用更科学的教育方法去给幼儿更好的引导，帮助幼儿养成独立的生活习惯和独立的人格。首先，要热情地支持幼儿要求独立的愿望。幼儿有这种独立的需要时，成人要给予支持和鼓励，切不要当幼儿这种独立的愿望还处在萌芽状态
24、时就置之不理，甚至加以扼杀。其次，为幼儿提供学习的机会。家长可让幼儿从小事做起，逐渐提高，对幼儿能做的事情放手让他学着做，如洗手、吃饭、穿衣服鞋袜、整理小床、分发餐具等等。还可以以信赖的口吻，委托幼儿为成人去做力所能及的事。再次，帮助幼儿但不代替幼儿。幼儿的学习过程的确离不开成人的帮助，但如果这种帮助变成代替，那就不仅使他们失去了动手操作，克服困难的机会，也容易养成他们学习上的依赖心理。让幼儿更好地发展，也为幼儿的一生打下良好的基础。最后，当幼儿在家庭中尝试进行一系列的自我服务的时候，家长应该尝试放手让幼儿自己去做、去完成，不要担心幼儿做不好，或者担心幼儿受伤，在确保安全性的前提下让幼儿完成自
25、己的事情，并积极地鼓励幼儿，给幼儿信心，让幼儿独立地去完成一件事情。让他们尝试亲自完成的这个过程，体验其中的快乐。（二）家园合作共同培养协调幼儿园教育、家庭教育和社会教育的方向，保证家园教育的一致性，做好幼儿入园前的衔接教育。在幼儿入园前期需要幼儿园专门指定教师和幼儿家长做好双向沟通和交流，可以适当地开展家长论坛等多种形式的家长教育活动。这样，幼儿在家的时候，家长就可以很明确地教导幼儿，可以做到身体力行的指导，并给幼儿信心，使幼儿养成良好的生活习惯和生活自理能力。在入园初期，家长要主动与老师沟通，让幼儿在幼儿园中独立完成自我服务，老师通过观察和家长反映幼儿的表现，给予幼儿必要的纠正，这样双向的
26、引导和教育，对幼儿自我服务能力的培养有很大的效果和积极的作用。同时，老师尽量不要担心幼儿完不成，担心家长不满意，应该不以完成的好坏来评价幼儿，以便下次幼儿可以独立动手完成。还应该鼓励幼儿，增加幼儿的信心，很多幼儿只有自己去完成独立性才会增强，在幼儿完成事情的过程中也会锻炼自己的身体促进各个系统器官的发育，也会锻炼幼儿的情商和动手能力。（三）成人要采取多种方法，有针对性地培养幼儿自我服务能力每个幼儿的天性都是不同的，是完全不同的个体。家长和教师应广开思路，想出更多实用的方法，有针对性地培养幼儿自我服务的能力。1.用示范的方法，奠定幼儿自我服务的技能基础班杜拉认为，儿童的许多行为并非通过直接实践或
27、受到强化形成的，而是通过观察、学习产生共鸣，因此，他开创了示范的方法。示范教学方法大部分使用在技能教学中。自我服务能力中包含生活自理技能，因此，我们用示范的方法，让幼儿通过观察和模仿学习成人的言行举止，这会耳濡目染地影响幼儿。因此，家长与教师要用正确的姿势、步骤来示范有规律的生活，养成幼儿良好的生活习惯。2.采用生活游戏的方法，激发幼儿自我服务的持久兴趣。小班幼儿集中有意注意的时间很短暂，如果对所从事的活动没有兴趣的话就无法吸引注意力。因此，就需要教师设计出各种新颖的游戏激发幼儿自我服务的意识。如在教幼儿学会穿衣服时，运用边说边做的形式让幼儿在愉快的氛围中学习穿衣服。“抓领子，盖房子，小老鼠，
28、出洞子，哧溜哧溜上房子”，幼儿学起来积极性很高，而且在以后每次穿衣服的过程中都强调幼儿边说边穿。针对幼儿依赖性强，自理能力不高的问题，幼儿园就可以举办自我服务能力比赛，通过比赛既提高了家长对此的认识，又激励了幼儿之间的竞争意识培养了练习兴趣。只要家长和教师集思广益，就会创造出丰富多彩、灵活多变的游戏，让幼儿在游戏中体验到快乐，轻松掌握自我服务的本领。3.用自主体验的方法，实现幼儿自我服务能力的本质性。提高幼儿自我服务能力的提高，是一个缓慢的过程。它必须通过教师经常性的、细致的教育及幼儿自觉的参与和练习，才能逐步形成和巩固，教师既要善于抓机会让幼儿学习新的劳动技能，又要为幼儿创造条件，让幼儿在无
29、意识中反复体验和实践，老师要相互配合、要求一致、教育一致，使幼儿行动上明确，要鼓励幼儿自我服务的积极性，更要及时纠正幼儿的不良倾向，不能听之任之。总之，新入园的小班幼儿会面临很多生理和心理上的问题，但他们的可塑能力是最强的，幼儿家长和幼儿园应该重视小班幼儿自我服务能力的培养，这样才能在幼儿最好的接受时间里让他们养成好的生活习惯和独立的人格个性，为幼儿一生的发展和成长奠定良好基础。（四）其他1、寓教于乐，激发幼儿自我服务的兴趣根据中班幼儿的年龄特点，教师可以通过看视频、谈话、学儿歌等形式，让幼儿意识到自己有能力做好一些事情。比如，在谈话中，笔者会提问幼儿： “你认为你的小手能干吗？”幼儿们会回答
30、： “能干。”于是我就请幼儿说一说自己的小手会做哪些事情。由于给了幼儿一个“吹牛”的机会，幼儿们纷纷发言。有的幼儿说：“我会用手拿筷子吃饭。”有的幼儿说： “我会用手穿衣服。”待幼儿说完后，我就把平时孩子们自己做的事情通过视频播放出来，幼儿看见自己在视频里，兴奋极了。此时我会鼓励幼儿： “你们的小手真棒，会做那么多事情，真能干。”在热烈的谈话氛围中，幼儿会觉得自己真的很能干，这为幼儿开展自我服务活动奠定了基础。2、提高要求，循序渐进在小班，教师会把一些生活自理技能编成儿歌，如教幼儿学习扣纽扣时，让幼儿边念儿歌边练习，教师进行适当的指导。到了中班，教师还可以通过扣纽扣这个活动锻炼学生的自我服务能
31、力，不同的是，教师把扣子变小了，扣眼变小了，使活动更富有挑战性。在中班，教师添加了“编辫子”小游戏，让幼儿学习用三股绳子编辫子，提供的材料有粗的布条，有细的绳子，让幼儿练习用布条编辫子，待幼儿熟练了以后，再用细的绳子编辫子。通过这样的练习能够让幼儿根据自己的能力选择适合的操作材料，从而提高动手能力。在培养幼儿自我服务能力时，教师要遵循从易到难、由浅入深的规律，逐步提高要求。在幼儿初步掌握了自我服务能力技巧后，要逐步提高幼儿做事的速度和质量。例如，培养小班幼儿用调羹吃饭的方法是：一只手固定碗，一只手拿调羹，先吃一口饭，再吃一口菜，待幼儿熟练地掌握了吃饭的动作后，再要求幼儿能够把碗里的饭粒吃干净，
32、吃完饭后将调羹、空碗放在指定的地方，并用餐巾擦干净嘴巴。到了中班以后，幼儿吃饭的工具变成了筷子，刚开始有的幼儿不太适应，拿筷子的姿势不对，教师要以教幼儿正确地使用筷子为主，待幼儿逐渐掌握了用筷子的技巧后，再提高用餐的速度。3利用形式多样的游戏，帮助幼儿进一步掌握自我服务技能幼儿自我服务能力的培养决非一日之功，它需要潜移默化的影响和坚持不懈的锻炼。我国著名教育家陈鹤琴先生提出：“凡是儿童自己能做的，应当让他自己做。”为了更好地帮助幼儿掌握使用筷子的技能，教师可以给幼儿开展用筷子夹豆子喂娃娃的活动，待幼儿熟练地掌握了使用筷子的技能后，再给幼儿提供各种不同的筷子，如竹筷子、木筷子、塑料筷子等，让幼儿感受用不同的筷子夹豆子的速度有什么区别，再让幼儿根据自己的能力选择使用合适的筷子。为了持续培养幼儿的自我服务能力，教师可以开设“美食加工坊”，让幼儿在游戏中提高动手能力。以笔者所在的幼儿园为例，我们在“美食加工坊”提供了大量的铝箔纸、彩色纸、长方体泡沫块，让幼儿练习“包糖”；提供圆形的彩色废布和废旧枕头芯，让幼儿尝试“包包子”。在角色扮演上，幼儿可以选择做“小厨师”，加工各种美味的食品；可以尝试当“顾客”，享受顾客就是上帝的感觉。“美食加工坊”是幼儿最喜欢玩的角色扮演游戏，幼儿通过动手操作，能够进一步提高自我服务能力。4在生活中让幼儿进行自我服
