1、科学饮食健康生活科学体验活动报告 石河子第二十中学“科学饮食，健康生活”科学体验活动报告单位：石河子第二十中学指导老师：时芳、席海彦、刘琦、李春梅“科学饮食，健康生活”科学体验活动报告【选题说明】每年的9月6日是全国科普日，根据中国科协的统一部署，兵团2012年全国科普日定于9月15日至9月21日在全兵团范围内举行，这是广大科技工作者和公众的隆重节日。今年全国科普日围绕“节约能源资源，保护生态环境，保障安全健康，促进创新创造”开展活动，兵团主场系列活动的主题是“公众安全与食品健康”。为了宣传食品安全知识，倡导科学方法，为公众提供更加丰富的科普服务，进一步提高广大公众的科学素质，改善生产生活方式
2、，推动资源节约型、环境友好型社会建设，我校理化生信息教研组组织初中学生科技活动小组学生与9月15日，在石河子天富名城小区广场开展了“科学饮食，健康生活”科学体验宣传活动。【活动目标】1、通过科学调查体验活动，使青少年掌握基本的科学知识与技能，体验科学探究活动的过程与方法，培养良好的科学意识、科学态度，发展初步的科学探究能力。2、通过现场实验展示，使广大市民了解科学饮食相关知识，树立健康饮食意识。 【活动过程】准备阶段：在准备阶段我们主要做了如下工作第一：制定活动方案。9月5日上午，学校理化生信息技术教研组组长席海彦组织教研组全体教师召开预备会议，商讨并制定本次活动方案（详见附件1）及具体的任务
3、分工（详见附件2）。为了保障活动安全顺利开展，我们专门给每位参加活动的学生家长写了一封“致家长的一封信”（详见附件3），将参加本次活动的目的等向家长进行说明并征求家长的同意。第二：指导老师研究科普实验指导老师再接到自己的任务以后，根据“2012年全国青少年科学调查体验活动实验手册”实验说明及有关要求，亲自动手实验，熟练掌握每个实验的操作步骤及原理。第三：培训学生每位指导老师带领十名左右科技活动小组学生，对其进行相关操作及科普知识培训，学生3-5人为一个小组，相互协作完成实验过程。此外，要求学生通过查阅相关资料了解更多的有关食品安全与健康的常识。第四：学生查阅相关资料 学生通过互联网，学校图书馆
4、，请教相关专家等方式积极检索与食品安全与健康的相关知识，并小组间进行有效交流。初步掌握了食品安全与健康的基本常识和相关理论知识。为体验活动的顺利实施奠定了基础。宣传展示阶段：9月15日，在全国科普日兵团主场系列科普活动开幕式上，组织我校科技活动小组学生为出席开幕式的领导、来宾及广大市民进行现场实验展示宣传。活动总结阶段：活动结束后，参与活动的每位学生书写一份活动体会，将自己参加本次活动的收获记录下来。【活动效果】 由于活动前进行了扎实的训练和充分的准备，在本次活动中，我校学生表现较好，兵团党委常委八师政委卢晓峰、兵团科协主席王红德、八师石河子市科技局局长盛赞华、教育局党组书记陈立新等领导及各社
5、区代表和广大市民现场观摩了本次活动（见附件4）。同学们的现场演示和讲解受到了参观者的好评。兵团电视台、石河子电视台、兵团日报、石河子日报、兵团科技信息网、石河子教育网等多家媒体对本次活动进行了报道（见附件5、6、7）。 学生们通过亲自参与本次活动，加深了对科学饮食，健康生活的认识，对于其以后健康的生活打好了基础。【活动反思】本次活动，我们进行了充分的准备和精心的设计，整个活动过程进行的比较顺利，收到的社会影响也比较大，通过现场试验演示讲解、多家媒体报道宣传，基本实现了普及科学饮食，健康生活的理念，同学们在相互合作完成实验演示和讲解任务的同时锻炼了其协作能力和表达能力，同时，通过亲历活动全过程，
6、真正学到了许多有关食品安全与公众健康的相关知识，为他们以后健康的生活打下了基础。由于9月5日当天下着小雨，参加开幕式的市民较少，所以我们的宣传面不是很广。另外，在本次活动中，我们对于活动的总结和反思做的不到位，只是在活动结束时老师口头布置学生自己写活动收获，但是没有及时进行交流总结。以后开展活动我们会及时总结反思和交流。附件一： 石河子第二十中学“科学饮食、健康成长”科学调查体验活动实施方案9月15日，2012年新疆兵团“科学饮食、健康成长”青少年科学调查体验活动将在石河子市举行启动仪式，我校有幸承办“科学饮食、健康生活”实验展示与宣传工作，为了确保活动顺利进行，特制定本方案。一、活动目的与意
7、义通过科学调查体验活动，使青少年掌握基本的科学知识与技能，体验科学探究活动的过程与方法，培养良好的科学意识、科学态度，发展初步的科学探究能力。在提高创新精神和实践能力的基础上，充分发挥青少年科技教育活动对于未成年人思想道德建设的促进作用，在活动中培养青少年团队意识和协作精神，增强青少年社会责任感，提高青少年思想道德素质。一、领导小组成员总负责人：时芳负 责 人：席海彦 刘琦辅导教师：时芳 刘琦 钱贸生 郭永新 李春梅 席海彦 邱长林 王萍二、参与人员学生：学生科技调查小组成员（30-50人）指导老师：理化生信息技术组全体教师三、活动时间9月2日-9月20日四、具体活动步骤1、制定活动方案阶段：
8、9月2日-9月5日教研组长席海彦根据本次活动的主题以及师市科协相关要求，结合我校实际，制定详实可行的活动方案。2、活动启动阶段：9月5日-9月9日在此期间，组织理化生信息组召开动员会，认真学习2012年全国青少年科学调查体验活动实验手册，明确职责并细化分工，从所列出的11个实验中挑选10个，具体每位老师负责那个实验要有明确分工。指导老师各自召开科技调查小组学生会议，发放实验手册并组织学习，准备相关实验材料。具体实验分工如下表：序号实验题目指导老师（专业特长）学生待定自备材料实验一精米和糙米的实验席海彦（生物）精米100克，电饭锅1个，1000毫升可乐瓶1个实验二碘盐会变质吗？刘琦（生物化学）水
9、盆1个，白纸1张，新购加碘盐1袋实验三鲜黄瓜实验李春梅（化学）榨汁机1台、鲜黄瓜1根，青椒或西红柿2个实验四认识无机盐实验刘琦（生物化学）白醋一瓶，酒精500毫升，纯净水1000毫升实验五饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸实验时芳（生物化学）动物油50毫升，新炸的花生油50毫升实验六寻找粮食中的蛋白质刘琦（生物化学）塑料碗1个实验七越喝越渴了，为什么？李春梅（化学）外形周正的土豆1个，塑料盘1个实验八蛋壳为什么“漂白”了？时芳（生物化学）红皮熟鸡蛋2个，塑料盘1个备选实验生吃还是熟吃蔬菜实验酒精500毫升，榨汁机1台，鲜青椒2个备选实验“奶茶”里到底有没有奶？纯牛奶500毫升、奶茶500毫升、食醋1瓶、
10、电磁炉1个，奶锅1个3、练习体验阶段：9月10日-9月14日本组教师接到任务后，分别指导3-5名科技调查小组成员，搜索本实验相关信息，熟练掌握实验操作方法并且可以对实验原理及实验现象进行解释。4、宣传展示阶段：9月15日 指导教师带领学生在石河子40小区（天富名城）内广场进行现场展示宣传。时芳副校长为总负责，刘琦主任负责具体实验安排，席海彦负责布置场地设备及协调，何爱东负责照相录像。5、总结阶段：9月16日-20日活动结束，组长负责对本次活动进行系统总结，形成书面材料留档。 理化生信息组2012/9/5附件二：指导老师具体分工姓名职务专业领域分工时芳副校长生物、化学总指挥、经费保障、具体活动组
11、织、指导学生实验刘琦教研室主任生物、化学具体活动组织、指导学生实验席海彦教研员、实验员理化生信息组组长科技辅导员生物组织、策划、材料保障、活动资料搜集与整理、实验指导、活动宣传、总结、撰写活动报告。李春梅化学教师实验员化学具体活动组织、指导学生实验邱长林科技辅导员信息技术协助组织王萍科技辅导员信息技术协助组织何爱东电教员美术摄像附件三： 致家长的一封信 同学家长，您好！9月15日（周六）上午，新疆兵团“科学饮食、健康成长”青少年科学调查体验活动将在石河子市举行启动仪式，我校有幸承办“科学饮食、健康生活”现场实验展示工作，您的孩子被学校选拔参加开幕式实验展示活动，这是一次培养学生科学素养和动手能
12、力的好机会，希望得到家长的理解与支持！家长签字： 石河子第二十中学 2012/9/12 附件四：现场图片兵团党委常农八师党委书记兼政委卢晓峰（左一），兵团科协副主席王红德（中间），八师石河子市科技局局长盛赞华（右一）现场观摩科普实验。八师石河子市教育局书记陈立新（左一）现场询问学生有关实验情况，对学生的科学精神给予高度评价。石河子第二十中学理化生信息教研组全体教师、科技活动小组学生与八师石河子市科技局、科协领导合影留念。附件五：9月17日，石河子日报对我校科普宣传活动进行报道附件六：兵团科技信息网对本次活动进行报道2012年全国科普日兵团主场系列活动在石河子开幕 2012-09-18 13:1
13、4 石河子市科协 蔚应斌、赵建军、张萍 凉拌黄瓜时不能放辣椒、西红柿等维生素C含量高的蔬菜，否则会被黄瓜中的维生素C分解酶分解；在口渴时最好的饮料是白开水而不是含糖量过高的饮料，否则你会越喝越渴9月15日，石河子市作为兵团全国科普日活动主场，在石河子开发区天富名城举办了开幕式，向广大市民宣传实用的科普知识。全国科普日兵团主场系列活动由兵团科学技术协会、农八师石河子市主办，石河子市科协、石河子大学科协、新疆农垦科学院科协承办。兵团党委常委、副政委、农八师石河子市党委书记、农八师政委卢晓峰、兵团科协专职副主席、农八师石河子市党委常委、副师长张盈、石河子市人大副主任哈力木拜都拉，石河子市副市长张硕、
14、石河子市政协副主席尹平、农八师石河子市科协主席盛赞华等，以及石河子市街道社区干部、居民代表、石河子第二十中学的老师、学生们300多人冒雨参加了开幕式。开幕式上，与会领导为2012年兵团荣获全国科普示范社区的农八师东城街道40社区、农六师五家渠市向阳社区，农一师阿拉尔市金银川路街道胡杨社区颁发了牌匾；为荣获2012年兵团科普示范社区的农八师石河子市东城街道40社区等20个社区颁发了牌匾。开幕式上卢晓峰说，科普活动在城市要以“科教进社区”为载体，广泛开展科普进社区、进学校、进企业、进军营、进家庭的活动，倡导科学、健康、文明的工作和生活方式；在团场要以“科技书屋”、“科普大篷车”等为科普宣传阵地，大
15、力实施“科普惠农兴村计划”，加强职工实用技能培训，提高依靠科技致富的本领。要切实加强科普队伍建设，建立一支专兼职相结合、全社会共同参与的科普队伍。卢晓峰还指出，今年科普活动日的主题是“食品安全与公众健康”，这与当前市民高度重视的热点问题相呼应，今后一个时期石河子要针对性的加大科普工作的力度，将科普工作、学校、教育、职工的生产生活紧密的结合起来，在全社会树立起科学、健康的生活理念，从而不断提高职工群众的生活质量。据了解，今年全国科普日活动时间为9月1521日，石河子市各街道、社区将陆续开展科普咨询、科普宣传、科普讲座等一系列科普活动。石河子市先后被国家科技部确定为“国家创新型试点城市”，被中科协
16、命名为“全国科普示范市”。今年，全国科普日活动石河子市成为兵团全国科普日活动主场，这是对石河子市科技创新工作、科普工作的肯定。附件七：石河子教育网报道我校开展科普体验活动石河子第二十中学参加“食品安全与公众健康”2012年全国科普日兵团主场系列活动开幕式实验展示活动9月15日上午，石河子第二十中学理化生信息教研组全体教师及科技活动小组40多名学生 ，在时芳副校长的带领下，参加了2012 年“食品安全与公众健康”全国科普日兵团主场系列活动开幕式实验展示活动。展示活动在石河子天富名城小区广场举办，活动中，学生们为兵团领导、师市领导及市民现场展示了健康饮食的相关实验，并进行了解说和健康饮食生活方式的宣传。兵团党委常委副政委、农八师党委书记兼政委卢晓峰，兵团科协副主席王红德，八师石河子市科技局局长盛赞华，八师石河子市青少年科技活动中心主任王新武，八师石河子市教育局书记陈立新等领导现场观看了学生的实验展示与讲解。学生们的现场实验展示和细心讲解受到了领导们和社区居民的一致好评。附件八：制作宣传展板
