1、分类号：￥授予学位单位代码：山柬蓑爹大学硕士专业学位论文欧洲李生物学特性及栽培技术研究专业类别：农业推广研究方向：果树学园艺科学与工程学院指导教师：*田副教授刘世琦教授年月日英文词缩略表简写英文中文千吨毫克千克大毫米小时关于学位论文原创性和使用授权的声明本人所呈交的学位论文，是在导师指导下，独立进行科学研究所取得的成果。对在论文研究期间给予指导、帮助和做出重要贡献的个人或集体，均在文中明确说明。本声明的法律责任由本人承担。本人完全了解山东农业大学有关保留和使用学位论文的规定，同意学校保留和按要求向国家有关部门或机构送交论文纸质本和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权山东农业大学可以将本学位论
2、文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文。保密论文在解密后应遵守此规定。论文作者签名：山东农业大学硕士专业学位论文摘要年从辽宁省果树研究所国家杏、李种质资源圃和天滓、河北农业科学院果树研究所等陆续引进了女神、晚黑、尤萨、法兰西、斯坦勒等个欧洲李品种，先后进行了嫁接、高接换头、病虫害防治试验，详细调查研究了各品种的生物学特性，如成枝力、花芽分化、物候期、品质性状等，并从中筛选出了适宜枣庄市种植的品种，同时进行了苗木快繁及配套栽培技术的研究。结果表明：适宜枣庄市发展的欧洲李品种为女神、晚黑（蓝蜜）和尤萨。连续年，进行了欧洲李品种引进试验等一
3、系列研究，并建立了欧洲李品种资源圃。以斯坦勒为对照，进行品种优选，筛选出女神、晚黑、尤萨个适宜枣庄市种植的品通过系统研究，基本探明了不同欧洲李品种的生物学特性、成枝力、花芽分化、果实经济性状、物候期及其在枣庄地区的适应性、抗逆性、早果性、丰产性，并探索了高接、快繁及其丰产栽培技术。对欧洲李主要害虫进行了不同药物防治试验，制订了无公害欧洲李高产栽培技术操作规程，编制了周年管理历，为促进农村产业结构调整，改造品种差、效益低的老果园，进行产业化开发提供了技术保在进行品种选优的同时，通过技术引导、示范带动和技术协作等方式在山亭、峄城、市中等地进行了扩大种植，项目实施以来累计发展欧洲李面积，繁育各品种欧
4、洲李苗木万株，取得了显著的经济效益。关键词欧洲李；品种；引种试验：病虫害防治欧洲李系列品种引种试验研究，簦颍澹?，圮，曲，：；山东农业大学硕士专业学位论文李是我国栽培历史悠久的古老果树之一，属我国五大名果之一。据考证，约在多年前即有栽培【。如，诗经中记载：“丘中有李，彼留之子”，可见当时已有李栽培；管子（公元前年）载：“五沃之土，其木宜梅李”，说明当时栽培李已知选择适宜的土壤。齐民要术一书中关于李的品种、栽培技术等更有比较详细的记述。日本栽培的中国李，是古代由中国传去的。美国、澳大利亚、南非、南欧等地，栽培有中国李的杂交种，中亚细亚 和地中海地区，也有少量栽培。 欧洲李的栽培较中国晚，欧洲李原
5、产于亚洲西部小 亚细亚和叙利亚，后引入意大利，再后传入德国、法国和其他国家。美洲李的栽培 历史很短，至今不过年。美国李产区主要在加卅等西海岸地区。 全世界蔷 薇科李亚科李属共有余个种，中国有个种和个变种，约余个品种和 类型【”。世界上李主要栽培品种为中国李，其次为欧洲李。中国李资源非常丰富， 同时李也是我国北方最普遍的果树之一。其适应性强，不论平原、山地都能生长结 实而且结果年限长，耘嗵跫 叮?据统计，我国年李产量为 ，年全国李产量已达 ， 年我国李 栽培面积已达，产量达，占世界李总产量的 ，名列世界前茅。特别是近年来南方柑橘、北方苹果两大单一生产格局， 已出现柑橘和苹果的滞销现象。以往不被人
6、们重视的小水果，其风味、营养价值和 时令供给方面都别具一格，深受人们喜爱。有些小水果价格高于大宗水果。特别是 近几年美国晚熟李在我国市场高价出售，一个果实售价元，引起广大果农重 视，带动了我国近年来的李树种植大发展。 李，果实色泽鲜艳、风味甘美、营养丰 富，其果实含有多种维生素、矿物质、有机酸等，是一种营养价值很高的鲜果。一 般地，果实含糖量 欧洲李系列品种引种试验研究，有机酸 ，单宁；据测定每鲜果含有水分， 蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝素，硫胺 素 ，核黄素，尼克酸，抗坏血酸， 钙，磷，铁。，还含有天门冬素及甘氨酸等多种氨基酸 】。这些营养物质都对人体有益。医学界认为李果味甘酸、性寒，具有
7、清热利 水、活血祛痰、润肠等功效。李果实除鲜食外，还可以加工成果酱、果干、果汁、 果酒、果脯和罐头、话李、蜜饯等，畅销国内外。 欧洲李系列品种，其果型及品质 均有别于中国李品种，外观艳丽，风味独特，兼有菠萝和玫瑰香味，品质优良，在 国际市场上，售价一般折合美，且深受消费者欢迎。我国自 上个世纪末开始引进，在辽宁、河北、天津等地果树科研部门试栽。欧洲李成熟期 在月中旬至月中旬，一般冷库可贮藏个月以上，基本可涵盖仲秋节、国庆节、 元旦和春节。适度发展欧洲李生产能调节市场时令果品供应，增加果品花色，具有 很高的经济效益和广阔的市场前景。入世以来，随着洋水果的长驱直入，中国李必 将面临严峻的挑战。目前
8、，果个大、外观奇特美观、品质优、耐贮运的欧洲李在国 内外市场倍受欢迎，经济效益很高。 枣庄市是李的最适栽培区域之一，群众也有栽 培李树的传统，在长期的栽培过程中，自然遴选出不少表现优良的品种，如临城红 李等，但这些品种由于花器败育严重，自花授粉不孕，坐果率低，抗逆性差，产量 低而不稳。我区李花期在月下旬，此期当地的气候特点是晚霜频繁，。以下 的低温经常出现，而李花和幼果的临界温度只有和一”，极易遭 受晚霜冻害。当地有谚云：“种李种愁，十年一收”。就是对当地李品种的真实写照。 因此，搞好李品种的引进、优选及进行合理开发，对提高我区李的产量和质量，满 足市场需求，增加农民收入都具有十分重要的意义。
9、 与此同时，李名优新品种的培 育和引种也越来越受到国内各有关果树科研部门的重视，近年来已有不少优良新品 种通过技术鉴定或从国外引入试裁成功。尤其是美国加洲李系列（黑宝石等中国李 杂交品种）种的引入，更给我国的李树生产注入了新的活力。 欧洲李系列，国内 又称西梅类，由于其成熟晚、品质优，在国外很受欢迎，属精品果系列。为丰富李 品种资源，促进果业生产发展，结合枣庄 山东农业大学硕士专业学位论文市科技攻关项目研究，引进了部分欧洲李品种。 新品种固然有其抗逆性强、结果早、品 质好、丰产性强等优点，但也有着各自不同的生长发育规律、结果习性，这就要求 相应的栽培技术必须符合品种的生长结果规律，才能做到良种
10、良法配套，获得较好 的收益，使良种真正发挥应有的作用。与此形成鲜明对照的是，由于果农盲目引进， 对引来的品种不谙习性，仍沿用传统的栽培方法，结果导致花高价引进的新品种只 开花，不结果，给生产造成新的损失。为此，很有必要建立李的名优新品种引进试 验机制，通过试验栽培，探明其生长发育规律后再在生产上进行开发推广，以达到 优质高产的目的。 欧洲李系列品种引种试验研究 材料与方法 试验材料 土，土质属轻粘土，土壤值，土壤厚度以上，土壤有机质 。肥力较好，该地带年平均温度”，月平均温度为， 年降水量为，月降水量为；年蒸发量为 ，月蒸发量为：年无霜期，霜冻平均初日为 月 日，平均终日为月日；的生长季节，年
11、积温 ；日照时数为，年日照百分率为。试验材料为从辽宁省果 树研究所国家杏、李种质资源圃和天津、河北农业科学院果树芯克 靶怨鄄?观察记录个欧洲李品种的生物学特性，包括物候期调查、枝芽特性、开花坐果习性、 果实经济性状、抗逆性等。早期丰产配套技术的研究 调查试验欧洲李适 宜的栽培密度、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等措施，并制定欧 洲李周年管理历。 区域化欧洲李系列品种开发 在进行欧洲李良种选优 的同时，根据的当地的土壤条件及其它情况，采取边选优边发展，先小规模再大面 积发展的思路，年重点是市中区，年开发重点是山亭区和峄城区。 结果与分析植物学性状女神 目前世界上果实最大的李品种，该
12、品种树势稳健，枝条较直立、粗壮。年生枝生长季节灰绿色，冬季上半部紫褐色， 下半部浅灰褐色，多年生枝淡灰褐色。平均节间长。叶片椭圆形，浓 绿色，厚，正面无毛， 山东农业大学硕士专业学位论文 成叶长 ，宽。老枝花束状果枝上着生叶片为长椭圆 细小，叶柄长，果柄长，平均，花芽饱满， 花瓣白色，瓣，有花粉，雄蕊数个，平均个， 长 ，雌蕊长。 月中旬前后成熟，果实长卵形，果皮全面蓝黑 色，十分奇特美丽。 果型大，单果平均重。果肉金黄色，离核，可溶性固 形物含量 左右，充分成熟时甜香味浓，有菠萝、柿子等多种果香。果实硬质， 一般栽种后第年少量见果，年生单株产量，年生单株产量达 ，产量可达。晚黑 抽枝长，较直
13、立，冬季枝条灰褐色，叶绿色，较女神稍浅，叶片椭圆形，较女神为 宽，成叶长，宽，叶缘锯齿大而明显，叶柄长 ，果柄长，平均，花芽饱满，雄蕊 个，平均个，长，雌蕊长 ，有花粉，早春嫩叶卷、皱，但较女神为轻。平均节间长。 法兰西 法国太空育种中心品种，树势强，树姿直立，枝条较女神、晚黑硬脆，叶阔 卵形，翠绿色，较晚黑稍浅，成叶长，宽 ，叶缘锯齿稀、小、钝，枝条灰褐色，但年生枝上部紫褐色，节间平均长 ，叶柄长，果柄长，雄蕊个数 个，平均个，长，雌蕊长，有花粉。 为灌木、大冠垂枝、大叶薄皮、丰产肉质果，单果重 ，穗状结果，单穗 重 ，香甜可口对人体有保健作用，含多种维生素及微量元素， 含可溶性固形物，可食
14、率，月上旬开花，月上中旬成熟。 果色分深红和深紫色两种，抗病性极强， 种植密度株 。 尤萨、大总统、巨王 幼树树势极强，树姿直立，枝条粗壮，节间长，成 枝力强，萌芽率高。成龄树势中庸，易形成短果枝及花束状果枝，坐果率极高，特 丰产。枝条、 欧洲李系列品种引种试验研究叶片的颜色、形状、大小等与女神很相 似。其中尤萨果柄长，平均，叶柄长， 节间平均长，雄蕊个，平均个，长 ，雌蕊长；大总统果柄平均长，叶柄长 ，平均节间长，雄蕊个数个，平均个，长 。，雌蕊长； 巨王果柄长，平均 ，叶栖长，平均节间长，雄蕊个数个，平均 个，长，雌蕊长。 尤萨一般第四年进入 盛果期，每产量高达。果实长椭圆形，半离 核，果
15、实大小均匀，缝合线浅，果形端正，果面蓝黑色，果粉厚，果实大，平均果 重。果肉橙黄色，肉质硬韧，汁多，风味浓甜，可溶性固形物含量 ，品质极上。晚熟，一般月中旬成熟，耐贮运，常温可保存个月。 斯坦勒 树势强旺，枝条直立，粗壮，叶片近卵形，草绿 保澹睿帷?各品种主要植物学特征见表所示。表不同欧洲 李主要植物学特征 山东农业大学硕士专业学位论 文成枝力与花芽分化成枝力 据调查，定植欧洲李苗成枝能力还是 比较强的。其中法兰西发枝数个，平均个；女神苗栽植定干后剪口 下当年发枝数个，平均个；尤萨发枝数个，平均个； 大总统发枝数个，平均个；巨王发枝数个，平均个。 年生桃树、杏树用带木质部芽接、插皮接改接欧洲李
16、后，每个主枝当年生长量、抽发二次枝个数、长度等情况见表。从表中可以看出，在年调查资料中， 在相同条件下，女神枝条生长量较低，主技上二次枝个数平均为个，树势稳 健：而蓝蜜、斯坦勒、法兰西主枝生长量较大，特别是蓝蜜，不仅主枝，连二次枝 个数、长度也明显高于其他品种，说明树势强盛。 年年生杏改接女神， 由于全年降水量高达多，加上管理较好，生长量显著提高。据调查， 嫁接口以上主枝基部当年粗度，平均为：主枝长 ，平均：每个主枝平均抽发次枝个，长 ，平均。二次枝绝大多数着生在嫁接口以上 左右范围内。由此可以看出，完全可以实现快速成形目的。 年生树高接欧洲李枝条生长情况 （枣庄）花芽分化 女神、尤萨等欧洲李
17、年生枝上 花芽分化的能够辩认出来是从月中旬开始，一直到月份花芽一直处在形成当 中，有些嫩梢上花芽到枝条 欧洲李系列品种引种试验研究停止生长时分化的也不很 完全，个头明显小于正常花芽。而年生枝上的花芽则在月份己分化的非常明显， 特别是长度在以内的极短花束状果枝上的花芽。 不同品种欧洲李 年生枝情况见表。从表中看出，年生枝，女神成花比例为和 ，明显高于法兰西、大总统和斯坦勒：而在年生枝中，晚黑极短花束 比例高达，说明成花能力极强。在一年生枝形成的花芽中，一般分布在 枝条中上部，其中女神平均每节着生个花芽，晚黑则为个，法兰西为 个，大总统为个，巨王为个，靳坦勒为个。而在年生枝上 所形成的极短花束当中
18、，每个花束上着生的花芽个数，女神为个，平均 个；晚黑为个，平均个；法兰西为个，平均个；大总统 为个，平均个；斯坦勒为个，平均个。仍然可以看出，晚黑、 女神的花芽量明显高于其它欧洲李品种，特别是年生枝。 表不同欧洲李成花情 况调查 （枣庄）果实经济性状 年测定了欧 洲李果实品质的部分数据，其果实主要经济性状见表。个欧洲李品种主要经济 性状见表。 山东农业大学硕士专业学位论文 表欧洲李果实经济性状 （枣庄） 欧洲李系列品种引种试验研究 可以看出，女神和晚黑的单位面积产量高，品质极佳，成熟期在月上中旬，市场前景好，适合我市栽培，可大力发展：尤萨次之，成熟期在月上旬，可以在我 市适量发展，调剂市场供应
19、；法兰西等品种，成熟期大致在月上中旬，可小规模 发展。早果性与丰产性 本项目优选出的女神、晚黑、尤萨等个品种，嫁接 苗栽植当年成花，翌年即可开花结果。与对照斯坦勒相比，其早果性、丰产性调查 结果参见表。 由表可以看出，女神、尤萨、晚黑等均具有明显的旱果特性，除 对照外，速成苗栽后第二年平均每树冠投影面积产量达到以上，最 高可达埏，折合每，产量可达， 平均为，表明上述品种极适合进行高度密植栽培而取得早期较高经 济产量。其中晚黑产量超出对照斯坦勒，女神表现最好，超出斯坦勒 。 年生桃树用带木质部芽接和插皮枝接法高接欧洲李，成活率达， 早果性、丰产性见表：年生杏树用插皮枝接法兰西，成活率，特别丰产。
20、 表欧洲李栽后第二年幼树开花坐果及产量 （年枣庄） 山东农业大学硕士专业学位论文 年生桃、李树高接欧溯李翌年开花坐果及产量 欤? （年枣庄） 年生杏树高接法兰西开花坐果及产量 （ 山亭） 由表可以看出，利用年生桃、李子嫁接欧洲李，翌 年结果株率，每产量，平均产量 ，是定植苗木翌年产量的倍，早果性、丰产性特别显著。 年生大杏树嫁接法兰西第二、三年每产量分别达、 ，更是定植苗翌年产量的倍以上，园内果实批发价元 ，亩经济效益高达万元。因此，对指导老劣品种桃、杏、李 子大树改接欧洲李具有重要现实意义和十分可观的经济效益。物侯期 本项目 连续对各品种欧洲李物侯期分别进行了观测和记载，观测调查情况见表。 连续 年的观察表明：在枣庄市欧洲李类月中旬开始萌动，月下旬花芽膨大， 欧洲李系列品种引种试验研究后盛花，月中下旬新梢第次生长高峰基本停止，月底至月初新梢生 长开始加快，到月上旬叶基本全落，没有明显的枯黄期。月下旬果核开始变 硬，月下旬出现生理落果现象，除法兰西外，果实于月上旬开始着色，法兰西 为月中旬。 表不同品种欧洲李品种物候期
