1、山西省职业技能大赛花艺项目技术文件山西省首届职业技能大赛花艺项目技术文件2019年8月1.本项目的技术描述 .31.1竞赛项目名称 .31.2技术描述 .31.3能力要求 .31.4基本知识要求 .32.竞赛内容.42.1试题.42.2命题要素及内容 .42.3评价指标 .42.4项目配分 .52.5评分表细则 .53.命题方式.184.成绩评判.184.1评判流程 .184.2评判的硬件设备条件 .184.3评判方法 .184.4裁判员在评判工作中的任务 .195.基础设施.195.1场地设备 .195.2材料.205.3决赛选手自备的材料、设备和工具.225.4决赛场地禁止自带使用的材料和
2、设备.236.赛场要求.236.1赛场面积要求 .246.2赛场基础设施要求 .2417.安全要求.247.1 选手安全防护要求 .247.2 赛事安全要求 .248.赛场纪律.249.开放现场要求.2510.绿色环保.2511.补充说明.2621.本项目的技术描述1.1竞赛项目名称竞赛项目名称：花艺1.2技术描述技能竞赛旨在建立具有正确性，前瞻性的技能价值概念，鼓励青年参加职业教育与职业训练，花艺技能大赛是借竞赛的活动，吸引社会的重视，激发民众的兴趣，检视职业教育与职业训练的成果，并籍相互切磋与彼此观摩交流，提高花艺专业技能水准。花艺项目是指根据花艺设计的构图、色彩理论、设计理念和技艺，合理
3、选择运用植物（盆花和切花等作为主要素材），以及植物（花、叶、果、枝等）器官和非植物性材料（如珠宝、羽毛、贝壳、金属、有机玻璃等），经由巧思设计与实作，利用吸水海绵或者玻璃试管或者架构做固定，使用黏、贴、捆、绑、扎、系、串、夹等技巧设计，完成作品得以搬运且成为花礼、商品、艺术品等，并在设计与实作中正确使用工具对植物进行再加工和养护，设计制作花艺作品的竞赛项目。1.3能力要求参赛选手应具备下列技术能力：（1）具有识别植物的能力。（2）正确使用花艺工具的能力。（3）能够根据植物习性合理维护花材的能力。（4）熟悉并掌握花材的处理技巧。（5）熟悉并掌握花艺设计技巧的能力。（6）能够掌握符合国际流行趋势的
4、花艺设计色彩、形式、造型、技巧。（7）理解并遵守现行花卉行业相关标准、法规。（8）熟悉并能正确使用各种个人防护设备。1.4基本知识要求(1)用于花艺设计的植物的科属、学名、习性、主要用途。(2)除植物以外的各种花艺设计材料（包括器皿、辅材、装饰材料、工具等）种类、特点、使用和保管。(3)用于植物保鲜的各种方法。(4)花艺设计的基本原理和要素。(5)常用花艺设计花材处理的技巧和方法。(6)花艺设计国际流行趋势（ 包括色彩、形式、造型、技巧等）。3(7)礼仪花艺（包括花束、花环、容器插花、餐桌花、组合盆栽、礼盒插花、物件装饰等）的基本制作方法和技巧。(8)婚礼花艺的类型、制作方法和技巧。(9)花店
5、空间布置的内容及方法。(10)花艺制作的安全知识。2.竞赛内容2.1试题竞赛项目分为三个模块，要求在规定时间内完成手绑花束、人体花饰、主题花艺作品设计与制作。2.2命题要素及内容竞赛项目本着如下原则确定：以检验参赛选手的花艺操作基本功和创意能力为重点，竞赛项目涵盖花艺项目涉及的 3 个模块。竞赛项目在 1 天内完成。本次竞赛仅进行实际操作项目比赛。2.2.1模块 A：手绑花束设计与制作时间：60 分钟绑在一个点的花束花束可以是螺旋状或平行，使用绑缚设计，放在容器或花瓶中。材料：在所提供的花材中自由选择技巧：自由选择容器：在所提供的花器中自由选择2.2.2模块 B：人体花饰设计制作时间：120
6、分钟保证设计作品牢固不脱落不散落。对提供给参赛者的人体模特模型用植物材料进行装饰。材料：在所提供的花材中自由选择技巧：自由选择2.2.3模块 C：主题花艺作品设计与制作时间：120 分钟主题：以晋韵风采为主题 创作一个自然生态架构造型作品材料：在所提供的花材中自由选择技巧：自由选择容器：在所提供的花器中自由选择，至少选择使用五个种类以上的盆栽。2.3评价指标4分为主观评分细目和客观评分细目，花艺属于创意艺术与时尚领域，主观分占80%，客观分占 20%。构成、色彩、创意属于主观评分项目（用“J”表示），技术与保养属于客观评分项目（用“O”表示）。评价指标如下：模块号构成“J”色彩“J”创意“J”
7、技术“O” 保养“O”技法 固定小计模块 A 10 7 7 3.5 1.5 1 30模块 B 8 7.5 8.5 3.5 1.5 1 30模块 C 13.5 7 10.5 6.5 1 1.5 40小计 31.5 21.5 26 13.5 4 3.5 100总分 31.5 21.5 26 17.5 3.5 1002.4项目配分本部分确定了各模块的配分结构，满分为 100分。模块号 模块名称 竞赛时间 配分模块 A 花束设计与制作 60 分钟 30模块 B 人体花饰设计 120 分钟 30模块 C 主题花艺 120 分钟 40合计 300 分钟 1002.5评分表细则2.5.1扣分规定比赛过程中使
8、用成品或半成品饰物或预先制作的架构等，先作提醒并予以集中摆放，如坚持要用则视情节轻重扣 1-5分，使用禁止使用的物品先作提醒如坚持使用则视情节轻重扣 1-5分，发现裁判在比赛过程中与自己所属市选手有违规行为视情节轻重扣 1-10分，如有口头提示选手的每次扣 2分，如有动手帮助选手的每次扣 5分。2.5.2评分要求1、“O”客观分只打 0 分或最高分。如要打其他分须清晰说明。52、“J”主观分评分标准：按优秀、等于或高于行业标准、低于行业标准、未作尝试 四个等级进行评分.分 值 评分 标 准 分 值 评分 标 准2 2.5 3 3.50 未作尝试 0 0 0 01 低于行业标准 0.1-0.8
9、0.1-1 0.1-0.9 0.1-1.22 等于或高于行业标准 0.9-1.6 1.1-2 1.0-1.9 1.3-2.53 优秀 1.7-2 2.1-2.5 2.0-3 2.6-3.52.5.3模块 A手绑花束评判表明码号比赛日期及所用时间合计分模块名称评分类型情况-描述 评分 评分细则 分值 得分整体整洁 0.20O 整洁度工作围裙以及乳胶手套的使用 0.10工具摆放整齐 0.10一次性台布以及垃圾袋的使用 0.10O 技法得当选择最佳的技术来实现计划中的设计和表达。1.00花束 当 抬 起 或 触 摸 时 保 证 其 原 有 形态。整洁而且稳定的结合点得0.5O 稳定度分 ；整 洁不
10、稳定的 结 合点得 0.3分；有超过一个以上的不稳定结合点1.00得 0.1 分；有多个不稳定的结合点得 0 分O 平衡度 能站得稳 0.506O 保水每一个活着的植物有正确的保水措施0.50O 材料养护所有植物每天必须养护（必要的修剪和换水）0.20使用植物过程摆放整齐、不凌乱 0.30O 寿命在理想条件下平均寿命达到预期效果。1.00 进行花艺设计时选择正确的技术 0.50O 技术难度在规定时间里完成 0.50构成（整体印J象 ）：形状，形态，比例，3.50视觉平衡花束没有明确的形状，最小的形式，不0正确的比例，视觉平衡的实现。1明确的形状，形式多样，正确的比例，取得视觉上的平衡。明确的形
11、状，复杂的使用形式，正2 确比例的关系适用于所有的设计元素和视觉平衡的实现。明确和整洁的造型，不同形式的复3杂使用，正确并好看的比例关系相对适用于所有的设计元素和完美的视觉平衡体现。构成（风格/表达形式）3.50没有呈现明确的设计风格或各种设0计风格呈现同等价值。1各种设计风格中有一种风格占主导地位。72 设计风格为一种风格占主导地位。3占据主导地位的设计风格有着复杂多样的运用形式。构成(部件):主体地位,材料的选择和使用,体积,动3.00态,线条,流畅度,韵律感植物材料不占主导地位或所用材料0的类型和数量的不正确，不正确的线条和韵律感。1正确的材料选择和使用,线条和韵律感, 动态和流畅度。2
12、良好的材料选择和使用,线条和韵律感, 动态和流畅度。花束 复杂多样的材料选择和使用,优秀3 的线条使用，线条流畅, 呈现真实的线条以体现其动态效果。色彩（和谐）：主导地位，组 2.50合，对比0 没有或者只有一些和谐色彩的体现。1 实现色彩和谐。2 运用正确数目的色彩达到和谐。3运用优秀的色彩数目达到复杂和谐色彩的表达。色彩（色彩张力）：色彩组合，着色，色 2.50调，色彩和色彩的价值没有或者只有一些明确色彩值体0现。81 多种色彩值体现。2 多种色彩值表达和组合使用。3复杂的色彩值使用和组合运用体现建筑色彩张力。色彩（位置）：放置，分组和 2.00平衡0 设计中色彩不平衡。1 设计中色彩平衡
13、。2 设计中色彩平衡，颜色分组。色彩整体在设计上平衡以及复杂的3 色彩分类来实现在各个设计区域上的和谐平衡创 意（选择）：选择和使用材 3.50料 花束不适合或者部分不恰当的材料选择0并使用在相关任务中。1恰当材料的选择并使用于相关任务中。2恰当和部分创意材料的选择并使用在任务中。3 创意材料的选择并使用在任务中。创意(功能)：功能/适合用 3.50途0 设计不满足任务的功能/目的。1 设计实用并符合任务目的。2设计展现功能上的创新并符合任务目的。3设计在功能上展现很高创意性并非常符合任务要求。小计 30.00裁判签名：92.5.4模块人体花饰评判表明码号比赛日期及所用时间合计分模块名称评分类
14、型情况-描述 评分 评分细则 分值 得分整体整洁 0.20O 整洁度工作围裙以及乳胶手套的使用 0.10工具摆放整齐 0.10一次性台布以及垃圾袋的使用 0.10O 实用性 植物设计或操作实用性强 0.50O 技法得当选择最适宜的技术实现有计划的设计表现1.00O 稳定度 当抬起或触摸时保证其原有形态。 1.00O 材料养护所有植物每天必须养护（必要的修剪和换水）0.20使用植物过程摆放整齐、不凌乱 0.30O 瑕疵 在使用时不能染色或变色。 0.20人体花艺O 安全度对衣服、人体没有伤害，或导致功能、质量、价值上的损失。0.30设计O 可用 可作为人体装饰使用。 0.30相对于给定的规格，花
15、艺设计必须O 重量尺寸 符合一个适当的重量和大小（最 0.20长与最宽保持不变。）O 寿命平均预期的生命跨度达到理想状况0.50 进行花艺设计时选择正确的技术 0.50O 技术难度在规定时间里完成 0.50构 成（ 整 体印 象）：形状，J 形态 ， 比 3.50例 ， 视 觉平衡100没有明确的形状， 最小的形式，不正确的比例，视觉平衡的实现。1明确的形状，形式多样，正确的比例，取得视觉上的平衡。明确的形状， 复杂的使用形式，2 正确比例的关系适用于所有的设计元素和视觉平衡的实现。明确和整洁的造型，不同形式的复3杂使用，正确并好看的比例关系相对适用于所有的设计元素和完美的视觉平衡体现。构成（
16、风格/表达形式）2.000没有呈现明确的设计风格或各种设计风格呈现同等价值。人体1各种设计风格中有一种风格占主导地位。花艺设计2 设计风格为一种风格占主导地位。3占据主导地位的设计风格有着复杂多样的运用形式。构成(部件):主体地位,材料的选择和使用,体积, 2.50动态,线条,流畅度,韵律感植物材料不占主导地位或所用材0 料的类型和数量的不正确，不正确的线条和韵律感。1正确的材料选择和使用,线条和韵律感, 动态和流畅度。2良好的材料选择和使用,线条和韵律感, 动态和流畅度。11复杂多样的材料选择和使用,优秀3 的线条使用，线条流畅,呈现真实的线条以体现其动态效果。色彩（和谐）：主导地位，组 2
17、.00合，对比0没有或者只有一些和谐色彩的体现。1 实现色彩和谐。2 运用正确数目的色彩达到和谐。3运用优秀的色彩数目达到复杂和谐色彩的表达。色彩（色彩张力）：色彩组合，着色，色 3.00人体 调，色彩和色花艺 彩的价值设计0没有或者只有一些明确色彩值体现。1 多种色彩值体现。2 多种色彩值表达和组合使用。3复杂的色彩值使用和组合运用体现色彩张力。色彩（位置）：放置，分组和 2.50平衡0 设计中色彩不平衡。1 设计中色彩平衡。2 设计中色彩平衡，颜色分组。色彩整体在设计上平衡以及复杂3 的色彩分类来实现在各个设计区域上的和谐平衡12创意（选择）：选择和使用 2.50材料0不适合或者部分不恰当
18、的材料选择并使用在相关任务中。1恰当材料的选择并使用于相关任务中。2恰当和部分创意材料的选择并使用在任务中。3 创意材料的选择并使用在任务中。创意（表达）：主题或任务 2.50的解释0设计不符合要求或者部分符合所给任务要求。1 设计符合所给任务要求。2设计符合要求，在主题/任务的解释中有一些创意表达。3在所给任务的阐释中设计展现高创意和多种适用性。创意（功能）：功能/适合用 3.50途0 设计不满足任务的功能/目的。1 设计实用并符合任务目的。2设计展现功能上的创新并符合任务目的。3设计在功能上展现很高创意性并非常符合任务要求。小计 30.00裁判签名：132.5.5模块 C 主题花艺作品评判
19、表明码号比赛日期及所用时间合计分模块名称评分类型情况-描述 评分 评分细则 分值 得分整洁度 整体整洁 0.20工作围裙以及乳胶手套的使用 0.10O工具摆放整齐 0.10一次性台布以及垃圾袋的使用 0.10O 实用性涉及其中的花卉设计作品和/或操作的方式。1.00O 技法得当选择最佳的技术来实现计划中的设计和表达。2.00O 保水每一个活着的植物有正确的保水措施。0.50O可以增加水源如有必要，能在花型设计上增加水源。0.50主题O 漏水 完整的设计一定是防水和不漏水的。 0.50 花艺设计O 材料护理所有植物每天必须养护（必要的修剪和换水）0.20使用植物过程摆放整齐、不凌乱 0.30O 寿命长在理想条件下平均寿命达到预期效果。0.50O 伤害性没有物理伤害导致衣物、物体的功能、质量、价值遭受损失1.00O技术难度等级进行花艺设计时选择正确的技术 1.00在规定时间里完成 1.00构 成 （ 整J体 印 象
