1、向日葵高技术产业化示范工程项目研究建议书国家高技术产业化示范工程项目建议书项目名称：向日葵高技术产业化示范工程申报单位：白城全国高技术农业产业化中试基地有限公司地 址：吉林省白城市三合路17号1、产业关联度分析(3)2、产品的市场前景(4)2.1、向日葵精炼油产品 (4)2.2、饼粕 (7)2.3、向日葵秸秆刨花板 (8)2.4、向日葵新品种 (8)3、项目的意义及必要性，国内外现状和技术发展趋势(9)3.1、项目的意义及必要性 (9)3.2、国内外现状和技术发展趋势 (13)4、项目的技术基础(15)5、建设方案、规模、地点、期限(18)5.1、优质、高产、多抗、油用型向日葵杂交种培育中试验
2、及产业化示范(18)5.2、向日葵精炼油项目建设(20)5.3、秸秆全价颗粒饲料(20)5.4、向日葵秸秆刨花板项目的初步设计规模 (21)6、项目承担单位所有制性质、项目负责人情况及组织方式 (21)6.1、项目单位性质、位置 (21)6.2、项目负责人情况 (22)6.3、项目组织方式 (24)7、原材料供应及外部配套情况 (24)7.1、原材料供应 (24)7.2、外部配套情况 (25)8、投资估算与资金筹措 (25)8.1、向日葵高技术良种繁育基地投资估算 (25)8.2、向日葵精练油项目投资估算 (26)8.3、秸秆全价颗粒饲料项目投资估算 (28)8.4、向日葵秸秆刨花板项目投资估
3、算 (28)9、经济效益初步分析 (30)9.1、经济效益 (30)9.2、社会效益 (31)9.3、生态效益 (31)附件一、 企业法人代码二、 营业执照三、 白葵杂4号审定合格证书四、 白葵杂4号成果获奖证书五、 向日葵杂交种应用与开发六、 白葵杂5号审定合格证书七、 白葵杂6号审定合格证书八、 向日葵油精炼新工艺验收证书九、 干玉米混菌两次发酵方法研究获奖证书一十、 向日葵秸秆刨花板技术鉴定证书一十一、 向日葵秸秆人造木材制品发明专利证书1、产业关联度分析近几年，尤其是入世后，向日葵在吉林省乃至中国西部地区的种植业结构调整中起着极其重要的作用。究其原因，一是高技术向日葵新品种和配套栽培技
4、术的推广应用，使产量和品质不断提高。二是随着人们生活水平的提高，加之对向日葵营养价值的不断认识，对向日葵及其产品的需求量增加；三是向日葵籽的价格低于国际市场的价格，有较强的国际竞争力；四是吉林省乃至中国西部大部分地区的向日葵产区不施用农药，化肥用量不超标，可以达到国家AA级绿色产品标准，促进了向日葵的籽仁出口，出口量在不断增加。向日葵全身是宝，葵籽可以用于榨油、烤焙或卤制食用，榨油后的饼粕是养殖业的高级蛋白饲料，粗蛋白含量一般3035%。籽仁作食品添加剂或作向日葵葵乳饮料等。秸秆可取代木材制造刨花板。葵盘可提取果胶等多种产品或做生产蘑菇的原料，也是上好的饲料。因此，加快发展向日葵产业化可以促进
5、农业种植业调整及养殖业、加工工业的快速发展，增加农民收入。吉林省向日葵产业之所以能够稳步发展，与近年来高技术品种和配套栽培技术的推广应用是分不开的。为确保高技术品种和配套技术的来源，在产业链的首要一环应做好种子繁育、生产、加工的产业，为商品生产服务。所以，向日葵良种繁育基地建是产业发展的保障，通过向日葵高技术科研的发展，可极大提高优良新品种更新换代的速度，同时会提高新品种的竞争能力，促使向日葵生产更加稳步的发展。种子产业形成后，种子的繁制基地稳定，繁殖制种可得到规范化生产与管理，种子的质量能得到充分的保证；同时，组织标准化，模式化生产，最终使品质改善、产量提高，提高加工业的效益，使农民的收益增
6、加，促进向日葵产业的快速发展。目前我国生产大豆、花生、油菜子色拉油的厂家较多，向日葵精炼油生产还没有形成较大的规模。吉林省还没有精炼油厂，向日葵在该区域没能形成产业化优势。由于生产毛油，生产规模又小，市场竞争无力，致使吉林省的一些向日葵油厂倒闭，有的转产生产葵花仁。建设向日葵精炼油生产线，使省内的向日葵籽产品当地加工，同时，利用加工向日葵精炼油的副产品向日葵饼粕为高蛋白原料加工秸秆全价颗粒饲料，提高其附加值，为畜、禽舍饲，保护生态提供技术支撑，这样，可极大提高示范效果，使项目真正起到示范引导的作用。使向日葵不但在吉林省的种植业结构调整中发挥巨大的优势，而且要在产业中形成优势。这对稳定农业生产，
7、提高农民收入，有重要的现实意义。同时，该项目的建设对其他产业发展具有拉动作用，如可在精炼油的基础上开发生产人造奶油及人造黄油。向日葵精炼油的生产还可以带动食品、医疗等行业的发展，改善我国目前人们生活水平。2、产品的市场前景2.1、向日葵精炼油产品向日葵已成为世界的第四大食用油源（表1），向日葵油品质好，从成分上看向日葵油的品质优于其他植物油，油的脂肪酸成份中油酸和亚油酸（18：1和18：2）的含量为90%左右，含棕榈酸和硬脂酸（16：0和18：0），干油脂，多种氨基酸，维生素，以及矿物质。不含对人体有害的芥酸。向日葵精炼油色泽透明清亮，品质佳，味清香，富含亚油酸（69%）（见表2），比花生油、
8、油菜子油、豆油、玉米油、胡麻油、棉子油都高。亚油酸是人体内不能合成，且必需的不饱和脂肪酸，是构成人体细胞的基本成分，对修补细胞具有十分重要的作用。它能调节新陈代谢，维持血压平衡，能溶解过多的胆固醇。经常食用可预防动脉粥样硬化、脑血栓、高血压、冠心病。人体缺乏亚油酸则皮肤干燥，所以亚油酸可谓是“美肤酸”。向日葵油中含有较多的维生素E（生育酚），具有抗癌的作用。在某种程度上诱导细胞微粒体混合氧化酶系统的活性，是一种生育素，它能降低血清胆固醇的浓度，改善血液循环，从而也能软化血管、防止动脉硬化及其他血管疾病的发生。现代医学还证明，维生素E有延缓细胞衰老，保持“青春长在”之功能。所以有人把维生素E誉为
9、“青春素”。向日葵油中还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素被人体吸收后，可转化为维生素A。可防止夜盲症及皮肤干燥。因此，向日葵油是上好的延年益寿营养保健佳品，随着人们生活水平的提高和对向日葵油营养价值的深入认识，对向日葵油的需求量不断增加。表1. 近年世界主要油脂产量 单位：百万吨年度油脂1997/19981998/19991999/20002000/20012001/2002总产量102.03107.51113.44117.12119.81大豆油23.1824.625.326.6628.35棕榈油17.119.3621.2623.3823.8菜籽油12.1912.5614.314.1513.9葵花
10、油8.449.289.578.878.49花生油4.364.784.534.864.93棉籽油4.133.983.923.894.19椰子油3.372.353.093.433.4棕榈仁油2.22.432.632.892.98橄榄油2.622.542.352.562.7玉米油1.891.9222.042.11黄油5.745.915.986.086.2猪油6.416.686.786.917.1鱼油0.811.231.511.231.3牛油7.748.18.258.138.3注：芝麻油、亚麻籽油和蓖麻籽油产量很低，因此被省略，但仍在17种油脂之列表2. 主要油料作物含油率及其精炼后油脂的脂肪酸组成（
11、%）植物油含油率棕榈酸硬脂酸油酸亚油酸亚麻酸廿碳烯酸芥酸油用向日葵4050641969微量20高芥酸菜籽374234177926低芥酸菜籽40425526102微量大豆209545373微量微量胡麻37396.93.6161558.500花生401334234微量1微量年份植物油产量消费量199519966209001996199722010001997199868011501999200010501158200020011153130020012002-1370从表3的数据可以看出，我国的植物油产量还不能满足国内的消费，仍然需要从国外大量进口植物油。因此，通过本项目的建设后所生产的向日葵精炼
12、油会有较广阔的市场。据权威部门初步测算，近两年国内食油人均消费量在10公斤左右，比世界人均消费水平14公斤要低，更远低于发达国家人均20公斤以上的水平，发展空间巨大。我国每年向日葵油的生产量在50万吨左右，从近几年的需求市场上看，如果油品质能达到国标一级油标准，基本无积压现象。而本项目将生产向日葵优质精炼油，销路会更好。尽管如此，本项目将利用本区域不施用农药，集约生产无公害产品，创造绿色名牌，绝对保证产品的质量。在营销手段上，将充分利用“后发优势”的契机，借鉴先进的营销先进手段和经验开拓市场，利用网络建立信息网站，利用广播、电视、报纸广泛宣传产品的无公害、营养、保健等优越性，从而建立稳定的销售
13、区域，不断扩大消费群体。2.2、饼粕加工向日葵精炼油后的饼粕是养殖业的高级蛋白饲料，粗蛋白含量在30%左右，可以饲喂牛、马、羊和禽类。由于近些年来，养殖业不断发展，仅白城市牛存栏70万头、羊存栏288万只、猪存栏218万头、禽类饲养量3165万只，加之为保护生态实行禁牧舍饲政策，向日葵饼粕的需求量不断增加，销路非常好，每吨的价格1400元左右。本项目建成投产后，年产副产品向日葵饼粕6万吨。为充分展示本项目的产业示范作用，发挥项目依托单位的技术优势，利用项目依托单位目前推广应用的玉米秸秆混菌发酵技术成果，制造秸秆全价颗粒饲料。设计年产10万吨全价颗粒饲料，消化向日葵饼粕2万吨，其余饼粕将与大型的
14、饲料加工企业协商建立长期的供销合同。2.3、向日葵秸秆刨花板研究结果表明，获得国家发明专利的向日葵秸秆木质刨花板类似杨木材质，经林业部哈尔滨刨花板检测站检测，在全国非木质刨花板当中是最好的。达到国标1级刨花板水平。该板的产品厚度在0.82.0厘米之间，生产使用无污染的环保胶，适于制多种家具和用作室内装簧材料，在城市建设迅猛发展、人民生活水平不断提高的今天，刨花板的需求量在不断增加。目前市场上出售的木质刨花版的价格为1700元/立方米，而向日葵秸秆刨花板的设批发计价格在1300元/立方米。价格有绝对优势，有利于内销和出口。由于品质佳、价格廉、环保型，可确保进入市场后的优势。2.4、向日葵新品种吉
15、林省向日葵的生产面积稳定，在没有龙头企业拉动的情况下每年种植面积仍在300万亩左右，近60%面积在白城市，项目建成后，由于其示范作用，将进一步促进向日葵产业的快速发展。在具体运作过程中，将以企业为龙头，项目区生产农户（可辐射到内蒙古东部地区）全部以订单形式生产。到目前为止，在吉林省只有本项目的技术依托单位独家培育和生产优质、专用（油用）、抗逆向日葵杂交种，向日葵高技术杂交种的良种繁育还处于垄断阶段。本项目设计年生产高技术油用型向日葵杂交种80万公斤，供应160万亩的生产用种，其余的向日葵播种面积将继续发展食用型向日葵。所以，市场大于种子的供应，前景广阔。3、项目的意义及必要性，国内外现状和技术
16、发展趋势3.1、项目的意义及必要性吉林省白城市是以农业为主的地级市，农业生产较落后，在原所辖的5个县（市、区）中有3个国定贫困县（市），1个省定贫困县（市），基础十分薄弱，农业的自然条件差，收入水平低。种植业不调整，农民很难有脱贫的出路。要使农民真正脱贫致富，必须用工业化的思维谋划农业发展，走农业产业化的道路，实现科研、生产、加工和贸易一体化的良性格局。这样才能加快现代科技向农业的全面渗透，不断提高农业科技的整体应用水平，只有发展现代农业，才能适应全面建设小康社会的需要。白城市在种植业结构调整之前，主要农作物是玉米，播种面积600多万亩，占耕地面积的60%，处于高产出低收入的状态，每公顷玉米的
17、纯收入不超过2000元（每公斤玉米按0.8元计算）。我国已加入了WTO，迫使种植业必须进行结构调整。白城市向日葵的面积已由过去的60万亩增至目前的160万亩，新品种和新技术不断推广，产量和品质逐步改善。但是，如果没有较大的高技术加工工业龙头企业带动，向日葵的价格还会不稳，农民的收入水平还是上不去，何谈农民脱贫致富？如果有科研单位的优良品种推广，有龙头企业的带动，只要向日葵籽的价格稳定在2.20元/公斤，加上向日葵秸秆和葵盘的等副产品出售，每公顷纯收入可达到5000元（葵籽产量2500公斤/公顷，秸秆5000公斤/公顷，葵盘2000公斤/公顷）。由于向日葵的耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性，在吉
18、林省西部半干旱的盐碱化耕地和风沙土地区显示出了强大的生产优势，在这类地区中有的地块不得不种植向日葵。与白城地区种植面积较大的玉米相比，向日葵投肥少，播种期晚座水的概率小，生育期间灌水平均少两次，田间管理省工，一般不用农药，均可达到A级绿色产品，销售快、回款早。从投入上看（以中上等肥力的地块为例）：玉米产量： 7500公斤/公顷杂交油葵产量： 3000公斤/公顷生产资料投入：玉米投入化肥：1000元，种子：240元（80斤平均3元/斤），合计1240元。杂交油葵产投入化肥：500元，种子：300元（12斤平均25元/斤），合计800元。毛收入（公顷）：玉米：1.5万斤0.5元=7500元，油葵：
19、0.6万斤1.3元=7800元。在其他因素相同的情况下，油葵比玉米增收740元/公顷，仁用葵花比玉米增收320元/公顷（表4），因此，油葵发展前景广阔。表4. 油葵与玉米在中上等肥力土壤条件下每公顷的基本效益比较作物产量（公斤）单价元/公斤（2004年）化肥投入种子投入毛收入减种子肥料投入后收入向日葵比玉米增收玉米75001.001000元240元7500元6260元0白葵杂6号（油葵）30002.6500元300元7800元7000元740元白葵6号（仁用）22503.2500元120元7200元6580元320元吉林省发展向日葵生产有得天独厚的自然条件。盐碱化耕地面积大，仅白城、松原两市盐
20、碱化耕地就达665万亩，其中，轻度盐碱化耕地130万亩，中度盐碱化耕地535万亩。由于向日葵抗盐碱，所以，在盐碱化耕地上种植向日葵比种植其他作物效益好，有些地块农民甚至不得不种植向日葵，这是发展该作物的资源优势。所以，播种面积较大，每年300万亩左右，总产量45万吨左右。 吉林省处于东北和内蒙古自治区东北部的向日葵主产区中心，可辐射内蒙古中东部地区，辐射面积大，发展向日葵产业有原料来源的地域优势。其次，吉林省向日葵播种面积比较稳定。第三，向日葵种植区化肥施用量小，不使用农药、无污染，有利于产品出口。在国家实施西部大开发，退耕还林、还草，保护自然及生态环境的今天，白城全国高技术中试基地及周边地区
21、300万亩的向日葵秸秆资源，如果能有效利用相当于我区每年增加10个年产木材10万立方米的中等林业局，对保护生态资源，实现可持续发展有着十分重要的意义。我省的向日葵油的加工企业规模都较小，而且加工的都是毛油，市场竞争无力，多数油厂处于停产状态。致使油厂的职工下岗，造成了一定的社会问题。到目前为止我省还没有向日葵精炼油厂，严重制约着向日葵产业的大发展。由于油厂的不景气，使农民不得不跟着市场走，纷纷种植嗑食型大葵花销往南方，造成向日葵品种结构不尽合理，农民很少种植油用型向日葵，造成价格不稳定，生产上主要是吉林省白城市农业科学院育成的仁用型（用于脱壳售仁）品种“白葵6号”，占播种面积的60%左右，嗑食
22、型（用于炒货）占20%左右，油用型（用于榨油）占20%左右，如果向日葵精炼油厂建成投产可大幅度地带动油用型向日葵的生产。全国向日葵主要集中在吉林、内蒙古，是向日葵菌核病、列当、褐斑病、葵螟等病虫害的高发生区，这既是育种研究的技术攻关点，也是提高产量的突破点。多年来，由于有关部门的鼎立支持，项目技术依托单位通过生物技术方法已育成了高耐菌核病向日葵新品种，对菌核的耐病性已达到了国内领先水平。近年来，由于重茬面积不断扩大，全国向日葵的主产区列当发生又开始加重，品种对列当的抗性现已上升为主要矛盾，因此，必须不断改善育种条件，提高育种水平，在育种工作中必须注重高技术育种，使育成的新品种集优良农艺、综合经
23、济性状以及多抗于一体。吉林省白城市农业科学院育成的杂交种“白葵杂4号”在全国区试中子实产量和油产量均列首位，抗病性强，在国内处于领先水平，1999年获农业部科技进步三等将。产量和抗病性（尤其是菌核病）已达到了国际先进水平。目前生产上还在大面积应用。2002年通过吉林省品种审定委员会审定的杂交种“白葵杂6号”，子实含油率高达43%，超过国内标准对照种近3个百分点，抗病性强，子实产量高。但由于受种子生产、加工、储藏条件的限制，加之该作物本身的特殊性（亲本繁殖要求隔离5000米，制种要求隔离3000米），使种子的生产量不足，推广应用的速度较慢，其主要原因是向日葵种子生产没有稳定的良种繁育基地，不能形
24、成规模，所以，新品种的应用步伐较慢，科研和生产之间尚有较大的距离。通过本项目配套形成高技术育种、繁育、生产、加工一体化良种生产格局，必将获得更大的经济和社会效益。 随着市场经济的发展和农业向现代化迈进，传统的农业生产方式远不能适应现代发展，走农业产业化道路是重要的举措之一。我国“九五”计划和2010年远景目标纲要中提出：“要大力发展贸工农一体化，积极推进农业产业化经营”。显而易见，产业发展会带动种植业的大发展，加快农民脱贫致富步伐，为全面建设小康社会作出贡献。3.2、国内外现状和技术发展趋势在世界许多国家，特别是欧美一些国家，对向日葵产品加工和综合利用，进行了广泛的研究。其特点是利用向日葵油营
25、养丰富的优势，以增加油的品种为主，开展油、饼粕、皮壳等综合利用的深加工。目前，我国生产的向日葵油，主要以毛油销售于国内、外市场。国外对向日葵油的加工以精练油为主。即对榨出的毛油经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等一系列精炼过程，生产出高级食用油。同时，以向日葵精炼为主，调配生产其他新品种，广泛用于食品工业。在我国，由于近些年来人们生活水平的提高，对食用植物油的需求不断增加，对质量要求也越来越高。而含高不饱和脂肪酸的向日葵油倍受青睐，消费向日葵精练油数量将不断增加，将成为我国人民消费的新热点。目前我国生产向日葵精练油仅有包头金鹿油厂一家，年生产向日葵精练油的能力为2万吨，远远满足不了市场的需求。白城
26、市农科院的向日葵“三步五脱”精炼油技术在我国处于领先水平，向日葵精练油项目的建成会调节人们的食用油结构，也是今后的发展方向。在我国还没有用向日葵秸秆作木质纤维板的企业，在国家实施西部大开发，退耕还林、还草，保护天然及生态的今天，保护生态，保护资源以列入议事日程，如果能有效利用向日葵秸秆，对保护环境，实现可持续发展意义深远。向日葵秸秆木质纤维板类似杨木，用其生产的刨花板经过林业部哈尔滨刨花板检测站检测，在全国非木质刨花板当中是最好的。达到国标1级刨花板水平。通辽农业部委托吉林省农业厅组织的专家鉴定。并获得了国家发明专利。向日葵育种工作始于上世纪初，到六十年代后期法国育成了胞质雄性不育系，七十年代
27、初期，三系杂交种便应用于生产，使向日葵生产进入了杂种优势利用阶段，产量大幅度地提高。目前向日葵生产先进的国家（如：法国、南斯拉夫）平均单产在140公斤/亩左右（美国平均107公斤/亩，世界平均80公斤/亩，我国90公斤/亩），子实含油率多在45%左右。生物技术（幼胚培养、花药培养和抗性鉴定）已成为成熟技术在杂种优势利用中应用，取得了较显著的成就，育成了对锈病、霜霉病、褐斑病及列当等具有高度抗性的杂交种，对菌核病和黑斑病的抗性研究也逐步深入，取得了一定的进展，但抗性水平还不高。欧美向日葵生产国把选育和推广抗病、优质杂交种为主要发展方向。我国向日葵育种起步较晚，1977年由吉林省白城市农业科学院完
28、成了三系配套。先后育成了三十几个杂交种，但由于近年来菌核病的不断加重，多数杂交种已经被生产淘汰，推广面积较大的有白葵杂号、内葵杂号、辽葵杂号和沈葵杂号等。这些杂交种有的产量和抗病性（尤其是菌核病）已达到了国际先进水平，但子实含油率（40%左右）与先进国家相比还有一定的差距。在育种的手段和方法上基本达到了国际先进水平，我国已经应用幼胚培养技术进行快速转育不育系和恢复系，远缘杂交胚拯救技术已经应用于育种程序中。对病害鉴定的准确率较高。但基础设施和设备还有较大的欠缺。因此，对基础设施和设备进行适当的投入，加强对良种繁育、种子加工、生物技术和植物保护等方面研究的配套建设，对我国向日葵的大发展会起到积极
29、的促进作用。在向日葵育种研究上，吉林省白城市农业科学院在国内处于领先地位，无论是人员的投入，育成的品种和基础研究水平在同行中均处于领先地位。现已通过生物技术利用野生资源转育抗性基因和优良农艺性状，技术水平已接近国际先进水平。今后的育种发展将向着优质多抗方向发展。4、项目的技术基础吉林省向日葵研究所挂靠在白城市农业科学院，是我国唯一的向日葵研究专业所，主持科技部两国政府间的合作项目，主持全国向日葵区域试验，是全国向日葵学组的组长单位，肩负着组织和协调全国向日葵学术工作。向日葵科研力量投入较大，科研队伍阵容强大，从事向日葵育种的研究人员有10人，耕作栽培8人，植物保护4人，综合化验分析5人，产品深加工9人，共36名研究人员，其中，研究员4人，副研究员11人，助理研究员12人，研究实习员9人。“七五”以来取得向日葵研究领域的科研成果23项，其中包括，新品种、组织培养、耕作栽培、复合肥料、产品加工、植物保护等。4.1、向日葵精炼油新工艺是农业部“八五”重点攻关课题，1991年通过农业部验收。白城市农科院拥有向日葵“三步五脱”精炼技术独立知识产权。在向日葵精炼油基础上研发，将不断推出新品种，向日葵精炼油将成为人们主要的食用油。42、秸秆价
