1、陕西省高等职业院校技能大赛花艺赛项规程2020年陕西省职业院校技能大赛改革试点赛赛项规程一、赛项名称赛项编号：GZ-2020010赛项名称：花艺英文名称：Floristry赛项组别：高职赛项归属产业：农林牧渔大类二、竞赛目的通过花艺项目竞赛，全面反映我省高职学生掌握中国传统插花与现代花艺相关的设计创意、立体结构、色彩组合、植物搭配的认知能力、审美鉴赏能力和动手制作的技术技能水平。以赛促教、以赛促学，引领我省农林类高职院校适应我国花店行业发展新趋势，进行课程建设与教学改革；推进我省高职院校与相关企业深度合作，更好地践行工学结合、德艺并重的人才培养模式。将世界技能大赛标准引入省赛，借鉴现代花艺设计
2、制作经验和评审标准，让我省传统插花艺术与现代花艺并行发展，相得益彰。让竞赛成为宣传插花花艺的重要窗口，引导我省插花花艺产业健康发展，形成插花花艺工匠人才、创作精英人才培养的良好氛围，传承和弘扬中华文化，更高水平地满足和促进我省插花花艺服务业的发展需要。三、竞赛内容（一）赛项涵盖知识点、技能点本赛项涵盖中国传统插花与现代花艺两个方向，考核内容涵盖插花艺术风格、花型结构、造型设计、色彩配置、花材整理与加工、花材保鲜等知识与技能。要求考生了解花艺行业最前沿的设计思想和理念，具备创新发展的思路和创造能力，掌握插花创作的各种要素以及各要素之间的配置方法，能熟练运用给定花材与辅材进行作品的设计和制作。表1
3、 基本知识和能力表相关要求1工作组织与管理基本知识了解插花花艺行业的范围和特点，以及其他职业和花艺业的相互影响掌握花艺设计的原则和要素了解健康和安全法规文件及在行业中的应用深谙行业工作组织程序并明白轻重缓急的重要性学会时间管理在工作实践中会最大限度地减少浪费和降低成本花艺行业的可持续发展工作能力具有创造性、艺术性、创新性，并善用资源 工作积极主动积极灵活地应对变化的环境 拥有足够的行业技术和理论知识 保持持续的专业发展，了解当前行业的趋势、 新的理念、风格和新材料具有尝试新方法并直面变革的意愿 有效地规划和组织工作，最充分利用现有资源 能策划不同规模和复杂程度的项目 遵循健康、安全和环境法规要
4、求开展工作 在规定时间内按时完成工作，达到预期目标 能开展高效工作，在工作方法上表现出高度的自主性2材料和工具基本知识选手需要掌握以下知识：(1)了解植物材料的特性;(2)掌握所有花艺材料的正确名称;(3)掌握花艺材料保存要求; (4)正确处理且最恰当地应用与题目相关的材料;(5) 具有植物材料的采后保鲜知识，了解保存鲜切花和植物的方法；(6)植物和植物材料的季节性;花艺使用的工具和设备了解每项技术采用的工具并知道工具应用方法工作能力用相应的采后保鲜措施处理所有植物材料 能调整植物材料状况并准备用于设计工作中 保持植物材料的状况 使植物材料保持正确的温度 妥善保管与作品有关的所有材料，包括容器
5、、辅材等以及设计中用到的其他材料，选择与使用和作品相关的工具和设备3业务沟通基本知识通过解读项目简介，明确维护客户信心的重要性 建立并保持富有成效工作的重要性 妥善处理与同事以及工作相关的各种关系能够通过诠释项目简介向客户表达自己对客户诉求的充分理解中国传统插花文化工作能力根提需要利用家具、货架、花瓶、容器和各种配件，使用植物材料进行门店设计 选择并使用具有伦理内涵关系的材料选择并使用用于作品的材料工作解释与作品相关的环境要求重视通过介绍反映出的作品个性和特性要求进行实际展示确保遵守时间表做好相应花材处理工作，以确保安全可靠地运输作品4插花与花艺设计基础 基本知识构图、色彩、设计和技术方面的理
6、论花艺主题的理念诠释花艺设计目前的流行趋势和时尚要求花艺设计与实际环境相得益彰的重要性文化差异对花艺的重大影响，各种礼仪活动的文化背景工作能力解析花艺项目简介设计中应用花艺作品设计要素与原则确保植物材料在设计中占主导地位有计划的为作品选择植物材料、容器、技术工具、材料和装饰件创作体现某个主题的花艺设计作品创作适合不同场合的花艺设计作品创作适合不同摆放环境的花艺设计作品创作传统和/或现代应用花艺设计通过设计传达感情和讯息5插花花艺基本技能基本知识如何处理和使用植物材料如何准备植物材料用于插花花艺设计明确清洁干净的重要性,保持工作区整洁有序掌握有条不紊地开展高效工作的方法工作能力工作干净利落,井井
7、有条根据实际情况有效地确定工作优先顺序创作并完成与作品相关的花艺设计工作创作插花花艺设计作品并展示植物材料（用于销售）根据赛题创作不同的插花花艺作品围绕主题创作插花花艺设计作品并能点评作品选择采用适当的方法,对与任务相关的物件进行装饰6中国传统插花基本知识中国传统插花的艺术风格、构图原理、创作方法，实现意境美的创作特色中国传统插花类型：瓶花、盘花、筒花、碗花、篮花、缸花中国传统插花的花型：直立、倾斜、下垂、水平等类型中国传统插花的制作花器、几架、工具等中国传统用花礼仪与花文化工作能力制作中国传统插花瓶花、盘花、筒花、碗花、篮花、缸花节气、节日、植物、宗教等主题的中国传统插花作品装饰与布置要求创
8、作中式婚礼场合的中国传统插花作品装饰与布置中国传统插花的植物材料的造型、固定、保鲜方法7房间装饰基本知识房间装饰的意义，包括挂式、立式、隔间架、隔板和墙壁设计房间花艺设计目标实现温度、通风和照明对房间花艺设计的影响工作能力使用适当的方法进行房间花艺设计创作节日花艺设计或公司庆典活动等场合的大型花艺设计作品创作插花花艺作品,来烘托活动和各种环境的氛围对房间装饰运用各种方法,如挂式、隔板、壁式设计等围绕主题创作插花花艺作品并给与设计说明8植物设计基本知识适用于室内和室外展示的植物种类掌握植物的以下知识：(1) 正确的学名(2) 植物存放及使用要点(3) 植物养护知识(4) 植物的季节性(5) 各种
9、植物对环境的要求植物如何用于植物设计（微景观）盆栽植物的各种培养基质的用途植物设计使用的容器的类型与植物设计相关的健康和安全要求工作能力针对各种主题、场合和活动,使用适当的植物创作设计作品在植物使用前和使用过程中进行养护,最大限度地延长其寿命采取相应的健康和安全措施制作植物设计作品 使用适当的容器来展示和维持植物为植物设计作品选择适当的培养基质种植盆栽植物9婚礼花艺基本知识婚礼的范围和种类婚礼庆典的文化和宗教影响可能举行婚礼的地点与婚礼相关的主题项目简介对花艺作品的影响工作能力设计适合婚礼风格、规模及特性的花艺设计作品准备和创作婚礼上使用的全部类型花艺设计作品,包括大型复杂的花艺设计创作新娘花
10、艺作品, 使花艺设计与新娘的性格、个性、礼服和打扮相得益彰10特别委托制作的花艺作品基本知识特别委托制作作品的相关知识工作能力理解委托项目的简介，确定委托项目的要求、主题和花艺设计根据项目简介来创作花艺设计作品创作并监督委托制作花艺作品的布置，保证作品质量达到卓越标准确保特别委托的作品在特殊和高端环境的压力下能正常发挥（二）竞赛内容花艺竞赛项目包括中国传统插花作品创作与现代花艺作品创作两个竞赛内容。现代花艺部分比赛时长10-11小时，共五个模块，花束、新娘花饰、切花装饰、植物设计为必赛模块，房间装饰、物件装饰、花首饰、花环、桌花五个模块作为惊喜盒，现场抽取1项。中国传统插花部分比赛时长5-6小
11、时，共四个模块，瓶花、盘花为必赛模块，筒花、篮花、碗花、缸花四个模块作为惊喜盒，筒花和篮花二选一，碗花和缸花二选一，现场抽取。比赛花材、容器、辅材由组委会统一提供，选手不得自带。成绩以百分制计分，其中中国传统插花作品创作分值占比为40%，现代花艺作品创作分值占比为60%。表2 赛项设置模块时间分配模块编号模块名称竞赛时间（分）A花束120分钟B瓶花90分钟C新娘花饰180分钟D切花装饰120分钟E盘花60分钟F惊喜盒1（现代花艺）90-120分钟G惊喜盒2（传统插花）90分钟H惊喜盒3（传统插花）60-120分钟I植物设计120分钟四、报名及竞赛方式本赛项为个人赛。每个院校限报1名选手参赛。每
12、位选手限1名指导教师，指导教师须为本校专兼职教师。本赛项不邀请省外代表队参赛。五、竞赛流程（一）竞赛模块表3 赛项内容日期竞赛内容地点、联系人C18：3010：30 模块A技能竞赛10：4012:10 模块B技能竞赛13：3016：30 模块C技能竞赛C28：3010：30 模块D技能竞赛10：4011：40 模块E技能竞赛13：0015：00 模块F技能竞赛15：1016：40 模块G技能竞赛C38：3010：30 模块H技能竞赛10：4012：40 模块I技能竞赛（二）裁判员工作内容表4 裁判工作内容日期工作内容地点、联系人C-29：00 18：00 裁判报到C-19：00 12：00 赛
13、前培训、签责任书、检查赛场15：3017：30 检查工具箱、监督选手整理花材17：30 封闭竞赛场地C17：15 到达赛场8：008：15 讨论8：158：30 检查工具、过程监督整理花材8：3010：30 过程监督模块A技能竞赛10：4012:25 评判模块A、过程监督模块B技能竞赛12：2513：30 就餐13：3013：45 赛前讨论13：4516：45 评判模块B、过程监督模块C技能竞赛16：45 评判模块CC27：15 到达赛场8：008：15 讨论8：158：30 检查工具、过程监督整理花材8：3010：30 过程监督模块D技能竞赛10：4011：40 评判模块D、过程监督模块E技
14、能竞赛11：4013：00 就餐13：0015：00 评判模块E、过程监督模块F技能竞赛15：1016：40 评判模块F、过程监督模块G技能竞赛16：40 评判模块GC37：15 到达赛场8：008：15 讨论8：158：30 检查工具、过程监督整理花材8：3010：30 过程监督模块H技能竞赛10：4012：40 评判模块H、过程监督模块I技能竞赛14：00 评判模块I（三）选手工作内容表5 选手工作内容日期工作内容地点C-18：0013：00 领队、教练、选手等与会代表报到14：0015：00 领队会15：0015：30 抽签确定工位号、熟悉竞赛现场15：3017：30 检查工具箱、选手整
15、理花材17：30 封闭竞赛场地C17：30 到达赛场、检录8：008：15 赛前讨论8：158：30 检查工具、整理花材8：3010：30 模块A技能竞赛10：3010：40 休息10：4012:10 模块B技能竞赛12：1012：25 清洁12：2513：30 就餐13：3013：45 赛前讨论13：4516：45 模块C技能竞赛16：4517：00 清洁17：00 封闭竞赛场地C27：30 到达赛场、检录8：008：15 赛前讨论8：158：30 整理花材8：3010：30 模块D技能竞赛10：3010：40 休息10：4011：40 模块E技能竞赛11：4011：55 清洁11：5513
16、：00 就餐13：0015：00 模块F技能竞赛15：0015：10 休息15：1016：40 模块G技能竞赛16：4016：55 清洁16：55 封闭竞赛场地15：3015：45 清洁C37：30 到达赛场、检录8：008：15 赛前讨论8：158：30 整理花材8：3010：30 模块H技能竞赛10：3010：40 休息10：4012：40 模块I技能竞赛12：4012：55 清洁六、竞赛样卷（一）比赛项目模块A：花束设计与制作要求：绑在一个点的螺旋状花束，使用绑缚设计，放置在水盘中保鲜。材料：必须使用指定材料，其他材料自选。技巧：自由选择设计：自由选择模块B：瓶花作品创作要求：依据作品主
17、题，使用指定容器，创作中国传统插花瓶花作品。主题：秋材料：指定瓶花容器技巧：撒固定模块C：新娘花饰设计与制作要求：根据所给材料和图片设计和制作一个新娘花饰。新娘花饰必须在新娘的手或者小臂上进行（从肘部往下部分）。材料：在所提供的材料中自由选择技巧：自由选择设计：自由选择模块D：切花装饰设计与制作要求：根据所给的图片设计和制作一个切花装饰作品。材料：自由选择技巧：自由选择容器：指定容器模块E：盘花作品创作要求：依据作品主题，使用指定容器，创作中国传统插花盘花作品。主题：秋材料：指定盘花容器技巧：剑山固定模块F：惊喜盒1（现代花艺）作品创作要求：赛题在现代花艺惊喜盒中随机抽取一个。模块G:惊喜盒2
18、(传统插花）作品创作要求：随机抽取中国传统插花筒花或篮花作品1件。主题：秋花器：按惊喜盒指定容器。技巧：筒花撒固定、篮花剑山固定。模块H: 惊喜盒3(传统插花）作品创作要求：随机抽取中国传统插花缸花或碗花作品1件。主题：秋材料：按惊喜盒指定容器技巧：缸花撒固定、碗花剑山固定。模块I: 植物设计与制作要求：必须使用5种以上盆栽植物材料，其他辅助材料自选。技巧：自由选择容器：指定容器七、竞赛规则(一)裁判组成裁判组5人，裁判长1名。 (二)选手要求1.参赛选手须为陕西省内高职院校全日制在籍学生；本科院校中高职类全日制在籍学生；五年制高职四、五年级学生，参赛选手年龄须不超过25周岁，年龄计算的截止时
19、间以2020年10月25日为准。2.参赛选手报名获得确认后不得随意更换。如比赛前参赛选手因故无法参赛，须由参赛院校于本赛项开赛10个工作日之前出具书面说明，经大赛组委会办公室核实后予以更换。竞赛开始后，参赛队不得更换参赛队员。3.参赛选手应遵守赛场纪律，服从赛项组委会的指挥和安排，爱护比赛场地的设备和器材。4.凡在往届陕西省职业院校技能大赛中获一等奖的选手，不再参加同一项目同一组别的比赛。八、竞赛环境（一）场地及周边环境场地环境应按照花艺赛项技术要求进行布置，整个比赛场地应保持通畅和开放，配套提供稳定的水、电、气源和供电应急设备，并配备防火防爆及其他安全设施，以防突发事件。（二）场内设施及布局
20、1总竞赛场地约300平方米。2每竞赛工位不小于4m*4m的操作面积和展示面积。工位采用中性色隔断，三面隔墙，一面展示，比赛过程中所有参赛选手互不可见。3竞赛场地内应设置裁判工作间。九、技术规范以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案，以国家职业技能培训鉴定插花员（高级）规定的知识和技能要求为基础。引用职业标准：第45届世界技能大赛花艺项目技能标准规范；插花员职业标准；花艺环境设计师职业标准。十、技术平台（一）基础设施清单1设施设备清单表6 设施设备清单序号 名称 型号颜色单位数量 位置备注依据家具1-1课桌不小于120*60个5裁判工作区每1人1个5个裁判1-1个2选手讨论区讲台2个桌子1-
21、1个1储物间(场地经理间)1-1个4选手讨论区、裁判工作区茶歇桌1-2椅子个5裁判工作区1-2个12选手讨论区13个（裁判长+选手）1-2个2储物间(场地经理间)1-3带锁储物柜组1裁判工作区满足所有裁判每人至少1格至少10个格子1-3组1选手讨论区满足所有选手每人1格至少12格子1-4垃圾分类桶组3每个区城1组裁判、选手、储物三个区城1-5扫帚、簸箕、拖把组 2储物间(场地经理间)只能是裁判长、场地经理可以进入。1-6货架不小于200*60*160组1储物间(场地经理间)大货架(商场超市那种)宜家1-7饮水机个1选手讨论区精装水xx桶、矿泉水xx箱1-8带链子挂钩链子+S形挂钩3个组12选手
22、工作间宜家购买1-9工作台、配软玻璃桌面不小于140*70个12选手工作间与场馆经理沟通1-10椅子可用作梯子个12进手工作间木椅子1-11五层架不小于150*40*180个12选手工作间每人1个五层架1-12展示桌不小于120*60白色个12选手工作间白色桌布1-13落地立式镜子个12选手工作间1-14挂钟个12选手工作间1-15方桌55*55白色个96选手工作间每个工作间8个白色小桌1-16水桶大号鲜花桶个120选手工作间每个选手10个大号黑色方花桶1-17统分牌0、1、2、3个5裁判工作区1-18浇水壶个12选手工作间1-19喷水壶个12选手工作间1-20平板车个10选手工作间1-21模
23、特1.8米个12选手工作间1-22收纳筐1个12选手工作间1-23收纳筐2个12选手工作间1-24拖线板包括二眼,三眼个12选手工作间1-25电插座+电线组12选手工作间1-27立式警戒线杆个20选手工作间外数量待确定硬件设备2-1彩色激光打印机台1裁判工作区多备一套墨盒2-2电脑+鼠标+鼠标垫组4裁判工作区2-3电子计时器个2裁判工作区、选手讨论区文具3-1大文件袋个125统分室分评分表3-2打分板、笔(铅笔、水笔各1支)、橡皮、卷笔刀套10裁判工作区多备用每个裁判1套3-3订书机-订书针组3裁判工作区、选手讨论区、3-4透明胶卷5裁判工作区3-5双面胶宽度1CM左右卷5裁判工作区3-6文具
24、收纳套3裁判工作区、选手讨论区3-7起钉器个2裁判工作区3-8回形针包2裁判工作区健康保护4-1消毒洗手液瓶4每个水斗旁1瓶4-2酒精湿巾纸盒4公共区城4-3乳胶手套不少于别36选手工作间每个选手3副4-4免洗洗手液大瓶瓶44个出入4-5工作围裙个12选手工作间4-6清洁喷雾管1选手讨论区4-7医务箱包括常用创伤,烫伤、消毒、风油精、醒脑等药物个1选手讨论区创贴、绿药膏、风油精、藿香正气丸、酒精棉花等耗材5-1A4纸包15裁判工作区5-2茶歇台点心、咖啡等组2选手讨论区裁判室可备用多一套5-3台布一次性张120选手工作间每个选手10张5-4垃圾袋一次性大号个150选手工作间。公共区城+公用和备用每个选手每半天2个5-5信封个60抽签用5-6抽纸包20公共区域5-7矿泉水箱公用设备与工具6-1剪刀1花剪把1储物间 6-2剪刀2枝剪把1储物间6-3剪刀3纸剪把1储物间 6-4美工刀+替换刀片组1待物间6-5卷尺卷1储物间 6-6封箱带卷1储物间 备注:每个工位内应配备一个多用插座,花材储藏间、裁判工作间应各配备不少于2-3个多用插座。2.材料单 以每个选手必须配备：表7 选手材料清单材料名称型号单位数量（每人)备注容器盘圆形陶瓷，30
