1、1第一单元走进化学世界第一单元 走进化学世界课题1物质的变化和性质一、物理变化和化学变化1.物理变化是指没有生成其他物质的变化。如水的三态变化，铝压成铝箔、抽成铝线等。2.化学变化的基本特征是生成其他物质，同时还发生能量变化。化学变化常伴有放热、发光、放出气体、生成沉淀、颜色改变等现象。3.化学变化的过程中一定伴随物理变化，物理变化过程中不一定有化学变化。如蜡烛燃烧过程中伴随着蜡的熔化等物理变化。【例题1】下列属于化学变化的是（ ）A.电灯通电后发亮B.从海水中得到食盐C.食物腐败D.电热棒工作时发热【解析】因为化学变化常伴有放热、发光、放出气体、生成沉淀、颜色改变等现象，这些可以帮助我们判断
2、是否有化学变化，但化学变化的基本特征是生成其他物质。在A、B、D的变化前后都没有生成其他物质，因此它们都属于物理变化。而C的食物腐败是由于食物与空气等发生了反应，变成了其他的物质而不能食用，因此属于化学变化。【答案】C二、物理性质和化学性质物理性质化学性质区别物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质性质判断直接或由仪器间接观察必须通过化学变化才可判断性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等根据物质的化学变化判断其化学性质，如可燃性、稳定性（如受热是否易分解）等【例题2】阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地
3、较软，很容易制成薄片；铝的密度较小(2.7 g/m3)，有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。根据上述信息，请你回答下列问题。（1）铝的物理性质有_；（2）铝的化学性质有_。【解析】根据是否发生化学变化（化学反应），将物质的性质分为物理性质和化学性质。铝在空气中能与氧气反应生成与铝不同的氧化铝，铝可与稀盐酸反应生成新物质氢气，铝本身也发生改变，这些都属于铝的化学性质；其余则属于它的物理性质。【答案】（1）银白色、有光泽的金属，质地较软、密度较小，良好的导电性和传热性（2）在常温下可与氧气反应生成氧化铝，可与稀盐酸反应生成氢气基础检测1
4、.下列描述涉及一些物质的变化，其中只涉及物理变化的是（ ）A.野火烧不尽，春风吹又生B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深，铁杵磨成针D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏2.下列成语描述的变化中，一定包含化学变化的是（ ）A.木已成舟B.花香四溢C.烛炬成灰D.滴水成冰3.下列有关物质性质的描述中，属于物理性质的是（ ）A.碳酸分解生成二氧化碳和水B.甲烷（天然气、沼气的主要成分）极难溶于水C.乙醇（俗称酒精）可以燃烧D.水分解生成氢气和氧气4.下列物质的用途中，主要应用其化学性质的是（ ）A.用铁、铝制作炊具B.用汞（俗称水银）作体温计的指示液C.用酒精作燃料D.用铜制作导线5.下列
5、描述正确的是（ ）A.石蜡受热熔化属于化学变化B.木炭燃烧属于物理变化C.水银的熔点低属于物理性质D.金刚石的硬度大属于化学性质6.下列说法中正确的是（ ）A.物理变化和化学变化一定同时发生B.物理变化一定有其他物质生成C.化学变化一定有其他物质生成D.化学变化一定有发光、发热、变色、生成沉淀、生成气体的现象7.下列家庭常用品中，可根据哪些物理性质来区别？（1）盐和糖_；（2）铜制品和铁制品_；（3）酒和醋_；（4）瓷勺和塑料勺_。8. 木炭是灰黑色的多孔性固体；木炭能燃烧；我国某些地方冬天有时用木炭来取暖；将木炭粉碎；木炭可制黑火药；取一小块木炭点燃，放入氧气瓶中燃烧，发出白光。上述描述属于
6、物理性质的是_（填序号，下同），属于物理变化的是_，属于化学性质的是_，属于化学变化的是_，属于用途的是_。基础检测参考答案1.C2.C3.B4.C5.C6.C7.味道颜色气味硬度8.课题2化学是一门以实验为基础的科学一、蜡烛及其燃烧的探究在实验探究中，一要关注物质的性质，如颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点等；二要关注物质的变化，如石蜡燃烧时是否熔化等；三要关注物质的变化过程及其现象，如发光、放热、有气体生成等。请将你对蜡烛燃烧的观察与下列描述进行比较。点燃前：蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的，普通蜡烛为圆柱形固体，乳白色（特殊用途的蜡烛因加入配料而制成不同颜色，不同形状），手感滑腻，有轻
7、微气味，质地较柔软，难溶于水，密度比水小。燃烧时：点燃的蜡烛可以持续燃烧，蜡烛缓慢变短。燃着的蜡烛顶部受热熔化而形成一个凹槽，熔化后的液态石蜡贮于凹槽中，如果吹动蜡烛或受热不均匀，贮于凹槽中的液体会沿烛体流下，遇冷逐渐凝固附着在烛体上。蜡烛的火焰分外焰、内焰、焰心三层，外焰与空气充分接触，温度最高。蜡烛燃烧时，用干冷的烧杯罩在火焰上方，发现烧杯内壁有水雾出现，取下烧杯，迅速倒入少量澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成。熄灭后：蜡烛刚熄灭时，有一缕白烟从烛芯飘出，点燃白烟，火焰会顺着白烟将蜡烛重新点燃。【例题1】小明在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内
8、壁被熏黑。他的以下做法中你认为不合适的是（ ）A.反复实验，并观察是否有相同的现象B.查资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色物质是什么C.因与本次实验目的无关，故不予理睬D.询问老师或同学，讨论生成黑色物质的原因【解析】化学是以实验为基础的科学，在实验中往往会发生一些意外的现象，千万别轻易忽略这些细节，许多发明和发现都是源自实验中发生的与期望不符合的现象或数据。历史上很多科学家就是从类似的意外发现中，不断地探究进而取得了令人羡慕的成就。我们也应该培养严谨、求实、勇于创新的科学态度，这也是学好化学的前提。在探究过程中，除了实验和观察外，查找资料、与他人交流等也同样是获得证据的重要方式。因此A
9、、B、D的做法都是可取的。【答案】C二、对人体吸入的空气和呼出气体的探究向盛有空气和呼出气体的集气瓶中分别滴入数滴澄清石灰水，振荡，均变浑浊，但后者白色浑浊更明显，说明呼出的气体中二氧化碳含量比空气中的更多。向盛有空气和呼出气体的集气瓶中分别放入燃着的木条，进行比较，燃着的木条在空气中燃烧更旺，燃烧的时间更长，说明呼出的气体中氧气含量比空气中的少。对着一块干燥的玻璃片呼气后，与另一块放在空气中的干燥玻璃片相比较，被呼气的玻璃片上有一层水雾，而空气中的没有，说明呼出的气体中含有较多的水蒸气。【例题2】市场上销售的碳酸饮料中，溶有大量的二氧化碳气体。请你设计实验方案验证打开瓶盖时冒出的气泡中含有二
10、氧化碳。将实验设计及相关内容填入下表中。实验过程实验现象实验结论【解析】要检验冒出的气体中含有二氧化碳，可利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊的性质来检验。【答案】实验过程实验现象实验结论打开汽水瓶盖，塞上带导管的橡皮塞，导管另一端伸入一支装有澄清石灰水的试管中澄清石灰水变浑浊冒出的气泡中含有二氧化碳三、科学探究的方法指导科学探究的方法主要包括提出问题、做出猜想或假设、制定计划、进行实验（实验步骤）、收集证据（包括观察到的现象、测定到的数据或其他资料）、分析、解释与结论。观察主要指用眼看、鼻闻、耳听、手感等方式或借助仪器了解实验现象。在学习中，观察的内容主要有实验仪器和装置（仪器安装的顺序和方法）
11、、所用药品（颜色、状态、气味等）、实验操作（实验前、实验中、实验后及注意事项）、实验现象（实验过程中、实验结束时）。【例题3】镁是一种银白色金属，它可以在空气中点燃。取一段用砂纸打磨过的镁带用坩埚钳夹住，在酒精灯上点燃，发出耀眼的白光，放出大量的热，生成的氧化镁是一种白色的固体粉末。根据上述有关镁的叙述回答下列问题：（1）镁带在空气中燃烧，由_生成_（填物质的颜色、状态），该过程发生了_（填“物理变化”或“化学变化”）；（2）镁带燃烧时的现象是_。【解析】（1）镁带燃烧前是银白色金属，燃烧后生成的氧化镁是白色固体粉末，所以该过程生成了其他物质，发生了化学变化；（2）注意：不要将实验现象的描述与
12、对实验现象的分析、推测、结论等相混淆。例如，描述实验现象时，不应直接指明生成物的名称。本题中镁带在空气中燃烧，生成氧化镁是实验结论，而生成一种白色固体粉末才是实验现象。【答案】（1）银白色金属白色固体粉末化学变化（2）发出耀眼的白光，放出大量的热，生成一种白色固体粉末基础检测1.一元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它是由铁制成的。在讨论时，有的同学提出“我们可以拿磁铁来吸一下”。“拿磁铁来吸一下”属于科学探究中的（ ）A.实验B.假C.观察D.做结论2.能使带火星的木条复燃的是（ ）A.空气B.二氧化碳C.水蒸气D.氧气3.常用于检验二氧化碳气体的物质是（ ）A.食盐水B.澄清石灰水
13、C.纯净水D.蔗糖水.蜡烛在空气中燃烧生成了（ ）A.水B.二氧化碳C.水和二氧化碳D.灰烬.不属于蜡烛燃烧实验现象的是（ ）A.火焰分为三层，外层最亮B.熄灭后有白烟产生C.生成二氧化碳和水D.罩在火焰上的烧杯内壁出现白雾.将燃着的木条分别伸入右图所示的a、b两个集气瓶中，出现的现象是（ ）A. a熄灭、b变旺B. a变旺、b熄灭C. a、b都变旺D. a、b都熄灭7.通过探究“我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同”实验，得出结论正确的是（ ）A.吸入的气体全部是氧气B.呼出的气体全部是二氧化碳C.呼出的气体极易溶于水D.呼出的气体里含有较多水蒸气8.请完成下列空白。（1）金属铜是_色，水是
14、_色，空气是_色；（2）描述下列物质在通常状况下的状态：食盐_，二氧化碳_，汽油_；（3）生活中有很多物质具有气味，试举两例_；_。（4）豆油浮在水面上，说明豆油的密度_水的密度；（5）请按下列要求各举两例能燃烧的物质：固体_；液体_；气体_。9.把某种金属用铁制小刀轻轻切下一小块放入盛有水的烧杯中，观察到该金属能与水剧烈反应，放出热量，本身熔化成银白色的小圆球，浮在水面上。根据以上叙述，推断该金属的性质有：（1）硬度_（填“较大”或“较小”）；（2）熔点_（填“较高”或“较低”）；（3）密度比水的_（填“大”或“小”）；（4）颜色。基础检测参考答案1.A2.D3.B4.C5.C6.B7.D8
15、.（1）紫红无无（2）固态气态液态（3）醋、白酒(或其他合理答案)（4）小于（5）木材、煤酒精、汽油液化石油气、天然气(或其他合理答案)9.（1）较小（2）较低（3）比水小（4）银白色课题3走进化学实验室一、药品的取用1.药品取用注意事项（1）安全：不能用手拿药品；不能把鼻孔凑近容器口去闻药品的气味；不得品尝任何药品的味道；（2）节约：若没有说明用量，一般应按最少量取用（液体12 mL；固体只需盖满试管底部即可）；（3）回收：实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放入指定的容器内。2.药品取用（1）固体药品的取用块状：用镊子夹取，放入平放的容器口，再慢慢竖立，使药品
16、缓缓滑到容器底部，以免打破容器；粉末：先使试管倾斜，把盛有药品的药匙（或纸槽）送入试管底部，再使试管直立。（2）液体药品的取用液体的倾倒：瓶盖倒放，标签朝手心，瓶口紧挨容器口；用胶头滴管取少量液体：取液后的滴管应保持胶头在上，不能平放或倒置；用量筒取一定体积的液体：读数时，视线与量筒内液体凹液面的最低处保持水平，不能俯视（会使读数偏大），也不能仰视（会使读数偏小）。【例题1】下列操作正确的是（ ）A.将剩余的药品倒入下水道B.未经清洗的滴管再吸取别的试剂C.可以用品尝的方法区别实验室中的蔗糖和食盐D.量筒只能用来量取液体的体积，不能用作反应容器【解析】实验剩下的药品应该放在指定的容器中，而不能
17、直接倒入下水道；未经清洗的滴管再吸取别的试剂，会污染别的试剂；蔗糖和食盐作为厨房里的调味品可以食用，但作为实验室里的化学药品却不能品尝。【答案】D二、酒精灯的使用使用酒精灯时，要注意以下几点：（1）禁止向燃着的酒精灯内添加酒精，以免失火；（2）禁止用燃着的酒精灯去引燃另一酒精灯；（3）用完酒精灯后必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹。【例题2】小明同学用酒精灯给试管里的液体加热，实验后发现试管破裂了，请你帮他分析可能导致试管破裂的错误操作。【解析】用酒精等给物质加热，一定要掌握酒精灯使用的常识和注意事项，要严格按照实验要求操作。实验过程中如果操作不当，将会导致试管破裂，这主要是由于试管受热不均匀或骤冷骤
18、热引起的。【答案】加热前试管外壁水滴没有擦干；没有预热；加热时试管底部触及灯芯；实验后将热的试管立即放入冷水中冲洗等。三、常见玻璃仪器的洗涤方法1.物理方法：先倒净试管里的废液，注入水，振荡后再倒掉，这样连洗几次。如果内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗（不能用力过猛），再用水冲洗干净。2.化学方法：用相应试剂将难溶于水的物质溶解后，再用水冲洗干净。【例题3】下列叙述中表示玻璃仪器洗涤干净的是（ ）A.光亮透明B.内壁上的水成股流下C.内壁上有水珠D.内壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下【解析】玻璃仪器是否洗净，是根据其内壁附着的水来判断，如果内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下，而是均匀
19、分布形成一层水膜，表示仪器已洗干净。【答案】D基础检测1.把碳酸钠粉末装入试管中,正确的操作是（ ）A.用镊子B.用玻璃棒C.用药匙或纸槽送入D.直接倒入2.下列仪器中不可直接加热的是（ ）A.试管B.烧杯C.燃烧匙D.蒸发皿3.实验时，不宜用作化学反应容器的仪器是（ ）A.量筒B.集气瓶C.试管D.烧杯4.下列实验操作正确的是（ ）A.没有说明药品用量时，固体、液体都可以取任意量B.使用试管夹时，将试管夹从试管口往下套，夹在试管中上部C.实验用剩的药品要放回原瓶，以免浪费药品D.实验室取用固体药品一般用药匙，有些块状固体可用镊子5.下列使用酒精灯的操作中正确的是（ ）A.用燃着的酒精灯去点燃
20、另一只酒精灯B.加热结束后，用灯帽盖灭酒精灯火焰C.用酒精灯加热试管内液体时，试管口可随意朝向D.向燃着的酒精灯里添加酒精6.要准确量取8 mL的液体，需选用的量筒是（ ）A. 10mLB. 25mLC. 50mLD. 5mL7.下页图是实验室常用的仪器，请用图中仪器的名称按要求填空：（1）用于夹持试管的仪器是_；（2）取用粉末状药品时一般选用_；（3）用于吸取和滴加少量液体的是_；（4）常用于给物质加热的仪器是_；（5）既可用作反应容器又能直接受热的是_；（6）用来收集和贮存少量气体时需用_。8.用量筒量液体时,量筒必须_，视线要与量筒内液体的_保持水平,如果仰视的话,将会使读数_。9.不能
21、用已燃着的酒精灯去引燃另一只酒精灯的原因是_，一旦洒出的酒精在桌面上燃烧起来，不要惊慌，应立刻_。10.洗过的玻璃仪器内壁附着的水_，也不_时，表示仪器已洗干净。基础检测参考答案1.C2.B3.A4.D5.B6.A7.（1）试管夹（2）药匙（3）胶头滴管（4）酒精灯（5）试管（6）集气瓶8.放在水平桌面上凹液面的最低处偏小9.防止酒精洒出而起火用湿抹布扑灭10.既不聚成水滴成股留下第一单元走进化学世界能力提高 知识梳理一、什么是化学二、化学实验与探究中考链接【例题1】（2005福建省厦门市）下列各项研究课题，不属于化学研究范围的是（ ）A.的制取与性质研究B.从水中提取氢能源的有效方法研究C.
22、制造太空电梯的碳纳米管材料研究D.设计新程序，开发电脑新功能【分析】利用化学变化可以改变自然界原有物质的组成，也能制造出自然界原本不存在的物质，可以合成新的材料，研究新能源等，如A、B、C。【答案】D【例题2】（2003江西省南昌市）下列实验操作错误的是（ ）A B C D【分析】化学实验要注意规范操作，A中滴管不能伸进试管中，防止滴管被污染。【答案】A【例题3】（2004江苏省南京市）在2004年5月31日世界无烟日宣传活动中，某学生设计了下页图所示的实验装置。该装置中的澄清石灰水可以检验香烟燃烧是否有气体生成。为了使香烟燃烧产生的气体通过澄清石灰水，活塞应向（填左或右）移动。【分析】二氧化
23、碳能使澄清石灰水变浑浊。如图所示，要使产生的气体通过澄清石灰水，可以向右拉动注射器的活塞。【答案】二氧化碳右综合检测1.下列叙述中错误的是（ ）A.道尔顿发现了元素周期律和元素周期表B.人类认识化学并使之成为一门独立的学科，经过了漫长的历史C.原子论和分子学说的创立,奠定了近代化学的基础D.化学家可以创造自然界中不存在的新物质2.化学是一门以实验为基础的学科，学习化学的一个重要途径是（ ）A.计算B.测量C.实验D.推理3.向酒精灯内添加酒精时，不可超过其容积的（ ）A. 3/4B.1/4C.2/3D.1/34.把一根火柴梗平放在酒精灯的火焰上，待12 s取下来，可观察到火柴梗最先碳化的部分是
24、在灯焰的（ ）A.外焰B.内焰C.焰心D.中上部5.在化学实验中，从试剂瓶中取出的药品使用后有剩余，正确的处置方法是（ ）A.带出实验室B.放回原试剂瓶C.在实验室集中处理D.投入通向下水道的水槽内6.下列仪器中，能在酒精灯火焰上直接加热的是（ ）A.集气瓶B.量筒C.试管D.烧杯7.下列各组日常生活中所发生的变化，都属于化学变化的是（ ）A.酒精燃烧蜡烛熔化B.冰雪融化水的蒸发C.剩饭变馊高粱酿酒D.灯泡发光钢铁生锈8.下列不属于化学研究范围的是（ ）A.使废旧塑料变成燃料B.研究用于消除汽车排放的有害尾气的化学反应和化学物质C.研究一切动植物的生命活动规律D.研究合成新药物，保障人体健康9
25、.实验室里所用的药品很多是有腐蚀性或有毒的，为保证安全，注意做到“三不”：不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味_，_，_。10.实验室取用盛在广口瓶里的块状的药品时，常用的仪器是_。11.量筒的用途是_，使用时，量筒必须_，视线要跟_保持水平。右图中量筒内液体的读数是_mL。12.苯是一种没有颜色、带有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水。在一定条件下，苯分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生反应；苯还能在空气中燃烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题。（1）苯的物理性质有_；（2）苯的化学性质有_。13.小明通过查阅有关甲烷的资料，知道甲烷是一种能燃烧的气体，燃烧后生成二氧化碳和水。他设计并完成了一个实验
