1、苏教版生物必修11718版 第3章 第2节 第2课时 细胞质和细胞器第2课时细胞质和细胞器1细胞器的结构和功能。(重、难点)2动、植物细胞的区别。(重点)细 胞 质 和 细 胞 器一、细胞质1分布：细胞膜以内、细胞核以外。2组成：主要包括细胞质基质和细胞器。(1)细胞质基质的成分：水、无机盐、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸和核苷酸和多种酶等，还有由蛋白质纤维组成的细胞骨架。(2)细胞质基质的作用：细胞质基质是生命活动的重要场所，为生命活动提供了一定的环境条件、所需要的物质和能量。二、细胞器的结构和功能1线粒体和叶绿体模式图名称叶绿体线粒体功能进行光合作用进行有氧呼吸和形成ATP的主要场所结构双层膜
2、类囊体：扁平的小囊状结构，薄膜上有进行光合作用的色素和酶，许多类囊体叠合而成基粒基质：含有与光合作用有关的酶，还有少量DNA双层膜内膜：形成嵴，含有与有氧呼吸有关的酶基质：含有与有氧呼吸有关的酶，还含有少量DNA2. 3. 4核糖体(1)功能：是细胞内合成蛋白质的场所。(2)分布：有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。5液泡(1)普遍存在于植物细胞中。(2)结构(3)功能：调节细胞的渗透压，使细胞保持一定的形态。6中心体：由两个相互垂直的中心粒及其周围物质构成。一般存在于动物细胞中，与动物细胞的有丝分裂有关。7溶酶体：内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病
3、菌。探讨：植物细胞一定含有叶绿体吗？提示：不一定。叶绿体是植物细胞进行光合作用的场所，不能进行光合作用的细胞(如根尖细胞等)就不含叶绿体。探讨：夏季的中午，许多植物的叶出现了萎蔫现象，这与什么细胞器有关？说明该细胞器的功能是什么？提示：液泡。液泡可使细胞维持一定的渗透压，保持细胞的形态。探讨：细胞的功能不同，所含细胞器的种类和数目不同，体现了什么生物学观点？提示：结构与功能相适应。探讨：洋葱表皮细胞呈现紫色，植物的叶片是绿色，这些颜色是什么体现的？提示：洋葱表皮细胞的液泡内有花青素，使液泡呈现紫色；植物叶片的叶绿体中有叶绿素，使叶片呈绿色。细胞器知识归纳分布植物特有的细胞器叶绿体、液泡动物和低
4、等植物特有的细胞器中心体动植物细胞共有的细胞器内质网、高尔基体、线粒体、核糖体、溶酶体结构不具膜结构的细胞器核糖体、中心体具单层膜结构的细胞器内质网、液泡、溶酶体、高尔基体具双层膜结构的细胞器线粒体、叶绿体光学显微镜可见的细胞器线粒体、叶绿体、液泡含有色素的细胞器叶绿体、液泡功能能合成有机物的细胞器核糖体、叶绿体、高尔基体、内质网与能量转换有关的细胞器线粒体、叶绿体增大细胞内膜面积的细胞器内质网、线粒体、叶绿体与蛋白质合成、分泌相关的细胞器核糖体、内质网、高尔基体、线粒体(1)蛔虫的体细胞和人的成熟红细胞无线粒体。(2)叶肉细胞、保卫细胞含叶绿体，但表皮细胞不含叶绿体。(3)根尖分生区细胞无叶
5、绿体和大液泡，是观察有丝分裂的好材料，成熟区等根部和其他不见光部位的细胞都无叶绿体。(4)肾小管、心肌、肝脏等部位细胞因代谢旺盛，线粒体含量多；肠腺等一些合成消化酶或蛋白质类激素的细胞，核糖体、高尔基体含量多。1在玉米根尖细胞中，含有DNA，并具有能量转换功能的结构是() 【导学号：21210014】A线粒体 B核糖体C叶绿体 D线粒体、叶绿体【解析】玉米是植物，细胞内含有DNA的细胞器有线粒体、叶绿体，但玉米根尖无叶绿体。【答案】A2玉米叶肉细胞和蝗虫的体细胞中都具有的结构是()细胞壁细胞膜线粒体叶绿体中心体核糖体内质网A BC D【解析】玉米是高等绿色植物，叶肉细胞含有细胞壁、细胞膜、线粒
6、体、叶绿体、核糖体、内质网；而蝗虫是高等动物，细胞中有细胞膜、线粒体、中心体、核糖体、内质网。所以二者都具有的结构是细胞膜、线粒体、核糖体、内质网。【答案】C3如图为细胞亚显微结构示意图，下列有关说法不正确的是()A此图可用来表示低等植物细胞的亚显微结构B若此图表示洋葱根尖分生区细胞，应去掉的结构为5、9C图中含有胸腺嘧啶脱氧核苷酸的结构有3、5、6D若此图表示动物的性腺细胞，则不应有的结构为1、2、5【解析】图中细胞有细胞壁，则为植物细胞，且含中心体，故为低等植物细胞；根尖分生区细胞中无叶绿体、中心体和大液泡；细胞核、叶绿体和线粒体中都含有DNA，DNA中含有胸腺嘧啶脱氧核苷酸；与植物细胞相
7、比，动物细胞中不含有细胞壁、液泡、叶绿体。【答案】B高 倍 镜 观 察 叶 绿 体、 线 粒 体1实验原理(1)叶绿体一般是绿色的、扁平的椭球状，可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。(2)健那绿染液是染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。2实验步骤(1)观察叶绿体观察：有绿色的呈扁平的椭球状的叶绿体(2)观察线粒体制作临时装片观察：有蓝绿色的呈弯曲的细条状或颗粒状的线粒体探讨：请思考观察线粒体能否选用植物叶肉细胞作实验材料，并说明理由。提示：不能。因为植物叶肉细胞中绿色的叶绿体与被健那绿染液染成蓝绿色的线粒体相近，会影响对线粒体的观察。探讨：在光学显微镜下能
8、看到线粒体和叶绿体的双层膜吗？提示：不能，高倍光学显微镜下只能观察到叶绿体和线粒体的形态和分布，不能观察到它的双层膜结构，双层膜结构只有在电子显微镜下才能观察到。1观察叶绿体实验制作观察叶绿体的临时装片时要随时保持有水状态，以免影响细胞活性。2观察线粒体实验(1)取人口腔上皮细胞时，要先漱净口腔，防止杂质对观察的干扰。(2)健那绿染液的浓度不宜过高，染色时间不宜过长，否则无色的细胞质会被氧化成有色状态。1用高倍显微镜观察黑藻叶片细胞，正确的结论是()A叶绿体在细胞内是固定不动的B叶绿体在细胞内是均匀分布的C叶绿体的存在是叶片呈绿色的原因D叶肉细胞含有叶绿体，不含线粒体【解析】黑藻是高等植物，其
9、叶肉细胞中含有叶绿体。叶绿体在细胞内分布不均匀；叶绿体在细胞内不断运动，当光照较弱时，它们会朝光照方向聚集；光照强时，会远离光源，且温度适当升高、水分含量越多、新陈代谢越强，叶绿体的运动越快；A、B两项错误；叶绿体中含有叶绿素，使叶片呈现绿色，C项正确；黑藻主要进行有氧呼吸，叶肉细胞内含有线粒体，D项错误。【答案】C2欲用高倍显微镜观察新鲜菠菜叶片中的叶绿体和人的口腔上皮细胞的线粒体，应该分别使用的染色剂是() 【导学号：21210015】A无需染色；健那绿染液B甲基绿；吡罗红C甲基绿；健那绿染液D健那绿染液；无需染色【解析】叶绿体内含有大量的叶绿素，观察时无需染色；观察人的口腔上皮细胞内的线
10、粒体，需经健那绿染液染色。【答案】A3用显微镜观察叶绿体和细胞质流动。请回答：(1)为什么选用黑藻的幼嫩叶片而不是幼根作为材料观察细胞质流动？(2)如果先用高倍镜观察，可能会出现什么情况？(3)叶绿体的形态和分布随_的强度和方向的改变而改变。【解析】(1)观察细胞质流动的实验，可以细胞质中叶绿体的运动为标志，黑藻的幼嫩叶片存在叶绿体，而幼根不存在叶绿体，没有明显的参照。(2)使用显微镜应该先用低倍镜观察再用高倍镜观察，如果先用高倍镜观察，可能会找不到观察对象，还可能会出现高倍镜镜头压破玻片(损坏镜头)的情况。(3)细胞质中的叶绿体是光合作用的场所，光照强度对它的形态、分布、生理功能有重要影响。
11、【答案】(1)幼叶中存在叶绿体，便于细胞质流动的观察，幼根中细胞质流动没有明显的参照物，不便于观察。(2)可能会找不到观察对象，还可能会出现高倍镜镜头压破玻片(损坏镜头)的情况。(3)光照1下列有关细胞质基质的叙述，不正确的是()A含有水、无机盐离子、脂质、糖类、氨基酸和核苷酸等B含有多种与新陈代谢有关的酶C含有少量的DNAD细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所【解析】细胞质基质是胶质状的，含有水、无机盐离子、脂质、糖类、氨基酸和核苷酸等，故A正确。含有多种与新陈代谢有关的酶，是活细胞进行新陈代谢的主要场所，故B、D正确。细胞质基质中不含DNA，而是细胞质中的细胞器如线粒体、叶绿体中含有少
12、量的DNA，C不正确。【答案】C2松树和松鼠细胞中均有，且含DNA的细胞器是()细胞核线粒体叶绿体核糖体A BC D【解析】解答本题要明确：松树为植物，松鼠为动物；细胞核不属于细胞器；核糖体中不含DNA。在此题中含DNA的结构有细胞核、线粒体、叶绿体，但细胞核不属于细胞器，动物细胞中无叶绿体。【答案】D3如图为电镜下观察的某细胞的一部分。下列有关该细胞的叙述，正确的是()A此细胞既可能是真核细胞也可能是原核细胞B此细胞中的结构3为核糖体C结构1、2、3、4、5、6均是由生物膜构成的D进行有氧呼吸的主要场所是结构4【解析】此细胞有线粒体、高尔基体等多种细胞器，属于真核细胞。1为线粒体，2为中心体
13、，3为核糖体，4为高尔基体，5为内质网，6为细胞膜。1、4、5、6有膜结构，2、3无膜结构。线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。【答案】B4小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出如下结论，其中不正确的是()A叶绿体和线粒体都有双层膜B核糖体附着在高尔基体上C内质网膜与核膜相连D液泡是最大的细胞器【解析】在成熟叶肉细胞的亚显微结构中，不仅可以看到大液泡、叶绿体、线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体等细胞器，还可以观察到叶绿体、线粒体的双层膜，其中大液泡是最大的细胞器，核糖体有的游离分布于细胞质中，有的附着在内质网上；内质网膜向外连接细胞膜，向内连接核膜。【答案】B5下图所示的四个方框依
14、次代表大肠杆菌、黑藻、酵母菌、蓝藻，其中阴影部分可表示它们都具有某种物质或结构。下列哪项属于这种物质或结构()A线粒体 B核糖体C染色体 D细胞核【解析】大肠杆菌、蓝藻是原核生物，黑藻、酵母菌是真核生物。原核生物细胞中无细胞核，DNA是游离的，无染色体，细胞器只有核糖体；而真核细胞有细胞核、染色体，有线粒体、核糖体等多种细胞器。【答案】B课堂小结：网络构建核心回扣1.真核细胞的细胞质主要包括细胞质基质和细胞器，其中的细胞器分布于细胞质基质中。2线粒体：具有双层膜，是有氧呼吸和形成ATP的主要场所。3叶绿体：具有双层膜，是进行光合作用的场所。4内质网：广泛分布于细胞质基质中，主要与蛋白质、脂质的合成有关。5高尔基体：与细胞分泌物的形成有关，也与植物细胞壁的形成有关。6中心体：一般存在于动物细胞中，与细胞的有丝分裂有关。7核糖体：是细胞内蛋白质合成的场所。8液泡：普遍存在于植物细胞中，含有色素，与细胞形态的保持有关。9溶酶体：内含多种水解酶，分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病原体。
