1、高中生物必修1复习学案必修一第1节从生物圈到细胞【课标要求】多种多样的细胞;用显微镜观察多种多样的细胞。【高考预测】病毒的特点及与人类健康的关系;显微镜的使用和注意事项。【知识整理】一、从生物圈到细胞(一生命活动离不开细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位。1、病毒由蛋白质和核酸组成,没有细胞结构,只有依赖活细胞才能生活。2、单细胞生物依赖细胞完成各种生命活动。3、多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作,完成复杂的生命活动。(二生命系统的结构层次1、最基本的生命系统是细胞,最大的生命系统是生物圈,二者之间从小到大的生命系统依次是细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈。各生命系统既层层相依,又各
2、自有特定的组成、结构和功能。2、地球上最早的生命形式:具有细胞形态的单细胞生物。(三细胞是最基本的生命系统的理解1、细胞是生物体结构的基本单位:除病毒等少数种类外,其他生物都是由细胞构成的。2、细胞是生物体功能的基本单位。3、没有细胞就没有完整的生命:无数实验证明,任何结构完整性被破坏的细胞,都不能实现细胞的完整生命活动。4、生命系统的其他层次都是建立在细胞基础之上的。二、高倍显微镜的使用(一重要结构1、光学结构(1镜头:目镜目镜长,放大倍数小;物镜物镜长,放大倍数大。(2反光镜:平面调暗视野;凹面调亮视野。2、机械结构(1准焦螺旋(有粗、细之分使镜筒上升或下降。(2转换器转换物镜。(3光圈(
3、有大、小之分调节视野亮度。(二使用方法取镜、安放和对光后,首先在低倍镜下观察,找到物像,移至视野中央。然后转动转换器,换成高倍物镜观察,转动细准焦螺旋,直到看清为止。(三注意事项1、调节粗准焦螺旋使镜筒下降时,双眼要注视物镜与玻片标本之间的距离,到快接近时(距离约为0.5cm停止下降。2、必须先用低倍镜观察,找到要观察的物像,移到视野中央,然后换用高倍物镜。3、换用高倍物镜后,只能用细准焦螺旋来调焦。(四低倍物镜观察与高倍物镜观察(清晰时的比较镜头与装片的距离所看到细胞的数量所看到细胞的大小视野的明暗视野的广度低倍镜时远多小明宽广高倍镜时近少大暗狭窄(五显微镜的成像特点显微镜下所成的像是倒立的
4、放大的虚像。1、倒立是指上下、左右均是颠倒的,相当于将观察物水平旋转了180度。2、放大是指长度或宽度的放大,不是指面积或体积的放大。视野的大小与放大倍数成反比,即放大的倍数越大视野越小,看到的标本范围就越小。【学习感悟】为什么不直接使用高倍物镜寻找并观察物像?高倍物镜下视野小,不易寻找到目标。【基础训练】1、下列有关显微镜操作的叙述,错误的是(CA、标本染色较深,观察时应选用凹面反光镜和大光圈B、将位于视野右上方的物镜移向中央,应向右上方移动玻片标本C、若转换高倍物镜观察,需要先升镜筒,以免镜头破坏玻片标本D、转换高倍物镜之前,应先将所要观察的物镜移到视野正中央2、下列关于细胞和生命活动叙述
5、中错误的是(AA、病毒无细胞结构,所以它的生命活动与细胞无关B、单细胞生物体依赖单个细胞完成各项生命活动C、多细胞生物体的生命活动由不同的细胞密切合作完成D、细胞是生物体代谢和遗传的基本单位3、若以图甲代表与生命系统相关概念的范围,其中正确的是(Ca b c【高考战场】4、(07广东卷下列实验中,需要使用显微镜的是(CA、探究影响酶活性的因素B、模拟尿糖的检测C、低温度或化学物质诱导染色体加倍实验D、土壤中大型动物类群丰富度的研究5、(08上海卷用光学显微镜观察装片时,下列操作正确的是(AA、将物镜对准通光孔B、先用高倍镜,后用低倍镜观察C、移动装片可确定污物在物镜上D、使用高倍镜时,用粗调节
6、器调节6、(09上海卷用测微尺测量某个洋葱表皮细胞的长度时,下列目镜的组合中,视野目镜测微尺每小格所代表的实际长度最小的是(D目镜10物镜10目镜16物镜40A、B、C、D、【作业练习】第2节细胞的多样性和统一性【课标要求】多种多样的细胞;细胞学说的建立过程。【高考预测】原核细胞和真核细胞的结构特点。【知识整理】一、显微镜观察细胞所观察到的结果和结论(一不同的细胞形态、大小千差万别,这说明细胞具有多样性。细胞的多样性是细胞分化的结果。(二不同的细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核(或拟核这些相似的基本结构,这说明细胞具有统一性。细胞的统一性除了都具有相似的基本结构,如细胞膜、细胞质和与遗传有关的D
7、NA分子外,还表现在以下几个方面:1、不同的细胞具有基本相同的化学组成组成元素基本一致,化合物种类也非常相似(水、无机盐、氨基酸、核苷酸、碱基等;2、细胞的增殖方式相同细胞分裂;3、细胞中的某些生命活动相似DNA复制、蛋白质合成等;4、遗传物质都是核酸,遗传密码通用等。二、原核细胞和真核细胞(一分类依据:有无以核膜为界限的细胞核。(二原核细胞和真核细胞的统一性(同上。A生物大分子细胞组织B个体种群群落C生态系统群落种群D组织系统器官cb a(三二者的比较原核细胞真核细胞大小较小较大本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的真正的细胞核细胞壁有,主要成分是糖类和蛋白质植物细胞有,成分是纤维素
8、和果胶;动物细胞无细胞壁细胞质有核糖体,无其他细胞器有核糖体和其他细胞器细胞核拟核,无核膜和核仁有核膜和核仁DNA存在形式拟核:大型环状质粒:小型环状细胞核:和蛋白质形成染色体细胞质:在线粒体、叶绿体中裸露存在遗传物质DNA举例细菌、蓝藻的细胞动物、植物、真菌的细胞三、细胞学说(一建立过程1、1665年,英国科学家虎克用显微镜观察植物的木栓组织,发现并将其命名为“细胞”;2、19世纪30年代,德国的两位科学家施旺和施莱登创立了细胞学说。3、1858年,德国的魏尔肖提出了细胞通过分裂产生新细胞的观点,作为对细胞学说的修正和补充。(二内容1、细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和
9、细胞产物所构成;2、细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3、新细胞可以从老细胞中产生。(三意义1、揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性;2、揭示了生物间存在着一定的亲缘关系。【学习感悟】细胞是一切生物体的结构和功能单位吗?为什么?不是。病毒无细胞结构,但病毒的生命活动离不开细胞。细胞是除了病毒等无细胞结构的生物体外的其他生物的结构单位,但细胞是一切生物的功能单位。【基础训练】1、新华网南京2007年12月2日电,江苏省卫生厅2日晚间通报,卫生部确诊江苏省一例人感染高致病性禽流感病毒的病例,并于12月2日死亡。世界动物卫生组织(OIE将高致病性禽
10、流感列为A类传染病。下列关于禽流感病毒的说法正确的是(CA、禽流感病毒主要寄生在禽类体内,对人是没有危险的B、禽流感病毒虽然能引起禽类传染病,但是它没有细胞结构,因此它不是生物C、禽流感病毒必须在有活细胞的培养基中培养D、禽流感病毒之所以具有高致病性,是因为它同时含有DNA和RNA2、2007年5月29日开始,江苏无锡市城区居民家中水质突然发生变化,并伴有难闻气味,无法正常饮用,据调查是由于太湖水富营养化较重等因素导致蓝藻爆发。下列有关蓝藻的叙述正确的是(CA、蓝藻细胞的叶绿体中含有藻蓝素和叶绿素,能进行光合作用B、蓝藻体内产生ATP的细胞器有线粒体C、蓝藻细胞内能进行转录和翻译过程D、蓝藻球
11、、颤藻、褐藻和衣藻等均属于蓝藻3、“细胞学说”被恩格斯列为19世纪自然科学的三大发现之一,“细胞学说”创立的最重要的意义是(DA、揭示了形形色色生物界中各种生物都是由细胞构成的B、揭示了一切细胞都是具有生命活力的C、揭示了组成动植物细胞的具体结构D、使动植物结构统一于细胞水平,有力地证明了生物之间存在亲缘关系【高考战场】4、(09天津卷下列是有关著名科学家通过研究取得重要理论成果的叙述,正确的是(CA、虎克(R.Hooke在显微镜下观察木栓组织发现蜂窝状“细胞”,建立了细胞学说B、坎农(W.B.Cannon通过研究细胞内基因表达的过程,提出了内环境稳态概念C、摩尔根(T.H.Morgan对雄果
12、萧白眼性状的遗传分析,证明了基因位于染色体上D、韦尔穆特(I.Wilmut等在体外条件下将羊体细胞培养成了成熟个体,证明了哺乳动物体细胞具有全能性5、(09广东卷施莱登和施旺共同提出(AA、细胞学说B、分离定律C、进化学说D、中心法则6、(09广东卷右图所示的细胞可能是(BA、酵母细胞B、原核细胞C、动物细胞D、植物细胞7、(09上海卷下列关于真核细胞结构和功能叙述中,错误.的是(CA、抑制线粒体的功能会影响主动运输B、核糖体由RNA和蛋白质构成C、有分泌功能的细胞才有高尔基体D、溶酶体可消化细胞器碎片8、(09上海卷动物细胞和植物细胞具有不同的形态结构。下图所示四种细胞中属于动物细胞的是(D
13、A、B、C、D、【作业练习】第3节细胞中的元素和无机物【课标要求】水和无机盐的作用。【高考预测】各种化合物的元素组成以及与之相关的细胞结构。【知识整理】一、组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有20多种,是生物体有选择地从无机自然界中获取的。(一元素的分类:1、按元素在生物体内的含量可分为(以万分之一为界:(1大量元素,如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。(2微量元素,如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。(3无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用,如P是组成ATP、膜结构等的重要成分;Ca是组成骨骼、牙齿的成分;Mg是叶绿素的成分;
14、Fe是血红蛋白的成分。2、按元素在生物体内的作用可分为:(1最基本的元素是C。(2主要元素,如C、H、O、N、P、S。(二元素的含量特点:1、占细胞鲜重最多的元素是O。2、占细胞干重最多的元素是C。3、细胞中含量最多的四种元素是C、H、O、N。(三元素的存在形式:大多以化合物的形式存在。(四组成细胞的元素的主要作用:1、调节机体生命活动:如K+、Na+、Ca2+、HCO3-等。2、参与重要化合物的组成:如I是合成甲状腺激素的原料等。3、影响机体的重要生命活动:如B可促进花粉管的萌发,从而促进植物受精,油菜缺B会“花而不实”。二、组成细胞的化合物:组成细胞的化合物分为无机化合物和有机化合物,前者
15、中水的含量是最多的,后者中含量最多的是蛋白质。三、细胞中的无机物:(一细胞中的水:1、存在形式:自由水和结合水。2、含量:在构成细胞的各种化合物中,水的含量最多。(1不同的生物体内水的含量差别很大;(2同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不同,幼儿期成年期,幼嫩部分老熟部分。(3同一生物不同器官水的含量也不同。3、功能:(1是细胞和生物体的重要组成成分;(2是细胞内的良好溶剂,运送营养物质和代谢废物;(3参与许多生物化学反应,如光合作用、呼吸作用等;(4为细胞提供液体环境。4、水的含量与代谢的关系:(1一般情况下,代谢活跃时,生物体含水量在70%以上。含水量降低,生命活动不活跃或进入休眠。(2
16、当自由水比例增加时,生物体代谢活跃,生长迅速。(3当自由水向结合水转化较多时,代谢强度就会下降,抗寒、抗热、抗旱的性能提高。(二细胞中的无机盐:1、存在形式:绝大多数以离子的形式存在,少部分是细胞内化合物的组成成分。2、功能:维持细胞和生物体的生命活动,维持细胞的酸碱平衡等。(1是细胞的结构成分;(2参与并维持生物体的代谢活动,如哺乳动物血液中钙盐含量过低就会出现抽搐;(3维持生物体内的平衡:渗透压平衡(Na+、Cl-维持细胞外液渗透压,K+维持细胞内液渗透压,酸碱平衡(如人血浆中HCO 3-、HPO 42-等的调节。【学习感悟】为什么碳是最基本元素?碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接
17、成链或环,从而形成各种生物大分子,使地球上的生命建立在碳元素的基础上。【基础训练】1、如左图是细胞中3种化合物含量的扇形图,右图是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是(DA、若左图表示正常细胞,则A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB、若图左表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图,则A化合物中含量最多的元素为图2中的bC、若图左表示正常细胞,则B化合物具有多样性,其必含的元素为C、H、O、ND、右图中含量最多的元素是a,数量最多的也是a2、分析下列材料,回答有关问题。材料一:在正常人的血浆中,NaHCO 3的含量约为H 2CO 3含量的20倍。当血浆中的NaHCO 3含量减少时,
18、会发生酸中毒;当血浆中的H 2CO 3含量减少时,则发生碱中毒。材料二:在初生蝌蚪或幼小植物体内,当自由水的比例减小时,机体代谢强度降低;当自由水的比例增大时,机体代谢强度升高。材料三:Mg 2+是叶绿素分子必需的成分;Fe 2+是血红蛋白的重要成分;碳酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿的主要成分。材料四:人体某些组织的含水量近似,但形态却不同。例如,心肌含水量约为79%而呈坚韧的状态,脑中含水量约为84%而呈溶胶状。材料五:血液在血管中呈液态,当血液从血管中流出后则会凝固。(1材料一表明:无机盐具有调节酸碱平衡(pH的作用。(2你对材料二中现象的全面解释是:自由水是细胞内良好的溶剂,是细胞内生化反
19、应的介质,并参与某些代谢反应,参与体内营养物质和代谢废物的运输。(3材料三表明:无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。(4你对材料四中差异的正确解释是:组织器官的形态差异与生物体内水分的存在形式有关,心肌中结合水较多,而脑组织中自由水较多。(5材料五说明血液中的水分发生了怎样的转化?血液中多数自由水转化成了结合水。C B A含量65%10%18%a cb元素3、在组成人体的各种化学元素中,最基本元素、含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是(AA、C、O、CB、C、H、O C、C、O、ND、C、O、O【高考战场】4、(07广东卷下列有关生物体化学成分的叙述正确的是(DA、精瘦肉中含量最
20、多的是蛋白质B、组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸C、T噬菌体的遗传物质含有硫元素D、与精子形成相关的雄激素属于脂质25、(08江苏卷下列各组物质中,由相同种类元素组成的是(BA、胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B、淀粉、半乳糖、糖原C、氨基酸、核苷酸、丙酮酸D、性激素、生长激素、胰岛素6、(08上海卷核糖与核酸都不含有的元素是(DA、NB、OC、PD、S7、(09上海卷下列有机化合物中,只含有C、H、O三种元素的是(CA、氨基酸B、核苷酸C、脱氧核糖D、磷脂8、(10全国卷2请回答下列问题:氮、磷、镁3种元素中,构成生命活动所需直接能源物质的元素是氮、磷,构成细胞膜的元素是氮、磷。缺镁时植物叶片发黄,其
21、原因是缺镁在提取叶绿体色素的过程中,研磨叶片通常需加少量二氧化硅、碳酸钙及适量丙酮。二氧化硅的作用是加速研磨,碳酸钙的作用是保护叶绿体,丙酮的作用是提取色素,光反应中能把光能转换成电脑的叶绿素是少数处于特殊状态的叶绿素a。【作业练习】第4节生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测【课标要求】检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。【高考预测】生物组织中化合物的检测及注意事项,也有可能与其他实验相结合。【知识整理】一、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测原理利用某些化学试剂与生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。(一还原糖与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。(二淀粉遇碘变蓝。(三脂肪被苏丹染液染成
22、橘黄色,或被苏丹染液染成红色。(四蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色。二、实验流程归纳:(一选材制备组织样液显色反应。(二脂肪的检测还可利用显微镜观察法,实验流程为:取材切片制片观察。三、实验材料的选择:(一可溶性还原糖的鉴定实验中,最理想的实验材料是还原糖含量较高的生物组织(或器官,而且组织的颜色较浅,易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。(二脂肪的鉴定实验中,实验材料最好选富含脂肪的生物组织,若利用显微镜观察,则最好选择花生种子。如果是新鲜花生种子,可不必浸泡,浸泡效果反而不好,如果是干种子,需浸泡3h4h最适宜切片(浸泡时间短,不容易切片;浸泡时间过长,组织太软,切下的薄片不易成形
23、。(三蛋白质的鉴定实验,最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆,且浸泡1d2d,适于研磨,动物材料常用鸡卵清蛋白。四、实验操作中的注意事项(一在鉴定可溶性还原糖的实验中,加热试管中的溶液时,应该用试管夹夹住试管上部,放入盛5065温水的大烧杯中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部;斐林试剂不稳定易变性,应现配现用。(二还原糖、蛋白质的鉴定实验中,在加相应试剂鉴定之前,要留出一部分组织样液,以便与鉴定后的样液颜色作对比,增强实验的说明力。(三在蛋白质的鉴定实验中,如果用蛋清稀释液作为实验材料,一定要稀释到一定程度,否则,与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上,使反应不彻底,试管也不易洗刷
24、干净。五、斐林试剂与双缩脲试剂比较斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液A液B液成分0.1g/mLNaOH溶液0.05g/mLCuSO4溶液0.1g/mLNaOH溶液0.01g/mLCuSO4溶液鉴定物质可溶性还原糖蛋白质添加顺序甲乙两液等量混匀后立即使用先加入A液1mL,摇匀,再加入B液4滴,摇匀反应条件水浴5065加热不需加热,摇匀即可反应现象样液变砖红色样液变紫色(一浓度不同。斐林试剂中CuSO4溶液浓度为0.05g/mL,双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度为0.01g/mL。(二原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH2浊液;双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu2+。(三使用方法不同。斐林试剂是先将N
25、aOH溶液与CuSO4溶液混合后再使用;双缩脲试剂是先加入NaOH溶液,再滴加CuSO4溶液。【学习感悟】该实验原理、方法、步骤在生产、生活中还有什么用途?可用于对生物组织、消化液(如唾液、食品(如奶粉进行某种成分的检测或鉴定,也可用于医学上某些疾病的诊断,如糖尿病、肾炎等。【基础训练】1、广东省质量技术监督局曾从亨氏美味源(广州食品有限公司272箱美味源金唛桂林辣椒酱中检验出含有“苏丹”成分。“苏丹”型色素是一种人造偶氮苯类化学制剂,在人体内可形成二苯胺,二苯胺具有强烈的致癌性,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。科学家通过实验发现,“苏丹”会导致鼠类患癌,癌变部位具明显的肿块,它在人类肝细
26、胞研究中也显现出可能致癌的特性。据此回答下列问题:(1苏丹红作为生物组织染色剂,用它对大豆子叶染色镜检,可被染色的成分或结构是(CA、多糖B、蛋白质C、油滴D、核酸(2利用苏丹或苏丹对(1中的答案选项进行染色时的颜色反应分别是橘黄色和红色。(3为了证明“苏丹”具有强烈的致癌性,某学校课外小组的同学做了一个实验:实验课题名称:验证“苏丹”能强烈诱发小白鼠肝细胞癌变。材料用具药品:生长状况一样的健康小白鼠12只;“苏丹”;解剖盘;解剖剪;放大镜等。实验步骤:第一步:将小白鼠等分为两组,编号为A、B;第二步:A组小白鼠饲喂拌有足量“苏丹”的饲料,B组小白鼠饲喂普通饲料,两组放在相同的适宜条件下饲养;
27、第三步:一段时间后,观察两组小白鼠的长势并解剖小白鼠,用放大镜观察其肝脏并记录结果。预期结果及结论:A组小白鼠长势明显不如B组,且放大镜下观察,A组小白鼠肝脏有明显肿块,而B组小白鼠生长正常,解剖观察肝脏无明显肿块,说明“苏丹”可诱发小白鼠肝细胞癌变。2、青苹果遇碘液显蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀,这说明(CA、青苹果中含淀粉不含糖类B、熟苹果中只含糖类不含淀粉C、苹果转熟时淀粉水解为还原糖D、苹果转熟时单聚糖合成淀粉溶液、3、现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1g/mLNaOH溶液、乙液(0.05g/mLCuSO4蒸馏水,则充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物
28、质(C葡萄糖蔗糖胰蛋白酶DNAA、只有B、和C、和D、和【高考战场】4、(07江苏卷若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验,发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是(AA、鸡蛋蛋白液稀释不够,搅拌不匀B、只添加了双缩脲试剂A,未添加双缩脲试剂BC、鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料D、蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长5、(07广东卷下列健康人的4种液体样本中,能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是(D尿液胃液汗液唾液A、B、C、D、6、(08山东卷从细胞膜上提取了某种成分,用非酶法处理后,加入双缩脲试剂出现紫色;若加入斐林或班氏试剂并加热,出现砖红色。
29、该成分是(CA、糖脂B、磷脂C、糖蛋白D、脂蛋白7、(08广东卷双缩脲试剂可以鉴定蛋白质,是由于蛋白质有(AA、肽键B、氨基酸C、羧基D、氨基8、(08江苏卷某同学进行实验,甲图为实验开始状态,乙图为实验结束状态。请在乙图所示实验结果的基础上继续实验,探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜。增添的实验材料:蔗糖酶溶液、斐林试剂、试管、滴管、水浴锅等。(1设计出继续实验的简要步骤:;。(2预测实验现象并作出结论。答案:(1向a、b两管分别加入等量蔗糖酶溶液,水浴加热(或隔水加热U型管至适宜温度,观察a、b两管内液面的变化吸取a、b两管内适量液体,分别加入A、B两试管中,并加入斐林试剂,(6065水浴加
30、热,观察A、B试管内有无砖红色沉淀(2如果a、b两管液面高度差缩小且A、B试管内均有砖红色沉淀,则蔗糖的水解产物能通过半透膜;如果a、b两管液面高度差增大且A试管内无砖红色沉淀、B试管内有砖红色沉淀,则蔗糖的水解产物不能通过半透膜【作业练习】第5节蛋白质的结构【课标要求】蛋白质的结构和功能。【高考预测】蛋白质的结构及相关计算。【知识整理】一、氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位,其结构通式是。(一特点:每种氨基酸至少有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连在同一碳原子上,氨基酸的不同在于R基的不同。(二种类和分类:组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种。根据是否能在体内合成分H 2NCCOOH RH为必需氨基酸缬异亮苯蛋(甲硫色苏赖和非必需氨基酸。(三对通式的分析1、特点分析分析举例氨基酸分子中至少有一个NH 2、一个COOH,因为R基中可能有NH 2,COOHR基含COOH:谷氨酸:HOOCCH 2CH 2CH(NH 2COOH R基含NH 2:赖氨酸H 2NCH 2CH 2CH 2
