1、家乐福超市胜利店商圈分析报告 专 业： 物流管理 年 级： 经0908-2 姓 名： 张云辉 宋子翔 赵谦 魏淑宾 张建波 袁瑞生 韩永超 张文文 李文玉 杨彩彩 张璐 指导教师： 蒋秀兰 完成日期： 2012 年 4 月 3 日一、 前言本次分组作业是在学习零售学和其他物流专业课程的基础上进行的，内容是在石家庄地区任选一个零售企业，进行商圈分析。时间紧任务重，我们组经过慎重的思考和细致的分析决定选取石家庄市家乐福胜利店作为调查方向，主要考虑我们所学知识范围、能力范围及调查问题的意义大小。这次分组作业给我们提供了一个在实践中并获取知识、锻炼能力的机会，我们理应好好计划好好把握。我们在实地调查中
2、，把所学知识与零售学知识结合起来综合运用，在实践中巩固所学知识，提高分析解决问题的能力，并通过实际调查零售企业，加深同学们对零售企业的认识，着重提高同学们的认知能力、沟通能力和团队协作能力，为今后的学习奠定坚实的基础。二、零售企业自身状况及背景 石家庄市家乐福胜利店位于胜利北街与光华路交叉口，胜利北大街横跨石家庄南北，项目周边路网发达，交通便利，数十条公交小巴覆盖全城，每日人流、车流突破千万，平均人流量高达3600次/小时，车流量超过10000次/小时，家乐福胜利店所处地区繁华喧嚣，消费水平较高。 石家庄市家乐福胜利店，经过升级改造后，耳目一新的货架陈列方式，琳琅满目的商品，极大的丰富了顾客的
3、购物体验，许多市民纷纷前来采购，升级后的中华大街店无论从购物环境、商品定位上，还是从硬件、软件设施上都有了大幅度的提升。卖场内的pos机、冷柜、货架等硬件设施都更换一新，尤其是生鲜商品区，冷柜都换成了封闭式冷柜，既环保节能，又保障质量安全，同时，还配有专职食品安全巡检员，时刻对商品质量安全进行监管，以保障市民买的放心、吃的安全。 石家庄市家乐福胜利店是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。目前在世界上31个国家和地区拥有15000多家销售网点。家乐福于1995年进入中国，在中国51个城市开设了182家大卖场，被公认为“最本土化的外资超市” ，石家庄胜利店因此也是
4、大卖场的经营类型。三、 商圈概况1、 商圈特征 对于超市应考虑商圈内常住居民的购买量、商圈内企事业单位的购买量、流动顾客群的购买量、超级市场在商因范围内的市场占有率。我们做要调查的石家庄家乐福超市胜利店从业态比较看：商业场所多，商圈规模大，人口密集，流动人口多、热闹、各种商店林立；从超市本身看：本超市位置好、规模大、消费者购物出行工具现代化、购物频率高，其消费习性为快速、流 行、娱乐、冲动购买及消费金额比较高等。2、 周边商店聚集状况 对于超市周边的经济越发达潜力越大，具体表现在其周边商店林立程度。我们调查的石家庄家乐福超市胜利店周边是多功能聚集的（零售业与饮食业、服务业、娱乐业、以及邮电、银
5、行的聚集）。这样可以有诸多的好处：（1）有利于产生放大的聚集效应；（2）能有效地扩大该地区的购物与服务商圈。在无形中扩大了超市本身的营业。3、 商圈覆盖范围 石家庄市家乐福胜利店位于石家庄市市中心，且周边商店集聚较多，故商圈覆盖的范围要相对较小。石家庄的市中心范围内，骑自行车和电动车去超级市场购物的较多，所以来店的单程以自行车骑行时间计算，核心商圈约为5-10分钟，次级商圈约为10-15分钟，边缘商圈约为15-25分钟。以此划分，商圈范围如图所示： 四、人口规模和特征分析1、 人口的数量和密度 桥东区位于石家庄市区中部，总面积43.07平方公里，常住人口32.1万余人,冀兴园是其中较繁华的地段
6、，人口也较为集中。小家庭比重较大，代际关系较少，核心家庭日益增多(以一对夫妻及其未婚子女组成的家庭)，家庭户规模逐渐缩小。男女比例较为平衡。根据普查数据，总人口性别比结构趋于平衡范围(1052100)之内，性别结构进一步优化。2、 年龄分布 常住人口中，男性人口比女生人口多1.4%。人口分布相对均匀，但是近些年老年人的比重由所上升。3、 文化水平 具有大学(指大专以上)程度的人口占27.8%；具有高中(含中专)程度的人口为15.6%；具有初中程度的人口为21.4%；具有小学程度的人口占15.2%(以上各种受教育程度的人包括各类学校的毕业生、肄业生和在校生)。4、 职业分布 男性人口中，有少数人
7、口由于工作性质经常离家，大部分是公司职员，另外少数人自己创业做老板，也有少许做零散工作，工资不稳定。女生人口中，老师医生等职业较多，公司职员所占人数相对较少而且年龄相对集中，部分大龄女性在国企工作，另外还有一小部分人是专职主妇。5、 人口变化趋势 石家庄家乐福超市附近交通便利，紧挨公交站点，地理位置优越，附近居民相对也较多，位置接近于市中心。经过我们几天的调查分析，人口变化相对很大，平时人口较少，周末或节假日人口较多，上下班高峰期人口也较多。主要的消费人群还是附近的居民。目前随着人们生活质量的提高，人们的消费观念有了很大转变，去超市的人口呈增加的趋势，消费人群也各个年龄的都有所增加。6、 人均
8、可支配收入通过对石家庄家乐福超市附近的居民进行了几个季度的数据调查，得出附近居民的人均可支配收入如下： 2011年一季度人均可支配收入4930元，2011年二季度人均可支配收入5122,32元，2011年三季度人均可支配收入5200,46元，2011年四季度人均可支配收入5500元。从这几个季度的数据看，人均可支配收入呈上升的趋势，这对家乐福超市是一个很好的消息。7、 家庭构成由于家乐福超市位于繁华地带，附近居民高收入群体较多，对这样的家庭，家乐福供应相应的高档商品。附近由于居民区较多，三口或四口之家也相对较多，家乐福则供应较多的家庭日常用品和孩子学习生活等必需品。对于一些两口之家的年轻一族，
9、家乐福则推出一些时尚新颖的产品，以抓住顾客的眼球。经过分析，家乐福超市附近较多的是居民区，家庭构成也以三口或四口之家为主。8、 家庭生命周期、消费习惯、购买模式家庭生命周期消费习惯行为模式青年单身期处于这个阶段的消费者一般比较年轻，几乎没有经济负担，消费观念紧跟潮流，注重娱乐产品和基本的生活必需品的消费一般厨房用品和家具，汽车、模型游戏设备、度假家庭形成期经济状况较好，具有比较大的需求量和比较强的购买力，耐用消费品的购买量高于处于家庭生命周期其他阶段的消费者。汽车、冰箱、电炉、家用家具、耐用家具、度假家庭成长期（I）：指最小的孩子在6岁以下的家庭。处于这一阶段的消费者往往需要购买住房和大量的生
10、活必需品，常常感到购买力不足，对新产品感兴趣并且倾向于购买有广告的产品。（II）指最小的孩子在6岁以上的家庭。处于这一阶段的消费者一般经济状况叫好但消费慎重，已经形成比较稳定的购买习惯，极少受广告的影响，倾向于购买大规格包装的产品。（I）洗衣机、烘干机、电视机、婴儿食品、胸部按摩器和咳嗽药、维生素、玩具娃娃、手推车、雪橇和冰鞋（II）各式食品、清洁食品、自行车、音乐课本、钢琴子女教育期处于这一阶段的消费者经济状况尚可，消费习惯稳定，可能购买富余的耐用消费品。 新颖别致的家具、汽车、旅游用品、非必须品、船、牙齿保健服务、杂志家庭成熟期（I）：指子女已经成年并且独立生活，但是家长还在工作的家庭。处
11、于这一阶段的消费者经济状况最好，可能购买娱乐品和奢侈品，对新产品不感兴趣，也很少受到广告的影响。（II）：指子女独立生活，家长退休的家庭。处于这一阶段的消费者收入大幅度减少，消费更趋谨慎，倾向于购买有益健康的产品。（I）度假用品、奢侈品、家用装饰用品（II）有助于健康、睡眠、消化的产品，护理保健产品退休养老期（螺寡阶段）（I）：尚有收入，但是经济状况不好，消费量减少，集中于生活必需品的消费。（II）：收入很少，消费量很小，主要需要医疗产品。（I）生活必需品（II）医疗产品五、城市结构分析1、 交通、地形 本店位于桥东区胜利北街光华路口(胜利北街于光华西路交叉口)。胜利北大街横跨石家庄南北，项目
12、周边路网发达，交通便利，数十条公交小巴覆盖全城，每日人流、车流突破千万，平均人流量高达3600次/小时，车流量超过10000次/小时。 该店面的商圈比较厚，周边有冀兴花园、御景江山、博雅庄园等成熟高档社区，还有周边在建的阿尔卡迪亚、花香维也纳等高档住宅项目。 周边的交通状况也非常不错，该项目位于胜利大街和光华路的交叉口。光华路将在12月份延伸到工人街，再往西就是铁路。石家庄三年大变样工程中铁路下穿方案已经确定，那么将来胜利店项目的西侧又将出现一条南北方向的主通道。该项目所在的胜利大街和东侧的建设大街交叉之后形成了一个单行道，方向是这样的：胜利大街从石纺路口向南到华新路口是由北向南，华新路是由西
13、向东，建设大街是从华新路交叉口向北，这样的一个大三角。这样对于西侧的顾客来说是比较方便的，他们正好可以绕一个圈，有车一族完全可以按照这个方向行驶。对于骑自行车上下班的人群来说，同样如此。通过测算发现，早晨上班时人流是向南方向的多，下午下班时人流是向北方向的多。2、 市政建设、城市布局 家乐福胜利北街店位于城市中心区的桥东区，桥东区因其特殊的地理位置和历史渊源一直以来就是省会的一张“名片”。桥东区也是城中村的“聚集地”，石家庄市的发祥地休门村、姚栗村、任栗村等村全部位于桥东区。随着城市建设的不断推进，位于城市中心位置的城中村改造成为推动城市现代化建设的重要环节，旧城旧村改造力度大。 桥东区南北狭
14、长，呈长条状纵贯石市南北，根据城区现状和未来发展战略，全区准备打造各具特色的四大区域：中部以发展楼宇经济为主线，着力构建以中山东路和平安大街为主轴的田字型核心商圈，南部逐步建设新火车站商业中心，北部则发展生态园区，铁路入地沿线将逐步建设铁路沿线商贸长廊。六、商业结构分析1、 本地区销售动态、其他零售业商店的种类和经营方式 从胜利店主入口下来之后，既可以进入卖场也可以进入商业街，卖场和商业街既是相互独立的又是相互统一的。我们招商区面积是3200平米，大概有50多个商位，商位规划是按照精品间加中岛的形式进行规划的。我们的招商规划主要是以生活服务为主的，服饰、化妆精品店加一些生活服务功能店，例如：药
15、店、儿童乐园、快餐等。主体大厦一至二层的招商对象是大店，包括正餐、银行、健身类、电器类。三至四层规划的是酒店式公寓。 家乐福“胜利店”整体面积2万余平米，下沉式广场设计，地下一层有10000余平米超大卖场，5000平米精品商业街，收纳了众多一线品牌，能满足不同消费者的各种需求，地下二层是10000余平米豪华停车场。当前汽车已经成为人们代步的重要工具，大型停车场的配套是衡量商场、超市等物业硬件设施的重要指标。 胜利店位于胜利大街和光华路的交叉口，紧邻建设大街，虽然光华路不是主要路线，但是胜利大街是城市主干道联通这南三条和正定以及华北鞋城，所以人流量也是不少的，我们可以根据其规模和人流量等因素定义
16、他为次级商圈。2、竞争的态势 对于超市、便利点行业而言，最本质的竞争优势只有两个：物美+价廉。由此衍生出三个竞争关键：商品符合消费者需求，商品价格较竞争对手划算；方便的地理位置。石家庄家乐福胜利北街店在以上几个方面做得较好。营销战略：建设生鲜卖场。目前全国各大超市类零售商都是以销售成品类商品居多。商品种类的趋同除了导致发生激烈的价格战，同时也减少了消费者逛超市的次数。家乐福的营销战略是一方面进行农超对接，绕过中间商，直接与农户及农村合作社签订供货协议，及时向自己供应新鲜的蔬果鱼肉；另一方面在终端方面增加生鲜商品的容积，改变店铺布置，让顾客象逛菜场一样逛超市，提高顾客黏性，让他们在“菜场”买菜的
17、同时，顺便捎上家里需要的袋装食品，而不是一周甚至几周才去超市进行一次大采购。信息系统：家乐福最近投入使用的新信息系统是具有长远意义的。信息系统可以实时反映各终端店铺里什么商品卖掉了、店铺自有仓库的现有库存情况、是否需要补货、补多少货，提高单店销量；在进行商品促销前可以迅速自动计算采用该促销价格后整体商品的毛利率情况，对促销策略作出量上的反馈，提升单店利润在以前，这些都需要投入大量的人力和时间。物流：建成华北乃至中国北方最先进的仓储物流基地，对于提高货物管理、拣货、分车、配送有很大帮助.家乐福将物流这个快速消费品经营的关键环节牢牢地把控在了自己的手里。短时间看，这将增加分销费用率，从而导致营业利
18、润率降低。但长时间看，自建物流中心可以提升商品的配送效率，提升客户的满意度。随着发展其物流成本只会越来越低而非越高。七、总结此次分组作业我们在知识、经验方面都有所欠缺，但是通过学习零售知识并查阅相关资料我们在零售企业提出了一些自己独到的想法，下面是我们总结的家乐福超市胜利店的优劣势，如下：优势：地处环境交通便利，人流集中，客流量大；布局合理，具有整体优势，辐射范围大；高效有序的物流配置，优秀的供应商，采取高效化的网络管理。劣势：组织，预算，费用等方面的灵活性不足；周边竞争对手多，面临激烈竞争状况；占地面积大，租金昂贵。在当今社会，信息化的程度日益成为商业竞争的重要参数。了解顾客，服务顾客已经取代了商品齐全，价格竞争，成为商家的必争之地。家乐福以“针对顾客所需，投其所好，服务第一”为切入点，在销售中发挥了举足轻重的作用。这次作业中组员共同体会到实践的乐趣，学到知识不是最终目的，会实际应用才算是真正把知识学到手，在这个过程中我们不仅有专业知识上的收获，还有一些其它方面的感悟，总之认真地去做一件事必会有收获。
