1、连锁经营便利店立项申请表武汉商贸职业学院实训室立项建设申请表立项建设实训室名称 工商企业管理连锁便利店实训中心 申请立项建设单位 经济管理学院 立项建设单位负责人 刘丹 程继 立项建设单位项目负责人 贾潇 张丹 周卿 立项建设申请总经费 468,840元 立项建设申请时间 2013年12月12日 二0一三 年 十二 月 十二 日教务处制 一、基本情况实训室名称工商企业管理连锁便利店实训中心实训室类型基 础专业基础专业科 研生产其他实训室服务范围学科类型理工类经管类专 业工商企业管理课 程零售管理、连锁经营管理、店长实务、品类管理、企业形象策划、创业与中小企业管理、网店运营技术、毕业实习等实训室
2、类型理实一体化实训室实训室管理院、系（部）经管学院工商管理教研室实训室人员编制主任贾潇专职张丹周卿兼职余俊杰周双清实训室使用面积（单位：m2）70 m2建设经费预算（单位：元）468840期39000期309840期12万二、综合实验中心建设目的、意义及建设目标建设的必要性和意义：1、是社会经济发展的必然要求近年来，我国高等职业教育蓬勃发展，为现代化建设培养了大量高素质技能型专门人才，对高等教育大众化作出了重要贡献，高等职业教育作为高等教育发展中的一个类型，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命，在我国加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用。21世纪是一个
3、新的经济时代，新的产业经济呼唤新的商业模式，连锁经营是其中的主流发展模式，在人才培养方面，面向21世纪的连锁经营管理人才，必须既有理论功底，又有实际操作能力，具有综合能力强和富有创新欲望的基本素质。高等教育由“精英教育”向“大众教育”的转变、实施素质教育、以及对创新精神和综合能力的培养、教育内涵和教育方式的改革需要我们拓宽教育支撑的基础。从教学内容、教学手段到教学方法必须进行改革。2、是人才培养和学科建设的迫切需要教育部在关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见中提出“把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点，带动专业调整与建设,引导课程设置、教学内容和教学方法改革。”人才培养
4、要适应先进工作环境的要求，结合现有的工学交替教育模式，如德国的“双元制”模式、美国的技术准备制度、英国的“工读交替”模式和我国台湾地区的“建教合作”模式，所以，我院经调研，就我们专业的需要对教学计划系统、科学、自然地引入国际国内先进工具、模式、标准、方法、语言以及先进思维理念。工商企业管理连锁便利店实训中心建设就是要通过进行国际、国内交流，与现实接轨，与社会接轨，来探索和寻求自身建设和发展的道路。因此，专业实验室的建设应该是开放的、与社会、市场接轨的和科学研究交流与合作的基地。这要求在市场营销实验室建设中要改变观念，注意在教育产业化和教育基础建设中引入市场化、社会化的思想和方法，注重教育、教学
5、内容、方法和手段与社会现实的结合。案例教学是工商企业管理学科教学的一种重要形式，随着社会信息化和管理科学化的推进，使得越来越多的教学案例信息量越来越大，必须借助工商企业管理连锁便利店实训中心来构造专业教育的模拟教学环境。3为校企合作，完成科研任务所必备。4该实训室可成为市场营销专业学生校内实习基地。5可突出学生的职业能力及创业能力，提高我院学生的社会竞争力。三、实验中心规划及分期计划计划建设：1、便利店实训室装修2、布线与设备安装3、视频监控设备、电话、空调等设备安装4、货架、收银台、收银机休闲区桌椅等家具安装5、冰柜，熟食机等安装调试6、货物铺放分期计划：1期 1、2安装完成 2014年1月
6、8日-1月24日2期 3、4、5安装 2014年1月25日-1月27日3期 6 铺货完成 2014年2月10日-2月16日四、实训室仪器设备购置清单序号设备名称规格型号单位数量金额（元）备注1装修、墙面漆及涂料1￥2,500 2灯具组6￥600 3网线米50￥1504移动插座个4￥1205收银台组1￥1,5006货架组4￥4,8007收银机系统台1￥5,000中档设备（这钱不能省）8空调3P台1￥4,000 9沙发、茶几套3￥600 10监控器个2￥2,000 11电话复印一体机个1￥1,500 12促销柜台2￥400 13电饭煲个2￥60014蒸包机个1￥1,50015热饮机台1￥1,800
7、 16微波炉台1￥50017关东煮台1￥50018音响设备套1￥1,00019座地雪糕雪条柜台2厂家提供20冷饮柜台2厂家提供21热狗机台1厂家提供货款若干￥10,000 费用约计 ￥39,07012个点总费用￥39,070*12=￥468,840五、实训室建成后功能市场营销综合实验中心根据教学目的和目标可以划分为四个方面：实训教学、技术研发、技能竞赛、社会服务。如下图所示：连锁便利店实训中心能完成的教学科研任务实训教学技术研发技能竞赛社会服务基本概念店长实务网店设计与运营门店管理企业形象策划店长培训员工培训销售管理1、教学序号开设实训名称计划学时数分组数备注1店长实务32零售管理162品类管
8、理163连锁经营管理164企业形象策划165网店设计与运营166市场营销169毕业实习5110创新与中小企业管理1611总计195 工商企业管理是一门应用性很强的学科，它的目标是依据管理学、经济学的基本理论，通过运用现代管理的方法和手段来进行有效的企业管理和经营决策，保证企业的生存和发展。因此以往传统教学不足以满足专业的要求，传统的 “一支粉笔，一块黑板”搞教学，“一支笔，一张纸”搞科研的传统观念和思维定势，这与工商企业管理面对的国际大趋势和国内大环境是不相符的，改革和创新是工商企业管理学科建设和专业教育面临的一个重要课题和挑战。在人才培养方面，面向21世纪的工商企业管理人才，必须具有综合能力
9、强和富有创新欲望的基本素质。通过本实训室基地的建设，可以让学生有机会实际演练市场分析、企业管理和营销决策制定的全过程，并且在决策的结果基础上完成持续的管理过程。最终通过这种模拟实践的方式，把学生培养成面向企业第一线需要的高等技术应用性专门人才，学生既应掌握一定的理论知识，又应重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，并具有较强的社会适应能力和创新能力。包括：（1）了解工商企业管理的基本概念。包括决策管理对企业发展的作用、店长实务、便利店运作的要素等。（2）企业经营与管理有关的操作技能和分析能力（3）营销策划、企业形象策划、客户关系管理、广告策划能力等（4）与人沟通、推销技术和技巧等。
10、（5）创业能力培养。2、科研1、为学院店长实务、连锁经营管理等精品课程建设服务2、创业实践3、技术研发4、以实训室平台为基础，还可以指导学生进行。如：（1）研究探讨店长工作实务与管理任务（2）研究企业经营管理模式（3）摸索网店运营模式3、社会服务1、为我院校进一步发展扩大产业化模式进行探讨2、帮助接受社会人员进行创业培训。六、实训室建成后效益分析（实训开设个数，实训开出率，实训质量，服务学生数，学生创新、动手能力培养，科研、社会服务等）1、实训项目开出数：12个2、实训项目开出率：1003、实训质量：与兄弟院校相比属领先水平4、服务学生数：市场营销、工商企业管理、国际商务、人力资源管理等专业学
11、生，约2000人。5、学生创新能力：（1）有利于学生自我完善、自我发展，自我更新、独立操作的能力培养。（2）培养学生的创业能力，创新思维和效益意识。6、动手能力该实训室采用公司模式建设，具备教学和承接营销、管理类业务的双重功能。为“教师+学生”等团队模式创业团队提供配套保障。7、科研实训室建成后，可以尽快为我院校级科研课题、企业科研服务。8、社会服务可与企业资源共享、为企业员工培训提供设备。七、实训室常用低值易耗品及年需经费一次性材料办公耗材8000元非一次性材料设备养护维修12000元年需经费合计 2万元八、实训室建筑平面图（包括主要实训仪器设备布局）以下为主要实训室的参考效果平面图，最终结
12、果以专业团队设计建设为主：参考图片收银台兼熟食区产品展示区 临窗休闲区九、审批意见专家意见：签名：年 月 日审查委员会意见：签名：年 月 日校长审批意见：签名：年 月 日十、审批时间及经费实训室立项建设批准时间： 年 月 日实训室立项建设批准经费：期万元期万元期万元总计： 万元附件一：经济管理学院工商企业管理连锁便利店实训中心建设方案编制日期：2013年12月12日工商企业管理连锁便利店实训中心1、实验室用房（地点、面积）：地点：学生宿舍楼2楼大厅面积：70M22、建设目标（层次、结构、规模水平）：工商管理管理连锁便利店实训室。3、对象：工商企业管理及其相关专业学生4、课程名称：店长实务、零售
13、管理、创业与中小企业管理、连锁经营管理、企业形象策划、网店设计与运营、品类管理5、维修与装饰：粉刷墙面、安装灯具，插座等以效果图作参考6、设施设备清单及预算（见表格）表：设施设备清单及预算序号设备名称规格型号单位数量金额（元）备注1装修、墙面漆及涂料1￥2,500 2灯具组6￥600 3网线米50￥1504移动插座个4￥1205收银台组1￥1,5006货架组4￥4,8007收银机系统台1￥5,000中档设备（这钱不能省）8空调3P台1￥4,000 9沙发、茶几套3￥600 10监控器个2￥2,000 11电话复印一体机个1￥1,500 12促销柜台2￥400 13电饭煲个2￥60014蒸包机个1￥1,50015热饮机台1￥1,800 16微波炉台1￥50017关东煮台1￥50018音响设备套1￥1,00019座地雪糕雪条柜台2厂家提供20冷饮柜台2厂家提供21热狗机台1厂家提供货款若干￥10,000 费用约计 ￥39,07012个点总费用￥39,070*12=￥468,8406、参考图片收银台兼熟食区产品展示区 临窗休闲区
