1、云南澳洲坚果良种培育基地建设方案评估综述云南澳洲坚果良种基地建设项目方案评估综述附图1、云南省澳洲坚果良种繁育基地建设区域位置示意图2、云南省澳洲坚果良种繁育基地建设现状图3、云南省澳洲坚果良种繁育基地建设规划图4、云南省澳洲坚果良种繁育基地灌溉管网布置方案图1总论1.1项目背景1.1.1项目名称云南省澳洲坚果良种繁育基地建设项目1.1.2承担单位概况项目承担单位：云南省热带作物。法定代表人：，大学本科毕业，现任该所所长。云南省热带作物位于西双版纳傣族自治州景洪市，于1953年成立，位于西双版纳傣族自治州景洪市境内，是省属独立的、从事以天然橡胶为主的热带经济植物资源的合理开发与可持续利用研究的
2、农业科研机构。建所以来共承担完成了研究课题450多项，取得了360多项科研成果，其中获奖101项，获奖成果中国家级6项（国家发明一等奖1项，国家科技进步奖：一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项，国家技术推广奖1项）、部省38项、地厅级57项。经过50年的发展，已成为我国西南地区最大的从事热作研究的单位和云南省最重要的热区生物资源开发技术创新中心。现有在职职工人，其中各类专业技术人员人，高中级专业技术人员人。设有热带经济作物资源收集与应用、遗传育种、热带作物栽培、热带作物保护与微生物利用、热带作物产品贮藏与加工等研究室及分析测试中心、科技信息中心和生物技术中心。建有收集保存各类热带经济作物种质资源
3、近个种、余份的种质资源库，其中保存的橡胶种质多份、芒果多个品种、澳洲坚果多个品种、红掌近个品种、热带珍稀水果多个品种，这些都为全省最多。藏书50000余册，科技资料10000余份；面向全国出版发行热带农业科技季刊。装备有HP-1100型高效液相色谱仪、GC-14A型气相色谱仪、ICPS-7500型电感偶合等离子发射光谱仪、AA-6200型原子吸收分光光度计、凝胶图像分析系统、PCR扩增仪、全自动便携式光合测定系统、氨基酸直接分析仪、细胞融合系统、台式高速冷冻离心机、真空印迹转移系统、大型电泳系统、通用小型电泳系统、三槽PCR仪、高级梯度PCR仪、杂交箱等31台（套）科学仪器设备和近80台微机，
4、具备较先进的测试手段和信息网络。1.1.3可行性研究报告编制依据1、委托“云南省”编制完成“云南省澳洲坚果良种繁育基地建设项目”可行性研究报告的合同；2、建设项目经济评价方法与参数国家计委、建设部发布（第三版）；3、投资项目可行性研究指南（试用版） 计办投资（2002）15号，国家发展计划委员会审定出版；4、灌溉与排水工程设计规范（GB50288-99）。1.1.4项目提出的理由与过程澳洲坚果（Macadamia integrifolia），又称夏威夷果，为山龙眼科（Proteaceae）澳洲坚果属（Macadamia sp.）多年生常绿果树，原产于澳大利亚昆士兰东南部和新西兰威尔士东北部（南
5、纬2529）的亚热带森林，是世界著名的坚果，无论从营养价值、品味、或市场价格、人们喜爱的程度等都大大超过腰果、核桃等同类产品，被誉为“坚果之王”。澳洲坚果果仁脂肪含量高达7080%（单不饱和脂肪酸占78%），碳水化合物（48%），蛋白质（约9%），钙（0.05%），磷（约0.2%），生果仁还含有丰富的B族维生素营养成分，不含胆固醇。研究结果表明：单不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心脏病的发病率。食用澳洲坚果后，血液中的胆固醇水平4周后，降低7%，据人群调查显示：有规律地食用坚果果仁的人（每周大于5次，每次大于10g），比只食用一次，甚至更少的人，心脏病的发病率明显降低。风味居坚果
6、类之首，其油质清香、熔点低，可作上等色拉油，烹制小吃味美可口，在美国被视为珍贵食品。目前，澳洲坚果的总产量尚不及世界坚果类总贸易量的0.5%，其市场需求量预计在40万吨以上，这预示着将来澳洲坚果仍供不应求，发展澳洲坚果前景广阔。澳洲坚果的经济寿命长，要实现“速生、优质、高产”，获得良好的经济效益，种植优良品种是关键，采用配套栽培技术是保证。云南省热带作物是引进、保存澳洲坚果品种全国最多的一个科研机构，现已保存60多个品种。从1994年至今开展澳洲坚果的品种比较试验及丰产栽培研究，其早期试验结果表明部分品种的产量和品质在同一树龄条件下都与原产地澳大利亚相近似，初步研究结果表明澳洲坚果在云南的北热
7、带和南亚热带地区表现出良好的发展势头。从近年的科研攻关成果来看，澳洲坚果在我省的北热带和南亚热带地区具有良好的发展前景。规模化开发种植澳洲坚果的技术条件已基本具备。为热区农民提供适应我省的北热带和南亚热带地区生态条件的澳洲坚果良种，是实现澳洲坚果产业优质高效的关键。1、有利于建立云南澳洲坚果苗良种繁育体系目前，云南热带地区还没有建立起完善的澳洲坚果种苗良种繁育体系。为发挥云南热区优势，开发热区特色优质的种植业，做大、做强、做优云南澳洲坚果产业，确保优质新品种的繁育，必须建立一个技术先进、设施完善的标准化澳洲坚果良种繁育基地，包括建设标准的母本园、增殖圃、苗圃等。为全省热区提供优质的澳洲坚果种苗
8、创造有利条件。2、有利于规范澳洲坚果种苗质量的管理目前我省的澳洲坚果种苗繁殖缺乏规范管理，对我省澳洲坚果种产业的可持续发展十分不利。为改善我省澳洲坚果种苗混乱状况，加快云南热区澳洲坚果产业的发展，有必要对云南澳洲坚果种苗进行标准化良种繁育。这有利于澳洲坚果资源的保存与开发、品种选育和引进、示范。项目实施良种扩繁和推广，可进一步规范澳洲坚果优质种苗质量的管理，为改良品种、优化结构、提高质量、促进澳洲坚果产业发展打下坚实的基础。3、有利于提高澳洲坚果产业化生产水平，加快云南热区群众脱贫致富把发展澳洲坚果的自然优势转化为经济优势，把潜在优势转化为现实优势，是带动和帮助热区群众脱贫致富的有效途径。结合
9、云南省农业经济发展目标与规划，项目的建设将对云南热带地区农业经济的增长，农业资源的综合开发利用，种植业结构的调整，农业科技含量的提高等方面发挥积极的作用。该项目的实施，将形成持续提供良种热带果苗繁育体系，以优质苗木满足当地群众发展澳洲坚果的需要，帮助边疆少数民族地区发展多种经营，增加收入，早日脱贫致富。从所10年的科研攻关成果来看，澳洲坚果在我省的北热带和南亚热带地区具有良好的发展前景。规模化开发种植澳洲坚果的技术条件已基本具备。为热区农民提供适应我省的北热带和南亚热带地区生态条件的澳洲坚果良种，是实现澳洲坚果产业优质高效的关键。因此，建设规范化的澳洲坚果良种繁殖基地，是一项十分重要的事情。我
10、所是云南省唯一系统从事澳洲坚果品种收集、保存、筛选和丰产栽培技术研究的科研机构，具备建设规范化澳洲坚果良种繁殖基地的技术和品种条件。但是由于缺乏足够的经费条件，难于建设一定规模的、规范化的澳洲坚果良种繁殖基地。因此，特提出本项目建设，恳请省发改委给予万元的经费支持，建成规范化的澳洲坚果良种繁殖基地，使我所的科技成果尽快转变为现实生产力，为农民增收做出新的贡献。1.2项目概况1.2.1拟建地点项目建设地点选择在云南省西双版纳傣族自治州云南省热带作物内。项目建设具体地点位于该所试验场内，占地150亩。园区内土地肥沃疏松，地形较平缓，靠近水源，其环境条件能充分满足澳洲坚果种苗正常生长发育的需要。1.
11、2.2建设规模与目标用2年时间建成占地150亩、配套设施完备、科技含量较高的云南澳洲坚果良种基地。基地建成后，正常生产年份年产优质澳洲坚果苗50万株。1.2.3主要建设条件1、市场条件云南的澳洲坚果宜植地面积达200多万公顷，主要分布在西双版纳州、思茅地区、德宏州和临沧地区，约占全省热区总面积的85%。根据各地澳洲坚果发展规划，到2010年全省澳洲坚果面积将发展到20万亩以上，也即增加种植面积15万亩，按每亩需苗30株计，共需苗450万株。项目每年生产坚果苗50万株，仅在省内就可销售完。此外，老挝也准备大规模发展澳洲坚果进行替代种植，也为项目生产的苗木提供了销售市场。2、资源条件云南通过上世纪
12、80年代初的相关工作，并结合上述科研项目的实施，先后自广东、广西、夏威夷、澳大利亚、泰国引进澳洲坚果品种约60个，在所内建立了栽培试验基地63亩（1994年）、澳洲坚果资源圃50亩（19952001年）、15个澳洲坚果品种的比较试验基地15亩（1995年）、澳洲坚果中试基地5000亩（19961999年）。另外，还在版纳、思茅、临沧、德宏、红河建立了澳洲坚果的试验基地共210亩。这些基地的建立，不仅确保了上述项目的顺利实施和按计划完成，而且为本项目的开展奠定了坚实的基础，项目所需的砧木（种子）及嫁接材料均可由本所提供。3、技术条件1994年，云南省科委批准由云南省热带作物承担澳洲坚果优良品种的
13、筛选、繁殖和丰产栽培技术研究的省“九五”科技攻关课题，并提出建立3万亩澳洲坚果商品基地论证报告和实施方案，同时该所还承担了云南省澳洲坚果宜植地区划、澳洲坚果开发试验的研究。近年来，该所又分别承担了澳洲坚果种质资源的收集、保存与利用研究、澳洲坚果花期水分胁迫效应的研究、澳洲坚果加工工艺及产品开发、澳洲坚果种植业规程与产业化服务等农业部“九五”重点科研项目、省自然科学基金项目、省创新办项目的研究工作。2003年，澳洲坚果良种筛选及配套栽培技术试验示范项目被列入我省“十五”科技攻关计划。目前，该所已建成国内最大的澳洲坚果种质资源圃50亩。随着这些项目的开展和完成，为我省澳洲坚果产业的发展提供了越来越
14、稳健的技术支持。4、资金条件项目投入总资金115万元，其中云南省发改委拨款支持50万元，其余65万元由项目承担单位自筹解决。5、环境条件项目区属北热带半湿润季风气候，根据洲坚果树对农业气象条件的要求，是澳洲坚果的生长适宜区。项目建设地点位于云南省热带作物内，四周为科研实验用地，环境条件良好。以上各种条件都能满足项目建设的需求，从各种条件来看，项目建设和运营是可行的。1.2.4项目投入总资金效益情况项目投入总资金为115.0万元，其中建设投资为87.0万元，流动资金28.0万元。年销售收入250万元。年均利润42.4万元，项目财务内部收益率20.5，投资回收期为5.7年。1.2.5主要技术经济指
15、标表1-1 主要技术经济指标表序号指标名称单位数量备 注1项目建设规模亩1502项目建设期年13建设内容及规模3.1种质圃亩50已建成3.2育苗圃亩763.3催芽床（沙床）亩103.4增殖苗圃亩144项目总投资万元115.04.1其中：建设投资万元87.04.2流动资金万元28.05资金筹措万元115.0其中：国家拨款万元50.0自筹资金万元65.06产品方案万株/年50达产后正常年份7产品单价元/株58年销售收入万元250达产后正常年份9年总成本费用万元179.89.1其中：可变成本万元115.99.2固定成本万元64.410年经营成本万元172.811经济效益11.1利润总额万元42.4年
16、平均11.2税后利润万元32.0年平均11.3投资利润率%36.811.4财务内部收益率%20.511.5财务净现值万元152.411.6投资回收期年5.711.7盈亏平衡点%48.01.3问题与建议由于苗木繁育量较大，每年需要大量的种子和芽条，从目前澳洲坚果种植情况看，仅在本地较难解决。此外，澳洲坚果的发芽率和嫁接成活率都较低，需要较高的技术和科学的方法，才能保证项目目标的实现。建议1、努力降低生产成本，增强抗价格风险的能力。2、加强售后服务和技术指导，扩大市场需求。2市场预测2.1澳洲坚果国内外市场分析澳洲坚果于1857年首次发现，1858年第一次人工种植至今已有140多年的历史，其种植范
17、围已扩大到北纬34（美国加州）和南纬30（南非），但大多数商业性产区均位于南北纬1624。近些年来，澳洲坚果已成为世界栽培面积和产量增长最快的果品之一。1992年全球种植面积约为30万亩，总产量3.4万吨（壳果）；到2002年，世界澳洲坚果的栽培面积约80万亩，总产量约8.5万吨，其中主要种植区：澳大利亚22.5万亩，总产3.4万吨；夏威夷10.9万亩，总产2.8万吨；巴西9.5万亩，总产0.3万吨；肯尼亚9.1万亩，总产0.54万吨；哥斯达黎加9.0万亩，总产0.31万吨；南非9.0万亩，总产0.7万吨；危地马拉4.8万亩，总产0.23万吨。这七个国家和地区的种植面积占世界总种植面积的95左
18、右，总产壳果占世界总产量的98%以上。此外，马拉危、新西兰、委内瑞拉、墨西哥、津巴布韦、秘鲁、印度尼西亚、萨尔瓦多、牙买加、泰国、斐济、以色列、坦桑尼亚、埃塞俄比亚等二十多个国家和地区也在引种试种和进行小规模种植。目前，全世界澳洲坚果产量8.5万吨，而需求量却在40万吨以上。由于澳洲坚果的市场需求巨大，价格一直较坚挺。国际市场每kg生果仁的价格基本保持在11-13美元，熟果仁17.7美元/kg。澳大利亚带壳澳洲坚果（含水10%左右）的农场价1994年为2.8澳元/kg，1997年为3.0澳元/kg。夏威夷1996年经选后可直接用于加工的鲜壳果（含水12%左右）为1.6美元/kg，1997年为1
19、.72美元/kg；生果仁批发价1995年为10.6美元/kg，1996年为10.9美元/kg，1997年为10.8美元/kg。加工品的市场价则呈上升之势。尽管澳洲坚果的面积在扩大，产量也在上升，但随着消费量的增加和生活水平的提高，现有市场的需求会不断扩大。目前国际市场每吨澳洲坚果生果仁价格在1.2万美元左右，其出口市场缺口大，生产量供应不足，是需大于求的产品，因而有必要开辟新的栽培澳洲坚果的区域。我国对澳洲坚果的研究开发起步较晚，70年代才着手进行正式引种试种，现已引种试种的省区有广东、广西、云南、海南、福建、浙江、四川、贵州等，其中面积最大的是云南，目前已发展到5万多亩，其中临沧约2.2万亩
20、、西双版纳约1.5万亩、德宏约1.1万亩、思茅约0.5万亩；此外，除广西种植约6000亩外，其他省份均处于零星试种阶段。我国市场上的澳洲坚果产品主要来自夏威夷，质量较次的果仁进口价格为6065元/kg，昆明批发价为97元/kg。据调查，昆明市澳洲坚果果仁的销售量约在12吨/年，广州、北京、上海等城市澳洲坚果果仁的消费量大于昆明。2.2产品目标市场分析项目产品为澳洲坚果嫁接苗，从我国目前澳洲坚果种植情况看，云南是我国种植面积最大的省份，主要种植地区为西双版纳州、德宏州、临沧市和思茅市，此外保山市、怒江州、文山州和红河州有小面积种植。全省2010年澳洲坚果面积将发展到20万亩以上，共需苗木450万
21、株左右。因此，项目产品目标市场确定为云南省内。2.3产品市场竞争力分析2.3.1主要竞争对手情况由于种质资源、技术等条件的限制，省内目前较少有成规模的澳洲坚果育苗基地，只有临沧市于2002年在镇康县建设一座占地面积30亩的澳洲坚果良种苗圃园，育有澳洲坚果苗30万株左右（年可出圃12万株左右），苗木品种及接穗由本项目的承担单位云南省热带作物引进。其他科研机构及种植单位都只是进行零星育苗。2.3.2产品市场竞争力1、项目具备资源优势。项目承担单位拥有目前国内最大的澳洲坚果种质资源圃，收集保存有澳洲坚果品种60多个，具备丰富的种质资源。2、项目具有技术水平优势。项目承担单位是省属独立的从事热带作物开
22、发与可持续利用研究的农业科研机构，具有较强的科研技术力量。近年来开展了澳洲坚果的一系列研究并取得了多项成果。其澳洲坚果良种筛选及配套栽培技术试验示范项目被列入我省“十五”科技攻关计划。3、产品具有规模效益、价格优势。项目建成后，将是我国最大的澳洲坚果良种繁育基地。由于规模生产，在产品价格上将具有较强的竞争力。4、产品具备质量优势。项目的建设基于对澳洲坚果多年研究的基础上，长期从事热带作物良种苗木的繁育工作，可保证产品质量。出圃的种子种苗，其生产过程及质量、包装、标签均符合相关作物的种子种苗行业标准，并与用户签订种子种苗质量保证合同，建立跟踪服务档案。5、品牌信誉。云南省热带作物是我省最大、技术
23、力量最强的以热带作物为主的综合性农业科研机构，是农业部南亚热作良种苗木繁育基地之一，长期以来为我的省热区发展提供优良种苗，为我省热作的发展做出具大贡献，在我省热区具有很高的声誉。从以上分析得出，本项目产品具有较强的市场竞争力。2.3.3产品市场份额及价格预测根据目前澳洲坚果苗生产情况，省内除临沧有可年产12万株的繁育基地外，其余均为零星育苗，但临沧的繁育基地不具备种质资源和技术优势，不能保证苗木的足额生产。广西、广东的苗木由于运输、品种及产量等原因，大量进入云南较为困难。项目的产品因具备较强的竞争优势，将占本省澳洲坚果苗市场的8085%。根据近年来澳洲坚果苗的销售价格及走势，预测本项目生产的澳
24、洲坚果苗销售价格为5.00元/株。2.4市场风险澳洲坚果的正常生长需要较好的热量条件，因而发展面积受到一定的限制，其正常回报期是在种植后的第56年，目前澳洲坚果对我省气候条件的适应性了解不够，最适宜种植区的选择以及种苗、品种搭配、灌溉、鼠害防治等技术尤其是前三个环节缺乏生产实践检验，目前所获得的试验结果还不能保证实现丰产。以上因素都将影响澳洲坚果的发展，从而影响项目产品的销售。因此，项目存在一定的市场风险。3建设规模与产品方案3.1建设规模建成占地150亩、配套设施完备、科技含量较高的云南澳洲坚果良种基地。繁育基地包括：母本园、增殖圃、沙床和苗圃。1、母本园：母本园50亩，株行距48m，保存品
25、种60个。母本园主要用于澳洲坚果良种的引进、保存，为生产性培育澳洲坚果良种种苗提供种源。通过多年的努力，所内现已建成了占地面积50亩、保存澳洲坚果品种60多个的母本园，本项目可直接利用现有的母本园。2、增殖圃本项目拟建增殖圃14亩，株行距22m。增殖圃主要用于繁殖良种，为生产性育苗提供大量芽条材料。3、沙床本项目拟建沙床10亩，用于种子催芽。4、苗圃本项目拟建苗圃76亩。苗圃主要用于生产性育苗、保存待出圃的苗木。3.2建设内容根据苗圃的建设要求及基地目前的现状，项目建设内容包括苗圃喷灌系统、母本园及增殖圃滴灌系统、育苗沙床、繁育基地道路、基地围栏及配套的泵房、供电设施等。1、喷灌系统：对基地7
26、6亩苗圃建设喷灌系统。2、滴灌系统：在14亩增殖圃建设滴灌系统。3、沙床微喷灌系统：对10亩沙床建设微喷灌系统。4、催芽沙床：建设催芽沙床，实际沙床面积6亩。5、道路：主干道，长485m、宽3m，为泥结石道路，可通行农用车；支干道，长3507m、宽1.5m，为砂石路，可通行拖拉机。6、刺丝围栏：基地新建和修缮围栏250m。7、泵房：在基地中央水池旁修建40m2泵房一座。8、供电：由基地旁变压器引入电源供灌溉用电。9、土地整理及种植穴：对苗圃的苗床进行整理，实际整理面积62.3亩。增殖圃挖定植穴2324个。10、排水沟：沙床区修建1091m排水沟（砖砌）。苗圃区修建3022m排水沟（土沟）。11
27、、荫棚：沙床修建8座共4968m2荫棚，高2.2m。3.3产品方案项目产品为澳洲坚果嫁接苗。基地建成后，每亩可育苗2.5万株，基地共可育苗155.75万株，一年后可嫁接率为60%，约93.45万株，嫁接成活率80%，可成活74.76万株，可出圃率90%，约67.28万株。第二年剩余苗木为62.3万株，可嫁接率为80%，可嫁接苗木49.84万株，成活率80%，约39.87万株，出圃率90%，可出苗35.88万株。两年共出圃103万株，即繁育基地正常生产年份平均年产优质澳洲坚果苗50万株。4场址条件4.1澳洲坚果对环境条件的要求1、温度温度对澳洲坚果植株生长、花芽分化和开花、未熟落果、果实生长及产
28、量、质量都有很大的影响。澳洲坚果较耐寒，幼树可忍受-4低温，霜期天而完好无损，成年树能耐-6短暂低温。1999/2000年我省热区的寒害中澳洲坚果受害程度比其他经济作物小得多。虽然在纬度034度之间有澳洲坚果种植，但澳洲坚果商业性生产最适宜在温度不超过32、不低于13的无霜冻地区发展，澳洲坚果在温度1015之间开始生长，2025之间生长最好，而在10和35时，生长停止。在30高温下，508、344等低温型品种，正在发育的叶片即出现褪绿变黄泛白现象。超过38，光合作用停止。2、雨量年降雨量以不少于1000mm为宜，且年分布均匀。在年降雨量低于1000mm的干旱地区，要获得较好的收成，则应考虑提供
29、灌溉条件。即便是年降雨量大，但年分布不均匀，如在植株开花初期的56周，果实发育时期，若缺水则会出现大量的果实脱落，果实成熟前3个月期间有适宜的水分，对增加的果实的大小和重量都有重要作用。3、土壤澳洲坚果在各类土壤均能生长，商业性栽培土层深度至少达0.51.0m，且土壤疏松，排水良好。澳洲坚果在土壤pH值55.5之间生长最好，在盐碱地、石灰质土和排水不良的土地，则生长不良。4、海拔高度在云南热区海拔 1371365m范围内澳洲坚果都能正常生长，开花结果。但在海拔8001000m的地方生长最好，产量最高。5、风澳洲坚果树冠高大，根系浅，抗风性差，风害造成树枝折断、树体摇动、倾斜、倒伏、根系受损，果
30、实大量掉落，不仅当年严重减产，而且会持续12年，风害越重，产量受损越重，风害后要恢复到原有的产量水平也越难。商业栽培应选择无风害环境种植。在有风害的地区要特别注意宜植地的选择和防风林的配置。在平均风力低于9级、阵风低于10级，无强热带风暴出现的地区，可选择避风地域配置防风林种植；在平均风力超过9级，阵风达11级，不宜大面积发展。抗风性好的品种有：O.C、788、741、660、333、344等，246、800、508、H2抗风性差。4.2地点与地理位置澳洲坚果良种繁育基地建设地点选择在云南省热带作物内，位于西双版纳傣族自治州景洪市。基地占地面积150亩，位于科研办公楼西部，距办公大楼约1km左右，是本所的科研试验用地，其东南部靠近本所职工生活区，其余周边均为本所的科研试验地，主要为橡胶试验地。4.3地形、地貌情况项目区多为缓坡地，海拔在569.70590.2m之间，高差为20.5m，最高点位于项目
