1、工作报告之肺结核开题报告肺结核开题报告【篇一：1202420314-徐俊-开题报告】 武汉生物工程学院 毕业论文(设计)开题报告 题 目 名 称 固体蜂蜜饮料研制 类 别 科研型毕业论文 系 别生命科学与技术学院 专 业 班 级 12级生物技术本科3班 学 生 姓 名徐俊 指 导 教 师 周念波/副教授 开题报告日期2015年10月30日1 2 3 4【篇二：结核病知识竞赛及答案】 单选题 1、 每年的哪一天定为世界结核病防治日？ a、3月24日 b、12月1日 c、3月15日 d、5月20日 标准答案a，您的答案a。本体得分：3.5 单选题 2、 肺结核病的主要传播途径是什么？ a、吸入含结
2、核菌的飞沫核 b、与肺结核病人共餐 c、与肺结核病人握手 d、以上全是 标准答案a，您的答案a。本体得分：3.5 单选题 3、 结核病和艾滋病有什么关系？ a、艾滋病患者中，结核病是引起患者死亡的主要病种 b、两者没什么关系 标准答案a，您的答案a。本体得分：3.5 单选题 4、 环丝氨酸有非常好的脑脊液渗透性，脑脊液中的浓度可达到血清浓度的多少？ a、2040 b、4060 c、6080 d、80100 标准答案d，您的答案d。本体得分：3.5 单选题 5、 控制肺结核病在人群中流行的最有效和最重要的方法是？ a、宣传结核病的危害 b、对病人隔离治疗 c、出门戴口罩 d、及时发现和彻底治愈肺
3、结核病人 标准答案d，您的答案d。本体得分：3.5 单选题 6、 耐多药结核病的危害主要是？ a、传播时间长 b、治愈率低c、死亡率高 d、以上都是 标准答案d，您的答案d。本体得分：3.5 单选题 7、 2006年，世界卫生组织把结核病控制dots策略拓展成什么策略？ a、全社会参与结核病策略 b、高质量结核病控制策略 c、遏制结核病策略 d、扩展结核病控制策略 标准答案c，您的答案c。本体得分：3.5 单选题 8、 中国防痨协会最高权力机构是什么？ a、全国会员代表大会 b、常务理事会 c、秘书长会议 d、理事长会 标准答案a，您的答案a。本体得分：3.5 单选题 9、 结核病的高危人群哪
4、种不是？ a、肺结核可疑症状者 b、hiv/aids患者 c、糖尿病患者 d、冠心病患者 标准答案d，您的答案d。本体得分：3.5 单选题 10、 耐药结核病化学治疗方案调整指征哪项不是？ a、患者依从性差 b、患者发生较为严重的药物不良反应 c、药敏试验结果提示方案存在缺陷，治疗失败 d、治疗细菌学阴转 标准答案d，您的答案d。本体得分：3.5 单选题 11、 肺结核可疑症状主要是？ a、咳嗽咳痰两周及以上 b、低热、乏力、消瘦 c、痰中带血 d、呼吸困难标准答案a，您的答案a。本体得分：3.5 单选题 12、 人体初次收到结核菌感染后，大多数人（90%）是否会发病？ a、发病 b、发病，但
5、较轻 c、死亡 d、没有任何症状，也不发病 标准答案d，您的答案d。本体得分：3.5 单选题 13、 结核病的病原学检查包括那几类？ a、痰涂片 b、痰培养 c、结核病分子检查 d、以上都是 标准答案d，您的答案d。本体得分：3.5 单选题 14、 医疗机构对于发现的肺结核或疑似肺结核，应于几小时内进行传染病网络直报？ a、城镇医疗机构6小时 b、农村医疗机构12小时 c、2小时 d、24小时 标准答案d，您的答案d。本体得分：3.5 单选题 15、 耐药结核病化学治疗药物的选择应采用五步选药法，第三步在选择第4组二线口服抗结核药品时，如果需要选择其中2种药物联合使用时，推荐选择哪2种药物？
6、a、环丝氨酸+丙硫异烟胺 b、环丝氨酸+对氨基水杨酸 c、环丝氨酸+乙硫异烟胺 d、对氨基水杨酸+丙硫异烟胺 标准答案a，您的答案a。本体得分：3.5 单选题 16、 我国肺结核属于哪类法定报告传染病？ a、甲类 b、乙类 c、丙类 d、未列入法定传染病标准答案b，您的答案b。本体得分：3.5 单选题 17、 结核病的主要传染源是哪类病人？ a、痰菌阳性的肺结核病人 b、痰菌阴性的肺结核病人 c、结核性胸膜炎病人 d、肺外结核病人 标准答案a，您的答案a。本体得分：3.5 单选题 18、 中国防痨协会是哪年成立的？ a、1933年 b、1915年 c、1949年 d、1987年 标准答案a，您
7、的答案a。本体得分：3.5 单选题 19、 环丝氨酸本身不易产生耐药性，还可以防止细菌对哪种药物的耐药？ a、吡嗪酰胺 b、帕司烟肼 c、丙硫异烟胺（或乙硫异烟胺） d、左氧氟沙星 标准答案c，您的答案c。本体得分：3.5 单选题 20、 卷曲霉素在进行静脉滴注的时，容易引起电解质紊乱，所以需严格的控制好多少滴/分钟的滴速，来降低不良反应的发生率？ a、40滴/分钟 b、50滴/分钟 c、60滴/分钟 d、70滴/分钟 标准答案c，您的答案c。本体得分：3.5 多选题 21、 哪几项是环环丝氨酸的特点 a、成人15mg/公斤/天 b、成人常用量每日0.5克 c、成人每日量不宜超过1.0克 d、
8、儿童用药剂量为10mg/公斤/天 e、用药途径为口服标准答案abcde，您的答案abcde。本体得分：6.0 多选题 22、 复治涂阳肺结核病人在治疗的过程中什么时候需要送检痰标本复查？ a、2月末 b、5月末 c、6月末 d、8月末 e、12月末 标准答案abd，您的答案abd。本体得分：6.0 多选题 23、 肺结核治疗失败的常见原因是什么？ a、化疗方案不合理 b、药物剂量不足 c、不规则用药 d、疗程不足 标准答案abcd，您的答案abcd。本体得分：6.0 多选题 24、 结核病的治疗应该遵照哪几项基本原则？ a、早期 b、联用 c、适量 d、规律 e、全程 标准答案abcde，您的
9、答案abcde。本体得分：6.0 多选题 25、 结核分枝杆菌复合群包括以下哪些？ a、人型结核杆菌 b、牛型结核杆菌 c、麻风分枝杆菌 d、非洲分枝杆菌 e、田鼠分枝杆菌 标准答案abde，您的答案abde。本体得分： 6.0【篇三：毕业论文开题报告(宿平平)】 “肺畅益生”贝母甘草食品的开发研制 专业：食品科学与工程学号：07550224姓名：宿平平 指导教师：刘晓风 一.研究的目的意义 贝母为多年生草本植物,其鳞茎供药用,有止咳化痰、清热散结之功。贝母“家族”按产地和品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。 川贝母，微寒、味甘，止咳化痰之效较强，且有润肺的功效，痰多痰少均可使用，
10、特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。患者表现为咳嗽，伴有痰少、难咯，或痰中带血、口鼻干燥、咽干口渴等不适。 浙贝母，如果患者表现为咳嗽胸痛、恶寒发热、咳吐腥臭脓痰、大便干燥、舌红口干等症状时，则应选择浙贝母，因为浙贝母泻火的功效要强于川贝母。 土贝母，性寒、味苦，具有较强的抗炎、抗病毒及抗肿瘤的作用，常与其他清热解毒药物配伍使用，治疗乳腺疾患、结核、皮肤肿烂等疾病。 甘草又名蜜草，以味道甜而得名，自古还有“灵草”、“国老”的美名。甘草为豆科多年生草本植物甘草、光果甘草、黄甘草、胀果甘草的干燥根及根茎。主产于中国北方，以内蒙古、甘肃等地所产者为著名。早在公元前200年左右,我国最古老的辞书尔雅中,已
11、有了甘草的记载。古代医家对甘草的使用更是广泛,“医圣”张仲景著伤寒杂病论中,含甘草的处方占总处方量的60%以上。本草正云：甘草，味至甘，缓中和之性，有调补之功，故毒药得之解其毒，刚药得之和其性，表药得之助其外，下药得之缓其速。随气药入气，随血药入血，无往不可，故称“国老”。中医开处方，讲究“君、臣、佐、使”，相辅相成，这样才有良效，如群药均为烈性，加上甘草就可以缓解药性，纯热纯寒、寒热相杂之药，多用甘草以缓其势。甘草是各种药的“调味品”，药方中常常离不了。 目前,甘草仍是中医常用药。祖国传统医学认为它无毒、味甘、性平、归心,对肺、脾、胃具有补脾益气,润肺止咳,缓急止痛,缓和药性之功效。主治五脏
12、六腑寒热邪气，坚筋骨、长肌肉，倍力，金疮肿，解毒，安魂定魄。补五劳七伤、一切虚损、惊悸、烦闷、健忘。通九窍、利百脉、益精养气、壮筋骨、解冷热。 现代医学研究认为:甘草含有甘草甜素、甘草甙、有机酸等成分,有解毒、抗利尿作用,并可抗炎症、抗过敏。对临床上病因较复杂的阿狄森氏病、尿崩症、席汉氏综合征,以及消化性溃疡等有明显治疗效果。甘草剂在西医临床上主要作为缓和剂。缓解咳嗽，祛痰，治疗咽痛喉炎；甘草或甘草次酸有去氧皮质酮类作用，对慢性肾上腺皮质功能减退症有良好功效；甘草制剂能促进胃部粘液形成和分泌，延长上皮细胞寿命，有抗炎活性，常用于慢性溃疡和十二指肠溃疡的治疗；甘草的黄酮具有消炎、解痉和抗酸作用；
13、甘草也是人丹的主要原料之一。近代研究表明，甘草不但有补脾、润肺、解毒、缓急作用，而且可以抑制人体发胖。 甘草还广泛应用于食品工业，精制糖果、蜜饯和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化剂，还能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色泽，制作某些软性饮料和甜酒；香烟矫味。在化工、印染工业中，甘草也广有用途。 枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍本草纲目记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。 枸杞治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。陶弘景：“补益精气，强
14、盛阴道。”药性论：“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。”食疗本草 ：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益入，去虚劳。”王好古：“主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。”纲目：“滋肾，润肺，11明目。”本草述：“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。“治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘴，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。 枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤
15、、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮 剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能. 任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。 枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、
16、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。 红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的对人体有益的成分。 罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。 甘草含有人体必需的许多营养成分及18种氨基酸，但甘草中缺乏va及vc等，同时由
17、于其独特的口感使其在食品领域应用受到了限制，而枸杞营养丰富，富含大量va及vc，美味可口，加之贝母、罗汉果有止咳化痰、清热散结之功，沙棘有降低高血压、软化血管，改善血液循环等功效，几者搭配可突出其化痰止咳、润肺养阴的效果；结合其保健功效和独特的口味，合理配制，研制出营养丰富，口感优良、风味独特的枸杞保健奶茶、罗汉果固体保健饮料、沙棘固体保健饮料，同样适合大众消费者选用。 二.国内外研究现状 1.枸杞的研究现状 近年来，枸杞子作为药食兼用的名贵资源已为国内外学者所瞩目，特别是国内的许多学者在枸2杞的研究领域中如枸杞子的化学成分、结构以及功能评价等方面进行了许多卓有成效的工作，用现代医学理论和仪器
18、方法研究了枸杞子的化学成分及功能因子，这些研究资料表明枸杞子不仅营养丰富而且确实具有多方面的保健功能作用。用分离得到的纯品（纯级分）构把多糖（lbp-1，2，3，4）进行的功能学评价实验进一步表明：枸杞多糖确实是枸杞子具有许多药理作用的重要的功能因子之一。 关于枸杞子的近代研究结果扼要叙述如下： （1）枸杞子的现代分析：分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 b1、b2、e、c，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。 （2）枸杞多糖的理化特性本研究室通过deaecellulose和sephade
19、x gel柱色谱以及氯化钠作洗脱剂从枸杞粗多糖中分离得到针形晶体lbp-i、lbp-iil bp-iii和 lbp-iv等四个级分，并采用色谱、光谱技术、氨基酸分析仪等对这四个级分的理化特性进行了研究。 结果表明枸杞多糖是由蛋白质和酸性杂多糖构成。lbpii、lbp-iii、lbp-iv的氨基酸总含量分别为14.00%、11.oo%、7.81%。酸性杂多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸等构成。lbp-ii、lbp-ill和lbp-iv的等电点分别为4.42、4.61和4.01。分子量均超过2万，均溶于水、难溶于酒 精。枸杞多糖的总含量大约占枸杞子重量的3.36%
20、。 2.甘草的研究现状 甘草(glycyrrhiza uralensisfisch.)是我国传统的中药材,有着中草药之王的美誉,自古以来,我国劳动人民就将它广泛用在医药和食品加工中。在国外,甘草的应用历史也很悠久,应用范围也非常广泛,遍及医药、食品加工、日化等行业。我国的甘草产量极大,但主要以中药材、作菜用调料等形式使用,还有许多以原材料形式被日本购走,利用度极低,浪费巨大。在天然产物研究与开发利用已成为世界潮流的今天,在自然资源急剧减少的今天,我们必须走资源深加工之路,提高资源的利用度,增加资源的附加值。 （1）甘草的药用价值 甘草的根、根状茎(甘草),根茎上端的芦头部分(甘草头),根的末梢
21、部分(甘草梢)、根或茎内充有棕黑色树脂状物质的部分(甘草节)均可入药。据中药大词典载:甘草味干、平,性温、微凉,无毒。具和中缓急,润肺,解毒,调和诸药之功效。炙用,治脾胃虚弱,食少,腹痛便溏,劳倦发热,肺萎咳嗽,心悸,惊痫;生用,治咽喉肿痛,消化性溃疡,痛疽疮疡,解药毒及食物中毒。甘草头入药,据中药大词典载:生用,能行足厥阴、阳明二经污浊之血,消肿导毒。甘草梢入药,据医学入门载:生用,泻胃火,解热毒,除胸中积热。甘草节入药,据医学入门载:生用,消肿导毒,治咽痛;炙则性温,能健脾胃和中。现代研究表明:甘草中含有五环三萜系列皂甙-甘草甜素(glycyrrhizin),有抗病毒,降血脂,治疗胃溃疡、
22、十二指肠溃疡和口腔溃疡,治疗急、慢性肝炎、肝硬化,抗变态反应,解毒,抗肿瘤,类皮质激素作用,抗流行性乙型脑炎,抗炎症,抗溶血、抗过敏,改善脂肪代谢,降低血压等功效。甘草中含有的甘草次酸有增强内耳听觉机能、对抗胃酸、解除平滑肌痉挛、镇咳、祛痰、消炎、防治病毒性肝炎、降血脂、抗癌、改善肝功能、抗病毒等作用。甘草中还有多种黄酮类物质,如甘草素(liquiritigenin)、异甘草素(isoliquiritigenin)、甘草甙(liquiritin)、新甘草甙(ne- oliquiritin)新异甘草甙(neoisoliquiritin)等,具有抗菌、抗氧化、稳定血管和毛细血管弹性、降低血压、增加
23、动脉流量、抗心律不齐、抗溃疡、治疗忧郁症等作用。 （2）甘草的食用价值 甘草作为食品添加剂的利用最早开始于十八世纪,英国人将甘草提取物与砂糖、蜂蜜、小麦等混合制成一种称为“蓬蒂果糖饼”的食品,后普及欧洲各国,并进一步利用甘草提取物来制作口香糖、巧克力等食品。甘草甜素是甘草甜味的有效成分,具有高甜度(约为蔗糖的250倍)、低热能(不到蔗3糖的1/10)、气泡性和溶血作用很低、安全无毒(纯天然产品,被美国食品与药物管理局列入“公认的安全物质”)和较强的医疗保健功效,在食品中的广泛应用,主要有:酱油:可改善咸味以提高酱油固有的味道,消除糖精的苦味,对化学调味剂有增效作用;咸菜类:与糖精并用于腌制咸菜
24、的卤汁中,可消除糖精的苦味;在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵腐败、变色、硬化等缺点;调味:添加入腌渍调味剂或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到适当的咸味,降低其他化学调味剂的怪味;豆酱:可增加甜味,使味道均匀;卷烟:常用甘草制品作为烟草的甜润剂、增香剂和保湿剂,甘草残渣可作为烟叶的添加剂,使烟味柔和,减少烟的毒害。此外,在面包、蛋糕、饼干、饮料、啤酒等中也广泛应用。 （3）甘草的日化用价值 甘草在化妆品上的价值,主要是利用甘草甜素的消炎作用,配置成乳脂、洗涤剂、洗发剂、护肤剂(如护肤霜、祛斑霜、高级珍珠膏)、牙膏、浴剂等和利用甘草次酸的消炎、抑制皮肤刺激作用,配置成润肤剂、洗涤剂、冷烫液
25、等,既能美容、护肤、护发、护齿,又能消炎,抗变态反应。此外,甘草的脂容性提取物具有很强的酪氨酸阻碍作用和黑色素生成抑制作用,因而广泛应用于以美白肌肤、抗菌、抗氧化为目的的化妆品中。 3.贝母的研究现状 贝母主产北方，我国学者朱子清从1932年开始研究贝母属生物碱骨架结构，经过20多年的努力工作取得了很大进展，沟通了贝母属生物碱和藜芦属生物碱的关系，确定了贝母生物碱的骨架。现已从贝母属植物中分离鉴定出130多个化合物，其中异甾体生物碱约占86t3j。现代药理学研究证明，贝母中异甾体生物碱不仅具有显著的止咳作用，而且有其它多方面的药理活性。贝母的主要有效成分类型为甾体生物碱，目前已知的有20种单体
26、生物碱。贝母主要有以下功效： （1）镇咳作用 贝母为常用的止咳化痰药。中医传统认为浙贝母清热化痰、散结消肿；川贝母润肺止咳。李萍等对市场上常用11种商品贝母进行镇咳药理作用筛选，发现11种贝母的总生物碱部分对小鼠氨水引咳均有显著或非常显著地镇咳作用，其乙醇提取物亦有显著的镇咳作用，通过对几种生物总碱作进一步的分离提取得到西贝素，经小鼠氨水引咳和豚鼠枸椽酸引咳实验证实这种单体成分具有显著的镇咳作用，且有用量小、毒性低的优点，是很有开发前途的天然高效止咳药。汪丽燕等对贝母镇咳机制进行初步探讨，认为贝母抑制咳嗽中枢而不抑制呼吸中枢，这对治疗慢性支气管炎并发肺气肿咳嗽者更为有利。 （2）祛痰作用 粘稠
27、的痰易造成呼吸道阻塞而继发感染，并刺激呼吸道引起咳嗽，因此祛痰药的基本功用之一是使痰液变稀易于咳出。实验证明，贝母可增加支气管腺体组织分泌，使痰液粘度下降而达到祛痰作用，加之对平滑肌的松驰作用也有利于痰液排出，减轻咳嗽。徐东铭从平贝母药材中分得平贝碱甲、平贝碱苷2种单体化合物，经药理实验证明有明显的祛痰作用和降压作用。平贝母茎叶总生物碱也具有祛痰、降压作用，并已研制成新药用于临床。李萍等发现贝母的总皂苷部分能使小鼠呼吸道中酚红排泌量非常显著地增加，说明贝母总皂苷部分也可能是祛痰的有效成分。汪丽燕等将大鼠迷走神经切断后采用毛细管排痰实验法，发现给药后排痰量显著增加，证实了贝母为非恶心性祛痰药。
28、（3）平喘作用 哮喘是由于过敏原或其它非过敏因素引起的气管和支气管对各种刺激的反应性增高而导致广泛、可逆的气道狭窄。随着研究进入，人们发现川贝、平贝、湖北贝母等都具有明显的平喘功效。贝母的平喘机制一般认为与其松驰支气管平滑肌，减轻气管、支气管痉挛，改善通气状况有关。此4 3外，熊玮等发现贝母醇提物能明显提高小鼠常压耐缺氧能力，即能降低组织对氧的需要量，这对哮喘病人也是有利的。 （4）对心血管作用 西贝素对麻醉狗有降压作用，主要是由于外周血管扩张，对心电图无明显影响。贝母碱及贝母极少量时可使血压上升，大量可使血压下降。平贝碱甲也可使血压下降。 4. 红茶的研究现状 （1）利尿功效在红茶中的咖啡硷
29、和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 （2）消炎杀菌功效 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 （3）解毒功效 据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 （4）提神
30、消疲功效 经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 (5)生津清热功效 夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能
31、而保留肝醋,所以让人更具持久力。日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。 5.中药保健饮料研究现状 中医自古以来就有未病先防的习惯,早在内经中就提出了“治未病”的预防思想,强调“防患于未然”。现代医学模式也已转变为:健康应做到有病早治,无病早防,讲究合理营养,自我保健尤其随着近年来传染病及疑难病的不断出现,医疗体制的改革,人们对健康越来越重视,消费者对待疾病的态度逐渐从治疗为主向预防为主转移,保健观念越来越被人们认同。由于化学药的不良反应及其原料药的价格昂贵,加上世界范围内“回
