1、乡村旅游的发展研究乡村旅游的发展研究摘要：近年来，乡村旅游在国内快速发展，在带动农民脱贫致富和增加收入，推动农业产业结构调整，促进农村经济社会发展等方面都发挥了积极的作用，取得了较好的成效。国内对乡村旅游的研究也剧增。本文对乡村旅游的概念，特点，发展模式和发展中存在的问题等进行了研究，并通过案例的分析提出了一些可供其他乡村旅游的发展所借鉴的经验。关键词：乡村旅游 发展 婺源经验乡村旅游在欧洲发达国家可追溯到19 世纪工业革命时期，但乡村旅游的大规模开展却是在20世纪80 年代以后。至今，欧美发达国家的乡村旅游已具相当规模，显示出现代旅游文化新单元的极强生命力和发展潜力1。我国的乡村旅游起步较晚
2、，20 世纪90 年代以来，在国内外市场需求的牵引和相关政策的影响下，我国乡村旅游蓬勃发展，乡村旅游研究也取得了许多有价值的研究成果。1.乡村旅游的起源和概念界定1.1乡村旅游的兴起国外对乡村旅游的研究主要集中于20世纪80年代后至21世纪初这一时间段。在大多数发达国家,乡村旅游的兴起被普遍认为是一种阻止农业衰退、 增加农民收入和创造就业机会的有效手段。Nancy G. Mc Gehee、Kyung miKim 和Gayle R. Jennings对乡村旅游在发达国家繁荣发展的因素作了总结: 环境的压力, 气候的变化, 农业贸易的衰退, 必需消费品的低收入弹性, 对初级农产品的过分依赖以及政府
3、农产品补贴的取消等, 这些都导致了乡村旅游的蓬勃发展。在欧洲,政府为解决乡村地区尤其是传统农业衰退地区面临的经济社会问题, 大力推广乡村旅游, 并提供了大量的经济支持。在美国, 30个州已制定了针对乡村旅游的发展政策, 其中 14个州已将发展乡村旅游纳入了州综合旅游发展计划(Luloff等)。在其他国家, 如加拿大、 澳大利亚、新西兰以及东欧和太平洋地区国家, 旅游被认为是乡村地区经济增长和经济多元化的发动机(Hall 和 Jenkins)。而在发展中国家, 乡村旅游的发展是一种政治意愿的衍生物,它可以缩小城乡之间的贫富差距。有学者认为, 旅游不仅是阻止乡村地区经济衰退的有效方式, 更是防止公
4、共服务缺失、 高失业率、 高学历年轻人口迁出等导致社会架构失衡的手段, 它在经济社会协调发展和农村城镇之间建立了紧密联系, 是乡村发展政策的综合影响因素(OECD; Richard Sharply)。1.2乡村旅游的概念界定国外学者相当重视对乡村旅游概念的研究,认为这涉及乡村旅游理论体系的构建, 但目前对概念的界定尚未取得一致意见。欧洲联盟( EU)和世界经济合作与发展组织(OECD, 1994)将乡村旅游(Rural tourism)定义为发生在乡村的旅游活动。其中乡村性( Rurality)是乡村旅游整体推销的核心和独特买点。因而乡村旅游应该是发生于乡村地区, 建立在乡村世界的特殊面貌,经
5、营规模小,空间开阔和可持续发展的基础之上的旅游类型。Lane( 1994)曾对乡村旅游的概念作了较为全面的阐述, 认为乡村旅游的概念远不仅是在乡村地区进行的旅游活动那么简单。相反,由于乡村旅游是一种复杂的、 多侧面的旅游活动,不同的国家和地区乡村旅游的形式不同; 有些城市和景区旅游并不仅限于城市地区,也扩展到乡村;而有些在乡村的旅游却并不是乡村的, 如主题公园和休闲宾馆。Lane界定纯粹形式的乡村旅游是: ( 1)位于乡村地区; ( 2)旅游活动是乡村的, 即旅游活动建立在小规模经营企业,开阔空间, 与自然紧密相联, 具有文化传统和传统活动等乡村世界的特点; ( 3)规模是乡村的,即无论是建筑
6、群还是居民点都是小规模的; ( 4)社会结构和文化具有传统特征, 变化较为缓慢,旅游活动常与当地居民家庭相联系, 乡村旅游在很大程度上受当地控制; ( 5)由于乡村自然、 经济、 历史环境和区位条件的复杂多样, 因而乡村旅游具有不同的类型。Lane还进一步阐述了乡村旅游(Rural tourism)与农业旅游(Agritourism)，农庄旅游( Farm tourism)的关系。他认为农业旅游和农庄旅游是乡村旅游的重要组成形式之一,在欧洲德语区很多地方得到了成功发展,受到农业部门和学术界的极大重视。在已出版的乡村旅游文献中, 农业旅游和农庄旅游成为最大的独特的分支。而Inskeep( 199
7、1)对乡村旅游的分类有另外一些看法。他在旅游规划一种可持续的综合方法一书中, 将农业旅游(Agro tourism)、 农庄旅游(Farm tourism)、 乡村旅游(Rural tourism)等提法不加区分,相互替代6。Deegan 和 Dineen( 1997)也有类似的提法。Inskeep 则将对偏远乡村的传统文化和民俗文化旅游称之为Village tourism。除了前面几种提法外, 对于乡村旅游还有另外的提法。Patmore ( 1983)认为乡村本身不是休闲资源,而是界于城市和荒野山地的连续体,因而城市和乡村并没有严格的区别, 乡村本身并没有什么特性使乡村成为旅游资源。相反,
8、乡村是由于生活在这个连续体中人们的文化特点而变得富有魅力。Mormont( 1990)认为乡村包含重叠的社会空间, 这些社会空间有各自不同的思维方式、社会制度和行为网络。乡村的吸引力在于它能提供都市生活所不能提供的东西。乡村人口可以划分为 3 种类型:乡村型( Rural )，城市型(urban)。这使得乡村当地居民的概念变得更加复杂, 也因此使得乡村旅游概念的界定变得更加摇摆不定。无论乡村旅游是如何界定的, 乡村区别于城市的乡村性特征仍然被商品化和整体推销, 就如同其他的旅游形式一样。Clock( 1992)指出,乡村是一种特殊的居住地;乡村社区是买卖的背景;乡村生活方式可以被移植;乡村文化
9、的生活画面可以被加工、 整体推销和出售。由此可以看出,由于乡村旅游概念的复杂性和复合性,学者们对乡村旅游概念的界定不完全一致,但基本上都认同乡村性(Rurality)是吸引旅游者进行乡村旅游的基础,是界定乡村旅游的最重要标志。2.乡村旅游的类型2.1 按旅游对象来划分2.1.1 田园型 主要以农业生产活动、农业文化景观、农业生态环境为旅游对象。主要存在于富有特色的种植业、渔业、牧业、果业和副业中,具体表现在甘蔗林、香蕉园、苹果园、花卉园、瓜果园、基塘地、油菜花 、刀耕火种、水车灌溉、围湖造田、渔鹰捕鱼、采藕摘茶以及“人村落农业事象”构成的和谐的生态环境等,如广西桂林的阳朔渔村、滇西南的刀耕火种
10、。在国外例如农场和牧场,在我国则集中地体现在大中城市附近的“农家乐”上,如上海浦东的孙桥。2.1.2 居所型 以建筑形式和聚落形态为旅游对象。主要表现在聚落景观、乡村民居、乡村宗祠和其它建筑形式,如团状、带状、环状、点状、帐篷 、水村、土楼和窑洞等聚落形态。云南农村的干阑、黄土高原的窑洞、东北林区的板屋、客家的土楼和居民信仰的祠堂、塔、寺庙等。2.1.3 复合型 旅游对象不是以某一种类型为主,而是包括多种内容,如农业景观、民族风俗、各种建筑、聚落形态,甚至包括附近的山水景观和周边优美的生态环境。这是一种内容较丰富、活动最多样的类型。2.2 按对资源和市场的依赖程度来划分2.2.1 资源型 对资
11、源的依赖程度较高。这种旅游地资源品位一般较高,特色较浓。典型的如云南丽江的沪沽湖 、安徽徽州的呈坎村等。2.2.2 市场型 对市场的依赖程度较高。一般来说,位于经济发达、人口众多、交通方便的地方,特别是在大中城市的内部或附近分布较多,如城市内部的民俗村、城市附近的农家乐等。2.2.3 中间型 对资源和市场没有明显的偏向。这种又可以分为两种类型：资源很丰富、市场较广阔的如江苏昆山市的周庄。资源较丰富，市场较狭小的如井冈山的拿山乡，龙胜各族自治县的平安村、皖南黔县的西递村等。2.3 按地理位置来划分2.3.1 城郊型 主要位于大中城市附近 其中有些乡村旅游是为了满足大中城市巨大的旅游需求 ,在原有
12、的农业和现代农村聚落景观基础上,融入现代科技、现代美而发展起来的各种观光农业,如上海浦东的孙桥、北京的韩村河、江苏的张家港、广东的东莞、苏州的“未来农业大世界”等 。另外,这种类型中还有相当一部分资源丰富,如湖北的随州等。此外,还有一些将乡村的民俗习惯搬进城而建的民俗村、民俗馆等。2.3.2 边远型 一般交通不便,这种类型或者有丰富的旅游资源,对游客有巨大的吸引力,借此来发展旅游,如江西乐安县的流坑村。或者虽然资源很丰富,但依靠国家的各种扶贫政策也可发展起来,如江西井冈山的拿山乡、安福的边塘村等。2.3.3 景区边缘型 在著名风景区的边缘,一般是结合风景区、依靠现有一些旅游资源和景区的客源来发
13、展 。虽然著名风景区既可位于城市内部、城郊,亦可位于边缘地区,但这种类型比较特殊,故把它归为一类,如云南丽江的黄山乡。2.4 按科技含量来划分2.4.1 现代型 科技含量高，一般位于大中城市附近,有着巨大的客源 。在原有农业的基础 上,融入现代科技 ,进行人工设计而成的一个自然人工系统。2.4.2 传统型 科技含量较低，以较为自然化的乡村旅游资源为吸引物,如滇西南的刀耕火种、丽江的沪沽湖等。综上所述,乡村旅游的内涵是丰富的。正确认识乡村旅游的内涵 ,有助于理清乡村旅游的发展思路,进行科学合理开发和规划,使乡村旅游 的发展有更为广阔的天地。3.乡村旅游的特点乡村旅游是指在乡村地区开展的，以独特的
14、乡村田园风光，乡村民俗文化，乡村人居环境，农业生产及其自然环境为基础的旅游活动。它具有如下特点：游乐行为的体验性，产品文化的高位性，客源市场的城市性和旅游发展的持续性。3.1 游乐行为的体验性 体验性是乡村旅游的重要特点之一 ，游乐行为的体验性是指乡村旅游所具有的让游客参与到乡村生产生活的某一过程，通过观察模仿习作，让游客得到满足感、自豪感、成就感的主要特点。乡村旅游是现代旅游业向传统农业延伸的一种新型旅游活动，它不仅指单一的观光游览活动，还指具有访祖、民俗、科考、娱乐、康疗等在内的多种功能的复合型属性的旅游活动。其复合型导致游客在游乐行为方面具有很大程度的参与性，它把旅游项目由陈列式提升到参
15、与式，让游客体验乡村民风民俗农家生活和劳作形式，在大汗淋漓的农耕农忙中体会到劳动所带来的全新生活，在劳动的欢快之余，购得满意的农副产品和民间工艺品，游客们不仅能观赏到优美的田园风光，而且满足了参与的欲望，体验到自身的劳动成果。3.2 产品文化的高品性乡村旅游依托山、水、田、林等自然因素，配套野趣浓厚的建筑设施和活动项目，以农事文化为主体文化，带有朴实乡土气息的乡野文化，继承和发展村野居民所创造的物质财富和精神财富。乡村的各种工艺美术、民间建筑、民间文艺、民俗节庆、婚俗禁忌、趣事传说等，都赋予深厚的文化底蕴，对于城市游客来说，具有极大的诱惑力和吸引力，乡村旅游已属于稳定性较强的主要旅游方式之一，
16、其最稳定的客源主体是受教育水平较高、经济条件也很好的人。因此，乡村旅游也是一种具有较高文化层次的旅游活动。3.3 客源市场的城市性旅游一般总是先由经济发达的大中城市兴起，局促在都市狭小空间的，生活在工业社会中的城市居民对自然的需求更为强烈。乡村旅游的游乐主体一般都是城市居民，乡村旅游以农业为载体，具有为游客提供观赏、娱乐、休闲等方面的功能。其载体功能的特殊性决定了其客源目标市场只能定位于有别于乡村的城市，特别是高度商业化的大都市，因为乡村旅游对居住在城乡一体化的中小城市居民难以产生足够的吸引力，天人合一式的环境，健康朴素 简单的生活，可以读到的历史，可以看见的美德，正是这些传统乡村地区所独有的
17、魅力，形成了乡村与城市之间的极大差异，产生了城市居民对乡村的旅游吸引力 所以，乡村旅游的客源是生长在城市，对农村、农业和农民情况比较陌生的城市居民、客源市场的城市性是乡村旅游的重要特征。3.4 旅游发展的持续性乡村旅游区一般都是抵抗外界干扰能力较差、稳定性较差的生态环境脆弱地区、生态旅游的快速发展给这些地区的环境保护带来了很大的压力、很多国家的旅游行政主管部门都认为有必要限制旅游者的人数，在不列颠哥伦比亚省城瓜伊哈那斯国家公园，游客不论进入哪一个景点，每次的人数不得超过12人在温哥华岛，任何人如想去太平洋海岸的西岸小径游，必须在3个月前登记，这些措施的采取都是基于旅游发展的可持续性由于乡村旅游
18、既实现了乡村自然意象 现代科技和文化意象的统一，也实现了旅游发展与农业生产 城市旅游与乡村旅游的统一，因而使其发展是可持续的。4.乡村旅游产品及其设计原则4.1乡村旅游产品类型旅游产品是指为满足旅游者审美和愉悦的需要而被生产或开发出来以供销售的物象与劳务的总和。功能上具有可观赏性，空间上具有地域性，时间上具有不可储存性等特点。乡村旅游产品则是在农业观光基础上发展起来的具有休闲度假性质，且融观赏、考察、学习、娱乐、购物、度假等于一体的旅游方式，属于一种“复合式”旅游产品。长期以来，学界对乡村旅游产品的分类一直没有定论。中科院郭焕成研究员将乡村旅游分为7种类型;中国社会科学院魏小安研究员将乡村旅游
19、分为5种类型;贵州教育学院教授张晓松将乡村旅游产品分为4种类型;蒙瑞、周鸿依据陈传康对旅游者活动的划分标准，将乡村旅游产品分为观光旅游产品、体验旅游产品和认知旅游产品，还有其他各式各样的分法不胜枚举。各种不同的分法由于出发点不同，作出的分类当然也不相同。笔者结合前人研究成果，在总结基础上，根据不同的标准将乡村旅游产品做如下的细分:4.1.1从到乡村旅游的目的上看，乡村旅游主要分为观光游玩型、考察学习型和娱乐度假型。观光游玩型乡村旅游主要以乡村优美的自然风光、丰收的田园景象、幽雅的水乡河网、宁静的乡村夜晚、独特的农业生产方式、特色民居、乡村道路、宗庙祠堂和其他各式在城市里难得一见的特色物象等为观
20、赏对象，通过参观游玩，从视觉上得到赏心悦目的感受，以满足游客回归自然的心理需求。现在，每年春天很多人到江西婆源看油菜花就是很典型的例子。考察学习型乡村旅游主要是以乡村风土人情、民俗民族文化、现代科技型农业生产方式等作为吸引物，通过参观考察，了解当地特色民俗习惯、民间歌舞、饮食文化、农业技术和其他值得学习借鉴的物象，以达到提升自身文化素质，丰富知识面的作用。最近比较流行的到一些高科技农业科普示范园、生态渔场参观就非常典型。娱乐度假型乡村旅游相比较以上两类，更加具有综合性和参与性。它是通过参观游玩和自身的切身体验，达到追求健康、享受、愉悦的功效，不再是停留于表面上的吃喝玩乐，而是要满足自我发展的高
21、层次需求。当前比较红火的以“吃农家饭、住农家院、干农家活、享农家乐”为主要特色的农家乐就是比较典型的一种。4.1.2从乡村旅游的参观对象上看，主要分为乡村生态旅游和乡村文化旅游。乡村生态旅游除了以田园、森林、草地、河道、星空、花木、蔬果等自然资源为观赏对象外，还涵盖传统的农业生产、现代的高科技农业、产业化庄园生产等生态环保型产业。具体包括田园观光游、农业基地游、农事体验游、农业科普游、野外探险游等等。乡村文化旅游即以乡村文化为灵魂开展旅游，利用乡村民俗文化、生活习惯、民间工艺、民间曲艺、传统美食以及其他各类非物质文化遗产等资源，为游客提供观光、体验、鉴赏的旅游经营活动。具体包括民俗文化游、农耕
22、文化游、古村落文化游、特色村寨民居游等等。当然，游客一般到了乡村旅游，不会明显地分开欣赏自然生态资源和乡土文化资源，大多数情况下是综合起来的，既看农村风光，又赏乡土文化，所以这两类乡村旅游方式除了有所区别外，更多的是相互交叉，相互渗透。4.1.3从乡村旅游发展形态上看，主要包括农家乐、特色村落、农业观光园区和乡村休闲度假中心。这里的“农家乐”是指位于城市郊区或乡村的农户家庭(包括渔民、牧民等)利用自家庭院，通过为游客提供特色的农家饭菜、住宿、游乐等项目，让游客体验乡村生活，感受到久违的乡村气息和乡土文化，并获得一定报酬的经营活动。浙江安吉、临安等地的农家乐就是典型的代表。特色村落以农村布局、厅
23、堂宅院、民居建筑、村庄绿化等为吸引物，通过挖掘农村历史积淀和当前特色，组织开展访古、探幽、学习、考察等休闲旅游活动。具体包含以古民居、古建筑为主要内容的古村落和以科学规划、合理布局、生态环保的现代化新农村。前者以安徽歇县、黔县等地的古镇古村最具代表性，后者以浙江奉化滕头村、江苏江阴华西村最具代表性。农业观光园区是现代农业发展的一项重大成果，当然也是现代乡村旅游的重要内容之一，既包括种植业，也包括养殖业、畜牧业。通过参观农业科技生态园、产业庄园、农产品展览馆、特色养殖基地、有机瓜果基地、生态牧场等专业园区，为游客提供了解农业知识、学习农业技术、提高种养本领的旅游活动。浙江安吉竹子博览园、中南百草
24、园等就是典型的代表之一。现在许多村居依托当地独特的自然资源或周边景区的开发，兴建了大量的休闲度假中心，或称山庄，或称农庄、或称庄园，不一而足。它们除了提供最具农家特色、也是比较高档的饮食、住宿以外，还可以根据游客的不同偏好，安排大量诸如参与农耕、簧火晚会、烹饪、骑马、漂流、泡温泉、制作手工纪念品等特色活动，并能享受美容、按摩、理疗等各式康体保健服务，从各方面入手为游客提供一个轻松舒适的休闲环境。比较典型的代表有浙江余杭双溪农庄、浙江瑞安巾仙溪农家乐休闲中心等。4.2乡村旅游产品设计原则各式旅游产品在正式推向市场之前，都要进行充分的论证和科学的规划设计，才有可能打造出一个令人满意的旅游形象。所以
25、在对乡村旅游产品进行包装设计的过程中，要密切结合当地的实际情况，务必遵循以下几项原则:4.2.1突出特色，注重差异性。在乡村旅游产品的开发过程中要遵守“人无我有、人有我优”的原则，从特定的客源地入手，进行专门的线路设计，色旅游产品来发展旅游，努力实现“一乡一景”、“一村一品”、“一户一特”，迅速吸引游客眼球。防止“一个模子印出来”，走遍十里八乡都是相同的东西，容易让人产生视觉疲劳。所谓“一招鲜、吃遍天”，就是要突出个性化特征，让游客有新鲜感，可以留下深刻印象，这样才能有顽强的生命力。4.2.2因地制宜，注重地域性。乡村旅游的发展必须要依靠当地特有的旅游资源，开发具有当地特色的乡村旅游项目，不能
26、盲目标新立异，脱离当地的实际情况，使“土”味走样、“洋”相百出。当前，许多农村大搞破坏性建设，结果使农村失去它原有的最自然、也是最宝贵的无形资产原汁原味的乡土特色，因此也失去了外在的吸引力。因为“民族的，也是世界的”，所以只有乡村的，才是令城市游客眷顾的。4.2.3树立品牌，注重规范性。在当前全国各地争相发展乡村旅游的浪潮中，如果不树立自己鲜明的品牌，而是随大流的话，必将逐渐被游客所遗忘。所以在一个相对稳定的乡村旅游区内，必须要实施标准化建设，制订相关行业标准和运行规则，从硬件和软件两方面着手，加强对经营户经营行为的规范管理，相互之间加强协作，牢固树立统一品牌，确保实现以形象树品牌、以品牌促旅
27、游的最终目标。4.2.4调节供需，注重季节性。.赵恒伯认为旅游需求实质上是指有一定支付能力和余暇时间的人，为了满足对旅游活动的欲望，在一定时间和价格条件下，愿意按照一定价格而购买的旅游产品的数量。所以在向游客提供乡村旅游产品的时候，要以市场为导向，避开饱和市场，选择开发不饱和市场，才能事半功倍、取得更大的突破。切忌盲目跟风、竞相模仿，结果就容易导致市场供应过剩，其旅游产品的价格和销路都会受到严重影响。另外，由于田园风光、绿色景观、农作物等乡村旅游资源受季节影响比较大，一旦过了固定的欣赏时间，就基本上失去了吸引力，出现了淡季时的客源空缺，所以在开发乡村旅游产品时，要特别注意产品的周期，提供四季不
28、断的乡村旅游产品。在一个相对稳定的乡村旅游区内，要结合游客的需求，一年四季都能提供各种时令的乡村旅游产品(如:春赏花，夏戏水，秋采果，冬烧烤)，不能靠“一贴膏药治百病”，长年提供相同的旅游产品，这样不仅难以吸引新游客，而且更难招徕回头客。5.乡村旅游发展模式乡村旅游是农业和旅游业相结合的产物，在开发过程中必须充分考虑各方面因素，结合当地的实际情况，有侧重地发展适合当地类型的乡村旅游业。周边有已经开发成熟的旅游景区(点)的，可以依托景区扩大自身客源;周边若还没有可以直接依托的景区资源，则必须慎重分析市场需求，突出亮点，以新制胜或以奇制胜，打开新的客源市场。在开发的过程中，还要考虑农户、村居、乡镇
29、、开发企业等各方面的利益群体，充分发动他们的参与积极性，共同出资、出力、出政策，尽最大可能来发展乡村旅游。现在，各地根据自己的实际情况，采取了多种不同的发展模式，走出了各有特色的发展路子。5.1政府主导型乡村旅游发展模式。这类乡村旅游发展模式大都是国家或政府为了促进地方经济的发展，或者是要在地方资源的开发和保护中寻求平衡，而采用的一种方法。由于单纯的保护，既不能发挥该项资源应有的观赏和教育作用，又使政府因此背上沉重的经济负担，而保护性的开发，却能很好地解决这一双重问题，使旅游发展与遗产保护相得益彰。所以在很多资源丰富、但自身又缺乏财力保护的地方，运用这种寓保护于开发之中的模式，可以收到一石二鸟
30、的功效。主要适应领域:这类模式在一些古村落、古建筑群的开发中运用较多，政府在采用这一模式的首要考虑是对文化遗迹的保护，所以不会为获取利润的最大化，而造成文化遗迹的破坏，可以最大限度地起到保护作用。避免了一些企业或者是个人由于功利思想的影响，而不计后果的做法。采用这类方法最大的问题是政府在开发过程中由于参与规划、经营、管理与营销等过多的活动介入，容易出现管理机构和队伍迅速膨胀、开发进度趋于缓慢、开发营销方式过于古板、工作人员积极性容易受挫、创新改革力度降低等问题。典型案例:浙江省富阳市在开发龙门古镇的过程中，市政府专门成立龙门古镇建设开发领导小组，组建一家国有开发公司，斥资上亿元对古镇进行保护性
31、开发。为避免古镇开发过程中，过度的商业化造成对古镇的破坏，市政府出台龙门古镇保护暂行办法，在街道布局、店铺外观、商店经营项目等多个方面进行了细致的规划管理，努力把古镇打造成一个原生态的江南山乡古镇。其他如浙江桐乡的乌镇和嘉善的西塘等也都具有类似的情况。5.2企业主导型乡村旅游发展模式。这类乡村旅游发展模式大都出现在一些自身具有丰富旅游资源，但苦于缺乏足够资金的乡村。一方面，乡村要加快自身发展，实现脱贫致富，但是却缺乏大量的开发资金和科学的管理技术;另一方面，许多企业掌握着大量赢余资金需要进行二次投资，面对日益升温的乡村旅游热潮，投资乡村旅游业存在着巨大的商机。双方的优、劣势通过市场的自动调节，
32、在达到某种平衡之后，可以互相弥补的方式实现共赢。一些地方在引进企业开发乡村旅游的过程中，采用了多种不同的方式，有“企业+农户”、“企业+村居”、“企业+农户+村居”、“企业+协会”、“企业+协会农户”等等。有些地方的农民借企业开发之便，自己经营乡村旅游项目，从中获得收益;有些地方，企业通过村居租用农民的土地之后，向农民支付租金;有些地方，企业不仅租赁农民的土地，同时雇佣农民成为企业的员工，或者由协会代为雇佣管理农民，还有的采用其他各种变通的方法。不管采用哪种方式，都需要有农民的直接参与或者是代表农民利益的社区团体参与，才能有效地保护生活在农村的农民的切身利益，以免投资者借投资之名到农村“圈地”，占用和消耗农村的土地资源。主要适应领域:这类模式主要适用于一些森林公园、休闲农场、农业主题公园、高科技农业观光园区、.乡村俱乐部等需要大额资金投入的开发项目。乡村在这些项目开发中一般以土地入股，再协助进行政策处理，或者运用自身优势，成立村民协会，管理全村的剩余劳动力，向企业提供劳务支持。采用这类方法最大的问题是乡村旅游经营收益的大部分被投资企业拿走，形成“抽血机制”，农民在乡村旅游的开发过程中由于没有实现充分的参与，而使自身利益与资源投资失去平衡。对于以村集体所有的土地、山林、溪流等资源进行开发的乡村
