1、开业筹备酒店采购清单1、餐 部 .1192、房 部 20263、康 部 .27344、 部 .355、 部 .366、人事部 .377、工程部 .38418、安所有 .42采购清单名称2 客规格单位数量使用部门备注茶壶容量 150mL只50中餐厅骨瓷或一般瓷醋壶高 9cm只40中餐厅骨瓷或一般瓷大汤勺长 25cm高只60中餐厅骨瓷或一般瓷垫盘（茶碟）直径只400中餐厅骨瓷或一般瓷调羹（加二中更）长 13cm只600中餐厅骨瓷或一般瓷调味碟（圆托）直径 6.7cmx 高只500中餐厅骨瓷或一般瓷饭碗（正德汤碗）直径 11cm只500中餐厅骨瓷或一般瓷搁碟（汉碟）直径高只300中餐厅骨瓷或一般瓷骨
2、碟6 寸直径只800中餐厅骨瓷或一般瓷胡椒瓶高 7cm瓶口直径 3.5cm 瓶肚直径只40中餐厅骨瓷或一般瓷花瓶高只35中餐厅骨瓷或一般瓷酱油壶高 9cm容量 150mL只40中餐厅骨瓷或一般瓷口汤碗（正德汤碗）直径 9cm宽高只600中餐厅骨瓷或一般瓷筷架长 5cmx只250中餐厅骨瓷或一般瓷三件套茶盅（三头饭具）底碟直径 11cm杯口直径10.5cm 高 7cm只500中餐厅骨瓷或一般瓷甜品勺（生更）长 11cm口直径 3.2cm 高 7cm只300中餐厅骨瓷或一般瓷牙签盅底直径只40中餐厅骨瓷或一般瓷烟缸直径 10cmx高只120中餐厅骨瓷或一般瓷盐瓶高 7cm瓶口直径 3.5cm 瓶肚
3、直径只40中餐厅骨瓷或一般瓷长柄分菜勺长 30cm勺直径 9cm只40中餐厅齿冠开瓶板长勺直径只15中餐厅公用勺只150中餐厅火锅用网勺长 18cm只200中餐厅水果叉长 16cm只250中餐厅水果刀长 19cm只100中餐厅鸳鸯锅直径 26cm叉长 19cm只30中餐厅主菜刀、叉刀长 22cm副60中餐厅转盘底座转轴直径 40cm高个20中餐厅骨碟垫盘8# 直径 20cmx只200中餐厅或 10# 进口骨瓷展现盆花雕酒壶（连座）长套10中餐厅筷架只220中餐厅席面羹长只220中餐厅玻璃转盘直径 90cm只10中餐厅玻璃转盘直径 75cm高 8cm只10中餐厅一般白酒杯容量 10z档口直径只5
4、00中餐厅质地平光玻璃一般葡萄酒杯容量 50z杯肚直径高 11cm只400中餐厅质地平光玻璃一般水杯容量高 13.5cmx 直径 6cm只700中餐厅质地平光玻璃洗手盅直径 12cm只100中餐厅质地铅化玻璃口布边长 52cm条800中餐厅全棉提花颜色 :白色台布边长 235cm条40中餐厅台布边长 137cm条60中餐厅台布边长 205cm块30中餐厅小毛巾边长 37cm条600中餐厅采买清单名称规格单位数量使用部门备注椅垫长 46cmx宽块若干中餐厅质地缎面建议 420 张长方形胶木托盘长 46cmx宽 36cm只30中餐厅仿象牙筷长 27cm高 7cm打40中餐厅也可请当地厂家定做留座牌
5、长 14cmx个20中餐厅圆形胶木托盘直径 35cm只25中餐厅毛巾托竹器长 18cmx 宽 9cm高 100cm只220中餐厅工作台 ( 工作柜 )长 150cmx宽 50cmX张6中餐厅餐具柜高 200cmx宽 93cmx厚 54cm只3中餐厅小孩椅150cmx50cmx100cm张4中餐厅工作台 ( 工作柜 )张6中餐厅靠背椅 ( 仿红木 )45cm100cm张若干中餐厅木夹柜 (木质 )边长 90cm高 74cm个1中餐厅建议 10小方桌 ( 可折叠 )张若干中餐厅张衣帽架长 100cmx高 190cm个1中餐厅依据衣帽间尺寸订制引座台长 70cmx宽 43cmx高 115cm个1中餐
6、厅镶餐厅名称铜字圆桌 (可折叠 )直径 180cmx高 74cm张若干中餐厅建议 10张圆桌 (可折叠 )直径 150cm高 58cm张若干中餐厅建议 8张带轮垃圾车直径 59cmx台2中餐厅不锈钢餐车三层长 70cmx 宽 45cmx 高 90cm辆1中餐厅卡式炉日本皇冠牌只30中餐厅气罐长 30cmx宽 16cm只若干中餐厅卡式炉用菜单封面 (铜板纸 )对折份50中餐厅早饭菜单菜单封面 (铜板纸 )长 36cmx宽 23.5 对折份80中餐厅午晚饭菜单菜单芯长 35cmx宽对折套120中餐厅午晚饭菜单菜单芯长 29cmx长 15cm对折套50中餐厅早饭菜单高档筷套长宽 9cm张10000中
7、餐厅蜡光纸白板长 90cmx宽 60cm块1中餐厅视场所而定白板笔ZEBR(中字 x 细字 )支10中餐厅白板擦长 10cmx宽 5cm块2中餐厅白板磁铁直径 3cm宽 3cmx高 1cm块10中餐厅订制 (十盒一包 )火柴长包40中餐厅采购清单名称4 客规格单位数量使用部门备注茶壶容量 150mL只30宴会厅高白釉瓷醋壶高 9cm只30宴会厅高白釉瓷大汤勺长 25cm高只40宴会厅高白釉瓷垫盘（茶碟）直径只500宴会厅高白釉瓷调羹（加二中更）长 13cm高只600宴会厅高白釉瓷调味碟（圆托）直径只600宴会厅高白釉瓷饭碗（正德汤碗）直径 11cm直径只400宴会厅高白釉瓷盖杯（二号成功杯）高
8、套400宴会厅高白釉瓷搁碟 (汉碟 )直径高只400宴会厅高白釉瓷骨碟6 寸直径高只1200宴会厅高白釉瓷胡椒瓶高 7cm瓶口直径瓶肚直径只30宴会厅高白釉瓷酱油壶高 9cm容量 150mL只30宴会厅高白釉瓷口汤碗（正德汤碗）直径 9cm高只600宴会厅高白釉瓷筷架长 5cmx宽只300宴会厅高白釉瓷甜品勺（生更）长 11cm口直径 3.2cm 高 7cm只300宴会厅高白釉瓷牙签盅底直径只30宴会厅高白釉瓷烟缸直径 10cmx 高只120宴会厅高白釉瓷盐瓶高 7cm瓶口直径瓶肚直径只30宴会厅高白釉瓷长柄分菜勺长 30cm勺直径 9cm只25宴会厅齿冠开瓶板长勺直径只20宴会厅公用勺只10
9、0宴会厅主菜刀、叉刀长 22cm叉长 19cm副250宴会厅包含开自助餐用转轴直径 40cm个22宴会厅玻璃转盘直径 90cm3.5cmx 高 8cm只22宴会厅一般白酒杯容量 10z 杯口直径只500宴会厅平光杯6.8cmx 高 11.3cm 平光玻璃一般葡萄酒杯容量杯肚直径 7.1cmx 高只400宴会厅或 :容量 50z杯肚直径一般水杯容量直径 6cmx 高只800宴会厅或容量 100z直径高平光玻璃口布边长 52cm条600宴会厅全棉提花台布边长 235cm条80宴会厅全棉提花台布直径 350cm条2宴会厅用于 18人圆桌台布边长 400cm条2宴会厅全棉提花用于24 人圆桌小毛巾边长
10、 37cm20cm2cm条400宴会厅桌裙长度为桌子周长加宽度为桌子高度少条28宴会厅面料选择下垂感强的布料桌裙颜色可与装璜色协调桌裙长度为桌子周长加20cm宽度比桌子高度少2cm条1宴会厅用于 24人圆桌桌裙长度为桌子周长加20cm宽度为桌子高度少2cm条1宴会厅用于 18人圆桌桌毯直径 315cm条1宴会厅桌毯直径 375cm条1宴会厅长方形胶木托盘长 46cmx宽 36cm只30宴会厅仿象牙筷长 27cm宽 25cm打20宴会厅每打按十二双计算食品袋 ( 背心袋 )长 46cmx只若干宴会厅台号牌宽 42cm底直径 15cm 牌直径 22cm个26宴会厅圆形胶木托盘直径 35cm只30宴
11、会厅毛巾托直器长 18cmx 宽 9cm只250宴会厅采购清单名称规格单位数使用部门备注竹器直径 25cmx 高 13cm量水果蓝只28宴会厅餐具柜高 200cmx宽 93cmx厚 54cm只4宴会厅长条桌（可折叠）长 180cmx宽 60cmx高 74cm张20宴会厅钢椅 （可叠放）椅面高 45cm高 120cm张240宴会厅讲台人 )长 80cmx宽 50cmx个1宴会厅附店名、店徽（铜字）圆桌 (18直径 300cmx高 74cm张1宴会厅圆桌中间为米的桌子 ,周围由四张扇形桌子构成圆桌 (24人 )直径 360cmx高 74cm张1宴会厅圆桌中间为米的桌子 ,周围由四张扇形桌子构成圆桌
12、 (可折叠 )直径 180cmx高 74cm张22宴会厅带轮垃圾车直径 59cmx高 58cm台1宴会厅不锈钢餐车三层长 70cmx 宽 45cmx 高 90cm辆1宴会厅推椅车长宽 9cm辆1宴会厅高档筷套张10000宴会厅白板长 90cmx宽 60cm块1宴会厅或视场所选购白板擦长 10cmx宽 5cm块4宴会厅白板磁铁直径 3cm宽 3cmx 高 1cm块10宴会厅火柴长包10宴会厅通告牌长 50cmx宽 35cmx高 90cm只2宴会厅宴会预定台长 150cmx宽 65cmx高 75cm张1宴会厅预定250 克菜单长宽 23cm(对开 )份5000宴会厅预定铜板纸或涟漪纸采购清单名称2
13、 客规格单位数量使用部门备注茶壶容量 150mL只30小宴会厅骨瓷或一般瓷醋壶高 9cm只25小宴会厅骨瓷或一般瓷垫盘（茶碟）直径高只400小宴会厅骨瓷或一般瓷调羹（加二中更）长 13cm高只800小宴会厅骨瓷或一般瓷调味碟（圆托）直径只600小宴会厅骨瓷或一般瓷饭碗（正德汤碗）直径 11cm高只400小宴会厅骨瓷或一般瓷搁碟 (汉碟 )直径只400小宴会厅骨瓷或一般瓷骨碟6 寸直径 15.5cmx 高只1200小宴会厅骨瓷或一般瓷胡椒瓶高 7cm瓶口直径 3.5cm 瓶肚直径只20小宴会厅骨瓷或一般瓷酱油壶高 9cm容量 150mL只25小宴会厅骨瓷或一般瓷口汤碗（正德汤碗）直径 9cm杯口
14、 10.5 高 7cm只700小宴会厅骨瓷或一般瓷三件套茶盅 ( 三头饭具 )底碟直径 11cm只700小宴会厅骨瓷或一般瓷甜品勺（生更）长 11cm口直径 3.7cm 高 7cm只400小宴会厅骨瓷或一般瓷牙签盅底直径只25小宴会厅骨瓷或一般瓷烟缸直径 10cmx高只160小宴会厅骨瓷或一般瓷盐瓶高 7cm瓶口直径 3.5cm 瓶肚直径只20小宴会厅骨瓷或一般瓷齿冠开瓶扳长 16cm只15小宴会厅水果叉叉长 19cm只240小宴会厅主菜刀、叉刀长 22cm副50小宴会厅转轴直径 40cm勺直径 9cm个22小宴会厅配转盘使用长分菜勺长 33cm10x 长 16x 高 6cm只24小宴会厅翅盅连座底碟直径 15翅碗直径只72小宴会厅配14#盆蛋形底座长宽 35cm只6小宴会厅蛋形盖长 38cmx宽 28cm只6小宴会厅配14#盆分菜架 ( 大公壳座 )长 11cmx高 5cm只22小宴会厅干果架直径 13cmx高 7cm个24小宴会厅或 10# 进口骨瓷展现盆骨碟垫盘8# 直径 20cmx高只220小宴会厅光身蛋形盖长宽 30cm只6小宴会厅配16#盆光身圆形盖直径 34cm只6小宴会厅配12#盆筷架长宽 9cm只240小宴会厅毛巾托长 13cmx
