1、植物体的结构与功能植物体的结构与功能第1章植物体的结构与功能教学目标：掌握：植物细胞和组织、器官的概念、类型、构造以及细胞有丝分裂的特 点，根、茎、叶的形态、构造与功能。理解：生物膜的结构和功能，减数分裂的特点，花的构造、开花、传粉、 受精作用及果实和种子的形成。了解：植物细胞的形状和大小；根、茎、叶的功能与变态。学会：显微镜的正确使用方法；简易装片的制作方法及步骤；会用显 微镜对植物细胞、器官进行观察。教学时数：16学时教学方法：理论讲授10学时、技能训练6学时教学内容：第一节植物细胞的结构和功能教学重点：植物细胞的基本结构及功能；细胞膜的组成、结构和功能；细胞有丝分裂的特点及意义；减数分裂
2、的概念及意义；植物组织及其分类。教学难点：细胞有丝分裂各时期的特点。一、 植物细胞的概念自然界的生物有机体，除了病毒和类病毒 外，都是由细胞构成的。细胞是植物体结构和执 行功能的基本单位。1665年英国科学家胡克发现细胞（Cell）。 德国人施莱登和施旺共同创立了细胞学说。细胞可分为两大类型：原核细胞和真核细 胞。原核细胞有细胞结构，但没有典型的细胞核； 真核细胞具有被膜包围的细胞核和多种细胞器。二、 植物细胞的形状和大小（一）植物细胞的形状植物细胞的形状是多种多样的，有球形或近 球形、长筒状、长纺锤形、长柱形、星形等不规 则形状。细胞形状的多样性，反映了细胞形态与 其功能相适应的规律。（二）
3、植物细胞的大小植物细胞的大小差异悬殊。最小的支原体细 胞直径为0.1 1 m;绝大多数的细胞体积都很小。三、 细胞生命活动的物质基础构成细胞的生活物质称为原生质，它是细胞 结构和生命活动的物质基础。组成原生质的化学元素主要是碳、氢、氧、 氮等4种，约占全重的90% ;其次有少量硫、 磷、钠、钙、钾、氯、镁、铁等，约占全重的 9% ;此外还有极微量的元素，如钡、硅、矶、 锰、钴、铜、锌、钼等。组成原生质的化合物可分为无机物和有机 物两类。无机物主要是水，此外还有 C02和。2 等气体、无机盐以及许多离子态的元素等。 有机 物主要有蛋白质、核酸、脂类、糖类和极微量的 生理活性物质等。四、 植物细胞
4、的基本构造植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细 胞核等部分，其中细胞膜、细胞质和细胞核总称 为原生质体。（一）细胞壁1细胞壁的结构 细胞壁是植物细胞所特 有的结构。细胞壁结构大体分为三层：胞间层、 初生壁和次生壁。2细胞壁的变化 次生壁常因有其他物质 填入，使细胞壁的性质发生角质化、木栓化、木 质化、矿质化，以适应一定的生理机能。3 细胞壁特殊结构 纹孔和胞间连丝。由 于纹孔和胞间连丝的存在，细胞之间可以更好地 进行物质交换，从而将各个细胞连接成为一个整 体。4 细胞壁的功能：保护原生质体，减少蒸 腾，防止微生物入侵和机械损伤等； 支持和巩固 细胞的形状；参与植物组织的吸收、运输和分泌 等方
5、面的生理活动；在细胞生长调控、细胞识别 等重要生理活动中也有一定作用。（二） 细胞膜（质膜）1组成与结构质膜主要由脂类物质和蛋 白质组成，此外还有少量的糖类以及微量的核酸、金属离子和水。质膜厚约7.510nm,是有 横断面上呈现“暗-明-暗”三条平行带组成的单 位膜。2流动镶嵌模型 即脂质双分子层构成膜 的骨架，蛋白质分子结合在脂质双分子层的内外 表面、嵌入脂质双分子层或者贯穿整个双分子层。膜及其组成物质是高度动态的、易变的。3生物膜构成细胞的膜种类很多，除质 膜外，还包括细胞内膜，如核膜和各种细胞器的 膜，这些膜通称为生物膜。4功能 质膜起着屏障作用，维持稳定的 细胞内环境，可调节和选择物质
6、的通过，有选择 地使物质通过或排出废物；质膜具有胞饮作用、吞噬作用和胞吐作用。（三） 细胞质细胞膜以内，细胞核以外的原生质统称为细 胞质。细胞质包括胞基质和细胞器。1 胞基质概念：又称基质、透明质等，是在电子显微 镜下也看不出有特殊结构的细胞质部分。组成：胞基质的化学成分含有水、无机盐、 溶于水中的气体、糖类、氨基酸、核苷酸等小分 子物质，也含有蛋白质、核糖核酸等一些生物大 分子。功能：是细胞器之间物质运输和信息传递的 介质；是细胞代谢的重要场所；不断为各类细胞 器行使功能提供必需的营养和原料，并使各种细 胞器及细胞核之间保持着密切关系。2细胞器概念：细胞质的基质内具有一定形态、 结构和功能的
7、小单位，称为细胞器 类型：膜类型细胞器组成结构功能双层膜结构质体白色体、叶绿体和有色体植物进行光合作用的场所。线粒体囊状细胞器进行呼吸作用。单层膜结构液胞液胞膜和细胞液与细胞吸水有关，贮藏各种养料和生命活动产物参 加新陈代谢中的降解活动。内质网网状管道系统合成、包装、运输、贮藏代谢产物，许多细胞器来 源，与细胞壁分化有关、分隔作用。高尔基体扁囊物质集运，生物大分子的装配，参与细胞壁的形成， 分泌物质，参与溶酶体与液泡的形成。溶酶体泡状结构消化作用，消化分解细胞器，更新细胞结构。圆球体球形小体合成脂肪，贮藏油脂。微体过氧化物酶体、乙醛酸酶体与光呼吸、脂肪代谢关系密切无膜结构核糖核蛋白体亚单位小颗
8、粒合成蛋白质的场所微管中空长管状纤维保持细胞形态，细胞质运动方向，提供运输动力，染色体的转移，细胞壁建成时，控制纤维素微纤丝 的排列方向。（四）细胞核1类型细胞核是细胞的重要组成部分， 是细胞的控制中心。间期细胞核和分裂期细胞 核。2 结构 细胞核多为卵圆形或球形，埋藏 在细胞质中，细胞核的结构可分为核膜、核仁和 核质三部分。3功能 贮存和复制DNA，合成和向细胞 转运RNA ;形成细胞质的核糖体亚单位；控制 植物体的遗传性状，通过指导和控制蛋白质的合 成而调节控制细胞的发育。五、植物细胞的繁殖（一） 无丝分裂无丝分裂也称直接分裂。分裂时，核仁先分 裂为两部分，接着细胞核拉长，中间凹陷，最后
9、缢断为两个新核，同时细胞质也分裂为两部分， 并在中间产生新的细胞器，形成两个新细胞。（二） 有丝分裂1概念 也称间接分裂，是植物营养细胞 最普遍的一种分裂方式，由于分裂过程中有纺锤 丝出现，故称有丝分裂。2 过程 有丝分裂过程比较复杂，是一个 连续的过程，划分为下述五个时期。间期：细胞核变大，染色质呈染色丝，出现 RNA的合成和DNA的复制，同时蓄积细胞分裂 所必需的原料和能量。前期：染色丝变成染色体，核膜、核仁逐渐 消失，出现纺锤丝。中期：染色体的着丝点有规律地排列在细胞 中部的赤道板上，形成纺锤体。后期：染色单体从着丝点处断开，纺锤丝收 缩，将染色单体分别拉向细胞两极。末期：染色体变成染色
10、丝，核膜、核仁重新 出现，细胞质一分为二，纺锤丝收缩集结于赤道 板上并形成细胞板，接着产生初生壁，形成两个 新细胞。3.意义 通过有丝分裂形成的子细胞的染 色体数目与母细胞相同，由于染色体是遗传物质 的载体，因此，每一子细胞就有着和母细胞同样 的遗传性，从而使代和亲代之间保持了遗传的稳 定性。（二）减数分裂减数分裂的过程与有丝分裂基本相似。 所不 同的是，减数分裂包括了连续两次的分裂， 但染 色体只复制一次，这样，一个母细胞经过减数分 裂可以形成四个子细胞，每个子细胞染色体数目 只有母细胞的一半，因此，这种分裂叫做减数分 裂。复习思考：1 简述植物细胞的基本构造和特殊构造。2.简述细胞膜的组成
11、、结构及功能。3简述植物细胞有丝分裂各时期的特点及 其重要意义。4有丝分裂与减数分裂相比有哪些主要区 别？5什么叫减数分裂？有何重要意义？第二节植物的组织与功能教学重点：分生组织的基本结构及功能；成熟组织的基本结构及功能；教学难点：复合组织与组织系统一、 组织的概念具有相同来源的同一类型或不同类型的细 胞群组成的结构和功能单位，称为组织。根据组 织的细胞种类，可分为分生组织和成熟组织两大 类。二、 组织的类型（一） 分生组织1.概念 是指具有持续分裂能力的细胞群。2 特征 细胞代谢活跃，有旺盛的分裂能 力；细胞体积小，排列紧密，无细胞间隙；细胞 壁薄，不特化；细胞质浓厚，无大液泡分化；细 胞核
12、较大并位于细胞中央。3类型顶端分生组织：位于根与茎的主轴和侧枝的 顶端。侧生分生组织：位于根与茎的侧方的周围部 分，靠近器官边缘，与所在的器官的长轴平行排 列。它包括形成层和木栓形成层。居间分生组织：存在于初生分化成熟的组织 区域间，常见于禾本科植物的节间基部。（二） 成熟组织1 概念成熟组织是由分生组织分裂产生的细胞，经过生长、分化而形成的具有特定形态 结构和稳定的生理功能。2类型厂吸收姐织：根间的薄壁組球-同化姐织：叶內的薄壁組织营养蛆织薄壁组-织或基本蛆织）一疋藏组銀：种子的胚乳或子叶r马铃再的块茎、 葱蒜的期叶等1通气组织:细胞间隙特别发达r初生保护组织（表皮）：包括表皮细胞、表皮毛、
13、腺毛和气孔器. T杲护组纭i次生保护组织f周皮）：包括木栓层木栓形成层.栓内层屮卄十”厚角姐纟只：霜胞壁角隅加厚 卄、g成熟组织 八L厚舉组鈿：鈿胞壁均等加厚并木化 H r初皮歼维-=一 5导琶和昔胞：输导水分和无机盐 ，J *纽I筛管和伴胞：输导有机物外分澹组銀；分泌物分泌到体外.有腺毛、腺鳞和蜜腺.分泌姐职I内分泌組垠:分泌物存在于細胞间晾有分泌细胞、分泌腔* 分泌道和乳汁管。（三）复合组织和组织系统湎单般只：是由-种类型删胞构成的。M鳩細鵬构可分规垸合姐很：鼬多种类型的细胞构脳缸木原部：包括导管* SB术薄壁细胞、木纤维2 饑管卵外 I韧皮部：包括筛管*徉胞、韧皮薄壁细胞.韧皮纤錐.“无
14、限维管束：双孑叶動裸子植物的赭束 有形成島 $胎東垢限錐管東：单孑叶植物的潴東，无形成层.皮组织现囂微管组织泵统薄壁组织 基本系蜒厚角蛆銀L厚壁组织复习思考：1.简述分生组织的结构和功能。2.简述成熟组织的结构和功能。3.列举几种复合组织和组织系统教学重点：根、茎、叶的形态结构和生理功能。 教学难点：营养器官的解剖结构在不同类型植物上的表现和差异。一、根的形态与功能（一） 根的形态1根的发生 种子萌发时，胚根先突破种 皮向地生长，便形成根根的种类 主根、侧根、不定根。主根 和侧根为疋根。3.根 一株植物所有根的总体叫根系 根系可分为直根系和须根直根系：主根明显发达，较各级侧根粗壮， 能明显区别
15、出主根和侧根的根系。须根系：主根不发达或早期停止生长，由茎 的基部生出的不定根组成的根系 +丄4丄根系分布八根系在土壤中分布很深很广 性；须根系往往分布在较浅的土层中，属浅根性。（二） 根的结构1 .根尖的结构门根尖是指根的最顶端到着八 生根毛的部位。根尖从顶端起依次分为根冠、 分 生区、伸长区、根毛区四区。生名称賣 伸位占小 W特 毛-匕匕 厶冃 功冠最 尖端 根顶田 师薄 状泊 形构腕分作 厶冃# 润 区起 生， 分液 护黏。 保泌用分生区1侧壁龜。 、核具力 匕匕 力、 ,冃 积浓密裂 体质紧分 胞、列的 细薄排烈的 织 组。 种矿各m 中或 根“分生区O 渐艮 逐伸 胞向 BrA 纟要
16、 主 的 上 入加 尖动 根推伸长区1细胞已停止站，根盐的主要分位。无2 双子叶植物根的结构（1）初生结构 根的初生结构由外向内依次为表皮、皮层和中柱三部分。!外皮层：为皮层盘外方紧接表皮的一展細腕 细胞排列整齐、紧密、无间隙皮层薄壁细胞：由参层大型薄壁细胞姐成-內皮层:皮层最内一层细胞”常以特殊方式増庫宠成凯氏带中柱期:位于中柱星外围“紧贴内皮层，由层或 几层薄壁细胞组成，具有潜在的分生能力.1维骨拄一初生勒皮部:位于初生术血部的放射角之间I井与之 相间排列，两若之间対薄壁爼织隔开， 壬要功能是输导有机物质.薄壁细胞:j生木銅奎魅誌議蠶（2）次生结构双子叶叶植物的根完成初 生成长后，由于形成
17、层的发生和活动，不断产生 次生维管组织和周皮，使根的直径增粗，并产生 次生结构。维管形成层的产生及活动：片段状维管形成 层、波浪状维管形成层、圆环状维管形成层的产 生。维管形成层的分裂活动：维管形成层主要进 行平周分裂，向外产生次生韧皮部，向内产生数 量较多的次生木质部。总之，双子叶植物根的次生构造从外向内依 次为：周皮（木栓层、木栓形成层、栓内层）、 韧皮部（初生韧皮部、次生韧皮部）、形成层， 木质部（次生木质部、初生木质部）等。3 .禾本科植物根的结构禾本科植物为单子叶植物，其根的基本结构 也可分为表皮、皮层、中柱三个部分，但各部分 有其特点，特别是不产生维管形成层和木栓形成 层，不能进行
18、次生生长。表皮：是根的最外一层细胞，当根毛枯死后， 往往解体而土脱落。皮层：皮层中靠近表皮的三至数层细胞为外 皮层。外皮层内侧为数量较多的皮层薄壁组织。 内皮层在发育后期细胞壁呈马蹄形的五面加厚， 只有外切向壁不加厚。在木质部放射角处的少数 细胞仍保留薄壁状态，成为水分、养分进出的通 道，这类细胞叫通道细胞。中柱：最外一层薄壁细胞组成中柱鞘。每束 初生韧皮部与初生木质部放射角相间排列，两者 之间的薄壁细胞不能恢复分生能力，不产生形成 层。以后细胞壁木质化而变为厚壁组织。4.侧根的形成侧根开始发生时，中柱鞘某些部位的几个细 胞细胞质变浓，液泡很小，细胞恢复分裂活动。 首先进行切向分裂，增加细胞层
19、数，继而进行各个方向的分裂，产生一团细胞，形成侧根原基， 其分化方向以向顶顺序进行，其顶端逐渐分化为 生长点和根冠。最后，由于新的生长点的不断分 裂、生长和分化而向外突出，结构穿过母根的皮 层和表皮成为侧根(3)经某些途木、食本植药的根工业原料等术堤岸和防止水土根的生理功能 输导城理功与转支持与固定作用用，吸藏用,济用途。某些 品；在自然界中根还有护坡地、 流失的作用二、茎的形态与功能(1)茎的形态特征1 茎的形态 一般种子植物的茎多数呈圆 柱形、三棱形、万柱形或扁平柱形。通常植物地 上部分具有主茎和侧枝，茎有节、节间、叶腋和 枝条等。植株生长过程中/根据枝条延伸生长的 强弱，可将枝条分为长枝
20、和短枝 2 .茎有生长习性，本同植物的茎在长期进卄、3芽 芽是处于幼态而未伸展的枝、花或 花序。 一(1)定芽和不定芽 定芽可分为顶芽和腋 芽。(2)叶芽、花芽和混和芽 形成枝条为叶 芽。形成花或花序为花芽。既生枝叶，又长花为 混合芽。(3)鳞芽和裸芽 外面被有鳞片的叫鳞芽， 不被鳞片的叫裸芽。(4 )活动芽和休眠芽 能于当年或次年春 季萌发的芽叫活动芽。有的芽形成后，长时期处于休眠状态而不萌发的芽，叫做休眠芽。6夯枝方式，一般有单轴分枝、合。它是从种子植枝与分枝方式，一 轴分枝租假二叉分枝3种类型（图1-31）分蘖是禾本科植物的特殊分枝方式， 靠近地面的茎基部产生分枝，并在其基部产生不 定根
21、，这种特殊的分枝方式叫分蘖，如小麦、水 稻等。双子叶植物（二）茎的构造1双子叶植物茎的初 幼茎是由茎的生长点细胞经过分 形成的。把幼嫩的茎作一横切，自外向内分为表 皮、皮层和中柱（也称维管柱）三部分。表皮：是幼茎最外面的一层细胞。表皮上有 气孔、表皮毛或腺毛。表皮对茎的内部起着保护 作用。皮层：位于表皮和中柱之间。近靠表皮部位 常有一至数层厚角细胞，对幼茎具有机械支持作 用。幼茎呈绿色，能进行光合作用。中柱：位于皮层以内，由维管束、髓和髓射 线三部分组成2双子叶植物茎的次生构造一 双子叶植物 的茎形成初生结构后不久，便进行次生生长产 生次生结构，主要是维管形成层和木栓形成层活 动的结果形成层的
22、产生与活动：形成层由束内形成层和束间形成层组成形成层环。束内形成层的分 裂，向外产生次生韧皮部，向内产生次生木质部， 并且形成的次生木质部远比次生韧皮部多；束内 形成层还能在韧皮部和木质部内形成许多呈辐 射状排列的维管射线。束间形成层分裂时，向内、 向外产生大量的薄壁细胞。使髓射线得以延伸。木栓形成层的产生与活动：多数木栓形成层是由皮层的薄壁细胞转变的。木栓形成层向外分 裂产生木栓层、向内产生栓内层。木栓层、木栓 形成层和栓内层合称为周皮。双子叶植物茎的次生构造由外向内包括： 木栓层、木栓形成层、栓内层、皮层（有或无）、 初生韧皮部、次生韧皮部、形成层、次生木质部、 初生木质部、髓（有或无）和
23、维管射线。一3.禾本科植物茎的构造特点 小麦、玉米、 水稻都是禾本科植物，它们的茎在形态上有明显 的节和节间，其内部构造有以下特点：禾本科 植物的茎多数没有次生构造。表皮细胞常硅质 化。有的还有蜡质覆盖，如甘蔗、高粱等。禾 本科植物茎的皮层和中柱之间没有明显的界限， 维管束分散排列于茎内。每个维管束由韧皮部和 木质部组成，没有形成层。所以，禾本科植物茎 的增粗受到一定的限制。（三）茎的主要生理功能 输导作用，支持作用，繁殖材、竹材等，为工农业及其药方面提业原极为木作用1储藏理功能 .2.经济用途 富的原材料。三、叶的形态与功能（一）叶的形态 工丄1 叶的组成植物的叶一般由叶片叶柄 和托叶三部分
24、组成。具有叶片、叶柄、和托叶三 部分的叶为完全叶；有些叶只有一个或两个部分 的称为不完全叶。禾本科植物的叶有些不同，其 叶是由叶片和叶鞘组成，并有叶舌和叶耳。 石心2 叶片的形态小各种植物叶片的形状多种 多样，大小不同，形状各异。叶形：针形，披针形，椭园形，卵形，菱形， 心形，肾形。叶尖：渐尖、锐尖、尾尖、钝尖、尖凹、倒 心形等。叶基：心形、耳垂形、箭形、楔形、戟形、 园形、偏形等。叶缘：全缘，锯齿形、牙齿形、波浪形等形 状。叶裂：状和掌状两种，每种又可分为浅裂、 深裂和全裂三种。叶脉：平行脉、网状脉和叉状脉。叶序：互生、对生、轮生和簇生。复叶：羽状复叶、三出复叶、掌状复叶和单 身复叶。全裂单
25、叶在外形上很像复叶，但与复叶 还有一些区别。（二）叶的构造片由表/子肉植叶脉三构分组證子叶植物的叶表皮：表皮位于叶片的上下两面，分上表皮和下表皮。表皮上常有表皮毛、气孔和水孔等结 构，气孔是由两个肾形的保卫细胞围合而成的小 孔。叶肉：位于上下表皮之间，叶肉细胞内含有 大量叶绿体，是光合作用的主要场所。叶肉明显 分化出栅栏组织和海面组织。（叶脉：叶脉贯穿于叶肉中，具有输导和支持 作用。叶脉中有一个或几个维管束，其中木质部 位于上方，韧皮部位于下方。r丄+2单子叶（禾本科）植物叶的构造八/禾本 科植物的叶片也由表皮、叶肉和叶脉二部分组 成。与双子叶植物叶的结构相比，有以下不同： 表皮细胞从正面观察
26、呈长方形，细胞的外壁除含 角质外，还含有硅质。从横切面看，上表皮中有 许多呈扇形排列的泡状细胞（运动细胞），与叶 片的卷曲与开张有关。气孔器分布在上下表皮 上，成纵行排列，保卫细胞为哑铃形，其外侧各 有一个近似菱形的副卫细胞。禾本科植物叶肉组 织没有明显的栅栏组织和海绵组织。 叶脉为平行 排列，在维管束与上下表皮之间有发达的机械组 织，每个维管束的外围具有由一层或两层大型薄 壁细胞或厚壁细胞组成的维管束鞘（三）叶的主要生理功能1 生_ 同时还具有吸收、繁殖等功能。-I料、饲料、饮料等。1 地上茎变态 有五种变态：茎刺、茎卷须、叶状茎、小鳞茎和小块茎等。如山楂的茎刺，r . . l t r k
27、. l a r r r . 、，厶 一 a r 卜卜、 r r . t t t t it t t z z2地下茎变态 地下茎的变态有根状茎、 块茎、鳞茎和球茎等类型。如其中根状茎有竹、 莲、芦苇等，块茎有马铃薯等，鳞茎有洋葱、百 合等，球茎有荸荠、芋等。（三）叶的变态常见叶的变态有：鳞叶、苞叶、叶刺、叶卷 须和捕虫叶等。如洋葱、百合的鳞叶，玉米的苞 叶，刺槐、仙人掌的叶刺，豌豆的叶卷须，猪笼 草的捕虫叶等。复习思考：1简述双子叶植物根初生结构与单子叶 植物根的结构的主要区别。2、 简述茎的初生结构与根的初生结构的 区别有哪些？3、 简述双子叶植物茎的初生结构与禾本 科植物茎的结构有何主要区别？
28、4、 单、双子叶植物叶片的构造有何不同 的地方？5、 列举当地主要植物根、茎、叶的变态类型。第四节 植物的生殖器官 教学重点：花的基本组成和结构。花药的发育、结构和花粉粒的形成胚珠的发育、结构和胚囊的形成。被子植物双受精。胚及胚乳的发育。种子和果实的形成、结构及类型。 教学难点：花药的发育、结构及花粉粒的形成。一、花的形态与发育是着梗和花的小枝有运（一）花的组成与形态 花萼、1花冠的组雄蕊、雌朵典型的分所组花梗和花把 具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的花叫完全花。女口 果缺少其中任何一部分或几部分，则叫不完全 花。花梗和花托：花梗（ 其顶端膨大的部分叫做花 输水分和营养物质及支持花的作用花萼：花萼是
29、萼片的总称，位于花的最外面， 形似叶，通常呈绿色。离萼、合萼、宿萼、副萼 花冠：位于花萼的内面，由花瓣组成。离瓣 花冠和合瓣花冠。双被花和无被花。雄蕊群：位于花冠之内，每枚雄蕊由花药和 花丝两部分组成。花药通常有四个花粉囊，成熟 的花药内有大量的花粉粒。雌蕊群：雌蕊位于花的中央，是由心皮卷合 发育而成。每个雌蕊由柱头、花柱和子房三部分 组成。单雌蕊、复雌蕊和离生单雌蕊。2 禾本科植物的花 禾本科植物的花与一 般花的形态不同，现以小麦为例说明。小麦麦穗是复穗状花穗，在主轴上连生许多小穗，每一小穗基部由两个颖片包裹， 其内着生 数朵花，通常基部23朵花发育正常，为可育 花，上部是发育不完全的不育花。 每一可育花是 由外稃、内稃、两片囊状浆片、3枚雄蕊和1枚 2个羽毛状柱头的雌蕊组成。开花时，浆片吸水 膨胀，撑开外稃和内稃，露出雄蕊和柱头，适应 于风力传粉。3花序花序可分为无限花序和有限花序 两大类。无限花序
