1、金腾大酒店保障部员工奖惩制度一、目的： 为保持良好的服务质量和快捷的服务效率，确保酒店正常工作秩序，以及员工行为规范，请全体员工认真执行。 二、处分程序： 1 、员工凡受到任何纪律处分，部门均会发出员工犯规通知列明员工犯规细节和处分理由，经受处分之员工签名后，部门经理签名认可，送交人力资源部审核，报总经理审批；亦可由人力资源部直接通知，程序同上。 2 、员工如受到纪律处分，将以积分方式记录在案，在处分有效期内如再次受到处分，积分累计计算，处分有效期也将相应延长。处分有效期过后，积分自然取消。员工在处分有效期内积分累计达 10 分，将给予违纪解除劳动关系（开除）处分。员工在处分有效期内原则上不提
2、升职务或工资，不能参加优秀员工评选或类似评选活动。根据员工受处分类别分别予以扣发当月工资。员工犯规证据确凿，但拒绝在员工犯规通知上签名者，部门经理和人力资源部双方直接签署后，报总经理审批生效。三、处分类别、有效期、积分和工资、扣除比例表： 处分类别：口头 警告 、书面 警告 、严重 警告 、最后 警告；违纪解除劳动关系 ( 开除 ) 有效期一个月、二个月、三个月、六个月、立即生效 积分1 分、3 分、5 分 、8 分、 10 分 扣除 工资 金额 20 元、 50 元、 100 元 、200 元 、300 元 四、处分类别 （一）口头警告 1 、工作时间仪容不整，衣冠不洁，不按规定着装，不佩带
3、胸牌的。 2 、不按指定的员工通道出入酒店的。 3 、在宾客面前与宾客抢道、打断宾客谈话、身靠门壁、打哈欠、伸懒腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、抠鼻孔等不礼貌行为的。 4 、在酒店内随地吐痰、乱扔杂物等不良行为的。5 、未按指定地点停放自行车、助力车和摩托车的。6 、在店内见到宾客、上级不主动问候的。 7 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。 （二）书面警告 1 、 无故迟到、早退、脱岗、串岗的。2 、 非工作需要随便穿越大堂和在营业场所逗留，搭乘客用电梯，使用客用卫生间的。3 、 工作时间未经同意或在非指定地点打私人电话的。4 、 工作时间嬉戏、吃零食、干私活、看书报、打瞌睡，以及在
4、营业场所扎堆聊天、喧哗、勾肩搭背、举止不端的。 5 、 服务不用问候语、礼貌用语或使用禁语的。6 、 故意破坏公物，如在墙上、厕所内、电梯内或酒店物品上乱涂乱画的。 发现他人有违法违纪行为知情不报的。7 、 引起客人一般投诉者。8 、请别人代打考勤卡或代别人打考勤卡的。 9 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。 （三）严重警告 1 、拾遗不交的。 3 、无故不服从上级指令以及不接受上级和酒店授权的有关检查的。 4 、工作时间有睡觉、吵闹、打牌、看电视、辱骂同事等行为的。 5 、酒后醉态上班或工作时间带有醉意的。6 、伪造酒店各种记录和存有不诚实与欺骗行为的。 7 、因渎职而贻误工作
5、或造成不良影响的。 8 、对上级、同事和宾客有挑衅行为举止的。 9 、擅自使用客房或其它客用设施的。 10 、引起客人不满投诉者。 11 、未经请示批准私自邀请员工亲属来访，造成不良影响的。 12 、在工作时间擅自离开工作岗位或酒店的。 13 、在规定区域之外吸烟的（在酒店营业区域）。 14 、在更衣箱内藏有酒店物品的。 15 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。（四）最后警告 1 、玩忽职守，造成不良影响者。 2 、违章操作情节较严重的或隐瞒工伤事故的。 4 、庇护、纵容各种违纪现象的。 5 、无理取闹、影响正常工作的7 、私配酒店钥匙的。 6 、未经批准在酒店内动用明火，使用大
6、功率电器的。8 、不遵守安全保卫规章制度，不按规定保管或使用剧毒、易燃、易爆等危险物品以及各种威胁酒店或同事安全行为的。 9 、 玩忽职守违反操作规程造成机器设备和物品损坏的。 10 、写寄恐吓信或匿名信制造谣言的或恶意中伤酒店及宾客和员工的。 11 、员工间相互争吵、谩骂的。 12 、未经批准在工作时间、工作场所进行娱乐活动的。 13 、不执行服务规范、工作程序的。 14、 拖延执行上级指令或故意消极怠工作的。 15 、在酒店内任何形式赌博的。 16、 未经许可使用酒店的设施、设备、仪表、仪器或酒店其他财物的。 17 、发现酒店财物丢失、损坏时置若罔闻，无动于衷，被调查时提供假情况的。 18
7、、 所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分（五）违纪解除劳动关系、开除 员工有下列行为之一者，给予违纪解除劳动关系或开除处理，并解除劳动合同。1 、损坏酒店、宾客财物的。 2 、在酒店内酗酒、打架的。 3 、不服从管理，当众顶撞领导的。 4 、与宾客争吵或借故不接待宾客的。 5 、 引起客人严重投诉者。 6 、 藏有毒品或服用兴奋剂后上班的。 7 、 偷盗酒店、客人、同事财物的。 8 、 私留宾客遗忘的贵重物品。 9 、 收顾、传阅、复制淫秽刊物和声像制品的。 10 、向客人索要小费或其他好处费的。 11 、伪造、涂改、虚报有关凭证谋取利益的。 12 、招待嫖客、介绍暗娼及在酒店内与客人
8、做淫秽交易的。 13 、私带、私分酒店财物离店的。 14 、私自向外人提供酒店内部文件或资料的，以及泄露酒店营销、财务、人事、管理等方面机密的。 15 、利用职权或工作之便贪污、索贿、行贿以及获取不正当利益的。 16 、利用职务挟嫌报复的。 17 、因渎职造成物资积压、滞销，经济损失超过 5000 元的。 18、 私藏枪支、弹药及各种伤人凶器、易燃、易爆物品的。 19 、因管理不善指挥失误玩忽职守造成事故和经济损失，价值超过 5000 元的。 20、 利用工作之便开黑帐、侵害宾客利益的。 21 、利用工作之便逃帐、侵害酒店利益的。 22 、无故动用消防设备和灭火器材造成不良影响的。 23 、触
9、犯国家法律、法规，被司法机关处以拘留、劳动教养、判刑等处理的。 24 、任何造成宾客严重不满或重大投诉的，以及被新闻媒介或上级机关批评的。 25 、翻弄客人物品引起宾客投诉的。 26 、无正当理由不服从酒店工作调动或安排的。 27 、在酒店辖区内打架斗殴或借故引起纠纷的。 28 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。 五、员工违纪给酒店或宾客造成经济损失的，在给予上述处理的同时，可视其情节按经济损失给予当事人罚款或令其赔偿经济损失。 六、员工违纪食用酒店或宾客食物的，在给予处理的同时，按该食物零售价赔偿或予以罚款。 七、员工在酒店内因打架造成他人伤病的，在给予上述处理的同时，不仅要赔
10、偿对方误工、医药、交通等费用，情节严重者还要追究其法律责任。 八、对职工违纪解除劳动关系、开除的处分，自批准之日起执行，并书面通知本人或当地劳动部门、公安派出所等。 九、无薪停职 1 、此条款适应于等待酒店调查及决定是否违纪解除劳动关系（开除）的员工，调查期间，员工必须给予配合。 2 、此期限不超过十四天。 3 、有关部门对所属员工做出处理时，必须报人力资源部审核，由人力资源部报总经理批准后方可生效。 4 、凡员工触犯公安条例，而员工需出席案中审讯或等待判决结果，于审讯至判决结果期间，酒店将给员工无薪停职处理。 十、凡构成刑事犯罪的，自公布之日起除名。 十一、管理人员处罚规定 管理人员因管理不
11、善而造成员工投诉的，酒店将在调查后根据事实情况给予教育、降职、撤职等相应处罚。管理人员因管理不善，给酒店及人造成损失的，将按照直接领导与间接领导分别承担的责任给予赔偿经济损失或者分别给予相应行政处分。 同样问题引起客人两次以上严重投诉而没有切实整改的，将给予降职直至撤职处理。 十二、员工有上诉的权力，受处理方的员工本人，对处理方不服，可在宣布之日起 5 天内上诉酒店总经理办公室。员工奖励 为了公司更好的发展，树立良好的企业形象，提高餐饮从业人员的自身素质，特制定以下条例作试行，此条例以基分形式实施暂订1元/分。 一、 奖励：对有下列突出表现行为的员工，按不同表现给予奖励。1、 服务态度好，服务
12、质量高，受到客人书面表扬者加10-20分。2、 发现事故苗头及时准确采取应急措施，避免事故发生者加20分。3、 拾金不昧者按上交现金金额给予不同奖励。4、 积极提出合理化建议对改善经营状况，提高服务质量或降低成本消耗有重大贡献者加20-50分。5、 品行端正、技能娴熟、爱岗敬业、团结同事无错点或病事假，被评为优秀员工年末考评加200分。6、 得到客人点名表扬者每次加10-20分。7、 认真完成各项工作，并认真做好督导工作面被评为优秀督导者月末考评加50分。8、 每月无迟到、早退、病事假及罚单不超过50分，全勤奖不扣元。三、 赔偿1、 收银员漏收、服务员少报、漏报、由责任人全额赔偿。2、 违章操作，损坏财物及导致失误的一切损失由责任人按实际损失情况作赔偿。4、 值班人员下班不关好水、电、气带来的损失由责任人全额赔偿。5、 交由个人保管的用品、用具及所属区域的公共财物的遗失或损坏照价金腾大酒店 2009-10-1
