1、果树生产技术复习题果树生产技术复习题一、填空题1、 是果树由休眠转入生长的标志。2、将一年生枝剪去一部分称为 、根据剪截程度可分为 、 、 和 四种.3、葡萄的品种按亲缘关系可分为 、 、 三大种群。4、苹果为 花序， 先开。5、土壤施肥的方法有环状沟施肥法、 、 、 等。6、同品种的花相互传粉称 授粉，苹果树需 授粉，才能提高结实率。7、环剥的主要作用是 或 。8、将 的枝或芽接到 上长成的植株叫嫁接苗.9、苹果、梨的花芽分化大都集中在 月份，桃在 月份，葡萄在 月份.10、施肥的原则是 、 、 、 、 。11、果树的根系由 、 和 组成。12、促进果树果实着色的方法主要有： 和 .13、葡
2、萄的叶腋中存在两种芽,为 和 ,其中 具有早熟性.14、花芽分化就是由 芽转化为 芽的过程。15、苹果人工授粉的最适期是 。16、苹果以 花芽结果为主，也有少数品种具有 花芽结果习性。17、成龄苹果园土壤管理的方法有清耕法、 、 、免耕法、清耕覆盖法。18、葡萄的修剪方式主要可分为 修剪、 修剪、 修剪和 修剪.19、苹果缺 易引起果实苦痘病。缺 元素易引起小叶病.缺 元素容易引起黄化病。20、果树花芽的 期，是花芽分化的临界期。 21、成龄期果树追肥的主要时期是 、 、 和 。 22、果树冬季修剪常用的主要四种手法是 、 、 和 . 23、葡萄的架式可分为 和 二种.24、果园土壤深翻的适宜
3、时期是在 季。 25、根据果实的构造，可将果树分为 、 、 和 四大类果树。26、果树和根颈在秋季 进入休眠，在春季 脱离休眠.27、果树的栽植方式主要有 、 、 、 和 五种. 28、果树的灌水时期主要 、 、 和 四个时期。 29、培养果树枝组的主要手法有 、 、和 等.30、根据地理分布和生态特征，可将欧亚种群葡萄分为 、 和 三大品种群。31、果园适宜的间作物种类有 、 、 和 。32、果树的枝条在一年中表现为 生长和 生长。33、果树栽培上对果树分类的主要原则是 和 。34、根据修剪的时期不同，可将果树修剪分为 期修剪和 期修剪。35、果实体积的增大主要取决于 和 两大因素.36、根
4、据施肥的部位不同,可将果树的施肥分为 施肥和 施肥两种方式.37、在树冠内，果树的骨干枝主要包括 、 和 。38、葡萄的整形方式可分为 、 和 三种。39、根据果树根系的分布，可将根系分为 和 两种。40、果树生产上土壤施肥方法有 、 、 、 和 五种。41、昼夜温差对果树果实品质的影响非常明显,温差大，糖分积累 ，风味 。42、目前苹果生产上应用的主要树形有 和 。）。43、葡萄生产上可用_副梢和_副梢一年结两次果.44、保水保肥差的沙地果园用 施肥效果好。45、授粉树的选择条件是 、 、 、 和 。二、名词解释1、一年生枝 2、雌雄异株 3、双枝更新 4、年龄时期 5、新梢 6、 雌雄异熟
5、 7、茎源根系 8、修剪的双重作用 9、芽的潜伏力 10、授粉品种 11、双枝更新12、单性结实 13、芽的早熟性 14、成枝力 15、单枝更新 16、垂直优势 17、花芽分化 18、芽的异质性 19、种子的层积20、潜伏芽 21、自然休眠 22被迫休眠 23、顶端优势三、选择题 1、按生态适应性分类，苹果和梨属于 . A 寒带果树 B 温带果树 C 亚热带果树 2、果树生长季节土壤中耕的深度一般要是 。 A 23cm B 6-10cm C 20cm3、下列哪一种枝条的萌芽率高： 。 A 斜生枝 B 水平枝 C 直主枝 4、在一般情况下果的果实大小与种子的关系是 。 A、 正相关 B、负相关
6、C、不相关 5、在生产上，葡萄多采用哪种方法培育果苗: . A 嫁接繁殖 B 压条繁殖 C 扦插繁殖6、盛果期苹果树的根系一年内有 。 A 2次生长高峰 B 3次生长高峰 C 4次生长高峰7、下列哪一种果树的枝条不形成顶芽 . A 苹果 B 葡萄 C 枣 8、果园土壤深翻的适宜时期为 . A 春季 B 秋季 C 冬季9、新梢在落叶后主翌年萌芽前称之为 。 A 当年生枝 B 一年生枝 C 二后生枝10、下列哪种果树的芽的早熟性最强 . A 苹果 B 核桃 C 桃树11、在生产上,繁殖枣树果苗最常用的方法是 。 A 实生繁殖 B 压条繁殖 C 根蘖繁殖12、山区坡地栽植果树的适宜方式地 . A正方
7、形栽植 B 等高栽植 C 三角形栽植 13、在秋末和早春最易受低温危害的部位是 。 树干 根须 根系 14、下列哪种枝的顶端优势最强 。 斜生枝 水平枝 直立枝 15、果树有机肥施用的适宜时期是 . 春季 秋季 冬季 16、一般认为，果树环剥的宽度为枝粗的 . 17、果树出现小叶病需考虑补充下列哪种元素 。 A B B Zn C N18、对喜光性强的树种，适合采用的树形是 。A 自然形 B 分层形 C 开心形19、多数北方落叶果树的需水临界期在 。A 萌芽期 B 新梢生长和幼果期 C 采果前后20、下列哪种果树的干性弱 。 苹果 桃 枣21、对基部芽眼结实性强的葡萄品种适合于 . 短梢修剪 、
8、中梢修剪 、长梢修剪22、采用压条培育的苗木，其根系属于 。 、根蘖根系 、茎源根系 、实生根系23、按果树栽培学分类法核桃属于 . 核果类 仁果类 坚果24、按果树栽培学分类法，葡萄属于 . A 仁果类 B 核果类 C 浆果类25、在篱架栽培中，适宜的整形方式是 . A 头状整枝 B 扇形整枝 C 龙干形整枝26、采用扦插法培育的苗木，其根系属于 . A 根蘖根系 B 实生根系 C 茎源根系 27、下列哪一种果树易发生副梢： 。 A 梨 B 桃 C 柿 28、果树地上部与地下部的连接部位称为 。 A主干 B 根颈 C 主根 D 主枝 29、下列果树中，属仁果类的果树是 。A 李 B 山楂 C
9、 枣 D 柿104、下列落叶果树中，属坚果类的果树是 。 A 梅 B 枣 C 梨 D 板栗30、果树短剪的主要作用之一是 。 A 增强树势 B 削弱树势 C 增加分枝 D 减少分枝31、为了促进授粉受精，可在花期喷 。 A K B Mn C Ca D B32、果树的基肥施用应以 为主。 A 无机肥 B 有机肥 C 化肥 D 速效肥： 。33、萌芽力和成枝力强的品种易整形，修剪时应 ，防郁闭。A、多疏少剪 B、多剪少疏 C、多疏多剪 D、少疏少剪34、仁果类、核果类的大部分温带落叶果树,其花芽分化属于 分化型。A、冬春分化型 B、夏秋分化型 C、多次分化型 D、不定期分化型 35、果树当年形成的
10、枝梢上的芽，当年即可萌芽抽枝的特性称为 。A、芽的萌发力 B、芽的异质性 C、芽的潜伏性 D、芽的早熟性36、随一年中气候季节变化而使果树有节凑顺序地进行萌芽、抽枝、开花、结果、休眠等一系列生命活动现象的时期称为 .A、物候期 B、生长期 C、年龄时期 D、休眠期37、下列落叶果树中，属核果类的果树是 。 A、樱桃 B、核桃 C、海棠果 D、柿 38、果树的追肥施用应以 为主。 A、迟效肥 B、有机肥 C、速效肥 D、磷肥39、生产上葡萄的育苗方法主要采用 .A、扦插 B、嫁接 C、分蘖 D、分株 40、下列树种中，不具有混合花芽的树种有 。A 苹果 B 无花果 C桃 D葡萄 41、葡萄的可食
11、部分为 。A 外、中果皮 B 内、中果皮 C 外果皮 D花托 42、苹果树骨干枝延长头在冬季修剪时常采用 。A 疏枝 B重短截 C回缩 D中短截 E 缓放43、翻压绿肥的时期最好是在绿肥 。A 幼苗期 B 开花期 C 结籽期 44、砧木种子层积处理的目的是 。A 利于发芽 B延长休眠期 C保鲜45、苹果缺 元素易引起黄叶病. AFe BCa CZn DB46、芽接后，几天能检查成活 .A5天 B1015天 C一个月 四、判断题: 1、葡萄的花芽分化是在枝梢停止生长后才开始的。 2、在一般情况下，同一花序上，苹果的中心花比边花座果较好。 3、矮化密植果树，由于单株较小,所以单株和单位土地面积上的
12、产量都低。 4、在整个主枝上,基角应大些，腰角其次，而梢角应小些。 5、新梢生长往往对座果和果实发育起抑制作用. 6、苹果、梨的大多品种是自花不结实果树，需配授粉树。（ ）7、葡萄冬季修剪一般在落叶后至次年伤流期来临前20天进行。（ ） 8、果树整形修剪具有营养调节作用,所以整形修剪能替代土肥水管理.（ )9、新红星、首红、超红、艳红为元帅系短枝型品种。（ ）10、果树每年春季萌芽后在新梢的叶腋内陆续形成芽，由于形成各个芽时枝条内部的营养状况不同和外界环境的不同，基部的芽比较饱满。（ ）11、萌芽率是指枝条上的芽能够萌发的能力,用萌发芽数占枝条总芽数的百分率表示.（ ）12、结果枝是指具有花芽
13、而能开花结果的枝条.（ ）。（)13、嫁接后完全塑料薄膜包严是为了固定。（）14、造成苹果“六月落果”的主要原因是有机营养不足。（）15、种子的休眠是指具有生命活力的种子即使吸水并置于适宜的温度和通气条件下也不能发芽的现象. ( ) 16、果树根颈在秋季最迟进入休眠，在春季最晚脱离休眠，因而对环境条件的变化比较敏感.( ）17、三倍体树种都不能正常结实。（ ）18、单性结实的果实大都无种子，但无种子的果实并不一定是单性结实形成的。（ ）19、葡萄的冬芽无论采取何种措施，都要至次年春才能萌发。（ )20、用赤霉素处理有核葡萄,可使葡萄无核化。（ ）21、设施葡萄的栽培形式只有一种，即促早栽培.（
14、）22、提高果实质量的主要措施是加大投入。（）23、枝条的加长生长是形成层细胞分裂的结果。（）24、萌芽力强的树种和品种，成枝力也强。(）25、采集接穗时应采用树冠外围的发育枝.（）26、疏果时，通常苹果的侧果比中心果发育好，果个整齐，个头较大,故留侧果为好.（）27、层积处理时砂的湿度以手握成团，一触即散，无多余水分下滴为度.( ）28、东方品种群的葡萄品种生长势较强。（）29、造成六月落果的主要原因是授粉树不足。（）五、简答题1、苹果花果管理包括哪些内容？?2、根处追肥的优点有哪些？3、简述果树切接法的操作步骤。4、简述套袋的操作步骤。5、简述落花落果的原因.6、果树建园为何要配置授粉树?
15、 7、简述影响嫁接成活率的因素。8、果树砧木种子为什么要进行层积处理？生产中采用的方法有哪些?9、果树基肥在什么时期施用最好？为什么？10、葡萄为什么要进行夏季修剪？修剪的主要方法有哪些?11、种子层积处理应掌握哪些关键技术？12、如何进行葡萄的抹芽、定枝？13、简述苹果的栽后管理技术。14、如何进行巨峰葡萄的摘心？15、自由纺锤形树体的基本结构是什么？16、果园常见间作植物包括哪些？17、简述影响根系生长的因素。六、论述题 1、试述果树整形修剪的主要依据？ 2、针对生产上落花落果状况，谈谈如何提高果树坐果率?1苹果花果管理包括哪些内容？苹果花果管理的主要内容有:（1）提高坐果率:提高花芽质量
16、，预防花期冻害，花前复剪，人工和昆虫辅助授粉，喷施植物生长调节剂。（2)疏花疏果：疏花、疏蕾、疏果，合理负载。(3)提高果实品质:增施磷钾肥，提高树体营养水平,维持中庸树势。采用果实套袋技术，辅助转果、摘叶、铺反光膜技术.选留壮枝结果，选用下垂中心果.合理修剪，保持树冠通风透光；及时防治病虫害.1苹果果实品质包括哪些方面？如何生产高档优质苹果？（1）苹果果实品质包括外观品质、食用品质、营养品质、加工品质和贮藏运输品质.苹果果实品质主要有包括果实大小、果形、色泽、硬度、风味、糖酸含量、营养素的含量、加工适性、耐贮藏程度、耐生理病害的能力等。（2)生产高档优质苹果的措施:第一，加强土肥水管理，增施
17、磷钾肥，维持健壮树体和中庸树势。第二，进行人工和昆虫辅助授粉，提高坐果率。第三，严格疏花疏果，合理负载。第四,采用果实套袋技术。第五,辅助转果、摘叶、铺反光膜技术。第六，选留壮枝结果，选用下垂中心果。第七，及时防治病虫害。第八，合理修剪,保持树冠通风透光。1葡萄生长季管理的内容有哪些？葡萄生长季管理的内容主要有：第一，上架和绑缚。第二，抹芽和定梢.第三，结果枝摘心。第四，副梢处理.第五,绑吊新梢。第六，疏花序、掐花序尖、去副穗。第七，人工和昆虫辅助授粉。第八，顺穗、摘老叶、果穗套袋。四、问答题1提高葡萄浆果的品质是发展葡萄的前途所在，请谈谈生产优质葡萄的关键技术有哪些？为了生产优质葡萄，生产上
18、的关键技术措施如下：（1）加强葡萄树体管理,为生产优质果提供条件加强葡萄的整形修剪、越冬防寒、土水肥管理和病虫害防治等工作，使树体维持中庸状态.另外，当浆果达到黄豆粒大小时，重施一次催果肥。根外追施磷酸二氢钾和各种微量元素肥料，对提高浆果含糖量和促进着色都有明显效果。(2）通过疏花疏果调整结果量第一,疏花序、疏果穗;第二,疏粒:在生产中，一般在果粒进入硬核期，能分辨出大小粒时进行。疏粒的标准因品种而异。（3)果穗套袋套袋一般在坐果和疏粒后进行，易发生日灼病的品种可延迟到果实软化期进行。在套袋前注意喷施一次杀菌剂。（4）除老叶,转果穗，铺反光膜，促进葡萄着色在果实开始着色时,将结果新梢基部34片
19、老叶除掉。在果实着色期，为了使果实四面见光,着色均匀,常转动果穗方向。另外，在架下铺设反光膜，使架边的侧光和透射到地面的散射光,反射到架面果穗上。(5）化学调控a提高坐果率b无核化处理c促进果实膨大（6）适时采收葡萄的成熟期很不一致，要分期分批采收。在生长发育中葡萄浆果达到最佳色泽、最高糖度、风味纯正时要及时采收果树生产技术试题库答案一、填空题1、07.2 2、氮、磷 3、萌芽 4、高，弱,疏枝，短截 5、短截、轻短截、中短截、重短截、极重短截 6、欧亚种群、美洲种群、欧美杂交种 7、果实发育期 8、伞形、中心花,伞房、边 9、放射状沟施肥、条沟施肥、全园撒施 10、自花、异花 11、提高座果
20、率、促进花芽分化 12、优良品种接穗、砧木 13、69、78、58 14、灌根、叶片喷施 15、实生根系、茎源根系、根蘖根系 16、葡萄、蔷薇、蔷薇 17、徒长性结果枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝 18、较低、稳定 19、主根、侧根、须根 20、实生根系、茎源根系、须根 21、摘叶、铺设反光材料 22、冬芽、夏芽、夏芽 23、叶、花 24、萌芽后、萌芽前 25、顶、腋 26、新梢旺长期、幼果膨大、快速生长期 27、山桃、毛桃、毛樱桃 28、生草法、覆盖法 29、短梢、中梢、长梢 30、钙、锌、铁 31、生理分化、结构、遗传、调节 32、气候、土壤、生物、地形 33、花前、花后、果实膨大
21、、花芽分化期 34、疏枝、短截、回缩、长放 35、柱式架、篱架、棚架 36、短果枝 长果枝 中果枝 37、新茎 匍匐茎 根状茎 38、秋季 39、叶芽 花芽 40、仁果类 核果类 浆果类 坚果类 41、最迟 最早 42、3-5 43、长方形栽植、正方形栽植、 三角形栽植、带状栽植、等高栽植 44、萌芽前、开花后、新梢生长和幼果膨大期、果实生长后期 45、先放后缩、先截后放再缩、改造辅养枝、枝条环割 46、东方品种群、西欧品种群 黑海品种群 47、徒长性果枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝 48、69月 49、遗传原因、营养条件、环境条件 50、异熟 异株 51、加长生长 加粗生长 52、地
22、膜 杂草 53、集中性 异质性 不均衡性 局限性 54、秋子梨系统 白梨系统 砂梨系统 西洋梨系统 55、徒长性果枝 长果枝 短果枝 花束状果枝 56、生物学特性的相似性 截培管理措施的大体相似 57、休眠期 生长期 58、沟溉 分区灌溉 盘灌 穴灌 喷灌 滴灌 59、先放后缩 先截后放再缩 改造辅养枝 枝条环割 60、主芽 副芽 61、利用矮化砧木 利用矮化品种 62、仁果类 核果类 坚果类 浆果类 柿枣类 63、平面形 篱壁形 弯月形 杯形 半圆形 层状形 64、细胞数目 细胞体积 65、土壤施肥 叶面施肥（根外施肥） 66、中心干 主枝 侧枝 67、头状整枝 扇形整枝 龙干形整枝 68、
23、南方品种群 北方品种群 南欧品种群 69、秋 70、自剪 71、水平根 垂直根 72、二年生 当年生新梢 73、叶芽 花芽 74、成花物质论 营养物质论 75、当年生 76、结果枝 早熟性 77、地膜 杂草 78、环状施肥 放射沟施肥条沟施肥 全园施肥 灌溉施肥 79、滴水线、耕作层、树盘 80、疏散分层形、自然开心形 81、鳞芽 82、强、萌芽力、成枝力 83、盛花期 84、自发性单性结实 85、扁圆形、圆形 86、多、浓 二、名词解释1、一年生枝：当年生枝从落叶后到第二年萌发前叫一年生枝。2、雌雄异株：雌花雄花不在同一株树上着生的现象。3、双枝更新:结果留有预备枝的更新修剪方法。4、年龄时
24、期：果树的生长,结果，衰老更新和死亡的过程。5、新梢:带叶片的当年生枝。6、雌雄异熟:雌雄同株或雌雄异株的果树，往往有雌蕊和雄蕊不在同一时期成熟的特性。7、双芽嫁接:芽接时距乔砧地面10cm处芽接品种,然后在背面高2cm左右嫁接矮化砧接穗.当两芽萌发后长到30cm以上时，在矮砧25-30cm外靠接品种，愈合后剪去矮砧的梢和品种的下部枝段。8、茎源根系:用扦插压条繁殖的个体形成的根系。9、根蘖根系：由果树根上发生的不定芽长成的植株所形成的根系.10、花芽的生理分化：生长点内部由叶芽生理状态转向形成花芽的生理状态.11、修剪的双重作用：修剪对被修剪的枝条生长有促进作用,但对整个树枝的生长有抑制作用
25、。12、营养分配的集中性:营养物质在树枝体内的分配和输送,常因物候期的变化,其分配和输送营养物质的重点器官而有不同。13、芽的潜伏力:果树上由潜伏芽抽生新梢的能力。14、授粉品种：供给主栽品种花粉的品种.15、矮化密植栽培:通过行之有效的方法,降低树高和控制树冠，充分利用空间和地方，增加果园单位面积栽植株树，提高劳动生产率和增加单位面积产量.16、短截:剪去一年生枝的一部分。17、花芽集中分化期：即名种果树花芽分化的开始期和盛期，如苹果和梨在6-9月,桃在7-8月。18、追肥:在果树生长发育过程中,为了满足果树生长发育的需要,在生长期内施入的速效性肥料。19、乔化稀植栽培：在低密度下采用大冠形
26、进行栽培的一种制度。20、摘心:摘除一年生新梢先端的幼嫩部分。21、花芽生理分化:在形态分化出现前,生长点内部由叶芽的生理状态转向形成花芽的生理状态。22、结果系数:单位结果枝上的结果个数。23、冬芽:在葡萄的叶腋中生长的芽体肥大，鳞片包被,在形成的当年不能发芽.到第二年春季才能萌发的芽。24、疏枝:把枝条从基部疏除。25、茎源根系：由扦插压条等方法繁殖的苗木所形成的根系。26、夏芽： 在葡萄新梢的叶腋间，有一种着生在冬芽的下方,芽体裸露没有鳞片包被,形成的当年即萌发抽生副梢的芽。27、双枝更新:在桃树冬剪中，在母枝上部的果枝长留，翌年用以结果,其附近下部的果枝重截,使其抽生健壮的新梢,预备下
27、一年结果，第二年仍按以上的方法进行修剪,同时疏去已结过果的枝,如此周而复始，保证结果稳定。28、清耕法：园内不种植作物,经常进行耕作，使土壤保持疏松和无杂草状态。29、芽的晚熟性：当年形成的芽当年不萌发，一直到第二年春季才萌发抽枝的特性.30短截:对一年生的枝条进行剪截。31、单性结实：不经受精就可以发育成果实的现象。32、清耕覆盖作物法：在果树需肥水较多的时期，保持清耕，后期则种植间作物,待间作物成熟后全部翻入土中作绿肥.33、芽的早熟性:有些果树,在当年形成的新梢上,能连续形成二次梢和三次梢.34、成枝力：生长枝上的芽，不仅能够萌发而且抽成长枝的能力。35、单枝更新：不留预备枝的更新称单枝
28、更新.36、矮化砧：能使树体生长矮小的砧木。37、垂直优势：直立生长的枝条生长势旺，枝条长，接近水平或下垂的枝条，则生长短而弱，而枝条弯曲部位的芽其生长势超过顶端,这种因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象在果树裁培上称垂直优势。38、花芽分化：由叶芽的生理和组织状态转化为花的生理和组织状态,称为花芽分化。39、缓势修剪：缓和果树生长的一种修剪手法的总称。40、营养类型：多年生果树受所处立地条件营养状况的长期影响，形成相适应的类型表现在植株内的物质水平，器官结构，生长动态，生理机能等方面有着明显差别，从形态和生理上可将其划分为各种类型，或称之为营养类型。41、芽的异质性:同一枝条的不同部位的芽
29、体在生长发育中由于营养状况，内源激素及外界环境条件的不同，使其形态和质量以及其他特性存在差别的现象。42、无公害果品：指产地环境、生产过程和产品质量符合无公害果品标准和规范的要求,经认证合格，获得认证证书,并允许使用无公害食品标志的，未经加工或初步加工的果品。萌芽率：一个枝上萌发的芽的个数占总芽数的百分率。43、种子的层积：处于休眠状态的种子要经过一段时间的低温、湿润处理才能发芽，这种处理称为层积.44、潜伏芽:每个芽鳞痕和过渡性叶的腋间都有一个弱分化的芽原基,从枝条外部又看不到它的形态称为潜伏芽.三、单项选择题1。B 2。B 3.B 4.A 5。B 6。B 7。A 8。B 9.C 10.B
30、11。B 12.C 13.A 14。A 15.B 16.B 17。B 18.B 19.C 20.B 21.C 22。C 23.A 24。C 25.B 26.B 27。C 28.A 29.B 30。C 31.C 32。B 33。C 34.B 35.B 36.B 37。B 38.B 39.B 40.A 41。C 42。B 43。C 44。B 45.C 46。A 47。B 48.C 49。C 50.A 51.B 52.B 53.A 54.C 55。A 56.B 57。B 58。B 59。A 60。A 61.B 62。B 63.C 64。A 65。C 66。A 67.B 68。B 69。C 70。B 71.B 72.C 73。B 74.B 75.B 76.C 77.C 78.C 79。B 80.A 81.A 82。B 83。A 84.B 85
