1、动物生物化学习题集一生物化学习题一第3章 蛋白质的结构与功能一、单项选择题1测得某一蛋白质样品的氮含量为040g，此样品约含蛋白质多少？( )A200gB250gC640gD300g E625g2以下含有两个羧基的氨基酸是：( )A精氨酸B赖氨酸C甘氨酸 D色氨酸 E谷氨酸3维持蛋白质二级结构的主要化学键是：( D)A盐键 B疏水键 C肽键D氢键 E二硫键4关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的选项是：( )A天然蛋白质分子均有的这种结构B具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C三级结构的稳定性主要是次级键维系D亲水基团聚集在三级结构的外表E决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基5具有四级结构的蛋白质
2、特征是：( )A分子中必定含有辅基B在两条或两条以上具有三级结构多肽链的根底上，肽链进一步折叠，盘曲形成C每条多肽链都具有独立的生物学活性D依赖肽键维系四级结构的稳定性E由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成6蛋白质所形成的胶体颗粒，在以下哪种条件下不稳定：( )A溶液pH值大于pIB溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pID溶液pH值等于7.4E在水溶液中7蛋白质变性是由于：( )A氨基酸排列顺序的改变B氨基酸组成的改变C肽键的断裂D蛋白质空间构象的破坏E蛋白质的水解8变性蛋白质的主要特点是：( )A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失 E容易被盐析出现沉淀9假设用重金属沉
3、淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：( )A8B8 C8 D8E810蛋白质分子组成中不含有以下哪种氨基酸？( )A半胱氨酸 B蛋氨酸 C胱氨酸 D丝氨酸 E瓜氨酸二、多项选择题在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分1含硫氨基酸包括：( )A蛋氨酸 B苏氨酸 C组氨酸D半胖氨酸2以下哪些是碱性氨基酸：( )A组氨酸B蛋氨酸C精氨酸D赖氨酸3芳香族氨基酸是：( )A苯丙氨酸 B酪氨酸 C色氨酸 D脯氨酸4关于-螺旋正确的选项是：( )A螺旋中每36个氨基酸残基为一周B为右手螺旋结构C两螺旋之间借二硫键维持其稳定D氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧5蛋白质的二级结构包括：(
4、 )A-螺旋 B-片层C-转角 D无规卷曲6以下关于-片层结构的论述哪些是正确的：( )A是一种伸展的肽链结构B肽键平面折叠成锯齿状C也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成D两链间形成离子键以使结构稳定7维持蛋白质三级结构的主要键是：( )A肽键B疏水键C离子键D范德华引力8以下哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？( )ApI为45的蛋白质BpI为74的蛋白质CpI为7的蛋白质DpI为65的蛋白质9使蛋白质沉淀但不变性的方法有：( )A中性盐沉淀蛋白 B鞣酸沉淀蛋白C低温乙醇沉淀蛋白D重金属盐沉淀蛋白10变性蛋白质的特性有：( )A溶解度显著下降 B生物学活性丧失C易被蛋白酶水解 D凝固或
5、沉淀三、填空题1组成蛋白质的主要元素有 ， ， ， 。2不同蛋白质的含 量颇为相近，平均含量为 %。3蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带 电荷，在碱性溶液中带 电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 ，该溶液的pH值称为蛋白质的 。4蛋白质的一级结构是指 在蛋白质多肽链中的 。5在蛋白质分子中，一个氨基酸的碳原子上的 与另一个氨基酸碳原子上的 脱去一分子水形成的键叫 ，它是蛋白质分子中的根本结构键。6蛋白质颗粒外表的 和 是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。7蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种 _键，使天然蛋白质原有的 与 性质改
6、变。8按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为 ，蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为 。按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称( )，分子组成中除了蛋白质局部还分非蛋白质局部的称 ，其中非蛋白质局部称 。第4章 核酸一、单项选择题1自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：( )A戊糖的C-5上 B戊糖的C-2上 C戊糖的C-3上D戊糖的C-2和C-5上 E戊糖的C-2和C-3上2可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：( )A碳 B氢 C氧 D磷 E氮3以下哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：( )A尿嘧啶 B腺嘌呤 C胞嘧啶 D鸟嘌呤 E胸腺嘧啶4核酸中核苷酸之间的
7、连接方式是：( )A2，3磷酸二酯键 B糖苷键 C2，5磷酸二酯键 D肽键 E3，5磷酸二酯键5核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？( )A280nm B260nm C200nm D340nm E220nm6有关RNA的描写哪项是错误的：( )AmRNA分子中含有遗传密码 BtRNA是分子量最小的一种RNA C胞浆中只有mRNADRNA可分为mRNA、tRNA、rRNA E组成核糖体的主要是rRNA7大局部真核细胞mRNA的3-末端都具有：( )A多聚A B多聚U C多聚T D多聚C E多聚G8DNA变性是指：( )A分子中磷酸二酯键断裂 B多核苷酸链解聚 CDNA分子由超螺旋双链双螺旋D
8、互补碱基之间氢键断裂 EDNA分子中碱基丧失9DNA Tm值较高是由于以下哪组核苷酸含量较高所致？( )AG+A BC+G CA+T DC+T EA+C10某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，那么胞嘧啶的含量应为：( )A15% B30% C40% D35% E7%二、多项选择题在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分1DNA分子中的碱基组成是：( )AA+C=G+T BC=G CA=T DC+G=A+T2含有腺苷酸的辅酶有：( )ANAD+ BNADP+ CFAD DFMN3DNA水解后可得到以下哪些最终产物：( )A磷酸 B核糖 C腺嘌呤、鸟嘌呤 D胞嘧啶、尿嘧啶4关于
9、DNA的碱基组成，正确的说法是：( )A腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等B不同种属DNA碱基组成比例不同C同一生物的不同器官DNA碱基组成不同D年龄增长但DNA碱基组成不变5DNA二级结构特点有：( )A两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋B以A-T，G-C方式形成碱基配对C双链均为右手螺旋D链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成6tRNA分子二级结构的特征是：( )A3端有多聚A B5端有C-C-A C有密码环 D有氨基酸臂7DNA变性时发生的变化是：( )A链间氢链断裂，双螺旋结构破坏 B高色效应 C粘度增加 D共价键断裂8mRNA的特点有：( )A分子大小不均一 B有3
10、-多聚腺苷酸尾 C有编码区 D有5C-C-A结构9影响Tm值的因素有：( )A一定条件下核酸分子越长，Tm值越大 BDNA中G，C对含量高，那么Tm值高C溶液离子强度高，那么Tm值高 DDNA中A，T含量高，那么Tm值高10真核生物DNA的高级结构包括有：( )A核小体 B环状DNA C染色质纤维 D-螺旋三、填空题1核酸完全的水解产物是 、 和 。其中 又可分为 碱和 碱。2体内的嘌呤主要有 和 ；嘧啶碱主要有 、 和 。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为 。3嘌呤环上的第 位氮原子与戊糖的第 位碳原子相连形成 键，通过这种键相连而成的化合物叫 。4体内两种主要的环核苷酸是 和 。5
11、写出以下核苷酸符号的中文名称：ATP bCDP 。6RNA的二级结构大多数是以单股 的形式存在，但也可局部盘曲形成 _结构，典型的tRNA结构是 结构。7tRNA的三叶草型结构中有 环， 环， 环及 环，还有 。8tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是 ，反密码环的功能是 。第7章 酶一、单项选择题在备选答案中只有一个是正确的1关于酶的表达哪项是正确的？A所有的酶都含有辅基或辅酶 B只能在体内起催化作用 C大多数酶的化学本质是蛋白质D能改变化学反响的平衡点加速反响的进行 E都具有立体异构专一性特异性2酶原所以没有活性是因为：A酶蛋白肽链合成不完全 B活性中心未形成或未暴露 C酶原是普通
12、的蛋白质D缺乏辅酶或辅基 E是已经变性的蛋白质3磺胺类药物的类似物是：A四氢叶酸 B二氢叶酸 C对氨基苯甲酸 D叶酸 E嘧啶4关于酶活性中心的表达，哪项不正确？A酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程E当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变5辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？A磷酸吡哆醛 B核黄素 C叶酸 D尼克酰胺 E硫胺素6以下关于酶蛋白和辅助因子的表达，哪一点不正确？A酶蛋白或辅
13、助因子单独存在时均无催化作用B一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D酶蛋白决定结合酶蛋白反响的专一性E辅助因子直接参加反响7如果有一酶促反响其8=1/2Km，那么v值应等于多少Vmax？A0.25 B0.33 C0.50 D0.67 E0.758有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：A可逆性抑制作用 B竞争性抑制作用 C非竞争性抑制作用D反竞争性抑制作用 E不可逆性抑制作用9关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？A影响必需基团解离状态 B也能影响底物的解离状态C酶在一定的pH范围内发挥最高活性 D破坏酶蛋白的一级结构EpH改变能影响酶的Km值10
14、丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：A反响抑制 B底物抑制 C竞争性抑制 D非竞争性抑制 E变构调节11Km值的概念是：A与酶对底物的亲和力无关 B是到达Vm所必须的底物浓度C同一种酶的各种同工酶的Km值相同 D是到达1/2Vm的底物浓度E与底物的性质无关二、多项选择题在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分1关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？( )A抑制剂结构一般与底物结构相似 BVm不变C增加底物浓度可减弱抑制剂的影响 D使Km值增大2关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？( )A增加底物浓度能减少抑制剂的影响 BVm降低C抑制剂结构与底物无相似之处 DKm
15、值不变3酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：( )A酶可改变反响平衡常数 B极高催化效率C对反响环境的高度不稳定 D高度专一性4FAD分子组成是：( )A含有维生素B2 B是一种二核苷酸C含有GMP组分 D含有ADP组分5关于同工酶，哪些说明是正确的？( )A是由不同的亚基组成的多聚复合物 B对同一底物具有不同的Km值C在电泳别离时它们的迁移率相同 D免疫学性质相同6常见的酶活性中心的必需基团有：( )A半胱氨酸和胱氨酸的巯基 B组氨酸的咪唑基C谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基 D丝氨酸的羟基7酶的专一性可分为：( )A作用物基团专一性 B相对专一性 C立体异构专一性 D绝对专一性8有关变构酶的表达
16、是：( )A大多数变构酶是多聚复合物 B是体内快速调节酶含量的重要方式C可有调节亚基和催化亚基 D酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变9影响酶促反响的因素有：( )A温度，pH值 B作用物浓度 C冲动剂 D酶本身的浓度10酶的活性中心是指：( )A是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域 B是指结合底物，并将其转变成产物的区域C是变构剂直接作用的区域 D是重金属盐沉淀酶的结合区域三、填空题1结合蛋白酶类必需由 和 相结合后才具有活性，前者的作用是 ，后者的作用是 。2酶促反响速度v到达最大速度Vm的80%时，底物浓度S是Km的 倍；而v到达Vm90%时，S那么是Km的 倍。3不同酶的
17、Km ，同一种酶有不同底物时，Km值 ，其中Km值最小的底物是 。4 抑制剂不改变酶反响的Vm。5 抑制剂不改变酶反响的Km值。6乳酸脱氢酶LDH是( )聚体，它由 和 亚基组成，有 种同工酶，其中LDH1含量最丰富的是 组织。7L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反响，对D-精氨酸那么无作用，这是因为该酶具有 专一性。8酶所催化的反响称 ，酶所具有的催化能力称 。第8章 糖代谢 一、单项选择题在备选答案中只有一个是正确的1正常人清晨空腹血糖浓度为以mg/100ml计：A60100 B60120 C70110 D80120 E1001202糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是：( )A6-磷酸葡萄
18、糖 B6-磷酸果糖 C1，6-二磷酸果糖D3-磷酸甘油醛 E13-二磷酸甘油酸3丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除外：(.)AB1 BB2 CB6 DPP E泛酸4在糖原合成中作为葡萄糖载体的是：( )AADP BGDP CCDP DTDP EUDP5以下哪个激素可使血糖浓度下降？(.)A肾上腺素 B胰高血糖素 C生长素 D糖皮质激素 E胰岛素6以下哪一个酶与丙酮酸生成糖无关？(.)A果糖二磷酸酶 B丙酮酸激酶 C丙酮酸羧化酶 D醛缩酶 E磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶7肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是：(.)A肌肉组织是贮存葡萄糖的器官 B肌肉组织缺乏葡萄糖激酶C肌肉组织缺乏葡萄糖
19、-6-磷酸酶 D肌肉组织缺乏磷酸酶E肌糖原分解的产物是乳酸8葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是：(.)A丙酮酸 B 3-磷酸甘油酸 C 磷酸二羟丙酮 D磷酸烯醇式丙酮酸 E乳酸91分子葡萄糖酵解时净生成多少个ATP？(.)A1 B2 C3 D4 E510磷酸果糖激酶的最强变构激活剂是：(.)AAMP BADP CATP D2，6-二磷酸果糖 E1，6-二磷酸果糖11三羧酸循环和有关的呼吸链反响中能产生ATP最多的步骤是：(.)A柠檬酸异柠檬酸 B异柠檬酸-酮戊二酸 C-酮戊二酸琥珀酸D琥珀酸苹果酸 E苹果酸草酰乙酸12丙酮酸羧化酶的活性可被以下哪种物质激活？(.)A脂肪酰辅酶A B磷酸二羟丙酮
20、C异柠檬酸 D乙酰辅酶A E柠檬酸13以下化合物异生成葡萄糖时净消耗ATP最多的是：(.)A2分子甘油 B2分子乳酸 C2分子草酰乙酸 D2分子琥珀酸 E2分子-酮戊二酸14位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是：(.)A1-磷酸葡萄糖 B6-磷酸葡萄糖 C1，6-二磷酸果糖 D3-磷酸甘油酸 E6-磷酸果糖15红细胞中复原型谷胱甘肽缺乏，易引起溶血，原因是缺乏：(.)A葡萄糖-6-磷酸酶 B果糖二磷酸酶 C磷酸果糖激酶 D6-磷酸葡萄糖脱氢酶 E葡萄糖激酶 二、多项选择题在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分1从葡萄糖合成糖原
21、需要哪些核苷酸参与：(.)AATP BGTP CUTP DCTP2磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成：(.)A6-磷酸葡萄糖 BNADH+H+ CNADPH+H+ D5-磷酸核糖31分子丙酮进入三羧酸循环及呼吸链氧化时：(.)A生成3分子CO2 B生成15个ATPC有5次脱氢，均通过NAOH进入呼吸链氧化生成H2O D所有反响均在线粒体内进行4三羧酸循环中不可逆的反响有：(.)A乙酰辅酶A+草酰乙酸柠檬酸 B异柠檬酸-酮戊二酸C-酮戊二酸琥珀酰辅酶A D琥珀酰辅酶A琥珀酸5糖异生途径的关键酶是：(.)A丙酮酸羧化酶 B磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C磷酸甘油激酶 D磷酸二磷酸酶6只在胞液中进行的糖代谢途
22、径有：(.)A糖酵解 B糖异生 C磷酸戊糖途径 D三羧酸循环7糖异生的原料有：(.)A乳酸 B甘油 C局部氨基酸 D丙酮酸8丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有：(.)AFAD BTPP CNAD+ DCoA9能使血糖浓度升高的激素有：(.)A生长素 B肾上腺素 C胰岛素 D甲状旁腺素10葡萄糖有氧氧化中，通过作用物水平磷酸化直接生成的高能化合物有：(.)AATP BGTP CUTP DCTP11指出以下胰岛素对糖代谢影响的正确论述：(.)A促进糖的异生 B促进糖变为脂肪C促进细胞膜载体转运葡萄糖入细胞 D促进糖原合成12糖无氧酵解和有氧氧化途径都需要：(.)A乳酸脱氢酶 B3-磷酸甘油醛脱氢酶 C磷酸
23、果糖激酶 D丙酮酸脱氢酶系13葡萄糖进入肌肉细胞后可以进行的代谢是：(.)A糖异生 B糖原合成 C有氧氧化 D糖酵解14肝脏对血糖的调节是通过：(.)A糖异生 B糖有氧氧化 C糖原分解 D糖原合成15琥珀酰辅酶A在代谢中的作用有：(.)A是糖异生的原料 B是三羧酸循环中作用物水平上磷酸化的供能物质C氧化供能 D参与酮体氧化 三、填空题1糖原合成的关键酶是 ；糖原分解的关键是 。2糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是 和 。3糖酵解途径的关键酶是 、 和丙酮酸激酶。4丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、 和 组成。5三羧酸循环过程中有 次脱氢和 次脱羧反响。6 是糖异生中最主要器官， 也具有糖异生的
24、能力。7三羧酸循环过程主要的关键酶是 ；每循环一周可生成 个ATP。81个葡萄糖分子经糖酵解可生成( )个ATP；糖原中有1个葡萄糖残基经糖酵解可生成( )个ATP 。第9章 生物氧化一、单项选择题在备选答案中只有一个是正确的1体内CO2来自：(.)A碳原子被氧原子氧化 B呼吸链的氧化复原过程C有机酸的脱羧 D糖原的分解 E真脂分解2线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着：(.)A线粒体氧化作用停止 B线粒体膜ATP酶被抑制C线粒体三羧酸循环停止 D线粒体能利用氧，但不能生成ATPE线粒体膜的钝化变性3P/O比值是指：(.)A每消耗一分子氧所需消耗无机磷的分子数 B每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数C
25、每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克原子数 D每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克分子数E每消耗一分子氧所需消耗无机磷的克数4各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是：(.)Aaa3bc1c1/2O2 Bbaa3c1c1/2O2Cc1cbaa31/2O2 Dcc1aa3b1/2O2Ebc1caa31/2O25细胞色素b，c1，c和P450均含辅基：(.)AFe3+ B血红素C C血红素A D原卟啉 E铁卟啉6以下哪种蛋白质不含血红素：(.)A过氧化氢酶 B过氧化物酶 C细胞色素b D铁硫蛋白 E肌红蛋白7劳动或运动时ATP因消耗而大量减少，此时：(.)AADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快
26、BADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常CADP大量减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快 DADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变E以上都不对8人体活动主要的直接供能物质是：(.)A葡萄糖 B脂肪酸 C磷酸肌酸 DGTP EATP9以下属呼吸链中递氢体的是：(.)A细胞色素 B尼克酰胺 C黄素蛋白 D铁硫蛋白 E细胞色素氧化酶10氰化物中毒时，被抑制的是：(.)ACyt b BCyt C1 CCyt C DCyt a ECyt aa311肝细胞胞液中的NADH进入线粒体的机制是：(.)A肉碱穿梭 B柠檬酸-丙酮酸循环 C-磷酸甘油穿梭D苹果酸-天冬氨酸穿梭 E丙氨酸-葡萄糖循环12A
27、TP的贮存形式是：(.)A磷酸烯醇式丙酮酸 B磷脂酰肌醇 C肌酸 D磷酸肌酸 EGTP二、多项选择题在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分(.)1NAD+的性质包括：A与酶蛋白结合牢固 B尼克酰胺部份可进行可逆的加氢和脱氢C每次接受一个氢原子和一个电子 D为不需脱氢酶的辅酶2铁硫蛋白的性质包括：(.)A由Fe-S构成活性中心 B铁的氧化复原是可逆的C每次传递一个电子 D与辅酶Q形成复合物存在3苹果酸天冬氨酸穿梭作用可以：(.)A生成3个ATP B将线粒体外NADH所带的氢转运入线粒体C苹果酸和草酰乙酸可自由穿过线粒体内膜 D谷氨酸和天冬氨酸可自由穿过线粒体膜4氧化磷酸化的偶联部位是：(.)A复合体泛
