1、竞选饭店经理演讲稿动人演讲10分钟竞选饭店经理演讲稿动人演讲 10分钟竞聘演讲者在介绍自己应聘的基本条件时，要尽可能地 展示自己的长处，但不是对自身的不足之处，闭口不言。为 大家整理了竞选饭店经理演讲稿动人演讲 10分钟，欢迎大家阅读。篇一尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁：大家好！我叫某某，是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢领 导给我这次机会，让我站在这里参加此次竞聘，我感到很荣 幸。今天，能够站在这个见证的舞台上展示自己，我倍感荣 幸，心情很是激动且还有些忐忑。 竞聘不仅是一次展示自我、 认识自己的机遇，更是一次相互学习、相互交流的机会。我竞聘的岗位是餐厅前厅经理。我清楚地认识到，要成
2、为一名合格的前厅经理不容易，做为厅面服务人员的一名负 责人，要有很强的服务意识和奉献精神，还要有全局观念、 顾全大局的团队精神和协作精神 ；要精通和熟悉餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能 ；还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习，掌握良好的组织管理 水平，建立良好的公共关系，创建和营造和谐的员工工作氛 围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位，是因为我 觉得我完全有能力胜任这项工作。因为我认为自己具备了基层经理的有利条件：第一、我想作为餐厅的一名基层经理，要服从上级领导 的分配和调度，认真完成上级领导交代和所分配任务和计划， 并努力完成职责范围的事物，合理地管理好、分配好
3、自己所 属人员的工作安排，带领、督促员工完成各项接待任务，做 到想客人所想、要急客人所急，的服务理念，关注员工业务 技能和服务水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向 上级汇报培训情况和结果，全面评估员工工作表现和工作结 果。第二、关注餐厅发展动向和重要决策，全面配合部门上 级积极贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推进。第三、精致服务，顾客第一，认真分析服务中出现的疑 难问题，包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、 顾客投诉等各项工作，切实抓好考标准、查质量、看服务、 勤分析、抓整改的服务方针。第四、工作中，要认真了解员工工作情况、思想动态， 客观全面地分析问题，不偏袒、不袒护
4、员工工作行为，以身 作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作 风，合理有效的激励餐厅员工工作，责任落实到人，做到工 作遇事不推诿，工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的 工作心态。第五、忠诚是我们在这个企业的见证 ；真诚、主动、热 情是服务行业的精华，行业内从所周知，但如何做到以上真 诚、主动、热情的工作，靠的就是我们如何去创建和营造良 好的工作氛围，让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客 人提供有形服务和无形服务，充分展示我餐厅员工队伍的服 务水平和服务质量，保障各环节正常有序运营。第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作， 配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫
5、生管 理等工作，保障出品质量符合卫生要求。我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任前厅经理一职，假设我能竞聘成功，我将以饱满的工作 热情和态度，热情投入到工作当中去，让我们尽情的展示我 自己的实际工作能力。假设我是一名前厅经理，我将以下面 内容为开展工作为基础：1 、加强员工培训根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况，进行培训服 务需求调查，制定有效地员工培训计划报餐厅经理批准执行 （一般由理论培训和实践操作 ）;通过培训提高服务人员的服 务意识，改变服务观念，提升餐厅服务质量，力争让每一个 客人高兴而来，满意而归。2 、提升服务全面树立以客人为中心，全心全意为客服务的经营理念。 把对
6、客服务意识列入日常管理的重要范围，对营业区进行监督管理和合理分工，做好每一次接待，满足个人需求，转变 服务人员的服务的服务意识，提升服务品质。3 、加强所属员工管理正所谓没有规矩不能成方圆。管理员工是一项管理科学 和管理技巧。因此，要切实加强所属员工管理，提高所有工 作人员的业务水平。使每个员工都做到纪律严明， 形象良好， 谈吐适度，为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象，使 餐饮部成为一个更加团结，更具战斗力的一个集体。多年来，在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下， 我日积月累学到不少东西，认真完成本职工作，在此向大家 表示衷心的感谢。今日竞争若能成功，我相信我不会辜负大 家的希望，以上
7、我谈的一些粗略的想法， 还需要实践的检验， 还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功，我将一如继 往好好工作，并努力查找克服自己的不足， 争取更大的进步。 谢谢大家！篇二大家下午好！走上这个竞聘演讲台，心情激动，我们应该感谢酒店领 导为培养人才的良苦用心，竞聘上岗演讲使我又获得了一次 锻炼的机会，使我成长很快，对我个人的胆量、口才、气质 提高都有很好的帮助，我希望每一位员工都能珍惜机会，勇 敢的站在台上来参加竞聘演讲，不论成败，都会收获很多，餐饮部经理竞聘演讲稿。本人王伟，我想大家对我已有了一个大概的了解，如果 我还滔滔不绝的再来介绍自己，就浪费大家的宝贵时间了， 如果你还不认识我，不了解我，
8、我们私下多沟通，好，言归 正传，今天我竞聘的岗位是餐饮部经理。竞聘这个岗位，我信心十足，酒店餐饮的发展需要餐饮 文化的熏陶，作为餐饮部经理必需塑造这个文化，使员工的 思想观念转变，从要我干变成我要干，以良好的心态，热情 为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，我相信先进的 管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来，我开展工作的重 点将会是工作态度与服务理念两个方面，如果我能竞选成功， 我会从以下几点做起：一、端正工作态度、树立行业新风过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量第二，而 实践证明：服务第一、菜品次之。假如，一桌非常丰盛可口 的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务，她板着 面孔，一
9、言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没了 又不及时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是 什么气氛，就是素质再高的客人也不想再来第二次了。只有 厨房与楼面配合好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个 餐饮的优势，所以，要求我们一定不能将生活中的个人情绪 带入工作中来，一走进工作场所，我们就要全心全意的用心 为客服务，也就是要有一个好的工作态度。热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑 的魅力卜卜卜它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回 报。微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑 是和睦相处的反映，微笑是心理健康的标志。我们可每天在 班前会上讲一个笑话，调整大家的心态
10、，每天对着镜子微笑 一分钟，微笑是我们服务人员所具备的基本素质，我们需把 微笑带给客户与同事。良好的工作态度与服务意识，需要平时不断的对员工进 行培训及员工之间交流经验，对员工服务意识的教育必须做 到及时，随时随地展开教育，在部门评选先进，学习先进， 提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的 对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务，客人在酒 店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务，不会在乎 餐饮部经理是谁，我们的观念应该是员工服务顾客，经理服 务员工，所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工，并 不是经理人，经理的工作主要是经管和协调员工，使员工更 好的对顾客去表现，相信我
11、能带好这个团队。二、服务要个性化、服务不是口号我们酒店业不能把服务停留在口号阶段，顾客是上帝是 一句口号、顾客永远是对的也是一句口号，顾客是上帝，我 们能把顾客当兄弟就不错了，要重视顾客，真正把顾客摆在 心上，用心的为客服务，不断推陈出新，弓I客回头，我们才 能顾客盈门。我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性，注重每一个 服务细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新 老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍 某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热 吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避免唾沫 星溅在菜肴上，客人结账时，如果某个菜没有动筷，我们就 需询问客
12、人是不是不合口味，让客人提出意见并表示欢迎下 次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提 出打包，我们员工应该主动提倡客人打包，杜绝浪费。下面我举几个优质服务的例子：上次去广州出差，我一帮老同学请我去吃饭，那个餐厅 的生意非常好，大概是服务员忙不过来，就看到他们的老板 走过来为我们点菜，就向我们推荐招牌菜：鹅肉，我差点说 我就不喜欢吃那个鹅肉，就听那个老板说，这个世界上有两 种动物是不会得癌的，一个是海里游的鲨鱼，一个就是陆地 上跑的鹅，我的朋友一听，好，来盘鹅肉，要半只还是一只？ 一只，那天我吃了不少鹅肉，原来来这里吃鹅肉就是冲着它 不得癌，老板能这样引导顾客消费，我不知他的员工是
13、不是 也能说出这句话，如果每一个员都能这样做， 生意肯定很好，在北海现在有了麦当劳与肯德基，麦当劳与肯德基讲究 的就是速度与服务，麦当劳为了使顾客喝到口感最佳的可乐， 做了一个几十万份的调查，调查发现可乐保持 4摄氏度的温度口感最佳，马上使所有的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可 乐，如果有一边的队排得太长，服务员会喊一声，那边的客 人请到这边来点餐，主动引导客人，最让人感动的是，麦当 劳与肯德基有那么多小孩子喜欢上那吃，就表示这是重要客 户，所以当小孩拉着那些员工的裙子跟裤子讲话的时候，阿 姨、阿姨，叔叔，你会怎么回答，我们的习惯顶多就是弯一 下腰，问什么事？麦当劳与肯德基规定是蹲下，因为这个是
14、未来的客户，今天跟爸爸妈妈来，长大了就会自己来或跟女 朋友来，结婚了又会带小孩子来， 所以他们的员工都是蹲下， 眼睛与小孩保持平行的距离，他们对企业的未来想的比较长 远，你只要在北海的餐馆吃个饭，再到麦当劳与肯德基点个 餐，就会发现他们的员工与其它餐厅的员工不一样，不都是 北海人吗？为什么他们看起来就是不一样，那就是文化教育 熏陶出来的。上海的必胜客经常都是客满的，有时候需要等待，客人 一进去发现排了一条长长的队，有点想走的意思，就看到后 面看来是个主管的人在说，快到了、快到了，接着咚咚咚， 楼上跑下来一个女服务员，手上提个装满冰淇淋的篮子，免 费冰淇淋，然后一人发一个，让客人边吃边等，其实就
15、是缓 解客人的焦急心态，吃了这个冰淇淋你就不好意思走了吧， 就是因为这种补偿，让客人心甘情愿排队等待，就是因为从 老板到员工都能保持对客服务的一贯性，所以必胜客生意非 常好。企业的发展壮大离不开企业文化，我们因硬件满足不了 客人的要求而失去客户是没办法的事，我们如果因为软件的 服务不到位而失去客户，就不可原谅。篇三尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁：大家好！我叫某某，是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢领 导给我这次机会，让我站在这里参加此次竞聘，我感到很荣 幸。今天，能够站在这个见证的舞台上展示自己，我倍感荣 幸，心情很是激动且还有些忐忑。 竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇，更是一次相
16、互学习、相互交流的机会。我竞聘的岗位是餐厅前厅经理。我清楚地认识到，要成 为一名合格的前厅经理不容易，做为厅面服务人员的一名负 责人，要有很强的服务意识和奉献精神，还要有全局观念、 顾全大局的团队精神和协作精神 ；要精通和熟悉餐厅的店纪 店规和各项业务知识以及操作流程和技能 ；还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习，掌握良好的组织管理 水平，建立良好的公共关系，创建和营造和谐的员工工作氛 围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位，是因为我 觉得我完全有能力胜任这项工作。因为我认为自己具备了基 层经理的有利条件：第一、我想作为餐厅的一名基层经理，要服从上级领导 的分配和调度，认真完成上
17、级领导交代和所分配任务和计划， 并努力完成职责范围的事物，合理地管理好、分配好自己所 属人员的工作安排，带领、督促员工完成各项接待任务，做 到想客人所想、要急客人所急，的服务理念，关注员工业务 技能和服务水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向 上级汇报培训情况和结果，全面评估员工工作表现和工作结 果。第二、关注餐厅发展动向和重要决策，全面配合部门上 级积极贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推进。第三、精致服务，顾客第一，认真分析服务中出现的疑 难问题，包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、 顾客投诉等各项工作，切实抓好考标准、查质量、看服务、 勤分析、抓整改的服务方针。第四、
18、工作中，要认真了解员工工作情况、思想动态， 客观全面地分析问题，不偏袒、不袒护员工工作行为，以身 作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作 风，合理有效的激励餐厅员工工作，责任落实到人，做到工 作遇事不推诿，工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的 工作心态。第五、忠诚是我们在这个企业的见证 ；真诚、主动、热情是服务行业的精华，行业内从所周知，但如何做到以上真 诚、主动、热情的工作，靠的就是我们如何去创建和营造良 好的工作氛围，让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客 人提供有形服务和无形服务，充分展示我餐厅员工队伍的服 务水平和服务质量，保障各环节正常有序运营。第六、积极配合厨师长以
19、及各级厨师的沟通协调工作， 配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管 理等工作，保障出品质量符合卫生要求。我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以 胜任前厅经理一职，假设我能竞聘成功，我将以饱满的工作 热情和态度，热情投入到工作当中去，让我们尽情的展示我 自己的实际工作能力。假设我是一名前厅经理，我将以下面 内容为开展工作为基础：1 、加强员工培训根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况，进行培训服 务需求调查，制定有效地员工培训计划报餐厅经理批准执行 （一般由理论培训和实践操作 ）;通过培训提高服务人员的服 务意识，改变服务观念，提升餐厅服务质量，力争让每一个 客人高兴而来，满
20、意而归。2 、提升服务全面树立以客人为中心，全心全意为客服务的经营理念。 把对客服务意识列入日常管理的重要范围，对营业区进行监 督管理和合理分工，做好每一次接待，满足个人需求，转变 服务人员的服务的服务意识，提升服务品质。3 、加强所属员工管理正所谓没有规矩不能成方圆。管理员工是一项管理科学 和管理技巧。因此，要切实加强所属员工管理，提高所有工 作人员的业务水平。使每个员工都做到纪律严明， 形象良好， 谈吐适度，为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象，使 餐饮部成为一个更加团结，更具战斗力的一个集体。多年来，在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下， 我日积月累学到不少东西，认真完成本职工作，
21、在此向大家 表示衷心的感谢。今日竞争若能成功，我相信我不会辜负大 家的希望，以上我谈的一些粗略的想法， 还需要实践的检验， 还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功，我将一如继 往好好工作，并努力查找克服自己的不足， 争取更大的进步。 谢谢大家！篇四很欢快能站在这里竞聘，首先繁杂的自我引见一下，我 姓姜，单名一征字，来自，结业于公安高档专科黉舍， 受好: 听歌、文学、体育，今年 22岁，来本店已有4年，曾做过 餐饮pa，传菜部办事员，楼面办事员，中餐厅办事员，传菜部领班，楼面领班，桑拿领班， ktv领班，勾当焦点担任人到此刻。自己忠于企业，踏结壮实任务，带着不以物喜，不 以己悲的心态永往直前，
22、敢想敢做。自酒店10月份放置我接手餐饮经理以来，我在餐饮严 重缺少人员的情况下愈加勤奋的任务，降服重重坚苦，较理 想的完成了餐饮部划定的方针任务，现对我的任务做出繁杂 的总结。（完成任务情况略）其次，我胜利的组建了一支团结的、年青的、敢想敢做的新步队，胜利的推出了一天破产额高达 10万元的圣诞节和ktv包房全满的聚会宴，固然我们在办事进程中还具有良 多缺少，但我置信这只是一个进程、一个阶段。我国餐饮行业是一个完整协作的行业，市场空间庞大，行业壁垒低，跟着国民经济不变增加，城镇居民可放置支出 增加。旅游生长等相关行业的生长也将进一步带动我国餐饮 行业的生长。可是我国餐饮业协作剧烈，行业顺序和标准
23、正 在形成进程中，相关人才缺少与食物、餐饮卫生等相关的标 准和法则律例还不完美，企业运营主体的平安熟悉和品牌熟 悉缺少，餐饮行业缺少全国性的品牌，行业顺序还主要靠企 业自律，我主要从如下几个方面分析 ：一、运营绳尺，运营靠聪明，胜利靠策划 一直坚持以客户对劲为导向的运营绳尺，将改善和进步饭菜质量和办 事质量放在第一位，把持资本缔造热点。若何发掘现有资本，注入新的生机，缔造新的卖点，教育论文再添新的经济增加 点，是今朝酒店在剧烈的市场所作中要立于不败之地，必需 思考和钻研的课程。 1、对今朝中餐吧台的 35条主人讨厌及有能够惹起赞扬的办事牛奶和啤酒的专柜，停止促销利 用权。例如：牛奶专柜的利用权
24、以 2-3万元/年，卖给一个经 销商承包。2 、酒店要主动的企业、客商、家眷区、旅客供给针对 性的办事和产物，也自然会分享到丰硕的客源和快速增加的 社会效益和经济效益。二、后厨办理与本钱放纵 后厨的办理是整个餐饮办理中主要的构成部份之一，后厨办理详细的形式主人看不到 只能经过厨房出品的菜系来辨别口角，如后厨办理杂乱，推 不出好的菜系将直接影响到餐厅的名誉，因尔后厨办理不只 仅是物色一个好的厨师长，而是增强对人事办理、人员素质 办理、本钱放纵办理等主要的焦点环节。1 、对人员的营业停止查核，采用严酷的查核轨制，实 施开端扩充制，每月对员工、厨师停止营业及素质查核，对 分数最低的停止扩充。如许一是
25、为了连结企业勾当，二是为 了搞好协作情况。2 、运营性的推陈出新是运营上的需求，也是促进厨师 手艺不竭进步，为企业增加魅力。由厨师长组织主干力气， 按期研发，推出新菜，按期派出厨师到其他酒店停止进修交 换，引进新菜肴、新菜系，丰硕自家种类。3 、成本来历于推销及一切环节的有效本钱放纵，所以 本钱放纵的口角将招致酒店协作力的巨细，那么本钱放纵的 不好就直接影响到酒店的效益，只要成立一个有效的本钱放 纵零碎，将是我们益处的有益保证。 4、推销部的办理是本钱放纵的主要泉源，理应成立严酷的推销轨制，严把验 收关，对部门的精神量量、价钱、数目做好严酷的记实，让 推销和验收相互限制、相互监视。5 、后厨厨
26、师要做到对精神特尽其用，辨别否决原料的 华侈，应本着粗料细作，细料精作的绳尺，对原料停止加工。6 、后厨要增强贮藏办理，天天把冰箱库存情况送到厨 师长，仓库每半月清点一次，做到不积压、不华侈，天天除 填写推销验收、库存、点双数目报表外，关于得胜蜕变原料， 必需经厨师长赞成后方可处置，并填写报损单。我们只要在不竭的更始，不竭的思虑和开研，才干使我 们的餐饮办理取得完美和进步，才干找出我们自己的轨道， 制造出我们自己的品牌.篇五尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁 ：大家午好！首先，真诚的感谢领导给予我展示、检验自已的机会。 能站在这个竞聘的平台上，我的心情非常激动，因为这是对 我年来工作态度与工作
27、成绩的充分肯定，我感到十分欣慰 今天，我本着参与、锻炼、提高进而推动我酒店事业发展的 目的，我要竞聘的职位是酒店总经理。下面，我对自己的基 本情况向各位做一简单的介绍。（个人基本情况）回首过去的年，在领导和同仁们的支持 和帮助下，我在工作中一直兢兢业业，任劳任怨，从一个业 务新兵逐渐成长为一个有担当、敢反思、珍惜人生价值的责 任人。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。随着这些年的工作 历练与学习充电，我的工作经验日见丰富，理论知识日益扎 实，人也越来越成熟，已具备较高的业务素质和一定的管理 经验，我觉得自己有信心也有能力担任一名酒店总经理，能 做好应该履行的职责。我认为酒店总经理的工作是：1. 全
28、面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同 努力，及时完成酒店所确定的各项目标。2. 制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章 制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并 监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的 推销。制定酒店一系列价目 如房价、餐饮毛利等。详细阅 读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采 取对策，保证酒店业务顺利进河。3. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简 化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质 量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政 府或总经理室的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的 关
29、系，使酒店有一个高效率的工作系统。4. 健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表，检 查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预 算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。5. 定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态 度和服务质量，及时发现问题、解决问题。6. 培养人才，指导各部门的作，提高整个酒店的服务质 量和员工素质。7. 加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。8. 选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等， 决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管 理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。9. 与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒 店形象
30、，并代表酒店接待重要贵宾。10. 关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要 求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。竞聘该职务我有如下优势：一是具有勇挑重担的信心。要干好一项工作，首先必须 热爱这项工作。今天，我能鼓足勇气参加这次竞争，决不是 意气用事，也不是心存侥幸，而是自己热爱这项工作，珍惜 这次机会，渴望成功、追求进步的真实体现。二是具有丰富的工作经验。我具备系统的酒店管理知识、 娴熟的业务技能。知识方面，这些年我始终不忘充实自己， 坚持干中学、学中干，完善自我，提高自我，各项工作都是 凭着扎实的知识做好的。业务技能方面，年以来的多岗位磨 练，也练就了我娴熟的业务能力。特别是我先后担
31、任、 、作，积累了大量的工作经验。 这些都有助于以后工作的开展 三是具备良好的人际沟通能力和组织协调能力。在工作 中尊重领导，团结同事，坚持做到识大体顾大局，能够坚持 原则而又不失灵活，处理问题思路清晰，头绪分明。特别是 经过多年来岗位学习和锻炼，使自己的业务能力、组织协调 能力、分析判断能力、领导掌控能力都有了较大的提高，使 自己一步一步走向成熟。四是具备严谨的工作作风，认真的工作态度。酒店总经 理的工作关系到的是酒店经济利益和酒店发展，也是一项要 求非常严格的工作。来不得半点马虎，严谨的工作作风，认 真细致的工作态度是对一个从事酒店工作人员的最基本的 要求。我始终坚定不移地认为，严谨的工作
32、作风和认真的工 作态度同等重要，尤其对于我们酒店工作，更是如此。成绩属于过去，激情成就未来。回首过去，我所走过的 每一步，都渗透着组织的培养，都凝聚着领导的关心，更有 各位同仁的默默奉献。我想，酒店总经理不只是一个有吸引 力的职位，更是一份沉甸甸的责任。如果领导和同志们信任 我，我将从以下几个方面努力工作，为我们酒店的发展做出 更大贡献。（一） 抓好自身建设，全面提高素质。酒店总经理工作， 责任重大，任务繁重，我将努力按照政治强、业务精、善管 理的复合型高素质的要求对待自己，加强政治理论与业务知识学习，全面提高自己的政治、 业务和管理素质，公平公正、 洁身自好，清正廉洁，做到爱岗敬业、履行职责，努力争当 一名合格的酒店总经理， 全力实践团结、务实、严谨、拼搏、 奉献的时代精神。（二） 严格成本控制，加强细化核算。控制各项成本支出， 就是增收创收。严格细化可控成本的管理、做到同质比价、同价比质，选用优质的原料，开发低价实用的原料。因此， 我将加强成本控制力度，对各部门的各项成本支出进行细分 管理，由原来的每月
