1、无土栽培技术教案无土栽培技术教案授课教师：彭世勇授课班级06级生物技术1班授课时间授课题目第一章概述学时2第一节无土栽培的含义和类 型第二节无土栽培的优点与应用范围第三节无土栽培与绿色食品生产（自学）第四节无土栽培的发展概况及展望教学目标1 掌握无土栽培的含义、优点和类型；2.基本掌握无土栽培的应用范围；3.基本掌握绿色食品的概念与生产标准；4.基本掌握无土栽培的发展历史。教学重点无土栽培的含义、类型与优点教学难点无土栽培的发展历史教学过程步骤时间教学环节方法手段组织教学检查笔记、教材，点名（23分钟）。检查笔记、教材在 先；点名在后。复习大家都知道，植物生长在土壤上，但是有谁知启发式提出问题
2、，道，不用土壤也能种植作物呢？引出本学期授课 程名称及主要内 容。导入新课什么是无土栽培？无土栽培有什么特点呢？ （ 2分钟）。疑问式引出本次课内容续上表:教学内容第一章概述目的与要求（3分钟）第一节 无土栽培的概念与类型（16分 钟）一、 含义（4分钟）二、 类型（12分钟）1 .基质栽培2.无基质栽培口头设疑（什么叫无土栽 培？）、课件演示，精讲 等。第二节无土栽培的优点与应用范围（25分钟）一、 优点（15分钟）二、 应用范围（10分钟）第三节无土栽培与绿色食品生产（自学，15分钟）一、 绿色食品的概念（5分钟）二、 绿色食品的生产标准（7分钟）1 产地环境质量标准2.生产技术标准3.产
3、品标准4.包装标签标准5.贮藏、运输标准三、 无土栽培与绿色食品（3分钟）第四节无土栽培的发展概况及展望（12分钟）一、 国外的无土栽培（8分钟）二、 国内的无土栽培（4分钟）讨论式（无土栽培的优 点？）、案例式（某企业 员工为外来参观者介绍 说，无土栽培生产的都是 绿色食品）、自学、研讨、 启发等。巩固新课提问当堂主要内容（6分钟）1.无土栽培的概念与类型？提冋、提示。2.无土栽培的优点？归纳小结总结本节课主要内容（4分钟）。学导式（学生总结、教师完善）布置复习留出本节课复习题；预习下次课内容（3课件展示、讲授。题分钟）。预习内容教学总结教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问题、改进措施
4、等。无土栽培技术教案授课教师：彭世勇授课班级06级生物技术1班授课时间授课题目第二章营养液的配制与管理第一节营养液的组成原料及其要求第二节营养液的组成学时2教学目标1 基本掌握营养液的含义；2.掌握营养液对原料化合物的要求。教学重点营养液的含义；对原料化合物的要求教学难点营养液的组成原则教学过程步骤时间教学环节方法手段组织教学询问学委学生出席情况、点名（23分钟）。询问在先；点名（抽查）在后。复习提问题、回答问题（7分钟）。启发式、生生互动 式。导入新课用冋题（无土栽培的核心是什么？）过渡到本节 课内容（2分钟）。口头设疑。教学内容第二章营养液的配制与管理第一节营养液的组成原料及其要求一、 营
5、养液的含义（6分钟）二、 对水的要求（15分钟）三、 对原料化合物的要求（20分钟）1根据目的，选择合适的化合物2优先选择元素含量咼的化合物3根据作物的特殊需要选择肥料4选择溶解度大的化合物讲授、启发、问题 情境式、表格工具 等。续上表:5肥料的纯度要较咼6有毒物质不超标；取材方便，价格低廉。四、常用的盐类化合物（15分钟）第二节营养液的组成一、营养液的组成原则（10分钟）1水源、水质符合要求2含有植物必需的各元素讨论式、启发式、 白板笔教具、案例 式（如举例樱桃番 茄不同生育期营养 液EC值的调整浓 度）。3 各元素呈可吸收的状态4.各元素有合适的数量和比例5 具有话宜的EC和pH值6.各化
6、合物应长期保持有效性7.化合物种类要少、成本低、取材容易巩固新课提问当堂主要内容（8分钟）1.对原料的要求？2.营养液的组成原则？提问、启发、讨论。归纳小结总结本节课主要内容（3分钟）。图表工具展示布置复习题预习内容留出本节课复习题；预习下次课内容（2分钟）。讲授。教学总结教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问 题、改进措施等。授课班级06级生物技术1班授课时间授课题目第二章营养液的配制与管理第二节营养液的组成第三节营养液的配制技术学时2教学目的1 .基本掌握营养液的含义；2.掌握营养液对原料化合物的要求。教学重点营养液的配制技术教学难点营养液组成的确定方法教学过程步骤时间教学环节方法手段
7、组织教学抽查作业、检查出席学生人数、假条，点名复习配制营养液时对水有何要求？对原料有何要 求？ （ 7分钟）。冋题式、启发式导入新课启发式教学内容第二节营养液的组成一、组成的确定方法（15分钟）1理论依据2总浓度的确定3各元素比例和用量的确定（1）生理平衡；（2）化学平衡三、 配方（8分钟）四、 营养液的种类（10分钟）1 原液2母液3工作液五、 浓度表示方法（15分钟）案例式（举营养液 一、二个标准配 方）、启发式讲解、 讨论式等。续上表:第三节营养液的配制技术采用图表工具略讲、重点放在实一、 水的选择和原料实际用量的换算（6分钟）二、 母液的配制（10分钟）1母液种类2母液配制技术验、实训
8、课中巩固新课提问当堂主要内容（8分钟）1 对原料的要求？2营养液的组成原则？提冋；提示。归纳小结总结本节课主要内容（3分钟）。布置复习题预习内容留出本节课复习题；预习下次课内容（2分钟）。讲授。教学总结教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问 题、改进措施等。授课班级06级生物技术1班授课时间授课题目第二章营养液的配制与管理学时2第三节营养液的配制技术第四节营养液的管理教学目标掌握工作液的配制技术；基本掌握营养液的管理方法。教学重点营养液的管理方法教学难点营养液的管理方法教学过程步骤时间教学环节方法手段组织教学提示准备上课、调查出席学生人数。询冋学委、点名（抽查）。复习营养液的组成原则？营养
9、液浓度表示方法？（ 8分钟）。启发式、引导式。导入新课提出问题：只了解营养液对水和原料的要求以及 营养液的组成原则，就能保证能正确使用营养液 了吗？。承上启下。教学内容第二章营养液的配制与管理第三节营养液的配制技术三、 工作液的配制A B C母液加入。四、 配制的操作规程1阅读药品说明书，准备好母液罐2.原料换算准确3.称量原料并核对4.配制母液5.填写记录表学导式、启发式讲 解、直观式等。续上表:第四节营养液的管理一、 溶存氧的补充（15分钟）二、 EC值的调整（15分钟）三、 pH值的调节（10分钟）案例式（举例栽培 槽建造材料往往用 隔热性能好的材 料）、问题式、启 发式讲解四、 水分和
10、养分的补充（5分钟）五、 液温的控制（10分钟）六、 更换（10分钟）巩固新课提问当堂主要内容（8分钟）1 对原料的要求？2.营养液的组成原则？冋题式、启发式归纳小结总结本节课主要内容（3分钟）。布置复习题预习内容留出本节课复习题；预习下次课内容（2分钟）。讲授。教学总结教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问 题、改进措施等。无土栽培技术教案授课教师：彭世勇授课班级06级生物技术1班授课时间授课题目第三章固体基质的选用及处理学时2第一节固体基质的作用和性质第二节固体基质的种类及特性教学目标掌握常用基质的性质、作用教学重点基质的物理性质与作用教学难点基质的化学性质教学过程步骤时间教学环节方法
11、手段组织教学检查出席学生人数（23分钟）。询冋学委、点名复习营养液的种类及其含义？如何用母液来配制工 作液？（ 8分钟）。案例式（列出几种母液，要求学生配制原液）、启发式导入新课导言（2分钟）。讲授教学内容第三章固体基质的选用及处理 第一节固体基质的作用和性质一、 固体基质的作用（10分钟）1.固定2.持水3.通气4.缓冲5.提供部分营养二、 固体基质的性质（20分钟）（一）物理1.容重（g/L 或 g/cm）2.总孔隙度（%3.大小孔隙比对比法、问题式、启发式精讲。续上表:4.颗粒大小（二）化学1.化学稳定性2阳离子代换量3.电导率4.酸碱性5.缓冲能力第二节固体基质的种类及特性一、 基质的
12、种类（10分钟）（一） 来源1.天然基质；2.合成基质。（二） 化学组成1.无机基质；2.有机基质。（三） 组合1.单一基质；2.复合基质。二、 各种基质的性能（24分钟）案例式、问题式、启发式讲授。巩固新课提问当堂主要内容（8分钟）1基质的作用？2 基质常见的性质及含义？问题式、引导式。归纳小结总结本节课主要内容（3分钟）。布置复习题预习内容留出本节课复习题；预习下次课内容（2分钟）。讲授。教学总结教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问 题、改进措施等。授课班级06级生物技术1班授课时间授课题目第三章固体基质的选用及处理学时2第二节基质的选用第四节基质的消毒与更换教学目标1 掌握基质的消
13、毒方法；2基本掌握其选用原则。教学重点基质的消毒方法教学难点基质的选配教学过程步骤时间教学环节方法手段组织教学检查教材、笔记、人数（3分钟）。点名（抽查）。复习基质的作用？基质的类型？。案例式、启发式导入新课了解了基质的作用与性质，是为了更好地使用它 们，但使用基质之前应该便有些什么呢？ （ 1分设置疑问。钟）。教学内容第三章固体基质的选用及处理第二节基质的选用一、 选用原则（6分钟）1.理化性质优良2.来源广泛、价格便宜3.宜米用复合基质二、 选配（10分钟）第四节基质的消毒与更换一、基质的消毒（20分钟）1蒸汽消毒2药剂消毒3太阳能消毒案例式、启发式讲 解、问题式。续上表:二、基质的更换（
14、10分钟）巩固新课提问当堂主要内容（20分钟）1 基质的选用原则？2.基质的消毒方法？讨论：基质不同消毒方法的优缺点？问题式、讨论式。归纳小结总结本节课主要内容（5分钟）。提问；概括布置复习题预习内容留出本节课复习题；预习下次课内容（5分钟）。讲授。教学总结教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问 题、改进措施等。无土栽培技术教案授课教师：彭世勇授课班级06级生物技术1班授课时间授课题第四章无土栽培基地的规划与学时2目环境调控第一节无土栽培基地规划与布局第一节无土栽培设施与建造要求教学目1.基本掌握无土栽培应具备的条件；标2.掌握无土栽培基地的合理规划与布局。教学重占八、无土栽培基地的合理规
15、划与布局教学难占八、无土栽培基地的合理规划与布局教学过程步骤时教学环节方法手段间组织教点名、询问学委出席情况、有无假条（23分钟）。学复习常见基质栽培有哪些类型？ （ 6分钟）。问题式、直观式（列出饮料瓶、剪 刀，要求学生做一 个简易基质培装 置）、研讨式。导入新课无土栽培技术冃匕否脱离环境保护设施？ （ 2分钟）。口头设疑。教学内容第四章无土栽培基地的规划与环境调控第一节无土栽培基地规划与布局一、明确无土栽培的基本条件（10分钟）1.气候和季节2保护设施3.基本设备与装置4.水源、水质5.能源启发式讲授、随机 提冋等。6.技术人贝二、 无土栽培基地的规划与布局（20分钟）1 .选址2生产项目
16、3.规划的内容三、 蔬菜生产的周年安排（8分钟）现场直观教学、虚拟设计、课堂总结。第一节无土栽培设施与建造要求一、 基本设施（8分钟）1 .栽培床2.贮液池3.供液系统4.控制系统二、 建造要求（15分钟）1.种植槽规格2.贮液池容积3.供液系统4.控制系统5.系统运行案例式、现场直观 式、问题式、启发 式讲解、虚拟设计 等。巩固新课提问当堂主要内容（10分钟）1.无土栽培基地应具备哪些基本 条件？2 .如何规划无土栽培基地？3.无土栽培的基本设施一般有哪些？分组讨论式。归纳小结总结本节课主要内容（5分钟）。布置复留出本节课复习题；预习下次课内容（4分钟）。讲授。习题预习内容教学总结教学目的、
17、主要经验、效果、学生反应、存在问 题、改进措施等。授课班级06级生物技术1班授课时间授课题目第四章无土栽培基地的规划与学时2环境调控第三节无土栽培的生产成本与效益分析第四节无土栽培环境保护设施及环境调控技术教学目的基本掌握无土栽培的成本与效益分析教学重点无土栽培的成本与效益分析教学难点环境保护设施的类型教学过程步骤时间教学环节方法手段组织教学提示同学们准备好笔记和讲义，准备上课（2分抽查笔记、点名。钟）。复习提问题、回答问题（8分钟）。启发式。导入新课无土栽培怎样增加经济效益啊？（2分钟）。口头设疑。教学内容第四章无土栽培基地的规划与环境调控案例式、对比式、第三节无土栽培的生产成本与效益分析随
18、机提问。一、 基质槽培（10分钟）二、 基质水培（8分钟）三、 DFT（ 10分钟）四、 NFT（ 6分钟）五、 有机培（10分钟）第四节 无土栽培环境保护设施及环境调控技 术一、环境保护设施的类型（15分钟）1 塑料大棚2日光温室3 现代化温室4植物工厂（自学）巩固新课提问当堂主要内容（10分钟）1分析基质槽培的成本与效益？2设计西芹有机生态型无土栽培的设施组成？3.环境保护设施的主要类型有哪些？问题式、讨论式、虚拟式。归纳小结总结本节课主要内容（5分钟）。学导式。布置复习题预习内容留出本节课复习题；预习下次课内容（4分钟）。讲授。教学总结教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问 题、改进
19、措施等。授课班级06级生物技术1班授课时间授课题目第四章无土栽培基地的规划与 环境调控第四节 无土栽培环境保护设施及环境调控技术学时2教学目的掌握无土栽培主要环境因素的调控技术教学重点无土栽培主要环境因素的调控技术教学难点环境保护设施的结构与性能教学过程步骤时间教学环节方法手段组织教学询冋出席人数、有无假条（23分钟）。点名、检查假条。复习环境保护设施内需要调控环境因素吗？不同的 环境保护设施在结构和性能上有区别吗（8分 钟）。问题式、引导式。导入新课导言。启发式。教学内容第四章无土栽培基地的规划与环境调控 第四节 无土栽培环境保护设施及环境调控技术二、 设施的结构与性能（45分钟）三、 设施
20、环境调控技术（15分钟）现场参观、直观教 学、课堂略讲等。巩固新课提问当堂主要内容（10分钟）1常见环境保护设施的结构与性讨论式。能？2 设施环境调控应注意哪些事项？归纳小结总结本节课主要内容（5分钟）。布置复习题预习内容留出本节课复习题；预习下次课内容（4分钟）。讲授。教学总结教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问 题、改进措施等。无土栽培技术教案授课教师：彭世勇授课班级06级生物技术1班授课时间授课题目第五章无土育苗技术学时2第一节无土育田概述第二节无土育苗的操作技术教学目的掌握无土育苗的概念、优点，基本设施设备和操作技术教学重点无土育苗的操作技术教学难点无土育苗的操作技术教学过程步骤
21、时间教学环节方法手段组织教学查出席学生数（2分钟）。点名、询问班长或 学委。复习提问题、回答问题（8分钟）。启发式、引导式。导入新课无土育苗是无土生产中一个关键环节,必须掌讲授。握！（ 2分钟）。教学内容第五章无土育苗技术第一节无土育田概述一、 概念与优点（10分钟）1概念2优点二、 基本方法（6分钟）1 播种育苗2.扦插育苗3组培育苗三、 设施与设备（15分钟）1 .催芽至2.育苗容器案例式、启发式讲 授、随机提问、图 表工具等。续上表:3.绿化室第二节无土育苗的操作技术一、播种育田（30分钟）1 .播种育苗案例式、对比式、 问题式、讲授式 等。巩固新课提问当堂主要内容（10分钟）问题式、讨
22、论式。1.无土育苗的概念与优点？2 无土育苗的基本方式？3.播种育苗的方法？归纳小结总结本节课主要内容（4分钟）。提问、概括布置复习题预习内容留出本节课复习题；预习下次课内容（3分钟）。讲授。教学总结教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问 题、改进措施等。授课班级06级生物技术1班授课时间授课题目第五章无土育苗技术第二节无土育苗的操作技术第三节无土育苗的管理学时2教学目的掌握无土育苗的操作与管理技术教学重点无土育田的操作与管理技术教学难点无土育田的操作与管理技术教学过程步骤时间教学环节方法手段组织教学土壤怎样育苗？无土育苗与之差别？ （ 5分钟）研讨式、引导式。复习无土育苗的含义和优点？
23、（ 7分钟）。理论和实践融合 式。导入新课（1分钟）。口头设疑续上表:教学内容第五章无土育苗技术第二节无土育苗的操作技术一、 播种育苗（10分钟）二、 扦插育苗（10分钟）讨论：育苗操作规程（20分钟）第三节无土育苗的管理一、 营养液管理（6分钟）二、 环境调控（15分钟）案例式（05级农艺 1班学生夏天操作 过程）、启发式、 自学、研讨式等。巩固新课提问当堂主要内容（10分钟） 1扦插育苗的概念与优点？2.普通无土育苗的操作规程？3播种育苗的管理要点？提问；讨论。归纳小结总结本节课主要内容（5分钟）课件展示布置复习题预习内容留出本节课复习题；预习下次课内容（4分钟）。讲授。教学总结教学目的、
24、主要经验、效果、学生反应、存在问 题、改进措施等。无土栽培技术教案授课教师：彭世勇授课班级06级生物技术1班授课时间授课题目第六章水培和雾培技术 第节 深液流技术 第二节营养液膜技术学时2教学目标掌握深液流和营养液膜技术的特征、设施组成与栽培管理要点。教学重点深液流和营养液膜技术的特征、设施组成与栽培管理要点教学难点深液流和营养液膜技术的特征教学过程步骤时间教学环节方法手段组织教学统计出席学生人数（23分钟）。点名、查看假条。复习无土育苗的基本方式？普通播种育苗的基本操 作程序？（ 8分钟）。问题式、图表启发式。导入新课无土栽培的类型有几种？ （ 2分钟）。口头设疑导入新 课。教学内容第六章水
25、培和雾培技术第节 深液流技术一、 设施结构（20分钟）1 种植槽2.定植板和定植杯3.贮液池4.循环流动系统二、 栽培管理技术要点（10分钟）案例式（举例无土 基地西芹水培设 施）、精讲。1育苗2.定植3.定植后液面的控制三、 特点1.深2.悬3.流四、 对DFT的评价（15分钟）1.养液性质比较稳定2.有半水培半气培的特点3.材料来源方便，管理简化4.栽培范围广5.养分利用率高，不污染环境6.成本较咼7.病害易蔓延8.技术要求较咼第二节营养液膜技术一、设施结构（15分钟）1 种植槽2.贮液池3 循环流动系统巩固新课提问当堂主要内容（10分钟）1.深液流技术的设施结构？2.如何评价DFT?3.营养液技术的由来？问题式、讨论式。归纳小结总结本节课主要内容（4分钟）。提问；概括布置复习题预习内容留出本节课复习题；预习下
