1、 （*选修课）四、理论教学目标与内容第一章 绪 论【教学目的】1.掌握 “生物化学”的概念及其与“分子生物学”的关系。当代生物化学研究的主要内容及生物化学与医学的紧密联系。2.熟悉 本教材的主要内容及讲授安排。3.了解 生物化学的发展简史。【基本要求】掌握“生物化学”的概念及其与“分子生物学”的关系。熟悉本教材的主要内容及讲授安排。了解生物化学的发展简史。【教学要点】重点阐述物化学的概念；详细讲解生物化学研究的主要内容、生物化学与医学的关系；一般介绍生物化学的发展简史。【教学时数】1学时【教学内容】1.生物化学的概念；2.生物化学研究的主要内容；3.生物化学的主要研究方法；4.生物化学与医学的
2、关系；5.生物化学的发展简史。第二章 蛋白质化学1.掌握 蛋白质的化学组成：元素组成特点；基本结构单位氨基酸，组成蛋白质常见氨基酸的基本结构。2.熟悉 蛋白质的重要生理功能；蛋白质结构与功能的关系：一级结构与功能的关系；空间结构与功能的关系。蛋白质的重要理化性质；两性解离及等电点；高分子性质；变性、沉淀等概念及其与医学的关系。3.了解 蛋白质是生命活动物质基础的含义。掌握蛋白质的化学组成：熟悉蛋白质的重要生理功能；详细讲解蛋白质的化学组成：重点阐述蛋白质的重要生理功能；一般讲解蛋白质是生命活动物质基础的含义。 【教学时数】5学时【教学内容】 第一节 蛋白质在生命活动中的重要性第二节 蛋白质的分
3、子组成 1.蛋白质元素组成特点；多肽链的基本组成单位-L-氨基酸；2.蛋白质分子的基本结构单位氨基酸；20种氨基酸缩写符号及主要特点；3.肽与肽链的概念；GSH。4.氨基酸的理化性质 第三节 蛋白质的分子结构1.肽单元；2.蛋白质的一级结构、高级结构的概念；3.二级结构的主要形式及化学键。第四节 蛋白质结构与功能的关系 蛋白质结构与功能的关系。第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化1.蛋白质重要的理化性质；2.蛋白质分离纯化及测定方法； 3.蛋白质性质与医学的关系。第三章 核酸化学【教学目的】 1.掌握 核苷酸、核苷和碱基的基本概念及其结构。常见核苷酸的缩写符号。两类核酸（DNA与RNA）分子组
4、成的异同。多核苷酸链中单核苷酸之间的连接方式磷酸二酯键，并通过这种连接方式理解多核苷酸链的方向性。DNA二级结构的双螺旋结构模型要点、碱基配对规律；核酸的理化性质。2.熟悉 核酸的分类、细胞分布及其生物学功能；核酸的元素组成、平均磷含量及其与核酸含量之间的换算。体内重要的环化核苷酸cAMP和cGMP。熟悉DNA的一级结构； rRNA、mRNA和tRNA三类核糖核酸的结构特点及功能。3.了解 DNA的三级结构核小体。 掌握核酸的理化性质。核苷酸、核苷和碱基的基本概念及其结构。熟记常见核苷酸的缩写符号。掌握两类核酸（DNA与RNA）分子组成的异同。熟悉核酸的分类、细胞分布及其生物学功能。掌握DNA
5、二级结构的双螺旋结构模型要点、碱基配对规律；熟悉核酸的元素组成、平均磷含量及其与核酸含量之间的换算。熟悉体内重要的环化核苷酸cAMP和cGMP。DNA的一级结构；了解DNA的三级结构核小体。熟悉rRNA、mRNA和tRNA三类核糖核酸的结构特点及功能。详细讲解核酸的分类、细胞分布及其生物学功能；重点阐述核酸的分子组成：核苷酸、核苷和碱基的基本概念及其结构；常见核苷酸的缩写符号；两类核酸（DNA与RNA）分子组成的异同；体内重要的环化核苷酸cAMP和cGMP；重点阐述核酸的分子结构：一般讲解DNA的三级结构核小体；rRNA、mRNA和tRNA三类核糖核酸的结构特点及功能；【教学时数】6学时 第一
6、节 概述核酸的发展简史第二节 核酸的基本结构单位-核苷酸1 核酸的基本组成单位-核苷酸；2 核苷酸的组成成分；3 核苷酸的五种碱基，它们的化学结构、中文名称及相应的缩写符号；4 两类核酸（DNA与RNA）分子组成异同；5 体内重要的环化核苷酸。 第三节 DNA分子的结构与功能1 DNA一级、二级结构要点及碱基配对规律；2 DNA的超螺旋结构。 第四节 RNA分子的结构与功能1. mRNA、rRNA、tRNA的功能与中文名称；2. 熟悉tRNA的二级结构及三级结构；3. 核酶。 第五节 核酸的理化性质及其应用1. 核酸的理化性质；2. DNA变性（热变性）、复性及分子杂交的概念。3核酸酶的分类原
7、则及作用特点4核酸的核苷酸序列测定基本原理第四章 酶 【教学目的】 1 掌握 酶的化学本质；酶的特异性（专一性）；酶的化学组成；结合蛋白酶（全酶）的酶蛋白与辅助因子（辅酶与辅基）之的关系；酶的活性中心和必需基团。酶原的激活；同工酶和变构酶。酶促反应的机理；活化能；中间产物学说的概念。酶促反应动力学的基本内容：温度、pH、酶浓度、底物浓度、竞争性抑制剂、非竞性抑制剂及激动剂对酶促反应速度的影响。米氏方程、米氏常数意义。三种抑制作用对最大速度和Km的影响。2 熟悉及了解 酶活性测定的基本原则，酶活性单位的概念；酶在医学中的应用和酶的命名及分类。【基本要求】 掌握酶的化学本质；酶的特异性（专一性）。
8、酶的化学组成。熟悉及了解酶活性测定的基本原则，酶活性单位的概念；【教学要点】 详细讲解酶的化学本质；重点阐述酶促反应的机理；重点阐述酶促反应动力学的基本内容：一般讲解酶活性测定的基本原则，酶活性单位的概念；第一节 生物催化剂在生命活动中的重要性 第二节 酶的分子结构1.酶的基本概念、化学本质；2.某些辅酶（辅基）在催化中的作用；3.酶活性中心的概念。第三节 酶促反应的特点第四节 酶促反应的机制 第五节 酶促反应动力学1.影响酶促反应动力学的几种因素及其动力学特点；2.米氏方程式、米氏常数；运用米氏方程式进行简单计算；3.竞争性抑制作用的概念及在医学上的应用。 第六节 调节酶1.酶原与酶原激活；
9、2.变构酶与酶的共价修饰；3.同工酶的概念。 第七节 酶的命名与分类1.酶的命名；2.酶的分类。第八节 酶与医学的关系1.酶与疾病的关系；2.酶与疾病的诊断；3.酶与疾病的治疗。第六章 糖的代谢1.掌握 维持人体血糖浓度相对恒定的各种途径（来源与去路）、组织器官（肝脏、肌肉）和激素对血糖的调节作用。糖酵解的基本反应过程、限速酶、的生成、生理意义及调节。糖有氧氧化的基本反应过程、限速酶、的生成、生理意义及调节。糖原合成与分解的生理意义及调节。糖异生途径的限速酶、生理意义与调节。 2.熟悉 糖原合成与分解的基本反应过程，糖异生的概念与基本反应过程。 3.了解 糖的重要生理功能及在人体内的消化与吸收
10、。磷酸戊糖途径的基本过程及其生理意义。 掌握维持人体血糖浓度相对恒定的各种途径（来源与去路）、组织器官（肝脏、肌肉）和激素对血糖的调节作用。熟悉 糖原合成与分解的基本反应过程，糖异生的概念与基本反应过程，了解糖的重要生理功能及在人体内的消化与吸收。 详细讲解维持人体血糖浓度相对恒定的各种途径（来源与去路）、组织器官（肝脏、肌肉）和激素对血糖的调节作用。重点阐述糖酵解的基本反应过程、限速酶、的生成、生理意义及调节。糖有氧氧化的基本反应过程、限速酶、的生成、生理意义及调节；一般讲解糖的重要生理功能及在人体内的消化与吸收。糖原合成与分解的基本反应过程，糖异生的概念与基本反应过程。【教学时数】8学时
11、1. 糖的生理功能；2. 糖代谢概况。 第二节 糖的无氧酵解 1.糖酵解概念及其反应过程、关键酶；2.糖酵解的调节、生理意义。 第三节 糖的有氧氧化 1.有氧氧化的概念及其反应过程、关键酶；2.有氧氧化生成的ATP；有氧氧化的调节、巴斯德效应及有氧氧化的生理意义。 第四节 磷酸戊糖途径 1.磷酸戊糖途径的反应过程；2.磷酸戊糖途径的其生理意义。 第五节 糖原合成与分解 1.糖原合成与分解的基本反应过程、部位、关键酶及生理意义；2.糖原合成与分解的调节。 第六节 糖异生 1.糖异生的概念、反应过程、关键酶及生理意义；2.乳酸循环的概念。 第七节 血糖及其调节 1.血糖的来源和去路；2.降低与升高
12、血糖的激素。第七章 脂类代谢 1.掌握 甘油三酯水解的关键酶，脂肪酸活化、转运和氧化过程；酮体生成、氧化和生理意义及酮症。2.熟悉 血脂：血脂种类和含量。血浆脂蛋白的分类方法与组成；载脂蛋白，各类脂蛋白的生理功能。胆固醇合成部位、原料。甘油代谢。胆固醇的转化及排泄。3.了解 磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱合成和其它甘油磷脂的合成。胆固醇合成的基本过程及其调节；人体内脂类的生理功能；消化与吸收。合成甘油三酯的基本途径和甘油三酯的代谢调节。脂肪酸合成的基本过程及合成的最终产物。脂蛋白的代谢与高脂蛋白血症。掌握甘油三酯水解的关键酶，脂肪酸活化、转运和氧化过程；熟悉血脂：了解磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱合成和其
13、它甘油磷脂的合成。 详细讲解血脂： 重点阐述胆固醇合成部位、原料。甘油三酯水解的关键酶，脂肪酸活化、转运和氧化过程； 一般讲解磷脂酰乙醇胺、磷脂酰胆碱合成和其它甘油磷脂的合成。【教学时数】 8学时 第一节 脂类的消化和吸收 1.脂类主要生理功能；2.脂类在体内的分布3.脂类的消化和吸收。第二节 甘油三酯的代谢 1.甘油三酯合成的甘油一酯途径；2.甘油二酯途径的反应过程；3.脂肪动员的概念及限速酶；4.甘油代谢途径（氧化分解、异生为糖及合成脂肪）。 5.脂肪酸氧化概念、反应过程及关键酶；6.酮体概念及限速酶；7.酮体生成的生理意义；8.酮症产生的机理。 9.软脂酸合成原料、部位、限速酶；10.脂
14、酸合成途径； 11.必需脂肪酸的概念及种类；12.不饱和脂肪酸重要衍生物及功能。 第三节 磷脂的代谢 1.甘油磷脂合成原料、部位及合成基本过程；2.甘油磷脂的分解代谢。 第四节 胆固醇代谢 1.胆固醇合成原料、部位；2.合成的简单过程及调节机制；3.胆固醇的主要转化。第五节 血浆脂蛋白的代谢 1.血浆脂蛋白的分类、组成；2.血浆脂蛋白的生理功能。第八章 生物氧化 1.掌握 呼吸链的主要组成成份以及电子传递顺序。线粒体外NADH转运进入线粒体的机制。氧化磷酸化作用的概念、偶联部位及影响因素。=氧化磷酸化的机制。2.熟悉 ATP的生理功用。3.了解 生物氧化的概念及有关酶类。线粒体外生物氧化体系的
15、主要场所，酶体系的作用和意义。掌握呼吸链的主要组成成份以及电子传递顺序。氧化磷酸化的机制。熟悉ATP的生理功用。了解生物氧化的概念及有关酶类。 详细讲解呼吸链的主要组成成份以及电子传递顺序。重点讲解氧化磷酸化作用的概念、偶联部位及影响因素。ATP的生理功用。一般讲解生物氧化的概念及有关酶类。 第一节 生成ATP的氧化体系 1.生物氧化的概念及生物学意义；2.生物氧化的方式、特点 。 3.呼吸链概念、呼吸链的组成及各成分的作用；4.两条主要呼吸链传递顺序。 5.底物水平磷酸化和氧化磷酸化、P/O比值的概念，氧化磷酸化偶联部位；6.影响氧化磷酸化的因素。 7.两种穿梭机制；8.体内生理、生化活动用
16、能和储能形式。 第二节 线粒体氧化体系 1.呼吸链的组成及电子传递顺序 2.生物氧化过程中ATP的生成氧化磷酸化作用3.线粒体外NADH的转运 4.ATP的生理功用 第三节 非线粒体氧化体系 1.微粒体氧化体系2.过氧化物酶体氧化体系3.超氧化物歧化酶第九章 氨基酸代谢1.掌握 体内氨基酸代谢概况；氨基酸的脱氨基作用转氨基作用及转氨酶和联合脱氨基。氨代谢体内氨的来源，转运和去路。尿素合成的主要部位，主要过程，限速酶。 2.熟悉 氨基酸的脱羧基作用；具有生理活性的胺和多胺。个别氨基酸代谢：一碳单位的概念，来源，转变，功能。蛋氨酸与转甲基作用。活性硫酸根的生成。3.了解 酮酸的代谢。苯丙氨酸，酪氨
17、酸代谢与儿茶酚胺，黑色素及甲状腺素的生成。个别氨基酸代谢异常引起的遗传性疾病。了氨基酸的主要生理功用；蛋白质的消化，吸收与腐败作用。掌握体内氨基酸代谢概况；熟悉氨基酸的脱羧基作用；了解酮酸的代谢。氨基酸的主要生理功用；详细讲解体内氨基酸代谢概况；重点阐述氨基酸的脱羧基作用；一般讲解酮酸的代谢。【教学时数】6学时 第一节 蛋白质的的营养作用 1.蛋白质生理功能；2.氮平衡、必需氨基酸和蛋白质的的互补作用；3. 8种必需氨基酸的名称。 第二节 蛋白质的消化吸收与腐败 1.蛋白质水解酶的作用特点、2.谷氨酸循环在氨基酸吸收和转运中的意义；3.蛋白质的腐败作用；胺类物质与氨的生成。 第三节 氨基酸的一
18、般代谢 1.氨基酸代谢概况；2.体内三种主要的脱氨基方式及反应过程，GOT、GPT的中文名称及组织分布特点；3.转氨酶测定的临床意义； 4.酮酸的代谢途径，生糖、生酮和生糖兼生酮氨基酸。 第四节 氨的代谢 1.血氨的来源与去路，氨在血液中的转运方式; 2.尿素合成部位、合成过程； 3.尿素合成调节、肝昏迷学说。 第五节 个别氨基酸的代谢 1.一碳单位概念、来源、辅酶、功能; 2.甲硫氨酸循环概念及意义。 3.苯丙氨酸和酪氨酸的重要代谢产物； 4.与代谢障碍有关的酶以及与酶先天缺陷相关的疾病。第十章 核苷酸代谢1.掌握 嘌呤核苷酸的从头合成：原料、基本途径、反馈调节。了解嘌呤核苷酸的补救合成。嘧
19、啶核苷酸的从头合成：原料、基本途径、反馈调节及脱氧核苷酸的生成。 2.熟悉 核苷酸的抗代谢物：嘌呤、嘧啶类似物、叶酸类似物、氨基酸类似物。 3.了解 核苷酸的分解代谢：嘌呤核苷酸分解与尿酸的生成，高尿酸血症；嘧啶核苷酸的分解及终产物。核苷酸的生理功能。核苷酸的重要生理功能。嘌呤核苷酸的补救合成。核酸的消化与吸收。掌握嘌呤核苷酸的从头合成：熟悉核苷酸的抗代谢物：了解核苷酸的分解代谢： 详细讲解核苷酸的抗代谢物： 重点阐述嘌呤核苷酸的从头合成：一般讲解核苷酸的分解代谢： 第一节 嘌呤核苷酸代谢1.嘌呤核苷酸从头合成的原料；AMP、GMP的生成； 2.嘌呤核苷酸抗代谢物作用机理；3.嘌呤核苷酸分解代谢过程及终产物；痛风症及治疗。 第二节 嘧啶核苷酸代谢 1.嘧啶核苷酸从头合成的原料； 2.嘧啶核苷酸抗代谢物作用机理；3.嘧啶核苷酸分解代谢产物名称。第十二章 DNA的生物合成1.掌握 遗传信息传递的中心法则；DNA复制的方式半保留复制；复制的原料、模板、参与复制的酶类和因子。2.熟悉 熟悉DNA复制的基本过程；DNA的损伤与修复的概念；逆转录过程。掌握遗传信息传递的中心法则；熟悉 DNA复制的基本过程； 详细讲解DNA复制的基本过程；重点阐述遗传信息传递的中心法则；DNA复制
