1、中国白酒市场分析报告什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之
2、上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2014-2019年中国白酒市场预测及投资分析报告【出版日期】2014年【交付方式】Email电子版/特快专递【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元【报告编号】R241974【报告链接】2004-2013年我国白酒行业产量统计分析白酒
3、是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界着名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如：茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。随着塑化剂的曝出和三公消费限制政策的出台，整个白酒行业正进行着一场前所未有的深刻变革，全行业面临重新洗牌。在这场或将持续三五年的调整期中，全行业都在探寻各种路径。2013年中国白酒市场遭遇寒冬，全国各个酒企都在挖掘内外潜力，
4、各个新兴模式层出不穷，这些模式成功与否需要市场和时间的检验，但不可否认的是，20142015年，如果各地酒业再不抓紧时间创新，团结一心，则将很难在未来的白酒市场上站稳脚跟。产业信息网发布的2014-2019年中国白酒市场预测及投资分析报告共十五章。首先介绍了白酒相关概述、中国白酒市场运行环境等，接着分析了中国白酒市场发展的现状，然后介绍了中国白酒重点区域市场运行形势。随后，报告对中国白酒重点企业经营状况分析，最后分析了中国白酒行业发展趋势与投资预测。您若想对白酒产业有个系统的了解或者想投资白酒行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部
5、采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录：第一章白酒行业相关介绍1.1白酒的概念及历史1.1.1白酒的定义1.1.2白酒的起源1.1.3白酒的地位1.2白酒的分类及特征1.2.1白酒的香型1.2.2白酒的几种分类1.2.3白酒的特点1.3白酒的其他知识1.3.1白酒的度及其测定方法1.3.2白酒的勾兑和调味1.3.3白酒的各种成分1.3.4白酒的营养物质及有害物质1.4新工艺白酒1.4.1白酒工业正向新方向发展1.4.2白酒新
6、工艺的创新与发展1.4.3新工艺白酒的探索1.4.4固、液勾兑在新工艺白酒中的应用第二章2011-2013年中国白酒产业的发展2.1中国白酒行业发展综述2.1.1中国白酒行业的发展阶段2.1.2中国白酒行业发展取得的成就2.1.3我国白酒行业地域分布特征2.1.4我国白酒行业竞争格局简析2.22011年中国白酒行业的发展2.2.12011年中国白酒行业运行状况2.2.22011年中国白酒业蓬勃发展2.2.32011年中国白酒业再创新高2.2.42011年白酒业受各路资本青睐2.2.52011年白酒业涨价潮继续蔓延2.32012年中国白酒行业的发展2.3.12012年我国白酒行业运行概况2.3.
7、22012年白酒行业发展动态盘点2.3.32012年白酒行业市场态势分析2.42013年中国白酒行业的发展2.4.12013年我国白酒市场现状总析2.4.22013年白酒业大事盘点2.4.32013年业外资本涌入白酒行业2.52011-2013年全国及重点省市白酒产量分析2.5.12011年1-12月全国及主要省份白酒产量分析2.5.22012年1-12月全国及主要省份白酒产量分析2.5.32013年1-12月全国及主要省份白酒产量分析2.62011-2013年中国白酒行业进出口状况2.6.12011-2013年主要国家白酒进出口情况分析2.6.22011-2013年主要省份白酒进出口情况分析
8、2.72011-2013年中国白酒行业存在的问题2.7.1白酒行业的主要问题2.7.2制约白酒行业发展的瓶颈2.7.3中国白酒行业集中度较低2.7.4白酒行业应重视的问题2.8促进中国白酒行业发展的措施建议2.8.1白酒行业的发展对策2.8.2实现白酒业有序发展的策略2.8.3国内白酒企业发展壮大的途径2.8.4白酒行业不同品牌的发展策略2.8.5中国应积极发展低度白酒第三章2011-2013年中国白酒市场分析3.1中国白酒市场的影响因素3.1.1宏观经济对白酒市场的影响3.1.2国家政策对白酒市场的影响3.1.3其他因素对白酒市场的影响3.22011-2013年中国白酒市场格局3.2.1流通
9、渠道市场3.2.2终端白酒市场3.2.3促销白酒市场3.2.4区域细分市场3.32011-2013年中国白酒市场特点浅析3.3.1中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间3.3.2餐饮终端是白酒企业的竞争焦点3.3.3渠道价值仍然不可低估3.3.4促销方式以单纯产品促销为主3.3.5地域市场品牌及商务用酒占消费主流3.42011-2013年中国白酒终端市场的运作解析3.4.1产品选择和客户管理3.4.2公关和培训3.4.3促销和服务客户3.4.4激励政策和物流管理3.4.5理货管理和回款管理3.52011-2013年中国白酒消费市场分析3.5.1白酒消费的三大模式3.5.2白酒消费的特点3.5.3白
10、酒市场消费者调查分析3.5.4未来白酒消费的趋势3.6中国白酒市场的同质化现象分析3.6.1浓香型白酒占据较大市场份额3.6.2品牌泛滥导致名酒形象淡化3.6.3价格体系紊乱及终端不良竞争加剧3.6.4白酒外包装雷同及广告宣传浮夸第四章中国白酒制造行业财务状况4.1中国白酒制造行业经济规模4.1.12009-2013年白酒制造业销售规模4.1.22009-2013年白酒制造业利润规模4.1.32009-2013年白酒制造业资产规模4.2中国白酒制造行业盈利能力指标分析4.2.12009-2013年白酒制造业亏损面4.2.22009-2013年白酒制造业销售毛利率4.2.32009-2013年白
11、酒制造业成本费用利润率4.2.42009-2013年白酒制造业销售利润率4.3中国白酒制造行业营运能力指标分析4.3.12009-2013年白酒制造业应收账款周转率4.3.22009-2013年白酒制造业流动资产周转率4.3.32009-2013年白酒制造业总资产周转率4.4中国白酒制造行业偿债能力指标分析4.4.12009-2013年白酒制造业资产负债率4.4.22010-2013年白酒制造业利息保障倍数4.5中国白酒制造行业财务状况综合评价4.5.1白酒制造业财务状况综合评价4.5.2影响白酒制造业财务状况的经济因素分析第五章2011-2013年高端白酒市场的发展5.12011-2013年
12、中国高端白酒的发展5.1.1高端白酒的崛起5.1.22011年高端白酒价格持续上涨5.1.32012年中国高端白酒价格呈回落态势5.1.42012年高端白酒品牌进入投资理财界5.1.52013年高档白酒发展态势分析5.1.62013年高端白酒品牌开拓国际市场5.2高端白酒发展强劲的原因剖析5.2.1消费升级注入高端白酒持续动力5.2.2龙头企业具备品牌号召力5.2.3定价权优势是核心竞争力5.2.4抗通胀能力最强5.3高端白酒发展的问题及策略5.3.1高端白酒存在的主要问题5.3.2高端白酒发展中应注意的问题5.3.3高端白酒旺季实现赢利性增长的对策5.3.4高端白酒品牌的发展策略5.3.5新
13、形势下我国高端白酒的发展思路第六章2011-2013年中国主要香型白酒的发展6.1浓香型白酒6.1.1浓香型白酒占据白酒行业主导地位6.1.2浓香型白酒“淡雅”与“浓郁”流派的差异分析6.1.3浓香型白酒正面临挑战6.1.42012年浓香型白酒知名品牌创建示范区通过验收6.1.5浓香型白酒生产工艺方向的探索6.2清香型白酒6.2.1清香型白酒的复兴发展6.2.22013年山西汾阳获批建清香型白酒品牌示范区6.2.32013年云南省对小曲清香型白酒地标进行修订6.2.42013年北京金马甲网络交易平台挂牌首支清香型白酒6.2.5清香型白酒未来发展优势将更明显6.2.6清香型白酒的复兴战略探索6.
14、3酱香型白酒6.3.1酱香型白酒是传统酿酒的典范6.3.2酱香型白酒渐成市场趋势6.3.3酱香型白酒市场竞争愈发激烈6.3.42011年中国酱香型白酒发展状况6.3.52012年中国酱香型白酒产业动态6.3.62013年首款高端酱香型白酒通过上市发行审核6.3.72014年6月起正式实施贵州酱香型白酒技术标准体系第七章2011-2013年中国白酒行业区域发展分析7.1四川省7.1.1四川省白酒业的发展优势7.1.22011年四川白酒产业继续扩张7.1.32012年四川白酒业经济运行状况7.1.42013年1-11月四川白酒业运行简况7.1.5四川白酒网络营销分析7.1.6四川国税助力白酒行业度
15、难关7.1.7“十二五”四川白酒产业发展规划7.2贵州省7.2.1贵州白酒产业现状总析7.2.22011年贵州白酒产业的发展7.2.32012年贵州白酒行业分析7.2.42013年贵州白酒业发展状况7.2.5贵州白酒产业存在的主要问题7.2.6贵州白酒产业发展的对策建议7.2.7贵州白酒行业并购融资分析7.2.8“十二五”贵州省将打造千亿级白酒产业7.3江苏省7.3.1江苏省白酒行业经济运行概况7.3.2江苏白酒行业整合步伐提速7.3.32012年江苏宿迁被授予“中国白酒之都”称号7.3.42013年1-11月江苏白酒生产概况7.3.5江苏白酒行业的发展策略7.3.6江苏白酒行业值得借鉴的发展
16、经验7.4安徽省7.4.1安徽白酒产业的发展概述7.4.22013年安徽白酒市场分析7.4.3安徽白酒行业优势企业发展概况7.4.4安徽白酒产业发展态势分析7.4.5安徽白酒企业改制模式浅析7.4.6安徽白酒市场消费状况浅析7.4.7安徽白酒行业的营销分析7.5河南省7.5.1河南白酒产业发展概况7.5.2河南白酒发展特点分析7.5.32012年河南白酒产业发展成就阐述7.5.4河南试水白酒产品证券化7.5.5白酒第13种香型在河南商丘问世7.5.6河南白酒产业的发展战略7.5.7河南白酒产业发展机会分析7.5.8“十二五”河南白酒产业发展展望7.6山东省7.6.1山东省白酒工业发展综述7.6
17、.2山东白酒产业发展的特点7.6.32012年山东白酒业发展分析7.6.42012年山东白酒行业格局生变7.6.5山东省白酒市场消费分析7.6.6山东白酒产业存在的主要问题7.6.7山东白酒行业的发展策略及建议7.6.8“十二五”山东省白酒工业发展展望7.7陕西省7.7.1陕西省白酒行业发展概况7.7.22012年陕西白酒业运行简况7.7.3陕西白酒名企积极实施复兴计划7.7.4陕西白酒企业调整策略应对政策风险7.7.5陕西省白酒行业存在的问题7.8东北地区7.8.1东北白酒产业发展概述7.8.2东北白酒行业的SWOT分析7.8.3东北白酒行业市场格局分析7.8.4“十二五”东北白酒产业的发展
18、形势7.8.5东北白酒产业存在的问题7.8.6东北白酒产业的发展策略7.9其它地区7.9.1河北省白酒产业的发展分析7.9.2广东白酒行业发展分析7.9.3湖北省白酒产业加快扩张7.9.4江西省白酒产业发展分析7.9.5云南省白酒产业的发展分析7.9.6广西省白酒产业的品牌现状第八章2011-2013年中国白酒行业重点企业经营状况8.1宜宾五粮液股份有限公司8.1.1公司简介8.1.22011年1-12月五粮液经营状况分析8.1.32012年1-12月五粮液经营状况分析8.1.42013年1-12月五粮液经营状况分析8.2贵州茅台酒股份有限公司8.2.1公司简介8.2.22011年1-12月贵
19、州茅台经营状况分析8.2.32012年1-12月贵州茅台经营状况分析8.2.42013年1-12月贵州茅台经营状况分析8.3泸州老窖股份有限公司8.3.1公司简介8.3.22011年1-12月泸州老窖经营状况分析8.3.32012年1-12月泸州老窖经营状况分析8.3.42013年1-12月泸州老窖经营状况分析8.4山西杏花村汾酒厂股份有限公司8.4.1公司简介8.4.22011年1-12月山西汾酒经营状况分析8.4.32012年1-12月山西汾酒经营状况分析8.4.42013年1-12月山西汾酒经营状况分析8.5酒鬼酒股份有限公司8.5.1公司简介8.5.22011年1-12月酒鬼酒经营状况
20、分析8.5.32012年1-12月酒鬼酒经营状况分析8.5.42013年1-12月酒鬼酒经营状况分析8.6四川沱牌舍得酒业股份有限公司8.6.1公司简介8.6.22011年1-12月沱牌舍得经营状况分析8.6.32012年1-12月沱牌舍得经营状况分析8.6.42013年1-12月沱牌舍得经营状况分析8.7四川水井坊股份有限公司8.7.1公司简介8.7.22011年1-12月水井坊经营状况分析8.7.32012年1-12月水井坊经营状况分析8.7.42013年1-12月水井坊经营状况分析第九章2011-2013年中国白酒行业的营销分析9.12011-2013年中国白酒营销的发展状况9.1.1中
21、国白酒营销的发展阶段9.1.2中国白酒营销模式分析9.1.32012年白酒行业微博营销发展状况9.1.42012年白酒行业营销创新典型案例分析9.1.52013年白酒行业电商渠道营销升温9.1.6中国白酒营销亟待解决的问题9.2中国白酒渠道营销途径状况分析9.2.1白酒企业的渠道困境9.2.2白酒市场渠道商状况9.2.3白酒渠道商之间的博弈9.2.4白酒渠道困境的根本原因9.2.5白酒传统渠道区域合纵对策9.3中国白酒市场的分层化营销分析9.3.1分层营销终结盘中盘模式9.3.2高档酒营销产地化9.3.3低档酒营销大市场化9.3.4中档酒区域化布局及产地化加市场化营销9.4白酒文化营销的探析9
22、.4.1酒文化是白酒行业的核心竞争力9.4.2白酒文化营销的现存方式9.4.3白酒文化营销的不成熟表现9.4.4白酒文化营销的误区及对策9.5中国白酒行业营销策略9.5.1白酒行业营销误区的对策9.5.2白酒营销的创新策略9.5.3白酒行业淡季营销策略分析9.5.4白酒营销的盈利模式探索9.6区域强势白酒品牌的营销战略9.6.1以根据地市场为圆心勾画新的市场版图9.6.2打造声誉产品提升企业的整体产品声誉9.6.3强化营销的组织功能建设9.6.4突破传统的厂商合作模式9.6.5营销管理的两大转变9.7中低端白酒农村市场营销的攻略9.7.1战略抉择以市场份额为导向9.7.2产品细分有所为有所不为
23、9.7.3市场细分形成区域为王9.7.4以声誉产品塑造品牌声誉9.7.5建设适合农村市场营销的模式9.8白酒新品牌进入市场的基本营销策略9.8.1明确企业定位及目标9.8.2制定有针对性的新品开发策略9.8.3寻找适合新品牌成长的土壤9.8.4从基础做起，从餐饮渠道开始9.8.5建立营销队伍和培训机制第十章2011-2013年中国白酒企业的发展策略分析10.1白酒企业的利润点10.1.1高端市场的利润点10.1.2终端渠道的利润点10.1.3酒文化的利润点10.1.4品牌是实在的利润点10.2白酒企业发展的差异化策略10.2.1产品差异化10.2.2形象差异化10.2.3市场差异化10.2.4
24、服务差异化10.3白酒企业的招商策略10.3.1品牌规划策略10.3.2市场规划策略10.3.3招商启动策略10.3.4白酒企业招商应注意的问题10.4中国两大白酒企业集团品牌战略的比较与分析10.4.1五粮液、茅台品牌战略的比较10.4.2五粮液、茅台品牌战略成果的评价10.4.3五粮液、茅台品牌战略的风险分析10.4.4遏制风险的对策建议10.5二线白酒企业突围的关键要素10.5.1战略企图10.5.2声誉产品10.5.3市场板块10.5.4团队整合10.5.5资源匹配度10.6中小白酒企业的发展策略10.6.1中小白酒企业的发展力模型10.6.2中小型白酒企业新品上市的策略10.6.3中
25、小型白酒企业的市场推广策略10.6.4中小型白酒企业发展的聚焦化战略第十一章2011-2013年白酒替代产品分析11.1啤酒11.1.1中国啤酒品牌发展探究11.1.2“十一五”中国啤酒行业发展综述11.1.32011年中国啤酒行业发展状况11.1.42012年我国啤酒行业运行情况11.1.52013年1-11月国内啤酒市场分析11.1.6“十二五”我国啤酒行业发展展望11.2葡萄酒11.2.1“十一五”中国葡萄酒行业发展综述11.2.22011年中国葡萄酒行业发展状况11.2.32012年中国葡萄酒市场发展概况11.2.42012年7月葡萄酒业准入政策生效11.2.52013年葡萄酒市场发展
26、状况11.2.6“十二五”我国葡萄酒行业发展规划11.3黄酒11.3.1中国黄酒行业发展综述11.3.2中国黄酒行业运行特征11.3.32011年我国黄酒业科技实力增强11.3.42012年国内黄酒市场运行状况11.3.52013年我国黄酒市场分析11.3.6黄酒业复兴“文化牌”很重要11.3.7“十二五”我国黄酒行业发展规划第十二章2011-2013年白酒包装现状与发展12.1中国白酒包装现状12.1.1简述白酒包装发展历程12.1.2浅谈国内白酒的包装设计现状12.1.3白酒酒盒包装存在的弊端12.1.4浅析激光全息材料在白酒纸包装上的应用12.1.5白酒的软包装印刷剖析12.2白酒系列包
27、装设计及案例分析12.2.1酒文化与包装的联系12.2.2白酒受众群体分析12.2.3白酒包装设计构思及案例12.3白酒包装建议12.3.1白酒包装需下大功夫12.3.2白酒包装应打响品牌12.3.3白酒包装需要推陈出新12.3.4白酒包装应该以实用为风向标12.3.5解析超高端白酒的包装法则12.4白酒包装趋势分析12.4.1追求高档化12.4.2崇尚个性化12.4.3包装材料的变化12.4.4包装色调上的变化12.4.5容量上的变化第十三章2011-2013年中国白酒行业的政策法规分析13.12011-2013年中国白酒行业政策环境总述13.1.1中国白酒产业的政策导向13.1.2中国白酒
28、产业政策概述13.1.32011年白酒生产线纳入产业指导限制类目录13.1.42011年底商务部发布酒类流通管理意见13.1.52012年商务部修订酒类流通管理办法13.1.62013年11月起实施酒类行业流通服务规范13.1.7“十二五”食品工业规划鼓励白酒业发展13.2白酒行业税收政策分析13.2.1白酒行业税收政策的变化13.2.2白酒行业消费税调整的影响分析13.2.3新所得税法对白酒行业的影响13.2.4白酒税收调整促使行业发展规范化13.3白酒消费税调整方案解读13.3.1白酒消费税调整方案出台背景13.3.2政策的主要内容13.3.3政策的主要影响解析13.3.4政策出台对一线品牌的影响13.42008-2013年白酒产业政策法规动向13.4.12008年白酒生产许可证有新规定13.4.22009年底浓酱兼香型白酒国家标准实施13.4.32011年底酱香型白酒国家标准实施13.4.42012年白酒工业水污染物排放新规实施13.4.52013年食药监局发布关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知13.5其他白酒政策文件解读13.5.1食品质量认证实施规则酒类解析13.5.2浓香型白酒标准解析13.5.3白酒分析方法解析第十四章白酒企业投资战略的制定及选择14.1白酒企业制定投资战略的意义14.2白酒企业投资战略的现状及问题
