1、创新设计总复习高中化学专题一 第1讲第1讲物质的组成、分类和胶体【2019备考】最新考纲：1.理解物理变化与化学变化的区别和联系。2.掌握物质分类的常用方法，理解常见不同类型物质间的相互联系和转化关系。3.知道胶体是常见的分散系，了解胶体与溶液的简单鉴别方法和胶体在生产、生活中的应用(胶体的渗析、凝聚、布朗运动和电泳等性质不作要求)。最新考情：本讲主要包括物质的组成与分类、物质的变化、胶体，在江苏高考中单独考查的机会不多，主要在选择题中某选项中或填空题某空中出现。预测2019高考将延续这一命题特点。考点一物质的组成与分类知识梳理1.物质的组成(1)元素在物质中的存在形态游离态：元素以单质形式存
2、在的状态。化合态：元素以化合物形式存在的状态。(2)同素异形体同种元素形成的不同单质叫同素异形体。同素异形体的形成有两种方式：a.原子个数不同，如O2和O3；b.原子排列方式不同，如金刚石和石墨。同素异形体之间的性质差异主要体现在物理性质上，同素异形体之间的转化属于化学变化。(3)混合物和纯净物纯净物：由同种单质或化合物组成的物质。混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。2.简单分类法树状分类法和交叉分类法(1)明确分类标准是对物质正确树状分类的关键(2)树状分类法在无机化合物分类中的应用提醒：(1)同一种物质，按不同的角度进行分类，可得到不同的分类结果，如Na2CO3属于钠盐、碳酸盐、含
3、氧酸盐、正盐等。因此，对物质进行分类时，必须指明分类的依据。(2)溶于水生成酸的氧化物不一定是酸性氧化物，如NO2；溶于水生成碱的氧化物不一定是碱性氧化物，如Na2O2。题组诊断物质的组成1.(2014江苏化学)水是生命之源，2014年我国科学家首次拍摄到水分子团簇的空间取向图像，模型如下图。下列关于水的说法正确的是()A.水是弱电解质B.可燃冰是可以燃烧的水C.氢氧两种元素只能组成水D.0 时冰的密度比液态水的密度大解析A项，水能发生部分电离：H2OHOH，是弱电解质，正确；B项，可燃冰是甲烷水合物，错误；C项，氢氧两种元素还可以组成H2O2，错误；D项，等质量的冰的体积大，所以密度小，错误
4、。答案A2.下列说法中正确的是()A.碱石灰、王水、液氨均为混合物B.碱性氧化物一定是金属氧化物C.含金属元素的离子一定都是阳离子D.胆矾是纯净物，水泥是混合物解析A项，液氨是纯净物；C项，如MnO、AlO含金属元素Mn、Al，但它是阴离子。答案BD3.下列与化学有关的文献，理解错误的是()A.咏石灰(明于谦)中“烈火焚烧若等闲要留清白在人间”其中“清白”是指氢氧化钙B.咏煤炭(明于谦)中“凿开混沌得乌金不辞辛苦出山林”其中“乌金”的主要成分是煤炭C.天工开物中记载：“以消石、硫磺为主。草木灰为辅。魂散惊而魄齑粉”文中提到的是火药D.天工开物中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质”文中的“
5、裘”主要成分是蛋白质解析A项，“清白”指CaCO3，不是Ca(OH)2。答案A物质的分类4.下列有关物质的分类中正确的是()选项ABCD名称分类高分子化合物弱电解质纯净物混合物解析纳米碳管为碳的单质，不是高分子化合物，A错误；胆矾是CuSO4的结晶水合物，溶于水能完全电离，是强电解质， B错误；“84”消毒液是NaClO的水溶液，为混合物， C错误；聚乙烯塑料为合成高分子化合物，是混合物， D正确。答案D5.下列逻辑关系图示中正确的是()ABCD解析根据分散质粒子直径的大小将分散系分为溶液、胶体和浊液；而气溶胶属于胶体的一种，A错误。氧化还原反应与吸热反应和放热反应的分类标准不同，B错误。钾盐
6、与钠盐是根据盐中的阳离子进行分类的，碳酸盐是根据盐中阴离子进行分类的，C错误。答案D6.下列物质的分类正确的是()选项碱酸盐碱性氧化物酸性氧化物ANa2CO3H2SO4NaOHSO2CO2BNaOHHClNaClNa2ONOCKOHHNO3CaCO3CaOMn2O7DNaOHHClCaF2Na2O2SO2解析A项，Na2CO3属于盐，NaOH属于碱，SO2属于酸性氧化物，错误；B项，NO属于不成盐氧化物，错误；D项，Na2O2不是碱性氧化物，错误。答案C【易错警示】正确理解“一定”“不一定”，规避概念失分点碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物(如Mn2O7为酸性氧化物、A
7、l2O3为两性氧化物、Na2O2为过氧化物)。酸性氧化物不一定是非金属氧化物(如Mn2O7)；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物(如CO、NO)。酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱(如SiO2、Fe2O3)。酸(或碱)的水溶液一定呈酸(或碱)性，但呈酸(或碱)性的溶液不一定是酸(或碱)的溶液。一个一元强酸分子在水溶液中一定能电离出一个H，在水溶液中电离出一个H的不一定是一元强酸(如NaHSO4)。考点二物质的变化知识梳理根据是否有新物质生成辨析物理变化和化学变化。应注意：升华、萃取、分液、蒸馏(分馏)、吸附、盐析、金属导电、焰色反应、电离等都归为物理变化，脱水、蛋白质变性、
8、水解、同素异形体互变、电解、熔融盐导电、电解质溶液导电等都归为化学变化。物理变化和化学变化的重点内容如下图所示。题组诊断物质的变化1.下列过程没有发生化学反应的是()A.用活性炭去除冰箱中的异味B.用热碱水清除炊具上残留的油污C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装解析活性炭除味是利用其具有强吸附性，属物理变化，A项正确；热碱水除油污是由于油脂在碱性条件下能发生彻底的水解反应，属化学变化，B项错误；高锰酸钾可吸收氧化催熟水果的乙烯，浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土可保存水果，属化学变化，C项错误；硅胶具有吸水性，可防止食品受潮，属物理变化，铁粉具有还原性
9、，可防止食品氧化，属化学变化，D项错误。答案A2.下列有关我国古代技术应用中，其工作原理不涉及化学反应的是()A.火药使用B.粮食酿酒C.转轮排字D.铁的冶炼解析火药为硫、硝、碳组成，使用中发生化学反应S2KNO33CK2SN23CO2，A错误；酿酒是利用粮食中淀粉无氧呼吸产生酒精，发生化学变化，B错误；转轮排字利用物理原理不涉及化学变化，C正确；铁的冶炼是将铁矿石转化为铁单质，化合态到游离态，必然涉及化学变化，D正确。答案C【归纳总结】物理变化与化学变化的判断方法有旧化学键断裂，同时有新化学键形成的是化学变化；只有化学键断裂的不一定是化学变化，如NaCl晶体的熔化考点三分散系胶体知识梳理1.
10、分散系(1)概念：把一种(或几种)物质(分散质)分散在另一种物质(分散剂)中所得到的体系。(2)分类按照分散质粒子的大小按照分散质和分散剂的状态如烟属于气固分散系；雾属于气液分散系；悬浊液属于液固分散系；合金属于固固分散系。(3)三种分散系的比较分散系溶液胶体浊液分散质粒子单个小分子或离子高分子或多分子集合体巨大数目的分子集合体分散质粒子直径小于1 nm1100 nm大于100 nm性质外观均一、透明均一不均一、不透明稳定性稳定较稳定不稳定能否透过滤纸能能不能能否透过半透膜能不能不能鉴别无丁达尔效应有丁达尔效应静置分层或沉淀2.胶体的性质：丁达尔效应可见光束通过胶体时，在入射光侧面可看到光亮的
11、通路，这是胶体粒子对光线散射而形成的，可用此性质来鉴别溶液和胶体。3.Fe(OH)3胶体的制备(1)方法：向沸水中逐滴加入FeCl3饱和溶液，继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。(2)原理：FeCl33H2OFe(OH)3(胶体)3HCl。名师助学：书写制备胶体的化学方程式时，生成的胶体不加沉淀符号“”，应注明“胶体”二字。题组诊断胶体的性质1.下列关于溶液和胶体的说法正确的是()A.蔗糖溶液、淀粉溶液属于溶液，烟、雾属于胶体B.溶液和胶体的本质区别是后者具有丁达尔效应，而前者无此现象C.制备Fe(OH)3胶体的方法是将饱和FeCl3溶液滴加到沸水中煮沸至溶液呈红褐色D
12、.利用过滤的方法能将Fe(OH)3胶体从FeCl3溶液中分离出来解析A项，淀粉溶液属于胶体，错误；B项，丁达尔效应是胶体的性质而不是胶体和溶液的本质区别，胶体区别于其它分散系的本质特征是分散质粒子直径的大小；D项，胶粒也能透过滤纸，二者不能用过滤方法分离，而用渗析法分离。答案C2.PM 2.5是指大气中直径接近于2.5106 m的颗粒物，下列有关PM 2.5说法不正确的是()A.PM 2.5表面积大，能吸附大量的有毒、有害物质B.PM 2.5在空气中形成气溶胶C.实施绿化工程，可以有效地防治PM 2.5污染D.研制开发燃料电池汽车，降低机动车尾气污染，在某种程度上可以减少PM 2.5污染解析胶
13、体分散质粒子的直径大小在1100 nm之间，而PM 2.5的颗粒物的直径接近于2 500 nm，B错误。答案B3.某同学在实验室进行了如图所示的实验，下列说法中错误的是()A.利用过滤的方法，可将Z中固体与液体分离B.X、Z烧杯中分散质相同C.Y中反应的离子方程式为3CaCO32Fe33H2O=2Fe(OH)3(胶体)3CO23Ca2D.Z中分散系能产生丁达尔效应解析因胶体可透过滤纸而固体不能透过，A项正确；X烧杯中的分散质为氯化铁，而Z烧杯中的分散质为氢氧化铁胶粒和氯化钙，B项错误；FeCl3溶液中存在平衡Fe33H2OFe(OH)33H，加入CaCO3时发生反应CaCO32H=CO2Ca2
14、H2O，从而促进Fe3水解，C项正确；Z中分散系为胶体，能产生丁达尔效应，D项正确。答案B【反思归纳】胶体知识“4”提醒1.胶体微粒一般是离子、分子或难溶物的聚集体，但有些高分子化合物，如淀粉、蛋白质，因其分子非常大，其相对分子质量通常为几万、几十万甚至上百万、千万，因此一个分子就是一个胶体微粒，它们的溶液是胶体。2.胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子可以通过吸附离子而带有电荷，且同种胶体粒子的电性相同。3.在Fe(OH)3胶体中，Fe(OH)3胶体粒子的数目要远远小于原FeCl3溶液中Fe3的数目。4.掌握净水剂及其作用原理胶体粒子的直径一般在1100 nm之间，它决定了胶体粒子具有较大的表
15、面积，吸附力很强，能在水中吸附悬浮固体或毒素形成沉淀，从而达到净化水的目的，这就是胶体净水的原理。能在水中自然形成胶体，并且对水质无明显副作用的物质有KAl(SO4)212H2O、FeCl36H2O等，这样的物质被称为净水剂，其形成胶体的化学原理是Al3、Fe3发生水解反应分别生成Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体。【知识网络回顾】1.基础知识排查，对的打“”错误的打“”(1)只由一种分子组成的物质一定为纯净物，组成混合物的物质可能只有一种元素()(2)只由一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子组成的物质一定为纯净物()(3)酸性氧化物不一定是非金属氧化物()(4)金属氧化物一定是碱性氧化物
16、()(5)能与碱反应生成盐和水的氧化物一定是酸性氧化物()(6)HCOOH含有两个氢，所以是二元酸()(7)沸水中滴加适量饱和FeCl3溶液，形成带电的胶体，导电能力增强()(8)向污水中投入明矾，生成能凝聚悬浮物的胶体：Al33H2OAl(OH)3(胶体)3H()(9)电泳现象可证明胶体属于电解质溶液()(10)利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体()2.下列各组物质能真实表示物质分子组成的是()A.NO、C2H5OH、HNO3、I2B.CaO、N2、HCl、H2OC.NH3、H2S、Si、COD.CO2、SiO2、CH3COOH、H2SO4解析CaO是离子化合物，不存在分子；而Si和SiO2都
17、是由原子直接构成。答案A3.下列关于物质分类的说法正确的是()A.胆矾、石膏、漂白粉都是纯净物B.氢氧化钙、盐酸、硫酸铜均为强电解质C.氯化钙、烧碱、聚苯乙烯均为化合物D.稀豆浆、鸡蛋清溶液、雾均为胶体解析胆矾为CuSO45H2O，属于纯净物，石膏是CaSO42H2O，属于纯净物，漂白粉是氯化钙、次氯酸钙的混合物，A项错误；氢氧化钙、硫酸铜在水溶液中均完全电离，均为强电解质，盐酸是氯化氢气体的水溶液是混合物，不符合电解质的概念，B项错误；氯化钙、烧碱都是由一种物质组成的，均为化合物，聚苯乙烯属于混合物，C项错误；稀豆浆、鸡蛋清、雾均为胶体，D项正确。答案D4.下列过程中，不涉及化学变化的是()
18、A.甘油加水作护肤剂B.石油分馏以获得汽油、煤油等轻质油C.用明矾净化水D.烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑痕解析A项的甘油能跟水混溶，加水没有起化学变化； C项中明矾溶于水，电离出来的Al3发生水解得到吸咐力强的Al(OH)3 胶状物，能吸附水中的杂质形成沉淀，包含化学变化。D项由于铁锅中有含盐残留物，潮湿空气中容易在铁锅表面形成无数个微小的原电池，造成铁锅出现红棕色的铁锈，属于化学变化。答案AB5.下列关于胶体的说法不正确的是()A.雾、豆浆、淀粉溶液属于胶体B.胶体、溶液和浊液这三种分散系的根本区别是分散质粒子直径的大小C.胶体微粒不能透过滤纸D.往25 mL沸水中逐滴加入2 mL
19、FeCl3饱和溶液，继续煮沸可得Fe(OH)3胶体解析制备Fe(OH)3胶体的原理是FeCl33H2OFe(OH)3(胶体)3HCl，制备方法是向沸水中滴加饱和FeCl3溶液，D正确。答案C1.下列食用品的有效成分正确的是()答案C2.下列分散系中，分散质微粒直径最小的是()A.硝酸钾溶液 B.雾C.蛋白质溶液 D.石灰乳解析各物质所属分散系类型以及分散质微粒直径范围。答案A3.中华民族有着光辉灿烂的发明史。下列发明创造不涉及化学反应的是()A.用胆矾炼铜 B.用铁矿石炼铁C.烧结黏土制陶瓷 D.打磨磁石制指南针解析A项，用胆矾炼铜，即由CuSO45H2O生成Cu，铜元素被还原，有新物质生成，
20、发生化学反应；B项，用铁矿石炼铁，即由Fe2O3生成铁，铁元素被还原，有新物质生成，发生化学反应；C项，陶瓷是以黏土为原料高温烧结而成，发生化学反应；D项，打磨磁石制指南针，只是物质外形改变，不涉及化学反应。答案D4.分类方法在化学学科的发展中起到了重要的作用。下列分类标准合理的是()A.根据纯净物的元素组成，将纯净物分为单质、化合物和氧化物B.根据电解质在水溶液中电离的程度，将电解质分为强电解质和弱电解质C.根据是否具有丁达尔效应，将分散系分为溶液、浊液和胶体D.根据反应中的能量变化，将化学反应分为“化合、分解、复分解、置换”四类解析氧化物属于化合物，A项错误；强电解质、弱电解质的分类依据是
21、电解质在水溶液中电离的程度，B项正确；分散系分类的依据是分散质微粒直径的大小，而不是是否具有丁达尔效应，C项错误；根据反应中的能量变化，将化学反应分为吸热反应和放热反应，D项错误。答案B5.下列分散系不能发生丁达尔现象的是()A.豆浆 B.蔗糖溶液C.牛奶 D.烟、云、雾解析牛奶、豆浆、烟、云、雾都是胶体，都能发生丁达尔现象；蔗糖溶液是水溶液不会发生丁达尔现象。答案B6.战国所著周礼中记载沿海古人“煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳)，并把这种灰称为“蜃”。蔡伦改进的造纸术，第一步沤浸树皮脱胶的碱液可用“蜃”溶于水制得。“蜃”的主要成分是()A.CaO B.NaHCO3C.SiO2 D.CaC
22、O3解析牡蛎壳为贝壳，贝壳主要成分为碳酸钙，碳酸钙灼烧生成氧化钙，CaO溶于水得Ca(OH)2。答案A7.以下关于物质元素组成的说法正确的是()A.碱都含氢元素 B.酸都含氧元素C.盐都含金属元素 D.有机物都含碳、氢、氧元素解析 A项，碱指电离出的阴离子全部是OH的物质，一定含有氢元素；B项，酸指电离出的阳离子全部是H的物质，但不一定含氧元素，如HCl；C项，硝酸铵全部由非金属元素组成的盐；D项，烃只含碳、氢两种元素。答案A8.下列各组变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是()A.碘的升华、石油的分馏B.NH4Cl溶液除铁锈、食盐水导电C.蛋白质溶液中加饱和(NH4)2SO4溶液、蓝色的
23、胆矾常温下变白D.热的饱和KNO3溶液降温析出晶体、二硫化碳洗涤试管内壁上的硫解析选项A、D都是物理变化。选项B，两者均是化学变化，电解质溶液的导电过程就是电解的过程，电解必然会产生新物质，故食盐水导电也是化学变化。蛋白质的盐析是物理变化；胆矾变白，说明胆矾失去结晶水，发生的是化学变化，选项C符合题意。答案C9.化学概念在逻辑上存在如下关系：对下列概念的说法正确的是()A.纯净物与混合物属于包含关系B.化合物与碱性氧化物属于包含关系C.单质与化合物属于交叉关系D.氧化还原反应与分解反应属于并列关系解析纯净物与混合物、单质与化合物属于并列关系，氧化还原反应与分解反应属于交叉关系。答案B10.化学
24、与生产和生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是()A.氯气作水的杀菌消毒剂B.硅胶作袋装食品的干燥剂C.二氧化硫作纸浆的漂白剂D.肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂解析A项，Cl2与水反应生成具有强氧化性的HClO，杀菌消毒，有化学变化；B项，硅胶的内部为纳米级微孔结构，其表面存在大量羟基，通过分子间的相互引力，羟基与空气中的水分子亲和，从而实现吸水，无化学变化；C项，SO2与有色物质化合生成无色物质，达到漂白作用，为化学变化；D项，蚊虫叮咬时在人的皮肤内分泌出蚁酸，肥皂水呈碱性，可以和蚁酸反应，能够中和蚁酸，为化学变化。答案B11.下列物质分类正确的是()A.SO2、SiO2、CO均为酸性氧化
25、物B.稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体C.烧碱、冰醋酸、四氯化碳均为电解质D.福尔马林、水玻璃、氨水均为混合物解析A项，SO2、SiO2是酸性氧化物，而CO为不成盐氧化物，错误；B项，稀豆浆、硅酸溶液属于胶体，氯化铁溶于水得溶液，不是胶体，错误；C项，烧碱和冰醋酸为电解质，四氯化碳为非电解质，错误；D项，福尔马林是甲醛的水溶液，水玻璃是硅酸钠的水溶液，氨水为氨气溶于水的溶液，均为混合物，正确。答案D12.化学与生活、社会发展息息相关。下列有关说法不正确的是()A.“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，青蒿素的提取属于化学变化B.“霾尘积聚难见路人”，雾霾所形成的气溶胶有丁达尔效应C.“熬胆矾铁釜，
26、久之亦化为铜”，该过程发生了置换反应D.古剑“沈卢”“以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”，剂钢指的是铁的合金解析A项，青蒿素的提取采用低温萃取，属于物理变化；B项，雾霾形成气溶胶，能产生丁达尔效应；C项，“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，即CuSO4与Fe发生置换反应生成Cu；D项，剂钢是一种铁的合金。答案A13.磁流体是电子材料的新秀，它既具有固体的磁性，又具有液体的流动性。制备时将等物质的量FeSO4和Fe2(SO4)3溶液混合，滴入稍过量的氢氧化钠溶液，随后加入油酸钠溶液，即可生成黑色的分散质粒子直径在5.536 nm磁体流体。下列说法中正确的是()A.所得的分散系属于溶液B.所得的分散
27、系中分散质为Fe2O3C.当一束强可见光通过该分散系时会出现光亮的通路D.该分散系很不稳定解析由题可知磁流体粒子直径是5.536 nm，磁流体属于胶体，A不正确。胶体具有介稳定性，D不正确。具有磁性的铁的化合物是Fe3O4。答案C14.下列说法中正确的是()A.胶体中分散质粒子直径小于1109 mB.区别胶体与溶液的最简单的方法是丁达尔效应C.往NaOH溶液中滴入FeCl3溶液立即可制得胶体D.清晨的阳光穿过茂密的树木枝叶所产生的美丽景象(美丽的光线)是由于胶体粒子对光线的散射形成的解析A项胶体中分散质粒子直径介于1 nm100 nm之间；C项NaOH溶液与FeCl3溶液反应生成Fe(OH)3沉淀，不能制得胶体。答案BD15.下列说法正确的是()A.石油裂解、煤的气化、海水制镁等过程中都包含化学变化B.可通过电解熔融MgCl2来制取金属镁，故也能通过电解熔融AlCl3来制取铝C.铝热剂、盐酸、水玻璃、双氧水、福尔马林均为混合物D.Na2O2、MgCl2、NaOH、NH4Cl均为含共价键的离子化合物解析B项AlCl3是共价化合物，熔融AlCl3不导电，金属铝通常用电解熔融氧化铝的方法制取，错误； D项氯化镁中不含共价键，错误。答案AC
