烧烤店商业策划方案 烧烤店创业计划书 大学生创业方案.docx
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烧烤店商业策划方案 烧烤店创业计划书 大学生创业方案.docx
1、烧烤店商业策划方案 烧烤店创业计划书 大学生创业方案烧烤店商业策划方案创业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功创业目标:打造特色小吃连锁第一品牌。创业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得最大成功。目 录1飘香烧烤店简介2飘香烧烤市场定位3烧烤行业的市场分析4设计模式5营销策略6财务分析7风险分析8应对风险对策烧烤店简介:烧烤店是以满足顾客口味至上为经营理念,室内整体环境优雅,口味独特。羊肉串,骨肉相连,海鲜等味美。是您品尝烧烤美食的好场所。烧烤市场定位:15-40岁的青年人这个消费群我们大家都了解,他们对新鲜事物都比较敏感,
2、由于金火烤肉推出了“侧火烧烤”更加可以吸引这群消费者前来光顾,而且对这些年轻人来说,吃饭并不是他们的关键,只要大家在一起能够开心,这才是他们最想要的东西,然而在金火烤肉能够满足他们的这种需求。中年人,事业有成随着生活的水平日益提高,中年人也开始走出家门在外用餐。烧烤也同样成为他们的首选,因为在他们看来吃烧烤能够更加容易拉近与朋友之间的关系,而且烧烤的环境也更能够适合大家联络感情。毕竟,对这一代人来说,过去的那段感情与经历是他最难忘的。通过烧烤也可以让他们回忆其曾经的记忆。喜欢烧烤者这群人本身就很喜欢吃烧烤,而且对吃烧烤也有自己的想法。有的人喜欢自己来烤,因为他们很享受这样的乐趣。还有一种人喜欢吃烧烤,但是又怕把东西烤糊,从而影响到自己烧烤的情绪,在金火烤肉,既可以让大家自己享受烧烤的乐趣,也可以为第二种顾客提供烧烤服务,由服务员代为他们服务,以满足不同顾客的需求。烧烤行业的市场分析:烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品,风靡国内外,有资料调查显示:100人在外就餐,其中68%的人希望有烧烤在桌.这就足以证明,烧烤的受欢迎程度极高。但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却很少见。而有品牌的烧烤店与烧烤车却与众不同,它巧妙地适合了顾客的消费心理。