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    初中化学第章食品中的有机化合物填空题Word格式.docx

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    初中化学第章食品中的有机化合物填空题Word格式.docx

    1、30405060溶解度g/100g水NaCl35.836.036.336.637.037.3KNO320.931.645.863.985.5110.0两种物质中,溶解度受温度影响变化较大的是_。NaCl和KNO3溶解度相等的温度范围是_。KNO3晶体中含有少量NaCl,提纯KNO3晶体的方法是_。60时,按图示操作:A中溶液是_(填“饱和”或“不饱和”)溶液,C中溶液的总质量是_g。50时,将两种物质的饱和溶液各100g,分别加热蒸发10g水后,再恢复到50,剩余溶液的质量:NaCl溶液_(填“大于”“等于”或“小于”)KNO3溶液。3、(4分)化学就在我们身边。(1)氧气可以压缩成液态装入蓝

    2、色钢瓶。请从微观角度解释:_。(2)化石燃料主要是指:煤、石油、_。(3)生活中将自来水软化的常用方法是_。(4)如下图所示,挤压左滴管并微热燃烧管,白磷和红磷均不燃烧,挤压右滴管并微热燃烧管,白磷燃烧而红磷不燃烧,由此可说明燃烧需要什么条件?_ 。4、(4分)化学与我们的生活息息相关。小琼买了纯棉毛巾、真丝围巾、羊毛衫、塑料拖鞋等物品,这些物品中属于合成材料制品的是_;小琼同学洗衣服,手抓洗衣粉放到水中时,有发热的感觉,说明洗衣粉溶于水_(填“放出”或“吸收”)热量。在做饭的过程中,小林把捡来的树枝架空,使其燃烧更旺,原理是_。汽车车体钢铁涂上各种颜色的油漆除了美观外,最主要的目的是_。制造

    3、飞机使用了硬铝(铝铜镁硅合金),其中镁元素的某种粒子结构示意图如图所示,镁原子的最外层电子数是_。化肥对提高农作物产量具有重要作用。硝酸钾属于_肥。海洋为我们提供了营养丰富的食材。鱼虾富含的_是机体生长及修补受损组织的主要原料,海带富含的_可以预防甲状脚肿大。炒菜时能闻到炒菜的香味,从微粒角度看,是因为_。5、(4分)生活中的化学。(1)按要求写出下列物质的化学式:最常用的溶剂_炉具清洁剂中的碱_可用于食品干燥剂的氧化物_汽水中的一种酸_(2)人们的生活离不开化学,请用化学知识回答以下问题:矿泉水、蔬菜、大米、禽蛋和植物油中,富含蛋白质的是:_;小明的奶奶得了夜盲症,原因是缺乏:多步行、骑单车

    4、出行,能有效减少CO2、CO、SO2等气体的排放,其中能引起温室效应的是:_;下列对水源的净水措施合理的顺序为:_(填序号)。a、加热煮沸 b、消毒 c、过滤 d、自然沉降6、(4分)化学与生活息息相关。(1)蒸鸡蛋是一道非常适合考生的补脑食品,鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是_。(2)碘元素是人体必需的微量元素,缺乏碘元素会引起_。 (3)炒菜完毕,关闭煤气罐阀门,燃着的煤气熄灭,其灭火的原理是_。(4)洗涤剂可用来洗碗,是因为它对油污具有_功能。(5)常温下,铝制品耐腐蚀不易生锈的原因是_。(用化学方程式表示)7、(4分)“磨盘柿”是我区张坊一带特产,个大皮薄,味甜如蜜,具有很高的营养

    5、价值。其营养成分如表所示。(1)“磨盘柿”中,含量最高的营养物质是_。(2)补充钙元素可预防_(填“骨质疏松”或“贫血”)。8、(4分)人类的生产生活离不开金属材料,随着科技水平的不断提高,金属及其合金在日常生活中扮演着越来越重要的角色。(1)人们习惯上把金、银、铜、铁、锡五种金属统称为“五金”,在“五金”顺序中把金属_的位置移到最后,正好符合由弱到强的顺序。(2)汽车车体多用钢材制造。表面喷漆不仅美观,而且可有效防止与_接触而生锈。(3)工业上用CO还原赤铁矿(主要成分为Fe2O3)冶炼金属铁的化学方程式为_。西汉时期中国古老的冶铜方法是“湿法冶铜”主要的反应原理是铁与硫酸铜溶液反应,写出反

    6、应的化学方程式_。(4)在实验室中探究铝、铜的金属活动性顺序,除铝、铜外,还需要用到的试剂是_。(填一种即可)(5)铁锅、铝锅是生活中常用的炊具,下图是铁锅的示意图。铁锅所含金属单质_(写化学式),含有的有机合成材料是_(填写名称)。炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭,其原理是_。铜也易生锈,铜锈的主要成分是碱式碳酸铜(Cu2(OH)2CO3),是铜与空气中的氧气、水和_共同作用的结果。将5.6 g铁与足量的稀硫酸反应可制得氢气的质量是_(写出解题过程)。9、(4分)农业生产与化学知识紧密相关。(1)经测定,某农田土壤pH=4. 5,要使土壤接近中性,可以在土壤中施用_;(2)农业生产离不开水。

    7、农田灌溉时将浸灌改成滴灌或喷灌,其目的是_;(3)农业生产离不开化学肥料。某农户种植的玉米茎秆纤细,出现倒伏现象,你认为该农户可施用下列化肥中的_(填字母);A. 氯化钾B. 尿素CO(NH2)2C. 钙镁磷肥Ca3(PO4)2、Mg3(PO4)2(4)下面对玉米秸秆处理办法不符合“绿色化学”理念的是_(填字母);A. 就地焚烧 B. 发酵后作农家肥C. 粉碎造纸 D. 制造沼气10、(4分)在“熟石灰、食醋、焊锡、石墨、维生素C、聚四氟乙烯”中选择适当的物质填空:(1)属于合金的是:_ (2)可用于检验鸡蛋壳中含有碳酸盐的是_(3)常用作电极的是_(4)可用于改良酸性土壤的是_(5)缺乏_会

    8、引起坏血病; (6)可用作不粘锅内衬的是_11、(4分)生活中蕴含许多化学知识。茜茜要参加结课考试,她妈妈为了给她增加营养,制定了如表所示的食谱。主食米饭副食红烧肉、糖醋鱼、排骨汤饮料加钙牛奶(1)米饭中主要含有的营养素是_(“糖类”或“油脂”),为了使营养均衡,你建议应该增加的食物是_(填“蔬菜”或“火腿肠”)。(2)下列关于钙的说法正确的是_(填序号)。A. 为了防止缺钙,青少年应大量吃钙片 B. 幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病(3)茜茜妈妈在厨房用到的下列物品的制作材料,属于天然纤维的是_(填序号,下同),属于金属材料的是_。A. 铁锅 B. 棉布围裙 C. 合成橡胶手套12、(4分)人类

    9、为了维持生命和健康,需要摄取多种食物。(1)下列食物中富含糖类的是_(填序号)。A. 面包 B. 鱼肉 C. 黄瓜(2)当人体内缺少钙时,可能患有的疾病是_(填序号)。A. 坏血病 B. 夜盲症 C. 骨质疏松13、(4分)创建“水美城市”,亮出闽北名片。(1)八闽首府建州(今建瓯),历史悠久。建瓯板鸭富含的营养素是_。(2)百合是南平市花。走在王台百合园区,会闻到幽幽花香。请用微粒的观点解释这一现象:_。(3)优质水源是酿酒条件之一,政和“东平老窖”是福建名酒。.酒精(C2H6O)属于_。(填选项)A. 氧化物 B. 碱 C. 盐 D. 有机物(4)闽北各地加强环境治理,大力推广沼气池建设。

    10、沼气主要成分是甲烷(CH4),甲烷完全燃烧的化学方程式是_。14、(4分)(1)用化学符号表示:2个氯分子_;二氧化氮中氮元素的化合价为+4价_。(2)化学就在我们身边,从碳酸氢钠、熟石灰、氧化钙中,选择与下列叙述相对应的物质。用化学式填空:常用作食品干燥剂的是 _ 可作为发酵粉的主要成分之一的是 _可用来改良酸性土壤的是 _(3)向NaCl溶液中滴入AgNO3溶液至恰好完全反应。反位前后溶液中存在的离子种类如图所示(其中“”“ ”“”“” 表示不同离子)。可以观察到的实验现象是_。该反应的化学方程式是_。右图表示该反应前后溶液中存在的主要离子,写出每种图形代表的离子。(填离子符号) _、 _

    11、、 _。15、(4分)金属及合金是重要的工业及建筑材料,某些金属离子是人体不可或缺的元素。(1)下表是A、B、C三种金属的部分物理性质。性质金属导电性(100为标准)密度(g/cm3)熔点()硬度(10为标准)A998.9210833B612.706602.9C177.8615355三种金属中最不适宜作导线的是_(填字母),高压输电线不用金属A而选用金属B,主要原因是_。C的合金通常可以做菜刀、锤子等,其合金的硬度_5(填“”“”或“”)。(2)老火靓汤强身健体,猪骨汤是其中之一。煲制猪骨汤的主要原料:猪骨、鸡脚、甜玉米、胡萝卜、鸡骨草等。猪骨汤包含的营养素中除了蛋白质、油脂、水、无机盐外,还

    12、有_等。猪骨汤中因为含有较丰富的离子_(用离子符号表示),所以老年人饮用可以预防_。16、(4分)氮元素广泛存在于自然界中,与人类生产和生活有着密切联系。(1)在元素周期表中,氮元素的信息如图所示,氮元素在第_周期;(2)氮元素的原子序数为7,其离子结构示意图为_;(3)氮元素是蛋白质的重要组成元素之一,下列食物中,富含蛋白质的是_(填字母序号);A. 牛肉 B. 鸡蛋清 C. 西红柿 D. 馒头 E.花生油(4)农业生产中常用的化肥有氮、磷、钾肥,下列物质中属于氮肥的是_(填字母序号). A. 磷矿粉 B. 熟石灰 C. 草木灰 D. 氨水 E.尿素17、(4分)化学与生活息息相关。(1)下

    13、列食品所富含的主要营养素是_。(2)海带中富含碘,该说法中“碘”是指_(填“元素”或“单质”)。营养成分表中的糖类物质属于_(填“无机”或“有机”)物。水果、蔬菜常用塑料保鲜膜保鲜,保鲜膜的材质属于_(填“金属”或“合成”)材料。(3)在下图A实验通电时,a试管中液体呈碱性、b试管中液体呈酸性,利用此原理设计的图B所示的家用电解水器,可得酸碱性不同的水,其用途见下表C。请回答下列问题:电解水中加入少量硫酸钠溶液的目的是_。b试管内产生的气体是_。表C中用于“浸泡蔬菜”的水中滴加酚酞溶液,显_色。(4)将浑浊的河水用简易净水器进行净化,净化后得到的水属于_(填“纯净物”或“混合物”)。18、(4

    14、分)中午,同学们在学校用餐。(1)下列食物中,能提供蛋白质的是_(填字母序号)。为了防止佝偻病,需要补充富含_元素的食品 (2)二氧化碳可用于制作碳酸饮料,写出其中发生反应的化学方程式_。(3)餐厅中有自热米饭,其发热的原理是利用了生石灰与水反应放热,写出发生反应的化学方程式_。(4)食堂要做“翡翠”饺子,可将菠菜榨汁,通过_操作将菜渣与菜汁分离,用菜汁和面。19、(4分)现有六种物质,选择相应物质的序号填空:锰钢 生石灰 小苏打 干冰 烧碱 蛋白质(1)构成细胞的基本物质是_。 (2)可用于制造钢轨的是_。(3)可用于治疗胃酸过多的是_。(4)可用于人工降雨的是_。(5)可用来做食品干燥剂的

    15、是_。20、(4分)化学来源于生活,化学与生活密切相关。(1)食品包装中常充N2以防腐,是由于N2的化学性质_。(2)“合理膳食,均衡营养”会让我们更健康。下列食品中富含糖类的是_(填序号,下同);A. 鸡蛋 B. 馒头 C. 蔬菜为了预防佝偻病,幼儿及青少年可以补充一些含_元素的食品。(3)生活中的下列做法,有利于人体健康的是_。A. 食用霉变的花生B. 倡导不吸烟C. 食用甲醛溶液浸泡的海产品21、(4分)化学与生活息息相关. (1)下列食品所富含的主要营养素是_和水. (2)空气是由多种气体组成,它属于_(选填“混合物”或“纯净物”),植物的光合作用是空气中_的主要来源. (3)合金具有

    16、良好的物理、化学性能,下列物质不属于合金的是_(选填序号)a. 黄铜 b. 不锈钢 c. 铁矿石(4)稀土元素铕是激光及原子能应用的重要材料. 已知三氯化铕的化学式为EuCl3,则氧化铕的化学式为_. 22、(4分)2011年6月5日世界环境日的主题是“低碳生活,绿色未来”。“低碳生活”要求减少化石燃料的使用。(1)食品营养素有糖类、_、蛋白质、维生素、矿物质和水;其中能提供能量的是_。(填写一种即可)。(2)未来最理想的燃料是氢气,其优点是_(答一点即可)。23、(4分)金属及合金是重要的工业及建筑材料,某些金属离子是人体不可或缺的元素。性质金属导电性(100为标准)硬度(10为标准)三种金

    17、属中最不适宜作导线的是_(填字母),高压输电线不用金属A而选用金属B,主要原因是_。C的合金通常可以做菜刀、锤子等,其合金的硬度_5(填“”“”或“=”)。猪骨汤中因为含有较丰富的离子_(用离子符号表示),所以老年人饮用可以预防_。24、(4分)厉害了,我的国!“中国智慧”“中国制造”誉满全球。(1)2018年平昌冬奥会闭幕式上,“北京八分钟”表演活动,演员穿着高2.35米,重量仅有20斤的熊猫木偶服饰进行轮滑表演(如图所示)受到全球瞩目。上图中标识物质中,属于合成材料的是_,含有金属元素的是_(写出一种即可)。铜丝线用于连接LED灯,主要是利用其_性;铝合金是制作熊猫木偶的材料之一,主要是利

    18、用其_的性质。(2)2018年5月13日,中国首艘国产航母首次海试,让世人刮目相看。航母的飞行甲板,既能承受舰载机起降时产生的强烈冲击和摩擦,也能承受舰载机的高温尾流喷射,还能遭受潮湿盐雾的海洋大气环境侵蚀。由此可推知,制造飞行甲板的材料具有的性质是_(答三点)。25、(4分)生活中处处有化学,请回答下列与化学相关的生活问题。(1)制作三鲜水饺的原料有鸡蛋、韭菜、面粉、食盐等,鸡蛋中富含的营养素是_。(2)通常所说的煤气中毒是指由 _引起的中毒。(填化学式)。(3)老年人缺乏_元素(填元素符号),会引起骨质疏松,食用乳制品、豆类等可摄入该元素。(4)某同学在烧菜时可以通过品尝少量汤汁就会知晓菜

    19、的淡咸,其原理是利用了溶液具有的一种性质,这种性质是_。(5)洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠,这样做的目的是_。26、(4分)回答下列与含碳有关的问题。(1)在金刚石和石墨中,能用于制作干电池电极的是_;(2)制糖工业中利用活性炭的_性脱色制白糖;(3)CO2与H2O反应,生成一种能使石蕊溶液变红的物质,这种物质是_;(4)炼铁时高炉内发生如下反应:CO2+C2CO,其中_发生氧化反应;(5)下列含碳元素的物质中,属于有机物的是_ (填字母序号);A. 碳酸钙 B. 乙醇(C2H5OH) C. 二氧化碳 D. 醋酸(CH3COOH)(6)天然气的主要成分的化学式是_。27、(4分)五月是龙

    20、眼花盛开的季节。(1)用分子观点解释,闻到龙眼花香,其原因是_。(2)龙眼树结果时常施用磷酸二氢钾,它属于_(填标号)。A. 氮肥 B. 磷肥 C. 钾肥 D. 复合肥料(3)龙眼果肉可加工成铝合金易拉罐食品。铝合金属于_(填“合成材料”或“金属材料”)。(4)龙眼果肉中富含果糖(C6H12O6)。果糖中碳与氧两种元素的质量比是_。28、(4分)近年来我省农村陆续建起了许多草莓生态园,不仅为农民开辟了一条致富增收的新途径,采摘草莓还极大丰富了市民的假日生活。星期天小乐同学随同父母到草莓园采摘草莓,一下车,眼前一排排漂亮的白色房子是种植草莓的大棚,大棚所用的聚乙烯薄膜属于_材料。走进草莓园,阵阵

    21、不同于花香的草莓香味扑鼻而来,草莓香味不同于花香的原因是_。从大棚入口处的品尝区吃了一颗草莓,酸酸甜甜的味道让小乐神清气爽,草莓能为人体补充的营养素主要是_。采摘草莓时,细心的小乐同学发现有些草莓叶子稀疏而且发黄,于是向园主提出两个建议:适当增大大棚里的CO2浓度,CO2所起的作用为_;适量施加_(填化肥种类或名称)。小乐的建议赢得了草莓园主的赞赏,小乐真是生活和学习的有心人。29、(4分)生活中蕴含许多化学知识。30、(4分)金属具有广泛的应用。(1)下列金属制品中,利用金属导热性的是( )A. 金属硬币 B. 铝制导线 C. 铜制火锅(2)汽车中的下列部件和物品属于有机合成材料的是( )A. 橡胶轮胎 B. 钢板车门 C. 纯棉坐垫 D. 真皮方向盘套(3)波尔多液是一种农业上常用的杀菌剂,它由硫酸铜、生石灰加水配制而成,不能用铁质容器配制波尔多液的原因是_(用化学方程式表示)。(4)为验证铁、铜、铝三种金属的活动性顺序,下列各组物质中不能达到目的的是( )A. FeSO4溶液、Cu、Al B. CuSO4溶液、Fe、AlCl3溶液C. CuSO4溶液、Fe、Al D. Al


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