1、学校食堂发生中毒事件的应急预案学校食堂发生中毒事件的应急预案（1）学校要对全体师生进行食品卫生安全的防范、自我保护及救助方法的宣传教育。（2）学校师生一旦发现食物中毒现象，应立即报告突发事件应急指挥部。（3）按病人的情况立即送有关医院治疗，协助卫生机构救治病人； （4）第一时间内报卫生防疫部门。（5）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。（6）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。（7）全校教职工齐心协力做好学生家长工作，把事态控制在最小范围，保证学校正常教学。1食堂安全应急预案 为认真落实学校食品卫生安全工作，及时排查不利于安全
2、稳定工作问题，确保师生的身体健康，经学校研究，特制定食堂卫生安全的应急预案：一、加强组织领导，落实岗位责任制校长是学校食堂卫生管理的第一责任人，主管校长和炊管人员是食堂卫生管理的直接责任人，学校认真落实“安全第一、预防为主”的方针。把食堂卫生管理作为重中之重，切实做好此项工作。校长要经常督促、检查食堂卫生情况，责任落实到人，成立学校食堂卫生管理的组织机构，明确责任，层层签定责任状，实行目标发解、层层负责，人人有责的良好机制。二、建立食品卫生安全管理制度制定从业人员培训计划，食堂有卫生许可证并健全卫生管理规章及岗位责任，公示上墙，接受用餐者监督，加强食品安全保卫措施，严禁非工作人员进入食堂，强化
3、食堂卫生工作的过程性管理、监督，规范运作，科学建军档。一、领导小组 组长：周副组长：徐金祥、马术忠 成员：胡永和、刘彦宝、刘杰雄、梁自银 二、食物中毒应急处理办法 1、第一责任人发现情况后应立即向学校主管部门和校主要领导汇报。 2、以最快速度将中毒人员送往校医务室或就近医院进行救治，应及时拨打“120”急救中心电话请求救助。 3、应立即组织陪护人员队伍，由学校领导安排本单位人员负责陪护，并及时通知家属和学生家长，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以免影响治疗秩序。 4、由总务后勤管理人员封存现有食物，并查明食物的来源。无关人员不允许到操作间。 5、保护事故现场，通知市教育局、卫生局、防疫站等
4、职能部门对事故现场进行调查。 6、详细写清事故报告，如实上报领导。 7、造成事故责任人应等候处理，包括经济处罚、行政处罚直至直接承担法律责任。 8、平时做好食堂防中毒安全工作：加密加固食堂门窗；食堂内禁止投放、喷洒、使用灭蝇、灭蚊、灭鼠、灭蟑螂等害虫的药物；操作间和储藏室应实施隔离；做好食物来源登记工作和出入库登记工作，便于查清来源。 三、注意事项 （1）稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。 （2）如有个别家长来校探视，由学校领导和班主任做好家长的思想工作和接待工作。 （3）事故发生后，要注意维护正常的教学秩序和工作、生活秩序，学校领导和班主任要做好食物中
5、毒人员的思想工作。 （4）如有新闻媒体要求采访，必须经过学校校长同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。 锅炉安全操作管理制度根据综治委的文件精神，结合学校的实际情况，特制定本锅炉安全管理制度。一、切实执行锅炉安全操作的有关规定和本单位制订的锅炉安全操作规程，保证锅炉安全、经济运行。 二、严格遵守各项操作制度，不擅自脱岗，不做与生产岗位无关的事。 三、做好生火点炉前的各项准备工作，严格遵守生火、升压、供汽、供水的操作步骤，确保锅炉安全运行。 四、锅炉运行必须保持水位正常、汽压稳定，根据负荷、煤质变化，合理调节燃烧状况，并在规定时间内做好供汽、供水工作。 五、定期做好各测量仪
6、表、各阀门检查工作。保证安全附件灵敏可靠，并做好以下工作: 1、水位表要经常清洗，保持水位清楚，不漏水、漏汽。 2、保持压力表清洁(工作压力用红线标清)定期冲洗压力表存水弯管，定期送监察部门检验。3、安全阀须定期做好手动或自动排汽试验，保证安全阀灵敏可靠。 4、定期排污,排污时应在低负荷高水位时进行。根据炉火品质，合理控制排污率。 六、认真做好锅炉、辅机及附属设备维护保养工作，保证设备运转良好，尽量杜绝跑、冒、滴、漏现象，做到低损耗。 七、锅炉在运行中发生异常情况危及安全时，应采取紧急措施，并立即报告锅炉主管负责人。一旦锅炉发生重大事故，除立即处理和报告外，应注意保护现场。八、锅炉工要认真做好
7、各项记录，并妥善保管好。九、锅炉要定期检测，形成检测结果，上报相关部门和学校。十、若有违返规定造成后果的，按有关的规定追究承租人的责任，损失自负。锅炉工安全操作规程本文作者 不详 摘自 机电之家 锅炉工安全操作规程 1、煮炉加药操作 1.1、将药用热水溶解后，总药量一次加入锅筒内，加药前把水位调整到低水位，加药后 再把水位调到最高水位进行煮炉。注意不能把固体药加入炉内。 1.2、煮炉期间应从锅筒和水冷壁下集箱排污处取炉水样，监视炉水碱度及磷酸根的变化 ，排污前后各取一次水样，煮炉后期炉水的碱度和磷酸根应不再变化。 1.3、煮炉期限为3天，第一天保持0.1MPa表压力下煮24小时，第二天保持0.
8、2-0.3MPa表 压力下煮24小时，第三天保持0.1MPa表压力下煮24小时。 1.4、煮炉的前两天停止排污，第三天的最后一班每两小时排污一次。 1.5、锅炉停火以后，4小时内关闭烟风档板。 1.6、锅炉停火4小时后，打开烟风档板自然通风冷却。 1.7、停火6小时后，当炉水温度降到50以下时可全部放出炉水。 1.8、炉水放完后，再上满水，再放出去，冲洗一遍。 2、向锅炉和管网注水操作 2.1、开启汽包的排空阀 2.2、进水温度不宜过高，水温与锅筒筒壁温差不大于50。 2.3、注水过程要加强检查，发现漏水及时处理，并检查水位自动控制和高低水位报警器 ，动作应可靠。 2.4、给水上升到最低水位时
9、，暂停给水，观察水位有无变化时，如有变动时立即查明原 因。无异常，可继续给水，使水位上升到正常水位。 2.5、向热水炉注水时，当排空阀见水时停止注水；给水网注水时，用补给水泵从回水管 注水，同时在管网最高点放空，能够放出水时为注满水。可以启动循环泵，循环压力稳定时 方可进行点炉。 3、点火操作 3.1、打开烟道档板，启动风机进行机械通风5-10分钟。 3.2、把点火把点着烧旺，送入油枪喷头前下方，开进油阀门，小心地点火。 3.3、根据燃烧情况，调整油门、油门和送风量，使燃烧稳定进行。 3.4、等火焰稳定、燃烧正常，炉膛温度有所上升以后，抽出点火把。 3.5、点火速度不要太急促，特别是水容量大的
10、和水循环较差的锅炉，炉温更应缓慢上升 。 3.6、如果出现灭火时，应分析原因，排除故障。强制通风5-10分钟后，再进行点火，严 防发生爆燃事故。 3.7、严密监视水位的变化情况。适当加强通风和燃烧，开始升压或升温。 3.8、若点火未着，应立即切断点火气源，重新强制通风5-10分钟，再点火。 4、锅炉升压(升温)操作 4.1、蒸汽锅炉当压力升至0.05-1MPa表压力时，冲洗水位表。 4.2、当压力升至0.1-0.15MPa表压力时，冲洗压力表存水弯管，以防止因污垢堵塞失灵 。 4.3、当压力升至0.15-0.2MPa表压力时，关闭上锅筒排空。 4.4、当汽压上升至0.2-0.3MPa表压力时，
11、检查应无渗漏现象，拧紧松动的入孔、手孔和 法兰连接螺丝。操作时应侧身，所用扳手的长度不得超过20倍螺丝直径。 4.5、当汽压升至0.3-0.4MPa表压力时，进行一次下部放水，放水引起水位降低时，应开 戾给水阀补水。 4.6、热水炉温升达到20时要进行排污串水一次，压力表要进行冲洗。正常开户升温过 程不能少于4小时。 5、蒸汽锅炉的暖管操作 5.1、先开戾蒸汽管道上的所有疏水阀门，排出管道内积存和凝结水。 5.2、缓慢开户锅炉的主汽阀，至全开启，应加关半圈，以防因热胀而卡死。 5.3、当看到疏水阀处排出干燥蒸汽时，即可结束暖管，并关闭疏水阀。 5.4、在暖管过程中，应注意检查管道支架与膨胀节的
12、情况，如发现异常情况，应停止暖 管，查明原因，消除故障后再继续暖管。 6、蒸汽锅炉的并炉操作 6.1、当锅炉汽压比蒸汽母管汽压低0.05-0.1MPa，水位在正常水位线时才可以进行并炉 。 6.2、主汽阀缓慢开启到全开后，应回转半圈，以防汽阀因受热膨胀后卡死，最后关闭疏 水阀。 7、蒸汽锅炉的供汽操作 缓慢地开戾主汽阀，当听不到蒸汽管道内异常声响后，再开大主汽阀。如管道内有水击声， 应开大管道疏水阀，待凝结水排尽后，再重新开大主汽阀送汽。 8、蒸汽锅炉的排污操作 8.1、先微开慢开阀，预热两个阀间管道，无冲击声时即可全开，然后打开快开阀少许， 预热排污管道，无冲击声将快开阀全关几次进行排污，排
13、污完毕，先将快开阀关闭，再关慢 开阀。 8.2、当两台以上锅炉共用一根排污总管时，严禁两台锅炉同时排污。同时注意渗漏现象 。 9、缺水事故的处理 9.1、如水位表中的水位低于最低安全水位线，又可见到水位时，应冲洗水位表确定水位 的高低。 9.2、手动调节加大给水量。 9.3、经过上述处理后，如水位仍继续下降，则应立即停炉。关闭主汽阀，继续向锅炉给 水。 9.4、如严重缺水，则不应向锅炉给水。应按紧急停炉处理方法处理。并迅速报告有关领 导。 10、满水事故的处理 10.1、立即关闭给水阀门，打开省煤器再循环阀门或旁路烟道。 10.2、开启排污阀、加强放水，但要注意水位表内水位，防止放水过量造成缺
14、水事故。 10.3、关小风闸门，减少油(气)量和送风。 10.4、开启主汽阀、分汽缸和蒸汽母管上的疏水阀门。 10.5、待水位正常后，恢复正常燃烧。 11、汽水共腾事故的处理 11.1、全开上锅筒的表面排污，同时可适当进行底部排污，加强给水，保证正常水位， 以降低锅炉的含盐量。 11.2、打开过热器、蒸汽管路和分汽缸上的疏水阀门。 11.3、应采取有效措施，改善炉水品质，增加对炉水分析次数，炉水品质未改善前，不 允许增加锅炉负荷。 12、蒸汽炉爆管事故的处理 12.1、炉管轻微破裂，如锅炉水位尚能维持正常，裂口不可能迅速扩大时，应加强给水 ，减负荷运行，并立即启用备用锅炉，待备用炉升火投入正常
15、运行后再按正常停炉处理。如 有数台锅炉并列供热，应将此炉与蒸汽母管隔断后作正常停炉处理。 12.2、炉管爆破，水位和汽压迅速下降时，应紧急停炉。如水位低于最低水位或不可见 时，切记向炉内进水，但要维持引风机运行，待排尽烟气和蒸汽后停止。 12.3、停炉后，即关闭主汽阀。 13、热水炉的爆管事故处理 13.1、热水炉发生爆管后，应立即停炉。 13.2、使水泵循环，继续给水，待炉水温低于50时停止给水。 14、烟道内二次燃烧事故的处理 14.1、立即停止向炉膛供给燃料，紧急停炉。 14.2、关闭烟道送风档板和各孔门，严禁通风。 14.3、采用蒸汽喷入烟道灭火或CO 2灭火器灭火。 14.4、事故消
16、除后，认真检查设备，如无异常可先通风5-10分钟左右，再按操作规程点 火，重新点火，重新投入运行。 15、燃烧室炉墙损坏事故的处理 一旦发现炉体外护板过热皮，应立即停炉检查，若是炉墙损坏，应立即修复。 16、电源中断事故的处理 16.1、立即关闭燃烧器，打开省煤器再循环阀门。 16.2、立即关闭蒸汽联箱总阀，清扫油系统。 16.3、查明停电原因和恢复时间，做好重新点炉的准备。 17、热水锅炉汽化事故的处理 17.1、发生汽化事故的现象时，立即减少锅炉的热负荷，即调整小火焰。 17.2、检查分析造成汽化事故的原因，并采取相应的措施，主要是加强补水和减少燃烧 。 17.3、经减少热负荷和加强补水以
17、后，仍无效果时，应紧急停炉。 18、锅炉灭火事故的处理 18.1、发现灭火，要立即关闭油(汽)阀门，打开旁路循环阀门(注意不要影响正常炉)。 18.2、风机运转5-10分钟以后，停止风机运转，关闭烟风档板。 18.3、若循环水泵也停运时，应检查锅炉水位，随时排出汽化蒸汽。 18.4、分析灭火原因，并采取相应措施。 19、紧急停炉的操作 19.1、若是单炉运行，需要紧急停炉时，可开大循环阀门，关闭油(气)嘴，立即停火。 19.2、若有别的炉并列运行，运行炉应加强调整和监视。 19.3、若有备用炉，为保证供热，应立即启动备用炉，使其投入运行。食品卫生安全应急预案作者:佚名来源:本站整理发布时间:2
18、007-8-31 10:32:59发布:ckey审核:admin减小字体 增大字体 为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。一、领导机构与职责：1、机构设置：1）学校成立食品卫生安全工作领导小组：组 长：王勇 副组长：贺宜星、汤代宁、张国庆组员：王亚东、徐智勇、何素珍、王仁贵、翟东红、任燕2）领导小组下设办公室，办公室设在公共管理部，由王亚东任主任。（电话：8030）3）医疗救护组：当发生一般轻微食物中毒（10人以下的轻微呕吐、腹泻）由校医
19、务室人员负责带到职工医院治疗。当发生较严重食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。2、机构职责：1）领导小组职责： 全面领导学校食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见。 统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。 2）办公室职责： 下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知，指导各相关部门或下属人员实施应急处理预案。接到事故报告，立即向领导小组（组长
20、）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。三、事故应急处理。1、报告制度 食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量（10人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）校医务室和食堂及时打电话向学校安全领导办公室主任报告，安全领导办公室主任进行处置，并逐级报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现10人以上相同症状的群体发病情况，下同
21、），应立即向领导小组（组长）报告，由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。2、救援措施 一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。 3、医疗求援 学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门（拔打9120）发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护
22、等工作。4、联系家长 学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。5、病源保护 学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。6、人员调度 事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，公共管理部具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。7、信息公开 保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。四、事故责任追究 1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。五、事故应急处理流程图： THANKS !致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习课件等等打造全网一站式需求欢迎您的下载，资料仅供参考
