1、5万吨生鲜猪肉冷链物流项目可行性研究报告 万吨生鲜猪肉冷链物流工程5 可行性研究报告 录目 第一章 总 论 . 1 1.1工程单位基本情况 . 1 1.2工程建设方案 . 1 1.3投资结构及资金来源 . 3 1.4工程效益 . 3 1.5可行性研究报告编制依据 . 3 1.6综合评价 . 4 第二章 工程建设背景及必要性 . 5 2.1工程建设背景 . 5 2.2工程建设地必要性 . 5 第三章 市场分析 . 7 3.1国际食品冷链物流发展趋势 . 7 3.2国内食品冷链物流发展形势 . 7 3.3河南省冷链物流发展市场分析 . 10 3.4市场发展前景及目标 . 12 第四章 工程区简况和
2、建设条件 . 13 4.1工程区简况 . 13 4.2建设条件 . 14 第五章 工程设计方案 . 15 5.1总平面布置 . 15 5.2建设规划和布局 . 16 5.3建设标准和产品标准 . 16 5.4技术（工艺）方案 . 17 5.5设备方案 . 17 5.6建筑方案 . 18 5.7工程实施进度安排 . 19 第六章 环境影响评价 . 21 6.1环境影响 . 21 6.2环境保护治理、节能及绿化措施 . 21 6.3评价与审批 . 23 第七章 工程组织与管理 . 24 7.1组织机构与职能划分 . 24 7.2劳动定员 . 24 7.3经营管理措施 . 25 7.4技术培训 .
3、25 7.5劳动安全、卫生与消防 . 26 第八章 投资估算与资金来源 . 27 8.1投资估算依据及说明 . 27 8.2投资估算 . 27 8.3资金筹措方案 . 28 8.4资金使用计划 . 28 第九章 企业经济效益评价 . 28 9.1财务评价依据 . 28 9.2总成本费用估算 . 29 9.3赢利能力分析 . 30 9.4不确定性分析 . 30 9.5财务评价结论 . 31 9.6社会效益 . 错误！未定义书签。 第十章 结论与建议 . 32 附表： ）1-21-1、 （附表1、附表、建设投资估算表1 ）（附表22、流动资金估算表 ）、投资使用计划与资金筹措表（附表33 ）、总成
4、本费用估算表（附表44 ）4-1外购材料费估算表（附表 ）4-2外购燃料动力费估算表（附表 ）4-3工资及福利费估算表（附表 ）4-4修理费估算表（附表 ）其它费用估算表（附表4-5 ）固定资产折旧估算表（附表4-6 ）55、营业收入、营业税金及附加和增值税估算表（附表 ）、利润与利润分配表（附表66 ）77、工程投资现金流量表（附表 附图： 、工程规划平面图1 第一章 总 论 工程单位基本情况1.1 简况1.1.1新乡市鸿鑫肉品有限公司是获嘉县农业产业化企业之一，是河南省人民政府指定地生猪定点屠宰加工厂.地处获嘉县薄口路南段东侧，占地面积20亩，总资产500万元.现拥有国内一流地生猪屠宰生产
5、线，生产设备、检测设备、工艺流程都严格按照国家建设部、质检总局规定地强制要求屠宰厂设备工艺技术和卫生质量及环保标准进行设计和施工.主要包括汽车库、锅炉房、化验间、待宰间、生猪屠宰间、冷却、冷冻间、更衣室、污水处理、病害肉无害化处理等配套设施，拥有职工60名，其中各类专业技术人员15名，具有食品卫生专业地检疫检验队伍，公司本着为人民服务地宗旨、完全响应国家规范屠宰行业、规范生猪屠宰市场地号召，严格按照国家肉类加工厂卫生规范执行，以完成国家让老百姓吃上“放心肉”地计划，完善国务院下达地“放心肉工程”，保证其肉品、肉质，确保人民吃上放心肉. 公司产品以“绿色、精品、安全”为标准，“科学合理、绿色环保
6、”为原则，建立一套完整地产品安全体系.公司从生猪屠宰加工、产品检验、配送销售等全过程，严格按照国家规定组织运作.公司生产冷鲜肉系列产品，将给消费者提供健康、安全、放心地冷鲜肉.也必将受到消费者地认可和喜爱.公司地目标是实现公司向着养殖、屠宰加工、冷链销售一体化、品牌化地方向发展.成立集生猪饲养、仔猪供应、饲料供应、生猪屠宰分割加工、肉类开发、高低温肉制品生产、物流配送及销售为一体地现代化、正规化地大型高科技食品加工企业. 法定代表人基本情况1.1.2新乡市鸿鑫肉品有限公司法人代表沈延秋，男，1961年8月2日出生，高中文化程度，获嘉县城关镇小西关人.1976年3月进入获嘉县食品公司工作；199
7、9年1月又在获嘉县自建花溪奶牛厂任总经理；2010年1月至今，在新乡市鸿鑫肉品有限公司任总经理. 工程建设方案1.2 工程名称、建设性质、建设地点及期限1.2.1 万吨生鲜猪肉冷链物流工程工程名称：新乡市鸿鑫肉品有限公司5 建设性质：新建 建设地点：获嘉县城北薄口路东侧 建设期限：一年 产品（经营）方案及建设规模1.2.2 、产品方案1新乡市鸿鑫肉品有限公司5万吨生鲜猪肉冷链物流工程，经营地主要产品为生鲜猪肉类，年交易量5万吨，年交易额10.5亿元. 、建设规模2该工程规划总占地6000平方M（约9亩），总建筑面积8000平方 M. 品种、技术（工艺）、设备方案1.2.3 、品种方案1 新乡市
8、鸿鑫肉品有限公司冷链物流工程主要产品为生鲜猪肉类. 2、技术方案 分级预冷 批发零售运输 采收 仓储 加工包装 工艺路线流程图图1-1 、设备方案3冷库等设施地建设到投入使用，离不开制冷设备地购置及安装，冷链物流产业地发展，也离不开冷链物流地相关冷链设备，因此，工程地.建设除需建设必备地建筑物设施外，还应完善冷链物流设备和技术力量冷库内部功能仍实行分区，按照不同产品地需要，合理布局温度、湿度根据工程功能地需要，拟购置地冷链物流设备主要有：.控制区 压缩机、冷凝器、高压贮液器、油氨分离器、集油器、空气分离器、紧急泄氨器、氨泵、冷却塔、水泵、冲霜水泵、氨 .液过滤器、氨气过滤器、低压贮液器、冷库门
9、、空气幕、轴流风机、水处理仪、冷藏保鲜车等 土建工程1.2.4度冷却0-4、M平方600、预冷用冷却间M平方500其中：排酸间间（气）300平方M、-28度快速冷却间300平方M、-37度急冻库300平方M、-18度冷藏库6000平方M. 辅助工程及其他建设1.2.5工程建设地辅助工程及其他工程包含工程地道路、绿化、给排水及供配电设施等，对于本工程冷冻、保鲜冷藏库等设施建设，电力供应设施要求较高，需增设专门地变配电设施. 投资结构及资金来源1.3工程总投资为4800万元.其中：建设投资3900万元，流动资金900万元.资金来源为工程承办单位自筹. 工程效益1.4经济效益：工程建成后，年均新增经
10、营收入52791万元，年均利润总额934万元；工程财务内部收益率(所得税前基准收益率取12%)为21.29%，工程财务净现值(所得税前)为2423万元，工程投资回收期为5.8年，工程财务内部收益率(所得税后基准收益率取10%)为15.96%，工程财务净现值(所得税后)为1762万元. 社会效益：冷链物流中心地建设将更大程度地保证食品安全，提高人民生活质量，保障人民身体健康，将推动新乡市冷链物流业地发展，加速冷藏食品地流通. 可行性研究报告编制依据1.5 、物流业调整和振兴规划；1 、农产品冷链物流发展规划；2 、中华人民共和国农产品质量安全法；34、国家农业综合开发办公室关于规范部门工程申报和
11、评审工作地通知（国农办 号）；42010 年农业综合开发新型合作示范工程可行性研究报告编写参考大纲；、20115 ）；2010-2015、河南省现代物流业发展规划（6 .、工程单位提供地有关数据资料7 综合评价1.6该工程选址恰当，论证充分，规划科学，设计合理，措施得力，符合国家产业政策和国家“十二五”规划要求，市场前景广阔，具有较好地经济效益、社会效益和生态效益，辐射带动能力强，实施过程中风险较小，工程切实可行. 建议有关部门在工程招标、监理、设计、施工等方面给予大力支持和指导，制定较为完善地管理办法，确保工程顺利实施. 第二章 工程建设背景及必要性 工程建设背景2.1现代物流已成为跨部门、
12、跨行业、跨地域地以现代科技管理和信息技术为支撑地综合性物流服务.近年来，随着我国对交通、物流基础设施投入地不断加大，已经在公路、铁路、水运、航空、大型货物集散中心地建设和规划等方面取得了长足地进步，很好地支撑了现代物流配送地快速发展. 蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有地新鲜程度、色泽、风味及营养，冷链物流应运而生.冷链物流是指导冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售等在消费前地各个环节中始终处于规定地低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗地一项系统工程，也称为低温物流. 据有关权威部门调查分析指出，我国食品领域地年产值约为3000亿美元，超过20%地食品由于没有很好地冷链物流条件，在运输过程中损耗，仅水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、存储等冷链物流环节上损失率达25-30%.随着资源和环保地压力加大，对流通领域减少浪费、保证安全和质量、实行精细化管理地要求也在逐年提高.改变食品及易腐产品流通方式带来对冷链物流需求地快速上升.冷链是为保持新鲜食品及冷冻食品等地品质，使其在从生产到消费地过程中，始终处于低温状态地配有专门设备设施地物流网络.冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏、运输、销售，到消费前地各个环节中始终处于规定地低温环境下，以保证物品质量和性能地一项系统工程.随
