16.膳食委员会成员陪餐制度.doc

塔卧小学（幼儿园）膳食委员会成员陪餐制度 为认真落实中小学幼儿园食堂管理实施办法、切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定教师陪餐制度。 1、学校实行陪餐制，陪餐领导按陪餐安排表轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。 2、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。 3、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。 4、陪餐领导要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天陪餐记录。 5、 陪餐领导确有困难不能陪餐要向告知机动人员，以便调整。 6、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行饭菜留样等管理规定、检查食堂卫生、工作人员个人卫生。 7、每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生供应，同时做好，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校主管领导或校长，同时抽食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。9、未经学校安排其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。