1、乳业产业化基地建设项目可行性建议书乳业产业化基地建设项目可行性建议书 （此文档为word格式，下载后您可任意修改编辑） 第一章 总 论11 项目名称及承办单位com 项目名称湖南XX乳产业化基地建设项目com 项目承办单位湖南XX乳业股份有限公司常德市畜牧水产局1 2 项目区域范围与建设地点项目区拟定在湖南常德市所辖的10县 区 2个国营农场即分布在武陵区鼎城区德山开发区安乡县汉寿县澧县临澧县桃源县石门县津市西洞庭农场和西湖农场等的30余个乡镇分场13 项目筹建单位的情况湖南XX乳业股份有限公司成立于2001年7月18日座落于湖南省常德市德山经济开发区公司是由金健米业股份有限公司洞庭水殖股份有
2、限公司等五家法人单位联合组建的乳制品企业是常德市委市政府大力实施五个百万亩工程的重点工程公司注册资金3100万元人民币总资产5300万元一期工程投资5000万元建成占地3000亩饲养奶牛3000头的大型现代化牧场和牛加工鲜奶2万吨的乳品加工厂二期工程为发展奶牛30000头年加工鲜奶72万吨实现年销售收入95亿元利税23亿元公司广纳精英云集了一大批高素质的乳品研发畜牧养殖和经营管理人才现有员工118人其中大学以上科研技术和管理人才74人占员工总数的627公司拥有四个牧场一个乳品加工厂一个胚胎移植中心从澳大利亚等地引进荷期坦良种奶牛使用全球最先进的瑞典利拉伐全封闭式机构挤奶设备实行CIP自动清洗超
3、高温巴氏瞬间杀菌全封闭自动包装建成了国内先进的观光式乳品加工车间现已推出的产品有鲜牛奶酸牛奶果味牛奶和乳酸菌饮料四大类屋顶包标装袋装棒式四类包装纯鲜牛奶草莓酸奶酸牛奶XX乳露等十多个品种深受消费者的青睐公司生产的金健牌系列牛奶已遍布三湘四水产品供不应求自2002年6月份产品上市以来公司共生产销售各类乳品1358吨实现销售收入1002万元当前已实现日产鲜奶12吨提前开始盈利2003年计划生产销售各类乳品15000吨实现销售收入7500万元利税800万元公司采取公司基地农户的发展模式坚持走产业化的发展道路旨在为调整和优化我省农业产业结构提高人们的饮食质量为社会提供质优价廉绝正新鲜的乳制品14 可行
4、性研究的依据com人民政府文件湘政发2001号湖南省人民政府关于加快发展养殖业的通知com 常政发200111号常德市人民政府关于全市2001 2003年草食畜禽产业发展的意见com常德市委市人民政府关于加快草食牲畜和乳业发展的意见 送审稿 com 常办发20018号常德市委办公室常德市人民政府办公室关于切实抓好农业经济结构调整五个百万亩工程的意见com 项目可行性研究报告委托函com 常德市委常办公会议20018号关于省道1804线养殖示范带建设专题办公会议纪要 2001年10月17日 com 国家和省市有关部门颁发的政策法定规定规准规范规程及定额等com 项目承办单位提供的其他有关资料和协
5、议1 5 推荐方案与研究结论com设内容及规模 1 良种繁育体系建设在湖南省XX乳业良种奶牛场的基础上组建市级良种奶牛繁育中心新建1000头良种产奶牛生产线形成年存栏产奶牛2000头 存栏奶牛3000头 的生产规模新建成各类牛舍胚胎工程实验室机械化挤奶厅及附属生产设施与办公设施等建筑面积14225M2配套建设青贮设施4000M3沼气池6000M3 2 奶牛养殖基地建设2002年2005年项目区发展奶牛养殖家庭牧场2500户十五期末形成存com改建各类奶牛舍饲草间兽医室及消毒室挤奶厅与鲜奶收购站等建筑面积1662万M2配套建设青贮设施410万M3沼气池540万M3 3 奶牛专用饲料厂建设拟建奶牛
6、专用饲料厂2座 利用项目区现有饲料加工厂进行改扩建 形成年双班加工80万吨奶牛配合精料的生产能力改扩建饲料加工主车间原料库成品库与附属设施等建筑面积8500M2 4 乳品加工厂建设根据项目区奶牛养殖规划在综合考虑湖南XX乳业股份有限公司乳品生产现状与设备生产能力的基础上确定在XX乳业加工厂区新建日处理200吨鲜奶综合加工车间本项目生产的鲜奶源均运往本厂加工 5 牧草基地建设项目区规划改良天然草山20万亩稻田改制种草60万亩以确保项目区奶牛生产所需青粗料的需要 6 乳业产业化服务体系建设建立1个市级奶牛技术服务中心和10个县 区 级奶牛技术服务站建立完善28个奶牛养殖小区与小区服务站新建改建中心
7、防疫检测室人工授精总站冷配点药品器械库及管理用房等建筑面积6000M2com 生产技术方案 1 奶牛核心群建立与良种繁育以湖南省XX乳业良种奶牛场为基础建立市级奶牛繁育中心拟从国外引进优秀产奶牛 荷斯坦母牛 1000余头通过胚胎移植技术进行良种奶牛的繁育稳定和提高牛群质量同时根据需要有计划地从国外引进优秀乳用种公牛冻精采用超数排卵人工授精体外授精等技术进行良种奶牛细管冻胚生产扩大良种奶牛种群良种奶牛胚胎繁育与细管冻胚生产流程详第六章图6-1及6-2 2 奶牛生产模式建立龙头企业农户一体化经营机制推广分散饲养集中挤奶和集中饲养统一管理的的奶牛合作社等模式以舍饲为主放牧为辅的饲养方式发展奶牛养殖家
8、庭牧场实行承包经营龙头企业负责良种繁育鲜奶收购配套奶牛专用饲料等生产资料的配送等各级奶牛技术服务中心与服务站负责对奶农饲养的母牛进行人工授精 配种 或良种奶牛胚胎的移植并对基地农户进行生产计划指导提供奶牛饲养牧草种植及防疫技术服务等 3 奶牛专用饲料加工技术方案奶牛专用饲料加工工艺与一般畜禽饲料加工工艺基本相同由原料接收清理系统粉碎系统配料混合系统制粒系统包装系统液体添加系统除尘系统压缩空气与蒸汽供给系统等构成整条生产线由中央控制室电子计算机控制其生产线的最大特点是生产工艺先进灵活既能生产粉状饲料又能生产全价颗粒配合饲料但生产青贮配合料时需要相应的特殊工艺和设备其工艺流程详图6-4所示 4 乳
9、品生产技术方案鲜牛乳收乳和处理方案根据本项目的鲜牛乳来源及奶牛饲养规划设计用槽车将各收乳站的鲜牛乳送达乳品加工厂 要求运输路途上的时间不超过15小时 拟采用管道计量立罐贮存的技术方案消毒牛乳生产技术方案采用高温短时杀菌法生产消毒牛乳在包装技术上选择先杀菌后无菌灌装方案酸牛乳生产技术方案酸牛乳产品方案中分凝固型和搅拌型为两种不同的生产技术由于消费市场的需要两类产品在市场上需同时存在本项目在技术方案上规划了两条生产线既生产液态酸牛乳也生产固态酸牛乳这两项目技术均为成熟可靠技术乳酸菌饮料生产技术方案乳酸菌饮料是在发酵乳的基础上配制的产品生产工艺简单且成熟它的技术方案主要是设备的选择因此本项目乳酸菌饮
10、料的生产方案是采用先杀菌工艺杀菌采用高温瞬时灭菌方法以保证其有较长的存放时间乳品生产工艺流程详com根据市场需求液体奶的包装分双层复合袋杯式复合纸盒 屋顶型砖型 三个类别四种型式com 总投资与资金筹措建设项目总投资为4150269万元其中固定资产投资3141485万元铺底流动资金621734万元建设期贷款利息38705万元资金筹措一是农民龙头企业自筹1750269万元二是拟向银行申请贷款24000元com 建设工期与达产期根据项目的主要建设内容及规模技术要求和资金筹措安排其建设工期计划为4年即2002-2005年由于整个项目包含内容繁多因而将采用陆续建设建成一个投产一个的方式2005年12月
11、底整个项目全面投产2006年达到设计生产能力com 研究结论 1 建设目标明确符合国家产业政策湖南XX乳业产业化基地建设项目不仅符合国家提出的中国食物结构改革与发展纲要的政策而且与湖南省的经济发展战略极为吻合符合湖南省调整畜牧业结构利用资源优势大力发展草食动物的方针和产业发展方向是落实湖南省人民政府关于加快发展养殖业的通知 湘政发20011号 和常政发200111号常德市人民政府关于全市2001-2003年草食畜禽产业发展的意见 2001年7月6日 的指示精神推动湖南奶业跨越式发展的重要举措这对于加快湖南草食动物尤其是奶业的发展普通资源优势为产品优势和经济优势促进全省特别是常德农业产业结构调整
12、培育农村新的经济增长点增加农民收入改善食品消费结构强化牛奶消费意识强壮国民体质特别是少年儿童健康茁壮成长具有十分重要的意义 2 技术体系与建设方案切合实际该项目针对项目区奶业的现状与实际需要通过建设良种繁育奶牛养殖基地 28个奶牛养殖小区 引进高新技术和进口国外良种奶牛及冻胚实现优质奶牛品种快速扩殖配套饲草基地加工体系乳业产业化技术服务体系建设等建立新型的管理体制与运行机制按照龙头企业 XX乳业 基地农户的一体化模式进行实施和运作实现乳业产业化经营突出示范性和可操作性的有机结合项目技术方案设计科学合理选用的工艺技术与设备先进适用 3 财务经济效益明显项目建成达产后年销售收入可达953862万元
13、正常年可获利润总额1768698万元投资利润率315销售利润率1850所得税后静态投资回收期 含4年建设期 为842年财务内部收益率为3282财务评价表明具有一定的获利能力和清偿能力 4 社会效益和生态效益显著该项目的建设能显著促进农村剩余劳动力的转化促进优化农牧结合实现养殖业增效和农户增收项目区覆盖10个县区及2个国营农场的28个乡镇分场涉及农户2500户以上经测算奶牛养殖基地2500户家庭牧场仅投工一项每年可创纯收入1500万元以上同时通过稻田改制种草60万亩改良天然草场20万亩发展1200余户草农仅投工一项每年可增加纯收入500万元以上通过该项目的示范和副射作用带动项目区及周边农户致富奔
14、小康综上所述该项目立项目标明确技术成熟先进产品市场广阔具有良好的经济社会和生态效益项目是可行的16 存在的问题与建议 1 项目内容复杂覆盖地域广阔各种体系间密切相关每一体系运作情况都影响到整个项目的效益因而在建设和经营过程中要加强全面质量管理以确保项目的正常建设和运行 2 该项目采用龙头企业 公司 基地农户的模式来进行由于农户分散生产技术参差不齐等特殊性建议公司建立健全乳业产业化技术服务体系在技术上对农户要密切指导以实现奶牛高产稳产保证鲜奶收购的质量和数量 3 奶牛养殖基地建设投资大建设期长收益慢乳品加工厂占项目投资虽不大但回报较好在基地与乳品厂独立核算的前提下为了使基地与乳品厂共同发展在项目
15、设计单产水平下建议鲜奶收购保护价不低于215元公斤同时在基地投产初期国家在特产税所得税上应给予一定的减免和优惠 4 该项目具有良好的经济社会效益建设内容符合国家产业政策建议尽早建设尽早受益第二章 项目建设背景与必要性21 项目的提出建设湖南XX乳业产业化基地建设项目是落实湘20011号文湖南省人民政府关于加快发展养殖业的通知和省委省政府有关发展奶业的指示精神推动湖南奶业特别是常德市奶业超常规发展的重要举措养殖业是湖南农村经济中最具发展潜力的主导产业之一为促进全省农业结构的战略性调整实现农业增效农民增收的目标省委省政府决定把养殖业发展作为调整农业结构的重要突破口来抓湖南省人民政府关于加快发展养殖
16、业的通知 湘政发20011号 明确指出十五期末草食动物在畜牧业产值中的比重由1999年的3提高到12到2015养殖业产值占农业总产值的比重提高到60以上通知要求把突出发展草食动物和着力抓好奶业生产作为加快养殖业产业化发展步伐的突出重点之一积极推行政府引导协会组织龙头带动大户养殖统一防疫集中服务的生产经营形式努力发展规模养殖建立专业养殖小区集中力量培植年存栏奶牛5000头以上的奶业基地加大加工龙头企业培育力度完善市场流通体系依靠科技进步不断提高养殖业的发展水平要求加快新技术的研究和推广在抓好本省畜禽良种选育工作的同时积极引进省外国外的优良品种着力推广舍饲养殖人工授精和胚胎移植种草养畜秸秆综合利用
17、等实用新技术等制订优惠政策加大养殖业的扶持力度多渠道增加对养殖业的投入奶业是常德市农业产业结构调整以及农村经济中最具发展优势和潜力的产业之一常政发200111号常德市人民政府关于全市2001-2003年草食畜禽产业发展的意见 2001年7月6日 常办发20018号中共常德市委常德市人民政府关于切实抓好农业经济结构调整五个百万亩工程的意见 2001年8月9日 中明确要求把发展奶业作为全市农村经济的支柱产业来抓其目标任务是力争十五期末全市存栏奶牛达到3万头年产鲜奶10万吨以上实现奶业产值9亿元利税16亿元以上使奶业真正成为常德市农业主导产业之一并制订了加快奶业发展的政策措施一是加快奶业基地建设要求
18、按照科学规划合理布局有序发展利于规模化集约化经营二是扶持龙头企业XX乳业股份有限公司尽快形成规模经营和品牌经营三是迅速建立发展奶业的繁育体系技术培训和技术服务体系湖南XX乳业股份有限公司审时度势充分利用公司良好的基础本地的区位优势与资源优势积极争取国家和省退耕还草综合开发政策突出发展奶业用先进技术改造和优化传统产业培育新的经济增长点而提出本项目22 项目建设的必要性及其意义com业是提高全民族健康水平的迫切需要奶业振兴是关系民族强盛的大问题随着人们生活水平提高温饱问题解决了如何从营养角度来提高健康水平已成为群众和各级政府十分关注的问题牛奶是一种营养丰富的理想食品富含人体生长发育所必需的各种氨基
19、酸也是人体钙的最好来源所以世界各国都非常重视奶的问题国务院批准试行的当前国家鼓励发展的产业产品和技术目录将奶业列入其中发展奶业符合国家的产业政策改革开放以来我国人民的营养情况有了较大改善但全国奶类的消费仍大大低于世界平均水平而湖南奶类的消费又大大低于全平均水平2000年人均占有奶量全国为740千克湖南仅016千克而当年奶类的世界人均占有量为93千克发达国家大都超过200千克一些发展中国家也达到60千克左右我国人均占有奶类仅为世界平均占有量的80为发展中国家人均占有量的123而湖南人均占有奶类仅为全国的22为世界人均占有量的02可见振兴我国特别是湖南奶业是提高人民健康水平的迫切需要根据我国奶业战
20、备发展规划的要求至2000年我国人均占有奶量8千克到20世纪中叶的2030年人均占有奶量达到25千克随着改革开放和市场经济的发展我国奶业在近20年来已经奠定一定的基础并且积累了比较丰富的经验奶业生产加工销售一体化经营与集团化运营的开展将为逐步实现奶业现代化创造有利的条件为改善我国中小学生的营养状况以利青少年健康成长前不久国家决定实施以在校中小学生为主的学生饮用奶计划这对于改善我国青少年的营养健康状况提高国民身体素质具有重要意义常德市委市政府也已作出决定采用政府补贴的办法发展学生奶com业是进行农业结构调整的切入点和实现养殖业增效农民增收的有效途径当前我国农业特别是湖南农业正面临着增加农民收入改
21、善农产品结构和品质的紧迫任务振兴奶业是拉动消费扩大内需加快农业产业结构调整促进奶业发展增加农民收入的一项有效措施加快奶业发展有利于促进农业内部结构的调整畜牧业是衡量一个国家农业现代化程度的重要标志西方发达国家在建设农业现代化过程中都把发展畜牧业作为主导产业而畜牧业又以奶牛肉牛为主比如欧美发达国家畜牧业占农业总产值比重都在50以上美国肉牛业占畜牧业产值的41奶业占192000年湖南畜牧业占农业总产值的比重为388而奶业所占份额极小湖南要实现农业现代化提高养殖业比重是农业内部结构调整的一项重要措施而提高养殖业比重首先是加快奶牛业的发展振兴奶业可以大大提高我国畜牧业的整体水平奶牛的生产在畜产品中转化
22、率最高若以生产蛋白质计算生产牛奶的饲料转化率比生产猪肉高2倍比生产鸡肉高1倍多发展奶牛业符合高产优质高效低耗的农业发展方向可充分利用饲料资源提高畜牧业的整体水平发展奶牛业能够促进农民增收据有关部门总结分析农民每饲养一头奶牛每年可增收4000-5000元com业发展是常德农业产品结构调整的需要改革开放以来湖南的肉蛋奶都有了较大增长至2000年湖南的肉蛋奶总产量分别达到49616万吨 占全国的791 com 占全国的012 人均肉蛋奶占有量依次为6670千克com人均占有肉类已大大超过全国平均水平和世界平均水平而奶类人均占有量仅为全国的22可见畜牧业内部产品结构不合理的状况十分明显必须调整湖南畜牧
23、业一直以发展猪禽为重点忽视了草食动物尤其是奶牛的发展结果形成了全省畜牧业内部结构很不合理猪肉多而牛羊肉鲜奶及乳制品所占份额极小以奶为例2000年全省牛奶总产量为10552吨占当年全国奶尖总产com匡算2000年全省奶牛增殖及鲜奶产值不足15亿元仅占当年全省畜牧业产值的 03以下常德市是典型的农业大市但不是农业强市历年以粮食和生猪为主从畜牧内部结构看1978年至今的22年间肉类年均增加23万吨 其中猪肉占有824 而奶类年均增加仅312吨远远不及肉类的增长速度从营养学看牛肉与羊肉的营养价值更高从经济生态和社会效益的角度看则奶牛更好最好饲养奶牛的投入产出比是养猪的3倍牛肉的2倍牛奶是最好的食物奶牛
24、是人类的保姆一杯牛奶托起一个健康的民族 日 而且奶牛与肉牛可以通用消费的牛肉中来自奶牛的比重英国占75法国占50美国占30-40由此可见湖南畜牧业应该突出发展奶类生产常德市地处湖南省北部西洞庭湖滨土地总面积272947万亩耕地面积70159万亩占全省耕地面积的119人口5998万人是一个农业大市2000年农业产值721255亿元牧业产值622185亿元渔业产值178147亿元分别占全省的124412802202是湖南的渔米之乡为国家作出了重大贡献但随着人们膳食结构的改变普通的粮食作物已相对过剩农户种粮收入甚微种粮的积极性受到严重影响而畜牧业却相对落后基础差因此将部分农田改种牧草大力发展畜牧业特
25、别是奶业是当地农业产业结构调整的必然要求com发展奶牛业是提高农业整体效益的需要奶牛业是农牧业的重要组成部分发展奶牛饲养业是推动农牧结合实现农业可持续发展战略的重要途径饲养奶牛可以充分利用农作物秸秆及其他副产物并带动优质牧草的种植这在湖南动物蛋白质短缺和饲料粮并不充裕的条件下发展节粮型的奶牛饲养业是一项明智的选择秸秆过腹还田产生大量有机肥节约化肥用量有利于土壤团粒结构的形成培肥地力增加生产实现农牧业的良性循环发展奶牛业可以带动相关产业的发展由于鲜奶具有易腐性的特点发展奶业要求奶牛饲养业和乳品加工业同步发展再加上服务贸易等环节奶业的发展就可以带动一二三产业的同步发展所以奶业的振兴可以增加农民收入
26、转移农村剩余劳动力成为农村经济的一个新的增长点湖南XX乳业产业化基地的建设按照龙头企业 公司 基地农户的产业化模式进行设计实施和运作对于加快湖南草食动物尤其是奶业的发展变资源优势为产品优势和经济优势促进全省农业产业结构调整培育农村新的经济增长点增加农民收入改善食品消费结构强化牛奶消费意识强壮国民体质特别是少年儿童健康茁壮成长具有十分重大的意义第三章 市场需求预测与建设规模31 市场需求现状com牛业现状及发展趋势奶牛业是畜牧业的一个重要组成部分改革开放以来我国奶牛业有了较快发展牛奶总产量持续增长2000年全国奶类总产量为9191万吨人均奶类占有量74千克但由于起步晚基础比较薄弱目前在畜牧业中奶
27、牛业是一个滞后产业需加快发展 1 存栏情况及分布近年来我国奶牛总的饲养头数呈增长趋势据统计至1999年初全国共有奶牛和改良种奶牛43965万头其中能繁殖母牛2180万头牧区饲养数量较多其中内蒙古为7261万头新疆9767万头其次是农区和农牧区结合地区为主产区饲养数量超过总头数的一半其中饲养10万头以上的省区有黑龙江6500万头河北4220万头甘肃3254万头山东1476万头山西1266万头陕西1255万头为保证大中城市鲜奶供应在城市郊区都有较大量的饲养北京上海天津分别为 628万头575万头265万头 2 饲养品种饲养方式及产奶水平大中城市郊区和农区主要饲养品种为中国荷斯坦牛饲养方式为全舍饲或
28、半舍饲成年母牛年平均产奶量为北方地区5000-6000千克南方地区4000-5000千克生产水平较高的北京上海天津成乳牛群年平均产奶水平可达7000千克左右牧区饲养品种有三河牛和新疆褐牛以放牧为主平均产奶水平在3000千克左右乳脂率为42乳蛋白率为35以上三个品种牛与当地黄牛杂交的改良牛也主要在牧区饲养产奶水平在2000千克左右 3 发展奶业的有利条件据专家分析我国发展奶业的有利条件如下第一奶业发展越来越引起各级政府和社会重视宏观环境对奶业发展越来越有利国务院已把奶业列入国家重点鼓励发展的产业第二我国奶业市场潜力不可估量中国有12亿人口是世界最大的消费市场特别是随着农民收入的增长农村奶业市场前
29、景广阔第三我国饲养资源丰富据统计有267亿公顷草原6670多万公顷草山草坡和4670万公顷可种水草的水面还有5亿多吨农作物秸秆其中一半以上尚未利用和开发第四奶牛产奶量提高潜力很大目前我国成年母年年平均产奶量只有3000多千克是世界平均水平的一半左右第五奶制品行业当中一大批龙头企业正在兴起他们创造和积累了许多先进经营机制是我国奶业的希望 4 奶业发展趋势我国奶业的发展呈现如下特点一是奶业发展由产加销脱节向一体化集团化转变一改奶牛饲养与乳品加工销售相分离的状况集产前产中产后为一体的新型乳品企业乳业集团在这种转变中兴起并开始创出自己的品牌一批中小型乳品企业从加盟集团中得到改造并巩固了奶源基地二是大中
30、城市奶品加工企业的奶源基地由城郊向远郊农村牧区转移出现了奶牛下乡牛奶进城农牧区的乳源基地向乳品加工企业集中推动了规模化经营为奶牛业实现高产优质高效低耗的集体化经营创造了条件三是奶业由单一经济形势向多种经济形势转变在计划经济条件下奶牛饲养业和乳品加工业基本上实行的是国有国营的经营体制和经营形式但近20年来在市场经济条件下牧区农区农牧民个体饲养奶牛量逐年扩大并出现了一批专业养牛户集体私营乳品加工企业也有较大发展出现了国有集体个体一齐上中外合资外商独资乳品企业共同发展折新格局根据我国奶业发展战略规划的要求到21世纪中叶的2030年人均占有奶量为25千克随着改革开入和市场经济的发展我国奶业在近20多年
31、来已经奠定了一定的基础并且积累了比较丰富的经验奶业生产加工销售一体经营与集团化运营的开展将为逐步实现奶业现代化创造有利的条件com奶业发展现状奶业一直是湖南省畜牧业的短腿据统计2000年全省鲜奶总产量10552吨年末存栏奶牛为7406头 其中能繁母畜4907头当年生仔畜1209头 湖南奶牛不仅繁殖低而且产奶量也低头均年产奶142479千克成年母牛头均年产奶量约2700千克只相当于北京上海天津等省市头均年产奶量7000千克的38湖南奶业之发展缓慢究其原因主要是三个方面一是工作重点没有突出奶业发展长期以来湖南畜牧业以猪禽为主忽视了草食动牧尤其是奶牛业的发展以致奶牛的品改滞后良种化程度低草山秸秆资源利用不合理分散饲养与粗放经营先进管理技术尚未得到普及推广等二是产业化发展步子不快目前我省一体化经营的乳制品加工龙头企业很少全省除南山畜牧良咱繁殖场湖南派派食品有限公司长沙市牛奶公司等少数乳制品加工企业外其他规模比较少产业化程度与社会化服务水平都比较低很难适应我省奶业大发展的需要三是引导消费问题据统计2000年我省城镇居民平均消费奶粉07千克鲜乳品11千克酸奶08千克用于奶及奶制品消费性支出仅占城镇居民当年消费性支出的08
