1、酒店经理如何经营管理康乐部第八篇酒店经理对康乐部的经营管理 2第一章康乐部常识 2第二章 酒店经理对娱乐服务的管理 11第一节 娱乐服务质量的内容 11第二节 员工的素质与娱乐服务境界 13第三节 娱乐服务特征与服务质量提高的诀窍 19第三章 酒店经理对娱乐部门人员的管理 23第一节 对娱乐部门的岗位管理 23第二节 对编外技师的聘用与管理 31第三节 对娱乐企业员工的激励措施 36第四章 酒店经理对娱乐经营收银的管理 39第一节 娱乐经营结账方式及程序 40第二节 娱乐部门收银控制 44第五章 康乐部人员素质标准规范 49第八篇酒店经理对康乐部的经营管理第一章康乐部常识 康乐部是为住店客人提
2、供娱乐、体育、健身、声像、文艺、美容等活动场所的部门；是酒店满足住店客人多种消费需求，吸引顾客，提高酒店声誉和营业收入的一个重要部门。因此康乐部是现代酒店不可缺少的一个重要组成部分。酒店给客人提供活动的项目有：音乐厅、音乐茶座、卡拉OK歌舞厅、家庭影院、电子游戏室、保龄球、台球、网球、高尔夫球练习场、游泳场、机械健身室、桑拿浴、芬兰浴、美容、美发、化妆等。 酒店的康乐项目应根据星级档次的不同和酒店的规模、环境的差别来决定康乐项目的投资。否则，收不到应有的效果。 一、康乐部的地位与作用 (一)康乐部的地位 在酒店的众多部门中，康乐部是现代酒店一个新兴起的部门，按照中华人民共和国国家旅游局中规定，
3、涉外星级酒店必须具备一定的康乐设施。 在改革开放的十多年来，旅游酒店及时地引进了“康乐”这一有益的新观念。一些中外合资的大酒店都设立了康乐中心或成立了康乐部。如上海的希尔顿饭店、新锦江饭店、喜来登饭店、华亭宾馆；北京的长城饭店、丽都假日饭店；广州的白天鹅宾馆、中国大酒店等四、五星级宾馆、酒店都具有较完备的康乐设施，其他一些涉外酒店不同程度地也有自己的康乐设施。为客人增加了服务项目，也增加了酒店收入。有些酒店的康乐部可以每年为酒店带来上千万元的收入，其利率甚至可高达60。 按照旅游酒店星级评定标准来看，康乐是涉外酒店不可缺少的先决条件，不具备较好、较完备的康乐设施的旅游酒店，无论在其他方面如何优
4、越都不是较完善的涉外酒店，或不予评审等级。由此可见，康乐部是涉外酒店不可缺少的一个部门。 (二)康乐部的作用 由于现代意识日益被人们所接受，无论是旅游者和旅游酒店对康乐的意义都有了深刻的认识，因此，它的重要作用也日益显示出来。 首先，顾客对它的需求越来越大。有些人甚至把康乐作为生活中不可缺少的内容。据不完全统计，旅游酒店所在地区有70的年青人喜欢到这些酒店的康乐中心去玩乐。而对于那些住宿的客人来说，康乐也是必不可少的活动之一。不少旅游者在旅游的日程中，不管严寒酷暑总是把参加酒店的康乐活动列人自己的日程安排，这是一种新的生活观念，体现了顾客对康乐项目产生了强烈的欲望，这一趋势，无疑是酒店提高效益
5、的良好市场。 其次，康乐部的设置已不单是为评星级而设的。康乐在整个旅游酒店中的作用越来越显示出来了。不少旅游者常常就是选择某酒店的康乐设施完善，或对某一次活动感兴趣而投宿的。康乐设施的完善与否，康乐器械的现代化程度和先进性，都会吸引着众多的顾客，越来越受到旅游者和公众的青睐，酒店的经济效益就收到了满意的效果。很多旅游热点的酒店，康乐部的经济收入在整个酒店带来综合效益。所以，康乐设施是否完善，是酒店竞争市场的重要手段。 二、康乐部的组织机构 康乐部作为酒店的一个部门，职务的设置与其他各部门一样，实行经理负责制的垂直领导的管理体制，并各自向上级领导责任。 组织机构如下： 三、康乐部的基本任务 1满
6、足客人体育锻炼。 体育锻炼有一般运动与重点运动之分。一般运动指活动筋骨、做操、跑步等；重点运动指各项运动，如举重、骑自行车、打球、锻炼各种肌肉运动。根据客人需求，应开辟专门的健身房，游泳池等设施齐全的场所。 2满足客人健美运动 健美是现代文明的心理表现。它表现为体形健美标准、脸形健美标准、发形健美标准三 体形健美可以在健身房得以实现，脸形、发形健美标准可在按摩、美容美发过程中加以实 3满足客人的娱乐需要。 顾客在酒店除了住房和就餐外，还希望在住店期间得到娱乐享受。因此，康乐部要在项目誊燕意做到丰富多彩，以满足不同客人的娱乐需求，但一定要符合我国国情与法律规定。 4做好运动、康乐器械、设施、场所
7、的卫生工作。 运动场所、康乐场所是一个高雅、洁净的场所，客流量大，使用频繁，尤其是康乐的设备与劳械经过多数客人的使用，清洁卫生工作十分重要。运动、康乐的器械、设施和场所的洁净高雅，不但会给客人带来舒心愉快的情趣，而且也给客人带来宾至如归的感受。客人的要求就是要有一个清新的环境。 美容室是卫生要求极高的部门。所有的美容设备、美容物品都直接与客人的面部、头部接触，卫生要求十分严格，不仅要表面整洁干净，而且毛巾等用具要经过高温消毒处理。所有美容物品、化妆品都要符合卫生标准，化学成分要达标。 5做好娱乐设施、运动器械及其场所的安全保养。 健身运动器械具有“冲撞性”，而且易于损坏，存在着安全问题，潜伏着
8、一定的“危险性。所以，每天必须在客人使用之前做一次检查，并对设施、运动器械、场地进行安全保养，对存在“不安全”隐患的器械要随时更换。 6为客人提供运动技能技巧指导性服务。 娱乐部的健身器械种类较多，有国产的，也有进口的，特别是先进进口设备以及带有电脑显示的体育器材，需要经过服务员提供正确、耐心的指导性服务，以便一些不会使用的客人能正确使用。四、营业员、收款员职责及操作细则 (一)营业员岗位职责 岗位职责： 1负责宾客娱乐活动的安排、接待及预订等工作。 2负责解答宾客提出的要求和疑难问题。如：酒店里的康乐设施及活动项目、开放时间、服务性质、费用标准和其他问题。 3负责安排活动项目的管理，服务员要
9、礼貌接待宾客及周到服务。 4严格把好验证关，并注意客人健康情况，对患有肝炎、一心脏病、皮肤病、急性结膜炎、传染病及酗酒者禁止进场游泳。 操作细则： l开始营业前，要查阅客人预定活动项目的情况，做好迎接客人的一切准备工作，如接待宾客人数登记表。 2接待本酒店客人电话预订时，要问清客人的姓名、人数、房号、活动时间、活动项目、要求等，做好记灵。若已订满要向客人解释。 3接待酒店外客人电话预订时，要问清客人的姓名、人数、住址、电话号码、活动项目、要求、联系方法等。若酒店有的活动项目不向店外客人开放或已订满，要向客人解释清楚，不能筲单回复。 4接到客人有关酒店活动项目的查询电话时，要向客人耐心详细解答，
10、要令客人满意。 5接到客人找人电话时，要问清找人和被找人的姓名、身份。若被找人不在活动场所要告诉客人不在；若在活动场所要征求客人的意见是否要接龟话，若客人不愿接电话时，要按客人的意思回复找人者。 6客人到来时，要礼貌地向客人致以问候，并问客人是否已预订要求活动的项目并代客人登记好。需计时的活动项目要计好时间，需要先收费的活动项目要代客人向收款员交费，收完费后要交给客人收据或票证。 7带客人进人活动场所时，要走在客人左前方，随客人的走动向前走，与客人保持一定的距离，不可太远，也不可太近，需要开门时，要为客人开门。 8将客人带到活动场所后，要礼貌地向客人告别并欢迎下次再来。 (二)收款员职责 1掌
11、握业务知识，做好客人的询问工作，服务要快捷、周到，唱收唱付。 2每班要填写好报表，做到账款清楚，严禁公私款混放和私换外币。 3做好收款台的安全及卫生工作，无关人员不得进入收款台，人离要锁抽屉o 4密切与各娱乐室联系，掌握好娱乐设施使用情况，准确及时登记好，避免不必要的差错事故。 五、游泳池岗位职责及操作细则 (一)救生员职责 1负责客人游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，克服麻痹思想，落实安全措施，发现溺水者要迅速冷静处理，做好抢救工作并及时向有关领导报告。 2认真做好每天的清场工作。 3负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无
12、关人员不得进入池面。 5由于游泳池深浅不一，来的有大人、小孩，有会游泳的和不会游泳的，对此一定要注意，要勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证客人的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6定时检查更衣室，杜绝隐患。 7如遇雷雨天气，要迅速安排客人上岸，确保客人安全。 (二)服务岗操作细则 1住店客人进人游泳池一般凭房间钥匙或酒店发的证件免费游泳，服务员带领客人到更衣室更衣。客人的衣服用衣架托好挂在衣柜里，鞋袜放在柜下，贵重物品要客人自己保管好，需要加锁的要为客人锁好，钥匙由客人自己保管。 2发给客人三巾，即浴巾、长巾、方巾。方便客人游泳和游泳完后洗澡用。 3若客人未带游泳衣裤来，则卖
13、给客人游泳衣裤，服务一定要周到细致。 4客人离开泳池时，要注意提醒客人带齐自己的东西。 (三)池水净化与卫生打扫程序 1晚上停止开始后，向泳池中投放净化及消毒药物，进行池水净化和消毒。 2每天早晨，对宾客开放前要进行池水净化，即吸尘，去掉水面杂物和池边污渍，搞好泳范周围环境卫生。 3净化池水要先投放茨氯酸钠，过两小时后再投放碱式氯化铝。 4注意若投放茨氯酸钠消毒就不能投放硫酸铜，避免因化学作用而引起游泳池水面变色。 5药物控制：根据泳池的大小，茨氯酸钠在05。1公斤之间。PH值控制在7。78之间。一般以当天水清澈透明，呈浅蓝色。 6泳池环境卫生必须在每天开放前和停止开放后，用自来水冲洗地面。在
14、开放过程中如发现有客人遗弃的纸巾、烟盒、火柴盒、食物包装纸或其他杂物要随时拣放在垃圾桶里集中处理。以保持泳池的环境卫生，使其整洁美观。 7将泳池四周的咖啡台、椅、躺椅、花几等抹干净，整理整齐，若是露天泳池，有遮阳伞的，马上要收起来集中存放在器具室。 六、桑拿、美容岗位职责及操作细则 (一)桑拿岗位职责 1搞好服务工作，做到有迎有送。 2熟悉各种设施器材的使用方法，注意加强设备、器材的检查和保养，及早发现问题尽快处理。 3在客人使用各种设备、器材时要勤巡视，并做好记录。桑拿要保证休息室有人值班，保证客人安全。 4认真搞好墙壁、池面、浴池等各项设施的卫生，做好浴池、浴缸、地面无水锈、水迹，按时换水
15、消毒。 (二)按摩员职责 l按摩工作做到轻重适度，松肌活络，达到轻松舒服的效果，使客人高兴而来，满意而归。 2服从班长的工作安排，自觉按编排顺序进行工作，不得挑肥拣瘦，一切以方便客人为原则。 3按操作规程做好按摩工作，要替客人带路、开灯、挂衣服等，做完按摩要送客，保持房间整洁。4搞好环境卫生及个人卫生。 (三)桑拿浴室操作细则 l接待客人前，服务员必须检查桑拿室的温度是否达到标准；冷水池、热水池的水质情况；冷热水龙头水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切准备。 2客人来到时要热情接待，递给客人三巾和浴衣，请客人自己到更衣室更衣，交给客人更教柜的钥匙，提醒客人保管好自己的衣物。 3客人桑拿完后，
16、请客人到休息室休息一会儿，请客人喝一杯咖啡、清茶或其他饮料，然请需要按摩的客人轮候进行按摩。 4按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势，要轻重适度，不停地征求客人的意见，是酸还是疼痛。客人感到疼痛时要及时地改变手势，拿准筋络进行按摩，使客人达到松筋活络，除疲劳，舒服轻松的效果。 5客人离开时要表示欢送，感谢客人的友好合作，并提醒客人带齐自己的东西。 6浴室停止服务后要搞好卫生，关好水掣，清洁浴池和场地，收拾客人用过的三巾、浴衣送洗涤部清洗。 7写好工作日志，做好交接班准备工作。 (四)美容中心岗位职责 1美容岗职责 (1)热情待客，礼貌、周到地为客人服务。 (2)理发美容用具摆放有序、卫生，按规
17、定进行清洗消毒，严防传染疾病。 (3)地面保持卫生干净，每次操作完毕后，要进行清理地面，停止营业时要彻底打扫。 (4)对客人的询问，要耐心礼貌地解释，不清楚地要及时请示。 2操作细则 (1)客人来美容中心美容，要热情接待，表示欢迎。若客多时要按先后次序安排客人美容。 (2)客人进入美容室时，客人需宽衣要帮助客人宽衣，并用衣架托好挂在衣柜里，然后给客人穿上理发衣或围上布罩，请客人人座(理发布罩可待客人坐定后再给客人系上)。 (3)客人无论是理发、洗发、电发、美发等都要事先给客人洗头，然后再进行其他程序。在进行前先征求客人的意见，然后再按客人的要求进行美发。 (4)给客人洗发一般由理发师副手做，先
18、调好水温然后才为客人洗。第一、二次用洗发液洗，第三次用护发素洗。为客人洗发时手势要轻重适度，防止洗发液流到客人的眼、耳、颈里。洗完发后要尽量用干毛巾将客人的头发擦干，然后请师傅为客人剪发。 (5)为客人剪发时按客人要求修剪。剪发时神情要专注，动作要轻快、熟练，使客人感到轻松愉快。 (6)美发过程中，客人头发上施上药水电发或其他原因需等候时，要告诉客人等候的时间，并请客人饮一杯咖啡或热茶。 (7)为客人美发时，要按客人头发的疏密、面形等进行造型。根据客人的要求认真细致做，整理出客人理想的发型，落发油、喷香水要适度，做到令客人满意为止。 (8)美完发后要告诉客人，并多谢客人的合作。副手要为客人清理
19、剪下的发毛，解下理发衣，围布，帮客人穿上衣服，带客人到收款台付账。客人付完账要表示多谢，客人离开时要送客，欢迎他(她)下次光临。 (9)美发是由理发师、副手、杂工合作来做的。因此合作要默契。杂工主要负责递毛巾、整理理发用具、准备美发药液剂、清理发毛、搞好卫生等工作。 七、健身娱乐岗位职责及操作细则 (一)球类、健身房岗位职责 1球类、健身房岗位职责 (1)热情、周到地为客人服务，主动介绍有关运动项目及特点。 (2)熟悉和掌握有关健身器具的性能和操作要求。提高服务素质，为客人提供优质的服务。 (3)按规定及时擦试和保养运动器具，需要消毒的要进行消毒处理，使之符合卫生和保养要求。 (4)各运动场所
20、要保持地面干净清洁，如有污染或纸屑烟头等，要随时打扫。 (5)对球类应充分了解比赛规则和技巧。对各种健身设备应注意使用方法，并能对不同的客人略有指导。 2操作细则 (1)客人来时致以问候，热情接待，微笑服务。 (2)对不会玩的客人主动提供技术指导，耐心引导，需要为客人拣球的，要为客人拣球或递球。 (3)掌握各类健身运动器械性能、特点及玩各类球的技巧。 (4)管理好球及玩球工具、设施。爱惜和保养好运动器械，整理好运动场所的环境卫生，保持整洁美观。 (5)停止开放后，要整理好运动场地，收拾好球类及器(工)具，搞好卫生，待班长检查合格后方可下班。 (二)舞厅及音乐厅岗位职责 1岗位职责 (1)音乐厅
21、、舞厅因灯光暗(一般点蜡烛或酒精灯)，服务员要勤巡视、勤观察，勤为客人服务，多推销饮品。 (2)音乐厅、舞厅的客人较复杂，要细心注意客人和设备的安全，若发生情况要沉着冷静，妥善处理。自己处理不了的要及时报告值班经理及保安部来处理。 (3)准备好各种酒水、炸薯片、炸花生米、炸腰果仁或虾片等小食和饮料，周到地为客人服务。 (4)保持空气清新，使舞厅有一个舒适幽雅的环境。 2操作细则 (1)引领客人人厅，拉椅请坐，征询客人要何种饮品，并向客人介绍当天供应的饮品种类。若同一台有多人时要记清每个人点的饮品。 (2)酒吧凭客人票的尾单领取饮品、纸巾、花生或其他小食，上饮品时先放杯垫后放饮品，然后放小食。
22、(3)客人需购买饮品时，要热情主动地上前站在客人的右边，问清客人需购饮品的名称、数量，然后到酒吧帮客人买。上饮品的程序同上。 (4)上饮品、食品从客人的右边上，左边撤。 (5)音乐会、舞会结束时要即刻开灯，客人走后要及时清场。注意检查有无烟头，收好杯具、食品盛器，收整好酒吧，搞好卫生，待经理或班长检查合格后，关好灯掣方可离开。 八、网球知识 (一)比赛方法 网球比赛有男子团体、女子团体、男子单打、女子单打、男女双打、女子双打和男女混合双打七个项目。比赛时双方占网球场一边，由一方发球开始，运动员手执网球拍，运用发球、正反拍击球、截击球，变压球、挑高球、放短球、击反弹球等技术，以及接发球战术、上网
23、战术的底线战术等，努力将球击至对方场地，如一方击球出界、球落网或让球落地两次后再击，则均失1分。以先得4分者为胜1局，以先胜6局为胜1盘。每局结束后，双方交换发球。 (二)裁判与规则 正式网球比赛有13名裁判执法，他们是主裁判1名，球网裁判1名，监督发球裁判1名和10名边线员。 比赛主要规则： 1发球。 比赛从发球开始，发球员站在发球区，用手将球向空中抛起，在球接触地面前用拍击球。整个发球动作中不得通过行走或跑动来改变原来的位置，两脚只准站在规定位置不得触及其他区域。每局开始先从右区端线后发球，得或失一分再换到左区发球。发出的球应从网上越过，落到对角的对方发球区内。发球员第一次发球失误后，应在
24、原发球位置进行第二次发球。此局比赛终了，双方交换发球，直到比赛结束。 2交换场地。 双方应在每盘的第一、三、五等单数局结束后，以及每盘结束双方局数之和为单数时，交换场地。 3失分。 (1)在球第二次着地前未能还击过网。 (2)还击的球触及对方场区界线以外的地面，以及固定物等。 (3)还击空中球失误。 (4)故意用球拍触球超过一次。 (5)运动员的身体、球拍，在发球期间触及球网。 (6)过网击球。 (7)抛拍击球。 4压线球。 落在场地线上的压线球都算界内球。 5双打发球次序。 每盘一局开始时，由发球方决定谁先发球，第二局开始时由对方决定谁先发球，以后每局发球方轮流发球。 6双方接发球次序打。
25、先接发球的一方，应在第一局开始时，决定谁先接发球，并在这盘单数局里继续先接发球，对方同样至第二局开始时，决定谁先接发球并在这盘双数局时继续先接发球。 7双打还击。 。 比赛中，每一方两名队员只能各击球一次，如两人击球两次，则判对方得分。 (三)计分方法 网球的团体项目为四个单打一个双打，或两个单打一个双打；男子单打和双打采取三盘二胜或五盘三胜，女子单打和双打，以及男女混合双打采取三盘二胜。 胜一局： (1)每胜一球得1分，先胜4分者为胜一局。 (2)双方各得3分时为“平分”，平分后净胜2分为获胜一局。 胜一盘： (1)一方先胜六局为胜一盘。 (2)双方各胜五局时，一方再净胜两局为胜一盘。 决胜
26、局计分制： 在每盘的局数为6平时，有两种计分法： (1)长盘制：一方净胜两局为胜一盘。 (2)短盘制(决胜盘除外，除非赛前另有规定)：先得7分者为胜该局及该盘(若分数成6平时，一方须尽胜两分)。首先发球员只发第1分球，对方再发第2、3分球，然后轮流发两分球，直到比赛结束。第1分球在右区发，第2分球在左区发，第3分球在右区发。第6分球和决胜局结束都要交换场地。 九、保龄球知识 (一)比赛方法 正式的国际比赛，各队派出的男、女选手均不得超过6名。比赛方式是每一局使用相邻的一对球道，每场必须互换球道。比赛项目男女相同，可分为：个人赛、双人组赛、三人组赛、五人组赛、个人准决赛和决赛。 运动员在比赛中，
27、运用直线球、斜线球、弧线球和钩球等技术，以最佳的进入角把木瓶全击倒。 比赛各项目的计分均以最高分为优胜。 保龄球比赛每局为10轮，每轮每人可以掷两次球，击倒木瓶一根得1分，以此类推，每局结束，得分多者为胜。队员如在每轮掷第一个球时就将10根木瓶全部击倒称为“全中”，并加掷两个球，该轮得分为10分加后来两球得分的总和；如果第一个球犯规，掉入沟内，或是将部分木瓶击倒，第二球将木瓶全部击倒，称为“补中”，也得10分并加掷一个球，该轮得分为10分加后来一球得分的总和；如果掷两次都未能击倒木瓶就叫做失球。一局10轮满分为300分。 (二)裁判与规则 保龄球比赛一般设裁判员一人，其主要职责是检查运动员掷球
28、时是否违例和登记双方分数，如果比赛场地装有违例和得分显示器，可不设裁判员。 比赛规则规定：球员在掷球时，必须站在起点线后面，不得超越或触及起点线，违者犯规，得分无效。掷球动作规定用下手前送方式，违者犯规，得分无效。 十、斯诺克(台、桌)球知识 (一)比赛方法 斯诺克总共用球22个，其中15个红球，6个彩球(黑、粉、蓝、棕、绿、黄各1个)和1个白球。红球和彩球用来得分。开球前，双方可以通过抛硬币来决定谁先开球。在开球时，开球一方，可将白球摆在开球区的任何位置，去击打红球。其后，白球停在什么位置，就必须接着由什么位置打起。每一方必须先打人一个红球，然后任选一个有利的彩球打。打人彩球后，需将彩球取出
29、重新摆回其自己的原位点上(即开球前，其所在的位置上)。接着，再打红球，打彩球，如此反复，直到所有红球入袋。之后，就必须按照一定顺序打彩球，即先打黄球，再打绿球、棕球、蓝球、粉球和黑球。此时，进一个彩球，台面上就少一个彩球(不再需要将入袋彩球取出摆回自己的原位点上)，直到所有彩球入袋，台面上只剩下白球，就宣告结束。从开始到所有红球和彩球被击打人袋这么一个过程称为一局。在整个进球过程，一方如果没有能够成功进球，或者打了一个坏球，此时他就得让位于另一方打。连续成功进球的过程叫“一杆”。 每局的胜负是由双方积分多寡决定，得分多者为胜方。得分有两种途径：一是靠得球进分，二是通过双方失误罚分而得分。打入一
30、个红球得1分(又可称“1度”)，打入一个黄球得2分，绿球得3分，棕球得4分，蓝球得5分，粉球得6分，黑球得7分。因此，双方都会尽最大努力，多将黑球打人袋内。在打红球时，如果白球未能碰到任何红球，就要罚4分；如果误碰了彩球，则按照该彩球的分数罚分，但是最少都要罚4分。同样，在打彩球时，如果未能打到要打的彩球，则按照此彩球分数罚分，如果误撞了更高分的彩球，按照高分罚分，最少都要罚4分。因此在进了红球后，打彩球前，理论上，打球方都要先声明他将要打哪个彩球。而实践上，如果要打的彩球很明显看得出，则无须声明，但是如果不明显，则一定要声明，否则自动罚7分。打方一定要先声明，他要打哪个彩球(棕球、蓝球或粉球
31、)。如果误将白球击入袋，最少罚4分，或者按照白球进袋前最先碰到的最高分数球罚分。如果白球人袋，接着打的一方可将白球摆在开球区的任何位置击球。罚分不从受罚方的分中扣减，而是加入对方的得分中。正因为还可以通过对方的失误而得分，所以场上一方如果觉得自己没有进球机会，则会试图制造“斯诺克”。所谓“斯诺克”，就是造成这样一个局面，使接着打的一方无法直接打到要打的球，而不得不采取反弹或弧线等高难度球，因而很容易失误而导致罚分。 一场比赛可约定打一局或三局、五局、七局来决定最后胜负。而世界职业锦标赛的决定则是打三十五局。如果在结束时，双方平分传统的决定胜负方法是：将黑球留在黑球位上，白球摆在开球区，双方通过抛币，决定谁先打，先将黑球打入者为胜方。 (二)斯诺克一些常见规则及其应用 斯诺克的规则非常烦琐复杂，甚至连世界冠军级的大师们也经常不能悉数掌握。不过，这些规则通常可以在实践中不断获得。下面是一些经常令新手混淆不清的常见规则。 失误球： 失误球最少罚分4分，如果失误的球是4分以上的彩球，则按此彩球实际分数罚分。 1将球打离台桌面。 2双脚同时离地击球。 3
