1、酒店营销策划书15篇酒店营销策划书(15篇) 酒店营销策划书1第一章目标任务 一、客房目标任务：万元/年。 二、餐饮目标任务：万元/年。 三、起止时间：自年月-年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、XX年全市旅店客房10000余间，预计今年还会增长12个旅店相继开业。 2、竞争形势会相当猛烈，”僧多粥少”的征象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。 三、今年与本店竞争团队市场的旅店有：鸿运大旅店、海外大旅店、海口宾馆、海景湾大旅店、长升旅店、宇海大旅店、海润旅店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大旅店、长升旅店、海外、海口宾馆
2、、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 五、预测：新旅店相继开业团队竞争更加猛烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级旅店地理位置好。 2、老三星旅店知名度高、客房品种全。 三、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级旅店包围、设施装备虽翻新，但与四周旅店比拟还是有差距。 第三章市场定位 作为市内中档驴友商务型旅店，充分阐扬旅店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：国内尺度团队。境外驴友团队。中档的的商务散客。各型会议。 一、客源市场分为： 团队-本省旅行社及岛外旅行社 散客-首先海口及周边地区，再岛外首都、上海、广州等大城市的商务公司。 会议-
3、当局各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季候划分 1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份 2、平季：7、8月份 三、淡季：6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成b、b、d三类 a类：省中旅、海王、风之旅、非官方的、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。 b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类：其他。 *按不同分类制定不同旅行社团队价格 不变b类客户，逐步提高b类价格。 大力成长b类、d类客户，扩大b、d类比例
4、。 2、境外团旅行社： hongkong市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键驴友。 地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅 马来西亚东南亚市场 地接社：天马国际 新加坡：山海国旅 韩国市场-热带浪漫国假日之旅 地接社：京润国旅 三、确定重点合作的旅行社： 省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、风之旅、金椰风、非官方的、海航商务、国航风情等。 第四章不同季候营销策略 在本章节中按照淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，天天业务收入，月度完成任务及各月份工作重点。 1、旺季：1、2、三、4、五、十、11
5、、12月份 XX年1月3月、4月、XX年11月、12月： b、天天团队与散客预定比例：6：4， b、房价：团队价：110元/间，散均等价：180元/间 d、月均等开房率：90%即161间/日 d、逐日收入：团队：9666元，散客：10948元 e、五个月总收入：315.3942万元，月均等：63.0788万元 f、各论月雇用工人作重点： XX年1月份： 1、加强对过年市场调查，制定过年促销方案和过年团、散预订。 2、加强会务促销。三、加强商务促销和和谈签署。 4、加强婚宴促销。 XX年3月份： 1、加强会务、商务客人促销。 2、加强婚宴促销。 三、”五一”黄金周-客房销售3月中下旬完成促销及接
6、待方案。 XX年4月份： 1、加强会务、商务客人促销。 2、加强婚宴促销。 三、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。 4、制定”妈妈节”勾当方案并促销；妈妈节-以”献给妈妈的爱”为主 题进行餐、房组合销售。 XX年11月、12月份： 1、加强对过年市场调查。 2、加强会务促销。 三、加强商务促销和和谈签署。 4、加强婚宴促销。 其中黄金周月份：十、2、5，三个月 各黄金周及月收入： *XX年10月： b”十一”黄金周：全部七天 1)2、三、4、5日，团队：散客=6：4， 房价：团：160元/间，散：280元/间 开房率：95%即170间/日 逐日收入：团：16320元，
7、散：19040元 2)1、6日，团：散=7：3，房价：团：120元/间，散：220元/间 开房率：90%即161间/日 逐日收入：团：13524元，散：10626元 3)7日，团队：散客=7：3 房价：团：100元/间，散：160元/间 开房率：80%即143间/日 逐日收入：团：10010元，散：6864元 4)黄金周收入：20.67万元 b当月余下24日收入：49.4736万元， 预定比例：团：散=6：4 房价：团队价：100元/间，散均等价：170元/间 开房率：90%即161间/日 逐日收入：团：9666元，散：10948元 d、本月总收入：70.1436万元 d、本论月雇用工人作重点
8、： 1、加强会议促销。 2、加强婚宴促销。 三、加强商务促销和和谈签署。 4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节-圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成建造圣诞菜单、 广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。 五、过年-客房、家宴或者年夜饭-元宵节-情人节 餐饮部10月下旬完成建造方案。 销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案，由于过年、元宵节、情人节时间附近，可贯串起来。 *XX年2月份： b过年黄金周：全部七天 1)2、三、4、5日，团：散=5：5 房价：团：180元/间，散：280元/间 开房率：98%即175间/日 逐日收入：团：15750元
9、，散：24500元 2)1、6日，团：散=6：4， 房价：团：150元/间，散：220元/间 开房率：92%即165间/日 逐日收入：团：14850元，散：14520元 3)7日，团：散=7：34)房价：团：100元/间，散：160元/间 开房率：80%即143间/日 逐日收入：团：10010元，散：6864元 4)黄金周收入：23.6614万元 b当月余下日收入：43.2894万元， 预定比例：团：散=6：4， 房价：团队价：100元/间，散均等价：170元/间 开房率：90%即161间/日 逐日收入：团：9666元，散：10948元 d、本月总收入：66.9508万元 d、本论月雇用工人作
10、重点： 1、加强会议促销。 2、加强婚宴促销。 三、加强”三八节”勾当促销。 *XX年5月份 b五一黄金周，全部七天 i2、三、4、5日，团：散=6：4， 房价：团：150元/间，散：260元/间 开房率：90%即161间/日 逐日收入：团：14490元，散：16744元 1、6日，团：散=7：3，房价：团：120元/间，散：220元/间 开房率：90%即161间/日 逐日收入：团：13524元，散：10626元 7日，团：散=7：3 房价：团：110元/间，散：160元/间 开房率：80%即143间/日 逐日收入：团：11011元，散：6864元 iv黄金周收入：19.1111万元 b当月余
11、下日24天收入：49.4736万元， 预定比例：团：散=6：4，房价：团队价：100元/间，散均等价：170元/间 开房率：90%即161间/日 逐日收入：团：9666元，散：10948元 d、本月总收入：68.5847万元 d、本论月雇用工人作重点： 1、加强对六月份市场调查，六一儿童节-以”享受亲情、欢乐无穷”为正题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节-以 “父亲也需要眷注”为正题进行餐、房组合销售。 2、加强”六一”儿童节、父亲节勾当促销。 三、加强商务促销。 2、平季：7、8月份 *b、XX年7月，XX年8月： 预定比例：团：散=7：3 房价：团队价：90元/间，散均等价：1
12、60元/间 开房率：85%即152间/日 逐日收入：团：9576元，散：7296元 二个月总收入：104.6064万元，月均等：52.3032万元 b、各论月雇用工人作重点： 7月份： 1、加强署期师生勾当促销，加强商务散客促销。 2、制定”学生谢师宴”方案、中秋节勾当方案和促销-7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。 三、中秋节-月饼促销，7月中下旬餐饮部完成建造方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。 8月份： 4、加强署期师生勾当促销。2、加强”学生谢师宴”促销。 五、加强商务散客促销，制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。 6、国庆节
13、客房、节后婚宴-8月下旬餐饮部完成建造圣诞菜单方案，餐饮、销售部完成接待及促销方案。 三、淡季：6、9月份 *b、XX年6月，XX年9月： 预定比例：团：散=7：3，房价：团队价：80元/间，散均等价：150元/间 总开房率：70%即125间/日 逐日收入：团：7000元，散：5625元 二个月总收入：75.75万元，月均等：37.875万元 b、各论月雇用工人作重点： *6月份： 1、加强对”高考房”市场调查。 2、加强署期师生勾当促销。 三、加强商务促销。 *9月份： 1、加强会务促销。 2、加强商务促销。 三、加强对国庆节市场调查，制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。 4、制定”圣诞
14、”勾当方案。 4、预算全年客房业务收入：万元 年均等开房率：86.065% 逐日可供包房数：179间 规划逐日出包房数：154间 均等房价：团队：100元/间，散客：165.8元/间。 天天收入：团队：0.96万元，散客：0.9617万元 五、会务设施和其他代理收入：18.5703万元首先树立”以市场为先导，以销售为龙头”的思想开展销售工作制定营销方案在工作中逐步实施形势分析充分阐扬旅店地理位置优势加强署期师生勾当促销加强商务散客促销大家彼此进修。 酒店营销策划书2 根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐
15、步实施。 第一章 目标任务 一、 客房目标任务： 万元/年。 二、 餐饮目标任务： 万元/年。 三、 起止时间：自某年某月某年某月。 第二章 形势分析 一、市场形势 1、20xx年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加12个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有： 4、与本店竞争散客市场的有： 5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、 餐饮、会务设施全。 4、 四周高星级
16、酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。 第三章 市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：国内标准团队。境外旅游团队。中档的的商务散客。各型会议。 一、客源市场分为： 团队 -本省旅行社及岛外旅行社 散客 -首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 会议-政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 以上为商务酒店营销策划书的部分内容，更多内容请下载后查看。如果您对我们的资料感到满意，请关注，谢谢支持！ 酒店营销策划书3 一、重阳节活动主题 菊品为尚，情浓重阳,礼敬老人送上温馨送上健康 二
17、、重阳节活动时间 xxxx年10月16 三、重阳节餐厅氛围 1、为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊华华坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳XX餐厅赏菊会”的主题横幅。 2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰”灯”，取“步步登高”之意。 3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。 4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊华，供人赏闻。 四、重阳节活动背景 重阳节，也是中国的“老人节”。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合饥宥乐的角度进行活动策
18、划的。 五、重阳节活动内容 活动一：“情暖金秋”老年点餐特卖 活动期间，餐厅准备好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣优惠。 活动二： 重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。 活动三： 1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。 2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。 活动四： 举办“百叟宴”。凡年满60岁以上的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”，额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。 活动五： “重阳节”特价酬宾 保健酒类、保健品类、保健食品类 其它老年用品等 六、重阳节媒体计划 1、硬
19、广：、晚报周三10半彩，快报周四半版彩 2、软广：特别企划活动邀请媒体参与，发布软文 酒店营销策划书4 背景分析： 优势： 1.本酒店位于眉山市三苏大道，前至火车站，后至市中心。交通便利，周边中高档住宿小区多； 2.周边酒店少，竞争力强； 劣势： 1.周边高收入人群不多，人气不足； 2.知名度不高，目标群体对酒店了解不够； 营销目的： 树立酒店知名度，提升人气，建立相对稳定的消费群体，稳定增加收入。立足于本土，打造当地一流的酒店形象。 锁定目标群： 当地高收入人群，追求新鲜刺激的夜游人士，各企事业单位、机关团体，各大旅行社团体，外地来眉人士。 项目分析： 酒店作为一件特殊的商品，区别于其他商品
20、的营销。关键在于如何正确的制造消费者的需求。 具体营销策略： 1.提前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容； 2.提倡会员制，增加会员办理； 3.营销人员推销，通过电话、上门等方式直接面对客户。 4.宣传： 1、活动的前期预热。 2、报纸媒体的选择。 3、电视媒体的选择。 4、网络媒体的选择。 5、户外媒体的选择。 6、广播电台的选择。 酒店营销策划书5 现阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在今年淡季我们计划对市场部销售工作作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。 一、市场环境分析 1.我酒店经营中存在的问题。 目
21、标顾客群定位不太准确，过于狭窄。 总体看来我市酒店业淡季经营状况普遍不好，主要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。 我酒店在经营中也存在一些问题，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我酒店所在的城东区是一个消费水平较低的城区，居民大部分都是普通职工。但我酒店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。 广告宣传力度不够，市
22、场知名度较小。 我酒店虽然隶属于xx集团但社会上对我酒店却不甚了解，我酒店也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。 2.周围环境分析。 尽管我区的整体消费水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店紧邻xx路客运站，机场大巴终点也在本酒店门口。其位置优越，交通极为方便，车程xx-xx分钟可达xx火车站、xx汽车站，距离xx机场xx公里，乘坐出租车约xx分钟。地处xx市主要交通要道，是所有进入xx市车辆必经之路，所以过往的车辆很多，商务散客是一个潜在的消费群。低价位吸引他们来我酒店消费，这可谓一个巨大的市场。 3.竞争对手分析。 我酒店淡季最大竞争对手是位于酒店对面xx大酒店，xx大酒店开业于xx年
23、是一家集住宿、餐饮、休闲、娱乐为一体的涉外四星级酒店，总体上看他们的经营情况是不错的。但因营业已经四年设施和装修比较陈旧，而我酒店的设施和装修比其截然一新，客房种类比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三个会议室可接待其无法接待的大型会议。酒店周围其他的酒店都是一些小型商务酒店在经营能力上不具备与我们竞争的实力。 4.我店优势分析。 我酒店隶属xx公司，xx公司是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们酒店不产生怀疑，充分相信我们提供的是质量高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。 我酒
24、店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和即将开业的xx路客运站。这可以用来吸引过往司机和一些过往周边县市的客户。 机会点： 本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件； 便利的交通和巨大的潜在顾客群； 良好的硬件为我们的调整和发展提供了广阔的空间。 二、目标市场分析 目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。 目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使
25、顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处： 1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买酒店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。 2、减少销售成本。酒店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解
26、顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对酒店提供的产品或服务有较多问题，需要酒店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对酒店的产品或服务越来越熟悉，酒店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。 3、赢得口碑宣传。对于酒店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询酒店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，酒店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而酒店利润又有了提高。 4、员工忠诚
27、度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使酒店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致酒店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。 根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于周边一些企事业单位、政府机关、汽车4S店，商务散客在次基 础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性： 1.收入水平或消费能力较高，讲究服务上乘，到酒店消费一般是商务宴请接待客户。 2.具有高消费能力但对酒店各方面要求高。 3.关注酒店档次，需要酒店对其VIP接待
28、服务。 三、市场营销总策略 1.进行立体化宣传，突出本酒店的特性，让消费者从感性上对酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。 2.采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。 四、淡季行动计划和执行方案 1.规定销售区域和范围。市场部经理配合销售人员规定销售的区域和范围，一包干的方式，积极引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的分配要根据常客消费潜力，客户的地理位置和类别加以分配。销售人员的销售区域和范围的分配如下
29、： xx主要负责xx市各政府机关及各大会议公司、旅行社。 xx主要负责xx市各大企事业、各汽车4S店。 xx因人际关系主要负责xx各政府机关、企事业单位。 xx主要负责内勤工作，做好登记接待工作。 2.规定销售指标，市场部经理根据酒店的销售目标和政策制定销售目标。 酒店营销策划书6 一、酒店背景 1、酒店为4星级酒店，位置和装潢以及星级服务都是不错的。菜品有保证、就爱个实惠。 3、周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源达到爆满。 4、客源年龄群从20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。 5、入驻客户去船坊就餐而不留在酒店就餐。 6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大闸蟹。船坊消费价
30、格高于酒店正宗的大闸蟹价格。 7、中介拉客人去船坊拿佣金，并且入驻团队的部分领导也收取佣金。 8、船坊就餐的心理：觉得大闸蟹比较正宗，喜欢农家乐的感觉，和船坊老板关系保持的比较好的熟客。 9、很多客人几年来都是去船坊吃的已经成为了一种习惯了。 10、酒店价格在300左右，旅游消费中价格不高。 11、大多数来我们酒店的以公司团体为主，一般会开场会入住一晚，这些公司一般都是通过旅行社或者会晤公司或营销人员而来。 二、酒店分析 1、酒店为4星级优势在于仅此一家，来到这个地方入驻肯定是必然的。毕竟旅游、外出开会选择的旅游区都是要有高质量的服务和睡眠环境来保证他们充足的精力。 2、随着旅游旺季的到来入驻率会自动提升。毕竟服务到位、环境好、场地大等等。这是旅行团什么的首选。 3、酒店出售的大闸蟹为正宗的，价格也实惠。是其他地方做不到的。 4、酒店缺少农家乐的那种旅游氛围，毕竟四星级酒店和农家乐是两回事。 5、酒店的农家菜到不到农家乐的氛围。吃饭的习惯产生了一帮客人的流失。 6、顾客一般入驻酒店一天，旅游习惯的客人都是寻找特色而吃，菜品上没有让他们知道。 三、策划目的 1、提高周1-4的客房出租率 2、增加住店客人选择在我们酒店吃饭 3、提高酒店的大闸蟹销售 四、营销策略 1、菜品 来这里旅游的100%冲着大闸蟹来的所以，
