1、中国茶叶出口的现状问题及对策研究摘要茶叶在中国出口中扮演着重要角色，随着世界经济全球化的进一步加深，各国的经济、政治文化交流日益密切，使得各国的茶文化交流加深，茶叶逐渐被更多的消费者所喜爱。近年来，随着各国竞争手段的多元化，中国茶叶出口也面临着许多挑战。文章从多个角度阐述了中国茶叶出口的现状，其特点主要有出口量波动上升，与其他国家相比仍有差距；出口额持续增长；茶叶出口以绿茶类为主；茶叶出口目的国以发展中国家为主，市场占有率较低；从事茶叶出口的多为中小企业；茶叶出口受绿色贸易壁垒的限制，并分析了茶叶出口中存在的中国茶叶出口成本提高；茶叶出口种类单一，供需不匹配；中国茶叶出口市场过于集中；缺少龙头
2、企业，品牌效应差；国内检测标准落后，受绿色贸易壁垒影响大的问题，提出了提高茶叶附加值，提高茶叶出口质量；改善茶叶贸易结构，丰富茶叶出口种类；开拓多元化市场；培育龙头企业，树立品牌形象；了解进口国绿色贸易壁垒，提高检测标准的针对性策略，从而改善中国茶叶出口状况，提高茶叶出口水平。关键词 中国；茶叶；出口 第1章 绪论1.1 研究背景茶叶在中国有非常悠久的历史，在中国对外贸易历史中占据着重要地位，随着近年来经济全球化进程的加快，国际茶叶生产工艺和国际卫生标准都发生了重大的变化，茶叶进口国对茶叶的要求越来越高。随着人们对生活健康意识增强，国际市场上对茶叶的需求逐步上升。中国茶叶2009年出口量为30
3、.3万吨,10年间，中国茶叶出口增长了6.5万吨。2018年中国茶叶产量261万吨，占全球茶叶总产量的45%，出口额达17.8亿美元。由此看来，中国茶叶出口整体保持增长，并且中国茶叶在国际茶叶市场上占有重要地位，特别是近几十年来，中国茶叶越来越受到其他国家的追捧和喜爱，茶叶产业焕发了持久的活力。然而，由于中国茶叶的生产和加工还是采用的较为传统的工艺，因此，在新的市场环境下，中国茶叶在出口方面有很多挑战：出口国间竞争加剧：在国际市场上，各国的竞争方式发生着越来越大的变化，逐渐由低价竞争向非价格竞争方向转变。近年来，肯尼亚、斯里兰卡、印度等国家逐渐发展起来，由于其国内劳动力资源较为丰富，劳动力成本
4、较低，所以茶叶出口价格相对较为低廉。而中国近年来的劳动力成本基本呈增长的趋势，再加之中国处于经济结构转型升级的时期，经济增速放缓，这使得中国茶叶在生产过程中的成本上升。人民币国际化使得人民币汇率的抬升也是中国茶叶企业生产成本和出口成本提升的又一重要原因。因此企业要想获得更高的利润，不得不提高茶叶出口价格。国际供需不平衡：中国主要是以绿茶生产和出口，而国际市场需求还是以红茶为主。其中，印度是第一大红茶消费大国，俄罗斯进口的茶叶中有90%是红茶，欧洲也是以红茶消费为主，绿茶和其他茶叶仅仅占15%左右。在国际市场上，肯尼亚、土耳其、斯里兰卡等国家，都是以红茶出口为主的。所以，从世界占有率来说，中国茶
5、叶虽然几乎出口至世界各地，但是在国际市场上的占有率却并不理想。绿色贸易壁垒的阻碍：各个国家的发展水平、环境保护意识和健康标准等千差万别，一些国家借助这些标准差异制定了非贸易关税壁垒，所以对一些标准较低的国家就会出现很难开拓新兴市场。欧美、日韩等发达国家制定了严苛的食品卫生标准和检测标准，检测内容深入到细节，涉及各个领域的各个方面。而每年我国因为农产品不达标而产生的贸易纠纷很多，所产生的损失也十分惨重。因此，文章对中国茶叶出口的现状进行分析，总结其出口的特点，并从中找出问题，提出有针对性的策略,为中国茶叶出口寻找顺应时代发展之路，使中国茶叶出口能够更好地服务于国家出口经济。1.2 研究意义在世界
6、范围内，中国是出口茶叶历史最悠久的国家，通过丝绸之路将茶叶运送到世界各处。中国仍然在今日的茶叶出口中占据重要位置。茶叶出口是维系中国贸易顺差的重要部分，如何在国际市场中立足，如何在国际市场中取得竞争优势，这些问题对于中国茶叶出口发展具有重要意义。中国茶叶拥有很好的茶叶出口历史以及较好的发展前景，研究中国茶叶出口问题，无论是对中国出口经济的发展还是中国茶叶企业的技术改进都具有十分重要的现实意义。有助于增强中国茶叶出口的竞争力。国际茶叶出口的竞争已经不局限于出口价格的竞争，更多的是综合方面的竞争。近年来，世界茶叶出口国家增多，一些非茶叶产地的国家也都利用科技手段达到了出口的目的，可见茶叶在全球消费
7、越来越受欢迎。但是丰富的竞争手段让很多国家不得不调整出口经济的侧重点，更是迫使各国从各方面入手，提高自身竞争力，增强综合实力，通过本文的研究，可以一定程度上解决中国茶叶出口中存在的相关问题，可以扩大中国茶叶在世界市场上的市场份额，增强综合实力，提高中国产茶地在国际市场上的知名度，从而树立品牌效应。有利于改善中国茶叶出口的结构，促进供需平衡。国际茶叶消费市场上，红茶的消费者大约占75%，绿茶和其他茶类大约占25%，结构不平衡问题的研究有利于及时获得茶叶出口的相关信息，了解国际茶叶市场的需求，从而指导茶叶出口企业及时调整茶叶出口贸易结构，包括茶叶出口渠道的开拓以及新兴市场的开发，促进茶叶市场结构的
8、不断完善，扩大出口规模。有助于中国相关产业的调整升级。茶叶出口会涉及运输产业的发展，茶叶生产的目的还是为了满足市场需求。茶叶出口量的增加在一定程度上促进中国运输业的发展，包括航运业和造船业，从而带动整个产业链的发展。有助于茶叶企业生产技术的提高。茶叶生产包括多道工序，从茶叶的生产、加工、制成、销售等方面都需要相关的技术支撑，茶叶生产机械化和现代化发展与中国茶叶生产有着密切联系，一定程度上促进茶叶生产的提高，减少劳动力的雇佣，从而节省劳动力成本。其次，茶叶生产和制作技术的提高，有利于减小绿色贸易壁垒对茶叶出口的影响，减少因此产生的损失。有利于为今后茶叶出口做出有价值的参考。在经济飞速发展的今天，
9、中国茶叶具有怎样的发展情况，通过研究才能更深刻的了解中国茶叶出口的现状以及存在的问题。而且通过研究发现的问题和提出的解决方案为今后茶叶出口的改进方向做出了有价值的参考，从而促进中国茶叶出口。1.3研究内容文章正文按四章进行划分，并且它们侧重的内容不同：第1章的主体包括研究背景、研究意义、研究内容和研究方法。其中在研究背景中，主要阐述了中国茶叶的大致发展状况是稳步提升，2018年出口量和出口额也有所提升，茶叶出口在整体上面临一些挑战，如竞争激烈、国际供需不平衡、绿色贸易壁垒的阻碍等。在研究意义中，从五个方面阐述了中国茶叶出口的现实意义，竞争力方面、出口结构方面、产业调整升级方面、企业技术方面、贡
10、献价值方面。在研究内容中，对文章的整体框架进行简单梳理，简述文章的主要内容。在研究方法中，主要介绍文章采用的方法，以及该方法的使用。第2章为中国茶叶出口现状及特点，主要从中国茶叶出口量、出口额、出口结构、出口的目标市场、中国茶叶出口在绿色贸易壁垒下的影响几个方面进行阐述。查找2013年-2018年中国茶叶出口量的相关数据，并查找出口额的相关数据、茶叶出口种类的占比图、出口的目标市场数据等，大体分析一下其现状。第3章为中国茶叶出口中存在的问题。从第2章茶叶出口的特点中发现中国茶叶出口存在的不足，归纳总结茶叶出口中所面临的问题。第4章为中国茶叶出口存在问题的解决对策，主要是根据第2章和第3章分析的
11、基础上对中国茶叶出口提出的具有针对性的对策，并进行详细地阐述，从而为中国茶叶出口的进一步改善做出贡献。1.4 研究方法本文采取了多种研究方法对文章进行分析论证：比较分析法：比较分析法是将多个客观对象进行比较，突出要描写的客观对象的特点。将中国的茶叶出口与其他茶叶出口国进行比较分析，找出中国茶叶出口的特点和不足。其次是对中国茶叶的不同年份的出口数据进行比较分析，总结出茶叶出口大体的趋势，分析其产生变化的背景。文献分析法：通过查找相关资料，梳理与中国茶叶出口相关的期刊，形成本章基本的框架结构，并且借鉴前人的研究经验，学习其优秀的文章结构及内容，结合自己的市局整理和分析，形成文章的整体布局。归纳法：
12、通过对中国茶叶出口数据的分析，找到不同方面数据的联系，发现其中的规律，对现状进行分析，并推理总结中国茶叶出口的特点，再从特点中归纳出茶叶出口的问题。 定性分析法：通过对2013年-2018年中国茶叶出口数据进行整理、总结、分析，对中国茶叶出口现状进行分析，其中包括出口量数据及分析、出口额及数据分析、出口贸易结构数据及分析等一系列的相关数据，使中国茶叶出口的研究更具有说服力。第2章 中国茶叶出口的现状特点2.1 中国茶叶出口现状在茶叶的种植方面，中国有着丰富的经验，并且中国气候类型多样，疆域辽阔，有着得天独厚的茶叶生产条件1。中国茶叶种类繁多，茶叶产量位居世界茶叶产量的首位，拥有丰富的茶叶出口资
13、源。茶叶是中国具有代表性的出口产品之一，茶叶在维系中国对外贸易中，起着十分重要的作用，在国际市场上，中国茶叶也占有非常重要的地位。中国加入WTO以后，越来越多的茶叶企业想要进入国际市场，迫切想要开拓新的市场。2.1.1 中国茶叶出口量中国茶叶历史很悠久，并且随着中国加入世界贸易组织以及“一带一路”的提出，中国茶叶对外出口有了新的突破。2013年-2018年中国茶叶出口量统计图如图2.1所示：图2.1 2013-2018年中国茶叶出口量及同比增长统计图数据来源：中商产业研究院数据库如图2.1所示，中国茶叶出口在2013年的时候接近33万吨，并在2014年出现小幅度的波动，表现出下降的态势。从20
14、15到2018年，中国茶叶出口量都是呈小幅上升的趋势，到2018年，其已经增长到36万吨。根据图中给出的数据可以发现，中国茶叶出口量是一直处于波动的状态，波动的幅度没有大的突破，甚至还出现了负增长。可见，近六年来，中国茶叶出口量总体状态较好，但是从小范围来看，还是有一定的波动性。2.1.2 中国茶叶出口额及均价图2.2 2013年-2018年中国茶叶出口额及同比增长统计图数据来源：中商产业研究院数据库如图2-2所示，2013年中国茶叶出口额为12.47亿美元，到2018年中国茶叶出口额为17.78亿美元。2018年达到了近六年来的小高峰，增长幅度也是达到了近五年来的最高值。从2013年到201
15、8年，中国茶叶出口额一直保持上升的状态，2018年达到近六年来的最高值。相对于涨幅来说却是很波动的，从2016年开始，才基本保持上升的状态。随着中国廉价劳动力的减少以及生产资料的变化，中国茶叶生产成本不断上升，为了获得更多的收益，出口商不得不提高出口价格。中国从2013年-2018年的茶叶出口均价如表2-1所示：表2-1 2008-2018年中国茶叶出口均价 单位：美元/吨年份出口均价20133825.3020144221.3320154251.5020164517.8720174531.8020184874.30数据来源：根据中国海关数据整理图2.3 2008年-2018年中国茶叶出口均价从
16、图2.3中可知，从2013年到2018年，中国茶叶出口的平均价格从每吨接近3900美元增长到将近每吨4900美元。其中，2014年和2015年基本保持不变，2016年和2017年又是保持相对稳定的。而在2018年则表现的较为突出，可以说从涨幅和整体水平来说，都处于较高的水平，达到近六年来的高峰水平。这说明，中国茶叶出口额的提高很大程度上是由于出口平均价格的提高，才使茶叶的出口贸易总额越来越多。2.1.3 中国茶叶出口结构茶叶的种类有很多，根据不同的方面，可以对茶叶进行多种分类。国际上一般是根据茶叶的发酵程度来对茶叶进行分类，如表2-2所示：表2-2 国际市场茶叶分类茶叶分类主要茶叶品种不发酵茶
17、绿茶半发酵茶青茶（铁观音、乌龙茶）全发酵茶红茶后发酵茶黑茶（普洱茶）计划经济时期，中国茶叶出口的品种比较稳定，生产和销售都十分稳定。但是八十年代后，茶叶的生产格局发生了较大的变化，近年来，茶叶的出口结构也是不断变化。2013年-2018年茶叶分茶类出口量占比图如图2.4至图2.9所示：图2.4 2013年中国茶叶分茶类出口量占比图图2.5 2014年中国茶叶分茶类出口量占比图图2.6 2015年中国茶叶分茶类出口量占比图 图2.7 2016年中国茶叶分茶类出口量占比图图2.8 2017年中国茶叶分茶类出口量占比图图2.9 2018年中国茶叶分茶类出口量占比图数据来源：根据各网站数据整理从图2.
18、4至图2.9可知，2013年中国茶叶出口中，不发酵茶类占出口总量的80.6%，全发酵茶类占出口总量的11%，其他茶类出口量的8.4%；2018年，全发酵茶类占茶叶出口量的83%，全发酵茶类占茶叶出口量的9%，其他茶类占茶叶出口量的7.9%，六年时间，中国茶叶贸易结构并没有发生较大的改变。由此可见，中国茶叶出口过程中，一直都以绿茶类的茶叶为主要茶叶出口产品。在长期的历史发展过程中，中国是以种植绿茶为主，中国的茶叶消费人群也是以绿茶消费为主，所以绿茶生产量大这无可厚非，但是从茶叶的贸易结构来说，其他茶叶出口所占比例较小，很大程度上会影响茶叶出口的提升。结合国际消费形式来看，世界对红茶的消费占比达到
19、近80%。2.1.4 中国茶叶出口的市场从世界茶叶消费情况来说，国际市场对茶叶的需求在不断上升，世界茶叶出口量也发生了很大变化。如今，中国茶叶出口到全球诸多国家和地区，几乎世界的各个角落都可以看到中国茶叶。其中，亚非地区为中国茶叶出口的主要市场，约占80%，其次是欧洲和北美洲；出口度高，排名前二十的国家和地区占总出口量的82.4%。摩洛哥是中国绿茶出口的主要接收地，消费绿茶的国家多信奉伊斯兰教，同时美俄两国是目前新兴的中国绿茶的消费市场。2017年和2016年中国茶叶出口市场主要的国家或地区排名如表2-3和表2-4所示：表2-3 2017年中国茶叶出口额和出口量排名前10的国家或地区出口量排名
20、前十的国家或地区出口额排名前十的国家或地区排名国家所属国总额（美元）国家所属国总量（千克）1中国香港亚洲244,867,249 摩洛哥非洲75,278,2572摩洛哥非洲229,113,890 乌兹别克斯坦亚洲24,178,1103越南亚洲92,859,275 加纳非洲19,780,8654加纳非洲85,500,649 毛里塔尼亚非洲15,437,2455美国美洲82,632,322 美国美洲15,111,7836毛里塔尼亚非洲64,635,794 俄罗斯欧洲14,747,9587马来西亚亚洲62,330,351 塞内加尔非洲14,029,6338塞内加尔非洲56,114,865 阿尔及利亚非
21、洲13,544,4609日本亚洲52,397,783 中国香港亚洲13,057,89810阿尔及利亚非洲44,892,760 日本亚洲12,900,320表2-4 2018年中国茶叶出口额和出口量排名前10的国家或地区出口量排名前十的国家或地区出口额排名前十的国家或地区序号国家或地区所属洲总额（美元）国家或地区所属洲总量（千克）1香港亚洲313257069摩洛哥非洲775624862摩洛哥非洲237062786乌兹别克斯坦亚洲246219833越南亚洲101379972塞内加尔非洲178684514美国美洲89431178美国美洲154946895马来西亚亚洲77008552俄罗斯联邦欧洲和亚
22、洲149384646塞内加尔非洲74710760加纳非洲148830857加纳非洲64534540阿尔及利亚非洲144751758多哥非洲62576957香港亚洲141261839毛里塔尼亚非洲60277293毛里塔尼亚非洲1412132810日本亚洲58988148多哥非洲14041910数据来源：根据中国统计局相关数据整理表2-5 2013-2017年世界主要茶叶出口国市场占有率 时间国家20132014201520162017肯尼亚20.9%30.8%28.8%27.1%29.5%中国15.3%18.9%21.3%18.6%19.3%斯里兰卡16.6%20.4%19.9%12.9%21.
23、3%印度11.9%13.4%15.4%12.8%14.6%数据来源：根据联合国粮农组织FAOSTAT统计数据库整理所得从表2-2和表2-3可知，2017年和2018年中国茶叶出口的国家来看，发展中国家是中国出口的主要目的地，而无论是从出口量还是出口额，非洲都占有很大的比例，位于非洲的摩洛哥是中国茶叶出口最大的消费市场。2018年，无论是从出口量还是出口额来说，美国都排名第四，与去年的排名持平。从这可以看出，对于中国来说，茶叶出口在非洲占据很大的比例，非洲是中国最为依赖的茶叶市场，而对于其他国家，尤其是发达国家来说，中国茶叶出口并没有很大的数量，所以，中国茶叶对出口到发达国家的现状还有待改善。从
24、表2-4中可以知道，2013年肯尼亚在国际市场上所占的比重大约为整体的五分之一，到2014较去年有表现为上升的状态，接近三分之一。而2015年又有小幅下降，接近百分之二十九，2016年再次下降到约百分之二十七。2017其在国际市场上所占的比重又增长到近百分之三十。由此可知，肯尼亚在国际市场上的占比虽然有所波动，但一直处于较高的水平。同理分析斯里兰卡在国际茶叶市场中所占的比例可知，它仅次于肯尼亚，排名第二。从2013年至2017年，中国在国际茶叶市场上所占的比重分别是15.3%、18.9%、21.3%、18.6%、19.3%，比重变化很大。印度在国际茶叶市场上所占的比重基本上在14%左右徘徊，排
25、名也是最后的一位。因此，在竞争力上，中国的优势并不明显，也是比肯尼亚、斯里兰卡两个国家低。2.1.5 中国茶叶品牌现状分析茶叶的品牌一般都要从企业的品牌以及规模程度来说。自从中国加入WTO，中国企业品牌也逐渐走进国际市场，许多有代表性的茶叶企业在国际市场上具有很轻大的竞争力优势，但是一旦将茶叶企业与其他国家的茶叶企业相比较，就很容易发现中国茶叶品牌很少，几乎没有特别有竞争力的品牌，在国际市场上的名声也不是特别响亮。作为出口大国的中国，如果没有强大的品牌支撑，则不利于在竞争非常激烈的国际市场上立足，更不利于今后中国茶叶出口经济的发展。2018年中国茶叶企业产品品牌平均基地规模和员工人数如2.10
26、图所示：图2.10 2018年茶叶企业产品品牌平均基地规模和员工人数数据来源：农业品牌研究院如图2.10所示，一共有161个茶叶企业品牌取得有效评估，其中，品牌价值排名前10的企业，平均拥有约4851公顷的茶园种植面积以及约470个员工,排名前100的企业，平均拥有约1484公顷的茶园种植面积以及约270名员工,而在进入考察中的161家企业中，总得平均基地规模约为1135公顷，平均拥有员工约200人2。表2-6 中国茶叶主要出口公司的品牌排名排名品牌名称创立时间1中茶19492八马19933大益19384吴裕泰18875君山19936天福19937张一元19008竹叶青19649徽六19051
27、0品品香1992根据表2-5可知，排名前十的中国茶叶主要出口企业，90%是九十年代后发展起来的年轻企业，唯有“吴裕泰”属于历史悠久的老字号的品牌。其他还有张一元、徽六的茶叶品牌历史较为悠久。排名第一的企业，属于中外合资的企业。2.1.6 绿色贸易壁垒下中国茶叶出口现状绿色贸易壁垒，又称为环境贸易壁垒，大多数国家采用这种贸易壁垒旨在制定外来商品进入本国市场的障碍，从而保护本国产业发展。近年来，随着人们生活水平提高和对身体健康的关注，对产品质量的要求越来越高，绿色贸易壁垒也成为国际进出口贸易中重要的阻碍之一。欧盟是绿色贸易壁垒制定最严格的地区之一，其对进口商品的标准多达220多项，标准更是深入到方
28、方面面，尤其是对农药残留方面的规定，更是非常严苛，而中国的标准屈指可数，与欧盟地区形成鲜明对比，因此中国茶叶在很多方面都不能满足进口国的产品标准。绿色贸易壁垒的产生，对中国茶叶的发展产生了深刻的影响。茶叶进口国的高标准，使得中国必须要提高茶叶生产、加工的工艺技术水平。科技技术研发投入成本较高，一定程度上增加了企业的生产经营成本，另一方面，需要更新传统的生产设备，这也会产生较大的费用。生产成本的增加，使得茶叶生产商的成本增加，利润空间缩小，企业不得不提高相应的价格来获得较高水平的收益，这样会使中国茶叶出口在国际市场上丧失绝对的价格优势，市场竞争力下降。抑制中国茶叶出口的增长速度。绿色贸易壁垒对贸
29、易环境产生了不良影响，对中国茶叶出口企业以及整个出口经济都有着一系列不良影响。虽然我国是一个茶叶生产和出口大国，茶叶出口有着悠久的历史，但是在茶叶生产技术上发展较为缓慢，一些生产领域的技术比较落后，加上对环境的保护意识差，导致我国的绿色环保产业发展较晚，与世界其他国家相比处于比较落后的地位。技术水平相对落后的国家，对进口产品的高品质的要求，使得我国茶叶出口增长缓慢，增幅较小。2.2 中国茶叶出口的特点2.2.1 我国茶叶出口量波动上升，与其他国家相比仍有差距从图2.1中可知，2013年到2014年，中国茶叶出口产生一定程度的下滑，2015年又重新上升到2013年的水平，并且又有一定程度的提高，
30、而在2018年中国茶叶出口又进一步放缓。从出口数据中我们可以了解到，中国茶叶出口一直在33万吨的水平上徘徊，并且增长速度从2013年的4%一直降到2.7%左右，所以中国茶叶的增长速度在逐渐放缓，并且很难有大的突破。根据相关产业数据统计显示，2018年，中国是世界上第一大茶叶生产国中国茶叶种植面积为4396万亩，较去年增长了2.9%，但是，2018年中国茶叶出口量为36.4万吨，生产和出口不均衡，出口量约占生产总量的14%，在主要茶叶出口国中，中国也仅仅排名第二，并且与排名第一的肯尼亚之间还存在很大的差距。中国地大物博，茶叶种植面积也比较广阔，但是随着中国茶叶种植面积的增加，茶叶的生产量和出口量没有发生大规模的变动，并且在2014年，中国茶叶出口量还一度有下降，这说明中国茶叶的单位面积产量不高，土地利用率较低，生产效率十分低下，单纯依靠扩大种植面积的方法不能有效的增加茶叶的产量和出口量，传统的生产技术已经不能满足现代经济发展的需要。而在肯尼亚、印度等国家，茶叶生产大多是以大型农场为主，实行规模化管理，可以有效的提高生产效率。2.2.2 出口额持续增长从图2.2可以看出，六年来，中国茶叶出口表现出增长的状态。从2013年到2018年，中国茶叶出口额由近13亿美元增长到近18亿美元，2014年虽然出口量为六
