1、级生物技术专业本科培养方案2016级生物技术专业本科培养方案制定人: 周茂洪、杨海龙、陈勇 审核人:陈华林一、专业名称和代码专业名称：生物技术（代码：071002）二、培养目标学校本科教育人才培养目标总定位：符合区域经济社会发展的具有创新精神、创业能力和社会责任感的高素质应用型人才。生物技术专业依照学校本科教育人才培养目标总定位，结合区域产业特点，培养拥有扎实的生物学理论知识和实验技能、初步的工程技术知识和技能、坚实的现代生物技术知识和技能且能熟练应用于健康食品等生物技术产业；同时具有一定的获取知识和应用知识能力，良好的学习与创新、沟通与表达、合作与交流能力，以及较高的思想品德素质、人文素养和
2、身心素质；能胜任在生物技术相关的尤其健康食品产业相关的企业从事生产管理、应用研究和技术开发，或者在生物技术相关的机关事业单位从事行政管理，或者在生物技术相关领域继续深造，且具有良好的职业发展力和适应力的应用型高素质专门人才。三、培养标准生物技术专业的培养标准分为知识、能力与素质三方面，共26项。1 知识标准1.1人文社会科学知识掌握马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”和科学发展观重要思想、中国近代史、法律基础等人文社会科学的基础知识。1.2学科基础知识1.2.1 掌握计算机与程序设计的基本知识，具有较熟练的计算机操作技能；1.2.2 掌握高等数学、大学物理的基础知识，初步学
3、会数学、物理的思维方法与应用；1.2.3 掌握无机及分析化学、有机化学的基础理论知识和基本实验技能，掌握有效数字的含义及应用；1.2.4 掌握化工原理的基本理论知识，初步掌握工程制图、化工设计等基本的工程技术技能；1.2.5 掌握生物统计学的基本理论知识，初步掌握应用生物统计学方法进行实验设计和数据处理的技能；1.2.6 掌握植物生物学、动物生物学的基础理论知识和基本实验技能，理解生物多样性，熟悉生物资源的应用。1.3 生物技术专业知识1.3.1 掌握生物化学、分子生物学、细胞生物学、微生物学和遗传学等生物技术专业基础的基础理论知识和基本实验技能；1.3.2 掌握基因工工程原理与技术、发酵工程
4、原理与技术、生化分离原理与技术等包括生物技术上游工程、中游工程和下游工程的现代生物技术的基础理论知识和基本实验技能；1.3.3 掌握生物信息学的基本知识和基本技能；1.3.4 掌握酶工程、细胞工程的基础知识和基本技能及其在健康食品、生物制药等生物技术产业的应用；1.3.5 掌握免疫学的基础知识和基本技能，以及免疫学技术在食品安全检测、新型功能性食品、生物制品等领域的应用。1.4生物技术专业拓展知识1.4.1 掌握现代生物技术在功能性食品、食品安全与质量控制、海洋生物资源开发等健康食品产业的应用；1.4.2 掌握仪器分析的基本原理，初步学会气相色谱、液相色谱等现代分析仪器的使用。2.能力标准2.
5、1 获取知识的能力2.1.1 具有良好的自学习惯和能力；2.1.2 具有娴熟的文献检索和一定的科技论文写作能力；2.1.3 具有较熟练的外文（英文）文献阅读能力和初步的外语交流能力。2.2 应用知识的能力2.2.1具有综合运用所掌握的理论知识和实验技能，从事生物技术及相关领域科学研究的初步能力；2.2.2具有综合运用所掌握的理论知识和实验技能，从事生物技术及相关领域应用研究、技术开发的能力；2.2.3 具有综合运用所掌握的理论知识和实验技能，从事生物技术及相关领域生产管理、行政管理的能力。2.3 综合素质的能力2.3.1 具有良好的学习和创新能力，能把握生物技术及相关领域的发展并不断学习和创新
6、；2.3.2 具有良好的沟通与表达及合作与交流能力，能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色，能够就生物技术及相关领域的问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流，并具备一定的国际视野，能够在跨文化背景下进行沟通和交流；2.3.3 具有一定的创业能力。3 素质标准3.1思想道德素质坚持正确的政治方向，遵纪守法、诚信为人、人格健全。3.2文化素质具有较好的人文修养，具有现代意识和健康的人际交往意识。3.3身心素质具有健康的体魄、良好的心理素质和生活习惯。四、主干学科生物学五、核心课程基因工程原理、分子生物学与基因工程实验、发酵工程原理与技术、生物分离原理与技术、生物信息学、细
7、胞工程、酶工程、免疫学原理与技术。六、特色课程生物化学、细胞生物学、遗传学、微生物学、分子生物学。七、实践教学体系设计（不包括选修课）类别课程学时学分学期备注课内实践教学大学计算机基础A3211程序设计基础3212生物统计学160.55化工原理160.54发酵工程原理与技术180.55生物分离原理与技术481.56生物信息学180.56免疫学原理与技术180.56专业选修课（任选）4815-7独立设置实践教学独立设置实践课程大学物理实验3213健身与体能(一)3215健身与体能(二)3216无机及分析化学实验A3911有机化学实验A3012植物生物学实验3213动物生物学实验3213生物化学实
8、验A481.53细胞生物学实验A3615微生物学实验A3614遗传学实验A4014分子生物学及基因工程实验481.55实践教学周认知见习+112工程基础集训（1）+112动植物野外实习+113工程基础集训（2）+113化工原理课程设计+224专业实习+225酶工程与细胞工程技能集训+226思政社会实践+227毕业（专业）实习+888毕业设计（论文）+888合 计48八、修业年限与授予学位基本学制四年，弹性学制三至六年。四年基本学制中，包含三年半的校内教育与合计半年的企业培养。其中，校内教育包含了通识教育、学科教育、专业教育、校企对接教育等环节，企业培养包含认知见习、专业实习、毕业实习等环节。对
9、于采用弹性学制的学生，企业培养时间合计不少于半年。取得规定的毕业最低学分、达到毕业要求的学生，根据温州大学学士学位授予工作实施细则，授予理学学士学位。九、毕业最低学分要求毕业最低学分172学分，其中课内160学分，课外项目12学分。十、课程体系的结构比例课程类别修读性质学分占课内学分比例实践教学学分实践教学学分占比独立设置实践教学学分通识课公共基础课必选课3624 %616.7 %4公共选修课公选课85 %000基础课学科平台课（学位课）必选课38.524 %615.6 %5专业基础课（学位课）必选课2314.4 %4.519.6 %4.5专业课专业核心课（学位课）必选课17.510.9 %4
10、.525.7 %1.5专业选修课任选课116.9 %19.1 %0实践课必选课2616.3 %26100 %26课内学分合计160课外教育项目必选课12总 计：172十一、课程设置与教学进程安排表课程类别课程性质课程代码课程名称学分周学时总学时讲课学时实验学时上机学时开课学期备注公共基础课必选课102119901M大学计算机基础A21.0-2.048163201102185401M程序设计基础43.0-2.080483202062136801L大学外语(一)44.0-0.06464001062136901L大学外语(二)44.0-0.06464002062137001L大学外语(三)33.0-
11、0.04848003192001601L大学生创业基础11.0-0.01616001172000101L道德、法律与心理教育33.0-0.04848001172000201L马克思主义基本原理概论33.0-0.04848002182000201L中国近现代史纲要22.0-0.03232003172000401L中国化马克思主义概论44.0-0.06464004172000301S思政社会实践2+200007042140801S大学体育(一)0.752.0-0.03232001042140901S大学体育(二)0.752.0-0.03232002042141001S大学体育(三)0.752.0-
12、0.03232003042141101S大学体育(四)0.752.0-0.03232004042150601S健身与体能(一)0.50.0-1.03203205042150701S健身与体能(二)0.50.0-1.03203206必选小计学分36类别小计学分36公共选修课公选课 艺术类2 其他类别6公选小计学分（原为必修小计学分）8类别小计学分8学科平台课（学位课）必选课092000301L高等数学B(一)44.0-0.06464001092000401L高等数学B(二)44.0-0.06464002102000101L大学物理44.0-0.06464002102000201S大学物理实验10
13、.0-2.03203202122153301L无机及分析化学A44.0-0.06464001122153401S无机及分析化学实验A10.0-3.03903901122158601L有机化学A3.54.0-0.05656002122154501S有机化学实验A10.0-3.03003002122158701L植物生物学3.54.0-0.05656003122112701S植物生物学实验10.0-3.03203203122158801L动物生物学3.54.0-0.05656003122112901S动物生物学实验10.0-3.03203203122157301L生物技术导论12.0-0.0161
14、6001122152601M生物统计学A2.52.0-2.048321605122157201M化工原理3.53.0-4.064481604必选小计学分38.5类别小计学分38.5专业基础课(学位课)必选课122159001L生物化学A4.55.0-0.07272003122152301S生物化学实验A1.50.0-4.04804803122159101L细胞生物学A3.54.0-0.05656005122153701S细胞生物学实验A10.0-3.03603605122159201L微生物学A3.54.0-0.05656004122153101S微生物学实验A10.0-3.036036041
15、22159301L遗传学A3.54.0-0.05656004122154101S遗传学实验A10.0-4.04004004122159401L分子生物学A3.54.0-0.05656005必选小计学分23类别小计学分23专业核心课（学位课）必选课122159501L基因工程原理22.0-0.03232005122163001S分子生物学及基因工程实验1.50.0-4.04804805122161401M发酵工程原理与技术2.52.0-3.050321805122163101M生物分离原理与技术2.52.0-4.064164806122161501M生物信息学2.52.0-3.050321806
16、122159601L细胞工程22.0-0.03232006122159701L酶工程22.0-0.03232006122160601M免疫学原理与技术2.52.0-3.050321806必选小计学分17.5类别小计学分17.5专业选修课任选课122159801L营养与功能性食品学33.0-0.04848006专业选修课至少修满11学分（其中实践类至少1学分）122160701M发酵食品原理与技术2.52.0-4.048321607122160801M食品加工与保藏技术2.52.0-4.048321607122163301L食品安全与质量控制22.0-0.03232007122161001M海洋
17、保健食品2.52.0-4.048321607122103501M海洋药物学2.52.0-4.048321607122161101M海洋食品学2.52.0-4.048321607122163401L海洋生物资源学22.0-0.03232007122147701M仪器分析22.0-4.048163204122159901L英文文献检索与阅读22.0-0.03232007任选小计学分23.5类别小计学分23.5实践课必选课122151901S认知见习1+100002122163501S工程基础集训（1）1+1000021221418008动植物野外实习1+100003122163601S工程基础集训
18、（2）1+100003122156901S化工原理课程设计2+200004122157001S专业实习2+200005122160201S酶工程与细胞工程技能集训2+2000061221422008毕业实习8+8000081221047008毕业论文8+800008必选小计学分26类别小计学分26总计学分160十二、课外教育项目设置安排表 课程类别课程性质课程代码课程名称学 分周学时总学时讲课学时开课（录入）学期备 注课外教育项目必 选 002001001Q军事训练1+11（开课）002001201Q社会实践1+17（录入）002000901Q创新创业实践21.0-0.07（录入）002001
19、101Q形势与政策20.0-0.08（录入）002000701Q体能测试1+18（录入）002000601L大学生职业生涯发展与就业指导(一)11.0-0.016161（开课）002000701L大学生职业生涯发展与就业指导(二)11.0-0.016166（开课）182000801L大学生心理健康教育12.0-0.01616北1；南2(开课)002000801Q素质拓展27（录入）合 计 12学分十三、培养标准的实现培养标准的课程达成培养标准达成（课程+贡献度）1级2级3级1 知识标准1.1 人文社会科学知识掌握马克思主义基本原理、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”和科学发展观重要思想、中国
20、近代史、法律等人文社会科学的基础知识。马克思主义基本原理概论（0.2），中国化马克思主义概论（0.2），中国近现代史纲要（0.2），道德、法律与心理教育（0.2），思政社会实践（0.1），形势与政策（0.1）1.2学科基础知识1.2.1 掌握计算机与程序设计的基本知识，具有较熟练的计算机操作技能。大学计算机基础A（0.35），程序设计基础（0.35），生物信息学（0.2），毕业论文（0.1）1.2.2 掌握高等数学、大学物理的基础知识，初步学会数学、物理的思维方法与应用。高等数学（0.6），大学物理（0.3），大学物理实验（0.1）1.2.3 掌握无机及分析化学、有机化学的基础理论知识和基本实
21、验技能，掌握有效数字的含义及应用。无机及分析化学（0.4），无机及分析化学实验（0.1），有机化学（0.4），有机化学实验（0.1）1.2.4 掌握化工原理的基本理论知识，初步掌握工程制图、化工设计等基本的工程技术技能。化工原理（0.5），工程基础集训（0.1），化工原理课程设计（0.1），认知见习（0.05)，专业实习（0.1），毕业实习（0.15）1.2.5 掌握生物统计学的基本理论知识，初步掌握应用生物统计学方法进行实验设计和数据处理的技能。生物统计学(0.6)，毕业论文(0.4)1.2.6 掌握植物生物学、动物生物学的基础理论知识和基本实验技能，理解生物多样性，熟悉生物资源的应用。植物
22、生物学(0.35)，植物生物学实验(0.1)，动物生物学(0.35)，动物生物学实验(0.1)，动植物野外实习（0.1）1.3 生物技术专业知识1.3.1 掌握生物化学、分子生物学、细胞生物学、微生物学和遗传学等生物技术专业基的基础理论知识和基本实验技能。生物化学(0.2)，生物化学实验(0.05)，分子生物学（0.15）细胞生物学(0.15)，细胞生物学实验(0.05)，微生物学(0.15)，微生物学实验(0.05)，遗传学(0.15)，遗传学实验(0.05)1.3.2 掌握基因工工程原理与技术、发酵工程原理与技术、生化分离原理与技术等包括生物技术上游工程、中游工程和下游工程的现代生物技术的
23、基础理论知识和基本实验技能。基因工程原理 (0.2)，分子生物学及基因工程实验(0.1)，发酵工程原理与技术(0.2)，生物分离原理与技术(0.2)，认知见习(0.03)，专业实习(0.07)，酶工程与细胞工程技能集训(0.1)，毕业实习(0.1)1.3.3 掌握生物信息学的基本理论知识和基本技能。生物信息学（0.5），大学计算机基础A（0.25），分子生物学（0.25）1.3.4 掌握酶工程、细胞工程的基础知识和基本技能及其在健康食品、生物制药等生物技术产业的应用。酶工程（0.35），细胞工程（0.3），认知见习（0.05），专业实习（0.05），酶工程与细胞工程技能集训（0.15）、毕业实
24、习（0.10）1.3.5 掌握免疫学的基础知识和基本技能，以及免疫学技术在食品安全检测、新型功能性食品、生物制品等领域的应用。免疫学原理与技术（0.8）、食品安全与质量控制（0.1）、营养与功能性食品学（0.1）1.4生物技术专业拓展知 识1.4.1 掌握现代生物技术在功能性食品、食品安全与质量控制、海洋生物资源开发等健康食品产业的应用。营养与功能性食品学（0.15），发酵食品原理与技术（0.1），食品加工与保藏技术（0.1），食品安全与质量控制（0.1），海洋保健食品（0.1），海洋药物学（0.1），海洋食品学（0.1），海洋生物资源学（0.1），认知见习（0.05），专业实习（0.05），毕业实习（0.05）1.4.2 掌握仪器分析的基本原理，初步学会气相色谱、液相色谱等现代分析仪器的使用。仪器分析（1.0）2.能力标准2.1获取知识的能能力2.1.1 具有良好的自学习惯和能力。学科基础课（0.4），生物技术专业课（专业基础课、专业核心课、专业选修课）（0.6）2.1.2 具有娴熟的文献检索和一定的科技论文写作能力。英文文献检索与阅读（0.4）、毕业论文（0.6）2.1.3 具有较熟练的外文（英文）文献阅读能力和初步的外语交流能力。大学英语（0.4），英文文献检索与阅读（0.25
