1、建设奶牛养殖奶牛繁育奶牛增奶剂项目可行性研究报告建设奶牛养殖、奶牛繁育、奶牛增奶剂项目可行性研究报告第一章 总 论1.1项目名称及承办单位1.1.1项目名称：建设奶牛养殖、奶牛繁育、奶牛增奶剂项目1.1.2项目承办单位：1.1.3项目建设地点：1.2可研工作的依据及范围1.2.1研究工作的依据(1)国民经济和社会发展“九五”计划和2010年远景目标(中共中央1995)(2)关于尽快将我省由农业大省建成农业强省的决定(黑龙江省委1995)(3)总结经验乘势发展，推动畜牧业，推动畜牧业经济产业化快速发展(黑龙江省政府1997)(4)农业部“关于秸秆养畜过腹还田1996-2000年发展纲要”(5)肇
2、东市发展奶牛业的有关政策规定(6)建设项目经济评价方法和参数(第二版)(国家计委、建设部1999)(7)项目单位提供的基础资料1.2.2研究工作的范围(1)项目建设规模、奶牛饲养量、奶牛繁育、牛奶和增奶剂的市场销售情况和市场分析预测。(2)拟建项目场址方案的分析、建场条件的论述。(3)三废治理和环境保护措施的论证。(4)对项目工程量及实施进度的建议。(5)对项目的投资估算和投产后的经济效益分析。1.3建设方案与生产规模1.3.1建设方案：建设高产奶牛饲养示范园区1处，高产奶牛繁育中心1处，建设年产2000吨奶牛增奶添加剂生产线1条。1.3.2生产规模：奶牛成牛饲养量1000头，新增奶牛成牛饲养
3、量600头，奶牛存栏量1519头；年产奶牛增奶添加剂2000吨。1.3.3全年工作天数全年工作天数为300天，每天工作8小时。1.4市场需求分析(1)国内市场世界乳类的产量近20年来以1.7%的速度递增，发达国家乳产品产量占世界总产量的50%以上。从增长速度看，发展中国家较快，历来乳的主要产区在欧洲，进入90年代开始由欧洲向美洲、亚洲、大洋洲转移。乳产量增长最快的是阿根廷、新西兰、澳大利亚、印度等国，如印度2001年比上年增长4%，我国2001年乳产量为625万吨，比上年增长8.4%，反映出发展中国家乳的生产和消费日益增长，发展潜力很大。(2)国内市场众所周知，牛奶是健康食品，营养价值丰富，且
4、富含钙，老少皆宜。我国人均牛奶占有量为6.6公斤，不足世界水平的十分之一，不足发达国家的三十分之一。随着国民经济的发展和城乡人民生活水平的日益提高，我国人民对牛奶及其制品的需求量与日俱增。经济发达国家牛奶及其制品人均消费量已经达到330kg，占人们膳食营养的20%以上，我国食品发展纲要规定要求，到2010年，人均年消费乳量将由6.6千克增加到25千克。由此可见，奶牛的市场潜力巨大，发展奶牛业前景广阔。(3)奶牛增奶生物添加剂市场分析随着人们生活水平的提高，乳制品的消费量逐年增长，从而促使奶牛业迅速发展。目前全国的奶牛存栏已达到8300万头以上，奶牛的饲养量已达到1000万头以上，但是仍然满足不
5、了乳业市场消费的需要，每年全国的奶牛饲养仍以5%的速度递增。奶牛增奶生物添加剂在国内市场已经初步形成，由该产品对奶的增奶效果明显，深受广大用户的欢迎。截止目前，已有石家庄市、北京郊区、天津郊区、广东潮洲市等畜牧单位和奶牛养殖大户需求供货，供货需求量较大，就石家庄栾城县畜牧服务推广中心每月的求购量就达5060吨，从而可以看出，该产品的开发具有较广阔的销售市场。1.5生产方法1.5.1奶牛的饲养实施科学配料，现代化的饲养工艺。采取人工管理、机械榨奶、冷冻精配种、疾病防疫、治疗一体化的饲养方式。1.5.2奶牛的繁育采取现代化繁育工艺技术，冻精人工配种，使其提高奶牛的产奶量，种牛引进荷兰纯种黑白花荷斯
6、坦牛。1.5.3奶牛增奶添加剂以大豆为原料，采取生物合成法进行提取，使大豆中的核酸糖蛋白及各种氨基酸溶于反应液体中，并将提取出大豆中的甙碱、甾醇和黄硐等化合物。经反应后液体中的氨基类物质进行分类提取而制成本产品，使其产奶量增加。1.6环境保护对高产奶牛饲养园区奶牛产出的粪便与奶牛增产添加剂工艺废水中产出的干物，采取哈尔滨工业大学生物工程技术，生产生物有机肥；对冬季锅炉排出的烟尘采取高效除尘器处理，使其达到GB1697-1996大气污染物综合排放标准，废水排放达到GB8978-1996(1)的标准。1.7总投资项目总投资5868.13万元，其中，建设投资3957.33万元，奶牛购置费700万元（
7、其中种牛购置费220万元），其他投资210.8万元，流动资金1000万元。1.8项目实施进度建议建议项目2005年开始实施，至2006年末项目建设工程结束，达到奶牛成牛饲养量1031头，高产奶牛繁育中心种公牛饲养量30头，奶牛增奶添加剂投产1600吨，并完成项目的竣工验收。1.9研究工作结论项目拟定开发的项目建设内容符合国家的产业政策，并应用先进的工艺技术生产奶牛增奶添加剂、提高奶牛饲养业的经济效益，利用优质高产奶牛采取现代化的配种技术进行奶牛改良，将会提高我国奶牛的品质，促进我国畜牧业的发展。项目设计的生产技术方案合理，工艺技术先进，从项目的经济评价看，项目的经济效益好、抗风险的能力强。项目
8、所开发生产的产品市场需求量大，市场前景广阔，项目的投产将会带来可观的社会效益，建议项目尽快实施，早见效益。2.0主要经济指标汇总表主要经济指标汇总表序号指 标单 位数 量备 注1生产规模奶牛存栏量头1519其中：成母牛头1000鲜奶产量吨6000种公牛饲养量头30配种量万头10奶牛增产添加剂吨/年20002项目总投5868.13其中：建设投资3957.13奶牛购置费万元700流动资金万元10003经济指标年均生产总成本万元20608.3年均销售收入万元34027.67年均税金万元5845.5年均利润总额万元6740.1投资利润率%114.8投资利税率%215投资回收期年2.1所得税后财务净现值
9、3元37112.15所得税后财务内部收益率50所得税后投资回收期年2.3盈亏平衡点%15第二章 产品市场需求预测2.1奶牛市场分析a、国外市场世界乳类的产量近20年来以1.7%速度递增，发达国家乳产品产量占世界总产量50%以上。从增长速度看，发展中国家较快。历来乳的主要产区在欧洲，进入90年代开始由欧洲向美洲、亚洲、大洋洲转移。乳产量增长最快的是阿根延、新西兰、澳大利亚、印度等国。如印度2001年比上年增长4%，我国2001年乳产量为625万吨，比上年增长8.4%,反映出发展中国家乳的生产和消费日益增长，发展潜力很大。总的趋势是发展中国家乳类生产快速发展，发达国家平稳发展和持平，但仍占世界乳产
10、量的很大比重。人均占有量发达国家为105kg以上(FAO，1998)。b、国内市场我国为发展中国家，人多地广，存在发展乳业的自然条件和环境，地理、气候适宜，饲料资源较丰富，全国有40多亿亩草原，10多亿亩草山和草坡，每年有6亿多吨作物秸秆可利用。以每20亩草原放养一头奶牛计算，仅草原就可养2亿头奶牛，世界上一些发达国家，如北欧、爱尔兰，奶牛与人口的比例一般为1:1、2:1或3:1。2002年全国乳产量为804万吨，比上年(735.8万吨)增长12.1%。从奶牛头数和奶牛总产量2002年和2001年两年比较来看，奶牛头数2002年比2001年呈负增长(-1.1%)，而奶的产量却增长很多(9.2%
11、)，说明奶牛单产有所提高。2002年奶牛个体单产平均为3000kg/年，为世界平均单产的一半。众所周知，牛奶是健康食品，营养价值丰富，且富含钙，老少皆宜。我国人均牛奶占有量为6.6公斤，不足世界水平的十分之一，不足发达国家的三十分之一。随着国民经济的发展和城乡人民生活水平的日益提高，我国人民对牛奶及其制品的需求量与日俱增。经济发达国家牛奶及其制品人均消费量已经达到330kg，占人们膳食营养的20%以上。我国食品发展纲要规定要求，到2010年人均年消费乳量将由6.6千克增加到25千克。由此可见，奶牛的市场潜力巨大，发展奶牛业前景广阔。c、省内市场乳品加工业作为全省畜牧业的重要组成部分，近些年乳品
12、加工业迅猛崛起，乳产品产销量占全国的四分之一以上，在哈尔滨市已建成全国最大原乳品交易中心，黑龙江省已成为全国最大的乳业基地。进入“九五”以来，我省把液态乳作为发展重点，开始从固态向液态转变。龙丹集团、金星集团、绿乐尔食品有限公司、完达山集团、和平牧场等企业先后引进了芬兰、瑞典等国的设备，使保鲜奶由无到有迅速发展起来。目前我省已经具备了年产保鲜奶10万吨的生产能力，使我省产品由单一的加糖奶粉逐步向固态、液态并存，多品种、多系列、多规格方向发展，形成了乳粉、发酵乳、保鲜乳、炼乳、冰淇淋、乳酸饮料、干酪等八大系列近百个品种的产品，使我国产品结构得到明显改观。一些大的龙头企业利用自己的品牌、技术和管理
13、优势对中小企业进行兼并，截止2002年底全省现有乳品企业86家，比1995年161家减少75家，已形成大型乳品集团8个，其中紧密型企业集团6个，分别为龙丹集团、金星集团、完达山集团、鹤王集团、宝泉岭乳业集团、松花江乳业集团，下属场达27个。另有散型乳业集团2个，即飞鹤乳业集团和鹤雪花乳业集团，下属场9个。我省企业集团尤其是紧密型企业集团在各级政府和行业主管部门的大力扶持下都保持了健康快速发展，全省8家乳业集团的总产量约占全省45，利税超过全省总和的一半以上，规模经济在我省已初步形成，为黑龙江省奶牛业的发展提供了良好的机遇。黑龙江省座落在世界玉米奶牛带上，地处北纬4353之间，与荷兰、丹麦、日本
14、北部、美国北部等乳牛饲养发达地区处于相同纬度，全省现有草原面积达1.13亿亩，适于放牧的草原、草坡达5,633万亩，具有发展乳业得天独厚的自然条件。黑龙江省是国家的奶牛业重点基地，全国的消费市场就是黑龙江的市场，发展奶牛业有其他省份无法比拟的优势。因此，勇于开拓国内市场是壮大我省奶牛业的必由之路。本项目采用散栏饲养、集中机械化榨奶的奶牛饲养新工艺，可保证鲜奶的质量，增强产品的适应性和在国内市场的竞争能力。随着加入WTO进程的加快，中国乳业融入国际市场已成为必然的发展趋向。据专家推测，中国加入WTO后，对国外奶制品的年需求量总值将达14亿美元。我省的奶制品在国际市场上具有一定的竞争优势，我省奶牛
15、饲料资源丰富，价格便宜，不使用畜禽屠宰下脚料作饲料，牛奶无二恶英污染，称得上畜产品中的绿色食品。入世必然会给奶牛业的发展创造新的市场机遇。2.2生物有机肥市场预测分析我国是农业大国，农田耕地面积22亿亩，年需肥料1.3亿吨，国内肥源缺口很大，据悉每年国家需花20亿人民币补贴进口化肥约0.3亿吨。肇东市施用化肥量约15万吨。从保护生态环境和人们的身体健康出发，开发绿色食品建设高效农业已是我国及我省的主要发展战略。绿色食品开发主要配套的支柱产业就是绿色有机肥和生物农药。目前我省绿色食品开发所需要的有机绿色肥已达到30万吨，黑龙江省绿色有机肥的产量不足10万吨，市场已出现供不应求的现象，省外的绿色有
16、机肥进入了黑龙江市场，随着绿色食品开发，绿色有机肥的需求量将越来越大，根据有关部门的预测，到2005年黑龙江省绿色有机肥的需求量将突破100万吨，综观世界各国绿色生物有机肥的用量也在逐年增加，据统计资料表明，世界各国施用肥中生物有机肥占50%。因为每年生物有机肥的施用量以5%的速度递增，这就为绿色生物有机肥开辟了广阔的销售市场，同时我国WTO的加入也为我们发展绿色食品提供契机，从而更加拓宽了绿色生物有机肥销售市场。2.3 奶牛增奶生物添加剂市场分析随着人们生活水平的提高，乳制品的消费量逐年增长，从而促使奶牛业迅速发展。目前全国的奶牛存栏已达到8300万头以上，奶牛的饲养量已达到1000万头以上
17、，但是仍然满足不了乳业市场消费的需要，每年全国的奶牛饲养仍以5%的速度递增。奶牛增奶生物添加剂在国内市场已经初步形成，该产品对奶的增奶效果明显，深受广大用户的欢迎。截止目前，已有石家庄市、北京郊区、天津郊区、广东潮洲市等畜牧单位和奶牛养殖大户需求供货，供货需求量较大，就石家庄栾城县畜牧服务推广中心每月的求购量就达5060吨，从而可以看出，该产品的开发具有较广阔的销售市场。第三章 项目建设场址方案与建设条件3.1地理位置及场区现状项目拟建场址位于肇东市政府所在地的市区北部，肇东市位于东经1252012622,北纬45104620，距省城哈尔滨市53公里，距油城大庆市73公里，境内有哈大高速公路、
18、滨洲铁路南北贯通，东西有绥肇高速公路通过，交通十分方便，通讯设施配套，境内已开通了移动、网通、联通、铁通公司等几家通讯公司分别设有分支机构。电力供应充足，拟建厂址是在原奶牛饲养场的基础进行改造，高压输电网已进入场区，供电线路可以保证项目建设用电的需求。肇东市是黑龙江省农牧业综合发展的重点市县，该市幅员面积3905公里，现有耕地面积305万亩，草原面积150万亩，项目建设所需原料资源充足，可满足项目建设发展的需要。目前项目单位现有奶牛饲养场1处，该场区现有奶牛舍10栋，建筑面积4600平方米，奶牛存栏量360头，其中：成母牛223头，育成牛及犊牛173头，场区占地面积28.5万平方米，现有草原面
19、积9500亩，其中放牧区4500亩，青贮饲料地2000亩，现已配套榨奶站1处，青贮窖1000立方米，自动饮水设备10套，电力变压器100KVA1台，粉碎机2台，青贮切割机2台，运奶车1台，农用四轮车2台，现有员工35人，其中：管理人员5人，工程技术人员3人，生产员工27人。3.2项目区的自然环境3.2.1地貌肇东市位于松嫩平原的中部，省城哈尔滨的西北部，平均海拔高度约140米，地面坡降约1/200，地基土约由第四纪冲积淤积的粘性土组成。3.2.2水文地质项目区的地下浅水层，初见水位在33.5米左右，静水位在2.52.8米左右不等，地下潜水位较浅，受大气降水补给，随季节变化显著，因地表多属盐碱土
20、，故浅层地下水属碱性水，PH值7。3.3气候条件1、气温年平均气温：3.2月平均最低温度：-25月平均最高气温：27极端最高温度：38.3极端最低湿度：-39.32、气压(105Pa)年平均大气压：0.996夏季平均大气压：0.987冬季平均大气压：1.033月平均最低大气压：0.983月平均最高大气压：1.0083、湿度年平均相对温度：64%月平均最大湿度：84%月平均最小湿度：34%最湿月平均相对湿度：74%4、降雨量年平均降雨量：445.7毫米月平均最大降雨量：115毫米小时最大降雨量：79毫米10分钟最大降雨量：21.5毫米5、雷暴日年最大雷暴日：27天年最小雷暴日：11天6、雪载荷最
21、大积雪深度：22厘米设计雪载荷：300Pa7、风主导风向：夏季：南、西南冬季：西北风速：十分钟最大风速(地面上10米处)26.8米/秒。瞬时最大风速(地面上10米处)40米/秒。设计风压(地面上10米处)500Pa8、地震裂度 6度3.4场址选定结论项目拟定扩建的高产奶牛饲养、繁育改良及奶牛增奶添加剂建设项目拟建场址的地理条件优越，区域内具有较好的资源优势，地方发展奶牛养殖的政策优惠，同时拟建场区内配套设施已基本配套，适合拟建项目的建设开发。第四章 项目建设规模及实施方案4.1建设标准根据本地自然资源条件和产品国内市场的预测分析，本项目确定建设标准为建设一处奶牛饲养、奶牛优质品种繁育改良及奶牛
22、增奶添加剂生产加工的综合性、现代化的奶牛饲养园区。牛舍设计、添加剂生产车间的设计均按国家有关标准进行设计，既要简单实用，又要符合奶牛生理和行为特点，完全达到国家环境卫生要求的有关规定。4.2项目组成为了适应畜牧业发展的需要，提高产业的高科技含量，本项目的建设组成如下：项 目 组 成 表序号工 程 类 别工 程 名 称规 模备 注一主要生产部分1奶牛舍精料加工车间青贮壕榨奶间2繁育改良中心种牛舍人工采精间人工配种间冷冻精贮藏间3增奶添加剂增奶添加剂生产车间项 目 组 成 表(续)序号工 程 类 别工 程 名 称规 模备 注二 辅助工程秤房原料仓贮粪便处理区三公用工程变电所315KVA锅炉房4吨供
23、水泵站维修车间综合办公楼四其 它场区道路场区绿化4.3建设规模1、项目饲养产奶成母牛1000头，育成牛200头，产鲜牛奶6000吨/年。2、饲养优质种牛30头，改良配种100000头/年。3、增奶添加剂2000吨/年。4、生产生物有机肥1000吨/年。4.4生产技术方案4.4.1奶牛生产技术方案犊牛：实施哺乳期喂给200千克鲜奶，早期补饲开食料，42天断奶。育成牛：保持适度发育，日喂精料2千克，随月龄增加，青贮和干草喂量相应增加。平均日增重控制在0.60.7千克左右。产奶牛：妊娠期，日精料实行3奶1料，适量加青贮8千克，酒糟10千克，干草5千克，秸秆1千克，增加添加剂40克。干奶牛：采取逐渐干
24、奶法，以干乳膏封堵奶头，干奶期内日喂精料2千克，保持牛体正常，不过肥。综合技术措施，采取一些综合饲养管理与患病防治措施，保证奶牛生产顺利进行，生产出优质牛奶。4.4.2优质奶牛繁育技术方案(1)种牛：饲养种公牛引进荷兰“荷斯坦牛”(黑白花牛)，该牛体格高大，结构匀称，皮薄骨细，皮下脂肪少，背毛细短，母牛乳房特别庞大，乳静脉明显，后躯较前躯发达，侧望体驱呈楔形，呈乳用型典型外貌。种公牛体种为1200千克，体高145厘米左右，体长190厘米，胸围226厘米，管围23厘米，种公牛在采精前15天要增加蛋白质料，在日粮中补充蛋白质饲料和矿物质饲料，特别是钙、磷、钠、氯四种元素必须加以补充。种牛的日粮组成
25、主要包括混合精料10千克，青贮玉米秸秆饲料20千克，干草20千克，青草40千克，混合精料含玉米25%，豆粕20%，麸皮18%，碳酸钙20%，骨粉2%，食盐2%。采精期精料要相应提高，其含量为：玉米33%，豆粕20%，麸皮30%，矿物质2%，食盐2%。(2)繁育种公牛的采精期710天为一个周期，精液采取液氮罐低温保存，保存期可达360天。采精设备美国进口SUB5-1型设备，受精设备美国进口SUB5H型设备。本项目可引进种公牛30头，年可配种母牛10万头，头均3330头。4.4.3奶牛饲养区建设内容和建设方案A、土建工程(1)牛舍高产奶牛示范场现有牛舍10栋4600平方米，需建牛舍5栋2300平方
26、米，原有10栋牛舍需维修。(2)育成牛舍育成牛舍主要是饲养从犊牛过度到小育成至产犊前的大育成的青年母牛。千头或成年奶牛场每年约有200头犊牛转成为小育成母牛，需建育成牛舍2栋，每栋为700平方米，总面积1400平方米。(3)犊牛岛犊牛岛主要用饲养母犊牛和公犊牛转成育成牛，需建犊牛岛100栋，计300平方米。(4)种公牛舍项目设计引进30头种公牛用于改良低产奶牛，根据引进牛种的体态，本项目建设种公牛舍二栋，每栋面积120平方米，合计240平方米。(5)青贮壕根据奶牛日耗青贮饲料量和种公牛对青贮饲料消耗量，需建青贮壕12000立方米，设计建设青贮壕2处，每处6000立方米。目前该场已配套青贮壕10
27、000立方米，尚需建设2000立方米青贮壕一处。(6)饲料库新建饲料库1000平方米，饲料库主要用于存放奶牛的精饲料，精饲料可根据生产进行周转。(7)饲料加工车间新建饲料加工车间100平方米，用于对玉米、豆粕等精料的粉碎加工和对精料的混合复配。(8)兽医治疗室兽医治疗室，主要包括处置室、药房、兽医办公室，建筑面积50平方米。(9)采精室采精室，主要用于种公牛采精，配套美国进口采精设备，建筑面积300平方米。(10)配种室配种室用于本场和本市项目周边区域的奶母牛改良配种，配套美国进口配种设备，建筑面积250平方米。(11)榨奶站：该场现已配套榨奶站一处，需增榨奶设备一套。B、机械设备(1)饲料粉
28、碎根据项目奶牛的饲养量，需配套每小时加工能力为8001000公斤的饲料粉碎加工设备2套，企业现已配套。(2)秸秆揉搓机根据项目奶牛的饲养量，配套2台庆安宏升农牧机械厂生产的QRJ40-25B型揉搓机，每小时加工能力1000kg。青贮切割机该场已配套2台，可满足项目需要。(3)自动饮水器自动饮水器按每栋牛舍安装2套设计，需40套，企业已配10套，需新增30套。(4)榨乳机采用自动式榨乳机榨奶，根据项目奶牛的饲养量在原有榨奶设备的基础上需配1套榨奶机组。(5)采精设备项目种公牛采精采用美国进口的SUB5-1型采精设备2台套，并配备相应的采精器具。(6)配种设备母奶牛配种选用美国SUB-5H型配种设
29、备2台套，并配备相应的配种器具。(7)牛奶冷却罐根据项目奶牛的产量和鲜奶的运输销售半径，项目设计配套10吨冷藏贮罐2个。(8)牛精子贮藏本项目牛精子贮藏采用液氮罐和恒温箱保存。本项目设液氮罐和恒温箱5台套。(9)运奶罐车运奶罐车企业现已配套。(10)其它运输车量企业现已配套农用运输车2台，由于车辆的吨位小，尚需配套8吨载重汽车2台，654胶轮车一台，便于精料、饲草的运输。(11)混合喂料车根据项目的生产需要，需配套2台混合喂料车。(12)兽用医疗设备兽用医疗设备，主要有采集电冰箱、恒温箱、消毒设备、医疗器机械和药品架等设备。C、牛群计划牛群的项目投产按一次性购入成母牛600头，购入种公牛30头，牛群周转计划见下表(此表不含种公牛)。牛群周转计划表序号名 称2005年2006年2007年2008年2009-2015年1购入成牛6202原有成牛2233在群成牛8439431000100010004在群大育成牛10058121501505在群育成牛50131701701706在群母犊132002002002007出售成牛0000508出售大育成牛000
