1、中药黄芪酒剂中医药学本科毕业论文本科毕业论文药学毕业论文中药黄芪酒剂摘要：黄芪是百姓经常食用的纯天然品，产于我国华北诸省。黄芪来源於豆科植物黄芪或内蒙黄芪的乾燥根。清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。 中国的药剂师在长达2000多年的历史中推断并
2、将黄芪用作增进能力和抵抗疾病的良药，现代医学研究表明，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。用法：一日1530g，或用至60g。关键字：黄芪 药酒 药效 SummaryAstragalus is the regular consumption of the people of pure natural products
3、, produced in the provinces of North China. From legumes Astragalus Astragalus Astragalus or Inner Mongolia, the dry root. Qing Dynasty palace embroidery called qi various drugs most people have also spread the drunk astragalus soup, disease prevention healthy, the jingle, which means that often flo
4、od damage astragalus Astragalus decoction or on behalf of tea , has a good effect of preventing the diseases. Qi Astragalus and ginseng are good medicine, ginseng emphasis on nourishing vitality, Yang deficiency, commonly used in the collapse, shock and other emergencies, better. The tonic Astragalu
5、s Zeyi mainly used in the body falling into decline, speech low weak, thready pulse powerless. Some people are likely a case of cold weather, Chinese medicine called table is not solid, Astragalus can be used to solid form, dressed in uniforms or regular cold Astragalus avoided. Chinas pharmacists u
6、p to 2000 years of history and Astragalus used to infer ability and resistance to disease, to promote good medicine, modern medical research shows that Astragalus contains saponins, sucrose, polysaccharides, amino acids, folic acid and selenium, zinc, copper other trace elements. Can enhance immune
7、function, liver, diuretic, anti-aging, anti-stress, blood pressure and wider antibacterial effect. Eliminate experimental glomerulonephritis, enhanced myocardial contractility, regulating blood sugar levels. Astragalus can not only expand the coronary arteries, improving myocardial blood supply, imp
8、rove immune function, and can delay the cell aging process. Astragalus convenience food, can Jiantang, decoction, soak liquor, into the other dishes. Usage: day 15 30g, or to 60g. Keywords ：Astragalus tincture efficacy第一章 总论1.1中草药医学发展简史我国中医学有数千年的历史，有丰富的内容和宝贵的临床经验，我国的中草药的法杖可追溯到公元前1世纪，我国最在的一部药物学著作神农本草
9、经曾系统的记载了古代劳动人民所累积的药物知识，共记载了365种植物、动物和矿物药材及其用法，其中大部分要无止尽仍在广为应用。唐朝（公元659年）的新修本草也称唐本草，是世界上第一部由政府颁布的药典并收载了药物844种，比西方最早的纽伦堡药典早约883年。至明代（公元前1596年）由李时珍撰写的巨著本草纲目，分52卷，收载药物1892种，约有190万字。他提出了科学的分析方法，叙述了药物的生态、形态、性味和功能。直至现代的中药大辞典中就收载了中药5767味，其中植物药4773味，动物药740味，矿物药82味，传统上作为单味药使用加工制成药有172味。减去传统药使用的172味制成药，植物药占动物、
10、矿物、植物药总数上的85%以上。1.2新疆中草药在我国的新疆也有许多珍贵的动植物药材，在1985年中药资源普查统计新疆有植物药材、动物药材、矿物药材1917种，药物1208味其中植物类有151科、1721种、727味。天山和阿尔泰山是野生药材资源的重点分布区域，其品种繁多，资源丰富，如麻黄、甘草、黄芪、大芸（肉苁蓉）等，产量均占全国总产量的60%以上。而且新疆还特有许多珍贵药材，如新疆雪莲、新疆贝母、新疆软紫菜、天山秦艽、阿魏等等都是新疆的特有药材。1.3中药酒剂概述酒剂是指药材用蒸馏酒浸提成的澄清液体制剂，又称药酒。酒剂为了矫味有时加入适量的糖或蜂蜜。多供内服，少数外用，有的既可内服也可外用
11、两者皆宜。酒本有通血脉、御风寒、行药势，易于发散的特性。故酒剂为中医常用的制剂之一，具有吸收迅速、剂量较小、服用方便、制剂较稳定等特点。酒的浓度一般以乙醇的百分比含量来表示，通常用“度”字代替，如含乙醇60%的酒，即60度（60）的酒。酒剂一般使用60度左右的蒸馏酒为溶剂，但实践经验认为，以含乙醇量不低于70%较为合适，因为60%70%的乙醇浸出范围广、杂质少。酒剂的规定有乙醇含量项目检查。第二章 药材黄芪简介2.1来源为豆科(Leguminosae)多年生草本植物黄芪(Radix Astragali)其中有蒙古黄芪Astragalus membranaceus (Fosch)Bge. var
12、. mongholicus (Bge.)Hsiao、新疆黄芪和膜荚黄芪 A. membranaceus (Fisch.)Bge.的干燥根。2.2 植物形态2.2.1 豆科（Leguminosae）植物形态豆科（Leguminosae）植物分为草本、灌木、乔木和藤木。茎直立或蔓生，根部常有根瘤。叶多为互生，常见的是羽状复叶或掌状复叶，也有少部分单叶，多具托叶和叶枕（叶柄基部膨大的部位）。花为两性，花萼5裂，花瓣5枚，花瓣少有合生；雄蕊10枚，常是二体雄蕊（9+1，稀5+5），稀为多数或单体；心皮1，子房上位，1室，胚珠1至多数，边缘胎座。荚果，种子无胚乳。2.2.2 黄芪（Radix Astra
13、gali）植物形态豆科（Leguminosae）为多年生草本植物，有蒙古黄芪Astragalus membranaceus (Fosch)Bge. var. mongholicus (Bge.)Hsiao和膜荚黄芪 A. membranaceus (Fisch.)Bge. 奇数羽状复叶叶为互生，小叶1218对；小叶片为广椭圆形、长圆形或椭圆形，下面被柔毛；托叶披刺形。总总状花序腋生；花萼钟状，密被短柔毛，有5萼齿；花冠黄色，旗瓣长圆状倒卵形，翼瓣及龙骨瓣均有长爪；雄蕊10枚为二体雄蕊；子房无柄。荚果膜质，半卵圆形，无毛而较小。种子56粒，肾形，褐色。花期为67月，果期为79月。药用部位是根，圆
14、柱形，有的有分支，上端较粗，略扭曲，长为3090，直径为0.73.5。表面谈棕黄色至淡棕褐色，有不规则纵皱纹及横长皮孔，栓皮易剥落而露出黄白色皮部，有的可见网状纤维束。2.2.2.1 蒙古黄芪形态茎直立上部有分枝。奇数羽状复叶叶为互生，小叶1218对；小叶片为广椭圆形、长圆形或椭圆形长为0.51，宽为0.30.5，两端近圆形，下面被柔毛；托叶披刺形。总状花序腋生，常比叶长，着花520瓣；花萼钟状，密被短柔毛，有5萼齿；花冠黄色至谈黄色，长为1.82，旗瓣长圆状倒卵形，翼瓣及龙骨瓣均有长爪；雄蕊10枚为二体雄蕊；子房无柄。荚果膜质，膨胀半圆形，直径为1.11.5无毛而较小。种子56粒，肾形，褐色
15、。花期为67月，果期为79月。2.2.2.2 膜荚黄芪形态茎直立上部有分枝。奇数羽状复叶叶为互生，小叶613对；小叶片较大，卵状披针或椭圆形，长为0.73，宽0.31.2两端近圆形，下面被柔毛；托叶披刺形。总状花序腋生，常比叶长，着花520瓣；花萼钟状，密被短柔毛，有5萼齿；花冠长约1.6，子房被柔毛。荚果宽0.91.2，被黑色或黑白色相间的短状毛。种子56粒，肾形，褐色。花期为67月，果期为79月。2.3 产地、生长习性、采收加工及新疆地区黄芪种植 产地：主产于山西、黑龙江及内蒙古。产于山西绵山者，俗称“西黄芪”或“绵芪”；产于黑龙江、内蒙古者，俗称“北黄芪”。野生或栽培，现已栽培的蒙古黄芪
16、质量最佳野生的荚膜黄芪质其次。 生长习性：黄芪喜凉爽气候，有较强的抗旱、耐寒能力，忌高温、怕涝。黄芪为长日照植物，阴雨天过多、土壤水分过多或积水都不利于其生长。幼苗期需水量较大，长大后抗旱能力逐渐增强。黄芪为深根性植物，对土壤肥力要求较低，喜土层深厚、疏松、透水透气性良好的pH为微酸性土壤。采收加工：春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晾晒六成至七成干，分别大小，理直扎捆后晒至全干。新疆地区黄芪种植：黄芪的栽培品种主要有膜荚黄芪A. membranaceus (Fisch.)Bge俗称“东北黄芪”和内蒙黄芪“北黄芪”，新疆以种植内蒙黄芪为主。黄芪的种植方法多采用种子繁殖法。栽培过程中栽培环境、
17、选地、整土、种子的处理、播种的方式、田间管理和病虫害防治都非常重要。 黄芪栽培环境：应选择大气、水质、土壤无污染的地区，种植基地周围不得有污染源，环境生态执行大气环境质量标准的二级标准（GB30951996）；灌溉水的水质标准应达到（GB56181995）；应远离交通干道，以防药材污染。选地与整地：黄芪根系较深，喜垂直生长，应选择排水力度良好的地区。要求土层深、厚肥沃的沙壤土栽培，忌选择过于粘重的土壤，粘重的土壤容易导致主根短、侧根多和根呈鸡爪状，这样黄芪的根易腐烂。种子的处理：黄芪种子硬实，种皮有不透水层，种植前必需进行破皮处理。破皮处理的方法有两种物理处理方法和化学处理方法。 常用的物理方
18、法有两种：一是碾米机快速碾24次，以黄芪种皮有明显的破损为宜；二是在沸水中急速搅拌12分钟，立即加入冷水，冷却至40，浸泡2小时，将水倒出，加盖麻袋等物，闷12小时，待种子膨胀后，晾干。 常用的化学方法为：将黄芪种子边搅拌，边加入浓硫酸，将种子浸润35分钟，待种子微胀、皮色微变时捞出，清水洗净、晾干即可。 播种时间及方法：黄芪的播种为直播为宜，春、秋两季都可以播种。春季在4月土壤解冻时深度大于10，气温1415播种；秋季911月霜冻前播种，来年春季出苗。 播种方法有穴播法和条播法：穴播法：每个穴的间隔距离为1015，深度为3，每个穴播种45粒种子，覆土压实；条播法：开沟的每行距离为3540，开
19、沟深度为2.53，播种重量为每公亩为3045，覆土压实。新疆地区一般以条播法为宜。 黄芪种植的田间管理：黄芪的田间管理分为五步定苗、除草、灌溉、打顶和施肥，在黄芪的种植过程中这五步都是必不可少得。1.定苗：当苗高为45，每株间隔距离在1015，如果不够应适当补苗2.田间除草：田间的第一次除草在苗高度为45时进行；田间的第二次除草在苗高度为89时进行；田间的第四次除草在定苗后除草；次年的4、5月各除草1次。3.灌溉：黄芪忌水涝、忌过于干旱，一般每年浇灌2次即可，干旱严重时或植株呈缺水状时，增加灌溉次数，每次以浇透不积水为宜。4.打顶：由于黄芪在幼年期的顶端优势明显（顶端优势是指位于枝条顶端上部的
20、芽子优先生长而下部的枝芽受到生长抑制的现象），将黄芪顶上约510厘米的枝芽剪掉。所以要在7月底前进行打顶。5.施肥：黄芪不是喜肥植物，一般不用施肥。若需提高质量，可以施用黄芪专用叶面肥。6.病虫害防治：黄芪易感白粉病。发病后，叶片和茎秆伤如覆盖一层白色粉末，后期叶叶基秆出现黑斑，如不防治，会造成植株落叶枯萎而死。7.防治方法：收获后及时清除田间病株，集中烧毁深埋。初期用波美0.3度的，石硫合剂喷洒，或用65%代森锌500倍液，10天一次，连喷2至3次。危害黄芪的害虫有蚜虫、豆荚螟等，可用40%乐果乳剂8001000倍喷杀。2.4 药材性状及其功效2.4.1 黄芪的性状圆柱形，有的有分支，上端较
21、粗，略扭曲，长为3090，直径为0.73.5。表面谈棕黄色至淡棕褐色，有不规则纵皱纹或纵沟及横长皮孔，质硬略韧，不易折断，断面纤维性强，并现粉性，栓皮易剥落而露出黄白色皮部，约占1/31/2，木部淡黄色，有的可见网状纤维束并有放射状纹理及裂隙，习称“玉兰，金井，菊花心”。老根中央偶有枯朽状，呈黑褐色或空洞。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。2.4.2 黄芪的功效性温，味甘。补气固表，托毒排脓，敛疮生肌，利尿。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，自汗，水肿，子宫下垂，慢性肾炎蛋白尿，糖尿病，疮口久不愈合。用量为930g。2.5 黄芪的药理作用黄芪药理作用包含有：提高促进免疫力功能、保肾与利尿作
22、用、抗菌与抗病毒作用、提高机体应激功能。2.5.1 提高促进免疫力功能黄芪、黄芪多糖及黄芪甲苷均能增加网状内皮系统的吞噬功能，显著增加血液中白细胞和多核白细胞数；黄芪甲苷能显著促进淋巴细胞结B细胞的增殖分化和浆细胞抗体合成；黄芪多糖能对抗免疫抑制剂强的松引起的脾脏、胸腺、肠淋巴结等免疫组织的萎缩及外周白细胞减少；黄芪和黄芪多糖能明显促进正常机体的抗体生成功能；黄芪对干扰素系统有明显的刺激作用，包括自身诱生、促进诱生、活性挥发等。2.5.2 保肾与利尿作用黄芪对多种实验性动物肾炎有预防和租抑作用，能明显减轻肾脏病变，减少尿中蛋白；对轻、中度肾衰有明显改善作用。黄芪上有明显的利尿作用。2.5.3
23、抗菌与抗病毒作用黄芪对革兰氏阴性和阳性细菌均有抑制作用，黄芪多糖对结核杆菌感染有明显对抗作用，黄芪对流感病毒、水泡性口腔炎病毒、腺病毒等病毒感染均有明显抑制和治疗作用。抗病毒作用与诱生干扰素、调节机体免疫功能的作用有关。提高机体应激功能黄芪及黄芪多糖均有抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老及耐低温和耐高温作用。 此外，黄芪还有扩张血管和冠状动脉、降低血压、强心、促进造血功能、保肝、抗炎、镇静及抗溃疡作用。第三章 黄芪化学成分3.1 黄芪化学成分黄芪化学成分中包含多糖、黄酮类化合物、皂苷、胆碱、氨基酸、生物碱、谷甾醇、亚甘油酸等。3.1.1 多糖类理化性质及作用蒙古黄芪中含三种多糖分别是：黄芪多糖（a
24、stragalan），为杂多糖，由D葡萄糖、D半乳糖、L阿拉伯糖组成，分子量3600；黄芪多糖，分子量12300，黄芪多糖，分子量34600，均为多聚糖。黄芪多糖和均有显著的免疫活性促进。还分为葡聚糖AG1和AG2、杂多糖AH1和AH2，AG1和AH1皆有免疫促进作用。3.1.2 皂苷理化性质及类别作用皂苷分子结构较，大多为白色，乳白死无定性粉末，仅少数微晶体，而皂苷元多为晶体。皂苷多具有吸湿性，味苦而辛辣，对粘膜有刺激性，可以反射性地促进呼吸道粘液腺分泌，使浓痰稀释，易于排出膜。皂苷具有三个重要的性质：溶解性、发泡性、溶血性，下面就一一介绍着各种性质的特点。3.1.2.1 皂苷溶解性皂苷水溶
25、性随份子中链接糖的数目而有差别。皂苷一般可溶于水，而皂苷糖链部分水解生成次皂苷后，水溶性随之下降，易溶于中等极性的醇、丙酮、乙酸乙酯中。皂苷元不溶于水，可溶于苯、乙醚、氯仿等低级性溶剂。皂苷具有表面活性作用，有一定的助溶性能，可促进其他成分在水中的溶解。3.1.2.2 皂苷发泡性皂苷有降低水溶液表面张力的作用。多数皂苷水溶液经强烈振摇后可产生大量持久性的泡沫，少数的皂苷泡沫较少，并不应加热而消失。3.1.2.3 皂苷溶血性大多数皂苷具有能破坏红细胞的溶血作用。皂苷的溶血作用是因为皂苷能与红细胞摸上的胆甾醇结合生成不溶于水的复合物破坏红细胞的正常渗透压，使细胞内渗透压增高而使细胞破裂，而导致溶血
26、。溶血作用的强弱则与结合的糖有关。单糖链皂苷溶血作用一般较为显著；双糖链皂苷中，苷元是中性三萜类溶血作用较弱或无溶血作用，酸性皂苷溶血作用介于二者之间。3.1.2.4 黄芪中皂苷类别及作用荚黄芪根含黄芪皂苷（astragaloside）、乙酰黄芪皂苷(acetylastragaloside）、异黄芪皂苷(isoastragaloside)和，以及黄芪皂苷（soyasaponin）。除大豆皂苷外，均有降压、利尿和强心作用。蒙古黄芪根含黄芪皂苷、和大豆皂苷。其中黄芪皂苷（即黄芪甲苷）是国产黄芪的主要成分，尚有增强免疫力、抗炎镇静和镇痛等作用。3.1.3 黄酮类理化性质及类别作用黄酮类化合物多为结晶
27、性固体，也有不少苷类是无定性粉末。3.1.3.1 黄酮的理化性质包含 1.黄酮的性状：黄酮类化合物的颜色主要是与分子中交叉的共轭体系有关系。交叉共轭体系是指两个双键互不共轭，但分别与第三个双键共轭所形成的体系，交叉共轭体系长的容易呈色。助色团（OH、OCH2等）的种类、数目及位置也对呈现的颜色有影响。 黄酮的色原酮部分交叉较短，是无色的，但C2位上引入苯基后，使共轭链延长而呈现颜色。若在C7位或C4位OHOCH3等供电子基，因形成p共轭，是整个电子云象羟基方向的位置增加，分子极化增加，电子的活动性也大为增加，使最大吸收向长波区移动，从而使化合物的颜色加深。但在其他位置引入这些助色团对颜色的影响
28、较小。 一般情况下，黄酮、黄酮醇及其苷类多呈灰黄色黄色，查耳酮为黄色橙黄色，而二氢黄酮及二氢黄酮醇因C2、C3间的双键被氢化，交叉共轭体系和加和关系中断，故几乎无色。异黄酮类B环与色原酮环共轭很少，也不显色或略显微黄色。花色苷及其苷元的颜色是随着pH值的改变而改变，一般显红色的pH值7；紫色的pH值=8.5；蓝色的pH值8.5。2.黄酮的溶解性：一般游离苷元难溶于水，易溶于甲醇、乙醇、醋酸乙酯、乙醚等有机溶剂及碱水、吡啶、二甲基甲酰胺等碱性溶剂中。由于黄酮、黄酮醇、查耳酮分子构成一个完全的共轭体系，具有平面性，故分子与分子间排列紧密，分子间引力较大，更难溶于水。3.黄酮的酸碱性：黄酮化合物的酸
29、性:黄酮化合物中多具有酚羟基，显一定的酸性，可与碱液成盐而溶解。酚羟基的数目及位置不同，酸性强弱也不同，以黄酮为例其酚羟基酸性强如摆列顺序依次为：7，4二OH7或4OH一般酚羟基5OH。黄酮化合物的碱性：吡喃酮环上的1位氧原子，因有未共用电子对，故表现出微弱的碱性可与浓硫酸、盐酸等强无机酸生成盐，使其易于溶解。3.1.3.2 黄芪中黄酮类别及作用蒙古黄芪含刺芒柄花素、毛蕊异黄酮（calycosin，即3羟基刺芒柄花素）及其葡糖苷、（3R）2，3二羟基7，4二甲基异黄酮、8，3二羟基7，4二甲基异黄酮及奥利拉蒂亭7OD葡萄吡喃糖苷、3羟基9，10二甲氧基紫檀烷（3hydoxy9，10dimeth
30、oxyplerocarpane）及其葡萄糖苷、2羟基3，4二甲氧基异黄烷7OD葡萄糖苷等。膜荚黄芪含刺芒柄花素、毛蕊异黄酮、2，4羟基5，6二甲氧基异黄烷及熊竹素（Kumatakenin，即3O甲基鼠李柠檬素）等。此外，黄芪中含有胆碱、氨基酸、生物碱、谷甾醇、亚甘油酸等。例如：胡萝卜苷、氨基丁酸（aminobutyric acid）、天冬酰胺（aspar-amide）、刀豆氨酸（canavanine）、胆碱（choline）、甜菜碱（betaine）、叶酸（follicacid）、谷甾醇以及微量元素硒（0.020.26gg）等。3.2 黄芪的理化鉴别对于黄芪的理化鉴别有三种方法，分别是氨基酸与
31、多肽反应、甾醇类与皂苷类反应、薄层色谱法。1.氨基酸与多肽反应：取0.50g黄芪粉末，加H2O 5.0ml，浸渍过夜，过滤。取滤液1.0ml，加0.2%茚三酮溶液2滴，沸水浴中加热5min，显紫红色。2.甾醇类与皂苷类反应：取1.0g黄芪粉末，加甲醇5.0ml，浸渍过夜，过滤。取滤液1.0ml，蒸干，用少量冰醋酸溶解残渣，加醋酐浓硫酸（191）0.5ml，溶液由黄色变红色蓝色污绿色。3.薄层色谱：取3.0g黄芪粉末，加甲醇20ml，水浴加热回流1.0h，过滤。滤液加于已处理好的中性氧化硅住（中性氧化硅住，100120目，5g；住内经1015）上，用40%甲醇100ml洗脱，收集洗脱液，置水浴蒸干。残渣加H2O30ml使其溶解，用水饱和的正丁醇液提取2次，每次20ml，合并正丁醇液，用H2O条洗2次，每次20ml，弃去水液，正丁醇液蒸干。残渣（总皂苷）加甲醇0.5ml溶液，点样于硅胶G薄层板上，以黄芪甲苷标准溶液作对照，用三氯甲烷乙酸乙酯甲醇H2O（20402210，10以下放置）配置100ml为展开剂，展开槽预饱和15min，上行展开14，取出晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105加热数分钟，置办点清晰，置日光或紫外灯光（365nm）下观察，黄芪甲苷斑点在日光下显综褐色，在紫外灯光下显橙黄色
