1、扬州大学农学专业经济管理复习题库（一）导论农业概念农业是人类利用自然环境条件，依靠生物的生理机能，通过劳动控制或强化生物体的生命活动过程，把外界环境中的物质和能量转化为生物产品，以满足社会需要的社会生产部门。农业分类1）根据劳动对象的生物学性质，可以把农业划分为植物栽培业和动物饲养业两大类。2）根据生产类型和学科属性相结合的原则，可以把农业划分为以粮棉油为主的大田作物生产；以果树、蔬菜和花卉为主的园艺生产； 以猪牛羊禽为主的畜牧业生产；以捕捞和养殖为主的渔业生产；以及以造林、营林和对成熟林及林产品的采伐和利用的林业生产等3）中国现行统计口径将农业（大农业）划分为农业（小农业）、林业、牧业、渔业
2、四个部门。 农业包括粮食作物、经济作物、园艺作物、和饲料作物 林业包括造林、营林和对成熟林及林产品的采伐和利用等 牧业包括水生动物以外的一切动物的饲养 渔业包括水生动物和海藻类植物的养殖和捕捞农业特点农业生产最本质的特征是经济再生产与自然再生产相互交织，具有社会性和生物性的双重特点。由此派生出农业完全不同于其他产业部门的许多具体特点： 1）土地是农业生产最基本的不可替代的生产资料。 在农业生产中，土地不仅是劳动场所，更是劳动对象和劳动手段，直接参与农产品的生产过程。 2）农业生产受自然环境影响大，具有地域性和波动性： 3）农业生产周期长，具有连续性和季节性 4）农产品既是消费资料，又是生产资料
3、，具有双重性 农业地位1农业是人类赖以生存和发展的基础 生存是人类的第一需要，人类生存以衣食为主。农业是人类的衣食之源，是生存之本。迄今为止，人类所需要的最基本的生活资料及其原料，主要来源于农业，尤其是维持人类生理机能所必需的糖类、蛋白质、脂肪和维生素等只能依靠动植物产品来提供。 2农业是社会分工和国民经济其他部门独立和发展的基础。 随着农业生产力的发展，农业劳动生产率不断提高，人们生产的农产品在满足自身需要后出现了剩余。这时，社会可以把日益增多的劳动力从农业中分离出来，从事非农生产活动，于是有了分工、分业的发展。3.农业是一切非物质生产部门存在和发展的基础。 只有农业劳动生产率大大提高，农业
4、剩余产品大量增加，才能使一部分人不仅脱离农业，而且脱离物质生产领域成为可能，使文化、科学、教育、卫生等部门得以独立和进一步发展。农业在国民经济中的作用（四大经济贡献）产品贡献：产品贡献是指农业部门所生产的食物和工业原料。要素贡献:指农业生产要素转移到其他非农产业部门，从而推动国民经济的发展。农业部门所提供的生产要素主要有劳动力、资本和土地。市场贡献:指农业部门对工业产品和服务的市场需求。外汇贡献:指农业在改善国际收支方面所发挥的作用，即通过出口农产品，农业为国民经济建设赚取外汇收入。经济现代所说的经济，就其本质含义而言，包含了社会再生产过程的内容，是社会生产、交换、分配、消费活动的总称，即在一
5、定社会中，人们有效地取得和利用各种稀缺资源，最大限度地满足物质、文化生活需要的一切活动及在该活动中形成的人们之间的关系。 管理四要素一是管理者，即管理主体，回答的是由谁来管理？二是管理的对象，即管理客体，回答的是管理什么？三是管理目标，回答的是管理要实现什么预定目的？四是管理的办法与措施，即管理行为，回答的是怎样进行管理？ 管理二重性管理具有二重性，即自然属性和社会属性。 管理的自然属性亦称管理的生产力属性，是指管理要处理人与自然的关系，要合理组织生产力。 管理的社会属性是指管理要处理人与人之间的关系，它要受一定社会的生产关系、政治制度和意识形态的影响和制约。在经济活动领域，管理的社会属性亦称
6、管理的生产关系属性。农业经济管理农业经济管理，是国家为了达到一定的预期目的，对农业经济活动进行计划、组织、调控、监督等而采取的一系列方式、方法和手段的总和，是管理在农业经济领域的具体运用。农业经济管理目标一、农业经济管理的目标 1.概念 农业经济管理目标，是指国家在农业经济管理方面所要达到的农业经济运行状态的预定目的。 2农业经济管理的目标 1）农民收入 增加农民收入，应是市场经济条件下政府管理农业的首要的根本目标。增加农民收入，保障农民的物质利益，是调动农民积极性的核心问题。2）保障农产品供应的安全性 农业的最基本功能是生产农产品。因此，增加农产品产量，保障农产品供应，是农业经济管理的一般目
7、标。 3）优化农业结构 农业结构合理与否，对于农业经济持续增长和健康发展，对于提高农业经济效益，具有重要意义。4）提高农业生产效率 提高农业生产效率，是农业经济管理的又一基本目标。提高农业生产效率，一要提高农业劳动生产率，二要提高农业生产资料效率，尤其是土地生产率。 5）农民充分就业 在就业问题上给农民以和城市居民一样的“国民待遇”。解决农民就业问题应坚持“两条腿走路”原则，一方面，扩大和深化农业与农村内部就业空间，挖潜内部潜力充；另一方面，创造更多的非农就业机会，拓宽农民就业渠道。（二）农业经济管理体制农业经济形式概念经济形式又称为经济组织形式或经济成分，通常是指生产资料所有制的形式，即生产
8、资料归谁所有、有谁支配和由谁受益等生产关系的表现形式。经济形式决定了生产关系的本质农业经济形式构成（一）国有农业经济 国有农业经济即全民所有制农业经济，是指生产资料归国家所有的经济形式，是社会主义公有经济的重要组成部分。 国有农业经济主要包括两种类型：一是直接从事农业生产的国有农场、林场、畜牧场、渔场等；二是从某一方面为农业服务的各类农业企业和事业单位，主要包括国有农机站、水利排灌站、农业技术推广站、农经站、种子公司农药公司、肥料公司、饲料公司、农机公司以及农业科研单位等。（二）集体农业经济集体农业经济是指农业劳动者为了共同进行农业生产或有关的经济活动，为了共同的目的组成的一种经济组织，其生产
9、资料归集体成员共同所有。大体可以分为三种类型：一是传统的集体经济组织；二是社区双层经营方式的集体经济；三是合作经济组织的集体成分。（三）个体农业经济 我国个体农业经济主要是指生产资料归家庭所有，以一家一户为生产单位，依靠家庭劳动力、生产资料和资金，从事农、林、牧、渔等各业的某个方面的综合性生产或专业性生产，实行独立核算、自主经营、自负盈亏，产品归个人支配的一种经济形式。（三）私营农业经济农业中的私营经济是指生产资料归公民个人所有，以雇佣劳动为基础的经济形式。（四）联营农业经济是由不同所有制性质的企业之间，或企业与事业单位之间共同投资组成新的经济实体的一种复合经济形式。（五）股份制农业经济是指全
10、部注册资本由全体股东共同出资，并以股份形式兴办企业而组成的一种经济形式。（六）外资农业经济是指引进国外资本在我国农业中开办的中外合资企业、中外合作经营企业和外商独资经营企业的一种经济形式。农业经营方式概念农业经营方式，是指在一定的农业经济形式下，农业生产单位为组织生产经营活动，所采取的经济运行和经营管理的具体形式。它具有两层含义：一是作为生产力合理组织的层次，是劳动者与各个生产要素的结合；二是作为生产关系实现的层次，通过再生产的具体环节，体现不同的经济“责、权、利”关系。农业经营方式类型1、统分结合的双层经营 统分结合的农村集体经济内部按照“宜统则统，宜分则分，统分结合”的原则，组织安排经营项
11、目和内容，该统的部分由集体经济组织统一负责经营和管理，该分的部分通过承包责任制具体落实各个农户，由其负责经营和管理。 这种经营方式既有利于调动集体一级的积极性，又有利于明确承包户的任务、职责和权利，调动其积极性和主动性2、承包经营 承包经营是在生产资料所有制形式不变的前提下，发包方把自己所占有的一部分资产的经营权按约定的条件转让给承包方，承包方对所承包经营的资产安全负责，并按承包合同的规定上交承包任务。通过承包实现所有权与经营权的分离，经营过程由承包方负责，独立经营，自负盈亏。3、租赁经营租赁经营是指出租方将其所有的生产资料或经营权出租给承租人使用，并定期收取租金的一种经营方式。承租者可以是个
12、人，也可以是集体。4.家庭经营是指以农民家庭为相对独立的生产单位，以家庭劳动力为主所从事的农业生产经营活动，因此又称为农户经营或家庭农场经营。弹性大，试用于各种不同经济形式。5、联合经营联合经营是指不同所有制性质的企业之间或企业、事业单位之间共同投资组成新的经济实体，从事经营活动。6、集团化经营集团化经营是在社会化大生产和商品经济发展到一定水平时，为实现多元化、多角化和国际化发展而形成的一种跨地域、跨所有制的大规模联合经营或经济联合。7、外商投资经营 吸引外国直接投资，举办外商投资企业，是我国对外开放政策的重要组成部分。外商直接投资经营并参与管理的企业形式，主要有中外合资经营企业、中外合作经营
13、企业、外商独资经营企业（三者合称“三资企业”）以及中外合作开发企业。8、国际化经营 国际化经营亦称跨国经营，是指企业为参与国际分工和交换而进行的经营活动，主要是指我国企业到国外投资办企业。9、农业产业化经营所谓农业产业化经营，是指以国内外市场需求为导向，以提高经济效益为中心，以家庭经营为基础，依靠龙头企业及各种中介组织的带动，将农业的产前、产中和产后诸环节联结整合为一个完整的产业系统，实行种养加、产供销、贸工农一体化经营，从而提高农业的增值能力和比较效益，实现自我积累、自我约束、自我协调、自我发展的一种新型的农业经营方式。其基本特征是：商品化、专业化、集约化、规模化和一体化。农业经济管理体制概
14、念所谓农业经济管理体制，是指一个国家或地区的农业经济管理的组织体系及相应的规章制度。家庭承包制的重大意义第一，它在社会主义农业生产组织内部第一次真正实现了责权利的有机结合和按劳分配。责任制原则是科学管理的基本原则之一，其基本要求是责任、权力和利益的对等和统一。农业家庭承包制有效地克服了传统人民公社体制下农业中的平均主义“大锅饭”，这不仅意味着有效解决了农业发展的内在动力问题，而且标志着农业中科学管理时代的到来。第二，它彻底打破了把生产资料所有制及经济形式与经营方式混为一谈的传统观念。找到了社会主义农业集体所有制的有效实现形式和农业生产的有效组织形式。第三，它使我国农业摆脱了濒临崩溃的危机，重新
15、唤起了广大农民的社会主义热情和信心。直到改革开放时，广大农村尚有一亿多人口的温饱没能解决。如果这种状况继续下去，将会严重挫伤广大农民的社会主义农业热情和对社会主义建设事业的信心。第四，它为我国经济体制的全面改革提供了动力和实践经验。 家庭承包制的惊人效果引起了全社会的关注和反思。一方面，它促使各行各业在自身的改革与发展中自觉导入责任制原则；另一方面，它促使人们对权力过度集中的传统计划经济体制进行深刻反思，并从宏观层面谋划我国改革开放的体制取向和经济管理模式。传统农业经济管理体制的特点与弊端1在生产资料所有制和微观组织制度方面，超越农业生产力水平盲目追求“一大二公”和全面推行公有化。2在管理权限
16、、管理方式和政企关系上，权利过分集中，以指令性计划和行政命令代替微观经济主体的自主决策，以政代企，政企不分，否定商品生产和商品交换。 在流通领域，无视价值规律、商品交换和微观经济主体自身的物质利益，对主要农产品实行统购统销。 4在分配制度方面，背离按劳分配原则，顺行平均主义“大锅饭”，以牺牲效率为代价换取低水平的所谓“公平”。 5在生产要素管理体制上，否定要素市场，以行政机制和政策壁垒人为地阻断要素市场的发育与自由流转和重新组合。 （三）农业产业化经营农业产业化经营概念农业产业化经营是以市场为导向，以农户经营为基础，以“龙头”组织为依托，以经济效益为中心，以系列化服务为手段，通过实行种养加、产
17、供销、农工商一体化经营，将农业再生产过程的产前、产中，产后诸环节联结为一个完整的产业系统，是引导分散的农户小生产转变为社会化大生产的组织形式，是多方参与主体自愿结成的经济利益共同体，是市场农业的基本经营方式。农业产业化经营特征1.生产专业化 围绕主导产品或支柱产业进行专业化生产，把农业生产的产前、产中、产后作为一个系统来运行，做到每个环节的专业化与产业一体化协同相结合。2.企业规模化 农业生产专业化的效率是通过大生产的优越性表现出来的，因为农业生产经营规模的扩大，有利于采用先进的农业科学技术，降低农业生产成本，为农产品的批量生产、加工、销售奠定条件。3.经营一体化 通过多种形式的联合与合作，形
18、成市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的贸工农一体化经营体制，使外部经济内部化，从而降低交易成本，提高农业的比较利益4.服务社会化 它一般表现为通过合同稳定内部一系列非市场安排，而且无论是公司还是合作社，都在使农业服务向规范化、综合化方向发展，即将产前、产中和产后各环节服务统一起来，形成综合生产经营服务体系，农业生产者一般只从事一项或几项农业生产作业，而其他工作均由综合体提供的服务来完成，使得农业的微观和宏观效益都得到了提高。农业产业化经营的类型公开市场、合同制、纵向一体化公开市场农产品的公开市场方式也就是现货市场，它是农产品生产者在农产品产出后直接将其投放到市场上销售，农产品加工与销售商按照当
19、时的市场价格进行收购的联结方式。农产品的公开市场方式是一种市场协作，是不同阶段生产者之间的协作中最松散的形式。合同制合同制是纵向协作的另一种形式，是介于公开市场与完全纵向一体化之间的一种组织形式。如果按照农产品生产者与加工和销售者的具体联结方式来划分，可以划分为以下几种合同方式：1、 市场型合同以价格做为合同的主要内容A、 固定价格合同B、 成本+利润型C、 保护价格型D、 上下限价格型2、 生产管理合同合同规定农产品的价格，数量和质量、生产方式3、 资源提供型合同加工和营销商向农产品生产者提供一部分投入并用以生产农产品，然后再按一定的方式收购所生产的农产品。上述三种类型的合同中，市场合同更接
20、近于公开市场的协作方式，而生产管理型和资源提供型合同则更接近于纵向一体化。纵向一体化农业纵向一体化是把农业生产本身同农用生产资料的生产和供应或农产品的加工、销售过程的若干环节联结到一个统一的经济实体内，实行统一核算，各阶段各环节的经营决策都由一个决策体来完成，从而形成完全纵向一体化的经营。农业产业化经营中公司与农户的关系1. 公司与农户是一种纯粹的买卖关系2. 公司与农户的主体地位不对称3. 公司与农户利润不能共享，风险不能共担合作社在农业产业化经营中的作用1、增强农户在市场上的力量2、实现规模经济3、有效地防止机会主义行为合作社在中国农业产业化经营中未占主导地位的原因1.中国缺乏发展合作社的
21、制度环境合作社是市场经济中弱者之间的互助组织，需要政府在政策上予以扶持。在中国到目前为止，人们对合作社在经济中的地位和作用缺乏应有的认识。2.产权制度的障碍中国目前所现存的所谓合作经济组织，产权处于极度混乱不清状态，是合作社难以发挥合作制作用的重要原因。3.农业的商品化、专业化和社会化程度较低合作社本来是市场经济发展的产物，中国真正开始建立市场经济制度只有短短十余年的时间。加之中国的农业还是处在从传统农业向现代农业的转化过程中，农业的综合商品率还不高，现代生产要素的投入还十分有限，农业的专业化和社会化程度还很低，许多农户还缺乏合作的需求。4.农民的文化、科技和管理素质较低这种就要求农民有较高的
22、文化、科技和管理素质，他们不仅能够认识合作制的重要作用，而且能够胜任对合作社的监督和管理；不仅需要讲信誉，守规守法，而且需要团结互助精神。目前我国的很多农民还难以达到这样的要求。（四）农产品的供给与需求农产品供给的概念农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间内、在一定价格条件下愿意并能够出售的某种商品农产品的数量。两个条件：一是生产经营者有出售农产品的愿望；二是生产经营者有供应能力。农产品供给定理农产品供给定理又称农产品供给规律，其基本内容是：在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同方向变化，即在一般情况下，农产品供给量随其价格的上升而增加，随其价格的下降而减少。影响农产品供给的
23、因素1 农产品价格。决定性因素、影响农民积极性、影响供给。2 其他相关农产品的价格。竞争性农产品，即指在资源利用上相互竞争的农产品。负相关连带农产品，即在生产一种农产品的同时，也产生另一种农产品。正相关3 农产品生产要素的价格。上升：成本增加、利润减少、供给减少。农产品需求的概念农产品需求指农产品消费者在某一特定时期内，在各种可能的价格水平上愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量。两个条件：第一，消费者具有购买欲望；第二，消费者在现行价格条件下具有支付能力。农产品需求定理(1) 农产品需求规律。基本内容是：在其他条件不变的情况下，农产品的需求量与其价格之间呈反方向变化，即农产品需求量随其价格的
24、上升而减少，随其价格的下降而增加。 这种反方向关系表现出来的特征就是农产品需求曲线向右下方倾斜。（在理解需求规律时，“其他条件不变”是假设的前提。）(2) 替代效应和收入效应。 替代效应是指消费者在实际收入不变的情况下，某种农产品价格的变化对其他农产品需求量的影响。 例如，在消费者购买大米和小麦两种农产品情况下，如果大米的价格上涨了，对于消费者来说，面粉的价格不变，相比之下，面粉比大米便宜，人们就会去多购买面粉。 收入效应是指农产品消费者在货币收入不变，但实际收入水平提高情况下，改变农产品的购买量，从而达到更高的效用水平。 例如，在消费者购买大米和小麦两种农产品情况下，如果大米的价格下降了，对
25、于消费者来说，虽然货币收人不变，但现有货币收入的购买力增强了，说明消费者实际收入水平提高了。（3）炫耀性农产品和吉芬农产品 需求定理所反映的是一般农产品与价格之间的变动规律。但是也有例外，例如炫耀性农产品和吉芬农产品情况就不同。 炫耀性农产品是用来显示消费者社会身份的农产品。这种农产品的高价格显示了消费者的特殊身份和社会地位，常常在价格下降时消费量反而减少，消费者转而去购买价格更高的农产品。如甲鱼、鲨鱼翅等。 吉芬农产品是指低档生活必需农产品，其价格上升而需求量反而上升。 例如，当农产品价格普遍上涨时，农产品消费者为了维持生活不得不压低生活标准，就增加低档农产品土豆的需求。这种价格上升，需求量
26、反而增加的现象，被人们称为“吉芬之谜”，产生这种现象的商品称作“吉芬商品”。影响农产品需求的因素1 消费者的收入水平。收入越高，需求越大，但是由于农产品是生活必需品，收入对其需求影响有限。收入越少，家庭支出中用于购买食物的比例越大。2价格(1)农产品自身的价格及价格总水平。(2)其他相关农产品的价格。代用品（猪肉与牛肉）/互补品（葡萄与葡萄酒）3中间需求的变化 农产品中间需求是指农产品加工业、以农产品为原料的轻工业以及相关产业对农产品的市场需求。4人口的数量与结构需求与人口数量成正相关。人口结构（城乡人口结构），年龄结构，民族和宗教信仰结构都对农产品需求有影响。5消费者的偏好和消费观念6消费者
27、的文化习俗 7消费者对农产品未来价格的预期预计未来价格上升，需求增加恩格尔定律一个家庭或个人收人越低，其食品支出在收人中所占比重越大；反之，其比重越小；随着家庭或个人收入的增加，食品支出占家庭总收入或总支出的比重逐渐降低。对于一个国家而言，人均收入越低，每个国民平均支出中购买食品支出比重越大；反之，其比重越小。随着人均国民收入的增加，食品支出比重逐渐降低。这一规律被称为恩格尔定律。食品支出占全部生活消费支出的比重，被称为恩格尔系数。 恩格尔系数=(食品支出全部生活消费支出)X100（五）农业现代化农业发展阶段原始农业生产力水平低，刀耕火种，看天收，采集农业，野生动物的驯化传统农业自给自足、人畜
28、力、铁质工具、用养结合、生态平衡、环境污染少现代农业生产智能化机械化、生物工程技术信息技术、与其他产业融合、农工商联合生产经营农业现代化的概念农业现代化是指把农业建立在现代科学技术的基础上，用现代科学技术武装农业，用现代工业装备农业，用现代管理方法和手段组织管理农业，把落后的传统农业逐步改造成为具有世界先进水平的、可持续发展的现代农业的过程。农业现代化的内容1、 生产技术现代化培育和推广良种，实现良种化提高土地生产率病虫害防治：化学防治、生物防治采用先进技术：栽培、耕作、畜牧、饲养技术2、 生产手段现代化农业机械化：在农业中广泛地运用机器设备来替代人畜力的过程。农业电气化：广泛运用电能。农业水
29、利化：兴建水利工程和设施，实现旱涝保收。大地园林化：对土地进行全面规划，实现山、水、林、田、路的综合治理。3、 劳动者现代化现代的生产、经营理念具备四个意识：市场意识、竞争意识、科技意识和法律意识较高的科技和文化素质4、 经济管理现代化指在农业生产的全过程中，采用先进的管理手段和科学的管理方法。包括：农业组织结构现代化：建立新型的适应现代农业发展的组织结构。经济管理方法现代化管理手段现代化农业现代化的目标1.建立一个高产、优质、低耗的农业生产系统；2.建立一个合理、高效、稳定的农业生态系统；3.建立一个繁荣、富庶、文明的现代农村。农业现代化是经济、生态、社会三个方面的统一是经济效益、生态效益和
30、社会效益的统一衡量农业现代化的经济指标1、农业劳动生产率 2、土地生产率 3、资金利润率4、人均纯收入 5、农业的装备水平 6、农产品商品率从国情出发，走中国式农业现代化道路我国国情：1、人多地少，农业劳动力资源丰富2、农业资源总量多，人均占有量少3、有较完整的工业体系4、现代科技落后，农民素质低，但传统农业技术丰富5、地区条件差异大，农业发展不平衡6、工业化和城市化水平不高7、管理体制不尽完善，管理水平落后，现在市场经济观念还未普遍形成。中国式的农业现代化道路：在坚持和完善社会主义制度前提下，充分合理的利用各种自然资源，发展农业科技，强化农业管理，走出一条有利于保护环境、节约能源、低消耗、高
31、效益的农业现代化道路具体：1、坚持科教兴农，推进新的农业科技革命2、实行生物技术现代化与机械技术现代化相结合3、注重有机农业和无机农业相结合4、资金集约、劳动集约与技术集约相结合5、专业化生产与农林牧渔全面发展相结合6、大力发展农业产业化7、推进乡村城镇化8、坚持可持续发展战略（六）农业中的土地土地的概念土地：在经济学上是指地球上的陆地和水域以及与之相连的土壤、气候、地貌、岩石、水文、植被等一切自然条件。土地的类型按地形可把土地划为：山地、高原、丘陵、盆地、平原；按土地所有权的性质可划分为：国有、集体所有或私有；按土地特征可分为：耕地、森林、草地、内陆水域及其他土地等；按土地用途可分为：农用地、建设用地及未利用土地，土地的自然特性是土地自然属性的反映，是土地所固有的，与人类对土地的利用与否没有必然的联系1土地
